გემრიელი და გაწონასწორებული - ეს არის ის, რაც შეგიძლიათ თქვათ ქათმის ფილე სალათზე იოგურტის გასახდელით. სალათი შესაფერისია სადილისა და მსუბუქი კერძებისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 350 გრ ჩინური კომბოსტო;
- - 1/2 თითოეული წითელი და ყვითელი ბულგარული წიწაკა;
- - 2 საშუალო ვაშლი;
- - 20 მლ მცენარეული ზეთი;
- - კბილი ნიორი;
- - 250 გრ ქათმის ფილე;
- - ზოგიერთი მშვენიერი ზღვის მარილი;
- - 1/2 ჩ.კ. დაფქული შავი პილპილი;
- - 125 მლ ბუნებრივი იოგურტი;
- - 2 ჩ.კ. დიჟონი მდოგვი;
- - 1 ჩ.კ. წიწიბურა თაფლი;
- - 1 ჩ.კ. გამხმარი კამა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სალათის ფოთლებს კარგად ვრეცხავთ, ვშრობთ და თხელ ზოლებად ვჭრით.
წიწაკა კანიდან თესლიდან და ნახევრად წითლად და ყვითლად დაჭრილი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთ-ერთი წიწაკა, მაგრამ ორი ტიპის სალათით უფრო ნათელი გამოდის. წიწაკის ნახევრები დაჭერით თხელ ზოლებად.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ვაშლი და დაჭერით თხელ ზოლებად. ჩაყარეთ დაჭრილი წიწაკა, ვაშლი და სალათი თასში, მოაყარეთ ცოტა ლიმონის წვენი, რომ ვაშლებმა არ დაკარგოს ფერი.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ვრეცხავთ ხორცს, ვაშრობთ და ვჭრით წვრილ ზოლებად, მარილს და პილპილს.
ნაბიჯი 4
შეათბეთ მცენარეული ზეთი frying პანში და შეწვით დაჭრილი ნიორი, რის შემდეგაც ჩვენ ამოვიღებთ მას. შეწვით ხორცი ნივრის ზეთში დაახლოებით შვიდი წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე.
ნაბიჯი 5
სამზარეულო სალათის გასახდელი. შეურიეთ 125 მლ ბუნებრივი იოგურტი ჭიქაში, ორი ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი, კოვზი წიწიბურა თაფლი, ჩაის კოვზი გამხმარი კამა. იოგურტი, სურვილისამებრ, შეიძლება ჩაანაცვლოს არაჟნით.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ შემწვარი ზოლები ქათმის ფილეში თასში ბოსტნეულთან ერთად, მოაყარეთ იოგურტის სახვევი და კარგად აურიეთ. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ დატოვოთ მცირე რაოდენობით ხორცი სალათის გასაფორმებლად.
