ბოლო პერიოდში მწვანე ყავის პოპულარობა ყოველდღე იზრდება. სასწაული სასმელის გარშემო მღელვარებამ 2012 წელს მოიმატა, ამერიკელი მეცნიერების კვლევის შემდეგ, სწორედ მათ აღმოაჩინეს მწვანე ყავის ცხიმის წვის ეფექტი. რაში მდგომარეობს სასწაული ყავის საიდუმლო?
მწვანე ყავა არის ყავის ხის ბუნებრივი, დაუმუშავებელი ლობიო (კენკრა). ასეთი ლობიოსგან დამზადებულ სასმელს აქვს განსაკუთრებული გემო და ფერი. გემო უპირატესად მცენარეულია, პრაქტიკულად არ არსებობს სუნი, განსხვავებით ტრადიციული არომატული შავი ყავისგან. მწვანე ყავა შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, როგორიცაა ქლოროგენული მჟავა, სტეორინი, ტოკოფეროლი, ლინოლის მჟავა. გამოწვის შემდეგ მარცვლებში მათი კონცენტრაცია მნიშვნელოვნად იკლებს.
ძირითადი ნივთიერება, რომელიც წონის დაკლებას უწყობს ხელს, არის ქლოროგენული მჟავა, მისი შემცველობა გაუწვავ ლობიოში დაახლოებით 7% -ს შეადგენს. ქლოროგენული მჟავა ანადგურებს ცხიმებს, ხელს უშლის მათ შეწოვას სისხლში, მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი.
2012 წლის იანვარში გამოქვეყნდა მწვანე ყავის გავლენის შესახებ კვლევის შედეგები. ამ კვლევისთვის 16 ზედმეტი წონის ადამიანი (BMI> 25) იქნა დაკომპლექტებული, რომელთაგან თითოეულმა ჩვეულებრივ დიეტაში შეიტანა მწვანე ყავის მარცვლებისგან დამზადებული სასმელი. 12 კვირის შემდეგ, საერთო წონის დაკარგვა საშუალოდ 10% იყო. სწორედ ამ აღმოჩენის შემდეგ მთელ მსოფლიოში დიდი პოპულარობა მოიპოვა მწვანე ყავას.
დადასტურებულია, რომ ამ სასმელის რეგულარული გამოყენებისას თვეში შეიძლება დაიკლოთ 2 – დან 4 კილოგრამამდე. რა თქმა უნდა, ნუ დაივიწყებთ ჯანსაღი კვების წესების შესახებ. გასახდომი ეფექტის გასაძლიერებლად რეკომენდებულია რეგულარული ფიზიკური დატვირთვის დამატება.
მწვანე ყავა არა მხოლოდ ხელს უწყობს წონის დაკლებას, არამედ სასარგებლო გავლენას ახდენს ორგანიზმის ზოგად მდგომარეობაზე, ახდენს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას, ამცირებს ცხიმგროვებას შინაგან ორგანოებზე, აქვეითებს სისხლში გლუკოზის დონეს და ანელებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს.
მწვანე ყავას პრაქტიკულად არანაირი უკუჩვენება არ აქვს, მისი მოხმარება ორსულობის დროსაც შეიძლება, რადგან მასში კოფეინის შემცველობა გაცილებით დაბალია ტრადიციულ ყავასთან შედარებით, ხოლო მიკროელემენტების და ვიტამინების შემცველობა უფრო მაღალია.
წონის დაკლება უნდა იყოს ჯანმრთელი, თუ არჩევანი არის რეკლამირებულ დიეტურ დანამატებსა და მწვანე ყავას შორის, უმჯობესია აირჩიოთ ეს უკანასკნელი, ეს ხელს შეუწყობს არა მხოლოდ წონის დაკლებას, არამედ ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას.
