Საუკეთესო რეცეპტები 2024, ნოემბერი

დიეტური სალათები დაბალკალორიული, ჯანსაღი, გემრიელი და ნოყიერია. ისინი მდიდარია ვიტამინებით, სასარგებლო მიკროელემენტებით და ბოჭკოებით, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმის გაწმენდას. ასეთი სალათების მომზადების სხვადასხვა რეცეპტი არსებობს. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ახალი ბოსტნეული კარგად მუშაობს ერთმანეთთან და ასევე შეიძლება დაემატოს სალათებს, რომელშიც შედის მოხარშული კარტოფილი, მოხარშული ბოსტნეული, მაკარონი, ბრინჯი და კვერცხი

სურნელოვანი სოკოს ბულიონი შესანიშნავი ბაზაა მრავალფეროვანი თხევადი და პიურე სუპების მოსამზადებლად. ყველაზე ხშირად, ბულიონის მისაღებად იყენებენ ახალ ან გამხმარ სოკოს. Ეს აუცილებელია ხმელი ან ახალი სოკო; წყალი; მარილი

Sauerkraut დიდი პოპულარობით სარგებლობს სხვადასხვა კერძების მომზადებაში, რადგან ის შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ვიტამინებსა და საკვებ ნივთიერებებს. ამ პროდუქტის საშუალებით შეიძლება მომზადდეს პირველი და მეორე კერძები, სალათები, ასევე გემრიელი ნამცხვრები

თეთრი კომბოსტო შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინ C- ს. კომბოსტოს იყენებენ სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად. როდესაც მზა კერძს, განსაკუთრებით მჟავე მწნილს, ვიტამინი C მზა კერძში საკმარისია იმისათვის, რომ ორგანიზმი გაატაროთ ზამთარში და გაზაფხულის თვეებში, როდესაც გაცივება ხდება, ხოლო იმუნური სისტემა საჭიროებს დამატებით კვებას

Cod ღვიძლი ერთ-ერთი უგემრიელესი, ნოყიერი და სასარგებლო საკვებია ჯანმრთელობისა და სილამაზისთვის. A და D ვიტამინების, კალციუმის, იოდის, თუთიის, კალიუმის, ფოსფორის დიდი შემცველობის გამო, მისი გამოყენება სასიკეთოდ მოქმედებს თქვენი გულის, სისხლძარღვების, სახსრებისა და ნერვული სისტემის მდგომარეობაზე

ყოველწლიურად უფრო და უფრო მეტ ადამიანს სურს იცოდეს როგორ ჭამა მარხვის დროს, ვინაიდან რწმენის დაბრუნება სრულიად შეუძლებელია საეკლესიო კანონიკებზე დაკვირვების გარეშე. გაბატონებული სტერეოტიპების მიუხედავად, დიდმარხვის დროს დასაშვები კერძები შეიძლება გემრიელი იყოს

კარტოფილის სუპი მხოლოდ მარტივი და ამქვეყნიური ჩანს. როგორ ამზადებთ, ბოსტნეულს ან სანელებლებს დაამატებთ პიკანტებისთვის, წვნიანის გემო შეიძლება შეიცვალოს და, უდავოდ, ეს ყველას მოეწონება სახლში. Ეს აუცილებელია კარტოფილი - 400 გ

მიუხედავად იმისა, რომ ღორის ღორის ქონი თითქმის 100% ცხიმიანია და ქოლესტერინის უზარმაზარი რაოდენობაა, მისგან ჯანმრთელობას არანაირი ზიანი არ აქვს. რა თქმა უნდა, თუ ზედმეტად არ არის გამოყენებული. საიდუმლო არახიდონის მჟავაშია, რომელიც მონაწილეობს ჰორმონალურ და უჯრედულ აქტივობაში

ჩახოხბილი ეროვნული ქართული კერძია. ადრე ამზადებდნენ ხოხბისგან, ახლა კი ნებისმიერი ფრინველის ხორცისგან, მაგრამ ყველაზე ხშირად ქათმისგან. თუ გსურთ შეიგრძნოთ კავკასიური სამზარეულოს სულისკვეთება, მაშინ აუცილებლად მოამზადეთ ეს არომატული და ძალიან გემრიელი კერძი

ბევრი ადამიანი ირჩევს მზა საჭმლის, უკვე დამარილებული ცხიმის ხორცის შეძენას მაღაზიებში ან ბაზარში. მაგრამ ზოგჯერ, როგორც ჩანს, უფრო შესაფერისი ვარიანტია, რაც გულისხმობს ბეკონის სახლში დამზადებული დამარილებას საკუთარი ხელებით. ცხიმის ხორცის დამარილება არ არის რთული - თუნდაც გამოუცდელი მზარეული, რომელსაც არასდროს უყენია ნედლეული, შეუძლია გაუმკლავდეს ამ ამოცანას

ხრაშუნა ქერქი ნებისმიერ კერძს არა მხოლოდ გემრიელს, არამედ ლამაზსაც ხდის. სადღეგრძელო ქათამი, თავისი გარეგნობით, იწვევს ნერწყვის გაზრდას. დიეტოლოგები არ გირჩევენ ქერქის მიღებას საჭმლის მომნელებელი პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის, ცხიმში დიდი შემცველობის გამო

თოვლის თეთრი ფქვილი უმაღლესი ხარისხის, მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან გემრიელ პროდუქტებს იძლევა, არ შეიცავს აბსოლუტურად სასარგებლო ნივთიერებებს. თითქმის ერთი სახამებელი რჩება. გემრიელი და ჯანსაღი ფქვილის დამზადება თავად შეგიძლიათ. ამისათვის მოხდება ფეტვი, წიწიბურა, შვრიის ფაფა, ქერი ან კრეკერი

სოლიანკა ტრადიციული რუსული კერძია. იგი მზადდება ციცაბო ბულიონში, არაჟანი და მარილიანი ინგრედიენტების დამატებით: მწნილები, სოკოები, ზეთისხილი და კაპერები. ინგრედიენტებიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ მოამზადოთ ხორცის ან თევზის ხოჭო. Ეს აუცილებელია ხორცის hodgepodge:

თუ გსურთ ასიამოვნოთ და გაოცოთ თქვენი საყვარელი ადამიანები გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძით, მოამზადეთ ხელნაკეთი ძეხვი. ეს, რა თქმა უნდა, უფრო გემრიელი იქნება, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ ფანტაზია გაუკეთოთ სამზარეულოს მეთოდებს, რადგან ბევრი მათგანია

მწყერის კვერცხები შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, მიკროელემენტებს და აუცილებელ ამინომჟავებს. ისინი იდეალურია ბავშვებისა და მოზარდების დიეტისთვის და ბევრად უკეთესი გემო აქვთ, ვიდრე სხვა ფრინველის კვერცხუჯრედებს. მათი წონა არ აღემატება 10-12 გ-ს, ჭურვი შეფერილია ყავისფერი ლაქებით

ზარმაცი კომბოსტოს რულონებს ამზადებენ ისინი, ვისაც ნამდვილად არ სურს ჩვეულებრივი კომბოსტოს რულონების შეფუთვა. მაგრამ ეს გემოვნებას საერთოდ არ აფუჭებს. ზარმაცი კომბოსტოს რულონების მომზადება საკმაოდ მარტივია. რაში მდგომარეობს ამ გულიანი და არომატული კერძის საიდუმლო?

Pilaf უკვე დიდი ხანია აღარ არის მხოლოდ უზბეკური სამზარეულოს კერძი. ყველგან იხარშება. უამრავი გემრიელი პილაფის რეცეპტი არსებობს. ვიღაც ცხვრის ხორცს ცვლის, ვიღაც ხორცის ნაცვლად ლობიოს დებს. ბოსტნეულის პილაფი სოკოთი შესანიშნავი საზაფხულო ვარიანტია

ჭარხალს სასარგებლო თვისებები აქვს, რადგან დიდი რაოდენობით შეიცავს ვიტამინებსა და მინერალებს. ჭარხლის კერძები აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას. ჭარხლის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია ბორში, რომელიც შეიძლება იყოს მჭლე ან ხორციანი

სოუსები ბევრ კერძს ავსებს, მაგრამ ზოგიერთი მათგანი უბრალოდ წარმოუდგენელია სოუსების გარეშე. ტრადიციული ფრანგული სპეციალობები, როგორიცაა კურდღელი თეთრ ღვინოში, თევზის მარილი როკფორტის სოუსით, ცნობილი შინდისფერი ხორცი - ყველა მათგანი მნიშვნელოვნად დაკარგავდა გემოვნებას, თუ მათ სოუსს არ ახლდა თან

მანამდე, ყველა ოჯახმა იცოდა პურის ცხობა და არა მხოლოდ იმიტომ, რომ ხელნაკეთი პური უფრო გემოვნებით გამოირჩეოდა და უფრო დიდხანს გაგრძელდა, სახლის ცხობა პურის ხარკიცაა. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ჩვეულებრივი ჭვავის პური 4,5 კგ ფქვილი 3,5 ლიტრი წყალი 30 გრ მარილი 25 გრ საფუარი ჭვავის პურის დასამზადებლად საჭიროა მაწვნის მომზადება

ქათმის ხორცი დიეტურ კატეგორიას მიეკუთვნება, ის სასარგებლოა როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. ქათმისგან მზადდება მრავალი განსხვავებული კერძი, მაგრამ ბევრისთვის ყველაზე საყვარელი ქათმის კოტლეტი რჩება. უმჯობესია მოამზადოთ იგი თვითონ, მაღაზიაში შესაწვავად წონიანი ბროილერის ქათმის არჩევით

ხალხი იყოფა ორ ჯგუფად: ვისაც უყვარს კარგი ჭამა და ვისაც უყვარს გემრიელად მომზადება. ეჭვგარეშეა, ისინი თავად არ ცდილობენ, ეძებენ ახალ რეცეპტებს. ისინი ამზადებენ თავიანთ ნამუშევრებს გემრიელი კერძების მცოდნეებისთვის. შემწვარი სამზარეულოს მრავალი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ ჭეშმარიტი მცოდნეები ამ რეცეპტს დაიმახსოვრებენ მხოლოდ მაშინ, როდესაც მოხარშვის დროს სასიამოვნო პიკანტურ არომატს იგრძნობენ

ქათმის ხორცი ხშირად გამოიყენება დიეტურ და ყოველდღიურ საკვებში. და ეს გასაკვირი არ არის: სატენდერო და უცხიმო ქათმის იამისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ ბევრი გემრიელი და ჯანსაღი კერძები. თუ ქათამს მოხარშავთ, მიიღებთ მშვენიერ ქათმის ბულიონს, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ცალკე კერძი, ან გამოიყენოთ როგორც სხვადასხვა სუპებისა და სოუსების საფუძველი

ყველა სახის ზღვის კიბორჩხალას ერთობლივად უწოდებენ ლობსტერებს, რომელთაგან ყველაზე გავრცელებულია ლობსტერები და ლობიანები. გარეგნულად, ორივე საზღვაო მკვიდრი მსგავსია, თუმცა, ლობსტერებს არ აქვთ ბრჭყალები. დღეს ზღვის პროდუქტები ითვლება დელიკატესად, რომელიც ფართოდ არის წარმოდგენილი უმეტეს რესტორნების მენიუში

ლაგმანის მომზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს. თუ თქვენ მკაცრად დაიცავთ ორიგინალ რეცეპტს, მაშინ ნამდვილი უზბეკური ლაგმანი შეუძლებელია ჯუსაის გარეშე, რომელიც ამავდროულად ჰგავს მწვანე ხახვს და ნიორს და ჩუზმას, სახლში მომზადებულ ლაფშებს. მას შემდეგ, რაც ბაღში ყველას არ იზრდება ჯუსაი და ყველას არ აქვს დრო და შესაძლებლობა, თვითონ გააკეთოს ასეთი ლაფშები, ჩვენ შევცვლით ამ ორ პროდუქტს და მათ გარეშე ვამზადებთ ლაგმანს უზბეკურად

თუ უახლოეს წარსულში კაკაოს ასარჩევად მაღაზიაში უნდა წასულიყავით და ასორტიმენტში ერთადერთი პროდუქტის შეფუთვა შეიძენდით, დღეს სიტუაცია რადიკალურად შეიცვალა. თაროებზე კაკაოს სხვადასხვა ჯიში და სახეობა შეიძლება გაუგებარი იყოს ყველასთვის. რა სახის სასმელი გჭირდებათ?

