Საუკეთესო რეცეპტები 2024, ნოემბერი

ანანასი არის ტროპიკული ბალახის ნაყოფი ეკლიანი ფოთლებით. ამ ხილის რბილობი არის წვნიანი, ნათელი ყვითელი და სასიამოვნო ტკბილი და მჟავე გემო. იგი ერთ-ერთ ყველაზე სასარგებლო ხედ ითვლება, რადგან ის შეიცავს სხვადასხვა მინერალებს, ვიტამინებს და ბეტა-კაროტინს

უმარტივეს გზას წარმოადგენს ანანასის სქელ საყელურებად დაჭრა და თითოეული ცალკე კანი. ბირთვი ასევე უნდა მოიხსნას, რადგან იგი უვარგისია მოხმარებისთვის - ის მკაცრი და კვანძოვანია პირში. მაგრამ ანანასის აქერცვლის ეს მეთოდი არ არის საუკეთესო და ყველაზე ეფექტური, რადგან ნაყოფი კარგავს ბევრ წვენს

ანანასი თავისი უსაზღვრო არომატისა და სპეციფიკური გემოვნების გამო ითვლება ტროპიკული ხილის მეფედ. ბევრმა დიასახლისმა იცის, რომ ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრა უფრო საზეიმოდ გამოიყურება, თუ ანანასის ხილით გაფორმდება. ხილის მომზადებისა და მიტანის რამდენიმე ყველაზე გავრცელებული გზა არსებობს

ვარენიკი არის ტრადიციული უკრაინული კერძი, რომელიც პოპულარული გახდა რუსეთშიც. ცხელი, გემრიელი პელმენი მრავალფეროვანი ფითხით ყოველთვის მისასალმებელი საკვებია. ისე, რომ ისინი არამარტო გემრიელი, არამედ ლამაზიც არის, მნიშვნელოვანია ისწავლონ, თუ როგორ უნდა დააჭედო ისინი სპეციალური გზით

რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი, ვიდრე რუსული ბლინები? ბლინები ხიზილალით, რა თქმა უნდა! ასეთი ერთი შეხედვით მარტივი კერძი სადღესასწაულო ატმოსფეროს მოუტანს ნებისმიერ სუფრას: ის არა მხოლოდ დაამშვენებს მას, არამედ დაამატებს ფუფუნებასა და მადლს. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ბლინების ხიზილალით მიტანის უმარტივესი გზაა მათი ერთმანეთისგან დამოუკიდებლად მიტანა

სუფრის, განსაკუთრებით სადღესასწაულო სუფრის გაშლისას მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ ჭურჭლის სწორად მოწყობა და საყოფაცხოვრებო ტექნიკის გაშლა, არამედ ჭურჭლის ორიგინალური ფორმით გაფორმება. ღირს ბოსტნეულის დაჭრა სპირალურად ან ყვავილებად გადაქცევა, რადგან ჩვეულებრივი სალათები და გვერდითი კერძები უნიკალურ სახეს მიიღებს და სტუმრებს დიდი ხნის განმავლობაში ახსოვთ მკურნალობა და აღნიშნავენ დიასახლისის უნარს

სადღესასწაულო მაგიდა მოითხოვს სპეციალურ გარემოში. იგი დაფარულია სუფთა დაუთოებული სუფრით, ხელსახოცები ცნობისმოყვარედ იკეცება და ხდება ინსტრუმენტების მონიტორინგი. მაგრამ რა სუფრაა მორთული კერძების გარეშე! ყველაფერი დამოკიდებულია დიასახლისის უნარსა და უნარზე

ბავშვისთვის ლამაზად გაფორმებული უგემრიელესი დაბადების დღე ტორტი თითქმის ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც საჩუქარი. რა თქმა უნდა, მაღაზიაში ნაყიდი ნამცხვარი შეიძლება აკმაყოფილებდეს თქვენს თითქმის ყველა კრიტერიუმს, მაგრამ რით შეიძლება ის შედარდეს ხელნაკეთი ნამცხვრით, ისე, როგორც თქვენს პატარას უყვარს?

ნამდვილი ბისკვიტის ცხობა ადვილი საქმე არ არის. ამას დასჭირდება გამოცდილებაც და უნარიც და რაც მთავარია - სწავლის დიდი სურვილი. მაგრამ ცომის დამზადება მხოლოდ ნახევარი ბრძოლაა. მზა ნამცხვრები კვლავ თანაბრად უნდა დაიყოს ფენისთვის და გაფორმდეს. კარგი ხელსაწყო და ცოტა მოთმინება სჭირდება ბისკვიტის უზადო გაჭრას

ქაშაყი რუსი ხალხის ერთ-ერთი საყვარელი საჭმელია. რამდენი მწნილაც უნდა იყოს სუფრაზე, მასზე ნახავთ ქაშაყს. მაგრამ ეს გარკვეულწილად შეუმჩნეველი ჩანს. მისთვის სადღესასწაულო, ელეგანტური გარეგნობის მისაცემად, საჭიროა მიმართოთ რამდენიმე ხრიკს, კერძოდ, მის გასაფორმებლად

საბედნიეროდ, ცხოვრებაში მრავალი დღესასწაულია, რომელთა დღესასწაულზე ვამზადებთ სადილებს და ვახშმებს და სუფრას ვაწყობთ. ჩვეულებრივ დღეებში ოჯახთან, მეგობრებთან და ნათესავებთან ერთად სუფრასთანაც ვსხდებით. სუფრასთან ვესაუბრებით ერთმანეთს, ვიცნობთ ერთმანეთს, ვიცინით, ვუზიარებთ ახალ ამბებს და ბევრად უფრო

ტორტი სადღესასწაულო სუფრაზე გავრცელებული კერძია. დიასახლისები კრეატიული არიან მისი დიზაინით. ტორტს ამშვენებს კენკრა და ხილი, მოჭიქული ან დამზადებული ჟელე ზემოდან. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ წარწერა ტორტზე, რომელიც საზეიმო შემთხვევას შეესაბამება

თითქმის არცერთი კვება არ არის სრულყოფილი პურის გარეშე. ისინი მას მაგიდაზე ადებენ, როდესაც სადღესასწაულო ვახშამი მოაწყეს, ახალდაქორწინებულებს პური მიაქვთ, ძვირფას სტუმრებს გაუმასპინძლდებიან. კარგმა მფლობელებმა იციან, როგორ უნდა მოჭრან პური სწორად, რომ არ გააფუჭონ, თუ ის ძალიან სუფთაა, მიირთვით სუფრაზე და დაიცვან ეტიკეტის წესები

ბოლო წლების განმავლობაში იაპონური სამზარეულო ჩვენი ცხოვრების განუყოფელი ნაწილი გახდა. მთავარ ქუჩებში სავსეა იაპონური რესტორნები, სუშის შეკვეთა შეგიძლიათ მიტანოთ თქვენს სახლში ან ოფისში, ხოლო ზოგიერთმა ხელოსნებმა ისწავლეს რულეტების დამზადება საკუთარი ძალებით

ლამაზად მორთული სუფრა განსაკუთრებულ განწყობას ქმნის. და არა აქვს მნიშვნელობა მდიდრულ კერძებს მოამზადებთ თუ შემოიფარგლებით ხილითა და ღვინით, მთავარია, რომ სასიამოვნო იყოს სუფრასთან ჯდომა, ჩვეულებრივი საუბარი. თუ საყვარელ ადამიანთან რომანტიკულ სადილს აპირებთ, საჭიროა შესაბამისი ატმოსფერო შექმნათ

ნამცხვარი ბევრად უფრო მადისაღმძვრელი და მიმზიდველი გამოიყურება, თუ ის ლამაზად გაფორმებულია. ეს შეიძლება გავრცელდეს ნაღებით, მოაყაროთ დაშაქრული ხილით, თხილით, დრაჟით, ხილით, მარციპანით და ა.შ. თქვენი ფანტაზია და გემოვნება გეტყვით, როგორ უნდა გააკეთოთ ეს

მხოლოდ ერთი შეხედვით ჩანს, რომ ძნელია კორპის ამოღება ბოთლიდან საცურაო ხრახნის გარეშე. პირიქით. უკვე გამოიგონეს რამდენიმე საინტერესო მეთოდი, რომლებიც უკვირს თავისი სიმარტივით და ეფექტურობით. მათი დახმარებით, ნებისმიერ დროს და ნებისმიერ სიტუაციაში შეგიძლიათ გახსნათ ღვინის ბოთლი საცურაო აუზის გარეშე

ჩიზქეიქი არის სუფლე, რომელიც მზადდება ხაჭოს ან ნაღებისგან, დატეხილი ფუნთუშების, ორცხობილას ან ბისკვიტის ცომი. ეს მსუბუქი ნამცხვარი თავისთავად გემრიელია და თუ ფანტაზიას გამოავლინებთ და დაამშვენებთ მას, მაშინ კერძი თვალებისთვის მხოლოდ სადღესასწაულო იქნება

ჩვეულებრივი ღვინის დალევა ხდება დაუყოვნებლივ, მეორე დღეს გაუსვლელად. მაგრამ სასმელის ადვილად დაცვა შესაძლებელია გაფუჭებისგან და უფრო დიდხანს ინახება ბოთლის ხელახლა ჩაქრობას. მართალია, ეს ყოველთვის ადვილი არ არის, რადგან საცობის ფუძე (თუ ის კორპისაა) უფრო ფართო აღმოჩნდა, ვიდრე ბოთლის კისერი

არც ერთი სადღესასწაულო მაგიდა არ არის დასრულებული გაცივების გარეშე. ეს არის დამაკმაყოფილებელი, ლამაზი, გემრიელი და მარტივი. არა ყოველთვის. ბევრ დიასახლისს ექმნება კანის ნახევრად შებოლილი, შებოლილი და გამხმარი ძეხვიდან კანის მოცილების პრობლემა

რამდენიმე დღეში მოვა წლის ყველაზე ნანატრი დღესასწაული - ახალი წელი. ეს დიდ ბედნიერებას, წარმატებას და სიყვარულს მოუტანს. მომავალი წლის სიმბოლო იქნება ყვითელი დედამიწის ძაღლი. რა უნდა იყოს საახალწლო სუფრაზე 2018 ამ ცხოველის მოსაწყენად? იმისათვის, რომ ამ ძალიან სასაცილო ცხოველმა დაამშვიდოთ, თქვენ უნდა დაიწყოთ სუფრის გაფორმებით

ლამაზი სუფრა უპრობლემო კერძებსაც კი მადის აღმძვრელ სახეს აძლევს და კიდევ უფრო დახვეწილებს სათანადო გაფორმება სჭირდება. და ხილი არ არის გამონაკლისი. უამრავი საშუალება არსებობს კერძზე ლამაზად მოსაწყობად, მაგრამ არსებობს რამდენიმე ზოგადი წესი. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 მოამზადეთ კერძები, რომელშიც ხილს განათავსებთ

გამომცხვარი იხვი შესანიშნავი კერძია სადღესასწაულო სუფრისთვის. ფრინველის ხორცი შეიძლება მივირთვათ მთლიანად, ჩავავსოთ ყველანაირი ფითხით, ან ნაწილებად დავადოთ თეფშებზე, როგორც ეს კეთდება რესტორანში. რომელ ვარიანტს აირჩევთ, მთავარია იხვი გემრიელად შეწვათ, შეარჩიოთ მისთვის შესაფერისი გარნირი და, რა თქმა უნდა, ლამაზად დაამშვენოთ კერძი

ბავშვებს უყვართ ყველაფერი ნათელი, ყველაფერში ხედავენ რაღაც სასაცილოს, ხშირად აგრძელებენ თამაშს ჭამის დროსაც კი. რა თქმა უნდა, სუფრაზე თამაში და გართობა არასწორია, მაგრამ ზოგჯერ კარგი იქნება ბავშვების გამხიარულება მადის ამაღლებისთვის. თითოეულ დედას შეუძლია ისწავლოს არაჩვეულებრივი შედევრების დამზადება ჩვეულებრივი კერძებისგან, მთავარია მისცეს ფანტაზია და დაუბრუნდეს ბავშვობას

