Საუკეთესო რეცეპტები 2024, ნოემბერი

ქათმის ფილე იდეალური გამოსავალია იმ შემთხვევებისთვის, როდესაც კერძის მოსამზადებლად დიდი დრო არ არის. საკმარისია, რომ დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და შევწვათ სანელებლებით და ცოტა სოუსით. Ეს აუცილებელია - ბეკონის 2 ზოლები; - 1 ქათმის მკერდი

სამზარეულოში სოუსების დანიშნულებაა კერძის გემოვნების ხაზგასმა, მისთვის მადის აღმძვრელი გარეგნობა. გამონაკლისი არ არის ფრინველის სოუსები. მაგალითად, ქათმის მიღება შეიძლება თეთრი და წითელი, პიკანტური და ნაღების, პიკანტური და ტკბილი და მჟავე და სხვა სოუსებით

Lingonberry არის ძალიან ჯანსაღი კენკრა. იგი შეიცავს ვიტამინებს, რთულ ორგანულ მჟავებს, მანგანუმის ნაერთებს და ბენზოინის მჟავას. ამ მჟავას წყალობით, რომელიც ბუნებრივი კონსერვანტია, ლინზების შენახვა შესაძლებელია უბრალოდ გაჟღენთილი, სითბოს დამუშავების გარეშე

გემრიელი, არომატული ჯემი - რა შეიძლება იყოს უკეთესი ზამთრის საღამოს საღამოს ჩაისთვის? გასული ზაფხულის შეხსენება მაგიდაზე ბროლის ვაზაშია. და რა პრაქტიკული სარგებელი აქვს მას! მურაბა ეხმარება გაციებას, ებრძვის ვიტამინის უკმარისობას და საშემოდგომო დეპრესიასაც კი

თუ თქვენ წინაშე დგას სადღესასწაულო სუფრის მთავარი კერძის არჩევის ამოცანა, სცადეთ ჩაშუშული იხვის რამდენიმე რეცეპტი. მისი ხორცის არაჩვეულებრივი გემო შეიძლება იყოს დახვეწილი მწვანილისა და სანელებლების გამოყენებით, ხოლო ინგრედიენტები, როგორიცაა სოკო და ვაშლი, კერძს უფრო საინტერესო გახდის

გაუმასპინძლდით საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს გემრიელი და არომატული ვაშლის ღვეზელით. კლასიკური რეცეპტი თაობიდან თაობას გადაეცა. Ეს აუცილებელია ძირითადი ინგრედიენტები: - ვაშლი (3-5 ცალი); - შაქარი (1 ჭიქამდე); - კვერცხი (3 ცალი)

კრემის დასამზადებლად უკეთესი დუეტი ვიდრე არაჟანი და შედედებული რძე, ალბათ ძნელი წარმოსადგენია. ეს ორი პროდუქტი ლამაზად ავსებს ერთმანეთს, ქმნის სრულყოფილ ტექსტურას და სიტკბოს გემრიელი ტორტის შემავსებლისთვის. შედედებული რძისა და არაჟნის მარტივი ნაღები შემადგენლობა:

Lingonberry კაცობრიობისთვის დიდი ხანია ცნობილია, როგორც ვიტამინების, სასარგებლო ორგანული მჟავებისა და კვალი ელემენტების წყარო. მის სამკურნალო თვისებებს ახსენებენ ძველი ბერძნები და რომაელები. მე -17 საუკუნის რუსი ჰერბალისტები გირჩევენ გამოიყენოთ ლინგონბერის კენკრა და ფოთლები თვალების, შარდსასქესო სისტემის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და გულის დაავადებების დროს

მწვანილის მწარე, ოდნავ შემკვრელი გემო ასევე შენარჩუნებულია ზამთრის პრეპარატებში - მურაბა, მურაბა, მურაბა. ხაზგასასმელად, ლინგონბერის მურაბის განსაკუთრებული არომატი, მას სხვა ხილი და კენკრა, სანელებლები, თაფლი ემატება. Ეს აუცილებელია ლინგმარბერის მურაბისთვის:

შემწვარი ბადრიჯნის რულონები გემრიელი და მადისაღმძვრელი საუზმეა. სოუსს დამატებული ნიორი კერძს სუნელსა და არომატს მატებს. სასურველია? ისე, რომ რულონები მივიდეს მაცივარში 1-1, სუფრასთან მიტანამდე 5 საათით ადრე. კამა ნაცვლად, სოუსს შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი გემოვნების ნებისმიერი მწვანილი

თუ სადილისთვის გსურთ მარტივი და ჯანსაღი კვება, შეგიძლიათ მოამზადოთ თქვენი ბადრიჯანი სწრაფად და გემრიელად ქვაბში, მრავალი რეცეპტის მიხედვით. ბადრიჯანი შეიცავს ბევრ ვიტამინს და აუმჯობესებს სისხლის ხარისხს ორგანიზმში, ამიტომ სასურველია კვირაში ერთხელ მაინც შეიტანოთ ეს ბოსტნეული თქვენს რაციონში

თუ ოდესმე ნამყოფი ხართ ჩინურ რესტორანში და დააგემოვნეთ ბადრიჯანი ტკბილ და მჟავე სოუსში, დარწმუნებული იყავით, რომ შემდეგ ჯერზე შეუკვეთებთ ამ კერძს. ჩინური ბადრიჯანი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ეგზოტიკურიცაა. შეეცადეთ მოამზადოთ ეს კერძი სახლში, გააკვირვოთ სტუმრები და ოჯახის წევრები და მერწმუნეთ, არავინ დარჩება გულგრილი

შემწვარი ბადრიჯანი შეიძლება მიირთვათ როგორც დამოუკიდებელი კერძი ან მიირთვათ ხორცის ნახარში; ისინი ხშირად გამოიყენება ცხარე საჭმლის, სალათების და ქონდარი რულეტების შესაქმნელად. ამ ბოსტნეულის საშუალებით შეგიძლიათ მიიღოთ მრავალფეროვანი არომატი, თუნდაც სოკოს მოგვაგონოთ

ბადრიჯნის ორიგინალური ულუფა შესანიშნავი საჭმელი იქნება ნებისმიერ შემთხვევაში. ბადრიჯანი წვნიანი და დამაკმაყოფილებელია. კერძის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. Ეს აუცილებელია - ბადრიჯანი 2 ცალი; - minced ხორცი 500 გ; - ბულგარული წიწაკა 1 ც

ბადრიჯნის კერძები არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ მათ უამრავი სასარგებლო თვისება აქვთ. ბადრიჯანი არის ცილების, ბოჭკოვანი, პექტინის და სხვა მიკროელემენტების საწყობი. ეს ბოსტნეული კარგია ორსული ქალებისთვის, მეტაბოლური დარღვევების, ათეროსკლეროზისა და სხვა დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის

ახალი ბადრიჯნით მომზადებული კერძი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან მადისაღმძვრელიც. მომზადება საკმაოდ მარტივია და დიდ ძალისხმევას არ საჭიროებს. ახალბედა მზარეულსაც კი შეუძლია მარტივად მოამზადოს იგი. შემადგენლობა: 2 მწიფე პომიდორი და ბადრიჯანი

