Ჯანსაღი საკვები 2024, ნოემბერი

ტკბილეულს, რომელსაც შეიცავს კარამელიზირებული შაქარი, ეწოდება კარამელი, ხოლო ამ ტკბილეულის გამჭვირვალე ვარიანტს - შუადღეები. ხელნაკეთი ლილიპის დასამზადებლად გამოიყენება სიროფი, თხევადი ჯემი, თაფლი ან ლიმონის წვენი. ხელნაკეთი lollipops შეიძლება შეფუთული გამჭვირვალე ტკბილეულის შეფუთვაში ან გააკეთოს ჯოხი

როგორც კი პეპინოს - და ნესვის მსხალს და ტკბილ კიტრს ეძახიან. არაჩვეულებრივი ხილი, მრავალმხრივი, უფრო სწორად მრავალმხრივი, რადგან ის სულაც არ არის ხილი, არამედ კენკრა. სადაც პეპინო იზრდება - ჩილეში, პერუში და ახალ ზელანდიაში. ისინი ყველგან გაოცებულნი არიან მისი ტკბილი, პირდაპირ ნესვის გემოთი

კომბოსტოს რულონები პრაქტიკულად ყველაზე ცნობილი კერძია სლავურ სამზარეულოში. ისინი ნოყიერია, გამდიდრებულია ცილებით და სასარგებლო მინერალებით, რომლებიც კომბოსტოში გვხვდება. ეს გემრიელი კერძი შესანიშნავია როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე ჩვეულებრივი საოჯახო კერძებისთვის

კომბოსტოს რულონებმა თავიანთი ნამდვილი სახელი ფრანგი მზარეულებისგან ისესხეს, ჯერ კიდევ 17-18 საუკუნეებში. როდესაც რუსეთში ფრანგული სამზარეულოს ნამდვილი ბუმი დაიწყო. მაშინ მოდური და პოპულარული იყო გრილზე პატარა ჩიტების - მტრედების შემწვარი. შემდეგ მათ დაიწყეს ამ კომბოსტოს და ხორცის კონვერტების შემწვარი გახეხვა, თუმცა შემდეგ მათ ყალბი კომბოსტოს რულონებს უწოდებდნენ

უგემრიელესი და მარტივი მოსამზადებელი კომბოსტოს რულონები, მდუღარე წყალში ფოთლების დაბინძურების გარეშე. Ეს აუცილებელია კომბოსტო 1 თავი დაფქული ხორცი (ღორის ხორცი + საქონლის ხორცი 500 გრ.) მშვილდი 1 pc. სტაფილო 1 ც. ბრინჯი 200 გრ

თუ გინდა ყინვაგამძლეობა და ამავდროულად გემრიელი და არომატული კერძით ტკბობა, ცხვრის კარტოფილით და ხამანწკებით შეგიძლიათ დააგემოვნოთ. რეცეპტი ძალიან მარტივია, ხოლო მომზადების დრო მხოლოდ 45 წუთია. Ეს აუცილებელია ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის:

შემწვარი ცხვარი კარტოფილით კავკასიურ სამზარეულოს მიეკუთვნება. ეს კერძი არის კალორიული და საკმაოდ მძიმე საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის, ამიტომ არ არის რეკომენდებული მისი ძალიან ხშირად მომზადება. კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 1 კგ ცხვრის ხორცი, 1 კგ კარტოფილი, 4 ხახვი, მწვანილი, სანელებლები, მარილი - გემოვნებით

საშუალო სირაქლემას კვერცხის წონა დაახლოებით ერთნახევარი კილოგრამია და შეუძლია დაახლოებით 15 ადამიანის გამოკვება. სირაქლემას კვერცხი გემოვნების მსგავსია ქათმის კვერცხისგან და ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას გახეხილი კვერცხის და omelets, დაამატეთ ისინი ცომეულში და სალათებში, მაგრამ სანამ შინაარსს მიხვალთ, თქვენ უნდა გატეხოთ გარსი, რომელიც ჰგავს წვრილ კერამიკას და აღწევს სისქე 30 მმ

