ძალიან ჯანსაღი კერძი, რომლის მომზადება მცირედი სირთულე არ იქნება. თქვენ გაგიკვირდებათ, თუ როგორ, უმარტივესი პროდუქტების გამოყენებით, შესაძლებელია გემრიელად გემრიელი და ნაზი ქვაბის მიღება. ყველა ინგრედიენტი შეგიძლიათ იხილოთ მაღაზიის თაროებზე წლის ნებისმიერ დროს.
Ეს აუცილებელია
- - 100 გრ ყაბაყი
- - 100 გრ ყველი ფეტა
- - 150 გრ კარტოფილი
- - 1 პატარა სტაფილო
- - 1 მშვილდი
- - 100 გრ ნიახური
- - 1 კვერცხი
- - 40 გრ კრემი
- - 30 გრ ფქვილი
- - 50 გრ ოხრახუში და რეჰანი
- - მარილი და პილპილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ ხახვი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გაწმენდისა და სტაფილოს კანიდან გახეხეთ ან დაჭერით ძალიან წვრილ ზოლებად. ჩამოიბანეთ ყაბაყი და კარტოფილი და გაჭერით. თქვენ უნდა გაჭრათ იგი პატარა კუბურების სახით.
ნაბიჯი 2
გაათბეთ ტაფა მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით ცეცხლზე. ჯერ მოათავსეთ სტაფილო, შეწვით ორიოდე წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ხახვი და გააჩერეთ ცეცხლზე, სანამ ოდნავ არ შეიწითლება. შემდეგ დაამატეთ ყაბაყისა და კარტოფილის კუბურები.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ნახევარი ჭიქა დამარილებული წყალი და გააჩერეთ, სანამ კარტოფილი ბოლომდე არ მოიხარშება. ჩაქრობის დრო დაახლოებით 20 წუთს მიიღებს. დამწვრობის პროცესის დასრულებამდე დაახლოებით 10 წუთით ადრე ბოსტნეულს დაუმატეთ დაჭრილი ოხრახუში, რეჰანი და ნიახური.
ნაბიჯი 4
მოხარშული საკვები გახეხეთ პიურემდე. დაამატეთ კვერცხი და ფქვილი, როდესაც პიურე გაცივდება. აურიეთ. შეურიეთ ყველი ნაღებს. დაამატეთ პიურეს ნარევის ნახევარი. ჩართეთ ღუმელი და დატოვეთ გასათბობად.
ნაბიჯი 5
პიურე ჩადეთ საცხობ ფორმაში. სასურველია გამოიყენოთ სილიკონი, მისი ამოღება უფრო ადვილი იქნება გამოცხობის შემდეგ. ზემოდან წაუსვით ყველისა და ნაღების ნარევის დარჩენილი ნახევარი. აცხვეთ დაახლოებით 15-20 წუთი.
