ზღვის პროდუქტებით მოშუშული ყაბაყი შესანიშნავი კერძია მათთვის, ვინც დიეტას იცავს. ეს ძალიან გამოსადეგია. ყაბაყიც და ზღვის პროდუქტებიც ძალიან მდიდარია ორგანიზმისთვის საჭირო ვიტამინებით და მინერალებით.
Ეს აუცილებელია
- - ზღვის პროდუქტების შეფუთვა
- -3 საშუალო ყაბაყი
- -4 კბილი ნიორი
- -1/2 კონა ოხრახუში
- -1/2 კონა მწვანე ხახვი
- -1 ჩილი წიწაკა
- -ზეითუნის ზეთი
- -100-125 მლ ბოსტნეულის ბულიონი
- - ცოტა ლიმონის წვენი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ ვიღებთ ყაბაყს, ვრეცხავთ და ვჭრით ზოლებად. ნიორი და პილპილი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. წვრილად დაჭერით ოხრახუში და მწვანე ხახვი.
ნაბიჯი 2
სითბოს ზეითუნის ზეთი შეწვით და სწრაფად შეწვით ყაბაყი. დაამატეთ ნიორი და ჩილი წიწაკა, გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში და ყველაფერი შეავსეთ ცხელი ბოსტნეულის ბულიონით. მოხარშეთ ბოსტნეული დაბალ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 3
ამ დროს ვამზადებთ ზღვის პროდუქტებს, როგორც ეს მითითებულია შეფუთვაზე. შემდეგ დაამატეთ ისინი ბოსტნეულის ტაფაში. შეურიეთ, დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი. კერძი მიირთმევენ ცხლად, მწვანე ხახვთან და ოხრახუშთან ერთად. Გემრიელად მიირთვით!