შედარებით ცოტა ხნის წინ, სუშის ბარები და იაპონური რესტორნები შემოვიდნენ ჩვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში. უმეტესწილად, მათ ვაფასებდით და ხშირად ვესტუმრებით. ერთადერთი პრობლემა ის არის, რომ იაპონიის კულტურა ძალიან შორსაა ჩვენგან და ჩვენ არ გვესმის მთელი ეს ცერემონია

კარტოფილი მდიდარია მინერალებით, ვიტამინებით და სახამებლით. კარტოფილის სპეციფიკური არომატი ტუბერებს აძლევს მათში ეთერზეთის არსებობას. კარტოფილისგან ამზადებენ როგორც მარტივ, ისე დახვეწილ კერძებს. ფხვიერი მოხარშული კარტოფილი კარგია კომბოსტოსა და ქაშაყით, მწნილებითა და ხრაშუნებით Ეს აუცილებელია კარტოფილი ღორის რბილობი ხახვი ჩემპიონი კვერცხები მწვანეთა მჟავე ვაშლი ნიახურის ყუნწები არაჟანი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ჯადოქ

გსურთ, მოაწონოთ თქვენი სტუმრები და ბავშვები შესანიშნავი დესერტით? ნაყინის ყიდვა მაღაზიაში ისეთივე ადვილია, როგორც მსხლის დაბომბვა, მაგრამ არ არსებობს გარანტია, რომ იგი მზადდება ბუნებრივი ნედლეულისგან. ბევრად უფრო საინტერესოა, რომ ნაყინი საკუთარი ხელით გააკეთოთ სახლში, ის აღმოჩნდება უჩვეულოდ ნაზი, გემრიელი და მხოლოდ ახალი და ნატურალური პროდუქტებისგან

უგემრიელესი თევზის წვნიანი მიიღება ახალი, და კიდევ უკეთესი - ცოცხალი თევზისგან. მაგრამ დიდი ქალაქის მაცხოვრებლებს შეუძლიათ შეიძინონ მხოლოდ ცოცხალი ბალახოვანი თევზი - კობრი ან ვერცხლისფერი კობრი. ასეთი თევზი არ გამოდგება ყურში - მის ხორცს აქვს ნალის მსგავსი გემო, რომელიც მხოლოდ მძაფრდება ხარშვის დროს

ამ პურის პროდუქტისგან და ყველა სახის ფითხისაგან შეგიძლიათ გააკეთოთ რულონები, მილები, კონვერტები, ღვეზელები და შტრუდელებიც კი. ვერანაირი შაურმა და თუნდაც შაურმა არ შეუძლია ლავაშის გარეშე. ერთი სიტყვით, აღმოსავლური სამზარეულოს ამ მნიშვნელოვანი კომპონენტის გარეშე, ძნელი წარმოსადგენია, რას ვჭამდით დღეს საუზმისთვის

ფრანგული კონიაკის არჩევანი არის პასუხისმგებელი ამოცანა. ინფორმაცია ფალსიფიკაციის წინააღმდეგ ბრძოლის საუკეთესო გზაა. იცოდეთ მაღალი ხარისხის ფრანგული კონიაკის ყველა მახასიათებელი, მას არასდროს აურევთ ყალბივით. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ფრანგული კონიაკის არჩევისას კარგად დააკვირდით ბოთლს

ალბათ რუსეთში არც ერთი სადღესასწაულო სუფრა არ არის სრული წითელი ხიზილალის გარეშე: ის არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ძალიან სასარგებლოა. იმისათვის, რომ საჭმელად გამოვიყენოთ, სუფთა ხიზილალა დამარილებულია, მარილის გარდა მას კონსერვანტებიც ემატება, რაც უფრო დიდხანს ინახავს

ღვეზელები ყველას უყვარს. ცხელი, შემწვარი ან გამომცხვარი, კომბოსტოს, ხორცით ან ჯემით, ისინი არ იძლევიან უარის თქმის შესაძლებლობას. ცოტა ხნის წინ, საკმარისი რაოდენობის საშუალებები იყო, სადაც იყიდება ფუფუნება. როდესაც თქვენ წარმოიდგინეთ ნამდვილი ღვეზელები, ის, რაც თქვენს ბებიას აცხვეს, ისინი აუცილებლად მზადდება საფუარის ცომისგან

Mannik არის ღვეზელი, რომელიც დაფუძნებულია semolina- ზე. მისი მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ მანანა რძითა და ხაჭოთი ძალიან პოპულარულია. ეს არის semolina ფაფის შესანიშნავი ალტერნატივა, პატარა ბავშვები მას ყოველთვის სიამოვნებით ჭამენ

მარტივი მონელების, მაღალი კვებითი ღირებულებისა და გემოვნების გამო, თევზის კერძებს ფართო გამოყენება აქვთ ყოველდღიურ დიეტაში. წვნიანები მზადდება თევზისგან, ის შემწვარია, ის ინგრედიენტია მრავალი საუზმისა და სალათისა. შეეცადეთ მოამზადოთ კატლეტი ზღვის თევზისგან, მდიდარია ადამიანის სხეულისთვის სასარგებლო მინერალებით

ჭარხალი ყველასთვის კარგია - გემრიელი, ჯანსაღი, დაბალკალორიულია, იაფია და მისი პოვნა ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში შეგიძლიათ. სალათებში ჭარხლის გამოყენება შეიძლება მოხარშული, უმი და პიკელებული. და იგი შერწყმულია მრავალფეროვანი პროდუქციით. Ეს აუცილებელია მოხარშული ჭარხლის სალათისთვის 1 დიდი ჭარხალი

ქათმის ფრთები შეიძლება იყოს მსუბუქი წვნიანის, მთავარი კურსის, საჭმლის საფუძველი. ყველაფერი დამოკიდებულია სამზარეულოს მეთოდზე. ისინი პრაქტიკულად არ საჭიროებენ დამატებით დამუშავებას მომზადებამდე, ისინი ყოველთვის გემრიელი და მადისაღმძვრელია. მოამზადეთ პურიანი ქათმის ფრთები და თავად დარწმუნდით

კარტოფილის კასეროლი ძალიან ნაზი და გემრიელი კერძია. ბულგარული წიწაკა მას ანიჭებს სიახლეს, მდნარი ყველი კი მას საინტერესო კრემისებრ არომატს ანიჭებს. საუკეთესოდ მიირთმევენ ახალ სალათთან ერთად. Ეს აუცილებელია 1,5 კგ კარტოფილი

მყარი ყველის სიყვარული მთლიანად გამართლებულია. ეს პროდუქტი არის ჯანსაღი და გემრიელი, ის შეესაბამება ნებისმიერ მაგიდას და შესაბამისია ნებისმიერი კომპანიისთვის. დღეს მაგარი ყველი საკმაოდ ძვირია, მით უმეტეს, თუ კარგი საკვები მოგწონთ. ამიტომ, სასურველია ყველის მომზადება სახლში, საკუთარ სამზარეულოში

პიცა არ არის მხოლოდ პურის ნამცხვარი, რომელიც სხვადასხვა ფითხით არის გამომცხვარი, არამედ კულინარიული შედევრია. სიამოვნება შეგიძლიათ მიიღოთ მისი ერთი ნათელი სადღესასწაულო გარეგნობისგან. მას შემდეგ, რაც დააგემოვნებთ ნაჭერს, ვეღარ შეძლებთ გაანადგუროთ ეს მშვენიერი, უჩვეულოდ არომატული, გემრიელი კერძი

თუ სტუმრების მოულოდნელად მოსასვლელად მაგიდაზე სწრაფად უნდა მოამზადოთ რამე და თქვენს მაცივარში კოდონის ღვიძლის ქილა გაქვთ "გაწოლილი", მაშინ თავისუფლად და უყოყმანოდ გააკეთეთ ასეთი სალათი: Ეს აუცილებელია კოდური ღვიძლის 1 ქილა 1 დიდი ნედლი სტაფილო 4 მოხარშული კვერცხი 1 პატარა ხახვი 150 გრ ყველი მაიონეზი მარილი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ყველა ინგრედიენტი იკვრება ფენებად

სახლში დამზადებული არყის ხარისხი უფრო მაღალია, ვიდრე ქარხნის. ეს ყველაფერი პროდუქტის ცუდი გაწმენდის ბრალია, რასაც სათანადო ყურადღება არ ექცევა ქარხნებში. რა თქმა უნდა, არაყის ზოგიერთი ბრენდი ყველაფერს აკონტროლებს, მათი პროდუქციის ხარისხი საკმაოდ მაღალი დონისაა

ვაშლის ქვაბი არის უგემრიელესი და ძალიან ჯანსაღი კერძი, რომელიც გაგაფხიზლებთ თქვენ და თქვენს შვილებს საუზმეზე, შუადღისას ჩაისა და მსუბუქი ვახშმისთვის. მისი დამზადების სიმარტივე დიასახლისებს აღაფრთოვანებს. არსებობს უამრავი სახის ვაშლის ქვაბები

კარტოფილის რულეტი დაფქული ქათმით შესანიშნავი საჭმლის საჭმელია. იგი მზადდება იაფი პროდუქტებისგან, რომელიც ხელმისაწვდომია ნებისმიერი საფულისთვის, მაგრამ ის ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება და შეუძლია დაამშვენოს არა მხოლოდ ყოველდღიური, არამედ სადღესასწაულო სუფრაც

თევზის წვნიანის მომზადება მოითხოვს სპეციალურ წესებს. მაგრამ თევზის წვნიანის მომზადება შეგიძლიათ თითქმის ნებისმიერი თევზისგან და სხვადასხვა რეცეპტების მიხედვით. ამავე დროს, დამატებითი ინგრედიენტების და სანელებლების არჩევანი შემოიფარგლება მხოლოდ თქვენი შეღავათებით

ხორცი არის უგემრიელესი ორიგინალური ხორცის ხორცი. მისი მომზადება შესაძლებელია როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ისე ჩვეულებრივი სადილისთვის. მისი მომზადებას მხოლოდ 60 წუთი სჭირდება. Ეს აუცილებელია დაფქული ხორცი (საქონლის ხორცი ან ღორის ხორცი) - 0,5 კგ

ფიჭვის კაკალი სასარგებლო ნივთიერებების უნიკალური საწყობია, ისინი შეიცავს B ჯგუფის ვიტამინებს, ასი გრამი კაკალია ადამიანისთვის ამინომჟავების ყოველდღიური დოზა, ასევე შეიცავს დეფიციტურ მიკროელემენტებს, როგორიცაა სპილენძი, კობალტი, მანგანუმი, თუთია

კრევეტები ჯანმრთელი და გემრიელი პროდუქტია. მაღაზიებში, როგორც წესი, ისინი იყიდება მოხარშული და გაყინული. ეს, უპირველეს ყოვლისა, შენახვის პირობებშია, რადგან ახალი კრევეტის შენახვა შესაძლებელია მხოლოდ 4 დღის განმავლობაში. ამიტომ, ისინი ადუღებენ ზღვის წყალში თევზაობის დროს

