სწრაფი და გემრიელი ვარიაცია ფუნთუშების ნამცხვრების თემაზე. ამ ნამცხვრის გამოცხობას არ სჭირდება, მას საფუძვლად უდევს ხაჭო და თეთრი შოკოლადი.
Ეს აუცილებელია
- - 175 გრ ორცხობილა;
- - 300 მლ რძე;
- - 250 გრ პასტის ხაჭო;
- - 200 მლ არაჟანი;
- - 250 მლ მძიმე კრემი;
- - 30 გრ თეთრი შოკოლადი;
- - 5 გრ ფურცელი ჟელატინი;
- - ვანილის არსის რამდენიმე წვეთი;
- - კენკრა დეკორაციისთვის, როგორც სასურველია.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ ჟელატინს ვსვამთ შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად. ჩადეთ ფუნთუშები რძეში და განათავსეთ ფორმის ძირში.
ნაბიჯი 2
ბლენდერის გამოყენებით, სცემეს ხაჭო არაჟანითა და შაქრით. გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში და დაამატეთ ხაჭოს მასას. ათქვიფეთ 200 მლ ნაღები და ხელით შეურიეთ დანარჩენ კრემს.
ნაბიჯი 3
გაათბეთ 50 მლ ნაღები. სანიაღვრე წყალი შეშუპებული ჟელატინიდან და დაამატეთ კრემს. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი და დაუმატეთ კრემს. კრემის ნახევარი წაუსვით ბისკვიტის ფენას.
ნაბიჯი 4
ისევ ზემოდან მოვაყაროთ ფუნთუშების ფენა, რომელსაც ასევე წინასწარ ვუშვებთ რძეში. გადააფარეთ კრემის მეორე ნახევარი. თუ ჩვენ გამოვიყენებთ კენკრას, მაშინ ჩვენ გავანაწილეთ ხაჭოს ფენაზე, ოდნავ დაჭერით. დაბოლოს, გადადგით ფუნთუშების მესამე ფენა და განათავსეთ ფორმა მაცივარში მთელი ღამის განმავლობაში.
