კლასიკური ფრანგული დესერტი, კლაფუტი, მზადდება ალუბლით ან ალუბლით, მაგრამ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ და გამოიყენოთ ქლიავი, როგორც შევსება. ღვეზელი ლამაზი და წარმოუდგენლად გემრიელი გამოვა.
Ეს აუცილებელია
- - 20-25 ქლიავი (რაოდენობა დამოკიდებულია მათ ზომაზე);
- - 85 გრ. შაქარი (ტკბილ კბილს შეუძლია გამოიყენოს 100 გრ.);
- - 100 გრ. ფქვილი;
- - 50 გრ. კარაქი;
- - 150 მლ ნაღები;
- - 100 მლ რძე;
- - 4 კვერცხი;
- - სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ დაფქვილი ნუში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 180C- ზე. ქლიავი გავრეცხოთ, დავჭრათ ორ ნაწილად და მოვაცილოთ თესლი.
ნაბიჯი 2
თეფში (21 სმ დიამეტრით) გადააფარეთ საცხობი ქაღალდი. ზემოდან ლამაზად დაალაგეთ ქლიავის ნახევრები.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ კვერცხები თასში. დაამატეთ ფქვილი, კარგად აურიეთ ისე, რომ ერთი კონა არ იყოს. ამ ეტაპზე შეიძლება დაემატოს დაფქვილი ნუში (გემოვნებით).
ნაბიჯი 4
დაამატეთ რძე, ნაღები და შაქარი, კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 5
გამდნარ კარაქს ცომში ბოლოს ასხამენ.
ნაბიჯი 6
ჩაასხით ქლიავი დასრულებული მასით. ჩვენ ფორმას ღუმელში ვაგზავნით 40 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
შეგიძლიათ მოწითალო ტორტს მოაყაროთ შაქრის შემცველი შაქარი, მაგრამ მის გარეშე ის შესანიშნავად და გემრიელად გამოიყურება!
