Რეცეპტები გემრიელი და ჯანსაღი კერძები, დესერტი და სასმელები

ბოლოს შეცვლილი

Thyme სუნელი: ჯადოსნური თვისებები ჩვეულებრივ პროდუქტში

Thyme სუნელი: ჯადოსნური თვისებები ჩვეულებრივ პროდუქტში

2025-06-01 06:06

რეცეპტების მრავალფეროვნებაში საკმაოდ გავრცელებულია. ამ სუნელის წყალობით, კერძები უფრო გემრიელი ხდება და ცხარე არომატს იძენს. უფრო მეტიც, თიმის ჭამა ორგანიზმს მოუტანს. Thyme ცნობილი იყო ჯერ კიდევ ძველ რომსა და ძველ საბერძნეთში. იგი გაიზარდა და გამოიყენეს სანელებლად, ხოლო ძალების მოსაპოვებლად იღებდნენ აბანოებს thyme– ში

როგორ სწრაფად გაალღოთ ქათამი

როგორ სწრაფად გაალღოთ ქათამი

2025-06-01 06:06

გაყინული ქათმის კერძის მომზადებამდე, აუცილებლად გაალღეთ იგი. მთელი ქათმის გაყინვა როგორ მოქმედებს ხორცის არომატზე და სინაზზე. ქათმის გაყინვამ ძალიან სწრაფად შეიძლება გამოიწვიოს არომატის დაკარგვა და გაფუჭებაც კი. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 თუ საკმარისი დრო გაქვთ, ქათამი ბუნებრივად გაალღეთ

ცხელი სასმელის გაჯეტები

ცხელი სასმელის გაჯეტები

2025-06-01 06:06

თუ გსურთ სწრაფად მოამზადოთ გემრიელი ჩაი, ყავა, კაკაო ან ნებისმიერი სხვა ცხელი სასმელი, მაშინ სამზარეულოს გაჯეტების მიმოხილვა განსაკუთრებით თქვენთვისაა. თუ გსურთ სწრაფად მოამზადოთ უგემრიელესი ჩაი, ყავა, კაკაო ან ნებისმიერი სხვა ცხელი სასმელი, მაშინ ჩვენი სამზარეულოს გაჯეტების მიმოხილვა სწორედ თქვენთვისაა

როგორ ავიწიოთ ვიბურუმი

როგორ ავიწიოთ ვიბურუმი

2025-06-01 06:06

Viburnum კენკრა ყველაზე სასარგებლო, ჯანსაღი პროდუქტია. ვიტამინების ღირებულების თვალსაზრისით, viburnum უტოლდება ვარდის წვერებს და შავ მოცხარს. მასში C ვიტამინი ერთნახევარჯერ მეტია ვიდრე ლიმნებში, ვიბურნუმი შეიცავს უამრავ კაროტინს, რკინას და ფოსფორს, კალიუმს, მაგნიუმს, იოდს და სპილენძს

როგორ საზ Semolina რძეში

როგორ საზ Semolina რძეში

2025-06-01 06:06

სწრაფი საუზმე და ორიგინალური დესერტი, ბავშვობიდან ნაცნობი გემო და ფანტაზიის უზარმაზარი სფერო - ეს ყველაფერი ძველი ძველი რძის ბურღულეულია. მაგრამ ის არ იტანს აურზაურს! Ეს აუცილებელია 1 ლიტრი რძე 0,3-0,5 წყალი 0, 5-1 ს

პოპულარული თვეში

როგორ მოვამზადოთ წვნიანი ქათმის მკერდი

როგორ მოვამზადოთ წვნიანი ქათმის მკერდი

ყველა დიეტოლოგმა იცის, რომ ჩაშუშული ან მსუბუქად შემწვარი ქათმის მკერდი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი საკვებია გარშემო. თეთრი ხორცი ცხიმის შემცველობის მინიმალური პროცენტული მაჩვენებლით: მათთვის ადვილია სწრაფად შევსება, მაგრამ მისგან უკეთესობა თითქმის შეუძლებელია

როგორ მოვამზადოთ დაფქვილი ხორცის ბუდეები

როგორ მოვამზადოთ დაფქვილი ხორცის ბუდეები

მაკარონის "ბუდეები" იტალიური მაკარონის პოპულარული სახეობაა, უფრო სწორედ ეს არის მისი ტიპები, როგორიცაა პაპარდელი (ფართო, გრძელი და ბრტყელი მაკარონი) და ტალიატელი (გრძელი და ბრტყელი, მაგრამ არც ისე ფართო), შემოხვეული "ბუდეებში"

როგორ მოვამზადოთ მაგრად მოხარშული კვერცხი

როგორ მოვამზადოთ მაგრად მოხარშული კვერცხი

ბევრს ჰგონია, რომ იცის თუ როგორ უნდა მოხარშული კვერცხის მომზადება. მაგრამ ამ შემთხვევაში, არსებობს რამდენიმე სინატიფე, რომელიც უნდა იქნას გათვალისწინებული, რათა მიიღოთ შესანიშნავი შედეგი. Ეს აუცილებელია ქათმის კვერცხი; წყალი

როგორ შევწვათ ხახვი ხორცით

როგორ შევწვათ ხახვი ხორცით

ნებისმიერი გვერდითი კერძისთვის შეგიძლიათ მოშუშოთ ხახვით შემწვარი ხორცი. ის შეიძლება მიირთვათ კარტოფილის ან ბარდას პიურესთან, ახალ ბოსტნეულთან, ბრინჯთან, წიწიბურასთან, მაკარონთან ერთად. და ეს ყოველთვის იქნება გულწრფელი და გემრიელი კერძი. როგორ შევწვათ ხახვი ხორცით ისე, რომ იყოს წვნიანი და მადისაღმძვრელი?