ფუნჩოზა აზიურ სამზარეულოს ეკუთვნის. კერძს ამზადებენ მინის ნუშისა და ბოსტნეულისგან, სხვადასხვა სანელებლებით. მიირთვით ცხელი ან ცივი. Ეს აუცილებელია - 200 გ სუფთა ბრინჯის ლაფშები; - 3 ბულგარული წიწაკა; - 2 სტაფილო; - 4 კბილი ნიორი

ბევრ ადამიანს ურჩევნია ომლეტი საუზმეზე. ეს არის გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ენერგიული. მაგრამ რა მოხდება, თუ დაიღალა ომლეტის ჩვეულებრივი ფორმით? შეგიძლიათ დააკავშიროთ თქვენი ფანტაზია და გარდაქმნათ ეს კვერცხის კერძი მაფინებად. ბავშვები ასეთი საუზმით გაახარებენ

ვისკი მრავალმხრივი პროდუქტია მისი მოხმარების წესისა და მასთან ერთად მიირთმეული საჭმლის თვალსაზრისით. ვისკის დალევა შესაძლებელია როგორც დილით, ისე ლანჩის დროს. და აპერიტივის სახით და საჭმლის მონელების სახით. ხოლო თუ ვისკის დალევა გინდა საჭმელთან ერთად, რეკომენდებულია მისი 2/3 განზავება წყლით

მაკარონისა და ყველის კომბინაცია გლობალური კულინარიული ტრადიციის ერთ-ერთი კლასიკაა. ამ რეცეპტში აღწერილი სამზარეულოს ვარიანტი საშუალებას გაძლევთ დაამატოთ გემოვნება თქვენს ჩვეულ გემოვნებაში და გაამრავალფეროვნოთ თქვენი ყოველდღიური მენიუ. კერძისთვის ჩვეულებრივ იყენებენ ბუმბულს, მაგრამ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ, მაგალითად, ჭურვებით

ბადრიჯანი არის ხილი, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ მრავალი გემრიელი კერძის მომზადება. მათ კარგად უხდება ბევრი ბოსტნეული და სხვადასხვა საკვები, მაგალითად, ყველი, ხორცი, ლორი. შევსებული ბადრიჯანი ძალიან გემრიელია. ღორის ღუმელში მოხარშული ბადრიჯანი ლორითა და ყველით ამ კერძისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

იასამნისფერი ან წითელი კომბოსტო არის ფერადი ბოსტნეული, რომელიც მდიდარია კალიუმით, ანტიოქსიდანტებით და ვიტამინი C– ით. ეს შესანიშნავია ახალი სალათების, გვერდითი კერძებისა და ძირითადი კერძებისთვის. Braising და sautéing ხაზს უსვამს ბუნებრივი სიტკბოს ბოსტნეულის

კომბოსტო ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბოსტნეულია მსოფლიოში. მისი სასარგებლო თვისებები დიდი ხანია ცნობილია. კომბოსტოს აქვს დიდი რაოდენობით C, B და P ვიტამინები, ასევე ადამიანისთვის აუცილებელი კვალი ელემენტები: ფოსფორი, კალციუმი, კალიუმი. ძველ საბერძნეთშიც კი ამ სასწაულებრივ ბოსტნეულს იყენებდნენ ფილტვებისა და ღვიძლის დაავადებების განკურნებასა და განკურნებაში

წითელი კომბოსტო არა მხოლოდ არაჩვეულებრივი შეფერილობით გამოირჩევა, არამედ შეიცავს ანტოციანინს, ნივთიერებას, რომელიც, ისევე როგორც ბევრი წითელი ბოსტნეული და ხილი, ზრდის ჰემოგლობინის დონეს. კალიუმი, მაგნიუმი, რკინა, ფიტონციდები - ყველა ეს საკვები ნივთიერება შეიცავს წითელ ბოსტნეულს

ყვავილოვანი კომბოსტო კვებითი ღირებულებით აღემატება მრავალი სხვა სახის ბოსტნეულს. იგი გამოირჩევა არა მხოლოდ დიეტური თვისებებით, არამედ მაღალი კვებითი ღირებულებით და გემოთი. ეს ჯანსაღი ბოსტნეული ვიტამინებისა და მინერალების ნამდვილი საგანძურია, ამიტომ ის ყველა ასაკის ადამიანის დიეტაში უნდა იყოს

ნიახურის ფესვი მართლაც სილამაზის ბოსტნეულია. შემთხვევითი არ არის, რომ, როგორც იტყვიან, მშვენიერ ქალღმერთ აფროდიტეს ასე უყვარდა იგი და მის ლექსებში მღეროდა დიდი ჰომეროსი. გარდა ამისა, ეს ძირეული ბოსტნეული ბუნებრივი სამკურნალო საშუალებაა მრავალი დაავადებისა და წამალია, რომელიც აღადგენს შინაგანი ორგანოების მუშაობას, განსაკუთრებით კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს

თქვენ არ მიჭამიათ ნამდვილი ქათამი, თუ არასდროს გისინჯავთ ტანდურის ქათამი. Ეს აუცილებელია - ქათმის ფეხი - 4 ცალი. - თხევადი იოგურტი - 1/2 ს.კ. - ჯანჯაფილი (გახეხილი) - 1 ს.კ. ლ - ნიორი (გახეხილი) - 1 ს.კ. ლ - ლიმონის წვენი - 250 მლ - მარილი (ჯარიმა) - 1 ს

კომბოსტოს ბლინები - დელიკატური კერძი, მაგრამ თავისებური გემო. კომბოსტოს ბლინები მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად; მათ მოსამზადებლად განსაკუთრებული მომზადების უნარები არ არის საჭირო. Ეს აუცილებელია - 200-250 გრამი თეთრი კომბოსტო

კომბოსტო არა მხოლოდ ერთ-ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი და პოპულარული ბოსტნეულია, არამედ ადამიანისთვის სასარგებლო საკვები ნივთიერებების წყაროა. თქვენს დიეტაში კომბოსტოს გამოყენებით, თქვენ არეგულირებთ ნახშირწყლებისა და ცხიმების ცვლას და ასევე მიიღებთ ვიტამინებს

კომბოსტო ძალიან პოპულარული ბოსტნეულია ნებისმიერი ოჯახის დიეტაში. იგი შედის მრავალ კერძში, მაგრამ მას ასევე შეუძლია შეასრულოს სოლოც, რომელიც ერთადერთი ინგრედიენტია ჯანსაღი და გემრიელი სუფრის კერძში. მოხარშული კომბოსტო იდეალური პარტნიორია ცხელი ხორცისა და თევზის დიეტური კერძებისთვის

ნაღების სიმინდის სუპს აქვს ძალიან დელიკატური ტექსტურა. ეს შეიძლება გაკეთდეს ახალგაზრდა ბალახით, გაყინული ან დაკონსერვებული მარცვლეულით და დაამატოთ მწვანილით, კრუტუნებით, ბეკონით ან ზღვის პროდუქტებით არომატის მისაღებად. წვნიანი აღმოჩნდა საკმაოდ მაღალი კალორიული და კარგია ცივი სეზონისთვის

