სოკოს ჯიბეების დამზადების ტრადიცია ნიდერლანდებიდან მოდის. ეს კერძი ქვეყნის მემკვიდრეობად ითვლება და ხშირად ემსახურება კვების ობიექტებს, როგორც მსუბუქი საუზმე.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრ შამპინიონი;
- - 1 პომიდორი;
- - 500 გრ ფქვილი;
- - 1 ჭიქა არაჟანი;
- - 100 გრ კარაქი;
- - შაქარი;
- - მარილი;
- - thyme;
- - ნიორი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მოამზადოთ ცომი სოკოს ჯიბისთვის. ამისათვის დნება კარაქი და დაამატეთ იგი ფქვილში. შემდეგ დაამატეთ შაქარი და მარილი. მიღებულ მასას დაასხით არაჟანი. შემდეგი, ყველაფერი უნდა იყოს კარგად შერეული და მაცივარში.
ნაბიჯი 2
ამოიღეთ ცომი საათნახევრის შემდეგ. გავაბრტყელოთ და დავჭრათ კვადრატულ ნაჭრებად, რომლის სიგრძე დაახლოებით 20 სანტიმეტრია.
ნაბიჯი 3
შემდეგი, დავიწყოთ შევსების მომზადება. ამისათვის თქვენ უნდა შეწვათ სოკო. შეწვის დროს შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა სახის სანელებლები, მარილი, მწვანილი. ფრაის ბოლოს დაამატეთ წვრილად დაჭრილი პომიდორი.
ნაბიჯი 4
მიღებული მასა დაარიგეთ ფუტკრის კვადრატებად, მანამდე მათ ცხიმიანი კარაქით წაუსვით. ცომი გააბრტყელეთ კიდეებიდან ისე, რომ შეავსოთ პატარა ჯიბეები. შემდეგ, განათავსეთ ისინი 180 გრადუსამდე გაცხელებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ სანამ არ გაყავისფრდება.