რამდენად სავსეა სხვადასხვა კერძებით სადღესასწაულო სუფრა! ამ მაგიდაზე განსაკუთრებული ადგილი ასპიკს უჭირავს. უმარტივესი ჟელეც კი, უჩვეულო ფორმის გამო, ნამდვილ ხელოვნების ნიმუშს ჰგავს. და თუ სწორად დაამშვენებთ, შეგიძლიათ ნამდვილ კულინარიულ შედევრად აქციოთ

აღმოსავლეთის კალენდრის მიხედვით მომავალი წელი ძაღლის წელია. 2018 წლის სიმბოლოს, ყვითელი დედამიწის ძაღლს ძალიან უყვარს ხორცი და თევზს არ ანიჭებს უპირატესობას, ამიტომ რეკომენდებულია მთავარი კერძის მაგიდაზე ხორცი დადება. თევზისა და ზღვის პროდუქტების საყრდენი საუკეთესოა სხვა შემთხვევისთვის, მაგალითად, სადღესასწაულო დღესასწაული ვეფხვის წელს

ძალიან ადვილია ნათელი ლამაზი ჟელე ტორტის გასაფორმებლად. და თუ თქვენ ცოტათი ფანტაზიირებთ, მაშინ დესერტი იქნება ნებისმიერი სუფრის გაფორმება. ტკბილი მკურნალობა მზადდება ხილის, კენკრის, წვენების, რძის პროდუქტების საფუძველზე. გამამკვრივებელი მასა შეგიძლიათ ვარდის ფურცლებში ან სიმინდის ყვავილების ყვავილებშიც ჩაყაროთ

ჟიულიენი არის ტრადიციული ფრანგული კერძი, რომელიც სოკოთი მზადდება. თუ გსურთ თქვენი სადღესასწაულო სუფრის დივერსიფიკაცია, შეგიძლიათ ჯულიენი გააკეთოთ კრევეტებისგან. Ეს აუცილებელია ახალი გაყინული კრევეტები - 1,5 კილოგრამი; ხახვი - 2 ცალი

მზა კერძის გემო დამოკიდებულია არა მხოლოდ პროდუქციის ხარისხზე, არამედ მათი დამუშავების გზაზეც. პროფესიონალმა შეფ-მზარეულებმა იციან რომელი საკვები უკეთესია ნაჭრებად, ნაჭრებად ან კუბიკებად. ნაჭრები რაღაცის ნაჭერი ნაჭერია. ჩვეულებრივ ძეხვს, პურს, ყველს და ბოსტნეულს ამ ფორმით აჭრიან

დეკორატიული სალათი შეიძლება გაკეთდეს ძალიან მარტივად. თუ სალათს გაჭრით, მაშინ მის გაფორმებას დიდი დრო არ უნდა დასჭირდეს. საოცარია, როგორ ცვლის უმარტივესი დეკორაცია კერძის სახესაც და განწყობასაც. Ეს აუცილებელია ბასრი დანა, პომიდორი, კიტრი, ბოლოკი, ციტრუსის ხილი, მწვანილი

Stuffed pike არის გემრიელი ძვირადღირებული კერძი, რომელიც სადღესასწაულო სუფრის განუყოფელი ნაწილია. რუსეთში ჩვეულებრივი იყო ქორწილისთვის და სხვა მთავარი დღესასწაულებისთვის პიკნის შევსება. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ჩაყრილი პიკის მოსაწყობად ალბათ უმარტივესი გზაა მაიონეზით გაფორმება

ნაპოლეონის დელიკატური და გემრიელი ნამცხვარი ყველასთვის ცნობილია. ალბათ არ არსებობს ადამიანი, ვინც ამ დესერტს არ შეეცდებოდა. უამრავი რეცეპტი არსებობს ცომისა და ტორტის კრემებისთვის. ამასთან, ამ სიტკბოს დამახასიათებელი ნიშნებია: ფუფუნების და ფენის გამოყენება

მთელი ორაგულის ოჯახი წითელ თევზს მიეკუთვნება - ორაგული, კალმახი, ორაგული, ორაგული, სოკეი და სხვა. სხვადასხვა თევზის რეცეპტების მიხედვით მოხარშული ეს თევზი შეიძლება იყოს როგორც დამოუკიდებელი კერძი, ასევე შესანიშნავი საჭმლის საჭმელი. ამ შემთხვევაში მთავარია არა მხოლოდ მისი გემრიელად მომზადება, არამედ ლამაზად მირთმევაც

ნებისმიერი, თუნდაც ყველაზე მარტივი კერძი უფრო მადისაღმძვრელად გამოიყურება, თუ იგი ბოსტნეულის ყვავილებით არის მორთული. მრავალფეროვანი ბოსტნეული თავისთავად ქმნის სადღესასწაულო განწყობას, და თუ თქვენ მოჭრით ლამაზ ყვავილებს, მათგან ლამაზი ფოთლები, მაშინ თქვენი კერძი ნამდვილად შედევრი გახდება

ფუნთუშები და მით უმეტეს, ხელნაკეთი ფუნთუშები, თავისთავად სუფრის გაფორმებაა, თუნდაც ისინი უბრალო წრეების, ვარსკვლავების ან სამკუთხედების სახით იყოს ამოჭრილი. მაგრამ თუ მას მოხდელად და ნიმუშად დაამშვენებთ, მაშინ ეს კერძი მყისიერად გახდება ნამდვილი სადღესასწაულო სიტკბო

გამოცდილი დიასახლისები ხშირად ფიქრობენ ლამაზი და ორიგინალური სალათების მომზადებაზე, რომელთა მართკუთხა, კვადრატული ან მრგვალი ფორმის მიცემა საკმაოდ რთულია. სალათის სასურველი კონფიგურაციის მისაღწევად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ხელმისაწვდომი ხელსაწყოები ჩვეულებრივი ყუთის, პლასტმასის ბოთლის ან კონსერვის ჭურჭლის სახით

ნებისმიერი დეკორაცია ტორტს მზა სახეს მისცემს. მარტივი შოკოლადის ბარისა და სხვადასხვა დანამატების გამოყენებით, სწრაფად შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და მრავალფეროვანი კოსტიუმები ტკბილი მკურნალობისთვის. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს უნარზე და დროზე

ნამცხვრები არის დელიკატესი, რომელსაც მრავალი ადამიანი ამზადებს თითქმის ნებისმიერი შემთხვევისთვის. თუ ხშირად აცხობთ ნამცხვრებსა და დეკორაციებს სხვადასხვა კრემებისაგან, მოგეწონათ, მაშინ სცადეთ დესერტის გაფორმება ხილით, მაგალითად ბანანით. არსებობს რამდენიმე გზა, რომლითაც შეგიძლიათ ტორტი ბანანით დაამშვენოთ

მირთმევისას სათვალეების არჩევა და განლაგება დამოკიდებულია სასმელების ასორტიმენტზე, რომლებიც უნდა მიირთვათ. მთავარი კანონია, რომ რაც უფრო დიდია მინა, მით ნაკლები გრადუსი უნდა იყოს მასში ჩაყრილი სასმელისა. არსებობს გარკვეული წესები, რომლებიც სუფრის გაშლისას სათვალეების სწრაფად აწყობაში დაგეხმარებათ

ბუფეტის მიღება სტუმრების დიდი რაოდენობის დღესასწაულის მოწყობის უმარტივესი და ხელმისაწვდომი გზაა. მასთან ერთად ძალიან ადვილია სადღესასწაულო სიმრავლის შექმნა დაბალი ფინანსური ხარჯებით და ღონისძიებას მოდუნებული და მსუბუქი ატმოსფეროთი. Ეს აუცილებელია - სუფრები

შვებულებაში, თქვენ უნდა განებივრდეთ თქვენი ოჯახი და მოამზადოთ სპეციალური კერძები. ბევრი ადამიანი ყიდულობს წითელ ხიზილალას - საბჭოთა კავშირის დროიდან, ელეგანტური სადღესასწაულო სუფრის სიმბოლო. ამ დელიკატესი სუფრასთან მიტანის რამდენიმე გზა არსებობს

Pomelo, მომწვანო-ყვითელი ფერის ციტრუსის გიგანტი, სულ უფრო მეტ პოპულარობას იძენს ჩვენს თანამოქალაქეებში, გემოვნებით არ ჩამოუვარდება ხილს, როგორიცაა ფორთოხალი და გრეიფრუტი. მისი დასუფთავება ძალიან დიდხანს არ მოგართმევთ და არ შეგიშლით ხელს

ქაშაყი ბეწვის ქვეშ - ბევრს უყვარს. როგორც სამუშაო დღეს, ისე დღესასწაულზე, ის ყოველთვის სათანადოა სუფრაზე. მაგრამ დღესასწაულებზე მსურს სუფრა ელეგანტური გავხადო, მოვამზადო მომზადებული კერძები. ცოტათი მოთმინება და ნამდვილი კულინარიული შედევრი თქვენს მაგიდაზე იქნება

სადღესასწაულო მაგიდა შესანიშნავი შესაძლებლობაა თითოეული დიასახლისისთვის, აჩვენოს თავისი შემოქმედება. საქმე იმაში არ არის, რომ დღესასწაულისთვის შეიძლება მომზადდეს რაღაც უჩვეულო. ყველაზე ჩვეულებრივი კერძიც კი ათასჯერ გემრიელი ჩანს, თუ ის ლამაზად არის გაფორმებული

ხელსახოცების რგოლები სუფრის გაშლის მნიშვნელოვანი ატრიბუტია. ისინი სასადილო წესებში პირველად შუა საუკუნეებში შეიტანეს, როდესაც დღესასწაულები ერთ დღეზე მეტხანს გაგრძელდა და სტუმრებს მხოლოდ ერთი ხელსახოცი აჩუქეს. შემდეგ ადამიანებმა დაიწყეს ბეჭდების დადება - ისე, რომ ხელსახოცი სხვისას არ აურიონ

ოფიციალური ღონისძიებები გულისხმობს სუფრის გაშლას ეტიკეტის ყველა წესის შესაბამისად. თუ ეს თევზის კერძებს უნდა ემსახურებოდეს, მაგიდაზე უნდა იყოს სპეციალური თევზის ჩანგლები. ისინი გამოიყენება ისევე, როგორც ჩვეულებრივი ჩანგლები, მაგრამ ისინი ოდნავ განსხვავდებიან ტრადიციული დანაჩანგალიდან

ეჭვგარეშეა, რომ წითელი ხიზილალა სადღესასწაულო სუფრაზე შეუმჩნეველი არ დარჩება. მაგრამ თქვენ უბრალოდ უნდა სცადოთ ცოტა, და ის გადაიქცევა ნამდვილ დეკორაციად, გაამხნევებს და შექმნის დღესასწაულის ატმოსფეროს. Ეს აუცილებელია - ტოსტის პური

საპატიო სტუმარი, რომელიც ამშვენებს ნებისმიერ დღესასწაულს. პროდუქტი, რომლის გარეშეც ბევრ ოჯახში საუზმე არ შეუძლია. მაშველს მაცივარში შემოხვევის შემთხვევაში. Რის შესახებაა? რა თქმა უნდა, როგორც უკვე მიხვდით ძეხვის შესახებ. სხვათა შორის, იცით ძეხვის დაჭრა?