ეს სალათი აერთიანებს მაღალ გემოსა და დიდ სარგებელს ორგანიზმისთვის. იგი შესაფერისია როგორც სადილის დროს საუზმე, ასევე მსუბუქი მთავარი კერძი საუზმეზე ან ვახშმად. სალათი შეგიძლიათ სადღესასწაულო სუფრის ნაწილადაც გამოიყენოთ. სასურველია ამ კერძის ინგრედიენტები ყოველდღე შეიტანოთ მენიუში

თუ თქვენი პატარა ბავშვი უკვე 7 თვისაა, მაშინ დროა დაიწყოთ ახალი ტიპის კერძების მიცემა. სცადეთ კარტოფილის პიურე ხილისა და ბოსტნეულის სხვადასხვა კომბინაციით. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ხურმის პიურე. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ 2 ხურმა

Sauerkraut ყოველთვის მისასალმებელი სტუმარია სუფრაზე. ძველად ის დაეხმარა დიეტაში უფრო მეტი ვიტამინის დამატებას, რომლებიც ცივ სეზონზე არ იყო ხელმისაწვდომი. მოსავლის აღების ამ მეთოდით კომბოსტო ინარჩუნებს მაქსიმუმ საკვებ ნივთიერებებს. შეგიძლიათ მოამზადოთ მისი ვერსია, რომელსაც დიდი დრო დასჭირდება სანამ ის სრულყოფილად მზად იქნება

ხბოს შეიცავს დიდი რაოდენობით პროტეინებს და ვიტამინების მთლიან კომპლექსს, ასევე რკინას, კალიუმს და ფოსფორს. სხეულის მიერ ხბოს ხორცი შეიცავს ამინომჟავებსა და მინერალებს ადვილად ათვისების გამო, ეს ხორცი ძალიან სასარგებლოდ ითვლება და რეკომენდებულია დიეტური და ბავშვთა საკვებისთვის

ნამდვილი ხელნაკეთი მაწონი კვასი, ისევე როგორც არცერთი სხვა სასმელი, შეუძლია მოგკლას თქვენი წყურვილი, გაახალისეთ ზაფხულის ცხელ სეზონში; მის საფუძველზე შეგიძლიათ ცივი ბოსტნეულის სუპები და ოკროშკა მოამზადოთ. ხელნაკეთი კვასი განსაკუთრებით გემრიელი და გამამხნევებელი გამოდის, მაშინ როდესაც უამრავი კვასური რეცეპტები არსებობს

პიკნიკის სეზონში, ყველას უბრალოდ ვალდებულია მოსინჯოს ქათმის ბარაბანი შაშლის რეცეპტი. ჩვეულებრივი ხორცი, როგორიცაა ღორის ხორცი ან ხორცი, ხშირად მკაცრია. და ქათმის ხორცი ყოველთვის რბილია - სულ სხვა საკითხია. მას შემდეგ, რაც ნაჭრები სწორი გზით დამარინა, დროა წავიდეთ ბუნებაში

თუ გსურთ საუზმეზე გემრიელი ბლინების მომზადება და მაცივარში ახალი რძე არ არის, მოგერიდებათ ცომი რძის ფხვნილში. ბლინები ფუმფულა და ჰაეროვანია. მარტივი ბლინები რძის ფხვნილით გემრიელი ბლინების სწრაფად გასაკეთებლად წაიღეთ: - ხორბლის ფქვილი - 5 სუფრის კოვზი

დღეს მაღაზიებში შეგიძლიათ იპოვოთ მყისიერი მშრალი საფუარის დიდი ასორტიმენტი. ისინი მოსახერხებელია, თუ გსურთ სწრაფად გამოაცხოთ რამე საფუარის ცომიდან. მაგრამ ზოგი საკვები პროდუქტი ურჩევნია საფუარი თავად მოამზადოს. Ეს აუცილებელია ალაო

ბრინჯის პუდინგი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ინგლისური დესერტია. დელიკატური, ჰაეროვანი და, ბევრის გასაკვირად, ძალზე ადვილი მოსამზადებელი, ის გაახარებს დახვეწილი დესერტების ყველა მცოდნეს თავისი გემოთი. Ეს აუცილებელია • 1 ჭიქა თეთრი ბრინჯი

კვასი საკმაოდ გავრცელებული სასმელია რუს ხალხში, რომელსაც იყენებენ არა მხოლოდ წყურვილის მოსაკლავად (განსაკუთრებით ცხელ სეზონში), არამედ სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად (ჟელე, კომბოსტოს წვნიანი, ოკროშკა და სხვა). რა თქმა უნდა, უმარტივესი ვარიანტია მაღაზიაში მზა სასმელის შეძენა

სამზარეულო არის კრეატიული და მოითხოვს განსაკუთრებულ ყურადღებას და ინგრედიენტების სწორ რაოდენობას. ზოგჯერ ხდება ისე, რომ საკვებში ძალიან ბევრი მარილია. გამოდის, რომ ყველაფერი უიმედო არ არის, ხშირ შემთხვევაში კერძის გადარჩენა მაინც შეიძლება. სალათი თუ ბოსტნეულის სალათი დამარილებულია, ყველაფერი ძალიან მარტივია

ტორტები და ნამცხვრები ითვლება სავალდებულო ატრიბუტად. და ბისკვიტის ცომეული, რომელიც გემრიელი კრემით არის გაფორმებული, შეიძლება გახდეს სადღესასწაულო სუფრის "ფრჩხილი". ჩვეულებრივ, ორცხობილა გაჟღენთილია კარაქით, არაჟნით ან ცილოვანი კრემით

იისფერი სალათი არის სადღესასწაულო სალათი. ეს ჰარმონიულად ჯდება მაგიდის გარემოში. საოცრად ფერადი და ნათელი, ის თქვენს სტუმრებს ყველაზე პირქუშსაც კი გაახალისებს. ესთეტიკური ასპექტის გარდა, სალათი გემრიელი და ჯანსაღია. Ეს აუცილებელია - 150 გრ შებოლილი ქათმის ხორცი

სათანადო გაჟღენთის გარეშე, ნებისმიერი ნამცხვარი მშრალი ქერქის მსგავსი იქნება. სიროფი არ არის მხოლოდ ტკბილი წყალი, რომელიც ბისკვიტებს ასხამს. ეს ცომეულს წვნიანს და არომატულად აქცევს, მათ სულ ახალ არომატს აძლევს. ლიქიორის სიროფი შემადგენლობა:

როდესაც ამბობთ "შაქრის სიროფს", არ უნდა იფიქროთ მხიარულ ვარდისფერ კოქტეილებზე, რომლებიც თითებს წებოვს და კბილებს ტოვებს ტოვებს. შაქრის სიროფს ხილის daiquiris და სხვა რომიზე დაფუძნებული კოქტეილების მოსამზადებლად იყენებენ. იგივე "

პასტილა დამსახურებულად დავიწყებული დელიკატესია. გემრიელი, ძალიან ჯანმრთელი და დაბალკალორიული. მისი მომზადება დიდი სირთულისა და დიდი ფულადი ხარჯების გარეშე შეგიძლიათ. შეარჩიეთ ნებისმიერი რეცეპტი, რომელიც მოგეწონებათ და გააკვირვეთ თქვენი ახლობლები ორიგინალური ხელნაკეთი კერძით

