თუ კარგი შაბათ-კვირის შემდეგ ქაბაბი გაქვთ დარჩენილი და გაინტერესებთ რა უნდა გააკეთოთ მასთან ერთად, შესანიშნავი გამოსავალია - გააკეთეთ შაურმა! წვნიანი, გულუხვი და გემრიელი შაურმა შესანიშნავი საუზმეა მეორე დღეს.
Ეს აუცილებელია
- - მწვადი -200 გ;
- - lavash - 3 ცალი;
- - ახალი კიტრი - 1 ცალი;
- - პიკელებული კიტრი - 2 ცალი;
- - პომიდორი - 1 ც.;
- - კომბოსტო - 100 გ;
- - ხახვი - 1 ცალი;
- - მაიონეზი - 4-6 სუფრის კოვზი;
- - კეტჩუპი - 4-6 სუფრის კოვზი;
- - ვაშლის სიდრი ან სუფრის ძმარი - 1 ჩ.კ;
- - მცენარეული ზეთი - 1 სუფრის კოვზი;
- - მარილი - მწიკვი;
- - შავი სუნელი - მწიკვი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შევსების მიზნით, ქაბაბთან ერთად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ახალი ბოსტნეული, რომელიც ხელთ არის. იმისათვის, რომ შაურმას სანელებელი დაუმატოთ, დაამატეთ მწნილები და კომბოსტოს მწნილი. კომბოსტოს მწნილი შეგიძლიათ თვითონ გააკეთოთ, ამას დიდი დრო და ძალისხმევა არ სჭირდება. წვრილად დაჭერით კომბოსტო, დაამატეთ ხახვი, დაჭერით ნახევრად რგოლებად, ძმარად, მარილით, პილპილით და მცენარეული ზეთით. იმისთვის, რომ კომბოსტომ წვენი მისცეს და უფრო რბილი გახდეს, მას ხელით გვახსოვს.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი ახალი ბოსტნეული და პიკელებული კიტრი ზოლებად ან რგოლებად.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ასევე დავჭრათ შიშ ქაბაბი ზოლებად ან ნაჭრებად.
ნაბიჯი 4
დავჭრათ ლავაშვილი ორ ნაწილად, ქვედა ნაწილი მაიონეზით და კეტჩუპით გავაფრქვიოთ. ჩვენ შეავსეთ შევსება ნებისმიერი თანმიმდევრობით.
ნაბიჯი 5
შაურმას მჭიდროდ გააბრტყელეთ შევსების მხრიდან. მიღებული შაურმა შეწვით მშრალ ტაფაში ან ღუმელში საცხობ ფირფიტაზე.
