იტალიური სამზარეულო ძალიან მრავალფეროვანია. ეს ყველაზე პოპულარულია თავისი პიცა, სპაგეტი და მაკარონი. იტალიური ზუთხი მაკარონით ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის დახვეწილი გაფორმება იქნება.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - 1.5 კგ ზუთხი;
- - 200 გრ მაკარონი;
- - 140 გრ პომიდორი;
- - 120 მლ მშრალი თეთრი ღვინო;
- - 120 გრ კარაქი;
- - 60 გრ ყველი;
- - 40 გრ ხახვი;
- - 20 გრ ტომატის სოუსი;
- - 1 ლიმონი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მიიღეთ ზუთხის ფილე ხრტილისა და კანის გარეშე. დაჭრილი თევზი ნაწილებად.
ნაბიჯი 2
ხახვი გააცალეთ, პომიდორი ოდნავ შეწვით ზეთში.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ თევზის ნაჭრები დაჭრილი ხახვით, დაამატეთ პომიდორი.
ნაბიჯი 4
მოხარშეთ მაკარონი, შეწვით კარაქში, მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ თევზი თეფშებზე, მოაყარეთ დარჩენილი სოუსი, დაამატეთ ზეთი, ლიმონის წვენი, ტომატის სოუსი.
ნაბიჯი 6
სოუსით დაასხით ზუთხი, მის გვერდით მოათავსეთ მოხარშული მაკარონი. იტალიური კერძი მზად არის.
