ზოგიერთი ერთი შეხედვით შეუთავსებელი პროდუქტიდან ზოგჯერ გამოდის, რომ ძალიან გემრიელ და ორიგინალურ კერძებს ამზადებს. ეს მოიცავს tartlets ყველით, ნიორით და კივით.
Ეს აუცილებელია
- - 150 გრამი კრაბის ჩხირები;
- - 100 გრამი მაგარი ყველი;
- - 1 კივი;
- - 2 ქათმის კვერცხი;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - მაიონეზი;
- - მარილი, შავი პილპილი;
- - 10 მზა ტარტლეტი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კრაბის ჩხირები გალღვება, საჭიროების შემთხვევაში, და შემდეგ წვრილად დაჭრილი ბასრი დანით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ ეს პროდუქტი კრაბის ხორცით.
ნაბიჯი 2
შემდეგი, მყარი ყველი წვრილად გახეხილი ან დაჭრილი ბლენდერით. დაჭრილი ნიორი ემატება ყველს, ისევე როგორც მაგრად მოხარშული ქათმის კვერცხები, დაჭრილი პატარა კუბებად. ნიორი საუკეთესოდ გაივლის ნივრის პრესას ან გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 3
შემდეგ ყველა ჩამოთვლილი ინგრედიენტი (კრაბის ჩხირები, ყველი, კვერცხი და ნიორი) უნდა დააკავშიროთ, მარილი და პილპილი, ნაზად და მსუბუქად ავურიოთ მაიონეზი. მისი რაოდენობა დამოკიდებულია თავად კულინარიის სპეციალისტის გემოვნებაზე. შეიძლება ბევრი მაიონეზი იყოს, როგორც ყველის სალათში, ან უბრალოდ ცოტათი, რომ ნარევი უკეთესი იყოს.
ნაბიჯი 4
სუფრასთან მიტანის წინ, კრაბის ყველის სალათი უნდა დაიფაროს ტარტლეტებზე და თითოეულ მათგანს დადოთ ახალი კივის ნაჭერი. არ არის რეკომენდებული სალათის წინასწარ ჩაყრა, რადგან ზოგიერთი მწარმოებლის tartlets სწრაფად იღებავს მაიონეზისა და სხვა სახვევებისგან.
ნაბიჯი 5
ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ, მზა კერძი შეიძლება ემსახურებოდეს სტუმრებს. ეს შესანიშნავი ვარიანტია ორიგინალური და არა შემაშფოთებელი სადღესასწაულო სადილისთვის.