კარტოფილის ქვაბი არის მარტივი და საკმაოდ გულიანი კერძი, რომლის მოსამზადებლად საჭიროა თითქმის ყველა დიასახლისის მაცივარში ხელმისაწვდომი პროდუქტები. შესანიშნავი გემოთი, ჯადოსნური არომატით და ძალიან მიმზიდველი გარეგნობის წყალობით, კარტოფილის კასეროლი შესანიშნავი დეკორაციაა როგორც ყოველდღიური, ასევე სადღესასწაულო სუფრებისთვის

ამ დუღილის პროდუქტის გარეშე ვერ გააკეთებთ კეფირს, იოგურტს, ყველს, კვასს, ლუდს. ამასთან, პურის ცომი მაწვნის დახმარებით შეგიძლიათ. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა გააკეთოთ საფუარი, რომელიც არა მხოლოდ შეცვლის საფუარს, არამედ ცომი ფოროვანი, ჰაეროვანი გახდება

ფრანგული სამზარეულოსგან განსხვავებით, სადაც ჟულიენი ბოსტნეულის მოჭრის საშუალებაა, აქ ჟულიენი ცხელი საუზმეა სოკოთი, ქათამი, ბოსტნეული Ეს აუცილებელია შემადგენლობა: 1 ცალი ქათმის ფილე; 400 გრ შამპინიონი; 250 გრ ყველი

კრევეტის მომზადების მრავალი გზა არსებობს. მათი შემწვარი, ორთქლზე მომზადება, გაზქურაზე ან მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშვა და მათგან უგემრიელესი სოუსების მომზადებაა შესაძლებელი. გაცილებით ყველაზე პოპულარული გზა კრევეტის მოსამზადებლად დუღილია. ეს პატარა კიბოსნაირნი ძალიან ჯანმრთელია - ისინი მდიდარია ცილებით, კალციუმით, უცხიმო მჟავებით, იოდით

თევზის ნამცხვრები არანაკლებ პოპულარულია ვიდრე ხორცის ნამცხვრები. სამზარეულოს სამყაროში ამ გემრიელი და ჯანსაღი კერძის მრავალი რეცეპტი არსებობს. ასეთი კოტლეტების მომზადება შეგიძლიათ ახალი ან გაყინული თევზისგან მიღებული ხორციანი ხორციდან. Ეს აუცილებელია გახეხილი ხორცის მოსამზადებლად:

მიუხედავად იმისა, რომ მიმოზას სალათის მოსამზადებლად ინგრედიენტები ყველაზე მარტივია, მზა კერძი ძალიან დახვეწილი და ნაზი გამოდის. ამიტომ, უკვე რამდენიმე ათეული წელია, ეს სალათი სადღესასწაულო სუფრის ერთ-ერთ პოპულარულ კერძად რჩება. აღსანიშნავია, რომ ამ ხნის განმავლობაში არანაკლებ საინტერესო ვარიაციები შეიქმნა კლასიკური მიმოზას რეცეპტის საფუძველზე

კარტოფილი, ალბათ, ბოსტნეულს შორის ჩემპიონია, კერძების რაოდენობის მიხედვით, რომლებიც მათგან მზადდება. კარტოფილი შეიძლება იდეალური ინგრედიენტი იყოს ხორცის, თევზისა და ბოსტნეულის სალათებში, სხვადასხვა სუპებში. მაგრამ შეგიძლიათ გააკეთოთ შესანიშნავი მკურნალობა, რომელშიც ის თავად იქნება მთავარი კომპონენტი

საყვარელი სალათი და საახალწლო სუფრის მეფე. არც ერთი დღესასწაული არ დასრულებულა მის გარეშე. გემრიელი კერძი და გარდა ამისა, ოლივიეს მომზადება მარტივია. სალათისთვის დაგჭირდებათ: 400 გრ. მოხარშული ძეხვი (რეცეპტის დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ და მოხარშული ქათმის სალათი გააკეთოთ) კარტოფილი -6 ცალი

ქათმის ღვეზელი ცნობილია მეფის დროიდან. ღვეზელის საფუძველია ქათმის ხორცი, ალბათ ამიტომაც მიიღო კერძმა თავისი სახელი. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს კიდევ ერთი ვერსია, თუ რატომ უწოდებენ ღვეზელს კურნიკს: კერძის ცენტრში ხვრელი იქმნება ისე, რომ ორთქლმა გამოაცხოს („კვამლი“)

დიეტოლოგები გირჩევენ მეტი ნიახურის მიღებას, რადგან ამ პროდუქტს აქვს უარყოფითი კალორიული შემცველობა. სხეული უფრო მეტ ენერგიას ხარჯავს ნიახურის საჭმლის მონელებაზე, ვიდრე მისგან შეიწოვება. ნიახურის წვნიანი მრავალი დიეტის საფუძველია. Ეს აუცილებელია 400 გრ ნიახურის ღერო 6 საშუალო ხახვი თეთრი კომბოსტოს პატარა ჩანგლები 3 ახალი პომიდორი 2 ბულგარული წიწაკა 2 სტაფილო მწვანეთა 1 კონა Შავი "

საქონლის სიმრავლე მაღაზიებისა და ჰიპერმარკეტების თაროებზე გასაკვირი, დამაბნეველი და ზოგჯერ ჩიხია. თაროზე ახლოს დგომა შეგიძლიათ, ვთქვათ, შედედებული რძით მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში, ეტიკეტირების საყვარელ ძროხებს უყურებთ, მწარმოებლების შესახებ ინფორმაციას კითხულობთ, შემადგენლობისა და ინგრედიენტების შედარებას

ტრადიციულად, vinaigrette უნდა შეიცავდეს ჭარხალი და ძმარი. მაგრამ ეს მხოლოდ კლასიკური რეცეპტია. ამ სალათის სხვა ტიპები შეიძლება არ შეიცავდეს ერთ ან მეორე ინგრედიენტს. ყველაზე გავრცელებული რეცეპტები: კლასიკური, ხილის, ჩაყრილი წიწაკის ვინეგრეტი და დაკონსერვებული ხორცი

ბავშვობიდან ყველაზე მარტივი, პირის ღრუს მორწყვა და ჯანსაღი კერძია ხაჭო-semolina tasserole. ვის არ ახსოვს, რამდენად გემრიელი იყო არაჟანი, შოკოლადის სიროფი, მურაბა და მსგავსი რამ - ცხელი ჩაით ან ახალი რძით? მოდით განვახორციელოთ ამ მარტივი, მაგრამ გემრიელი კერძის რეცეპტი

ორიგინალური გარეგნობის კუს სალათი შესანიშნავია ბავშვთა წვეულებისთვის. ახალი და არომატული კერძი მიიღება ტკბილი და მჟავე ვაშლის, ქათმის (ან თევზის) და კაკლის კომბინაციით. Ეს აუცილებელია კუს სალათისთვის: - 200 გრ ქათმის ფილე

კისელი დიდი ხანია ცნობილია. ეს არის ძალიან ნოყიერი, მაღალკალორიული და ჯანსაღი სასმელი კუჭისთვის. იგი შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს. მისი მომზადება შეგიძლიათ სხვადასხვა ხილისა და კენკრისგან. კომბინირებული ჟელე განსაკუთრებით გემრიელია. ამ რეცეპტში აღწერილია ხელნაკეთი ვაშლ-მოცვის ჟელე

მიზეზი ისაა, რომ ისპანახი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი საკვებია. ვიტამინებისა და რკინის ნაერთების შემცველობით, მას ტოლი არ აქვს. ისპანახის ერთ-ერთი კლასიკური რეცეპტი არის ომლეტი ისპანახით. Ეს აუცილებელია 600 გრ ისპანახი 1 ს

რა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე მშრალი თევზის ჩათვლით მშრალი თევზის ჩათვლით დატკბობა მძიმე სამუშაო დღის შემდეგ? მაგრამ დაჭერა არის ის, რომ ყოველთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ კარგი ლუდი, მაგრამ მაღალხარისხიანი გამხმარი თევზის მიღება საჭირო დროს რთულია

შებოლილი გველთევზა ნამდვილი დელიკატესია. მისი ცხიმიანი რბილი ხორცი შესანიშნავად შთანთქავს არომატულ კვამლს და იძენს ულამაზეს ოქროსფერ ელფერს. ცხიმოვანი მჟავები eel- ში არის გაჯერებული, ცილები სრულყოფილი და ვიტამინები მრავალფეროვანია. ასე რომ, კერძი აღმოჩნდა არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანმრთელიც

ყველამ იცის ქათმის ხორცის სარგებლობის შესახებ. იგი დაბალკალორიულია და ორგანიზმი ადვილად ითვისებს მას. ქათმის კერძები რეკომენდებულია დიეტური და ბავშვთა საკვებისთვის. ქათამი შემწვარი, მოხარშული, გამომცხვარი ღუმელში, ნაწილებად და მთლიანობაში. ან შეგიძლიათ გააკეთოთ კოტლეტი გახეხილი ქათმისგან, რომლის რეცეპტი მე -19 საუკუნეში იწყება და, ერთ-ერთი ლეგენდის თანახმად, ასოცირდება დორი პოჟარსკაიას სახლთან, ტორჟოკიდან

გაქვთ თუ არა გალა ვახშამი ან წვეულება და არ იცით რით უნდა მიართვათ თქვენს მეგობრებს? მე გთავაზობთ ძალიან მარტივ რეცეპტს სადღესასწაულო საცხობის დასამზადებლად - პიტას როლი ორაგულისგან. მისი მომზადება ძალიან მარტივია, ორიგინალური გარეგნობა და შესანიშნავი გემო თქვენს დღესასწაულს დაუვიწყრად გემრიელს გახდის

ბევრი ახალბედა დიასახლისი ამბობს, რომ არ იციან ბორშის მომზადება. სხვები უბრალოდ ზარმაცები არიან და ამტკიცებენ, რომ ეს გრძელი, რთულია და თქვენ უნდა იცოდეთ ნამდვილი საიდუმლოებები. სინამდვილეში, ყველაფერი გარკვეულწილად მარტივია და რაც მთავარია - გემრიელი და ჯანსაღი

ღვეზელის დამზადება შესაძლებელია სხვადასხვა სახის ცომისგან, მაგალითად შეიძლება საფუარის ცომის გამოყენება. მისი მოსამზადებლად საჭიროა საფუარი განზავდეს რძეში, აურიოთ ყველაფერი ერთ ჩაის კოვზ შაქართან და შემდეგ მოათავსოთ მიღებული ნარევი თბილ ადგილზე

სოკოთი მოხარშული კერძები დიდი ხანია რუსული სამზარეულოს ნაწილია. სოკოს იყენებენ საჭმლის საჭმლის მომზადებაში - ცხელი და ცივი, მეორე კერძები. მაგრამ განსაკუთრებით კარგია მდიდარი და არომატული სოკოს სუპი, რომელიც ყოველთვის დაამშვენებს ნებისმიერ სადილს

უგემრიელეს და მდიდარ ბორშს შეუძლია ძალა მისცეს და გაამხიარულოს წლის ნებისმიერ დროს. ამ უკრაინული წვნიანის მრავალი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ სამზარეულოს კლასიკური გზა განსაკუთრებით დაფასებულია. Ეს აუცილებელია საქონლის ხორცი

მაკდონალდსი ერთ – ერთი ყველაზე ცნობილი სწრაფი კვების რესტორნის ქსელია რუსეთში. მიუხედავად იმისა, რომ დაწესებულების კონცეფცია არ ითვალისწინებს სახლში მიტანას, მესამე მხარის კომპანიებმა მოაწყვეს მსგავსი მომსახურება მათთვის, ვისაც სახლიდან გაუსვლელად ჰამბურგერის ჭამა სურს

იტალიური სამზარეულო დღეს მთელ მსოფლიოში პოპულარულია და ზოგი კერძები, რომელთა სამშობლოც იტალიაა, დღეს შეგიძლიათ იხილოთ არა მხოლოდ იტალიურ რესტორნებში, არამედ რუსების უმეტესობის საშინაო მენიუში. ლაზანია ითვლება იტალიური სამზარეულოს ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ კერძად

