Რეცეპტები გემრიელი და ჯანსაღი კერძები, დესერტი და სასმელები

ბოლოს შეცვლილი

Thyme სუნელი: ჯადოსნური თვისებები ჩვეულებრივ პროდუქტში

Thyme სუნელი: ჯადოსნური თვისებები ჩვეულებრივ პროდუქტში

2025-06-01 06:06

რეცეპტების მრავალფეროვნებაში საკმაოდ გავრცელებულია. ამ სუნელის წყალობით, კერძები უფრო გემრიელი ხდება და ცხარე არომატს იძენს. უფრო მეტიც, თიმის ჭამა ორგანიზმს მოუტანს. Thyme ცნობილი იყო ჯერ კიდევ ძველ რომსა და ძველ საბერძნეთში. იგი გაიზარდა და გამოიყენეს სანელებლად, ხოლო ძალების მოსაპოვებლად იღებდნენ აბანოებს thyme– ში

როგორ სწრაფად გაალღოთ ქათამი

როგორ სწრაფად გაალღოთ ქათამი

2025-06-01 06:06

გაყინული ქათმის კერძის მომზადებამდე, აუცილებლად გაალღეთ იგი. მთელი ქათმის გაყინვა როგორ მოქმედებს ხორცის არომატზე და სინაზზე. ქათმის გაყინვამ ძალიან სწრაფად შეიძლება გამოიწვიოს არომატის დაკარგვა და გაფუჭებაც კი. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 თუ საკმარისი დრო გაქვთ, ქათამი ბუნებრივად გაალღეთ

ცხელი სასმელის გაჯეტები

ცხელი სასმელის გაჯეტები

2025-06-01 06:06

თუ გსურთ სწრაფად მოამზადოთ გემრიელი ჩაი, ყავა, კაკაო ან ნებისმიერი სხვა ცხელი სასმელი, მაშინ სამზარეულოს გაჯეტების მიმოხილვა განსაკუთრებით თქვენთვისაა. თუ გსურთ სწრაფად მოამზადოთ უგემრიელესი ჩაი, ყავა, კაკაო ან ნებისმიერი სხვა ცხელი სასმელი, მაშინ ჩვენი სამზარეულოს გაჯეტების მიმოხილვა სწორედ თქვენთვისაა

როგორ ავიწიოთ ვიბურუმი

როგორ ავიწიოთ ვიბურუმი

2025-06-01 06:06

Viburnum კენკრა ყველაზე სასარგებლო, ჯანსაღი პროდუქტია. ვიტამინების ღირებულების თვალსაზრისით, viburnum უტოლდება ვარდის წვერებს და შავ მოცხარს. მასში C ვიტამინი ერთნახევარჯერ მეტია ვიდრე ლიმნებში, ვიბურნუმი შეიცავს უამრავ კაროტინს, რკინას და ფოსფორს, კალიუმს, მაგნიუმს, იოდს და სპილენძს

როგორ საზ Semolina რძეში

როგორ საზ Semolina რძეში

2025-06-01 06:06

სწრაფი საუზმე და ორიგინალური დესერტი, ბავშვობიდან ნაცნობი გემო და ფანტაზიის უზარმაზარი სფერო - ეს ყველაფერი ძველი ძველი რძის ბურღულეულია. მაგრამ ის არ იტანს აურზაურს! Ეს აუცილებელია 1 ლიტრი რძე 0,3-0,5 წყალი 0, 5-1 ს

პოპულარული თვეში

კურდღელი არაჟნის სოუსში

კურდღელი არაჟნის სოუსში

პროდუქტები, რომელთა პოვნა ადვილი და იაფია, დაგვეხმარება კურდღლის ხორცი ნაზი და უჩვეულოდ გემრიელი გახადოთ. და გამომცხვარი კურდღელი გახდება თქვენი სუფრის დეკორაცია. Ეს აუცილებელია კურდღლის საშუალო კარკასები, 200 გრამი მაიონეზი, 500 გრამი არაჟანი, 1 სტაფილო, 1 ხახვი, 2 სუფრის კოვზი კარაქი, 3 კბილი ნიორი, ½