პასტილა საყვარელი დელიკატესია არა მხოლოდ ბავშვებისთვის, არამედ მოზრდილებისთვისაც. ეს კარგი დესერტია ჩაისთვის. მაღაზიას აქვს ამ დელიკატესების უზარმაზარი არჩევანი. მაგრამ ასეთი კარგი ხარისხის პროდუქტი ყოველთვის არ არის თაროებზე. ამიტომ, გირჩევთ, თავად სცადოთ მარშალოვის გაკეთება

როდესაც სტუმრებს ელით ჩაის და აბსოლუტურად დრო არ გაქვთ რაიმე გემრიელის მოსამზადებლად, მაშინ შესანიშნავი გამოსავალი ამ მდგომარეობიდან იქნება გემრიელი სატენდერო მანანის გამოცხობა. ამ ტორტის დამზადება შეგიძიათ მაშინ დაიწყოთ, როდესაც სტუმრები უკვე კარზე არიან, რადგან ამას დიდი დრო არ დასჭირდება

თავდაპირველად პიცა ითვლებოდა ღარიბთა საკვებად, მის მოსამზადებლად იყენებდნენ იმ პროდუქტების ნარჩენებს, რომლებიც იტალიელ გლეხს თავის სახლში შეეძლო. დღეს პიცის პოვნა ზოგიერთ რესტორნის მენიუშიც კი შეიძლება. Ეს აუცილებელია 500 გრ ფქვილი 20 გრ ახალი საფუარი 10 გრ მარილი 50 გრ ზეითუნის ზეთი 300 მლ

მიკროტალღური ღუმელი ამცირებს მომზადების დროს. მასში შეგიძლიათ შვრიის ფუნთუშების მომზადებაც კი. და ეს პროცესი 10 წუთს გაგრძელდება. შვრიის ფუნთუშეულის მარტივი და გემრიელი რეცეპტი აღაფრთოვანებს ამ ჯანსაღი მკურნალობის მოყვარულებს. მისი მომზადება ძალიან მარტივია, ყველას შეუძლია გაუმკლავდეს მას, თუნდაც ბავშვს, მით უმეტეს, რომ ფუნთუშები მიკროტალღურ ღუმელში მზადდება და გაზის ჩართვა არ გჭირდებათ

პასტილა ძველი რუსული დელიკატესია. მომზადდა კერძი არაჟნისა და სხვადასხვა კენკრისგან. დესერტს დაემატა თაფლი, ხოლო თეთრი ფერის მისაღებად კვერცხის ცილა. ცნობილი კოლომნას მარშმალო ექსპორტზე გავიდა ევროპის ქვეყნებში. Ეს აუცილებელია - ვაშლი - ნებისმიერი რაოდენობა ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ვაშლის საუკეთესო ჯიშები მარშამლოუს დასამზადებლად არის ანტონოვკა, ტიტოვკა, სემერენკო, უელსი და ა

მაღაზიის თაროებზე შეგიძლიათ ნახოთ სხვადასხვა მაცდურად გემრიელი პროდუქტი, რომელთა შემადგენლობა კვლავ იწვევს შეშფოთებას. იმისათვის, რომ არ ჩამოართვათ სიამოვნება ისეთი სიკეთეების მოსინჯვაში, როგორიცაა მურაბები, მურაბები, მარშამლოუები, შეგიძლიათ ისწავლოთ მათი მომზადება თავად

ზოგჯერ შეგიძლიათ მიირთვათ ტკბილი შემწვარი ნამცხვრები. ხშირად ეს არ უნდა გაკეთდეს, რადგან კერძი საკმაოდ კალორიულია. უცხიმო ხაჭოს ცომი, კენკრის, ხილისა და ქაღალდის პირსახოცი შევსება დაეხმარება მას გახდეს მსუბუქი. ხაჭოს ცომის ღვეზელები აყვავებულ და რბილ ღვეზელებს ხაჭოს ცომისგან ამზადებენ

შემწვარი მზესუმზირის თესლი საყვარელი მკურნალობაა. გამოწვის სხვადასხვა მეთოდი თესლს მრავალფეროვან არომატს, არომატს და გემოვნებას აძლევს. ამასთან, გასათვალისწინებელია, რომ თესლს შეუძლია არა მხოლოდ სარგებელი მოუტანოს სხეულს, არამედ ზიანი მიაყენოს მას

ბორშის და კომბოსტოს წვნიანი წვნიანის ორი პოპულარული სახეობაა, რომლებიც ცნობილია მე -16 საუკუნიდან. თანამედროვე ბორშის აუცილებელი კომპონენტებია კომბოსტო და ჭარხალი. კომბოსტოს წვნიანსაც მჟავე კომბოსტოსთან ერთად ამზადებენ, მაგრამ არა ყოველთვის

სიცივეში ყოველთვის გსურთ განებივრდეთ ცხელი სასმელით ცოტა ალკოჰოლით. ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ გააკეთოთ ვაშლის სიდრი დარიჩინითა და რომით. Ეს აუცილებელია - 1 ლიტრი ვაშლის წვენი; - 60 მლ რომი; - მიწის მუსკატის მეოთხედი კოვზი

ყაბაყი და ხორცი კარგად უხდება ერთმანეთს! მათი მომზადება შეგიძლიათ წვნიანში, შემწვარი და გამომცხვარი. ნებისმიერი ფორმით, ისინი ერთმანეთს ავსებენ. Ეს აუცილებელია - zucchini 3 ცალი; - ხორცი 300 გრ; - ხახვი 1 ცალი; - თეთრი პური 1-2 ნაჭერი

პანგაზიუსი ძალიან სპეციფიკური გემოვნებისა და არომატის მქონე თევზია. მაგრამ მთავარია, რომ მისი სწორად მომზადება შეძლოთ, შემდეგ აღმოჩნდება სურნელოვანი და წვნიანი. მოამზადეთ პანგაზიუსის ფილე ცომში. Ეს აუცილებელია - 1 კგ პანგაზიუსის ფილე

ჩვენი ოჯახი ოლივიეს სალათს ამზადებს დღესასწაულებზე და ჩვენ ყოველ კვირას გვაქვს დღესასწაული. რაც შეეხება ოლივიეს მაიონეზის გარეშე? უსაფრთხო მაიონეზს თვითონ ვამზადებ! და სამი წლის ბავშვს შეუძლია სალათის გაკეთება ასეთი გასახდელით. Ეს აუცილებელია 500 გრ არაჟნისთვის (ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა), სამი მწყერის კვერცხი, მარილი გემოვნებით, სუფრის ძმარი 3% - კოვზი, მცენარეული ზეთი - 1/3 ჭიქა, ბლენდერი

შემწვარი ყაბაყი ალბათ ყველაზე მარტივი, მაგრამ გემრიელი კერძია, რომლის დამზადებაც ამ ჯანმრთელი ბოსტნეულისგან შეიძლება. მისი მომზადებისთვის საჭიროა მხოლოდ ყაბაყის წრეებად დაჭრა, პურის პურის გახვევა და მცენარეულ ზეთში შემწვარი. ახალგაზრდა ყაბაყი სასარგებლო და მკვებავი ნივთიერებების ნამდვილი საწყობია

სამეფო რეიტინგი ძალიან განსხვავდება ჩვეულებრივი ცომეულისგან. ეს არის ნამდვილად სამეფო კერძი, რომელსაც აქვს ძალიან დელიკატური გემო. გარეგნულად, სამეფო რეიტინგი ჰგავს ღვეზელს შევსებით. დესერტის დასამზადებლად საჭირო პროდუქტები სამეფო ჩიზქეიკისთვის ცომის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

