მანნიკი კენკრით და არაჟნით ნამდვილი სიამოვნებაა, თუმცა მისი მომზადება ძალიან მარტივია. შეეცადეთ მიართვათ ეს დელიკატესი თქვენს ახლობლებს - ისინი მას დააფასებენ!
Ეს აუცილებელია
- - სამი პატარა კვერცხი;
- - ფქვილი, შაქარი, კეფირი, semolina - თითო 1 იდენტური ჭიქა;
- - მარილის მარილი;
- - არაჟანი 150 გრამი;
- - გახეხილი სოდა - 3/4 ჩაის კოვზი;
- - ვანილინი - 1/3 ჩაის კოვზი;
- - ნებისმიერი კენკრა, შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეურიეთ semolina კეფირს, გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ კვერცხი შაქრით და მარილით, დაუმატეთ ვანილინი და semolina, ათქვიფეთ. ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი და სოდა.
ნაბიჯი 3
შეზეთეთ ფორმა კარაქით, წამოაყენეთ კენკრა, დაფარეთ ცომი.
ნაბიჯი 4
აცხვეთ მანანა 170 გრადუსზე 40-60 წუთი. შეამოწმეთ მზადყოფნა მატჩთან ერთად.
ნაბიჯი 5
სანამ კენკრით მანანა ცხვება, მოამზადეთ კრემი. ამისათვის აურიეთ არაჟანი შაქარს, მაგრამ არ სცემოთ. გააგრილეთ მანანა, წაუსვით კრემი. Გემრიელად მიირთვით!