კობრი არის უბრალო მტკნარი წყლის თევზი, რომელიც ამ დღეებში ხშირად უგულებელყოფილია მისი უსიამოვნო "ჭაობის" სუნითა და ბევრი ბასრი ძვლების გამო, რომლებსაც შეუძლიათ ენა გახვრეტან ან ყელში ჩააგდონ და მათი არჩევა ძალიან არასასიამოვნოა. ამასთან, აზიაში - იაპონიაში, ჩინეთში და კორეაში - კობრი ძალიან ფასობს

რეგულარული შაქრის ორცხობილის გენიალური გადაწყვეტა. "დომინო" არ არის დაფარული ჩვეულებრივი შაქრის პასტით, არამედ ბეწვი ცილის ფხვნილის ნარევიდან. მარგინგის ფხვნილს აქვს უპირატესობა ნედლი კვერცხის ცილისგან - პასტერიზაცია უზრუნველყოფს უმი კვერცხის პრობლემებთან დაკავშირებას

ხელნაკეთი ვენის ვაფლები შესანიშნავი ვარიანტი იქნება სადღესასწაულო საუზმეზე ან უბრალოდ თქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის არაჩვეულებრივი და გემრიელი კერძით სიამოვნების მისაღებად. Ეს აუცილებელია დაახლოებით 12 ვაფლისთვის: დარბილებული კარაქი - 110 გ ყავისფერი შაქარი - 140 გრ ვანილინი, მარილის მარილი კვერცხი - 4 ცალი

სახლში დამზადებული მდიდარი ბორში ხორცისა და ლობიოს ნაჭრებით - რა შეიძლება იყოს უკეთესი. ასეთი კერძი კარგად თბება ცივ ამინდში და დიდხანს იძლევა სისავსის შეგრძნებას. Ეს აუცილებელია - 2 ლიტრი წყალი, - 1 ქათმის ბარძაყი, - 200 გრამი ქათმის ფილე, - 430 გრამი ღორის შუქი, - 1 ჭარხალი, - 1 სტაფილო, - წიწაკის ნახევარი, - 1 ხახვი, - 150 გრამი თეთრი კომბოსტო, - 1 კარტოფილი, - 300 გრამი დაკონსერვებული ლობიო, - 1 ს

ზაფხულში, როდესაც ბუნება საწოლებში ჯანსაღ გამწვანებას იჩენს თავს, განებივრეთ თქვენი ოჯახი მწვანე ბორშით ქათმით. ის ძალიან მდიდარია ვიტამინებით, ვინაიდან რეცეპტში უამრავი სხვადასხვა მწვანილი გამოიყენება. შემადგენლობა: ქათმის ხორცი - 300 გ

სურნელოვანი, წვნიანი და გემრიელი მსხლის ღვეზელი შესანიშნავი დესერტი იქნება, ასევე სადილის მენიუს დივერსიფიკაცია. და ამ კერძში ორი სახის ყველი და მშრალი თეთრი ღვინო მას პიკანტურობასა და სინაზეს შესძენს. ასეთი ნამცხვარი შეიძლება სადღესასწაულო სუფრაზეც დაიდო, ძვირფასო სტუმრებთან მოსაწონებლად და გამჭრიახი გურმანების გასაკვირად

შემოდგომა შესანიშნავი დროა ხილის ღვეზელების დასამზადებლად. მაგრამ ნუ ჩამოკიდებთ ვაშლის ცომეულს, მსხლის გემოსა და არომატის მქონე ტორტები ისეთივე კარგია. მსხლის ღვეზელი დაფასებულია მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. ამ ცომეულის მომზადების უზარმაზარი სხვადასხვა ვარიაციაა

ნუშის მწარე გემო და გარგარის დელიკატური ტკბილეული ითვლება კლასიკურ კომბინაციაში სამზარეულოში. შემთხვევითი არ არის, რომ დიასახლისები გარგარის მურაბაში ხშირად აყრიან გაწმენდებულ ნუშს. მოამზადეთ გარგარისა და ნუშის ღვეზელი თქვენი ახლობლებისთვის და ეს კულინარიული სიამოვნება გახდება თქვენი სუფრის საყვარელი კერძი