ნებისმიერი, თუნდაც ყველაზე უპრეტენზიო სალათები შეიძლება ისე რთული და საინტერესო იყოს მორთული, რომ საცოდავი გახდეს ასეთი "ხელოვნების ნიმუშის" განადგურება. არც ერთი საახალწლო დღესასწაული არ არის დასრულებული ოლივიეს სალათის გარეშე. თითოეული დიასახლისი ამშვენებს მას თავისებურად:

თქვენ შეგიძლიათ საკუთარი ხელით მოაწყოთ ქაშაყი სახლში, მის მომზადებაში განსაკუთრებული საიდუმლოებები არ არსებობს. იმისათვის, რომ მიიღოთ მსუბუქად დამარილებული გემრიელი ქაშაყი, თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი ახალი თევზი, ამ შემთხვევაში წარმატება გარანტირებულია თქვენთვის

ლობიო არის უკიდურესად პოპულარული კულტურა, რომელიც მსოფლიოს უმეტეს ნაწილში გვხვდება. ლობიოს კერძები არის ნოყიერი, კალორიული, მდიდარი არომატით და ცილებით მდიდარი. ქიმიური შემადგენლობის მხრივ, ლობიო ხორცის შესანიშნავი შემცვლელია. ლობიოს დამზადება შეიძლება ათასობით განსხვავებული მეთოდით - ყველაზე ხშირად ისინი იყენებენ ღვეზელების შემავსებლად, ძირითადი კერძების ან გვერდითი კერძების ბაზად, ასევე წვნიანებს, ვინეგრეტასა და სხვა სალათებს

სოიოს მისო პასტა, სოიოს სოუსთან ერთად, ყველაზე გავრცელებული არომატიზატორია იაპონურ სამზარეულოში. ეს პასტა შეიცავს რძემჟავა ბაქტერიებსა და ფერმენტებს, რაც ხელს უწყობს საკვების მონელებას. მისოს, მისოსირუსგან დამზადებული ცხელი წვნიანი აქვეითებს ქოლესტერინის დონეს, ანეიტრალებს მოწევისგან და დაბინძურებული გარემოსგან ზიანს

ზღვის პროდუქტები წარმოადგენს ჩვენი სხეულისთვის აუცილებელი კვალი ელემენტების შესანიშნავ წყაროს - იოდს, კალციუმს, ფოსფორს. გარდა ამისა, ზღვის პროდუქტები, კერძოდ, კალმარები, ცილის შესანიშნავი წყაროა, რომელიც ადვილად ითვისება და სწრაფად ითვისება ადამიანის კუჭში

ძველად პური ითვლებოდა ყველაზე მხცოვან პროდუქტად, რომელსაც ძვირფასო სტუმრების მისასალმებლად იყენებდნენ. მაშინ მას ყოველთვის სახლში ამზადებდნენ, ახლა კი ეს ტრადიცია თანდათან წარსულს ჩაბარდა. დღესდღეობით, უმეტესობას პურის ყიდვა მაღაზიაში ურჩევნია, მით უმეტეს, რომ მისი ასორტიმენტი საკმაოდ ფართოა

მექსიკური სტილის ქათმის ფეხები გულიანი, გემრიელი და გარკვეულწილად ეგზოტიკური კერძია. ქათამი კარგად უხდება მექსიკურ ბოსტნეულს - სიმინდს, წიწაკას, პომიდორს - და ლათინური ამერიკის ცხელ სანელებლებს. Ეს აუცილებელია 4 ქათმის ფეხი

აღმოსავლეთში, მრავალი რიტუალი და რწმენა ასოცირდება ბრინჯის ვერმიშელთან. კერძები მასთან ერთად რეკომენდებულია ჭარბი წონის და სხეულის გახმობის ნიშნების შემთხვევაში, რადგან ითვლება, რომ ისინი მავნე ენერგიას ხარჯავენ. იაპონელებს მიაჩნიათ, რომ ბრინჯის ვერმიცელის ჭამა სიცოცხლეს ახანგრძლივებს და ბედნიერებას მოაქვს

Sorrel არაჩვეულებრივად სასარგებლო მცენარეა, რომელსაც აქვს სასარგებლო გავლენა სხეულზე. სოლის კერძები ზრდის ჰემოგლობინის დონეს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ღვიძლის მუშაობას. ისინი დაბალკალორიულია, ამიტომ დიეტის დროს ისინი შეუცვლელები არიან

კოტლეტის მოსამზადებლად უამრავი რეცეპტი არსებობს. მათი დამზადება თითქმის ნებისმიერი ხორციდან, თევზიდან, ბოსტნეულიდან შეიძლება. ქათმის კოტლეტი საკმაოდ პოპულარული კერძია, მისი პოვნა შეგიძლიათ როგორც რესტორანში, ასევე სკოლის კაფეტერიაში. თუ გსურთ ამგვარი კოტლეტების შემწვარი შინ, იზრუნეთ უგემრიელესი სოუსით მიირთვათ, მაშინ ეს კერძი თქვენი სახლისთვის არც ისე ტრივიალური ჩანს და დიდ ინტერესს იწვევს

ორაგული ავსებს ადამიანის ორგანიზმში PP და B12 ყოველდღიური მიღების 56% -ს. ეს ვიტამინებით მდიდარი თევზი ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს და ხელს უწყობს ტვინის მუშაობას. როგორ მოვამზადოთ ორაგული სწორად? თუ გადაწყვეტთ ორაგულის მარილს ან ორაგულის შემწვარს, მაშინ იცოდეთ, რომ ზოგიერთი ვიტამინი შეიძლება დაიკარგოს

დედის რძე მრავალმხრივი ჩვილი ფორმულაა და მისი ჩანაცვლება ძნელია. ყველაზე ადაპტირებული ხელოვნური ფორმულაც კი არასოდეს მიუახლოვდება ადამიანის რძეს შემადგენლობით. ამასთან, არსებობს სიტუაციები, როდესაც დედა, რიგი მიზეზების გამო, ვერ ახერხებს ბავშვის პირდაპირ ძუძუთი კვებას, მან უნდა გამოხატოს საკუთარი თავი და ბავშვს ბოთლიდან რძე მისცეს

ბლინების დამზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს, რომელთაგან თითოეულს თავისი თაყვანისმცემლები ჰყავს. და კეფირისგან დამზადებული ბლინები პოპულარობით უკანასკნელი არ არის. ისინი აღმოჩნდება თხელი, მაქმანი, პერფორირებული და დელიკატური. Ეს აუცილებელია კვერცხი - 3 ცალი

ეს მშვენიერი სქელი ფრანგული მაიონეზის სოუსი ხშირად მაიონეზს უწოდებენ. მისი შეძენა შეგიძლიათ თითქმის ყველა სასურსათო მაღაზიაში. მაგრამ ბევრ დიასახლისს არც კი აქვს გაცნობიერებული, რომ მაიონეზის დამზადება შესაძლებელია სახლში და ის კიდევ უფრო გემრიელი გამოვა

ბრინჯი მარცვლეულის აღმოსავლური კულტურაა. იაპონიის ზოგიერთ სოფელში, ზაფხულის დატვირთული სეზონის განმავლობაში, მოსახლეობა ზოგჯერ 4 კგ ბრინჯს ჭამს, ხოლო საახალწლო არდადეგების დროს სუფრაზე ყველაზე საპატიო ადგილი ბრინჯის ნამცხვრებს - კაგამიმოჩს ანიჭებს, რომლებიც წარმატების სიმბოლოდ ითვლება

Lard არის ძალიან ნოყიერი, დამაკმაყოფილებელი და მაღალკალორიული პროდუქტი. ეს არის გემრიელი არა მხოლოდ დამარილებული, არამედ შებოლილიც. ლარდი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დანამატის ხორცის დანამატი ან მოხდეს მომზადების დროს ზეთის ნაცვლად

ქათმის ბულიონი და მასზე დაფუძნებული სუპები უაღრესად გემრიელი და ჯანსაღია. მაგრამ როგორ უნდა საზ ქათმის ბულიონი ისე, რომ ის მართლაც გემრიელი, გამჭვირვალე და არომატული იყოს? Ეს აუცილებელია დიდი ქვაბი ქათამი ბოლქვი სტაფილო Მარილი შავი "

თუ გეშინიათ, რომ სადღესასწაულო სუფრა სტუმრებისთვის ერთფეროვნად გამოიყურება, მოამზადეთ რამდენიმე თევზის სალათი. ამ გემრიელი და არც ისე რთულად მოსამზადებელი კერძების მრავალი რეცეპტი არსებობს, რომელთა შორისაც შეგიძლიათ იპოვოთ შესაფერისი რამ. Ეს აუცილებელია პირველი რეცეპტისთვის:

ოსტრი 2000 წლის განმავლობაში არსებობდა. თუმცა, ჩვენი ფართო მასშტაბით, ეს მაინც საშინელი და უცნაური დელიკატესია. თანამედროვე ტექნოლოგები საშუალებას გვაძლევენ მოგვაწოდონ ეს სასწაული პროდუქტი და მსხვილი სუპერმარკეტები სიამოვნებით მოგვცემენ ამ გემრიელობას საკმაოდ ღირსეული ფულისთვის

ბლინი ითვლება ფქვილისგან დამზადებულ პირველ პროდუქტად. მისი კოლეგა ბევრი ერის სამზარეულოს გვხვდება. მაგრამ ყველაზე ცნობილი ჯიშია რუსული საფუარი. რუსეთში, დიდი ხნის განმავლობაში, არც სადღესასწაულო სუფრა და არც მემორიალური მაგიდა არ გააკეთეს ბლინების გარეშე

Sauerkraut– ს განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს რუსულ სამზარეულოში. მის გარეშე ნამდვილი რუსული კომბოსტოს წვნიანი არ მოიხარშება და არც ღვეზელის გამომცხვარი შეიძლება. მისი სარგებელი და მაღალი კვებითი ღირებულება ცნობილია უხსოვარი დროიდან. Sauerkraut მოსავალს ზამთრისთვის თითქმის ყველა სოფლის სახლში იღებს

პილაფი ხორცისა და მარცვლეულის კერძია. პილაფის მარცვლოვანი ნაწილი ყველაზე ხშირად ბრინჯია. გსურთ ექსპერიმენტი? შეეცადეთ მოამზადოთ პილაფი სხვა სახის მარცვლეულისგან - ხორბალი, ძუგარა, ბარდა, სიმინდი, ლობიო. ხორცის ნაწილი ტრადიციულად ცხვრისგან მზადდება

მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი უცხოელისთვის წიწიბურას ფაფა ეგზოტიკური კერძია, წიწიბურას ბლინები მთელ მსოფლიოში ცნობილი და უყვართ. მათ საფრანგეთში გალეტის ან ბრეტონულ ბლინებს უწოდებენ, კანადაში პლოეს და ბელგიაში თაიგულებს. წიწიბურას ბლინები მსუბუქი და მაქმანიანია, სოკოს მსუბუქი არომატით

ღვიძლი ძალიან ჯანმრთელი და გემრიელი პროდუქტია. ის მდიდარია ცილებით და ვიტამინებით (განსაკუთრებით B ჯგუფის). გარდა ამისა, ღვიძლი ხელმისაწვდომია, მისი შეძენა ყოველთვის შესაძლებელია გონივრული თანხით. როგორ საზ ისე, რომ ჯანმრთელი მაინც გემრიელი იყოს?

