ეს ხაჭო და შოკოლადის ქვაბი შესანიშნავი ვარიანტია პოპულარულ Zebra pie- ზე. ჩვეულებრივი კაკაოს ფხვნილის დამატებით მიიღება ძალიან შოკოლადის საუზმე და ხაჭოს გამო, ის ასევე ჯანმრთელია.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ ხაჭო;
- - 1 ჭიქა რძე;
- - 6 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 3 ს.კ. კოვზი სემინარი;
- - 2 ს.კ. კაკაოს კოვზები;
- - 2 კვერცხი;
- - 30 გრ კარაქი;
- - ვანილი, ნებისმიერი მურაბა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წაიღეთ რბილი ხაჭო. განათავსეთ იგი კონტეინერში, სადაც ცომს მოზილებთ. ათქვიფეთ ორი კვერცხიც. დაამატეთ შაქარი რძით. ათქვიფეთ ბლენდერთან ერთად, სანამ არ ჩასვით. მიღებული ნარევს დაამატეთ ვანილი და semolina, კვლავ სცემეთ, გააჩერეთ 7 წუთი.
ნაბიჯი 2
ცომი გაყავით 2 ნაწილად, ერთს დაუმატეთ კაკაოს ფხვნილი, აურიეთ სანამ გლუვი გახდება შოკოლადის ცომი. კაკაო მას უფრო სქელს გახდის. შეგიძლიათ დაამატოთ რძე.
ნაბიჯი 3
დაასხით შოკოლადი და ჩვეულებრივი ცომი გაყოფილი ფორმაში თანაბარი პროპორციით, ერთმანეთს მონაცვლეობით. ეს გახდის ზოლიან კასერალს.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ კერძი ღუმელში, გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე, სანამ არ გახდება ტენდერი. ამ რეცეპტის თანახმად, ზედა და ქვაბი რჩება ბრტყლად, ის არ ადიდებს. თუ ქვაბი კვლავ შეშუპებულია, გამოცხობის დროს ნამცხვარი ჩანგლით გააცალეთ ისე, რომ ქვაბიდან ჰაერი გამოვიდეს. მომზადებას დაახლოებით 40 წუთი სჭირდება.
ნაბიჯი 5
გააგრილეთ მზა კასეროლი, დაჭერით ნაწილებად, მიირთვით, მოაყარეთ ნებისმიერი ჯემი. ყველი-შოკოლადის ქვაბი კარგად ერწყმის ალუბლის მურაბას, ამ შემთხვევაში ჯანსაღი დესერტი შეიძლება მორთოთ რამდენიმე ალუბლით.