მსხლის ღვეზელი იდეალურია ხელნაკეთი ცომეულისთვის. ეს აქტუალურია წლის ნებისმიერ დროს და შესაფერისია როგორც საოჯახო ჩაის წვეულებისთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრაზე. ღვეზელი არაჩვეულებრივ გემოს შეიძენს, თუ მსხლებს ხაჭოს და ნიგოზს დაუმატებთ. ეს მსხალი ღვეზელი ჩიზქეიკის ნათესავია, მაგრამ რბილი ყველის ნაცვლად, ხაჭო პასუხისმგებელია მისი ტექსტურის სინაზეზე

თევზის დაჭრილი ფრიტერები ძალიან ჰგავს რეგულარულ თევზის ნამცხვრებს. ამასთან, კოტლეტი ხელით უნდა გამოიძერწა, ხოლო ბლინები უნდა მოზილოთ და კოვზით დადოთ ტაფაში - ხელები სუფთა დარჩეს. Ეს აუცილებელია - წიწაკა; - მარილი - 0,5 ჩ / კ

არსებობს ასეთი თევზი - კატა, მისი ხორცი ძალიან ძნელია ფრაგმენტულად, რადგან ის მხოლოდ ტაფაში ვრცელდება და უფრო სუფას ჰგავს. მაგრამ არსებობს გამოსავალი, საზ თევზის ბლინები, აღმოჩნდება გულიანი და გემრიელი. Ეს აუცილებელია - 500 გ კატა

კარტოფილის ბლინები პირველად ბელორუსში მოამზადეს. ამჟამად კარტოფილის ბლინები პოპულარული გახდა რუსეთის, უკრაინის და სხვა ქვეყნების მაცხოვრებლებში. მათი მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა დანამატებით, მაგალითად, თევზით. Ეს აუცილებელია კარტოფილი - 10 ცალი

ბრინჯი და თევზი კარგად ერწყმის ერთმანეთს, ასეთი სურნელოვანი და ნოყიერი კერძი მშვენიერი სადილი ან ლანჩი გახდება მთელი ოჯახისთვის. Ეს აუცილებელია - ბრინჯი 250 გრ; - ფილე ზღვის თევზი 500 გ; - პრასი 1 ყუნწი; - ნიორი 1 კბილი

ამ ტორტის მომზადება მარტივია. ეს შესანიშნავია როგორც ოჯახთან ერთად სადილისთვის, ასევე დღესასწაულისთვის. თევზის ღვეზელებს, როგორც წესი, დაფარულად აცხობენ. შემადგენლობა: 0,5 კგ ფუფუნება (ერთი შეფუთვა); დაკონსერვებული თევზის 1 ქილა (შეიძლება იყოს ნებისმიერი, უპირატესობის მიხედვით)

სახლში დამზადებული ორცხობილა, როგორც წესი, გემოვნებით უკეთესია, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი ნამცხვარი და, რა თქმა უნდა, ისინი ბევრად უფრო ახალი გამოდის. ხაჭოს დელიკატური შევსება ნიგოზით ამ დესერტს განსაკუთრებულ ხიბლს და საინტერესო გემოს მიანიჭებს

საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში, პასტები სრულფასოვანი კვების შესანიშნავი ალტერნატივაა, რადგან ისინი ხელმისაწვდომი, ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელია და მათი მომზადება საკმაოდ მარტივია. ამ კერძს ასობით რეცეპტი და ინტერპრეტაცია აქვს, მაგალითად, ფუტკრის ცომი

ღვეზელებისთვის ცომი შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა რეცეპტის მიხედვით, მაგრამ ცომეული საფუარი განსაკუთრებით აყვავებული, არომატული და ნაზია. ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ფითხები: კენკრა, ხაჭო, ხილი, მურაბა, ბოსტნეული, ხორცი და ა.შ. ვისაც არასდროს შეექმნა საფუარის ცომის მომზადება, შეიძლება ფიქრობდეს, რომ მისი დამზადება ძალიან რთულია