ხიზილალა მდიდარია ცილებით, წყალში ხსნადი ვიტამინებით და მინერალებით. ეს ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, ამცირებს სიმსივნეების და ავთვისებიანი სიმსივნეების რისკს. სხვადასხვა გემრიელი კერძის მომზადება შეიძლება პიკერქის ხიზილალისგან. Ეს აუცილებელია პომიდორით:

ყაბაყი ცომში, ან ცომში, ძალიან მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია. ყაბაყის დაბალი კალორიული შემცველობა, მაღალი გემო და ორგანიზმისთვის დიდი რაოდენობით მინერალების არსებობა მათ შესანიშნავ კერძს გახდის თქვენს სუფრაზე. Ეს აუცილებელია 3 ახალგაზრდა, საშუალო ზომის ყაბაყი

ხალხმა უკვე დიდი ხანია იცის, რომ ყაბაყი ჯანმრთელი ბოსტნეულია, მაგრამ დიეტოლოგებმა მას ყურადღების მიქცევა შედარებით ცოტა ხნის წინ დაიწყეს. ყაბაყი ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, ის შეიცავს მნიშვნელოვან სასარგებლო მიკროელემენტებს, როგორიცაა ნატრიუმი, კალიუმი, რკინა, ფოსფორი, ვიტამინები B და C

ყაბაყის ბლინები, ყაბაყის ნამცხვარი, შემწვარი ყაბაყი ცომში, ჩაშუშული ყაბაყი … ყაბაყის კერძების მომზადების ვარიანტები ბავშვობიდან ისმის და მაგიდაზე. ამიტომ, თუ არა, ან შესაძლოა სხვა მიზეზების გამო, ყაბაყის ნედლეულის ჭამა ბევრს არაჩვეულებრივად მიაჩნია, ზოგიც კი მიუღებლად

ხილისა და ბოსტნეულის დაკონსერვების მრავალი განსხვავებული რეცეპტი არსებობს. ვაშლის პილინგი ერთ – ერთი ტრადიციული და უახლოეს წარსულში ფართოდ გავრცელებული გზაა, რომ ხილი გემრიელი და ჯანმრთელი იყოს მთელი ზამთრის განმავლობაში. Ეს აუცილებელია ბარელი ან აბაზანა

გაჟღენთილი ვაშლი გაამდიდრებს დიეტას, როდესაც სამზარეულოში ახალი ხილი აღარ დარჩება, ხელს შეუწყობს ნაწლავის მიკროფლორის აღდგენას, შეავსებს ვიტამინი C– ს ნაკლებობას. დიდი ხნის განმავლობაში ხილს იღებდნენ მუხის და წიფლის კასრებში, სხვადასხვა სუნელების დამატებით

პიკელებული ვაშლი ტრადიციული რუსული მოსავალია. ისინი მზადდებოდა ხის სპეციალურ კასრებში ან ტუბებში, რომლის წყალობითაც კერძმა განსაკუთრებული უნიკალური გემო და არომატი შეიძინა. Ეს აუცილებელია - პატარა ხის კასრი; - gauze; - ვაშლი - 3 კგ

ტკბილი წიწაკის შენარჩუნების ეს რეცეპტი პირველი კოვზიდან იპყრობს თავის გემოვნებას. ზამთარში ეს მხოლოდ დელიკატესი კი არა, ვიტამინებისა და მინერალების წყაროა. Ეს აუცილებელია - 2-3 კგ ტკბილი ბულგარული წიწაკა; - 2 ცალი დაფნის ფოთოლი

Ciabatta არის რბილი, ფოროვანი იტალიური პური, რომელსაც აქვს ხრაშუნა ქერქი. ამ ცხობის საიდუმლო განსაკუთრებულ მწიფდება. მას უწოდებენ ბიგას და ეს არის "მკაცრი ცომი", რომელსაც აქვს ხანგრძლივი დუღილის პერიოდი. "მოკლე" დიდი მოთავსებულია მინიმუმ 10-12 საათით ადრე ცომის მოზელამდე

იდეალური ხელნაკეთი კატლეტები - წვნიანი, ოქროსფერი ქერქით, არ არის მოხარშული, სურნელოვანი, სასიამოვნო ხორციანი სუნით. როგორ მივაღწიოთ წვნიანს კოტლეტებში? არსებობს რამდენიმე ხრიკი, რომ ეს ხორცი წვნიანი გახდეს. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ფაფის კოტლეტი

პიკელებული ვაშლი ძველი რუსული საჭმლის საჭმელია, არანაკლებ აღიარებული და პატივსაცემი, ვიდრე პიკელებული კიტრი. არ არის სამარცხვინო, რომ კარგად მოხარშული ვაშლის ნაჭრები მიირთვათ, როგორც სალათის დამატება, ისინი წარმატებით შერწყმულია მრავალი ხორცის კერძთან, მათ შეუძლიათ შეაფასონ შამფურები ბუფეტის სუფრისთვის

გაჟღენთილი ვაშლის დასამზადებლად, ზამთრის ან შემოდგომის ჯიშის ვაშლი საუკეთესოდ შეეფერება, ანტონოვკას ვაშლი შესანიშნავია. ვაშლის მომზადება ვაშლებს ვალაგებთ, ვაშლს ვაშლიან, დუნე და გრილდება. ამის შემდეგ, ვაშლებს ვრეცხავთ ცივ წყალში, უმჯობესია გამოიყენოთ გაზაფხული ან სუფთა სასმელი წყალი

პიკელებული ვაშლი, რა თქმა უნდა, რუსული კერძია. ანალოგიურად, ვაშლის მოსავლის აღება ზამთრისთვის საკმაოდ დიდი ხნის წინ მოხდა. მე გთავაზობთ მათი მომზადების კიდევ ერთ რეცეპტს. Ეს აუცილებელია - ვაშლი - 10 კგ; - ჭვავის ჩალა - 500 გ

ტომატის სოუსში წითელი ლობიო ჩვეულებრივ ემსახურება როგორც ცალკე კერძს ან როგორც გარნირად ხორცთან და თევზთან ერთად. ამასთან, პომიდორში დაკონსერვებული წითელი ლობიო ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ინგრედიენტი სხვადასხვა სალათებში. სალათი წითელი ლობიოთი ტომატის სოუსში, კვერცხსა და კიტრში თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

უძველესი დროიდან ლობიო ფასდებოდა შესანიშნავი გემოთი, საკვები და სამკურნალო თვისებებით. განსაკუთრებით მდიდარია გოგირდით, რომელიც აუცილებელია ბრონქების დაავადებების, ნაწლავების ინფექციების და კანის დაავადებების დროს. კონსერვირება საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ თითქმის ყველა ვიტამინი და საკვები ნივთიერებები, რომლებიც შეიცავს ლობიოში, და ამარაგოთ ამ სასარგებლო პროდუქტით ზამთრისთვის

სუპი ლობიოთი და შებოლილი ხორცით მხოლოდ მადას იწვევს. ეს საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღია. ლობიო ხელს უწყობს საკმარის ცილებს და საკვები ბოჭკოებს. ის შესანიშნავად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე. Ეს აუცილებელია - ჭრელი ლობიო - 250 გ