ღვეზელები ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და გავრცელებული კერძია. ყველამ იცის, რა არის ეს, მაგრამ ყველას არ შეუძლია ამ შესანიშნავი კერძის მომზადება. თუ ნამცხვრების მომზადების შანსი არასდროს გქონიათ და გადაწყვიტეთ დაეუფლოთ ამ სიბრძნეს, მოდით გავიგოთ ეს საკითხი

ლამაზად წარმოდგენილი კერძები ასტიმულირებს მადას, ხელს უწყობს უკეთ საჭმლის მონელებას და უზრუნველყოფს სადღესასწაულო ატმოსფეროს. ახალი, პიკელებული და მოხარშული ბოსტნეული, მწვანილი, მოხარშული კვერცხი, ხილი, ზეთისხილი და ზეთისხილი სალათებს სიკაშკაშესა და ფერს ანიჭებს

დასავლეთის ბევრ ქვეყანაში, მთლიანად გამომცხვარი ბატი სუფრის მთავარი საშობაო კერძია. მრავალი საუკუნის განმავლობაში რუსეთში ბატის ხორცს ამზადებდნენ რუსულ ღუმელებში შეწვით. დღეს ბატი იშვიათი კერძია. მაგრამ რატომ არ განებივრებთ თქვენს ოჯახს მინიმუმ დღესასწაულისთვის?

გულაში ხორცის ერთ-ერთი უგემრიელესი კერძებია. ის შესაფერისია, როგორც მთავარი კერძი ლანჩისთვის ან ვახშმისთვის, მაგრამ სტუმრებს ასევე შეუძლიათ ასიამოვნონ დასვენებისთვის. გულაშის მომზადება სხვადასხვა გზით ხორცისგან სხვადასხვა გზით შეიძლება. Ეს აუცილებელია ძროხის გულაშისთვის:

კაკაოს კარაქი არის ცხიმის ექსტრაქტი კაკაოს მარცვლებიდან. იგი გამოიყენება კოსმეტოლოგიასა და კვების მრეწველობაში. კაკაოს კარაქს ძირითადად შოკოლადის დასამზადებლად იყენებენ; ეს შოკოლადის პროდუქტებს აძლევს დელიკატურ, ერთგვაროვან ტექსტურას. ასევე, კაკაოს კარაქი მრავალი კოსმეტიკის ცენტრალური კომპონენტია

ყველას, ვინც ერთხელ მაინც სცადა იაპონური სამზარეულო, ფიქრობს, რომ მათი კერძების რეცეპტი ძალიან რთულია. ჩვენ ვიჩქარებთ დაგარწმუნოთ, რომ ეს ასე არ არის. იაპონური კერძების მომზადების მთავარი საიდუმლო არის ხარისხიანი ახალი პროდუქტების სწორი არჩევანი, რომელიც შერწყმულია გარკვეული რაოდენობის სანელებლებთან

თუ ვინმე მიიჩნევს, რომ ფეტვინის ფაფა არ არის განსაკუთრებით ღირებული, ის ძალიან ცდება. ფეტვი ფაფა, თუ სწორად მოიხარშება, შეიძლება გემრიელი იყოს. გარდა ამისა, ფეტვი ფაფა მდიდარია ვიტამინებით, აუცილებელი ამინომჟავებით და ნელა ასათვისებელი ნახშირწყლებით

თევზის მომზადების ერთ-ერთი გზაა მარილში გამოცხობა. ამ შემთხვევაში, თევზი ინარჩუნებს ყველა გემოვნებას და სასარგებლო თვისებებს და შესანიშნავი დიეტური კერძია, რადგან მზადდება მცირე რაოდენობით მცენარეული ან ზეითუნის ზეთის დამატებით. Ეს აუცილებელია ორაგული ან ვარდისფერი ორაგული (ან სხვა სახის ორაგული თევზი) - 1-1, 3 კგ

ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო საქმიანობა არის ეგზოტიკური ხილისა და ბოსტნეულის მოყვანა. ბევრი დიასახლისი, რომლებმაც მოამზადეს ეგზოტიკური სალათი, ხშირად ფიქრობენ იმაზე, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს ავოკადო. ვინ იფიქრებდა, რომ ასეთი არაჩვეულებრივი ტროპიკული ხილის მოყვანა საკუთარი ფანჯრის რაფაზე შეიძლება

ბროწეულის წვენი გამოიყენება როგორც საჭმლის მომზადებაში, ასევე მედიცინაში. მასში ხორცი მარინირდება, მისგან ამზადებენ სასმელებს, იყენებენ სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ. ცნობილია, რომ ახლად გამოწურული წვენი ყველაზე სასარგებლოა. ბროწეულის წვენის მომზადება რამდენიმე გზით შეიძლება

ცომეულის მრავალი სხვადასხვა სახეობა არსებობს, რომელთა დამზადება შესაძლებელია საფუარის ცომიდან. ამგვარი ცომით შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღვეზელები, პიცა, ჩიზქეიკები, ბელიაში, კულებიაკუ და მრავალი სხვა პროდუქტი. საფუარის ცომი შეიძლება მომზადდეს ღრუბელისა და არა ორთქლის მეთოდების გამოყენებით

ჩვენი დროის რეალური პრობლემა ის არის, თუ როგორ უნდა უზრუნველყოთ საკუთარი თავი და თქვენი ოჯახი ჯანსაღი და რაციონალური კვებით მკვეთრად შეზღუდული ბიუჯეტის პირობებში და სამზარეულოს დრო. აქ არის მაგალითი იმისა, თუ რამდენად გემრიელი და იაფია თქვენი ოჯახის შესანახი

სულ ცოტა ხნის წინ, ცოტამ თუ გაიგო, რომ არსებობს ისეთი ჩაი, როგორიცაა პუ-ერ. ის რუსეთის ტერიტორიაზე მხოლოდ რამდენიმე წლის წინ გამოჩნდა. 90-იანი წლების დასაწყისამდე ამ ჩაის შესახებ ჩინეთის გარეთ თითქმის არაფერი იყო ცნობილი და მხოლოდ ოცი წლის წინ დაიწყო მისი თანდათანობით ექსპორტი სხვა ქვეყნებში

თქვენს სტუმრებს დიდი ხნის განმავლობაში ახსოვთ ოქროსფერი, ნაზი წვენები, რომელიც პირში დნება. ამ ცხობის პროდუქტებს უმარტივესი სჭირდება და შედეგი შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ორმოცი წუთის განმავლობაში სამზარეულოში ჩხუბის შემდეგ. მთავარია რეცეპტის დაცვა, მაღალხარისხიანი საშუალო ან ცხიმიანი ხაჭოს არჩევა და კარგ ხასიათზე მომზადება

ყველა ოჯახს ჰოჯოპოდჯის საკუთარი რეცეპტი აქვს. ეს სქელი წვნიანი არა მხოლოდ უბრალო ვახშმისთვის არის შესაფერისი, არამედ იმსახურებს ადგილს სადღესასწაულო სუფრაზე. სოლიანკას მოხარშვა შესაძლებელია როგორც ქოთნებში, ისე ქვაბში, რომელსაც მიირთმევენ წვნიან ტურენში ან ნაწილებად, თეფშებში

ბოლო დროს მაფინები ჩვეულებრივი მაფინების გარდა შემოვიდა ჩვენს სამზარეულოში. არსებითად, მაფინები იგივე კექსია, მაგრამ მათი მომზადებისას გასათვალისწინებელია რამდენიმე რამ, რაც ამ პატარა კექსებს განსაკუთრებულს ხდის. Ეს აუცილებელია ფქვილი 300 გრ

მოგეხსენებათ, კურდღელი არა მხოლოდ ღირებული ბეწვია, არამედ შესანიშნავი დიეტური პროდუქტია. კურდღლის ხორცი შეიცავს უამრავ რკინას, კობალტს, ფოსფორს და მაგნიუმს, ასევე ვიტამინებს B6, PP და C. კურდღლის ხორცში ცილის რაოდენობა უფრო მაღალია, ვიდრე ხბოს, ღორის ხორცი, საქონლის ხორცი და ცხვრის ხორცი

დიდი პიცის საიდუმლო იმაში მდგომარეობს. ნებისმიერი პიცის მნიშვნელოვანი კომპონენტია არა ფუჟერი, არამედ ცომი. ზოგს მოსწონს ხრაშუნა და წვრილი ფუძე, ზოგს ურჩევნია curvy და სქელი. ტრადიციულად, ფუძეს ამზადებენ საფუარის ცომით და აყალიბებენ მხოლოდ ხელით, მოძრავი პინის გამოყენების გარეშე

სოლიანკა არ არის მხოლოდ წვნიანი. ეს არის ცხელი, დამაკმაყოფილებელი, გემრიელად გემრიელი კერძი, რომელიც იძლევა ძალას და ენერგიას ზოგავს. სოლიანკას წვნიანი განსაკუთრებით კარგია ნესტიან, გრილ ამინდში. მისი სწორად მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ბევრი ხორცპროდუქტი, ორიოდე საათი დრო და თქვენი კულინარიული შედევრის ახლობლებთან გაზიარების სურვილი

ტრადიციული რეცეპტი hodgepodge მოიცავს რამდენიმე სახის ხორცპროდუქტს, მაგრამ შეზღუდული სახსრებით შეგიძლიათ მოამზადოთ წვნიანის უფრო ეკონომიური ვარიანტი. სოლიანკა ძეხვით აღმოჩნდა არანაკლებ გემრიელი, ვიდრე ხორცი, მისი მომზადება არც ისე რთულია. Ეს აუცილებელია ხორცი ბულიონის დასამზადებლად

ყველამ იცის, რომ ბროწეული არის ჯანმრთელი, გემრიელი, წვნიანი. ბროწეული არის ხილი, რომლის თესლსაც იცავს ქერქი და სანუკვარ თესლამდე მისვლა საკმაოდ ძნელია, ჭუჭყიანი ან წვენით შეხურების გარეშე. ამასობაში, ბროწეული ფრთხილად გაიწმინდეთ, თესლი რომ არ გაანადგუროთ და არ გაანადგუროთ, ალბათ

ხორცი შეიძლება შემწვარი იყოს ერთ დიდ ნაჭრებად და მიირთვათ ცხელი ან ცივი. რბილობის დაბანისა და გადინების შემდეგ, იგი პირველად შემწვარი ხდება ყველა მხრიდან, შემდეგ კი ღუმელში აცხობენ. დასაშვებია არა ძროხის მთლიანად შემწვარი, არამედ მისი მირთმევა "

ბარდის წვნიანი არის უგემრიელესი პირველი კერძი, რომელსაც ამზადებენ ღორის ან საქონლის ხორცით. მთავარი ინგრედიენტების ცილებისა და ნახშირწყლების დიდი რაოდენობით გამო, ეს წვნიანი ძალზე დამაკმაყოფილებელი და მკვებავია. Ეს აუცილებელია წყალი - 5 ლ

რატომ უნდა შეიძინოთ პიცა ან შეუკვეთოთ ის თქვენს კარზე მიტანილი, როდესაც მისი გამომცხვარი ძალზე ადვილია. თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ცომით და შევსებით, ყოველ ჯერზე აღმოაჩინოთ ახალი რეცეპტები. მაგალითად, სოკოსთან ერთად პიცის მომზადება არ არის რთული

მანგო ხილის მეფედ ითვლება. მას აქვს მდიდარი და უჩვეულოდ მდიდარი გემო. ნაყოფი შეიცავს უამრავ საკვებ ნივთიერებას და ვიტამინს, რომლებიც ადამიანის ორგანიზმში შეიწოვება. ყველას გვახსოვს ქილაში მშვენიერი წვენების შესახებ, რომლებიც ბავშვობაში გვაშფოთებდნენ თავიანთი ნათელი ეტიკეტებით

მოგეხსენებათ, კურდღლის ხორცი გემრიელი და ჯანსაღია. მას ურჩევენ როგორც მოზრდილები, ასევე ბავშვები, რადგან კურდღლის ხორცი ცნობილია დიეტური თვისებებით. ცილების მაღალი შემცველობისა და ამავდროულად, ცხიმებისა და მის თვისებებში „ცუდი“ქოლესტერინის დაბალი შემცველობის გამო, კურდღლის ხორცი აღემატება სხვა ცხოველების ხორცს

