იდეალური კერძი დიდი რაოდენობით სტუმრებისთვის, განსაკუთრებით თუ ისინი მოულოდნელი სტუმრები არიან, მოსამზადებლად ძალიან მარტივია. ამავე დროს, სულაც არ არის საჭირო ბევრი თავისუფალი დრო. მეზობლის უნიკალურობა იმაში მდგომარეობს, რომ სხვადასხვა სანელებლების გამოყენებით შეგიძლიათ ერთდროულად მოამზადოთ გემოვნებისგან განსხვავებული რამდენიმე საუზმე.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ მზა ფუფუნება;
- - 300 გრ ქათმის ფილე;
- - 100 გრ ბეკონი;
- - 150 გრ კარტოფილი;
- - 80 გრ პურის ნამსხვრევები;
- - 30 გრ ყველი;
- - 50 გრ ოხრახუში;
- - მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაცივებული ქათმის ფილე დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, მარილად. შეწვით კარაქით მაღალ ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. გააცალეთ კარტოფილი და წაუსვით უხეშ სახეხზე. გახეხეთ ყველიც სახეხზე.
ნაბიჯი 2
შეავსეთ შემწვარი ქათამი, დაჭრილი კარტოფილი, ყველი, ოხრახუში, მარილი და სანელებლები. გააბრტყელეთ ფუნთუშა. მოაყარეთ პურის პური. დაჭრილი ბეკონი თხელ ნაჭრებად. განათავსეთ იგი breadcrumbs. ნაჭრები ოდნავ უნდა გადაფაროთ. განათავსეთ ბეკონის ზემოდან მომზადებული სავსე.
ნაბიჯი 3
გააფართოვოს რულეტი. დატრიალებისას აუცილებლად დალუქეთ წნევით. გამოაცხვეთ რულეტი 180 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში, შეათეთეთ მისი ზედაპირი მაიონეზით ან ზეთით. გამოცხობის შემდეგ, სანამ რულეტი გაცივდება, დავჭრათ 2 სმ სისქის ნაჭრებად.
ნაბიჯი 4
მოაყარეთ სანელებლები და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც პერგამენტის ქაღალდით არის მოპირკეთებული და გადაუსვით ზეთი ზეთებზე. განათავსეთ ღუმელში 10 წუთი იმავე ტემპერატურაზე.