შამპინიონებს იყენებდნენ სხვადასხვა ქვეყნის კულინარიულ ხელოვნებაში ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში. გასაკვირი არ არის, რადგან მათ აქვთ სასიამოვნო გემო და სწრაფი მომზადება. მაგრამ ყველაზე საინტერესო ის არის, რომ ეს სოკო ერთადერთია, რომლის ჭამა ნედლეულადაა შესაძლებელი

შაურმა, შაურმა, დონერის ქაბაბი, დურუმი, დუნერი - ეს ყველაფერი ერთი და იგივე კერძის სხვადასხვა სახელწოდებაა. ასე რომ, სხვადასხვა ქვეყნებში ისინი უწოდებენ შემწვარ ხორცს სოუსით და სალათით, პიტას პურში ან ბრტყელ პურში გახვეულს. ამ აღმოსავლურმა სწრაფმა კვებამ სწრაფად დაიპყრო მთელი მსოფლიო და გახადა ფრისა და ჰამბურგერის ღირსეული კონკურენტი

ლობიო შესაფერისია მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს და ცხოველების საკვებს არ ჭამს. პარკოსნები დიდი ხნის განმავლობაში აკმაყოფილებენ შიმშილს. რამდენიმე მარტივი რეცეპტის ცოდნით შეგიძლიათ ლობიოს გემრიელი და ჯანსაღი კერძები მოამზადოთ. ლობიოს წვნიანი წვნიანისთვის გამოიყენეთ ნებისმიერი ლობიოს ჭიქა, ფერს მნიშვნელობა არ აქვს

წითელი ლობიო მდიდარია ბოჭკოვანი და ნოყიერი. ამავე დროს, ლობიო არ არის ძალიან კალორიული, განსაკუთრებით თუ მათ ცხიმიანი ხორცის, ყველის ან ბევრი ზეთის გარეშე ამზადებთ. სცადეთ ლობიოს ბოსტნეულის, მწვანილის, კაკლისა და სხვა ჯანსაღი ინგრედიენტების შერწყმა

კარგი დიასახლისი ყოველთვის ნახავს თავის ოჯახს მოსაწონი ხერხს. საზ გემრიელი ლობიო ხორცით ტომატის სოუსში და აჭმევთ და გააკვირვეთ თქვენი ოჯახი. Ეს აუცილებელია - 380 გ მშრალი ლობიო; - 100 გრ ბეკონი; - 3 ს.კ. ლ შემწვარი ზეთები

ტომატის სოუსში მყოფი ლობიო კარგად უხდება სხვადასხვა სახის ხორცს. ხარშვის შედეგად მიიღება გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი მეორე კერძი და ამავე დროს ის ძალიან ჯანმრთელია. ლობიო თავის შემადგენლობაში შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის საჭირო თითქმის ყველა ნივთიერებას

მწვანე ლობიოს ასპარგუსსაც უწოდებენ. ეს არის ძალიან მსუბუქი პროდუქტი და ასევე ძალიან სასარგებლო. მწვანე ლობიო შეიცავს რამდენიმე კალორიას, მაგრამ შეიცავს უამრავ ვიტამინს. ლობიოს მიღება აუმჯობესებს თირკმელების და ღვიძლის მუშაობას. გემრიელი სალათები შეიძლება გაკეთდეს ასკილის ლობიოსგან

ლობიო ცილის, ნახშირწყლებისა და ბოჭკოვანი ნივთიერებების წყაროა. იგი შეიცავს სასარგებლო მიკროელემენტებს, მათ შორის სპილენძს, მანგანუმს და რკინას. ლობიოს გამოყენება შეგიძლიათ სხვადასხვა კერძებში, როგორიცაა სუპები. Ეს აუცილებელია ინგრედიენტები 4 პორციისთვის:

ლობიოს ჩაშუშული არის ჯანსაღი და გემრიელი კერძი. მართალია, მომზადებას დიდი დრო სჭირდება. ყოველდღიური გაჟღენთის გარდა, თქვენ ასევე უნდა მოამზადოთ რვა საათის განმავლობაში. მხოლოდ ამის შემდეგ დასრულდება სურნელოვანი, სქელი და დამაკმაყოფილებელი კვება

ხორცის კერძები ლობიოთი გამოირჩევა ცილებისა და ვიტამინების ძალიან მაღალი შემცველობით, რაც აუცილებელია ადამიანის სხეულისთვის, განსაკუთრებით ზამთარში. და თუ იქ ბოსტნეული ემატება, მაშინ კერძი ხდება ფასდაუდებელი, აღარაფერი ვთქვათ შესანიშნავ გემოზე

ლობიო ღირებულია გემოთი და სამკურნალო თვისებებით. შენარჩუნება საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ საკვები ნივთიერებების უმეტესი ნაწილი მისი შემადგენლობისგან პროდუქტში. ლობიო პომიდორში, მარილწყალში, მარინადში შესანიშნავად ინახება მთელი ზამთარი და შესაძლებელი ხდება ვიტამინებით საზრდოობა, რეგულარულად დაამატეთ კერძები მათ მენიუში

ზაფხულში კერძებს ყველაზე ხშირად ამზადებენ ახალი კომბოსტოსგან. ის უზრუნველყოფს ორგანიზმს ვიტამინებით და ხელს უწყობს წელის შენარჩუნებას. შემწვარი, მოხარშული, ჩაშუშული, ახალი სალათი, პიურე - კომბოსტო სასარგებლოა ნებისმიერი ფორმით. Ეს აუცილებელია კომბოსტოს რულონები კარტოფილით და ყველით:

სკუმბრია ჯანმრთელი ზღვის თევზია. იგი ფასდება დაბალი ღირებულებით, ძვლების თითქმის სრული არარსებობით, აგრეთვე სასარგებლო მინერალებით, ვიტამინებით და მიკროელემენტებით, რომლებიც ქმნიან მის შემადგენლობას. სკუმბრია შეგიძლიათ მოამზადოთ სახლში, როგორც გსურთ

ბევრს ყურძენი უყვარს, მაგრამ ბევრი დიასახლისი არ ჩქარობს ზამთრის მოსავლის აღებას. და სრულიად უშედეგოდ. გემრიელი კომპოტები და არომატული მურაბა ყურძნისგან მიიღება. და ყველა ამ ტკბილი პრეპარატის მომზადება სულაც არ არის რთული. ყურძნის კომპოტი ზამთრისთვის ყურძენი გამოყავით ყუნწებისაგან, დალაგეთ, რომ მოაშოროთ მოზრდილი ან გაფუჭებული, შემდეგ ჩამოიბანოთ ცივ წყალში

უცხიმო კენკრის ღვეზელი შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაისთან ერთად უზმოზე ან ნებისმიერ დღეს. მკურნალობა არის ტენიანი. ღვეზელის სიტკბოს იწყებს კენკრის არაჟანი. კარგი გემო აქვს როგორც თბილი, ისე ცივი. Ეს აუცილებელია - 600 გრ გაყინული ალუბალი და მოცვი - 200 გრ ლერწმის შაქარი - 250 გრ ფქვილი - 150 გრ მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 1 ჭიქა მცენარეული ზეთი - 1 ჩაის კოვზი ვანილი - ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინი - 10 გრ გამაფხვიერებელი - მარილის მარილი - 30 გრ ნუში ს