იმისათვის, რომ სალათი ორიგინალურად მიირთვათ, შეგიძლიათ ყველის კალათები მოამზადოთ. ისინი აღმოჩნდებიან დელიკატური, ელეგანტური, არაჩვეულებრივი ფორმის. ასეთი კალათები შესაფერისია ნებისმიერი სალათისთვის, მნიშვნელოვანია, რომ შევსება ყველთან ერთად იყოს შერწყმული, რადგან კალათებიც საკვებია

შესანიშნავი რეცეპტი იმ შემთხვევაში, თუ მაცივარში ზედმეტი მსხალი გაქვთ! Ეს აუცილებელია Საუკეთესოსთვის: - 150 გრ ფქვილი; - 80 გ ცივი კარაქი; - კვერცხი; - მარილის მარილი. ყველის კრემისთვის: - 120 გრ პასტის კრემი; - 1 ს

ყველის კალათის სალათი ძალიან საინტერესო აღმოჩნდა. ყველის, ვაშლისა და ნივრის კომბინაცია სასიამოვნოდ გაგაოცებთ. და ყველის კალათში სუფრის წყალობით, ეს სალათი ნებისმიერი დღესასწაულის შემკული გახდება! Ეს აუცილებელია დაგვჭირდება: 1

გააკვირვეთ თქვენი სტუმრები ორიგინალური სალათით, რომელიც ემსახურება პარმეზანის ყველის კალათებს. ასეთი კერძი ნამდვილად არ დარჩება შეუმჩნეველი. Ეს აუცილებელია - პარმეზანის ყველი - 150 გრ .; - ქათმის ფილე - 100 გრ .; - პიკელებული სოკო - 200 გრ

ნებისმიერი ღორის კერძი გემრიელი იქნება, თუ ხორცი სწორად მოხარშული იქნება. ამასთან, უგემრიელეს კერძსაც შეიძლება ჰქონდეს დამამთავრებელი ნოტი. ასეთი ნოტი შეიძლება იყოს სხვადასხვა სოუსი, რომელიც ხორცს დამატებით არომატს აძლევს. ღორის რძის სოუსი აიღეთ ერთი საშუალო ზომის ხახვი და გაჭერით ნახევრად რგოლებად

შოკოლადის ტორტის რეცეპტი გაგაოცებთ იმით, რომ ის მზადდება აბსოლუტურად ფქვილის გარეშე. Ეს აუცილებელია მისი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: • კვერცხი -6 ცალი; • შაქარი - 150 გრ. • კაკაო -50 გრ. • კრემი -20% 200 გრ. • შოკოლადის 75% -2 ბარი

რეცეპტი უგემრიელესი სალათისთვის, რომელიც აერთიანებს ვაშლის, ნივრისა და შესანიშნავი ყველის უნიკალურ გემოსა და დახვეწილ პატარა კალათას, სალათს უნიკალურ სახეს მისცემს. Ეს აუცილებელია - 200 გრამი მაგარი ყველი; - Ერთი ვაშლი; - ერთი ჩაის კოვზი მარილი

ნებისმიერი კერძი გახდება კულინარიული ხელოვნების ნამდვილი ნამუშევარი, თუ ის ლამაზად არის გაფორმებული. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ სადღესასწაულო კერძები ბოსტნეულით, მწვანილებით, ჟელე კუბებით, ხილით. ამისათვის საკმარისია ფანტაზიის გათავისუფლება და მცირე ძალისხმევა

კერძის მიტანის ძალიან საინტერესო გზაა პარმეზანის ყველით დამზადებულ კალათებში. თუ ეს ასე არ არის, შეგიძლიათ სცადოთ მისი დამზადება სხვა ყველისგან. Ეს აუცილებელია • პარმეზანი, ან სხვა ყველი - 150 გრ • ქათმის ფილე - 200 გრ • პიკელებული სოკო (თაფლის სოკო უკეთესია) - 200 გრ • პატარა ხახვი • სოიოს სოუსი - დაახლოებით 150 გრ • მაიონეზი გამოიყენება დეკორაციისთვის:

უსაფუძვლოდ არ უთქვამს ბროწეულს თავისი სახელი ძვირფას ქვას. ბროწეულის წვენი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას C ვიტამინს, ის აუცილებელია ანემიის პროფილაქტიკისა და მკურნალობის დროს. მაღაზიების თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ სასმელების დიდი არჩევანი ბროწეულის წვენის საფუძველზე

როდესაც გსურთ კარგად მოემზადოთ სტუმრების ჩამოსვლისთვის, მაგრამ ცოტა დრო რჩება! როდესაც ნამდვილად გსურთ სუფრა ნათელი და საინტერესო გახადოთ, როდესაც, როგორც ჩანს, გასაკვირი არაფერია, არ დაიდარდოთ, აქ არის მარტივი და გემრიელი დეკორაციების შერჩევა თქვენი სუფრისთვის

კარგ კერძში ყველაფერი მნიშვნელოვანია: პროდუქციის კომბინაცია, ინგრედიენტების ხარისხი და რაოდენობა და, რა თქმა უნდა, ლამაზი, არაჩვეულებრივი პრეზენტაცია. ყველასთვის ნაცნობი სალათი "ქაშაყი ბეწვის ქვეშ" შეგიძლიათ სადღესასწაულო სუფრაზე მოაწყოთ რულის სახით

გემრიელი და მხიარული თოვლის თოვლი შექმნის სადღესასწაულო განწყობას და დაამშვენებს საახალწლო სუფრას, ათი წუთი დასჭირდება მათ მომზადებას. Ეს აუცილებელია 10 თოვლის კაცისთვის: - 10 დიდი მარწყვი; - ხაჭოს ყველი (მასკარპონე ან რიკოტა) - 100 გ

რულონები, ან სუში - იაპონური ეროვნული სამზარეულო. დასრულებული რულონები ჰგავს მოკლე, სქელ ცილინდრებს, რომელიც შედგება გამხმარი შემწვარი წყალმცენარეების (ნორის) მწვანე ფოთლისგან, ბრინჯისგან და ფითხისაგან (თევზი და სხვა ზღვის პროდუქტები). ტრადიციულად, ამ კერძში ზღვის პროდუქტებს იყენებენ ნედლეულად, მაგრამ ევროპასა და რუსეთში ამუშავებენ მათ:

ქაშაყი ბეწვის ქვეშ არის სალათი, რომლის გარეშეც პრაქტიკულად არანაირი დღესასწაული არ ტარდება, ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია ამ კერძის ლამაზად და ორიგინალურად გაფორმება, რათა სუფრას სადღესასწაულო სახე მიეცეს. ამ სალათის დეკორაციის მრავალი ვარიანტი არსებობს, მაგალითად, შეგიძლიათ თავად მოათავსოთ სალათი არაღრმა მრგვალ ან ოვალურ სალათის თასში და დაამშვენოთ კერძი თევზის სახით

როდესაც ზამთარი ფანჯარას ქარიშხალით გაჰყავს ქუჩებს და ლამაზად ჩამოკიდებულია სათამაშოები სახლებში, მას ნაძვის ხის და მანდარინის სუნი ასდის, ახალი წელი მოდის! სულ უფრო ნაკლები დრო რჩება, სანამ ეს მოხდება. უფრო და უფრო ხშირად ვფიქრობთ საახალწლო სუფრისა და ინტერიერის ორიგინალურ დეკორაციებზე

სადღესასწაულო სუფრასთან მირთმეული სენდვიჩები ლამაზად უნდა იყოს გაფორმებული. და ყოველდღიური სენდვიჩები უფრო მადისაღმძვრელად გამოიყურება, თუ თქვენი წარმოსახვა და ზოგიერთი კულინარიული წესის ცოდნა ჩართულია სამზარეულოს პროცესში. Ეს აუცილებელია - საცხობი პროდუქტები

ჟელე გემრიელი დაბალკალორიული დესერტია, რომელიც ფრანგებმა გამოიგონეს. იგი მზადდება მოხარშული ხილისა და კენკრისგან, ჟელატინის დამატებით. გაცივება, ჟელე გამაგრდება და ჟელატინურ ფორმას იღებს. შეფის მთავარი ამოცანაა მდიდარი, ნათელი ჟელე ფერის მიღწევა გამჭვირვალე ფუძით

Jellied არის უგემრიელესი და ლამაზი კერძი, რომელიც თუ სწორად არის გაფორმებული, ნამდვილ ხელოვნების ნიმუშად გამოიყურება თქვენს მაგიდაზე. ასპიკი მზადდება ენის, ქათმის, თევზის, ბოსტნეულისა და კრევეტებისგან. მაგრამ ამ შედევრის დიზაინისთვის ყველაფერი შეიძლება იყოს შესაფერისი - კლასიკური ახალი მწვანილიდან დაწყებული არატრადიციული ავოკადოს ან ანანასის ფიგურებით

ბავშვთა წვეულების მოწყობისას ყოველთვის უნდა გაითვალისწინოთ, რომ კერძების შერჩევა და მისთვის სუფრა განსხვავებული უნდა იყოს მოზრდილებისთვის. პირველი, კერძები უნდა იყოს ფერადი და საინტერესო; გარდა ამისა, ისინი სასარგებლო უნდა იყოს და საჭმლის მონელებისათვის რთული არ იყოს

მანგოს შეიძლება ეწოდოს ტროპიკული ხილის ნამდვილი მეფე. თბილ ტროპიკული და სუბტროპიკული კლიმატის მქონე ქვეყნებში მანგო იზრდება თითქმის ყველა ბაღში, ისევე როგორც ვაშლს ან ალუბალს ვზრდით. ინდოელებმა მანგოს ხილის ჭამა მრავალი ათასწლეულის წინ დაიწყეს

დღესასწაულისთვის მომზადებული გემრიელი ტორტი კარგი საჩუქარია. დეკორაცია დაეხმარება მას თემატური გახადოს. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარციპანი, რომელიც არის ელასტიური პასტა, რომელიც მზადდება შაქრის ფხვნილისა და გახეხილი ნუშისგან. მისგან შეგიძლიათ მოაჭრათ ბრტყელი დეკორაციის ელემენტები ფორმებით ან გამოძერწოთ მოცულობითი ფიგურები

ნამცხვრის გაზიარება სერიალის ამოცანაა:”ჩვენ ნარინჯისფერი გავუზიარეთ, ბევრი ვართ, მაგრამ ის ერთია”. მით უმეტეს, თუ სუფრასთან ბავშვები არიან. ვინმეს ნაჭერი ნაკლები ექნება და ვიღაც ძალიან მძიმე. მათ, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს, შეიძლება ძალიან განაწყენდნენ

ხახვი ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული ბოსტნეულია, რომელსაც დიასახლისები იყენებენ გარკვეული კერძების მომზადებისას. მაგრამ როგორ დაიჭრება დამოკიდებულია არა მხოლოდ გარეგნობაზე, არამედ მომზადებული კერძის გემოზეც. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 თქვენ დაგჭირდებათ მწვავე ბოსტნეულის დანა ხახვის მოსაჭრელად

ორი ბოთლი შამპანური ახალდაქორწინებულთათვის უკვე დიდი ხანია ტრადიციად იქცა: სავარაუდოდ, ერთი გაიხსნება ქორწინების პირველი წლისთავზე, მეორე - პირველი შვილის დაბადებისთანავე. დალევა იქნება ცქრიალა სითხე და ნაგავი კონტეინერი? რა თქმა უნდა, არა, თუ ქორწილის დღეს სტუმრები პატარძალსა და საქმროს აჩუქებენ ორიგინალურად გაფორმებულ ბოთლებს

ვახშმისთვის სუფრის სწორად გაშლა არის საქმიანობა, რომელიც არ საჭიროებს სპეციალურ უნარებს. ამის სწავლება შეგიძლიათ ბავშვისთვისაც კი, და ის სიამოვნებით გახდება თქვენი დამხმარე სადღესასწაულო კერძების მირთმევისას. Ეს აუცილებელია - სუფრა

კერძები სადღესასწაულო სუფრაზე ლამაზად გაფორმებული და კარგად გახურებული ემსახურება, ან პირიქით - გაცივებული. ბანკეტის დაწყებამდე ცივ საუზმებსა და სალათებს აწყობენ სუფრაზე. სუფრასთან მიტანის წინ ცხელი კერძები თბება და სასურველია მიირთვათ დახურულ ჭურჭელში

ალბათ არც ერთი საახალწლო სუფრა არ არის სრული ყველის ან ძეხვის დაჭრის გარეშე. რატომ არ უნდა გაამრავალფეროვნოთ ეს კერძი და გამოიყურებოდეს ის ლამაზი ყველის ხედ? უფრო მეტიც, ეს კეთდება 10 წუთში. Ეს აუცილებელია - კიტრი (უფრო სწორად მისგან წრე, ფუძისთვის), კიტრის ნაცვლად, შეგიძლიათ აიღოთ მწვანე ვაშლის ნახევარი

ასპიკი ტრადიციული რუსული კერძია, რომელიც შესანიშნავად ჯდება თითქმის ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრაში. არატრადიციულად გაფორმებული კერძი დაუვიწყრად, საზეიმოდ გამოიყურება და შექმნის განსაკუთრებულ განწყობას. Ეს აუცილებელია ჟელირებული ხორცისთვის "

