ეს არაჩვეულებრივი კერძი მექსიკაში ვცადე და ძალიან მომეწონა. შემადგენლობა მოიცავს ელემენტარულ პროდუქტებს, რომელთა პოვნა თითქმის ნებისმიერ მაცივარში შეგიძლიათ.
Ეს აუცილებელია
კარტოფილი - 8 ცალი, ხახვი - 1 ცალი, წიწაკა - 1 ცალი, მაგარი ყველი - 200 გრამი, მცენარეული ზეთი - 5 სუფრის კოვზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ კარტოფილი და დაიმახსოვრეთ ისინი რძის, წყლის ან კარაქის დამატების გარეშე.
ნაბიჯი 2
ხახვი და ბულგარული წიწაკა წვრილად დაჭერით და შეწვით მცენარეულ ზეთში. ხახვი გამჭვირვალე უნდა გახდეს.
ნაბიჯი 3
დაუმატეთ ყველი ხახვს და პილპილს და აურიეთ დაახლოებით ერთი წუთი.
ნაბიჯი 4
გაცივებული პიურე კარტოფილისგან, გააკეთეთ ტორტილები და თითოეულს ცენტრში ჩაყარეთ შევსება. გადააფარეთ ფინჯანს კიდევ ერთი ნაჭერი პიურე და მკაცრად დაჭერით ტორტილას ყველა მხრიდან.
ნაბიჯი 5
შეწვით ნამცხვრები მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, ხის სპატულით ნაზად გადააბრუნეთ.