თეთრი თევზი არის თევზი, რომელსაც აქვს მსუბუქი, არომატული, ჩვეულებრივ უცხიმო ხორცი. ყველაზე ცნობილი წარმომადგენლები არიან codfish. მათ აქვთ ძლიერი ხორცი, ამიტომ მათი დაჭრა შესაძლებელია პატარა ნაჭრებად, შემწვარი და ღუმელში გამომცხვარი უპრობლემოდ

სუპები და ბორში ტრადიციულად ლანჩის პირველი კურსია. ისინი ასტიმულირებენ მადას, იწვევს კუჭის წვენის უხვად გამოყოფას, ე.ი. საჭმლის მონელების გაუმჯობესება. უკრაინული ბორში მრავალი მჭამელის ერთ-ერთი საყვარელი პირველი კურსია. Ეს აუცილებელია 500 გრ ხორცი

ახალი ბოსტნეულის სალათს არაფერი სჯობს. და არანაირი განსხვავება არ არის, სადღესასწაულო სუფრა თქვენს წინაშეა თუ მხოლოდ საოჯახო ვახშამი. თქვენს ყოველდღიურ რაციონში უნდა შედიოდეს ახალი ბოსტნეული. ამ როლის საუკეთესო კანდიდატად ითვლება ბერძნული სალათი

ძნელი წარმოსადგენია პირველი და მეორე კერძები ხახვის გარეშე, ისევე როგორც მრავალი სალათი. მას საკვებს ემატება არა მხოლოდ ახალი, არამედ სხვადასხვა გზით მომზადებული. მაგალითად, ძალიან ხშირად ხახვს ხახვს: შემწვარი ხორცის, ქაშაყის, როგორც დამოუკიდებელი საჭმლის ან სალათის გასაფორმებლად

ბავშვობიდან პროდუქციის გემო არასოდეს ავიწყდება, რის გამოც ასეთი დიდი სიამოვნებაა ძველი რეცეპტების მიხედვით ნაცნობი კერძების მომზადება. ამ დელიკატესებიდან ერთ-ერთი ჩვეულებრივი მანანაა კეფირზე, რომელსაც სიამოვნებით მიირთმევენ როგორც ბავშვები, ასევე მოზარდები

სანამ ბატი მოამზადეთ, უნდა აირჩიოთ იგი. იმისათვის, რომ კერძი რბილი და წვნიანი იყოს, უნდა შეგეძლოთ დაადგინოთ ძველი ბატი, რომელიც თქვენს წინაშე დევს ან ახალგაზრდა. მთავარი გამორჩეული თვისება, რომლითაც შეიძლება განისაზღვროს ფრინველის ასაკი, არის მისი ფეხები

ობჟორკას სალათი ბევრისთვის ძალიან პოპულარული და საყვარელი კერძია, რადგან ის ერთ-ერთი უგემრიელესი სალათია, რომლის მომზადებაც სწრაფად შეიძლება. მისი მომზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს. Ეს აუცილებელია ქათმის ფილე - 400 გრ თაფლის სოკო (პიკელებული) - 300 გრ ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი ანანასი (კონსერვი) - 350 გრ პარმეზანი - 100 გრ ქიშმიში - 50 გრ კაკალი - 30 გრ მაიონეზი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ჩამოიბანეთ ქათმის ფილე, რომე

Catfish არის ძალიან დიდი თევზი, რომელიც შემოდის ჩვენს სამშობლოს თითქმის ყველა უდიდეს მდინარეში. ისინი საკმაოდ საშიშად გამოიყურებიან - დიდი თავი, გრძელი ულვაში, ხუთ მეტრამდე სხეული და სამას კილოგრამამდე წონა. საშინელი გარეგნობის მიუხედავად, მათი ხორცი წვნიანი და გემრიელია

მანგო ხილის მეფედ ითვლება. მას აქვს მდიდარი და უჩვეულოდ მდიდარი გემო. ნაყოფი შეიცავს უამრავ საკვებ ნივთიერებას და ვიტამინს, რომლებიც ადამიანის ორგანიზმში შეიწოვება. ყველას გვახსოვს ქილაში მშვენიერი წვენების შესახებ, რომლებიც ბავშვობაში გვაშფოთებდნენ თავიანთი ნათელი ეტიკეტებით

ჩვენს სუფრაზე ნამცხვარი ასოცირდება დღესასწაულთან ან ჩვენს ცხოვრებაში არსებულ მნიშვნელოვან მოვლენასთან. მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ ლამაზი ტორტი, მაგრამ უკეთესია ის თავად გააკეთოთ. მაგრამ ჩვენი გამომცხვარი ტორტი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზიც უნდა იყოს

Scallop არის დელიკატესი, ჯანმრთელობის მრავალი უპირატესობით. იგი შეიცავს ვიტამინ B- ს, რიბოფლავინს, თიამინს, მანგანუმს, სპილენძს, იოდს და კობალტს. მდიდარია რკინით, თუთიით, კალციუმით და ფოსფორით. საკვები ნაწილი არის მასიური კუნთი, რომელიც აკავშირებს ორივე გარსის სარქველს

სასმელების მრავალფეროვნება არსებობს, უმეტესობა ამზადებენ საფუძველზე ან ხილის, კენკრის, რძის დამატებით. ჩვენი საყვარელი ლიმონათის, კვას, ხილის სასმელების, კოქტეილების და სხვა სასმელების მომზადება მარტივად შეგიძლიათ სახლში. Ეს აუცილებელია წყალი შაქარი კენკრა ან ხილი გამომშრალი ხილი რძე ნაღები ნაყინი სიროფი მიქსერი ან ბლენდერი სათვალეები ტაფა საცერი კოვზი მინა ფირფიტა ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1

ღვიძლი ძალიან სასარგებლო პროდუქტია. ის მდიდარია A და B ვიტამინებით, ასევე ამინომჟავებით და მინერალებით. ყველაზე ხშირად ვამზადებთ და ვჭამთ ძროხის, ღორის, ქათმის ღვიძლს. ეს შეიძლება იყოს შემწვარი, ჩაშუშული, დამზადებული ღვიძლის ბლინები სოუსით და ღვიძლის ნამცხვარიც კი

ყოველდღიური ცხოვრების აურზაურში საერთოდ არ არის დრო მუდმივად გაოცოთ თქვენი ოჯახი დახვეწილი შედევრებით, რომელთა მომზადებასაც დიდ დროს და ძალისხმევას მოითხოვს. ყველა თანამედროვე დიასახლისმა უნდა იცოდეს საიდუმლოებები, თუ როგორ უნდა მოამზადოს სადილი სწრაფად

ღვიძლი არის ქვეპროდუქტი, რომელიც ძალიან სასარგებლოა სისხლის წარმოქმნისთვის და მდიდარია ვიტამინებით. სამზარეულოს დაწყებამდე აუცილებელია ფილმიდან ამოღება, ჩამოიბანოთ და მოაცილოთ დიდი ნაღვლის სადინრები. Ეს აუცილებელია პირველი რეცეპტისთვის:

ფილე მინიონი არის ნაზი შემწვარი საქონლის ხორცი, რომელიც ზოგადად ითვლება წვნიანად, რომ სოუსის გარეშე მიირთვათ. ეს არის მრავალმხრივი ხორცი, რომელსაც თითქმის ნებისმიერი გვერდითი კერძი უხდება. თქვენ უნდა შეუკვეთოთ საქონლის ხორცი შესაფერისი ფილე მინიონისთვის ჯალათის მაღაზიაში 225 გრ ხორცის თითო პორციაზე

ცხოვრების თანამედროვე რიტმი არ გაძლევთ საშუალებას საათობით იდგეთ გაზქურასთან. ჯერ კიდევ შესაძლებელია სტუმრების გაოცება გემრიელი, და რაც მთავარია, სწრაფი კერძით. გაითვალისწინეთ ორიგინალური და მარტივი სალათები. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 სალათი "

Lingonberry შესანიშნავი შევსებაა ღვეზელებისთვის. მწველი და სურნელოვანი, ისინი გაახარებენ თქვენ და თქვენს ახლობლებს ჭიქა ჩაისთან ერთად მათი შესანიშნავი გემოთი. სირცხვილი არ არის სტუმრებისა და სამუშაო კოლეგების ასეთი ნამცხვრით მოპყრობა. Ეს აუცილებელია რეცეპტის ნომერი 1:

დემპინგები უკრაინული სამზარეულოს სიამაყეა. ისინი მზადდება უფუარი ცომისგან სხვადასხვა ფითხების გამოყენებით (ხაჭო, კენკრა, ბოსტნეული, სოკო და ა.შ.) და ანალოგები აქვთ მსოფლიოს მრავალ სამზარეულოს. გარკვეული უნარ-ჩვევების წყალობით, პილმენი მზადდება საკმარისად სწრაფად, შეიძლება გაყინული იყოს მომავალი გამოყენებისათვის და შესაფერისია როგორც ყოველდღიური, ასევე სადღესასწაულო სუფრებისთვის

დაფქვილი ხორცი გემრიელი კერძების ერთ-ერთი ინგრედიენტია. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბავშვთა და დიეტურ საკვებში. დაფქული ხორცისთვის გამოიყენეთ ერთი სახის ხორცი ან რამდენიმე ტიპის კომბინაცია. მოხარშული კვერცხისგან დაამზადეთ დაჭრილი ქათმის ან ზრაზას კოტლეტი

ბროწეული არა მხოლოდ გემრიელი და ჯანსაღი ხილია, რომელიც შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს, არამედ შესანიშნავი ინგრედიენტია სხვადასხვა საჭმლისთვის. ერთ-ერთი კერძი, რომელშიც მოცემულია ეს პროდუქტი, არის ბროწეულის სამაჯურის სალათი. Ეს აუცილებელია საქონლის ხორცი - 500 გ

ჩიზქეიქი არის მსუბუქი, დელიკატური და ჰაეროვანი დესერტი, რომელსაც უყვარს უზარმაზარი გურმანები. ითვლება, რომ კარგი ჩიზქეიკის დამზადება საკმაოდ რთულია. სინამდვილეში, ამ მშვენიერი კერძის მომზადებაში რთული არაფერია, თუ დაიცავთ რამდენიმე ძირითად წესს

რიზოტო არის მარტივი და გემრიელი ბრინჯის კერძი, რომელიც იტალიური სამზარეულოდან მოდის. ამ კერძის მრავალი ვარიანტი არსებობს, რომლებიც ზოგჯერ მოულოდნელ ინგრედიენტებს შეიცავს. ნათელი მაგალითია გოგრის რიზოტო. Ეს აუცილებელია 1 საშუალო გოგრა

ნამცხვრები არის ტკბილი ცომისგან დამზადებულ ნამცხვრები, რომელიც ივსება და ამშვენებს ნაღებს. ნებისმიერი ქვეყნის ნაციონალურ სამზარეულოში შეგიძლიათ იპოვოთ ათობით, თუნდაც ასობით სხვადასხვა რეცეპტი ნამცხვრებისთვის: ბისკვიტი ან ფაფა, ხილით, თხილით, ყველანაირი კრემით და არომატით

ზაფხულში მსუბუქი და გემრიელი, მაგრამ საკმაოდ გულწრფელი ქათმის და ავოკადოს სალათი აუცილებლად დაიმახსოვრებს თუნდაც ყველაზე დახვეწილ გურმანსაც. არომატისა და დეკორაციის სილამაზის არაჩვეულებრივი კომბინაცია ამ სალათს მისასალმებელ სტუმრად აქცევს ნებისმიერ სუფრას