თუნდაც ისეთი უბრალო საუზმე სალათი, როგორიცაა ვინეგრეტი, შეუძლია გაამრავალფეროვნოს თქვენი სადღესასწაულო სუფრა, თუ მას დაამატეთ მოხარშული ან შებოლილი ხორცი, დამარილებული თევზი, სოკო, ლობიო, როგორც დამატებითი ინგრედიენტები და ასევე დაამშვენეთ იგი ყვავილებით და მოხარშული კვერცხის ან ბოსტნეულის ჩუქურთმებით

დღეს კვეთის ხელოვნება გადავიდა ჩვეულებრივი მასალებიდან - ხისგან, თიხისგან, მეტალისგან, საკვებიდან - ბოსტნეულიდან და ხილიდან. საკვები პროდუქტების დელიკატურ და ოსტატურ კვეთას კვეთას უწოდებენ და ეს ხელოვნება სულ უფრო მეტ მიმდევარს იძენს მთელს მსოფლიოში

სადღესასწაულო მაგიდა გამოიყურება ძალიან ელეგანტურად, თუ ის გაფორმებულია ახალი ყვავილებით. მაგრამ ყვავილების კომპოზიციამ არ უნდა შეუქმნას დისკომფორტი სუფრასთან მსხდომ სტუმრებს, ამიტომ უმჯობესია განათავსოთ ისინი დაბალ ვაზებში ან სპეციალურ პატარა ვაზებში - თითოეულ მოწყობილობასთან ახლოს

ულამაზესი სუფრის გაშლა არამარტო ხაზს უსვამს შვებულებაში მომენტის საზეიმო ღონისძიებას, ის დაგეხმარებათ გაამხიარულოთ თუნდაც ჩვეულებრივ დღეს. ხელსახოცები, გაპრიალებული დანაჩანგალი, ცქრიალა მინა - რა თქმა უნდა, ეს ყველაფერი განსაკუთრებული ატმოსფეროს შექმნას შეუწყობს ხელს, მაგრამ სუფრის მთავარი გაფორმება კერძები იქნება

უპირველეს ყოვლისა, საახალწლო სუფრას უნდა ჰქონდეს სადღესასწაულო და საზეიმო სახე, რომლის მიცემაც შესაძლებელია ულამაზესი ბოსტნეულისა და ხილის ნაჭრების დახმარებით. ბოსტნეულის ნაზავი საახალწლო სუფრის ორიგინალური ბოსტნეულის ნაჭრებით გასაფორმებლად საჭიროა ნიახური, სტაფილო, წითელი და ყვითელი ბულგარული წიწაკა სქელ ზოლებად მოჭრილი, ასევე ალუბლის პომიდორი და ზეთისხილი მოშუშოთ

დიდი ხნის განმავლობაში ხილისა და ბოსტნეულის ნაჭრები განიხილებოდა როგორც სადღესასწაულო, ისე ყოველდღიური სუფრის განუყოფელი ნაწილი. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის დესერტი, ღვინის სადღეგრძელო და მსუბუქი სადილი. Ეს აუცილებელია - ბოსტნეული და ხილი

ღვიძლის ნამცხვარი არის უგემრიელესი დელიკატესი, რომლის მომზადებაც დიასახლისებს უყვართ როგორც მყუდრო საოჯახო ვახშმისთვის, ასევე სტუმრებისთვის, რომლებიც აუცილებლად უნდა გაოცდნენ საკუთარი კულინარიული სიამოვნებით. მაგრამ გურმანები აფასებენ არა მხოლოდ გემოს, არამედ გარეგნობის მიმზიდველობას - ასე რომ გსურთ კერძი თეფშზე "

ამ კეთილშობილურ ტკბილ სასმელს ჭიის მსუბუქი ელფერით უამრავი თაყვანისმცემელი ჰყავს მთელ მსოფლიოში. მარტინის ჭიქა გახდება ნებისმიერი წვეულების, რომანტიკული საღამოს ან უბრალოდ ოჯახის დღესასწაულის გაფორმება. მისი დახვეწილი არომატი და დელიკატური გემო მეგობრული საუბრის შესანიშნავი დამატება იქნება

სამზარეულოს ბუნებრივი საკვები ფერებია ბოსტნეული, ხილი, კენკრა, მწვანილი და სანელებლები. ბრინჯში გარკვეული ფერისა და ფერის შესაქმნელად, საღებავებს იყენებენ ბრინჯის ნახევრად მოხარშვისას. როგორც კენკრა, ბოსტნეული და ხილი, როგორც წესი, გამოიყენება ახალი წვენი, ან პროდუქტებს ძალიან წვრილად დაჭრიან

სანახაობრივი გარეგნობა კონკრეტული კერძის პოპულარობის გასაღებია. ყავა არ არის გამონაკლისი. დახვეწილი, უჩვეულო ყავის ფინჯანი სტუმრებს ტაშით აღტაცებას იწვევს და სასმელის რეიტინგს მნიშვნელოვან რაოდენობას უმატებს. როგორ გავაფორმოთ ყავა? Ეს აუცილებელია - ყავა

ზუთხის თევზის შავი ხიზილალა არის მკვებავი, ღირებული გურმანული პროდუქტი. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით სრულ ცილებს, ცხიმებსა და ვიტამინებს. კალორიების შემცველობით, შავი ხიზილალა აჭარბებს ხორცს, რძეს და რეკომენდებულია მათთვის, ვისაც გაჯანსაღებული საკვები სჭირდება

სათანადო სუფრასთან მიღებულ სუფრას დიდი მნიშვნელობა აქვს მიღებასა და დღესასწაულებზე. არანაკლებ მნიშვნელოვანია კერძების, საჭმლის და ჭრილების დიზაინი. ძეხვი და ყველი აუცილებელია ნებისმიერი გალა ვახშმის დროს. სწორად გაფორმებული ყველისა და ხორცის ფირფიტები დახვეწილობას დაამატებს სუფრასთან

ტკბილეული კაცობრიობის საყვარელი დელიკატესია. ტკბილეულს შორის განსაკუთრებით პოპულარულია ნამცხვრები. რა პრინციპით ირჩევენ ადამიანები ტორტს, რა იწვევს მათ გემრიელი ხორცის გასინჯვას? რა თქმა უნდა, კულინარიული შედევრის გამოჩენა. Ეს აუცილებელია შოკოლადის მინანქარი:

მანგო ერთ – ერთი ყველაზე არომატული, გემრიელი და წვნიანი ტროპიკული ხილია, რომელიც ინდოეთში ცხოვრობს. ინდოელები მანგოს ხილს 4000 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში მოიხმარდნენ და ეს ეგზოტიკური ხილი ახლახანს გამოჩნდა ჩვენს მაღაზიებში. საერთო ჯამში, მანგოს 35-ზე მეტი ჯიშია, რომლებიც განსხვავდება როგორც ზომით, ასევე შეფერილობით

ტრადიციულად, შოკოლადის ტორტს ამშვენებს ხილით მოჭიქული შოკოლადით ან ნაღებით. ამ მიზნებისთვის სულ ცოტა ხნის წინ სულ უფრო ხშირად იყენებენ ე.წ. "საკონდიტრო ხავერდს", მსუბუქი საკიდარის შესხურებას შესასხურებელი ბოთლიდან. ის ნამცხვრებსა და ნამცხვრებს მზა და ძალიან მადისაღმძვრელ სახეს აძლევს, მაგრამ არ არის რეკომენდებული, თუ ნამცხვარს 3 წლამდე ასაკის ბავშვები მიირთმევენ

დღესასწაული არის მეგობრების ნანატრი შეხვედრა, ახლობლებთან ურთიერთობის სიხარული და … სუფრის სწორი გაშლა. კარგი დიასახლისი შამპანურს არ ჩაყრის ვისკის ჭიქებში, მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ არსებობს სათვალეები სპეციალურად მარგარიტას კოქტეილისთვის, შინდისფერი ღვინისთვის და ბორდოსთვის, კონიაკისა და სხვა სასმელებისათვის

დიდი მარწყვისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ არა მხოლოდ ინდივიდუალური ვარდები, არამედ ნამდვილი თაიგულები. ორიგინალური პროდუქტები აღაფრთოვანებს ნებისმიერი ასაკის კენკრის მოყვარულებს. Ეს აუცილებელია - მარწყვი - დანა ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 შეარჩიეთ ყველაზე დიდი მარწყვი და მოაწყვეთ გრძელი დეკორატიული შამფურები კენკრის ძირში

ლიმონი არის უნიკალური ხილი, რომელიც შეიცავს უამრავ საკვებს, ვიტამინებსა და მინერალებს. ბრძენი იოგები ყოველდღიურად ასაზრდოებენ თავიანთ სხეულს და სულს ლიმონის წვენით, რადგან ითვლება, რომ ლიმონის წვენი ამშვიდებს და ინარჩუნებს ადამიანის ფსიქოლოგიურ ბალანსს

სენდვიჩი ყველაზე გავრცელებული, სწრაფი და ადვილი მოსამზადებელია. არ არსებობს ისეთი ადამიანი, ვინც მათ არ მოსინჯოს. მოხარშული სენდვიჩები ეხმარება სტუმრების ჩამოსვლისას და როდესაც არ არის საკმარისი დრო სხვა საკვების მოსამზადებლად. ისინი ლამაზად უნდა მორთონ და სუფრასთან მიიტანონ

ჩაყრილი წიწაკა ძალიან ნოყიერი და ძალიან გემრიელია. მხოლოდ ახლა, ზოგიერთ დიასახლისს აქვს კითხვა, თუ როგორ ემსახურება სუფრასთან წიწაკა ისე, რომ ის ოჯახის წევრებისა და სტუმრებისთვის ლამაზი და სასიამოვნო იყოს. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 მას შემდეგ, რაც ჩაყრილი წიწაკა თავისთავად სრულფასოვანი კერძია, ბევრი მიიჩნევს, რომ მათ არ სჭირდებათ გარნირი ან სალათი

გაზაფხული მშვენიერი დროა, როდესაც ყველაფერი, სიტყვასიტყვით და ფიგურალურად, ყვავის. ნიუ-იორკის მოდის კვირეულის განმავლობაში, ამ სეზონის ყვავილების ტენდენციამ მრავალი ცნობილი კუტურიერი გამოყო. დღეს ეს ტენდენცია აისახება არა მხოლოდ ტანსაცმელში, ქუჩებისა და შენობების გაფორმებაში, არამედ სახლის გარემოში - აბრაჟები, ჭურჭელი, ხალიჩები გაფორმებულია ლამაზი ყვავილების მოტივებით

ორაგული, განსაკუთრებით დამარილებული, ტრადიციულად სადღესასწაულო სუფრის გაფორმებაა. ამიტომ, ორაგულის, სენდვიჩის ან ამ თევზისგან დამზადებული ნებისმიერი სხვა კერძის დაჭრა კიდევ უფრო მაცდური და მადისაღმძვრელი გამოიყურება, თუ მათ დაამშვენებთ. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 დამარილებული ორაგულის სენდვიჩები მათი მომზადებისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ:

ყველი განსაკუთრებული ჯანმრთელი, გემრიელი, საოცრად მრავალფეროვანი პროდუქტია. ათასობით წლის განმავლობაში ყველის მწარმოებლებმა აბსოლუტურად სრულყოფილებამდე მიიყვანეს მისი გემო. მაგრამ უმაღლესი ხარისხის ყველი მოითხოვს სპეციალურ დამუშავებას. არსებობს რამდენიმე სახის ყველი და თითოეული მათგანისთვის არსებობს გარკვეული წესები ჭრისა და მირთმევის შესახებ, რომლებიც შემუშავებულია საუკუნეების განმავლობაში

ბავშვობიდან ნაცნობი ფორთოხალი აღარ ითვლება სადღესასწაულო სუფრაზე ეგზოტიკურ ნაყოფად, მაგრამ მათ გარეშე არც ერთ ხილის თეფშს არ შეუძლია. მორთეთ ხილის მკურნალობა ლამაზად დაჭრილი ნათელი ფორთოხლის ნაჭრებით! ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ფორთოხალი რბილი ციტრუსის ხილია

