ხაჭო შეიცავს ამინომჟავებს, ამიტომ კარგია ყველა ასაკის ადამიანისთვის. განსაკუთრებით აუცილებელია ბავშვთა კვების რაციონში ხაჭოსგან კერძების შეტანა. ბავშვებისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და ორიგინალური დესერტი - ხაჭოს სახლი ჟოლოთი.
Ეს აუცილებელია
- - ფუნთუშები - 18 ცალი;
- - ხაჭო - 0,5 კგ;
- - კარაქი - 150 გრამი;
- - გრანულირებული შაქარი - 1 მინა;
- - კაკაოს ფხვნილი - 2 ს.კ. ლ.
- - ჟოლო;
- - შოკოლადის ფილა;
- - ლიმონის ცედრა;
- - პიტნის ტოტი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააფართოვეთ საკვები მაგიდის ან ფოლგის როლი სამზარეულოს მაგიდაზე. ამოიღეთ კარაქის შეფუთვა მაცივრიდან და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე, რომ დარბილდეს. შემდეგ დავჭრათ ის ნაჭრებად. ცალკე ჯამში გახეხეთ 1/2 ჭიქა შაქარი და კარაქი და შეურიეთ კაკაოს ფხვნილს. შედეგი არის სქელი, კრემისებრი ფუჟერი. სუფრის კოვზის გამოყენებით გაანაწილეთ fondant თანაბარ ფენად, 0,5 სმ სისქით.
ნაბიჯი 2
ახლა ჩვენ ხაჭოს სახლის საფუძველს ვუყრით - ფუნთუშებს. ჩვენ 6 ცალი სიგრძე გავანაწილეთ fondant- ზე, ხოლო 3 ცალი სიგანე, სულ 18 ცალი. ფუნთუშები.
ნაბიჯი 3
მოდით მოვამზადოთ უგემრიელესი ხაჭოს შევსება. დაამატეთ 1/2 შაქარი, ვანილი, კარაქის ნაჭერი და წაუსვით ლიმონის ან ფორთოხლის ცედრა. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. ხაჭოს მასა თანაბრად გადაანაწილეთ ფუნთუშების თავზე.
ნაბიჯი 4
მოდით მოვამზადოთ ჟოლო. კარგად ჩამოიბანეთ, ამოიღეთ ყუნწები და გააშრეთ ქაღალდის ხელსახოცზე. შემდეგ მოაყარეთ ჟოლო ფენის შუაში. კენკრის თავზე დაამატეთ ხაჭოს მასა სლაიდის სახით.
ნაბიჯი 5
ფილმის კიდეები ასწიეთ და ხაჭოს სახლი შექმნათ. ფილმი მთლიანად უნდა ფარავდეს პროდუქტს. რამდენიმე საათით მაცივარში შევიდეთ.
ნაბიჯი 6
მოდით გავაკეთოთ გამდნარი შოკოლადი, რომ ჩვენი სახლი მორწყოს. გატეხეთ შოკოლადის ფილა ნაჭრებად და დნება წყლის აბაზანაში. დაამატეთ ცოტა შაქარი, ნაღები და კარაქი. ჩვენ ხაჭოს სახლი გამოვიღეთ და დავასხათ შოკოლადის ნაყინი და ისევ მაცივარში. დესერტი დაჭერით პატარა ნაჭრებად და მორთეთ პიტნის ტოტით.