გლინტვეინი საკმაოდ გავრცელებული სასმელია დღეს, რომლის მომზადების დროს შეგიძლიათ "ჩართოთ" თქვენი ფანტაზია და არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების. თუ გადაწყვეტთ დიდხანს არ შეწუხდეთ სასმელის მომზადებით, მაგრამ უბრალოდ იყიდეთ მზა გლინტვეინი ბოთლში, მაშინ მის გასათბობად შემდეგი ვარიანტები არსებობს

Semolina კრემს აქვს დელიკატური თანმიმდევრულობა და გამკვრივების შემდეგ შესანიშნავად ინარჩუნებს ფორმას, რაც მნიშვნელოვანია ტორტების დეკორაციისას. ეს ძალიან პოპულარულია არა როგორც პროფესიონალ შეფ-მზარეულებსა და დიასახლისებში. ცოტა ისტორია რუსეთში semolina- ს მცირე რაოდენობით აწარმოებდნენ, რის გამოც მას მხოლოდ მდიდრების სუფრას მიირთმევდნენ

მაღაზიაში ნაყიდი ტკბილეულის ნაცვლად, შეგიძლიათ შესთავაზოთ ბავშვებს უფრო ჯანმრთელი ხელნაკეთი კერძი - ბოსტნეულის ან ხილის ტკბილი ნაჭრები, რომელსაც დაშაქრული ხილი ეწოდება. Ეს აუცილებელია - გოგრა - 1 კგ - ფორთოხალი ან ლიმონი - 1 ც

დაშაქრული ციტრუსის ხილი ჩაის ტკბილი საშუალებაა, მათ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ცომეული, ნაყინისა და სხვა დესერტების დეკორაციად. Ეს აუცილებელია - 300 გრამი ციტრუსის ქერქი; - 6 ს.კ. გრანულირებული შაქარი; - წყალი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 გრეიფრუტის, ფორთოხლის ან ლიმონისგან კარგად გარეცხილი კანი, დაჭრილი ზოლებად 0,5 სმ სისქისა

გამომცხვარი ნამცხვრის ბლანკები გაჟღენთილია სხვადასხვა ტკბილი სიროფებით, რომლებიც პროდუქტებს წვნიანობას და არომატს მატებს. გემოვნების გასაუმჯობესებლად, მათ ხშირად არომატიზებული აქვთ კონიაკი. Ეს აუცილებელია კონიაკის სიროფისთვის:

ბუნებრივი დაშაქრული ხილი შეგიძლიათ იხილოთ როგორც დამოუკიდებელი პროდუქტი, რომელიც იყიდება სხვადასხვა მაღაზიებსა და ბაზრებზე. ისინი ასევე შეიძლება ჩაითვალოს როგორც ინგრედიენტი ან დეკორაცია საკონდიტრო ცომეულის, ნაყინის, ტკბილეულის და ა.შ. არსებობს ბუნებრივი დაშაქრული ხილის წარმოების საყოველთაოდ მიღებული ტექნოლოგია, რომლის მოთხოვნები დადგენილია GOST– ის წესებით

ახალი წლის მთავარი სიმბოლოა ხე. ახლა ეს სილამაზე შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ცოცხალი ან ხელოვნური. იგი მზადდება მრავალი მასალისგან, რომელიც ამშვენებს მის მაგიდას ან კაბინეტს ოთახში. ნაძვის ხე შეიძლება საკვებიც კი იყოს. ეს შესანიშნავად დაამშვენებს დღესასწაულს და კარგი ხილის საჭმლის საჭმელს წარმოადგენს

Cod არის თევზი მკვრივი, მჭლე თეთრი ხორცით. Cod ფილე მომზადებულია მრავალმხრივი. შეგიძლიათ შეწვათ და გამოაცხოთ, მოხარშოთ და მიირთვათ კარტოფილის პიურესთან და გრაზთან ერთად, ისე, როგორც თევზი პოლონურ ენაზე, მოამზადოთ კოტლეტი კოდურიდან, დადეთ ღვეზელებისთვის - ეს არ არის სრული სია

მურაბა ერთ-ერთი უძველესი ტკბილეულია, რომელსაც ძველი ბერძნები ამზადებდნენ თაფლის, კომშის და სხვა ხილისგან. ასეთი დელიკატესი განსაკუთრებით სასიამოვნოა ცივ ზამთარში არომატული პასტებით. იგი ინახება საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში, თუმცა, სხვადასხვა მიზეზების გამო, ჯემი შეიძლება დროთა განმავლობაში შაქრიანი გახდეს, რაც ამ მშვენიერი კერძის არა მხოლოდ გარეგნობას, არამედ გემოსაც გააფუჭებს

ლიმონი, ფორთოხალი, მანდარინი, ალბათ, ყველაზე პოპულარული ხილია რუსულ მაღაზიებში. ამასთან, ცოტამ თუ იცის, როგორ მიიღოს სარგებელი ამ ციტრუსოვან ხილთან, მათ შორის მათი ქერქისგან. მაგრამ მისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ შესანიშნავი მკურნალობა ჩაისთვის - დაშაქრული ხილი

ჭაბურღილის ფესვებისა და ჭარხლის ბოსტნეულისგან დამზადებული სუნელი სასიამოვნოდ მრავალფეროვნებს ნაცნობი კერძების გემოს. ანტენის ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი ხელს შეუწყობს თქვენს იმუნურ სისტემას, ხოლო სუნელი, რომელიც შედის სუნელში, არბილებს მის გემოვნებას:

არაჟანი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან ჯანსაღი პროდუქტია. ეს არა მხოლოდ ხელს უწყობს ძვლების გამაგრებას, არამედ ხელს უწყობს სტრესის განმუხტვას, ცუდი განწყობის დაძლევასა და ნერვული სისტემის დამშვიდებას თაფლში შერევის დროს. სამწუხაროდ, ბოლო დროს, სულ უფრო ხშირად არაჟნის ნიღაბის ქვეშ მაღაზიებსა და ბაზრებზე ყიდიან რძის პროდუქტებს, რომლებიც მხოლოდ ბუნდოვნად ჰგვანან მას

ცხარე ფრთები შეიძლება იყოს შესანიშნავი ლუდის საჭმლის საჭმელი და სალათის თანხლებით, ისინი გულწრფელ ლანჩად ან სადღესასწაულო სადილად იქცევიან. ცხარე ქათმის ფრთების დამზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს, რომელთაგან თითოეული შეიძლება შეიცვალოს თქვენი გემოვნების შესაბამისად

ქათამი საკმაოდ პოპულარული კერძია რუს დიასახლისებში. მსუბუქ, მაგრამ დამაკმაყოფილებელ ხორცს აქვს საკუთარი რბილი გემო, რომლის თამაშიც შეიძლება სანელებლებისა და სხვადასხვა სოუსების გამოყენებით. ცხობის დროს ქათმის სიმშრალე რამდენიმე გზით იხსნება, ერთ-ერთი მათგანი ქათმის ქილს ამზადებს

