მოცვისა და თხის ყველის ეს არაჩვეულებრივი ნამცხვარი მზადდება ძალიან სწრაფად და მიირთმევენ კიდევ უფრო სწრაფად მისი დელიკატური და უნიკალური გემოვნების გამო. ბავშვები და მოზარდები აღფრთოვანებული დარჩებიან ამ დესერტით.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - კვერცხი - 4 ცალი;
- - შაქარი - 1 მინა;
- - ფქვილი - 2 ჭიქა;
- - გამაფხვიერებელი - 1 ს.კ. კოვზი;
- - მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი;
- - ვანილი - 1 ჩ.კ;
- - რძე - 1/4 ჭიქა;
- - მოცვი - 300 გ;
- - ბისკვიტის ნამსხვრევები - 2 ჭიქა.
- კრემისთვის:
- - ათქვეფილი ნაღები ყველი - 1, 5 ჭიქა;
- - თხის ყველი - 110 გ;
- - რძე - 1/4 ჭიქა;
- - შაქრის შაქარი - 1/3 ჭიქა;
- - ვანილი - ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი;
- - მოცვი - 150 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მიუხედავად იმისა, რომ ღუმელი 175 გრადუსამდე აცხელებს, შეგიძლიათ ცომი მოამზადოთ. ათქვიფეთ შაქარი კვერცხთან და ვანილთან ერთად, დაუმატეთ ფქვილი, მარილი, გამაფხვიერებელი, რძეში გაზავებული. მასა შერეულია მანამ, სანამ გლუვი არ გახდება და მას დაემატება მოცვი და ფუნთუშები.
ნაბიჯი 2
ფორმას დაფარავს საცხობი ქაღალდი და მასში ჩაასხით ცომი. ნამცხვარი მზადდება ღუმელში დაახლოებით 30-35 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ამ დროს აუცილებელია კრემის მომზადება: ნაღები და თხის ყველი ავთქვიფოთ მიქსერში, სანამ მაღალ სიჩქარეზე გლუვი არ გახდება, შემდეგ დაემატება რძე და ვანილი და კრემი ისევ აირია, მაგრამ უფრო დაბალი სიჩქარით.
ნაბიჯი 4
მზა ნამცხვარი უნდა გაცივდეს, რის შემდეგაც იგი მთლიანად უნდა დაიფაროს კრემით ძალიან სქელ ფენად. მოცვი გამოიყენება ტორტის დეკორაციად.