ღორის ნეკნები ქვაბში

ღორის ნეკნები ქვაბში

აბსოლუტურად არ არის რთული ყველაზე ნაზი და არომატული ხორცის მომზადება. რეცეპტი საინტერესოა იმით, რომ არსებობს მრავალი განსხვავებული სანელებელი, რომელიც ღორის ნეკნების გემოსა და სუნს გაალამაზებს. ეს კერძი მზადდება ქვაბში, მაგრამ შეიძლება მისი გამომცხვარი ჩანთაში ან ყდის

როგორ გააკეთოთ Bunny Marinade

როგორ გააკეთოთ Bunny Marinade

კურდღლის ხორცს აქვს სპეციფიკური სუნი, რომლის ამოღებაც მარტივად ხერხდება სხვადასხვა მარინადის გამოყენებით. გარდა ამისა, მარინადები მას ანიჭებენ უნიკალურ არომატს, სინაზესა და წვნიანობას, რის შედეგადაც კურდღლის ყველაზე ახალგაზრდა ხორციც კი არ აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და საკმაოდ ნაზი

ტალიატელი ნაღების სოუსში

ტალიატელი ნაღების სოუსში

იტალიური სამზარეულო ცნობილია ორიგინალობითა და უნიკალური გემოთი. ნაღების სოუსში ტალიატელი ერთ საათში მზადდება - ეს იტალიური კერძი თავისი ერთი არომატით დაგიპყრობთ! Ეს აუცილებელია ექვსი ულუფისთვის: - კრემი 20% - 500 მლ; - ტალიელი მაკარონი - 500 გ

როგორ მოვამზადოთ კურდღელი, რომ ხორცი რბილი და წვნიანი იყოს

როგორ მოვამზადოთ კურდღელი, რომ ხორცი რბილი და წვნიანი იყოს

კურდღლის ხორცს აქვს მაღალი ბიოლოგიური ღირებულება, კარგად შეიწოვება, ამიტომ იგი დიეტური პროდუქტია. კურდღლის ხორცი შეიცავს: ცილებს, ვიტამინებს, მჟავე მარილებს, მჟავებს. კურდღლის დამზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. ერთ-ერთი პრობლემა, რომელსაც დიასახლისები აწყდებიან, არის მკაცრი და მშრალი კურდღლის ხორცი მომზადების შემდეგ

კურდღელი არაჟანში ნელ გაზქურაში

კურდღელი არაჟანში ნელ გაზქურაში

კურდღლის ხორცი დიეტური პროდუქტია, შესაბამისად, მისგან კერძები შეიძლება შევიდეს როგორც ბავშვთა, ასევე პაციენტთა მენიუში, რომლებიც იძულებულნი არიან დაიცვან დიეტა. ამასთან, საკმაოდ ჯანმრთელი ადამიანები, მათ შორის. მოხუცები, რომლებიც იცავს დაბალანსებული დიეტის წესებს

ქათმის და ყველის ღვეზელები

ქათმის და ყველის ღვეზელები

ამ რეცეპტის თანახმად, ქათმის ხორცით და ყველით ღვეზელების მომზადება შეიძლება სრულიად არამზადა შეფებმაც კი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი ყველი, სურვილის შემთხვევაში, ახალი მწვანილი შეიძლება შეიცვალოს გამხმარ მწვანილზე და ნიორში

როგორ მოხდეს ძროხის ხორცი ქაბაბებისთვის

როგორ მოხდეს ძროხის ხორცი ქაბაბებისთვის

ქაბაბი ოჯახური და მეგობრული პიკნიკების უმეტესობის განუყოფელი ნაწილია. ბუნებაში გასვლის დროს მსურს მოვამზადო რამე განსაკუთრებული, მაგრამ სხეულისთვის არც ისე მძიმე, რომ დაზოგო ენერგია აქტიური გართობისთვის. ამ შემთხვევაში საუკეთესო არჩევანია უცხიმო საქონლის ხორცი, რომელიც დარბილებულია სწორი მარინადით