როგორ მოვამზადოთ კურდღელი არაჟანში

როგორ მოვამზადოთ კურდღელი არაჟანში

შინაური და გარეული კურდღლების ხორცი ძალიან განსხვავდება გემოთი. გარეული კურდღლები გურმანებს უფრო მეტად აფასებენ დელიკატური არომატისა და ხორციანობისთვის. ამასთან, კურდღლის ასეთი ხორცი ხშირად მკაცრია. შინაური კურდღელი უფრო ნაზია, მაგრამ ბევრის აზრით, მათ ნაზი აქვს

როგორ საზ ქათმის პან

როგორ საზ ქათმის პან

თუ ქათმის გამოსაცხობად საკმარისი დრო არ არის, მარინირების სურვილი არ არის და სადილის დრო ახლოვდება, გამოსავალი არსებობს - შეგიძლიათ ქათამი ტაფაში მოამზადოთ. ეს არა მხოლოდ ადვილი, არამედ სწრაფიცაა. Ეს აუცილებელია ღრმა frying პან ქათამი ბასრი დანა კარაქი ხახვი ნიორი სტაფილო მარილი წიწაკა ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 თუ ქათმის მოხარშვა გსურთ, უმჯობესია წინასწარ გაჭრათ პატარა ნაჭრებად

როგორ მარინირება საქონლის ხორცი

როგორ მარინირება საქონლის ხორცი

ხშირად, მოხარშული საქონლის ხორცი ძალიან მკაცრია. ამის თავიდან ასაცილებლად სასურველია ძროხის წინასწარ მარინაცია. მარინადი არა მხოლოდ არბილებს ხორცს, არამედ მას უფრო მდიდარ არომატს და არომატს მისცემს. არჩევანი, თუ როგორ უნდა დამარილდეს საქონლის ხორცი, დამოკიდებულია იმაზე, თუ კონკრეტულად რა გსურთ საზ

როგორ მოწიოთ Lard სახლში

როგორ მოწიოთ Lard სახლში

ბევრს უყვარს შებოლილი ბეკონი. ამგვარი დამუშავების პროცედურის შემდეგ, იგი იღებს უნიკალურ გემოს და არომატს. კვამლს აქვს კონსერვატიული თვისებები, ამიტომ პროდუქტი დიდხანს გრძელდება 5-6 თვის განმავლობაში. სახლის პირობებში შეგიძლიათ მოწევა ან მარილის ცხიმი

როგორ უნდა გააკეთოთ Pike Heh

როგორ უნდა გააკეთოთ Pike Heh

კლასიკურ კორეულ სამზარეულოში ის (თევზი) არის თევზი ან ხორცი, ძმარითა და ცხელი სანელებლებით მარინირებული და არა თერმული დამუშავება. თევზის მზარეულებს ურჩევნიათ მტაცებლური თევზის სახეობებისგან მომზადება - მაგალითად, pike perch ან taimen. სახლში, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ რუსული მდინარეების უფრო გავრცელებული მტაცებელი - პაიკი

როგორ აიღო ფრთები

როგორ აიღო ფრთები

ღუმელში გამომცხვარი ქათმის ფრთები, შემწვარი ან შემწვარი, ნამდვილი საშუალებაა მათთვის, ვისაც ძვლების ღრჭენა უყვარს. წინასწარ დააფინეთ ფრთები პიკნიკზე, სწრაფად მოათავსეთ მავთულის საკიდზე და დადგით ფრაისთვის. სანამ შამფურებს შამფურზე დააყენებთ, ფრთები მზად იქნება

როგორ საზ ქათმის გული და ღვიძლი

როგორ საზ ქათმის გული და ღვიძლი

ქათმის გულის ღვიძლის მომზადება არ საჭიროებს განსაკუთრებულ კულინარიულ უნარებს ან დამატებით ძვირადღირებულ ან იშვიათ ინგრედიენტებს. გარდა ამისა, მომზადებული კერძი კარგად უხდება თითქმის ნებისმიერ გვერდით კერძს და შეავსებს ლანჩს ან ვახშამს ნებისმიერ ოჯახში

როგორ შევწვათ სოკო

როგორ შევწვათ სოკო

Champignons არის ყველაზე პოპულარული სოკო მსოფლიოში. იგი მდიდარია ცილებით. მისი მოყვანა შეიძლება სპეციალურ მეურნეობებში და სახლშიც კი. 300 წლის წინ პირველმა გააკეთეს ფრანგებმა. სხვა ველური სოკოსგან განსხვავებით, მისი ჭამა ნედლეულადაც შეიძლება:

როგორ საზ ქერის

როგორ საზ ქერის

მარგალიტის ქერი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი ბუნებრივი პროდუქტია, რომელიც ცნობილია უძველესი დროიდან. მარგალიტის ქერი მდიდარია ვიტამინებით (A, B, D, E), იგი შეიცავს იოდს, კალციუმს, რკინას, ფოსფორს. ამინომჟავა ლიზინი, რომელსაც შეიცავს მარგალიტის ქერი, ეხმარება ორგანიზმს წინააღმდეგობა გაუწიოს ვირუსულ ინფექციებს

როგორ საზ კარპი ღუმელში

როგორ საზ კარპი ღუმელში

კობრი კარგია, რადგან მას ადვილად პოულობენ ბაზრებსა და ჰიპერმარკეტებში წლის ნებისმიერ დროს და ასევე იაფია. მაგრამ კობრი ცნობილია მცირე ზომის ძვლების დიდი რაოდენობით. ამ მიზეზით, უმჯობესია კარპის მომზადება ღუმელში თევზის მხარეებზე დიაგონალური ნაჭრებით დაახლოებით ნახევარი სანტიმეტრის სიღრმეზე, შემდეგ კი თევზს მარილით მოაყრით

როგორ საზ ფაფა შვრიის ფაფა

როგორ საზ ფაფა შვრიის ფაფა

"Herculean" ფაფა მოხარშულია შვრიის ფაფისგან. რატომ ჰქვია არა შვრიის ფაფა, არამედ შვრიის ფაფა? ფაქტია, რომ საბჭოთა პერიოდში გამოჩნდა შვრიის ფაფის ნახევრად მზა პროდუქტი, სახელწოდებით "ჰერკულესი". გასაგები იყო, რომ ვინც ჭამს ამ ფაფას, ძლიერი იქნება, ისევე როგორც ძველი გმირი ჰერკულესი

როგორ გამოშრობა ვაშლი

როგორ გამოშრობა ვაშლი

ვაშლი შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს, ვიტამინებს და მინერალურ მარილებს. მას შემდეგ, რაც ყველა არ იყენებს შაქარს, უნდა იფიქროთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ვაშლი ზამთრისთვის. ყველაზე შესაფერისი მეთოდი გაშრობაა, მაგრამ ვაშლის ყველა ჯიში არ შეიძლება იყოს შესაფერისი ამ მიზნით

როგორ გამოვაცხოთ იხვი ღუმელში

როგორ გამოვაცხოთ იხვი ღუმელში

იხვის ხორცი ჯანმრთელია და, მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან ცხიმიანია, დიეტურად ითვლება. იხვი ბევრ კლასიკურ რეცეპტში გამოიყენება. სადღესასწაულო სუფრისთვის იხვი ცხვება მთლიანად. ფრინველი გამოიყურება ძალიან მადისაღმძვრელი, ყურადღებას იპყრობს თავისი მშვენიერი ხრაშუნა ქერქით და ავრცელებს გონების მომაბეზრებელ არომატს

როგორ მოვამზადოთ ხაჭო კალციუმის ქლორიდისგან

როგორ მოვამზადოთ ხაჭო კალციუმის ქლორიდისგან

მოზრდილსაც და ბავშვებსაც უყვართ ხაჭო. ამიტომ, მაღაზიებში ამ პროდუქტის ძალიან მდიდარი არჩევანია. მაგრამ უფრო და უფრო ხშირად ადამიანები უარს ამბობენ შეძენილი ხაჭოთი ხელნაკეთი პროდუქციის სასარგებლოდ. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ბევრად უფრო სასარგებლოა და მისი მომზადება თავად შეგიძლიათ

როგორ საზ გრენადერი

როგორ საზ გრენადერი

მარილიანი წყლის თევზი გრენადერი ცნობილია არა მხოლოდ ექსტრავაგანტული გარეგნობით, არამედ იმითაც, რომ იგი 75% ცხიმისგან შედგება. მისი ხორცი ნაზია, პრაქტიკულად ძვლების გარეშე და შეიცავს ბევრ სასარგებლო და ადვილად ასათვისებელ ნივთიერებას. საჭმლის მოსამზადებლად, ისინი ჩვეულებრივ იყენებენ მხოლოდ ფილეს ან კარკასს თავისა და კუდის გარეშე

როგორ დავალაგოთ ქაბაბი მაიონეზში

როგორ დავალაგოთ ქაბაბი მაიონეზში

ადამიანების უმეტესობისთვის სიტყვა "მწვადი" ასოცირდება ხანძრის სუნით, საღამოს გარეთ და ახლო მეგობრების კომპანიასთან. იმისათვის, რომ ხორცი საოცრად ნაზი და წვნიანი გახდეს და შიშ ქაბაბი სრულად დააკმაყოფილოს თქვენი მოლოდინი, შეეცადეთ დალიოთ იგი მაიონეზში