ნაყინი მოჩვენებითი დელიკატესიდან შეიძლება ჯანმრთელ დესერტად იქცეს, თუ მის გაფორმებას გონივრულად და წარმოსახვით მიუდგებით. ბუნებაში არსებობს მრავალი ნათელი ფერი, რომელსაც შეუძლია შეცვალოს ნებისმიერი ქიმიური ინგრედიენტი. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 თხილი ფიჭვის კაკალი, კაკალი და ნუში არის ნაყინის კლასიკური დეკორაცია

პურის ნაჭერზე ნებისმიერი მარცვლოვანი ხიზილალა თავისთავად შედევრია და შესანიშნავად გამოიყურება. მაგრამ უფრო გამოცდილი დიასახლისები დარწმუნებულები არიან, რომ ეს საკმარისი არ არის. ხიზილალის ყველა სენდვიჩი ნამდვილი ხელოვნების ნიმუში უნდა იყოს. და ამისათვის საკმარისია მოხდელად დაამშვენებს მას

ყველას გვიყვარს დღესასწაულები. და მათი ერთ-ერთი მთავარი ატრიბუტი, რა თქმა უნდა, ლამაზი სადღესასწაულო სუფრაა. მოდით დავამატოთ ზეიმი გარკვეულ სიკაშკაშეს! Ეს აუცილებელია კრეატიულობა, კულინარიული უნარები) ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 მოდით, პირობითად დავყოთ სუფრის გაშლა რამდენიმე მთავარ ნაწილად, რომლებზეც უნდა მიაქციოთ ყურადღება:

სალათები, რომლებიც ყველანაირი გზით არის გაფორმებული, ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის განუყოფელი ნაწილია. ლამაზად და უჩვეულოდ მორთული სალათები განსაკუთრებით აქტუალურია იმ სახლებში, სადაც პატარა ბავშვები არიან. შეუძლებელია მაგიდის წარმოდგენა მორთული სალათების გარეშე საბავშვო სალომეში, დაბადების დღეზე და ა

დღეს ხილის კვეთა ხილის დესერტი სადღესასწაულო სუფრის ულამაზესი და ორიგინალური დეკორაციად გადაქცევის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული გზაა. ამ ტიპის კულინარიული ხელოვნების დაუფლება საკმაოდ მარტივია - თუ თქვენ გაქვთ ფანტაზია, მოთმინება და მკვეთრი დანა

თქვენი ხილის სალათი შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით დაამშვენოთ. დეკორაციისთვის შესაფერისია ხილი, კენკრა, შოკოლადი, თხილი, ათქვეფილი ნაღები, პიტნა. დეკორატიული ინგრედიენტების გარდა, თქვენს სტუმრებს შეიძლება გაუკვირდეს კერძის მიტანის ორიგინალური ფორმა

ფორთოხალი სასიამოვნოა თვალისთვის და მშვენიერი გემო აქვს. მაგრამ მათი გაწმენდა არც ისე სასიამოვნოა. სქელი ქერქი არ სურს მოშორება. დაბოლოს, ფორთოხალი იწმინდება, მაგრამ ამას დიდი ძალისხმევა სჭირდება. და როგორც ჩანს, შორს არის ძალიან გემრიელი. გარდა ამისა, ეთერზეთები იშლება სხვადასხვა მიმართულებით და ეს შეიძლება ძალიან უსიამოვნო იყოს

სახელწოდება "მიმოზა" მალავს დელიკატურ მრავალშრიან თევზის სალათს, რომელსაც თითოეული დიასახლისი ამზადებს საკუთარი რეცეპტის მიხედვით. ორი აბსოლუტურად იდენტურია "მიმოს" ვერ მოიძებნება, მაგრამ მათ საერთო აქვთ - კვერცხის გულების ან ყველის ოქროსფერი ზედა ფენა, რომლისთვისაც ზოგიერთი საკვები დეკორაცია მაინც ითხოვს

გამომცხვარი ქათამი მრავალმხრივი კერძია, რომლის მირთმევა სადღესასწაულო სუფრაზე ან კვირა დღეს შეიძლება. ეს იქნება შესაბამისი დაბადების დღის, ახალი წლის, 8 მარტის აღნიშვნისას. Ეს აუცილებელია - გამომცხვარი ქათამი; - კამა ტოტები

სუფრის გასაფორმებლად არ გჭირდებათ ხელსახოცების რგოლები, ვაზები, სანთლები, რომლებიც უკვე მოსაწყენი გახდა. შეეცადეთ განაახლოთ ინტერიერი ბოსტნეულისგან თვითნაკეთი დეკორატიული ნივთების შექმნით - წიწაკა, ყაბაყი, მწვანე ლობიოს ძირები. შეგიძლიათ გააგრძელოთ სია, მოაწყოთ და ანალოგურად მოაწყოთ რაიმე საკუთარი მაგიდის გასაფორმებლად

სადღესასწაულო მაგიდა უნდა განსხვავდებოდეს ტრადიციულიგან, მაგრამ როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს, თუ დრო არ არის რთული კერძების მოსამზადებლად? არსებობს რამდენიმე გზა, და ერთ-ერთი მათგანია სტუმრებისთვის ძეხვისა და ყველის სხვადასხვა ჭრილობის სუფრის მიცემა, როგორც ცივი საჭმლის მიღება, მას შემდეგ, რაც რთულად დაამშვენებს მას

კარგი მდიდარი ბორში, ხავერდოვანი წვნიანი - კარტოფილის პიურე, გამჭვირვალე ბულიონი კრუტონით - ყველა ეს და მრავალი სხვა სუპები შეიძლება გახდეს თქვენი სადილის "მთავარი" გმირები. და, რა თქმა უნდა, მათ დასჭირდებათ ღირსეული პრეზენტაცია. აქ რამდენიმე წესია და მათ მარტივად გახსოვთ

მრავალი წიგნი დაწერილა კერძების მირთმევის შესახებ, რადგან სუფრის მიტანის ზოგადი წესების გარდა, რომლებიც ასევე ძალიან ბევრია, არსებობს წესები საჭმლის, ხორცის, თევზის კერძების, დესერტების, ღვინოების მირთმევის შესახებ … ამასობაში, რამდენიმე კერძების მირთმევის ზოგადი წესები, რაც თითქმის ნებისმიერ სიტუაციას შეუწყობს ხელს

კერძის გაფუჭების მრავალი გზა არსებობს. მაგრამ როგორ გამოსწორდეს სიტუაცია, რამდენიმე დიასახლისმა იცის. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 თუ კერძი ძალიან მარილიანია, დაამატეთ მას 2 გაწმენდილი კარტოფილი. შემდეგ გადააგდეთ. კარტოფილს აქვს მარილის "

თუ თქვენ იცნობთ ბოსტნეულის მოჭრის ხელოვნებას, კერძის ხელოვნების ნიმუშად გადაქცევა თქვენთვის პრობლემა არ იქნება. ამასთან, ფანტაზირების შემდეგ, თქვენს სტუმრებს გთხოვთ სალათები მოაწყოთ, რომლებიც გაფორმებულია ნაკლებად დახვეწილი ტექნიკის გამოყენებით

მწვანილი, ბოსტნეული, ხილი, ასევე მოხარშული კვერცხი, ყველი და კიდევ ფერადი კარაქი სენდვიჩების გაფორმების საუკეთესო დამხმარეა. ეს დეკორაცია უნდა შერწყმდეს ძირითად ინგრედიენტებთან გემოვნებით და ამავდროულად განსხვავდებოდეს მათ ფერით. როდესაც თეფშზე მზა სენდვიჩებს გაშლით, უყურეთ კომბინაციებს:

ყველი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ როგორც სხვადასხვა კერძისა და საჭმლის კომპონენტი, არამედ ასევე გამოდგება როგორც დამოუკიდებელი კერძი ყველის თეფშის სახით. ცნობილია, რომ ყველის ლანგარი გარკვეული წესების მიხედვით უნდა ჩამოყალიბდეს. ყველის ნამდვილი მცოდნეები ამტკიცებენ, რომ ყველის ფირფიტა არ უნდა შეიცავდეს ორი ან სამი სახის ყველს, არამედ ბევრად უფრო მეტს

მენიუ პირველია, რასაც რესტორნის სტუმარი ხედავს მას შემდეგ, რაც ის მაგიდასთან დაჯდება. ლამაზი და კარგად შემუშავებული მენიუ თქვენს დაწესებულებას მაამებელ მიმოხილვებს შესძენს. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 აირჩიეთ ფორმატი. გრძელი და ვიწრო რვეული, ბროშურა ან მყარი წიგნი, რომელიც ძველს ჰგავს

სადღესასწაულო სუფრის ქაღალდის ხელსახოცებით გაფორმების მრავალი გზა არსებობს. ერთ-ერთი ასეთი მეთოდი ორიგინალური თაიგულის დამზადებაა. ამ შემთხვევაში, ჩვეულებრივი ქაღალდის ხელსახოცები შეასრულებს არა მხოლოდ მათ პირდაპირ ფუნქციას, არამედ დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრის შემადგენლობას

შობა. რა თბილი, მხიარული და ლამაზი დღესასწაულია! თქვენ უნდა აღნიშნოთ იგი შინაური, მყუდრო და ლამაზი გზით. როგორ გავაფორმოთ თქვენი საშობაო სუფრა? რა უნდა იყოს მასზე ასე უჩვეულო და საინტერესო? საშობაოდ სუფრის გაფორმების ხელოვნება წელიწადნახევარზე მეტია და ის კვლავ ვითარდება, გამოცდილების, რეცეპტების, ტრადიციების დაგროვების დროს

საკვების თითოეულ ტიპს აქვს ჭრის საკუთარი წესი, ისინი შეიძლება განსხვავდებოდეს კერძისგან. ასევე, წესებზე გავლენას ახდენს რეგიონალური გასტრონომიული მახასიათებლები. კერძოდ, დასავლეთის კულინარიულ პრაქტიკაში ბოსტნეული გაცილებით უფრო დიდია, ვიდრე აღმოსავლეთით

გემრიელი კურდღლის ხორცი შესანიშნავი ძროხისა და ფრინველის შესანიშნავი ალტერნატივაა. კურდღელი ჩაშუშულია, შემწვარი და ჩაყრილი, ემსახურება რესტორნებსა და ოჯახის სადილებს. იმისათვის, რომ კერძი მაქსიმალურად შთამბეჭდავი გამოიყურებოდეს, მიირთვით იგი მარჯვენა მხარის ჭურჭლით და იფიქრეთ შესაბამის დეკორაციაზე

კარტოფილი არის კერძი, რომლის გარეშე არც ერთ სუფრას არ შეუძლია, იქნება ეს ყოველდღიური თუ სადღესასწაულო. ჩვეულებრივ დღეს, ცოტა ადამიანი ფიქრობს იმაზე, თუ როგორ მიირთვას ეს კერძი ლამაზად, დღესასწაულზე კი პირიქით ხდება. უამრავი ვარიანტი არსებობს, თუ როგორ უნდა მიირთვათ სუფრაზე ლამაზად და ორიგინალური კარტოფილი, ასე რომ, სანამ სამზარეულოს დაიწყებთ, მნიშვნელოვანია განსაზღვროთ, თუ რა ფორმით მიირთმევენ ბოსტნეულს

საუზმე არ არის მხოლოდ ჩვეულებრივი კვება, ის არის ნამდვილი მცირე საოჯახო დღესასწაული. თქვენი დილის კვება გემრიელად და ელეგანტურად გამოიყურება და ასევე გაამხიარულებთ, თუ გამოიყენებთ ლამაზ მომსახურებას, სუფთა სუფრას და სწორად მოაწყობთ ნივთებს. დილის საუზმე არის ტრადიცია, რომელსაც შეუძლია გააერთიანოს და გააერთიანოს ოჯახი, ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია სუფრის სწორად მომსახურება

კერძები საახალწლო სუფრისთვის არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზად გაფორმებული უნდა იყოს. ამას განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს. თქვენი ფანტაზიის ჩვენებით შეინარჩუნებთ სადღესასწაულო განწყობას და ოჯახის და სტუმრებისთვის დაუვიწყარ კერძებს გახდით

