ჩაყრილი პომიდორი სადღესასწაულო სუფრას მრავალფეროვნებას მიანიჭებს, განსაკუთრებით ამ რეცეპტის მომზადება აქტუალურია ზაფხულში. ბოსტნეულისა და მწვანილის სიმრავლე ფანტაზიის შესაძლებლობას გვაძლევს. შევსებული პომიდორი შეიძლება გამოდგეს როგორც ცალკე კერძი, მაგალითად, საუზმეზე, მისი კალორიულობა და გაჯერება უზრუნველყოფს სრულ დატვირთვას მთელი დღის განმავლობაში.
Ეს აუცილებელია
- - 8 პომიდორი
- - 8 კვერცხი
- - 200 გრ ძეხვი
- - 200 გ მაიონეზი
- - რამოდენიმე კამა
- - კოლინტროს რამოდენიმე
- - ოხრახუში
- - რეჰანი სურვილისამებრ
- - 1 ჩ.კ. მდოგვი
- - მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ კვერცხის ქვაბი, შეაგროვეთ ცივი წყალი, ადუღეთ და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ტაფა კვერცხებთან ერთად ჩავდოთ ცივი წყლის ქვეშ და კარგად გავაციოთ.
ნაბიჯი 2
ძლიერი მწიფე პომიდორი კარგად ჩამოიბანეთ გრილი გამდინარე წყლის ქვეშ. შემდეგ ჩვენ გავაფართოვეთ ისინი ქაღალდის ხელსახოცზე და დაუშვით, რომ კარგად გაშრეს ან ნაზად გამოშრობა.
ნაბიჯი 3
მკვეთრი დანით მოაწყვეთ ტომატები პომიდორს და ჩაის კოვზით ფრთხილად ამოიღეთ რბილობი, რომ პომიდვრის კედლები არ დაზიანდეს. გადაბრუნეთ ისინი დაჭრილით და გადადგით ზედმეტი სითხე.
ნაბიჯი 4
გაცივებული კვერცხი გააცალეთ კანი და წვრილად დაჭერით. მშრალი ძეხვი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. რეჰანი, კამა, კოინტრო და ოხრახუში, გარეცხეთ, კარგად გაშრება და დაჭერით.
ნაბიჯი 5
შეურიეთ კვერცხი და ძეხვი მდოგვთან და მაიონეზთან.
ნაბიჯი 6
შეავსეთ ღრუ პომიდორი მასით, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი და მიირთვით სუფრაზე.
