წითელი ხიზილალა დიდი ხანია პოპულარულია რუსეთში. დღეს ის სადღესასწაულო სუფრის გაფორმებაცაა. მაგრამ სტუმრებისა და დიასახლისის განწყობა შეიძლება ჩაბნელდეს, თუ ბუნებრივი პროდუქტის ნაცვლად, სენდვიჩებზე უგემური ყალბი გამოჩნდება. იმისათვის, რომ არ მოხვდეთ არეულობაში და ფული არ დახარჯოთ ყალბი, ისწავლეთ სწორი ხიზილალის არჩევა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, ყურადღება მიაქციეთ ქილას, თუ წითელი ხიზილალით იყიდით კონტეინერში. მსუბუქად შეანჯღრიეთ იგი, არ უნდა იყოს ჩხვლეტა, მაღალი ხარისხის ხიზილალა მჭიდროდ ავსებს კონტეინერს.
ნაბიჯი 2
შეხედეთ ნიშნებს. ციფრებს შიგნიდან უნდა ჩაარტყეს, თუ საპირისპირო სურათს ხედავთ, მაშინ, სავარაუდოდ, საქმე ყალბი გაქვთ. გათავისუფლების თარიღს უნდა გაეცნოთ, თუ ზაფხულის თვეებში მითითებულია, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოათავსოთ ეს ქილა კალათაში, სწორედ ამ პერიოდის განმავლობაში დანაღმულია ხიზილალა და იგი ახალია (არ არის გაყინული) დასამუშავებლად.
ნაბიჯი 3
ბევრად უფრო ადვილია წითელი ხიზილალის არჩევა წონის მიხედვით, რადგან ხედავთ მას და შეგიძლიათ სცადოთ. მაგრამ აქ არის გამყიდველების ხრიკებიც. მაგალითად, პოლიფოსფატებს ზოგჯერ ემატება წონის მომატება. ეს არის ქიმიკატები, რომლებიც იკავებს ტენიანობას. აქედან ხიზილალა ხდება უხარისხო, მისი ბირთვები დიდი და მოსაწყენია. გარდა ამისა, ასეთი პროდუქტი არაჯანსაღია, რადგან ის იწვევს შეშუპებას და გულსისხლძარღვთა დაავადებებს.
ნაბიჯი 4
მასის გაზრდა ასევე შეგიძლიათ ხელოვნური ხიზილალის დამატებით - ორაგულის თევზის ხორცისგან მიღებული. კარგად დააკვირდით, თუ ზოგიერთი კვერცხი არ შეიცავს ბირთვს, ეს არის უხარისხო პროდუქტი.
ნაბიჯი 5
ნამდვილ წითელ ხიზილალას სასიამოვნო დამახასიათებელი სუნი აქვს. აიღეთ კვერცხი და შეისწავლეთ მასზე, არ უნდა იყოს დაფა და მცირე წნევით, ის მყისიერად ადიდდება. თუ პირში ნამდვილ კვერცხს გაანადგურებთ, მაშინ სასიამოვნო, უნიკალურ გემოს იგრძნობთ.
ნაბიჯი 6
თუ მაინც იყიდეთ წითელი ხიზილალა, მაგრამ კიდევ ერთხელ გსურთ დარწმუნდეთ მის ბუნებრივობაში, ჩაყარეთ რამდენიმე ცალი ჭიქა ცხელ წყალში, ისინი უნდა დარჩეს ხელუხლებელი. და ხელოვნური ხიზილალის ჟელატინის გარსი დაიშლება. ეს მეთოდი შეიძლება გამოყენებულ იქნას შერეული პროდუქტის დასადგენად; მხოლოდ ყალბი კვერცხები დაიშლება.
