ეს ტორტი კანადაში გამოიგონეს და იქ დღემდე დიდი პოპულარობით სარგებლობს. იგი შედგება რამდენიმე შრისგან, რომელსაც აქვს ნათელი გემო და ქმნის უნიკალურ სენსაციას ყველასთვის, ვინც ერთხელ მაინც სცადა. ამ ნამცხვრის გამოცხობას არ სჭირდება, ის მიირთმევენ გაცივებულზე.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ცალი. კვერცხი;
- - 290 გრ კარაქი;
- - 6 ს.კ. კაკაო;
- - 2 ჩ.კ. ვანილინი;
- - 65 გრ შაქარი;
- - 200 გ ვაფლის ნამსხვრევები;
- - 250 გრ ქოქოსის ფანტელები;
- - 120 გრ ნიგოზი;
- - 4 სუფრის კოვზი ვანილის პუდინგი;
- -65 მლ რძე;
- - 3 ს.კ. შაქრის ფხვნილი;
- - 230 გრ შავი შოკოლადი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დნება კარაქი, დაამატეთ შაქარი, ვანილინი და კაკაო. ყველაფერი კარგად აურიეთ და შემდეგ ნარევს მსუბუქად ათქვეფილი კვერცხი დაუმატეთ.
ნაბიჯი 2
შემდეგ დაამატეთ ვაფლის ნამსხვრევები, ქოქოსის ფანტელები და დაჭრილი ნიგოზი, აურიეთ და ჩაყარეთ სპეციალურ ფორმაში, რომლის ბოლოზეც დაიდეთ პერგამენტის ქაღალდი. შედგით მაცივარში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ კარაქი, დაამატეთ მას რძე და ვანილის პუდინგი, whipping შეწყვეტის გარეშე, თანდათანობით დაუმატეთ მასას შაქრის პუდრა.
ნაბიჯი 4
გამოიღეთ ტორტის ფორმა მაცივრიდან, გადააფარეთ კრემის ფენით და შედგით მაცივარში.
ნაბიჯი 5
გატეხეთ შოკოლადი პატარა ნაჭრებად და მოათავსეთ კარაქით ლითონის თასში, შემდეგ გაადნეთ შინაარსი.
ნაბიჯი 6
ისევ გამოიტანეთ ყალიბი მაცივრიდან, დაასხით გამდნარი შოკოლადი. Დაწყნარდი.
ნაბიჯი 7
ცოტა ხნის შემდეგ დანით დაჭერით მიღებული ნამცხვარი პატარა ნაჭრებად და შედეთ საყინულეში 1 საათის განმავლობაში.
