ეს ელეგანტური, ფერადი და ძალიან გემრიელი ნაჭდევები თქვენს ჩაის წვეულებას მყუდრო გახდის და საახალწლო სუფრას ნათელი ფერებით დაამშვენებს. ამ სილამაზის მომზადება საერთოდ არ შეგიშფოთებთ, რადგან შაქრის ფქვილის ცომი მომზადებულია ელემენტარული გზით.
Ეს აუცილებელია
- - ფქვილი - 300 გ;
- - კარაქი - 120 გ;
- - შაქრის შაქარი - 100 გ;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ.
- - მურაბა - 70 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ინგრედიენტებს ვამზადებთ. წინასწარ განათავსეთ კარაქი მაცივრიდან, რომ დარბილდეს. შევსების მიზნით, შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი ჯემი, ჯემი, ჯემი ან კონფიგურაცია, სასურველია ნათელი გაჯერებული ფერი. რაც უფრო სქელია შევსება, მით უკეთესი.
ნაბიჯი 2
დარბილებული კარაქი ათქვიფეთ შაქრის პუდრით. დაამატეთ კვერცხი და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. შემდეგ თანდათან დაამატეთ გაცრილი ფქვილი, შეზავებული გამაფხვიერებელთან. მოზილეთ ზომიერად სქელი, გლუვი ცომი. ჩვენ გავაბრტყელებთ ბურთულაში, შევახვიებთ საკვებ ფილმში და მაცივარში გავაგზავნით 40 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
სამუშაო ზედაპირს მოაყარეთ ფქვილი. ცომი გააბრტყელეთ დაახლოებით 5 მმ სისქის ფენად. ფორმების გამოყენებით, ჩვენ დავჭრათ დაწყვილებული ფიგურები. ფიგურების ნახევარში, შუა ხვრელი გააკეთეთ პატარა ფორმების გამოყენებით. თუ არ გაქვთ ფორმები, შეგიძლიათ შეცვალოთ სათვალეები და სხვადასხვა დიამეტრის სათვალეები.
ნაბიჯი 4
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. განათავსეთ ორცხობილა საცხობ ფირფიტაზე, ზეთოვანი და მტვრიანი ფქვილით (ან პერგამენტით გაფორმებული). ჩვენ ვაცხობთ გაცხელებულ ღუმელში 7-10 წუთის განმავლობაში - ეს ცომი ძალიან სწრაფად ცხვება.
ნაბიჯი 5
გააგრილეთ მზა ორცხობილა ოთახის ტემპერატურაზე. მოათავსეთ მურაბა ფიგურებზე ხვრელების გარეშე, ზემოდან დადეთ შეწყვილებული ფიგურები ხვრელებით. შეგიძლიათ ორცხობილას შაქრის პუდრა მოაყაროთ.