საფუარის ცომის მოსამზადებლად საფუარი თბილ რძეში ან წყალში განზავებულია, ფქვილს უმატებენ და კარგად ურევენ, ზემოდან ფქვილს ასხამენ; შემდეგ კერძები, რომელშიც ისინი ამზადებენ, პირსახოცით ან ხელსახოცით კარგად არის მიბმული და თბილ ადგილას დებენ ისე, რომ ცომი წამოვიდეს

ენას შეიძლება ეწოდოს დელიკატესი. მისი ხორცი არის ნოყიერი, ნაზი და რბილი. სამზარეულოში უფრო ხშირად გამოიყენება საქონლის ხორცი ან ხბოს ხორცი, ღორის ხორცი - ნაკლებად ხშირად. ენა შეიძლება მოხარშული, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და დაემატოს ასპიკს. ის ასევე შეიძლება სალათებში ხორცის შესანიშნავი შემცვლელი იყოს

ქოქოსი არის ხილი, რომელიც იზრდება ქოქოსის ხეზე. მთელი ჩრდილოეთ ნახევარსფეროს მაცხოვრებლებისთვის ეს მცენარე ეგზოტიკური რჩება, მაგრამ ცოტა ხნის წინ ამ პალმის ხის ნაყოფი უფრო ხშირად გვხვდება მაღაზიის თაროებზე. კაკალს აქვს ძალიან მყარი გარსი, მაგრამ ეს გადალახული დაბრკოლებაა

გაპარული კვერცხი არის ტრადიციული ფრანგული კერძი, რომელიც მზადდება გატეხილი კვერცხისგან, რომელსაც ათავსებენ ცხელ წყალში და ადუღებენ უჟანგავი ჩანთით მუდმივად მდუღარე წყალში. სამზარეულოს ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ გაამყაროთ ცილაში გახვეული ძალიან რბილი, კრემისებრი გული

გაჟღენთილი ღვინო არის სასმელი, რომლის მოსაზიდად ცუდი ამინდები ძალიან სასიამოვნოა, რადგან მას მიირთმევენ თბილ და არა მხოლოდ სულის, არამედ სხეულის გასათბობად. უფრო ხშირად გლინტვეინი მზადდება წითელი ღვინის საფუძველზე, სანელებლების, ზოგ შემთხვევაში კი თაფლის დამატებით

ლიმონი არის სურნელოვანი და წვნიანი ხილი, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ მიიღოთ ორიგინალური ღვეზელი. არც თუ ისე ტკბილი, მარტივი მოსამზადებელი და ძალიან ჯანსაღი. ასეთი მშვენიერი დელიკატესი შესაფერისია როგორც სადღესასწაულო, ისე ჩვეულებრივი სუფრისთვის

მიუხედავად იმისა, რომ გასტროენტეროლოგები არ გირჩევენ შემწვარი საკვების მიღებას, შემწვარი ხორცი ხალხის უზარმაზარი რაოდენობის ერთ-ერთ საყვარელ კერძად რჩება. ტაფაში მოხარშულ ღორის ხორცს აქვს დელიკატური, წვნიანი გემო და დაუძლეველი არომატი. Ეს აუცილებელია 1 კგ ღორის ხორცი

ლაზანია იტალიური წარმოშობის გემრიელი და გულიანი კერძია. ლაზანიას შეიძლება ჰქონდეს ნებისმიერი სავსე - ბოლონის სოუსი, სოკო, ბოსტნეული. ცომის ფირფიტები ჩვეულებრივ იყიდება მზა, მაგრამ შეგიძლიათ სცადოთ მათი გაკეთება. Ეს აუცილებელია 100 გრ ფქვილი 1 კვერცხი მწიკვი მარილი ცოტა ზეითუნის ზეთი 1 ჩ

ხმელთაშუაზღვის ქვეყნებში კუსკუსი ცხვრის იდეალურ შემავსებლად ითვლება თავისი ნაზი ტკბილი, მაგრამ საგრძნობლად მიწიერი გემოთი - სპეციალურად დამუშავებული ბურღულეულისგან, ჩვეულებრივ ხორბლისგან დამზადებული გარნირი, რომელსაც შეუძლია ათასობით არომატის შთანთქმა

პაშტეტი პოპულარული სადღეგრძელოა, რომლის მრავალი ტიპი და რეცეპტი არსებობს. ზოგი პაშტეტი, ისევე როგორც ფუას გრა, იშვიათ ინგრედიენტებს საჭიროებს, სხვის დამზადება ძალიან მარტივი ინგრედიენტებით შეიძლება. Ეს აუცილებელია 300 გრ ქათმის ღვიძლი

Squid არის ზღვის პროდუქტი, რომლითაც შეგიძლიათ სხვადასხვა კერძების მომზადება. ის შეიძლება მოხარშოთ და სალათად დაჭრილიყო. შეწვით ტაფაზე ან გრილზე, მოხარშეთ, მწნილე, გააშრეთ. კალმარს კოტლეტისთვისაც კი შეუძლია გადააქციოს ხორცი. ამასთან, ჯერ კალმარის გაწმენდა გჭირდებათ

კასეროლი არის შემწვარი კერძით მომზადებული კერძი. ეს ნაცნობი სიტყვა ბავშვობიდან შეიძლება უკავშირდებოდეს სრულიად განსხვავებულ პროდუქტებს, ვინაიდან მისი მომზადების უამრავი ვარიანტი არსებობს. მოდით განვიხილოთ ყველაზე პოპულარული და გემრიელი. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 p

უამრავი სალათის რეცეპტი არსებობს, რომელთა მომზადებას ბევრი დრო არ სჭირდება და შედგება მარტივი პროდუქტებისგან. მაგალითად, საჭმლის ქათამი და სოკო. ეს კერძი შესაფერისია როგორც ყოველდღიური, ასევე სადღესასწაულო სუფრებისთვის. Ეს აუცილებელია ქათმის მკერდი 1 ც

იაპონიაში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და გემრიელი სუპია სუპი ზღვის მცენარეებით და ხახვით - "Wakame to tama-neji no miso-shiru". ეს შესანიშნავია საუზმეზე, ლანჩზე ან ვახშამზე. სამზარეულო იმდენად მარტივია, რომ ამის გაკეთება მარტივად შეგიძლიათ საკუთარ თავს

თევზი აუცილებელია საკვები დიეტისთვის. იგი შეიცავს ადვილად ასათვისებელ ცილებს, ამინომჟავებს, არსებითი ცხიმოვანი მჟავებს, ასევე მრავალ ვიტამინსა და მინერალს. ამავე დროს, თევზში ძალიან ცოტა ცხიმია. ასე რომ თქვენ უნდა მიირთვათ რაც შეიძლება ხშირად

არ არსებობს ქალი, რომელიც ცხოვრების გარკვეულ ეტაპზე საკუთარ თავს არ დაუსვამს თავისი ფორმის ჰარმონიის შენარჩუნების ან დაბრუნების საკითხს. წონის დაკლების უნივერსალური რეცეპტი მოიცავს 2 კომპონენტს - იმოძრავეთ მეტი, იკვებეთ ნაკლები. და თუ სპორტთან ყველაფერი მეტნაკლებად ნათელია, მაშინ რა უნდა გააკეთოს მადასთან

თანამედროვე სამყაროში მოხმარებული საკვების ბუნებრიობაზე ზრუნვა ღირს სრულ სიმაღლეზე. ნატურალური პროდუქტების პოვნა უფრო და უფრო რთულია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება გემრიელ დესერტს, როგორიცაა ნაყინი. რა არ უნდა იყოს ნაყიდი ნაყინის შემადგენლობაში თუ ვსაუბრობთ შეძენილი ქარხნული წარმოების ნაყინზე, მნიშვნელოვანია ყურადღება მივაქციოთ კომპოზიციას

პელმენი არის ყველაზე პოპულარული ყოველდღიური კერძი, რომელიც შეგიძლიათ იხილოთ სხვადასხვა ერის სუფრებზე. იტალიაში ეს არის რავიოლი, ჩინეთში - გეძა, ჩეხეთში - პელმენი. თითოეულ ქვეყანას აქვს ბუტბუტის მიღების საკუთარი კულტურა, რაც ამ კერძის მოყვარულებს დააინტერესებთ

მარმელადი - ზუსტად ფრანგულიდან თარგმნილი ნიშნავს "ვაშლის ფერის გულდასმით მომზადებულ კერძს". ბევრ მაღაზიაში მარმელადს ყიდიან ჩანთებში, სადღაც წონით, ტკბილეულში, მაგრამ სხვადასხვა ქვეყანაში მარმელადს სხვადასხვა გზით მიირთმევენ. მარმელადის ისტორია აღმოსავლეთში მარმელადის ისტორია ათასწლეულებს ითვლის

ზაფხულში ბავშვებთან ერთად სასიამოვნო და სასარგებლოა ხელნაკეთი ნაყინის დამზადება. ერთი ძირითადი რეცეპტის საფუძველზე, შეგიძლიათ მოამზადოთ მკურნალობა სხვადასხვა არომატით, უფრო და უფრო მეტი ინგრედიენტის დამატებით. ხელნაკეთი ნაყინის ფუძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 3 კვერცხი, 300 მლ ნაღები, 70 გრ შაქარი

ნაყინი უზრუნველყოფს იმ ადამიანებს, ვინც მას მიირთმევს სასარგებლო ინგრედიენტებით, როგორიცაა ცილები და კალციუმი, ეს ასევე ეხმარება განწყობის ამაღლებასა და უძილობისგან დაზოგვაში. ასეთი დელიკატესი შეიძლება იყოს უვნებელი, თუ ის ბუნებრივია და ქიმიით არ არის სავსე

ჯანჯაფილის ფესვი მთელ მსოფლიოში ფასდება უნიკალური გემოთი და სასარგებლო თვისებებით. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალფეროვანი ფორმით, მაგრამ ჯანჯაფილი თავის პიკანტურ გემოს იძენს მარინადში დაბერების შემდეგ. ეს პროდუქტი კარგად უხდება ზღვის პროდუქტებს, ხორცსა და ბოსტნეულს

ჯანჯაფილი არის სასწრაფო დახმარება დაავადებების, ცხვირის გამონაყარისა და გაციების დროს. ჯანჯაფილი შერეული ლიმონისა და თაფლით შეიცავს იმდენ სასარგებლო ვიტამინს და მინერალს, რომ მათი ჩამოთვლა შეუძლებელია. Ეს აუცილებელია - 300 გრამი კოჭა - 150 გრ თაფლი - 1 ლიმონი - ბლენდერი ან ხორცსაკეპ მანქანა - ბანკი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 გაასუფთავეთ კოჭას ფესვი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად

ამ კერძისთვის რეკომენდებულია რბილი ყველის გამოყენება. პირველი, ის უნდა გახეხილი და მაცივარში 20-30 წუთის განმავლობაში. Ეს აუცილებელია - 500 გრ კრევეტები - 250 მლ არაჟანი - 200 გრ შამპინიონი - 150 გრ ყველი - მარილი - დაფქული შავი პილპილი - ახალი მწვანილი - 1 თავი ხახვი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 კრევეტები მოვხარშოთ ოდნავ დამარილებულ წყალში და გააცალეთ კანი

დღესდღეობით, ამდენ რეცეპტში აღნიშნულია გამაფხვიერებელი, რაც ზოგს მცირე დაბნეულობას იწვევს. ყველამ არ იცის, რომ ეს არის ყველაზე გავრცელებული გამაფხვიერებელი, რომელიც იყიდება ნებისმიერი სუპერმარკეტის საცხობ განყოფილებაში. თუ მისი შეძენის შესაძლებლობა არ გაქვთ, შეგიძლიათ სცადოთ იპოვოთ მას ალტერნატიული ჩანაცვლება