ბევრ ადამიანს შეცდომით მიაჩნია, რომ საუზმე საწოლში არისტოკრატიული ფუფუნებაა. იმავდროულად, ის შეიძლება მშვენიერი დასაწყისი იყოს დღისთვის. ცოტა ხნის დახარჯვისა და მცირე ძალისხმევის შემდეგ, შეგიძლიათ სასიამოვნოდ გააკვირვოთ თქვენი სული მეუღლე. ამისთვის სპეციალური ხარჯები არ არის საჭირო, საჭიროა მხოლოდ სურვილი და ფანტაზია

სადღესასწაულო სუფრის მომზადება არის პასუხისმგებელი საქმე, რომელიც დროსა და უნარს მოითხოვს. ლამაზად დაკეცილი ხელსახოცები სუფრის გაშლის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ელემენტია. თუ მაღალ დონეზე მიღებას აპირებთ, მაშინ უმჯობესია აირჩიოთ თეთრეულის ხელსახოცები

ბუფეტის მაგიდა არის ხალხმრავალი ღონისძიებების უნივერსალური გადაწყვეტა. უფასო წვდომა გემრიელობებზე, დესერტებსა და ცხელ კერძებზე საშუალებას გაძლევთ კომფორტულად მოათავსოთ სტუმრების დიდი რაოდენობა. კვების კომპანიები, როგორც წესი, მონაწილეობენ ბუფეტის სუფრის მოწყობაში, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ უზრუნველყოთ ყველაფერი, რაც გჭირდებათ

სადღესასწაულო დღესასწაული ყველაზე ხშირად ძალიან ძლიერად მოქმედებს საჭმლის მონელებაზე, რადგან ჭარბობს მძიმე ხორცის კერძები, მაიონეზით სუნელიანი სალათები. მენიუს როგორმე განტვირთვისთვის შეგიძლიათ მაგიდასთან დაამატოთ ასორტი ხილი. ხილის ჭურჭელი სადღესასწაულო სუფრის ლამაზი და ფერადი დამატებაა

სალათი ტარტლეტებში - მცირე ზომის კალათები ნაწარმისგან დამზადებული საკონდიტრო ნაწარმისგან, სადღესასწაულო სუფრის საჭმლის საუცხოო საშუალებაა. კერძები ნათელი და ორიგინალური აღმოჩნდა, უფრო მეტიც, ხელსაყრელია მათი ხელებით აღება, ამიტომ ბუფეტებისთვის ეს საუკეთესო ვარიანტია

ყაბაყი უპრეტენზიო კულტურაა და მდიდარ მოსავალს იძლევა. არა მხოლოდ ამის გამო, ის პოპულარულია. ეს არის შესანიშნავი ნედლეული პრეპარატებისა და ყოველდღიური კერძებისთვის, რაც მნიშვნელოვნად დივერსიფიცირებს დიეტას. თქვენ შეგიძლიათ დაუმატოთ ნესვი ჩაშუშულს, კარტოფილის პიურეს, დაამუშავოთ ცალკე და ბოსტნეულით

ყაბაყი ითვლება ერთ – ერთ ყველაზე დიეტურ ბოსტნეულად, რომლის მოხარშვა შესაძლებელია ცხობის, დუღილის, მოხალვის ან პიკელებით ღუმელში მომზადება საუკეთესო ვარიანტია სითბოს მკურნალობისთვის, ვინაიდან შენარჩუნებულია ღირებული კვალი ელემენტები და ვიტამინები

Squash გოგრის ერთ-ერთი ჯიშია, რომელსაც ახასიათებს უჩვეულო კბილთაჭრილი ფორმა. ამ ბოსტნეულს ზოგჯერ კერძს ან ბებიის გოგრასაც უწოდებენ. Patissons არის ყვითელი, მწვანე ან თეთრი. ეს არის ბოსტნეულის ერთ-ერთი ისეთი სახეობა, რომელსაც უმწიფარი აქვს ყველაზე დელიკატური, დელიკატური არომატი

ხაჭოს ქვაბი ბავშვობიდან საყვარელი კერძია. სურნელოვანი, ჰაეროვანი და სატენდერო ხაჭოს მასა, გამომცხვარი ოქროსფერ ყავისფრამდე. ეს არა მხოლოდ ნოყიერი და გემრიელი საუზმეა, რომელიც ენერგიას აძლევს მთელ დღეს, არამედ ჯანსაღი ხაჭოს დესერტი და მსუბუქი საუზმე, რომელიც მთელ თქვენს ოჯახს უყვარს

ზრაზი, როგორც კერძი, ცნობილია მე -14 საუკუნიდან. ისინი ყოველთვის პოპულარული იყვნენ და საუკუნეების განმავლობაში, ზრაზის სხვადასხვა რეცეპტების კოლექცია მუდმივად ივსებოდა. ახლა რეცეპტების უზარმაზარი რაოდენობაა. მოდით, საკმაოდ მარტივ და პოპულარულ რეცეპტზე ვისაუბროთ

ჩვეულებრივი ადამიანებისთვის გაუგებარია ისეთი სამზარეულოს მეთოდები, როგორიცაა თხევადი აზოტის ზემოქმედება, მშრალი ყინულით გაყინვა და მბრუნავი აორთქლების გამოყენება კოსმიურად ჩანს, მაგრამ ისინი მოლეკულური სამზარეულოს საფუძველია. სამზარეულოს პროცესის ხელოვნებად გარდაქმნა შეიძლება უსაფრთხოდ მიეკუთვნოს ისეთ თანამედროვე ტენდენციას, როგორიცაა მოლეკულური სამზარეულო

ქათამი მაიონეზში საკმაოდ მარტივი კერძია მოსამზადებლად და არ საჭიროებს დიდ ხარჯებს. ამავდროულად, მკურნალობა ძალიან გემრიელი გამოდის და შეიძლება სადღესასწაულო სუფრაზეც მივირთვათ. კარტოფილის პიურეს საუკეთესოდ მიირთმევენ როგორც გარნირად. Ეს აუცილებელია 1 ქათამი ან ქათმის ფილე 200 გრ მაიონეზი 2-3 კბილი ნიორი მარილი დაფქული შავი პილპილი და სხვა სანელებლები გემოვნებით 1 ს

გახეხილი ხორცით ყაბაყი ძალიან წვნიანი, არომატული და გემრიელი კერძია. ის ძალიან სწრაფად მზადდება და შედეგი მთელ ოჯახს გაახარებს. ინგრედიენტები გახეხილი ყაბაყის დასამზადებლად: დაახლოებით 0,5 კგ ყაბაყი; 300 გრ შერეული ხორცი (საუკეთესო ღორის ხორცი ძროხის ტოლი თანაფარდობით)

წვნიანი და დაბალკალორიული ყაბაყი იდეალურია გამოცხობისთვის. მათ შეუძლიათ ჩაყრა, შემწვარი, გადაასხათ სოუსით. ყაბაყი კარგად უხდება ფარშს, სანელებლებს, ნაღებს. კერძები სწრაფად მზადდება, მათი ჭამა შეიძლება დაუყოვნებლივ გამოცხობის შემდეგ ან მიკროტალღურ ღუმელში თბება, გემოვნებას ეს გავლენას არ მოახდენს

ზოგიერთი სოკოს კრეფა არ აგროვებს ღორის სოკოს, რადგან მათ არ იციან როგორ აიღონ ისინი შემდგომი გამოყენებისათვის. დაბალი პოპულარობის მიუხედავად, ისინი შესანიშნავი საყრდენია სხვადასხვა საჭმლის მოსამზადებლად. ისე, რომ მათი გემო იმედგაცრუება არ გახდეს, სოკო სათანადოდ უნდა მომზადდეს დამარილებისთვის

ღორები გვხვდება როგორც წიწვოვან, ასევე ფოთლოვან ტყეებში. ისინი გარეგნულად პატარა და აბსოლუტურად არაკეთილსინდისიერია, მაგრამ გემოვნებით უკეთესები არიან, ვიდრე ბევრი ცნობილი სოკო, თუ, რა თქმა უნდა, ისინი სათანადოდ არის დამარილებული. იმისათვის, რომ გოჭები გემრიელი და უსაფრთხო გახდეს, მათი დამუშავებისთვის დიდი დრო უნდა დახარჯოთ

ბევრი ადამიანი ეჩვევა ჩაის სვამს ჩანთებიდან ისე, რომ არ ფიქრობს იმაზე, თუ როგორ მუშაობს იგი სხეულზე. და თუ რამდენიმე ძალისხმევას დაუშვებთ და ჩაის ადუღებთ ჩაიდანში, მაშინ რა სარგებელს მოუტანს მას. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 როიბოს ჩაი

კავკასიური მედილა ძალიან უჩვეულო, მაგრამ ლამაზი და ჯანსაღი ხილია. მისი სარგებელი გამოწვეულია ვიტამინებისა და მინერალების მდიდარი შემადგენლობით. მინდორი სასარგებლოა მათთვის, ვისაც ჰიპერტენზია, ასთმა ან დიაბეტი აწუხებს. მუდმივი მოხმარებისას, საჭმლის მონელება უმჯობესდება, სისხლძარღვები და ღვიძლი იწმინდება

ხახვის ჯიშებისა და ჯიშების მრავალფეროვნება, რომელსაც ბუნება უჩენს ადამიანს, გვაიძულებს ვიფიქროთ, რა განსხვავება აქვთ მათ შორის ერთმანეთისთვის, რომ არჩევანის წინაშე დასვან საკითხი. ყოველთვის უნდა მიენიჭოს უპირატესობა ამა თუ იმ პროდუქტს მხოლოდ გემოვნების შესაბამისად, ან უნდა წავიდეს კომპოზიციური მახასიათებლებისგან, რომ ყურადღება მიაქციოს სასარგებლო მიკროელემენტებს?

ვინ, თუ არა ინერტული სოკოს შემგროვებელი, დიდი ძალისხმევა არ უნდა გამოიჩინოს მზის პირველი სხივების გასწვრივ, რათა "მშვიდი ნადირობა" დაიწყოს ტყეში. ასეთ გატარებას შეუძლია ნამდვილი სიამოვნება მოუტანოს მათ, ვისაც სურს შეუერთდეს ბუნებას და განებივრდეს თავისი მრავალფეროვანი საჩუქრებით

ღორის ხერხი - კარკასის ნაწილი, რომელსაც ჯალათებს უწოდებენ შანკს. ეს არის ფეხის გაჭრა, ნაჭერი ჩლიქიდან მუხლის სახსრამდე. უკანა წვიმა უფრო ხშირად ცხვება ან შებოლილია, ის უფრო ხორციანია. და თუ წინა შებოლილი იქნება, შემდეგ მოგვიანებით წვნიანებისთვის გამოსაყენებლად

ცხიმი ღორი და ვოლტუშკა საკმაოდ გემრიელი სოკოა, რომლებიც არც თუ ისე დიდი პოპულარობით სარგებლობენ იმის გამო, რომ თვისებებია დაგროვდეს რადიოაქტიული და სხვა მავნე ნივთიერებები. ამასთან, გაბედულებმა მარილით და მარილით მოაწყვეს ზამთარი, სიამოვნებით მიირთვეს სოკოს კონსერვები და ამავე დროს საკმაოდ ჯანმრთელებიც დარჩნენ

საკმარისი არ არის გემრიელი საჭმლის მომზადება, საჭიროა ლამაზად მოაწყოთ და მიირთვათ. ბოსტნეულის კვეთის (ჭრის) ხელოვნება ხელს შეუწყობს კერძი დასამახსოვრებელ სახეს. ნებისმიერი ბოსტნეული და ხილი შეიძლება გახდეს მასალა. მაგალითად, თქვენ შეგიძლიათ მოაჭრათ ვარდი ჩინური კომბოსტოდან

სადღესასწაულო მომენტში ბევრ ადამიანს ურჩევნია ჩვეულებრივი ღვინოები შამპანურს და ეს სულაც არ არის მათი გემოვნების გამო, არამედ მხოლოდ ატმოსფეროსა და სტუმრების ქაფის ჩამოსხმის შიშის გამო. სინამდვილეში, არ არის რთული სასმელის ბოთლის გახსნა ზეწოლის ქვეშ, მთავარია დაიცვას ტექნოლოგია და მყარი ხელი გქონდეს

