დარიჩინის ჩაი არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი და არომატული სასმელია, არამედ წარმოუდგენლად ჯანსაღიც. დარიჩინის ჩაის რეგულარული მიღება სასიკეთოდ მოქმედებს ტვინის აქტივობაზე და სისხლის მიმოქცევაზე. ამ სასმელის მომზადება ძალიან მარტივია, საჭიროა მხოლოდ რეცეპტის დაცვა.
დარიჩინის და მიხაკის ჩაი
სასმელს აქვს საინტერესო არომატი, რომელსაც განსაკუთრებით აფასებენ სანელებლების მოყვარულები.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ორი ჭიქა წყალი;
- ორი სუფრის კოვზი შავი ჩაი;
- ორი კბილი (სანელებელი);
- დარიჩინის ერთი ჯოხი;
- თაფლი ან შაქარი (გემოვნებით).
უპირველეს ყოვლისა, ადუღეთ ცხარე წყალი: ჩაასხით ქვაბში ორი ჭიქა წყალი, დაუმატეთ დარიჩინი და კბილი, აადუღეთ წყალი, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი მინიმუმამდე და ადუღეთ სანელებლები ხუთი წუთის განმავლობაში (თუ გსურთ გააკეთოთ პიკანტური ჩაი, მაშინ საჭიროა სანელებლების მომზადება ცოტა ხნით, კერძოდ, 15 წუთამდე). ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან. ჩაის ფოთლებში ჩაყარეთ ორი სუფრის კოვზი და შეავსეთ ცხარე წყლით. დახურეთ ქვაბი და გააჩერეთ სასმელი დაახლოებით ორი-სამი წუთი. ჩაასხით მზა ჩაი ჭიქებში, დაამატეთ თაფლი ან შაქარი.
დარიჩინის და თაფლის ჩაი
ეს სასმელი თაფლით "კომპანიაში" დაგეხმარებათ რამდენიმე ზედმეტი კილოგრამის მოცილებაში, თუ დღეში სამჯერ მიიღებთ ჭამამდე 30 წუთით ადრე.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ორი კოვზი თაფლი;
- ჩაის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი;
- ჩაის კოვზი შავი ჩაი;
- ერთი ჭიქა წყალი.
ჩაიდანში აურიეთ დარიჩინი, თაფლი და ჩაი, შემდეგ კი ცხელი წყალი დაასხით ნარევს (წყლის ტემპერატურა 80 გრადუსზე მეტი არ არის). გადაიტანეთ ქვაბი პირსახოცით და გააჩერეთ სასმელი 15-20 წუთის განმავლობაში. წონის დაკლების მსურველთათვის სასურველია დალიოთ ამ ჩაის ჭიქა დილით უზმოზე, შემდეგ კი კიდევ ორი ჭიქა დღის განმავლობაში.
მწვანე ჩაი დარიჩინით
არა მხოლოდ შავი ჩაი, არამედ მწვანე ჩაი ძალიან უხდება დარიჩინს. განსაკუთრებით ექსტრავაგანტული გემო აქვს დარიჩინისა და რამდენიმე მილილიტრი არაყის მქონე მაგარ ჩაის სასმელს.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- კარდამონის ოთხი მარცვალი;
- ჯოხის ქვედა ნაწილი;
- ორი ჩაის კოვზი შაქარი;
- ორი ჩაის კოვზი მწვანე ჩაი;
- 500 მლ წყალი;
- ორი სუფრის კოვზი ანისული არაყი.
ემალის თასში ჩადეთ ილი, შაქარი, ჩაი და დარიჩინი, დაასხით ცხელი წყალი სანელებლებზე, დახურეთ თასი სახურავით და გააჩერეთ დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში. მიღებული ინფუზია გაწურეთ, დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი არაყი და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე გასაგრილებლად. მას შემდეგ რაც ჩაი გაცივდება, შედგით მაცივარში ორი საათის განმავლობაში. თქვენ არ გჭირდებათ ჩაის არყის დამატება, სამაგიეროდ, ჩაისში შეგიძლიათ ჩაყაროთ ანისულის ვარსკვლავი და ორი ან სამი პიტნის ფოთოლი.
ვაშლის დარიჩინის ჩაი
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ჭიქა წყალი;
- ანისულის ვარსკვლავი;
- დარიჩინის ჯოხი;
- ჩაის კოვზი შავი ჩაი;
- ნახევარი არაჟანი ვაშლი.
- ნახევარი ფორთოხალი.
ჩაასხით ჭიქა წყალი თასში, ჩაყარეთ სანელებლები, ნახევარი ფორთოხლის ცედრა და ნახევარი ვაშლის კანი წყალში. მიიყვანეთ წყალი ადუღებამდე და ამოიღეთ თასი ცეცხლიდან. ჩაის დაუშვა სამი წუთის განმავლობაში და ჩაასხით ჭიქებში. ჩაის ჭიქებს შეგიძლიათ დაამატოთ კბილი, ჯავზი ან ქინძი, რომ დაამატოთ სანელებლები სასმელის გემოს.