5 მარინადი რბილი ხორცისთვის

5 მარინადი რბილი ხორცისთვის

ეს ხდება, რომ ყველაზე გამოცდილი დიასახლისიც კი გამოდის მკაცრი ხორცი. სტეიკების მომზადების შედეგი დამოკიდებულია არა მხოლოდ მზარეულის უნარზე, არამედ ხორცის ხარისხზეც. თუ შეძენილი ხორცი ძველი აღმოჩნდა, მაშინ ის შეიძლება დარბილდეს მარინადით. ხილის მარინადი ხილის მარინადისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ კივი

როგორ დავამარიცხოთ ხორცი ღვინოში

როგორ დავამარიცხოთ ხორცი ღვინოში

ხორცისთვის მარინადის მრავალი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ თითოეულს აქვს საკუთარი საფუძველი - მაგალითად, წითელი ან თეთრი ღვინო. ღვინოში მარინირებული ხორცი უფრო გრძელი რჩება და უფრო სწრაფად იწვება. Ეს აუცილებელია წითელი ღვინის მარინადისთვის ფესვები:

გამხმარი ზღვის მცენარეების რამდენიმე რეცეპტი

გამხმარი ზღვის მცენარეების რამდენიმე რეცეპტი

საკვების ბაზარზე ზღვის მცენარეები იყიდება არა მხოლოდ როგორც მზა პროდუქტი, არამედ გამხმარ მდგომარეობაშიც. ამგვარი ინგრედიენტის მქონე სალათების მომზადება ძალიან შრომატევადი პროცესია, მაგრამ მას აქვს თავისი უპირატესობა დაუძლეველი გემოვნებისა და მიღებული კერძების სარგებელის სახით

როგორ ავირჩიოთ ქათამი თამბაქოს ქათმის მოსამზადებლად

როგორ ავირჩიოთ ქათამი თამბაქოს ქათმის მოსამზადებლად

ქათმის თამბაქოს ამზადებენ მხოლოდ ახალგაზრდა ქათმებისგან, რომლებიც მარილიან და სანელებლებშია მარინირებული. ეს საკმაოდ მარტივი მკურნალობა საქართველოში გამოიგონეს და სახელი მიიღო მძიმე ტაპაკას სახურავისგან, რომელსაც იყენებდნენ ტაფა შემწვარი ქათმით

როგორ მოვამზადოთ ქათამი ახალი წლისთვის

როგორ მოვამზადოთ ქათამი ახალი წლისთვის

ქათამი საყვარელი ყოველდღიური საკვებია. შეგიძლიათ გააკეთოთ სადღესასწაულო საახალწლო მკურნალობა ქათმისგან? ქათმის ხორცი და ფრინველის ფორმა ძალიან შესაფერისია შიგთავსით და კერძის უჩვეულო გახდომისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეცეპტები საფრანგეთიდან ან ბირმასგან

როგორ მარილი ცხიმი მოწევისთვის

როგორ მარილი ცხიმი მოწევისთვის

მნიშვნელოვანია არამარტო მოწევისთვის ღორის ქონის არჩევა, არამედ სწორად და წინასწარ მომზადება. საბოლოო პროდუქტის გემო დამოკიდებულია ღორის ქონის სისქეზე, მის სიახლეზე, ხორცის ვენების არსებობაზე, აგრეთვე სანელებლებსა და სანელებლებზე, რომლებსაც იყენებდნენ ცხიმის მოწევისთვის