ხილის სალათი, რომელსაც სუფთა ნესვის თეფშზე მიირთმევენ, ორჯერ უფრო გემრიელია. ადგილობრივი და ძალიან ჩვეულებრივი ხილიც კი აღაფრთოვანებს სტუმრებს, როდესაც ასეთ უჩვეულო "კერძში" მიირთმევენ. Ეს აუცილებელია ნესვი ან საზამთრო -სამზარეულოს დანა - კოვზი ბურთების ჭრისთვის ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ნებისმიერი ნესვი შესაფერისია ფირფიტების მოსამზადებლად, მაგრამ უმჯობესია თაფლის, კოლმეურნეობის ან გალიის მიღება, რადგან ისინი მცირე ზომისაა

სუფრის სწორი გაშლა დაგეხმარებათ ჩვეულებრივი საუზმის ნამდვილ პატარა დღესასწაულად გადაქცევაში. იმისათვის, რომ თქვენი დილის კვება ელეგანტური და მადისაღმძვრელი გამოიყურებოდეს, თქვენ უნდა გაეცნოთ საუზმეზე სუფრის გაშლის ძირითად წესებს. საუზმეზე სუფრის გაშლის ძირითადი წესები უპირველეს ყოვლისა, სუფრა უნდა იყოს დაფარული სუფთა და დაუთოებული სუფრით

სუფრის ლამაზი გაშლა არამარტო შესანიშნავ განწყობას გიქმნით ჭამის დროს, არამედ ასტიმულირებს თქვენს მადას. არაჩვეულებრივი დეკორაცია, მაღალი ხარისხის კერძები, ლამაზი წვრილმანები, ყვავილები - ეს ყველაფერი ხელს შეუწყობს სუფრასთან მჯდომთა ყურადღების მიპყრობას და მხოლოდ სასიამოვნო შთაბეჭდილებების დატოვებას კვებაზე

ბუფეტის მაგიდა გთავაზობთ თითქმის იგივე მომსახურებას, რაც ბუფეტის მაგიდა. განსხვავება იმაშია, რომ პირველ შემთხვევაში, მაგიდები ძირითადად კედელზე გასწვრივ ერთ ხაზზეა განთავსებული, ხოლო მეორეში, მაგიდების კუნძულის მოწყობა უფრო ხშირია. საჭმლის იდენტურია ორივე ვერსია - ისე, რომ ერთი ხელით ჭამთ

სადღესასწაულო ტრაპეზი თქვენს მეგობრებთან და ოჯახის წევრებთან ერთად ყოველთვის სასიამოვნო გართობაა. იმისათვის, რომ ეს ღონისძიება უფრო ნათელი გახდეს, მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ გემრიელი კერძების მომზადება, არამედ მათი ისე გაფორმება და მირთმევა, რომ მათ დაუყოვნებლივ გაუღვიძონ მადა ყველასთან და დიდი სურვილი აქვთ რაც შეიძლება მალე გამოსცადონ ყველაფერი

როგორ გავაკეთოთ თქვენი საუზმე უფრო გემრიელი? ეს ასე მარტივია! ეს შეიძლება შეიქმნას ორიგინალური გზით. ლამაზი კერძი ყოველთვის უფრო გემოვნებით გამოირჩევა. Ეს აუცილებელია - შვრიის ფაფა; - ქიშმიში; - მარწყვი; - Კაკალი; - შემწვარი კვერცხი

სადღესასწაულო მაგიდა არა მხოლოდ კერძებით უნდა იყოს სავსე, არამედ ლამაზად გაფორმებული. სუფრაზე ხშირად იყენებენ სანთლებს - სიმბოლური ნივთს. სანთლების დაწვა მაგიდაზე რომანტიკულ ელფერს შესძენს სადღესასწაულო ატმოსფეროს. Ეს აუცილებელია ანანასი, ხილი, კბილის ჩხირები, ტაბლეტის სანთელი

სუფრასთან მიტანის წინ, ჩვეულებრივ, სალათებს ძალიან ლამაზად ამშვენებენ - ბოსტნეულის ხუჭუჭა ყვავილებით, ჩიპსებით, ყურძნით ან ზეთისხილით. მაგრამ მთელი ამ ბრწყინვალებით შეიძლება აღფრთოვანებული ვიყოთ მანამ, სანამ სტუმრები არ დაიწყებენ სალათის ჩაყრას თეფშებზე

უძველესი დროიდან მოცვის სამკურნალო თვისებები ხალხურ მედიცინაში გამოიყენება გულის, კანისა და გაციების დროს. მედიცინის განვითარებასთან ერთად მოცვის სარგებლობის გათვალისწინება დაიწყო დიეტური დანამატებისა და წამლების წარმოებაში. რით არის სასარგებლო მოცვი?

მირთმევამდე ნებისმიერი ხილი კარგად არის გარეცხილი და დაჭრილი. ასე რომ, სტუმრები მათი დასუფთავებისას არ ბინძურდებიან და რამდენიმე ადამიანს შეუძლია დიდი ხილის ჭამა, ნაჭრის აღება. როგორ ყოფთ ფორთოხალს? Ეს აუცილებელია -ორთოხალი

თაფლი ბუნების მშვენიერი საჩუქარია, რომელსაც არა მხოლოდ მაღალი გემო, არამედ სამკურნალო თვისებებიც აქვს. ამ ბუნებრივი პროდუქტის სარგებელი ცნობილია უძველესი დროიდან. ფიჭური თაფლი ყოველთვის განსაკუთრებით სასარგებლოდ ითვლებოდა და კვლავ განიხილება

თუ გსურთ ისწავლოთ როგორ მიირთვათ საკვები ისე, რომ სურვილს აყოვნოთ მისი მირთმევა ტრადიციული წესების გამოყენების გარეშე, მაშინ სცადეთ შემდეგი რჩევები. დახვეწილი მეცნიერება კერძების მირთმევისა და ტრადიციის პატივისცემის შესახებ მნიშვნელოვნად ავიწროვებს კვების დიზაინის ვარიანტებს

სადღესასწაულო სუფრის ორიგინალური და ელეგანტური გაფორმებისთვის სტუმრებისა და შინამეურნეობების გაოცების მიზნით, შეგიძლიათ მიირთვათ ცივი საჭმლის, დესერტის ან სასმელების მიღება ყინულისგან დამზადებულ კერძებში. ყინულის ვაზები, თეფშები ან ელეგანტური დეკორით გაფორმებული სათვალეები არა მხოლოდ სასიამოვნო სიგრილეს შესძენს მირთმეულ კერძს, არამედ წარუშლელ შთაბეჭდილებას მოახდენს ყველა დამსწრეზე

შევსებული კოვზების სახით დამზადებული ორიგინალური კანაპეები შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერ შემთხვევაში. ფუფუნების კოვზები არაჩვეულებრივად მადისაღმძვრელად გამოიყურება და ხელში მოსახერხებელია. შეგიძლიათ ბუფეტის კოვზები შეავსოთ კანაპეების, სალათის ან მაკარონის სენდვიჩებისთვის ნებისმიერი სავსებით

ყინულის ვაზა უბრალოდ მშვენიერი გაფორმებაა ნებისმიერი სუფრისთვის და თქვენი სადღესასწაულო ან წვეულების პროგრამის მთავარი მოვლენაა! მასში შეგიძლიათ მშვენივრად მიირთვათ როგორც დესერტი, ასევე ხილის სალათი, გამოიყენოთ იგი როგორც ვაზა ყინულის კუბებისთვის ან მიირთვათ ნაყინი

დღესასწაული ნებისმიერი დღესასწაულის ერთ-ერთი მთავარი ატრიბუტია. აღდგომის დღესასწაულს სიმბოლური მნიშვნელობაც აქვს. აღდგომა, ისევე როგორც სხვა დღესასწაულები, სავსეა სიმბოლოებით. უფრო მეტიც, აღდგომა გაზაფხულის დღესასწაულია. ეს ნიშნავს, რომ არსებობს შესაძლებლობა გაიხაროთ და აჩვენოთ თქვენი ფანტაზია

მარტივად შეგიძლიათ გააკეთოთ ლამაზი კომპოზიცია სუფრის გასაფორმებლად. მხოლოდ საღამოს სჭირდება ყველაფრის მომზადება, რაც ამისთვის არის საჭირო. ასეთი გაფორმება მისცემს უნიკალურ ატმოსფეროს, რომელიც დიდხანს დარჩება სადილის ყველა მონაწილის მეხსიერებაში

ისევე როგორც დაუვიწყარი სადილი ელეგანტურ რესტორანში, თქვენი საყვარელი კოქტეილის იერი არასრული იქნება - დეკორაციის გარეშე. დეკორაციები ყველანაირი ფორმისა და ზომისაა და ხშირად იყენებენ არა მხოლოდ საჩვენებლად, არამედ სასმელის გემოს გასაუმჯობესებლად

კერძები და საჭმლის ხიზილალით არის ნებისმიერი სუფრის გაფორმება. ამასთან, იმისთვის, რომ სუფრა მართლაც ელეგანტურად გამოიყურებოდეს, საჭიროა ჭურჭლის „მოგონება“და მათი სწორად დალაგება. უამრავი ვარიანტი არსებობს, თუ როგორ უნდა მიირთვათ ხიზილალა საახალწლო ან სხვა სადღესასწაულო სუფრისთვის

როგორც ჩანს, რა შეიძლება იყოს უფრო მარტივი: ნაჭრებად დაჭრილი ნაჭრები და ყველის დადება თეფშზე? მაგრამ ეს სულაც არ იქნება კერძი, რომელსაც ატარებს სახელწოდებას "ყველის ფირფიტა" და აღაფრთოვანებს გურმანებს ფრანგული სამზარეულოსგან. იმისათვის, რომ სახლში შექმნათ კლასიკური საჭმელი ყველის მარტივი ნაჭრებისგან, არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ სწორად მომზადებულიც, უნდა იცოდეთ რამდენიმე წინაპირობა, რომელთა შესახებაც ეტაპობრივად გეტყვით

სადღესასწაულო ვახშმის მოწყობისას ახსოვთ მიტანის წესებს. ორიგინალურად და ესთეტიკურად გაფორმებული სუფრა გაახალისებს თქვენ და თქვენს მადას. არა მხოლოდ ორიგინალური კერძები, არამედ ლამაზად დაკეცილი ხელსახოცებიც დაეხმარება მის ფანტაზიით გაფორმებაში

ნებისმიერი სადღესასწაულო დღესასწაული საუზმეებით იწყება. ლამაზად წარმოდგენილი საჭმლის პირველი შთაბეჭდილება ქმნის დიასახლისის კულინარიულ უნარ-ჩვევებს. განსაკუთრებით პოპულარულია ხორცის, თევზისა და ყველის ნაჭრები. რა თქმა უნდა, არავის გააკვირვებთ ძეხვის სისუფთავე ნაჭრებით

ბევრი დიასახლისი ზამთრისთვის სალათების სახით ამზადებს და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან ასეთი კერძები ყოველთვის ეხმარება იმ პერიოდში, როდესაც შეძენილი დელიკატესი "მოსაწყენი ხდება". და იმისათვის, რომ მწნილები დიდხანს ინახებოდეს, ისინი წინასწარ სწორად სტერილიზდებიან

ღუმელში ჩაყრილი ყაბაყი არის მრავალმხრივი ცხელი კერძი, რომელიც აერთიანებს კატლეტს და გვერდით კერძს ერთ ჯამში. ყაბაყისა და დაფქული სურნელოვანი დუეტი, ალბათ, ყველაზე პოპულარული კომბინაციაა შემოდგომის ბოსტნეულისა და ხორცისა. რადგან ჩაყრილი ყაბაყი ყოველთვის დამაკმაყოფილებელი, გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელია

ყაბაყი ძალიან გემრიელი პროდუქტია, დელიკატური ტექსტურით და ოდნავ ტკბილი გემოთი. და ისინი ასევე შეიცავს უამრავ სასარგებლო ვიტამინს და მინერალს, რომლებიც საუკეთესოდ არის დაცული, თუ ყაბაყს ღუმელში გამოაცხობთ. ასეთი კერძი სწრაფად მზადდება და მათთვისაც შესაფერისია, ვინც დიეტაზეა