ერთი შეხედვით, ინდური ტორტი Srimati გამოირჩევა. სინამდვილეში, ეს საოცარი გემოა! ასევე, ამ კერძის მომზადებას არ სჭირდება ბევრი პროდუქტი, რაც დიდი პლუსია. გაახარეთ თქვენი ახლობლები ამ სურნელოვანი ტორტით. Ეს აუცილებელია - კეფირი - 250 მლ

Tart Taten ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ფრანგული დესერტია. ეს თავდაყირა ღვეზელი ძალიან სწრაფად მზადდება და შიგთავსით გამოიყენება ვაშლი, მსხალი, ატამი, ქლიავი და სხვა ხილი. ინვერსიული ღვეზელი: ფრანგული კლასიკა ითვლება, რომ პირველი უკუღმა ნამცხვარი დამზადდა დები ტატენის საკონდიტრო ნაწარმში გასული საუკუნის ბოლოს

პიკის ხიზილალა ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტია. ძალიან მნიშვნელოვანია მისი სწორად მოხარშვა ისე, რომ ხიზილალა შეინარჩუნოს ყველა საკვები ნივთიერება და ჰქონდეს საოცარი გემო. - პიკის ხიზილალა - 250 გრამი; - ხახვი - 1 ცალი; - მზესუმზირის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი

გულის ფორმის ლამაზი ნამცხვარი მშვენიერი და შესაბამისი საჩუქარია საყვარელი ადამიანებისთვის ვალენტინობის დღესთან დაკავშირებით. ახალბედა შეფებისთვის შეიძლება ჩანდეს, რომ რთული ფორმის ტორტის გამოცხობა რთულია, მაგრამ ასე არ არის. გულის ფორმის ნამცხვრის დამზადების რამდენიმე სწრაფი გზა არსებობს

მიკროტალღური ღუმელი, ან მიკროტალღური ღუმელი, აქვს რამდენიმე უპირატესობა გაზქურის ან ღუმელში მომზადების სხვა მეთოდებთან შედარებით. მიკროტალღური ღუმელები ზოგავენ დროს, ენერგიას, ვიტამინებს და საკვებ ნივთიერებებს. მათში მომზადებული კერძები უფრო მადისაღმძვრელი და სუფთა გამოიყურება

მართლაც მშვენიერი გამოგონება - მიკროტალღური ღუმელი! მასში შეგიძლიათ სრულიად განსხვავებული კერძების მომზადება, პიცის ჩათვლით. ეს მიუხედავად იმისა, რომ ტრადიციულად პიცას ამზადებენ ღუმელში, ღია ცეცხლზე. ამასთან, მიკროტალღურ ღუმელში მომზადებისას, ეს პოპულარული კერძი ისეთივე გემრიელია

სამსა აღმოსავლური კერძია. ნამდვილი სამზა მზადდება ტანდარში. ტანდური არის თიხის ღუმელი. ამ გემრიელი დელიკატესის უამრავი სახეობა არსებობს. ისინი გამოირჩევიან ცომის ტიპით, მომზადებისა და შევსების მეთოდით. Ეს აუცილებელია პირველი რეცეპტისთვის

უფრო მეტად, თანამედროვე დიასახლისებს, ტრადიციული სამზადისის ნაცვლად, ზამთრისთვის ბოსტნეულისა და ხილის გაყინვა ურჩევნიათ. ძალიან მოსახერხებელია. გაყინვისას, უფრო მეტი საკვები ნივთიერება ინახება. მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა შეიძლება მომზადდეს გაყინული ბოსტნეულის, ხილისა და კენკრისგან

ხაჭო მცირეწლოვანი ბავშვისთვის ცილის შესანიშნავი წყაროა. ამასთან, მზა ხაჭო შეიძლება საეჭვო ხარისხის იყოს და ჩვილებს ყოველთვის არ მოსწონთ მათი გემო. დელიკატური, ბუნებრივი და ჯანსაღი ხაჭოს მომზადება შეგიძლიათ სულ რაღაც 5 წუთში სახლში. Ეს აუცილებელია - პატარა მეტალის კონტეინერი