როგორ მოწიოთ Lard

როგორ მოწიოთ Lard

მოგწონთ შებოლილი ცხიმი? ცხიმის ღორის მოწევა შეგიძლიათ სახლში. თუ ბევრი ბეკონი გაქვთ და სწრაფად არ მიირთმევთ, მაშინ მოწევა ზრდის პროდუქტის შენახვის ვადას 5-6 თვემდე. ლარდი ცივი გზით ეწევა. Ეს აუცილებელია მსუქანი მარილი კონტეინერი, რომელიც შეიცავს ცხიმის მთელ რაოდენობას smokehouse შეშა არ არის ფიჭვის ხე ხეზე უკეთესი მურყნის ნახერხი ძაფები კაკვები

გემრიელი შებოლილი ღორის ქონი სახლში

გემრიელი შებოლილი ღორის ქონი სახლში

შებოლილი ბეკონი და მაღაზია შეიძლება საკმაოდ კარგი იყოს. და თუ მას სახლში, საწვავის სახლში, სხვადასხვა სანელებლებისა და სუნელების დამატებით, ყველა წესის შესაბამისად, ამზადებთ, მისგან საერთოდ ვერ წაიყვანთ მჭამელებს. Ეს აუცილებელია - ღორის ღორის ქონი (უკეთესია - ხორცის ზოლებთან ერთად) - 1,5 კგ

როგორ საზ ცხელი შებოლილი Lard სახლში

როგორ საზ ცხელი შებოლილი Lard სახლში

მოგწონთ ცხიმი? სცადეთ ის სახლში გააკეთოთ. რეცეპტი მარტივია, ხოლო ბეკონი ძალიან გემრიელი გამოდის, მთავარია წინააღმდეგობა გაუწიოთ და არ შეჭამოთ მომზადებისთანავე. Ეს აუცილებელია - 1 კგ ცხიმი, - 7 კბილი ნიორი, - 60 გრამი მარილი, - 2 ჩაის კოვზი დაფქვილი წიწაკის ნარევი, - 5 დაფნის ფოთოლი, - 2, 5 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი

ქათმის ფრთები ტკბილ და მჟავე სოუსში

ქათმის ფრთები ტკბილ და მჟავე სოუსში

ეს ორიგინალური აღმოსავლური საუზმე განსაკუთრებით მოეწონება მათ, ვისაც უყვარს ტკბილი და ქონდარი ინგრედიენტების არაჩვეულებრივი კომბინაციები. ხორცი მთავრდება წვნიანი, რბილი და ოდნავ ცხარე. Ეს აუცილებელია - 1 კგ ქათმის ფრთები; - 5 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი

ხბოს სუპები: ეტაპობრივად ფოტო რეცეპტები მარტივი მოსამზადებლად

ხბოს სუპები: ეტაპობრივად ფოტო რეცეპტები მარტივი მოსამზადებლად

ხბოს ხორცი სწრაფად იხარშება, მაგრამ ბულიონი არომატულია და შეგიძლიათ გემრიელი უცხიმო სუპებიც მოამზადოთ. რეცეპტების მრავალფეროვნება საშუალებას იძლევა ყოველდღე ახალი კერძები დაემატოს მენიუს. ხბოს წვნიანი ახალი კომბოსტოთი და ბოსტნეულით ღუმელში ეს მსუბუქი წვნიანი დიეტური კერძებისთვის არის შესაფერისი და ბავშვებისთვისაც შეიძლება

როგორ მოვამზადოთ ქათმის ფრთები ლუდისთვის

როგორ მოვამზადოთ ქათმის ფრთები ლუდისთვის

ლუდის ქათმის ფრთების კლასიკური რეცეპტი გულისხმობს მათ ნიახურის ღეროებთან და ლურჯი ყველის სოუსთან მირთმევას. ეს კერძი პირველად 1964 წელს მიირთვეს ბუფალოში "Anchor" ბარში და მას შემდეგ ითვლება კლასიკურ კანონიკად და უბრალოდ ლუდის შესანიშნავ საუზმედ