სიმინდი არის ჯანსაღი პროდუქტი, რომელიც შეიცავს 70% -მდე ნახშირწყლებს, ცილებს, ცხიმებსა და A, B, C და PP ჯგუფების ვიტამინებს. გარდა ამისა, იგი შეიცავს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის აუცილებელ უამრავ მინერალს: კალიუმის მარილებს, კალციუმს და ფოსფორს, პერიოდული სისტემიდან მხოლოდ 26 ელემენტს

ალბათ ერთ-ერთი ყველაზე საზაფხულო კერძია მოხარშული სიმინდი. ეს მცენარე, გარდა შესანიშნავი გემოთი, უამრავი სასარგებლო თვისების მფლობელია. იგი შეიცავს C, B, D, PP, K ჯგუფების ვიტამინებს, ასევე სპილენძს, მაგნიუმს, კალიუმს, რკინას, ფოსფორს და ა.შ

პიტა არის არაბული ტრადიციული პური, რომელიც ცნობილია უძველესი დროიდან. იგი მზადდება უფუარი საფუარის ცომისგან და მისი შენახვა დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება. პიტამ დიდი პოპულარობა და სიყვარული მოიპოვა მთელ მსოფლიოში, მას ხშირად იყენებენ ცხელი სენდვიჩების დასამზადებლად, ვინაიდან ტორტს შევსების მოსახერხებელი "

სალათი კარტოფილით და კორეული სტაფილოთი შესანიშნავი დამატებაა ნებისმიერი სუფრისთვის. ამ შემთხვევაში, კერძი ამზადებენ რამდენიმე წუთში და მისი შენახვა დიდხანს შეიძლება ცივ ადგილას. Ეს აუცილებელია –კარტოფილი (450 გრ); –კორეული სტაფილო (220 გრ)

იცით, რომ მაკარონი მსოფლიოს უმეტეს ქვეყნებში უყვართ? ისინი მზადდება ხისტი და რბილი ხორბლისგან, ბრინჯისგან და მწვანილისგან, ჭურვებისა და ჩალის სახით, ემატება სალათებსა და წვნიანებს და მიირთმევენ, როგორც ძირითად კერძს. მაკარონი არასდროს მოსაწყენია, რადგან მისი მომზადების უამრავი გზა არსებობს, ხოლო მომზადებას ცოტა დრო და ძალისხმევა სჭირდება

როგორც ჩანს, ეს შეიძლება უფრო მარტივი იყოს, ვიდრე სიმინდის დუღილი. აიღებ ბუსუსებს, ჩადებ ცივ წყალში ქვაბში, ამზადებ - და ეს ყველაფერი! მაგრამ პრაქტიკაში აღმოჩნდა, რომ სიმინდი ხშირად ნაკლებად მზადაა. რამდენი ხანი სჭირდება სიმინდის მოხარშვას რომ იყოს სრულყოფილი?

მოხარშული სიმინდი არის გემრიელი და არომატული დელიკატესი, გარდა ამისა, ნოყიერი: ის შეიცავს უამრავ ვიტამინს, მაგნიუმს, კალიუმს და ფოსფორს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს. ახალგაზრდა რძის ბალახების მომზადება პრობლემა არ არის, მაგრამ თუ მათ უკვე მოასწრეს დაწოლის დრო, აგვისტოს შემდეგ ნაყიდი, გადამწიფდა?

ერთ-ერთი გემრიელი საშუალება, რომელსაც ზაფხული გვაძლევს, მოხარშული სიმინდია. ჩვენ დაუყოვნებლივ ვყიდულობთ რამდენიმე ბუსუსს, როგორც კი ის თაროებზე მოხვდება და ბავშვობიდან ნაცნობ გემოვნებას ვსიამოვნებთ. მხოლოდ აგვისტოს ბოლომდე იქნება სიმინდი ახალგაზრდა და სუფთა, მოგვიანებით ის იქნება გადაწურული და, შესაბამისად, მკაცრი

დროა გემრიელი წამალი - მოხარშული სიმინდი. ამასთან, მისი მზა შეძენა ნიშნავს ორჯერ მეტის გადახდას. ბევრად უკეთესია, რომ თვითონ მოამზადოთ იგი. მოხარშული სიმინდი სეზონური დელიკატესია. მისი ჭამა წელიწადში მხოლოდ რამდენიმე თვე შეგიძლიათ, დანარჩენ დროს კი დაკონსერვებული პროდუქტით დაკმაყოფილება მოგიწევთ

ძალიან გემრიელი და უნიკალური დესერტი ნამდვილად აღაფრთოვანებს არა მარტო ბავშვებს, არამედ მოზარდებს. დარიჩინი ძალიან კარგად ავსებს კერძს და უნიკალურ არომატს აძლევს კივის შოკოლადთან ერთად. მკურნალობა შეიძლება მომზადდეს საუზმეზე. Ეს აუცილებელია - 4 კივი

ზაფხულს მოაქვს ახალი ბოსტნეულისა და ხილის სიმრავლე, განსაკუთრებით ღირებული, რადგან ისინი ადგილობრივი და სეზონურია, მშობლიური. სიმინდის მოსავალი ივლისში მწიფდება. რა უნდა საზ სიმინდით? მოხარშეთ ან გამოაცხვეთ ბოლზე, მოამზადეთ კილიტაში ან გრილზე - ეს ალბათ ჩვეულებრივი პასუხია

სოლის ახალგაზრდა წვნიანს მწვანილის დელიკატური არომატი აქვს. ბულიონისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცი ან ქათმის ნაჭერი. მჟავე გემოვნების გამო, ამ წვნიანს მეორე სახელი აქვს - მჟაუნის კომბოსტოს წვნიანი. და მათ შეუძლიათ მიირთვან როგორც ცხელი, ისე ცივი

თქვენი ახლობლების გემრიელი და უჩვეულო კერძებით განებივრების სურვილი აბსოლუტურად ნორმალურად ითვლება. შეგიძლიათ უჩვეულო საჭმლის მომზადება ყველაზე გავრცელებული პროდუქტებიდან. ბლინის შედევრები 5 წუთში უბრალოდ ბლინების ცხობა გემრიელია, მაგრამ არც ისე ორიგინალური, მაგრამ მათგან კიდევ რაღაც საინტერესოა, დიახ

კოტლეტის მომზადება შესაძლებელია არა მხოლოდ ხორცისგან, ბოსტნეულისგან, ზღვის პროდუქტებისა და სხვა ინგრედიენტებისგან, რომელთა შემადგენლობაშიც დაშვებაა. სტაფილოს ღვეზელი შეიძლება მიირთვათ, როგორც მთავარი კერძი ან გვერდითი კერძი. დასაშვებია სხვადასხვა სანელებლების დამატება

რუსული სამზარეულოსთვის კარტოფილი ტრადიციულ პროდუქტად ითვლება. დიდი ხნის განმავლობაში შეგიძლიათ ჩამოთვალოთ კარტოფილისგან მომზადებული კერძების მომზადების ყველა უპირატესობა და სიმარტივე. კარტოფილის მრავალფეროვნება და სხვა პროდუქტებთან კარგი შესაბამისობა ხდის კარტოფილს პირველი და მეორე კერძების მასაში

სოლის წვნიანი სრულყოფილი პირველი კვებაა მთელი ოჯახისთვის გაზაფხულზე და ზაფხულში. მათთვის, ვისაც სურს წონაში სწრაფად დაკარგოს, მჟაუნის წვნიანი მხოლოდ ღვთის წყალობაა. დაბალკალორიული სოროლის წვნიანი 20 წუთში მარტივად მზადდება, შეიცავს უამრავ ვიტამინს და გემრიელია

იოგურტი არის გემრიელი და ჯანსაღი საშუალება, რომელიც უყვართ როგორც ბავშვებსა, ასევე მოზარდებს. ამასთან, მაღაზიის პროდუქციას ყოველთვის არ შეუძლია გთხოვთ, ხარისხიანად და გემოვნებით. კონსერვანტების, შაქრის, გასქელებლების, არომატიზატორების, საღებავების სიმრავლე მოწმობს შეძენილი იოგურტების არაბუნებრიობას

გაზაფხულის დადგომისთანავე შეგიძლიათ განებივრდეთ მრავალფეროვანი უგემრიელესი სალათებით, ანანებით, პირველი და მეორე კერძებით, რომლებიც მზადდება მჟაუნით. ეს საოცრად სამკურნალო მცენარე მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით. ამიტომ, ზამთრის ბერიბერის შემდეგ, რეკომენდებულია მათი დიეტის დივერსიფიკაცია

მწვანე კომბოსტოს სუპი პირველი კერძია ცენტრალურ რუსეთში, რომელსაც გაზაფხულის ბოლოს და ზაფხულის დასაწყისში ამზადებენ ახალი ახალგაზრდა მწვანეთაგან - მჟავე, ჭინჭარი, თოვლი, ქინოა ან ისპანახი, ხოლო წლის სხვა დროს ისინი იყენებენ გაყინულ ან დაკონსერვებულ მწვანილებს

ქათმის ხორცი, ალბათ, ერთ-ერთი ყველაზე მრავალფეროვანი და დიეტური პროდუქტია, რომლის პოვნა ყველა დიასახლისს შეუძლია სახლში. ქათამი შეიცავს თითქმის ყველა აუცილებელ ცილებს, ამინომჟავებს და ვიტამინებს, რომლებიც აუცილებელია ორგანიზმის სწორი ფუნქციონირებისთვის

გულაში ითვლება უნგრეთის ნაციონალურ კერძად, რომელიც უფრო სქელი წვნიანია, ვიდრე ხორციანი ხორცი. როგორც წესი, გარნირს გულაშთან ერთად მიირთმევენ, ამიტომ, ჩვევის გამო, ის თანდათან მეორე კერძად იქცა. დიდი ხნის წინ, უნგრელი მწყემსები ამ კერძს ღია ცის ქვეშ ამზადებდნენ

Cheesecakes (ხაჭო) არის ბლინები, რომლებიც მზადდება ხაჭოს, კვერცხისა და ფქვილის ნარევიდან. ყველაზე პოპულარულია მარტივი ჩიზქეიქები და ჩიზქეიქები ქიშმიშით. ყველის ნამცხვრების მომზადება შეგიძლიათ სხვა დანამატებით, მაგალითად, მწვანილით. Ეს აუცილებელია 400 გრ ხაჭო 2 კვერცხი 2 მომრგვალებული სუფრის კოვზი ფქვილი 2 სუფრის კოვზი შაქარი მარილი მწვანეთა ქიშმიში სუნელი მცენარეული ზეთი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ხაჭოს დაუმატეთ კვე

"ათასი ფურცელი" - ასე ითარგმნება ფრანგულიდან ყველაზე მსუბუქი ფუფუნების საცხობი, კარაქის კრემი, მურაბა და ახალი კენკრა. დესერტი ნამდვილი რომანტიკოსებისთვის! Ეს აუცილებელია - 4 ფურცელი მზა ფუფუნება; - 340 გრ მასკარპონის ყველი

სიტყვა "მუსი", ფრანგულიდან თარგმნილი, ნიშნავს ქაფს. მუსი რომ მოამზადოთ, ყველა პროდუქტი უნდა დაიყოს ნაჭრებად, ჩადოთ ბლენდერში და, პირველ რიგში, გახეხეთ სანამ არ გახდება გლუვი, შემდეგ კი წაუსვით ქაფს. მუსი შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერი საკვებისგან

ვიტამინის ბოსტნეულის სალათები, რომლებიც შეიცავს მიკროელემენტებსა და საკვებ ნივთიერებებს, ხელს უწყობს ფიგურის სრულყოფილ ფორმას და სხეულის კარგ ფორმას. გამოიყენეთ ჯანსაღი ზეითუნის ზეთი ბოსტნეულის სალათებში, რათა დაეხმაროთ სისხლში ქოლესტერინის დონის კონტროლს, შიმშილის შემცირებას და საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას