სინგაპურული სტილის კრევეტები შავ პილპილში უნდა მოხარშოთ სუფრასთან მიტანამდე. რეცეპტში ყველაზე მთავარია წინასწარ მომზადდეს ყველა საჭირო ინგრედიენტი, რომ მოგვიანებით ძალიან სწრაფად იმოქმედოთ. არ მოამზადოთ ბევრი საჭმლის საჭმელი - მაცივარში რამდენიმე საათის შემდეგაც კი ის დაკარგავს თავის საინტერესო ეგზოტიკურ გემოს.
Ეს აუცილებელია
- ორი პორციისთვის:
- - 12 კრევეტი;
- - 100 მლ წყალი;
- - 50 გრ კარაქი;
- - კბილი ნიორი;
- - 2 ს.კ. კოვზები ხელთაა სოუსით;
- - 1 ს.კ. თევზის სოუსის კოვზი;
- - 1 ჩილი წიწაკა;
- - 2 ახალი ქინძი ღერო;
- - შავი სუნელი, ლერწმის შაქარი, კოჭა, მწვანე ხახვი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ კრევეტები, გააცალეთ კანი, ამოიღეთ ნაწლავები. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ ponytails - ისინი დაამშვენებს მზა snack.
ნაბიჯი 2
ტაფაში გაათბეთ კარაქი, შეწვით დაჭრილი ნიორი, ხახვი, კოჭა.
ნაბიჯი 3
როგორც კი ძლიერი არომატი იგრძნობთ, დაამატეთ დამსხვრეული წიწაკა და კრევეტები, მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში მაღალ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 4
ტაფა დაამატეთ ჩილი, დაამატეთ ლერწმის შაქარი, წყალი და თევზის სოუსი, მოხარშეთ სამი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
მოათავსეთ მომზადებული კრევეტები სოუსით ღრმა თასში, მორთეთ ქინძის ფოთლებით. მიირთვით დაუყოვნებლივ, ნუ დაელოდებით გულიანობის გაგრილებას.