კრევეტები ზღვის სიღრმეების მკვიდრნი არიან, რომლებსაც ადამიანები დიდი ხნის განმავლობაში მიირთმევდნენ. თავდაპირველად ეს მხოლოდ გურმანების მკურნალობა იყო. შედეგად, კრევეტები მრავალი კულინარიული შედევრის ნაწილი გახდა. კრევეტის სარგებელი და კალორია კრევეტებს აქვთ დაბალი კალორიული შემცველობა, მხოლოდ 98 კკალ / 100 გ

კრევეტები არის ჯანსაღი პროდუქტი, რომელიც მდიდარია მიკრო და მაკრო ელემენტებით. ყველაზე დელიკატური ხორცი თავისთავად გემრიელია, მაგრამ მათი დამატება შეიძლება სალათებს, პიცას და ასობით სხვა კერძს. პროვინციულ სუპერმარკეტებშიც ყოველთვის არის რამდენიმე სახის და ბრენდის კრევეტი

წიწიბურას ფაფა არაჩვეულებრივად ჯანსაღი კერძია. ეს შესანიშნავია როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვთა კვებისთვის. ბავშვებისთვის ფაფის მომზადების ტექნოლოგიას აქვს გარკვეული მახასიათებლები. წიწიბურა არის ღირებული ცილების, ვიტამინების, მიკროელემენტების წყარო

ქოლესტერინის მტრად გამოცხადების შემდეგ, ადამიანები ხშირად ავიწყდებათ, რომ დიეტა დაბალანსებული უნდა იყოს. თქვენ არ შეგიძლიათ მოაკლოთ სხეულს ცხიმები და ცილები. თქვენ უბრალოდ უნდა შეამციროთ იმ საკვების რაოდენობა, რომელშიც ქოლესტერინის მაღალი კონცენტრაციაა

კრევეტის კარტოფილი უგემრიელესი კერძია. ეს გარანტიას გაძლევთ არამარტო გაჯერებას, არამედ საკვების მიღებას. Ეს აუცილებელია • 6 დიდი კარტოფილი • 8 ს.კ. ლ კარაქი • 300 გრ ჩედარის ყველი • 300 გრ ნებისმიერი ნახევრად მაგარი ყველი • 2 ს

უჩვეულოდ ნაზი და გემრიელი კრევეტის ხორცი მსოფლიოს მრავალ სამზარეულოში გამოიყენება. კრემიანი კერძების მოსამზადებლად უამრავი გზა არსებობს, ნებისმიერ შემთხვევაში, მათი მომზადება მომზადებამდე მოგიწევთ. ეს პროცედურა შეგიძლიათ გააკეთოთ როგორც მომზადებამდე, ასევე მის შემდეგ, ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი კერძის რეცეპტზე

Viburnum არაჩვეულებრივად სასარგებლო კენკრაა, რომელსაც დიდი ხანია პატივს სცემენ, როგორც სამკურნალო მცენარე. კენკრა შეიცავს დიდი რაოდენობით მიკროელემენტებს და ვიტამინებს. იმისათვის, რომ ზამთარში ვიბრონუმი ყოველთვის ხელთ იყოს, საჭიროა ხილის მომზადება სამომავლო გამოყენებისთვის

ერთ-ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი დიეტური ცილოვანი საკვებია ქათმის მკერდი. აუცილებელია სწორი კვების, სამარხვო დღეების, აგრეთვე საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების სამკურნალო დიეტის დროს. სასარგებლო ნივთიერებები საკმაოდ დაბალი ენერგიის კოეფიციენტით გააძლიერებს იმუნურ სისტემას და დაამატებს ფიზიკურ დატვირთვას

კრევეტის ხორცის დელიკატური და დელიკატური გემო საშუალებას აძლევს მათ გამოიყენონ მრავალფეროვანი კერძებით: როგორც ტკბილი, ასევე ცხარე. ამასთან, თქვენ უნდა შეგეძლოთ ამ შესანიშნავი კიბოსნაირების შერჩევა, შენახვა და მომზადება. თქვენ უნდა იცოდეთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ კრევეტები სწორად, რომ მათ არ დაკარგონ სასარგებლო თვისებები

მარტივი და სწრაფი რეცეპტი ღუმელში თევზის მოსამზადებლად. ის ბავშვებსა და მოზარდებს, გემრიელი საჭმლის მოყვარულებს, ასევე მათ ფიგურას მისდევს. Ეს აუცილებელია თევზი ყაბაყი ბადრიჯანი ხახვი სტაფილო ყვავილოვანი კომბოსტო კარტოფილი ლეჩო მაიონეზი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 თევზი გარეცხეთ გრილი წყლით, მოაცილეთ სასწორი და წიაღი, მოჭერით კუდი, თავი და ფარფლები

წვნიანი და არომატული ღორის ხახვი ფორთოხლის სოუსში შეიძლება გახდეს სადღესასწაულო სუფრის მთავარი კერძი. რეცეპტი შეიცავს როგორც ფორთოხლის ახალ წვენს, ასევე ნაჭრებს. ხორცის პიკანტური და კარამელის არომატი დარიჩინითა და მიხაკით იქმნება. ნიორი და წითელი ცხარე წიწაკა სრულიად ჰარმონიულ სუნელს მისცემს

მაკადამია ყველაზე ძვირადღირებული კაკალია მსოფლიოში, ის ავსტრალიური წარმოშობისაა და Proteaceae ოჯახის მცენარეთა გვარს მიეკუთვნება. სამკურნალო თვისებების გამო, იგი დიდი მოთხოვნილებაა როგორც მედიცინაში, ასევე კოსმეტოლოგიაში. თხილის სახელი დაარქვა ბოტანიკოსმა ფერდინანდ ფონ მიულერმა მისი კოლეგისა და მეგობრის, ქიმიკოსის ჯონ მაკადამის საპატივსაცემოდ

ტრადიციული იტალიური გნოჩი დიდი პოპულარობით სარგებლობს როგორც ცალკე კერძი და როგორც გარნირი. მათი მომზადება მარტივია, მაგრამ ამავე დროს დიდ შემოქმედებას იძლევა, რაც საშუალებას გაძლევთ ექსპერიმენტები ჩაატაროთ და დაამატოთ სხვადასხვა ინგრედიენტები

"ალიგატორის მსხალი" და ზღვის კიბოსნაირნი. არაჩვეულებრივად ჟღერს. მაგრამ გემო ერთ-ერთი ყველაზე დელიკატური და ჰარმონიული კომბინაციაა. ავოკადოს და კრევეტებს მხოლოდ მწვანილისა და სანელებლების დამატება უნდა. გემრიელი და მსუბუქი სალათი მზადაა - ეგზოტიკური და აზიური სამზარეულოს მოყვარულები მას დააფასებენ

სხვადასხვა ზღვის პროდუქტების შემცველი სალათები დიდი პოპულარობით სარგებლობს როგორც რესტორნებსა და კაფეებში, ასევე სახლის ჭამის დროს. მათ ასეთი აღიარება დაიმსახურეს სასიამოვნო გემოსა და ინგრედიენტების ადვილად მონელების გამო. და ზღვის სალათის მომზადებას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება

ცივ საღამოს ნამდვილად გსურთ განებივრდეთ ჩაის ჭიქით არომატული ჯემით. Chokeberry ჯემს აქვს ძალიან სასიამოვნო არომატი და ტარტის ტკბილი მჟავე გემო, გარდა ამისა, მასში ვიტამინები შესანიშნავად არის დაცული. ხოლო chokeberry არის ლიდერი კენკროვანებსა და ხილებს შორის საკვებ ნივთიერებების შემცველობით

Chokeberry ან chokeberry არის კენკრა, რომელიც ევროპაში მე -18 საუკუნეში ჩამოიტანეს ჩრდილოეთ ამერიკიდან. რუსეთში მისი დარგვა, ჯერ დეკორატიული მიზნით დაიწყო და უკვე მე -20 საუკუნეში, chokeberry გახდა გავრცელებული, როგორც ხილისა და სამკურნალო მცენარე

რიბნიკი არის ტრადიციული რუსული დახურული ნავის ფორმის ღვეზელი. ძალიან გემრიელი, სურნელოვანი, ის შესანიშნავად მოერგება როგორც სადღესასწაულო სუფრას, ასევე ყოველდღიურს. თევზის ეს კერძი შეგიძლიათ მარხვაშიც გამოიყენოთ. Ეს აუცილებელია ძირის ფილე

პეკინის კომბოსტო კომბოსტოების ოჯახის კულტივირებული ბალახია. პეკინის კომბოსტოს სალათსაც უწოდებენ, მისი წვნიანი ნაზი ფოთლების გამო, რომლებიც ქმნიან როზეტს ან კომბოსტოს ფხვიერ თავს. ჩინური კომბოსტოს შემადგენლობა და სასარგებლო თვისებები პეკინის ახალი კომბოსტოსგან დამზადებული კერძების მიღება ხელს უწყობს ვიტამინის უკმარისობას დაძლევას, აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი მოქმედება სხეულზე

პირველი დაბადების დღის შემდეგ, ბავშვი უფრო შერჩევითი ხდება კვების საკითხებში, მისი გემოვნების პრეფერენციები იწყება, ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია ამ ასაკში ბავშვების დიეტაში „ზრდასრული“კერძების დანერგვა. სცადეთ თევზის ნამცხვრები 1 წლის ბავშვისთვის

სტატისტიკის თანახმად, საშუალო რუსი შემოსავალი 25-დან 50% -ზე მოდის საკვებზე. თანამემამულეებს უყვართ და კარგად იციან ჭამა, მაგრამ სიმკაცრის პირობებში, სასურსათო მაღაზიებში მოგზაურობას გამოცდილი დიასახლისის სიფრთხილით უნდა მოეკიდონ. დაგეგმვა ეკონომიური დიასახლისი გეგმავს ყველაფერს - მენიუს, სავაჭრო გრაფიკს და სავარაუდო ბიუჯეტს, რომლის დახარჯვა შეიძლება ერთ სასურსათო კალათაში

Chokeberry, ან chokeberry, არის მოკლე ხე მუქი მწვანე ფოთლებით, რომელიც ერთ დროს ემსახურებოდა მხოლოდ ბაღის გაფორმებას. ალბათ ეს გაგრძელდებოდა დღემდე, თუ სელექციონერმა და გენეტიკოსმა ი.ვ. მიჩურინი. მაყვალი, როგორც მას ზოგჯერ ხალხს უწოდებენ, არც ისე მარტივია, როგორც ჩანს

შავი ხაჭოს ან ხაჭოს მშრალი ნაყოფი გამოიყენება მედიცინაში სისხლძარღვების სამკურნალოდ, ავიტომინოზისთვის, ჰიპერტონიისთვის და ა.შ. ახალი ხილი გამოიყენება არომატული ლიქიორისა და ღვინის მოსამზადებლად, უგემრიელესი წვენები და მურაბები, ცომეული გამოიყენება ცომეულში

ვაშლის ბუნებრივი ძმარი არის ვიტამინების, მინერალების, ამინომჟავების, კვალი ელემენტების ნამდვილი საწყობი. მას აქვს ისეთი მნიშვნელოვანი თვისებები, როგორიცაა სხეულის გაწმენდა, შერბილება და გაახალგაზრდავებაც კი. ვაშლის ძმარი იყენებენ კულინარიაში, კოსმეტოლოგიასა და ტრადიციულ მედიცინაში

ღვინის ძმარი, ისევე როგორც ბალზამიკა, შერი, ვაშლისა და ბრინჯის ძმარი, შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი ბუნებრივი ძმრით. გარკვეულ ეროვნულ კერძებს არომატის მისაცემად გირჩევთ გამოიყენოთ ამ სამზარეულოსთვის დამახასიათებელი პროდუქტი. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 სხვადასხვა სახის ძმარს იყენებენ კულინარიაში და თითოეული ეროვნული სამზარეულო ხასიათდება თავისი ტიპის მიხედვით