თქვენი საყვარელი ფინჯანი ჩაი და ფუნთუშები შოკოლადით და ქიშმიშით დაგეხმარებათ ბედნიერების მოზღვავებაში, მთელი დღის განმავლობაში ენერგიით დატვირთვაში. სწორედ შავი შოკოლადი და ქიშმიში ასტიმულირებს ორგანიზმში ბედნიერების ჰორმონების გამოყოფას და ზრდის ეფექტურობას.
Ეს აუცილებელია
-
- მწარე ან შავი შოკოლადი - 3 ბარი, თითო 100 გრამი;
- კარაქი ან მარგარინი - 225 გრამი;
- შაქარი - 1 მინა;
- ფქვილი - 1, 5 - 2 ჭიქა;
- კვერცხი - 1-2 ცალი;
- ქიშმიში - 100-200 გრამი;
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი;
- გამაფხვიერებელი - 1 ჩაის კოვზი;
- ვანილინი - დანის წვერზე.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ რეცეპტში გამოყენებული ყველა ინგრედიენტის საჭირო რაოდენობა და მხოლოდ ამის შემდეგ დაიწყეთ მათი ერთმანეთში შერევა.
ნაბიჯი 2
ამოიღეთ ზეთი მაცივრიდან. ეს უნდა გახდეს რბილი. ნუ გააცხელებთ ზეთს!
ნაბიჯი 3
ფქვილი უნდა გაცერით ისე, რომ იგი გაჯერებული იყოს ჟანგბადით.
ნაბიჯი 4
ფუნთუშებისთვის უმჯობესია აიღოთ თესლიანი თესლი. ქიშმიში კარგად ჩამოიბანეთ და ცხელი წყლით დაფარეთ, რომ დარბილდეს. თუ მოზრდილთა კომპანიისთვის ორცხობილებს ამზადებთ, ქიშმიში შეიძლება გაჟღენთილი იყოს დესერტის ღვინოში ან კონიაკში. მსხვილი ქიშმიში დავჭრათ ნაჭრებად. გახსოვდეთ, რომ სითხე გადაწურეთ ცომის დამატებამდე.
ნაბიჯი 5
შოკოლადის ნახევარი გახეხეთ უხეშ სახეხზე. ეს უნდა იყოს მდნარი. აიღეთ 2 ტაფა. ჩაასხით წყალი ერთში და დადეთ გაზქურაზე, წყალი უნდა ადუღდეს. როგორც კი წყალი ადუღდება, შეამცირეთ ცხელი კერის ტემპერატურა. წყალი არ უნდა ადუღდეს. მეორე ქვაბში ჩადეთ შოკოლადი და მოათავსეთ წყლის ჭურჭელში. აურიეთ შოკოლადი ხის სპატულით, სანამ ის მთლიანად არ გადნება. გამდნარი შოკოლადი გვერდზე გადადოთ, რომ გაცივდეს 35 გრადუსამდე. ერთგვაროვანი გაგრილებისთვის, შოკოლადი პერიოდულად უნდა აურიოთ.
ნაბიჯი 6
შოკოლადის მეორე ნახევარი პატარა ნაჭრებად დავჭრათ.
ნაბიჯი 7
თასში მოათავსეთ რბილი კარაქი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, მარილი და ვანილინი. თუ საცხობი ფხვნილი არ გაქვთ, გამოიყენეთ სოდა. აურიეთ სანამ შაქრის კარაქის ნამსხვრევებს არ მიიღებთ.
ნაბიჯი 8
კარაქის ნარევს დაამატეთ გამდნარი შოკოლადი და კვერცხი. კარგად მოზილეთ. დაბალ სიჩქარეზე მიქსერით შეიძლება whipped.
ნაბიჯი 9
დაამატეთ ფქვილი, ქიშმიში და შოკოლადის ნაჭრები. აურიეთ ცომი ხის სპატულით, სანამ გლუვი გახდება. ცომის კონსისტენცია უნდა ჰგავდეს სქელ არაჟანს.
ნაბიჯი 10
საცხობ ფურცელს გადააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი. შეზეთეთ ქაღალდი კარაქით ან მცენარეული ზეთით. ჩაასხით ცომი ქაღალდზე სუფრის კოვზით, დააკვირდით 1-1,5 სანტიმეტრის ხარვეზს.
ნაბიჯი 11
განათავსეთ ფუნთუშებით სავსე საცხობი ფურცელი ღუმელში, 180 გრადუსამდე გახურებულ. გამოაცხვეთ ფუნთუშები 20-30 წუთის განმავლობაში. ფუნთუშაის კიდეები შეიძლება გამკაცრდეს.
ნაბიჯი 12
განათავსეთ მზა ორცხობილები ქაღალდზე ან სუფთა პირსახოციზე, გადააფარეთ სხვა პირსახოცით.
ნაბიჯი 13
გაცივებული ფუნთუშები შეინახეთ მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში.
ნაბიჯი 14
მოამზადეთ ჩაი და მიირთვით შოკოლადის ორცხობილა და. Გემრიელად მიირთვით!