ლაზანიის თანამედროვე ვერსია საკმაოდ განსხვავდება მე -14 საუკუნეში ნეაპოლის მახლობლად ნაპოვნი რეცეპტისგან. დღეს ლაზანი შეიცავს ცომის რამდენიმე ფენას, რომელიც ენაცვლება ბოსტნეულს, ხორცს, სოკოს, ყველით ასხამენ, სოუსებს ასხამენ და ღუმელში აცხობენ

რა თქმა უნდა, ჩვენ არ ვიყენებთ ცხოველური წარმოშობის ხორცს, არამედ მის ხორბლის ეკვივალენტს - სეიტანს. თუ სანელებლებთან ერთად მიიღეთ, მჭლე ლაზანიის გემო და არომატი ძალიან მადისაღმძვრელი იქნება ხორცის კერძების მოყვარულებისთვისაც კი. Ეს აუცილებელია იყიდება noodles:

რამდენად ადვილი და მარტივია სახლში ნაზი, ფუმფულა, ჰაეროვანი და ჯანსაღი ორცხობილა კვერცხის გარეშე? ამ სტატიაში ზუსტად გეტყვით ამის შესახებ. Multicooker დასახმარებლად სახლში კლასიკური ბისკვიტის დამზადება დიდი დიასახლისისთვის დიდი პრობლემა არ არის

რა სახის მკურნალობას ამზადებდნენ ძველი ხელოსნები? ქულებიაკი, ღვეზელები, ქათმის ღვეზელები, ვესტნიკები (ხორცისგან, თევზის ნარჩენებისგან), ფაფების ნამცხვრები დამარილებული წითელი თევზის წვრილი ნაჭრებით და სხვა. შევსება მნიშვნელოვნად მოქმედებს ცომის ხარისხზე, თვისებებზე, სიმკვრივეზე

როგორც ჩანს, ეს არის ჩვეულებრივი ყაბაყის ქვაბი. მაგრამ! ყაბაყი კარტოფილით, გულუხვად არომატიზებული ახალი და არომატული კამა, სრულიად განსხვავებულ გემოს იძენს ქვაბში! სცადე - გემრიელია. Ეს აუცილებელია 600 გრ ყაბაყი; 500 გრ კარტოფილი

ძალიან მალე დადგება ყაბაყის სეზონი და ბევრი დიასახლისი დაიწყებს თავსატეხს, თუ რა უნდა მოამზადოს მათგან. სცადეთ ყაბაყი მსგავსი და სხვა კასეროლებში. მათ შეუძლიათ შეცვალონ კარტოფილი ნებისმიერ რეცეპტში და შედეგად, შეგიძლიათ მიიღოთ უფრო დიეტური, მაგრამ არანაკლებ გემრიელი კერძი

ამ დელიკატური და ძალიან ჯანსაღი კერძის მომზადება პატარა ბავშვებსაც შეუძლიათ, რადგან ინდაურის ხორცი დიეტურად ითვლება და ყაბაყი არა მხოლოდ შეიცავს ბევრ ბოჭკოს და ვიტამინს, არამედ კარგად ითვისებს სხეულს. თუ სუფლე პატარა ფორმებში მოათავსეთ, ის სტუმრებს სადღესასწაულო დღესასწაულის დროს მიირთმევთ

ძალიან თხელი და დახვეწილი საუზმე ისპანახისა და ორაგულის პაშტის სახით, იდეალურია ნებისმიერი ჭრილობისთვის ან მსუბუქი საუზმისთვის. Ეს აუცილებელია - 10 გრ ჟელატინი; - 500 მლ ცხიმიანი არაჟანი; - 250 გრ ახალი ისპანახი; - 250 გ ორაგული

როგორც ცნობილია, ისპანახი ძალიან ჯანმრთელია. ამიტომ, მე ვთავაზობ ფუნთუშების მომზადებას მისი დამატებით. ეს კერძი ძალიან საინტერესო გემოვნებით გამოდის. Ეს აუცილებელია - ფქვილი - 250 გ; - წყალი - 130 მლ; - მშრალი საფუარი - 6 გ