თუ დაღლილი ხართ ყოველდღიური აურზაურით და გინდათ დაივიწყოთ ფინჯანი ყავა, ჩაი ან ცხელი შოკოლადი, მაშინ უბრალოდ ვერ გააკეთებთ ხელნაკეთი ნამცხვრების გარეშე. არ არის საჭირო რთული ნამცხვრების მომზადება და კრემებით ტანჯვა, უფრო მარტივი ვარიანტია. მოამზადეთ შარლოტა მსხლებით და ისიამოვნეთ მშვიდი სიმშვიდით და ფრინველების სიმღერით ფანჯრის გარეთ.
Ეს აუცილებელია
- - მსხალი - 4 ცალი.,
- - კვერცხი ოთახის ტემპერატურაზე - 2 ც.,
- - შაქარი - 80 გრამი,
- - თეთრი ხორბლის ფქვილი - 80 გრამი,
- - დაფქული დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი,
- - ცომის საცხობი ფხვნილი - ნახევარი ჩაის კოვზი,
- - მარილის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გატეხეთ კვერცხები თასში. კვერცხებს დაუმატეთ 65 გრამი შაქარი (სასურველია ლერწმის შაქარი) და მარილის მარილი.
ათქვიფეთ კვერცხი შაქრით და მარილით მიქსერით, სანამ არ გახდება ფუმფულა. კვერცხი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე, ამიტომ შაქარი უფრო სწრაფად იშლება.
ნაბიჯი 2
გაცრილი ფქვილი შეურიეთ ნახევარ ჩაის კოვზ გამაფხვიერებელს. დაამატეთ მშრალი ნარევი კვერცხებს. აურიეთ ფქვილი ნაზად, ცომი უნდა იყოს ჰაეროვანი.
მიღებული ცომი გადაიტანეთ საცხობ ფორმაში, რომელიც პერგამენტის ფურცლით არის გაფორმებული.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ მსხალი. გაწმენდილი მსხალი შუაზე გაჭერით და ბირთვი ამოიღეთ.
ნაბიჯი 4
შეურიეთ დანარჩენი შაქარი დარიჩინს და ამ მასაში მსხალი ჩაყარეთ ბრტყელ მხარეს.
შაქრით დაფარული მსხალი ჩაყარეთ ცომში, ზემოდან მოაყარეთ შაქარი და დარიჩინი.
ნაბიჯი 5
ღუმელი გავაცხელოთ 180 გრადუსზე. ჩვენს შარლოტას ღუმელში ვდებთ და ვაცხობთ 35 წუთის განმავლობაში, სანამ ლამაზ წითელ ფერს არ მიიღებს. ჩვენ ხის ჯოხით ვამოწმებთ შარლოტის მზადყოფნას.
ნაბიჯი 6
ჩვენ მზა შარლოტას მსხალთან ერთად არომატულ ჩაის ან ცხელ შოკოლადს ვემსახურებით. Გემრიელად მიირთვით.
