ივლისი ზაფხულის და კიტრის სეზონის დასაწყისია. ახალი კიტრი მაღაზიებში მთელი წლის განმავლობაში იყიდება. როდესაც ჩვენი მომწიფდა და მდიდარი მოსავალი მოვიტანეთ, სამწუხაროდ, ყველა უკვე სავსე იყო. მაგრამ არ დაიდარდოთ, ჩვენ ექსპერიმენტებს ჩავატარებთ. ჩვეულებრივ კიტრს მარილიან ვაშლს და მოცხარს აყრიან. მოდით გამოვიყენოთ შანსი და ჩავანაცვლოთ ალუბალითა და ბატიბოლით.
Ეს აუცილებელია
- - 1,5 კგ კიტრი;
- - 100 გრ ალუბალი;
- - 100 გრ ბატილი;
- - 4 კბილი ნიორი;
- - 1, 5 ხელოვნება. სუფრის კოვზი მარილი;
- - 1 ფურცელი კვერნა;
- - 1 დაფნის ფოთოლი;
- - allspice ბარდა;
- - კამა 2 ქოლგა;
- - 3 მოცხარის ფოთოლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ კიტრი გამდინარე წყლის ქვეშ. შეწყვიტე ბოლოები. მოათავსეთ ცივ წყალში 2 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ კამა ქოლგები. განათავსეთ მაგიდაზე და გააფართოვეთ მოძრავი პინით.
ნაბიჯი 3
ცალკე ნიორი ქერქიდან და დაჭერით წვრილად.
ნაბიჯი 4
დალაგეთ ბატი და ალუბალი, ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და გადააგდეთ საწურზე. მიეცით ზედმეტი წყლის სანიაღვრე.
ნაბიჯი 5
აიღეთ სქელი პლასტიკური ტომარა. მასში მოათავსეთ კამა, ნიორი, ბატი, ალუბალი, ხონსა და მოცხარის ფოთლები, დაფნის ფოთლები, წიწაკა და კიტრი. მარილი და ნაზად შეანჯღრიეთ ჩანთის შინაარსი.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ ტომარა გრილ ადგილას. 6 საათის შემდეგ კიტრი მზად იქნება. შეურიეთ ჩანთის შინაარსი ნაზად ყოველ 2 საათში.
ნაბიჯი 7
მიირთვით მზა დამარილებული კიტრი ახალგაზრდა მოხარშულ კარტოფილთან ერთად.