ყვავილოვანი კომბოსტო არის ჯანსაღი, გემრიელი და პოპულარული ბოსტნეული. ყვავილოვანი კომბოსტო შეიძლება გამოყენებულ იქნას დამოუკიდებლად საჭმლის სწრაფად მოსამზადებლად. ყვავილოვანი კომბოსტოს შერწყმულია სხვადასხვა ბოსტნეული და ის ასევე შესანიშნავი გარნირია

ხაჭო მდიდარია კალციუმით და სხვა მინერალებით, რომლებიც აუცილებელია მზარდი ორგანიზმისთვის. ამიტომ, ბავშვებმა რაც შეიძლება ხშირად უნდა მოიხმარონ ეს პროდუქტი. არ არის აუცილებელი დაარწმუნოთ თქვენი ბავშვი, რომ საათობით ჭამოს მინიმუმ კოვზი ხაჭო. მართლაც, ამ პროდუქტისგან მრავალი გემრიელი კერძის მომზადებაა შესაძლებელი

ბოსტნეული მნიშვნელოვან როლს ასრულებს თანამედროვე ადამიანის კვების რაციონში. ისინი შეიცავს სხეულის, განსაკუთრებით საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალურ ფუნქციონირებისთვის საჭირო უამრავ საკვებს. გაამრავალფეროვნეთ დიეტა ყვავილოვანი კომბოსტოს კერძებით, მაგალითად, გამოაცხვეთ ღუმელში, გააკეთეთ კოტლეტი ან გააკეთეთ კორეული საჭმლის საჭმელი

ყვავილოვანი კომბოსტო ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი საკვებია, რადგან ის ცნობილია დაბალი კალორიულობით და მდიდარია ვიტამინებით. და ამ ბოსტნეულის ტაფაში მოსამზადებლად დაგჭირდებათ პროდუქციის მინიმალური ნაკრები და ცოტა დრო. ყვავილოვანი კომბოსტოს შეწებამდე უნდა იცოდეთ რამდენიმე საიდუმლო

ბერძნული სალათი ცნობილია დიდი ხანია და ჩვენს ქვეყანაში ძალიან ბევრი ადამიანისთვის არის ცნობილი. ყველამ არ იცის, რომ საბერძნეთში მას სოფლის სალათას ან ჰორიატიკს უწოდებენ, რადგან იგი მზადდება ბოსტნეულის, ზეთისხილისა და ტრადიციული ფეტა ყველისგან, მსგავსი ყველისა, რომელიც რუს ხალხში ცნობილია

ხორცით სავსე ბულგარული წიწაკა ძალიან გემრიელი კერძია. მისი მომზადება შეგიძლიათ ღუმელში ან ორმაგ საქვაბეში, რაც კერძს არამარტო გემრიელს, არამედ ჯანმრთელსაც ხდის. Ეს აუცილებელია - ხორცი; - მრგვალი ბრინჯი; - ტკბილი წიწაკა; - სტაფილო

ფოკაჩია არის იტალიური პური, რომელიც ტიპიურია ლიგურიის რეგიონისთვის. ნამდვილი ფოკაჩის დაგემოვნება შესაძლებელია ქალაქ რეკოს პატარა საცხობებში, მათ შეინარჩუნეს ტრადიციული მომზადება და ღუმელში მომზადება. ხელობის ყველა საიდუმლოების სწავლა შეგიძლიათ, თუ ასეთ ტრადიციულ საცხობში მუშაობთ

ბროკოლი არის კომბოსტოს გულიანი, ჯანსაღი და საკვები ნივთიერებები. იგი შეიცავს უამრავ მინერალსა და ვიტამინს, ის ადამიანის ორგანიზმიდან გამოაქვს მარილი, ჭარბი სითხე და მავნე ნივთიერებები. მისი მომზადება რამდენიმე მეთოდით შეიძლება: მოხარშეთ, აადუღეთ, ჩაშუშეთ ან უმი მიირთვით

ხინკალი კერძია კავკასიიდან. ბევრი მას ურევს დაღესტნის ხინკალს, ეს არ უნდა გააკეთოთ, რადგან ეს აბსოლუტურად ორი განსხვავებული რამ არის. შეგახსენებთ პამდინგს, ხინკალს გვხვდება აგრეთვე ქართველების, დაღესტნის, აზერბაიჯანელის, სომხების, ჩეჩნების და ოსების ხალხების სამზარეულოებში

ბევრი ადამიანი მიიჩნევს, რომ ყვავილოვანი კომბოსტო ბოსტნეულია, რა თქმა უნდა, ჯანსაღი, მაგრამ "მოსაწყენი", უსიამოვნო. და სრულიად დაუმსახურებლად. ყვავილოვანი კომბოსტოს მომზადების ცნობილი მეთოდების გარდა - ცომსა და პურის მარცვლებში კიდევ უამრავი რეცეპტი არსებობს, რომელთა საშუალებითაც ჩვენი ბოსტნეულის "

ყველამ კარგა ხანია იცის, როგორ გამოიყურება ყვავილოვანი კომბოსტო, მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ ეს კომბოსტო გაცილებით მდიდარია, ვიდრე მისი სახელოვანი, თეთრი კომბოსტო, ცილებისა და C ვიტამინის შემცველობით. ყვავილოვანი კომბოსტოს კერძების მომზადება სასიამოვნოა - ისინი გემრიელი, წვნიანი და, მით უმეტეს, უზომოდ ჯანმრთელი გამოდის

ყვავილოვანი კომბოსტოს აქვს დელიკატური სასიამოვნო გემო, შეიცავს უამრავ ვიტამინსა და მინერალს ორგანიზმისთვის. ყვავილოვანი კომბოსტოს კერძები განსხვავდება მრავალფეროვნებით: დაკონსერვებული, მარინირებული, ცომში შემწვარი, ემატება წვნიანებს, კასეროლებს, ომლეტებს, სალათებსა და ბოსტნეულის წვნიანებს

პომიდორი წარმოადგენს მაკრო და მიკროელემენტებს, ვიტამინებსა და ორგანიზმისთვის საჭირო ორგანულ მჟავებს. პომიდვრის მიღება ამცირებს გულსისხლძარღვთა და ონკოლოგიური დაავადებების რისკს. ადიკა პომიდორთან ერთად. ეს პრეპარატი ზამთარში საჭმელს უფრო გაამდიდრებს

აჯიკას ორიგინალური რეცეპტი, ხორცის ცხელი სუნელი, არ შეიცავს პომიდორს. ეს არის დაქუცმაცებული ცხარე წიწაკის ნარევი მარილით, ნიორით და სანელებლებით. ასეთი ადიკა ინახება ნებისმიერ კერძში, გრილ ადგილას ან მაცივარში დიდი ხნის განმავლობაში. აჯიკა პომიდვრის დამატებით ძალიან პოპულარულია და ასეთი შემადგენლობა მოითხოვს შენახვის სპეციალურ პირობებს

ძნელი წარმოსადგენია კავკასიური სამზარეულო ადიქის გარეშე. ეს მდიდარი სუნელი არა მხოლოდ თქვენს კერძებს განსაკუთრებულ არომატს მისცემს, არამედ მთელ სხეულს ისარგებლებს. აჯიკა ხომ მხოლოდ ახალი ბოსტნეულისგან მზადდება. თუ არ მოგწონთ ცხარე, მაშინ სახლის სტილის აჯიკა სწორედ ასეთი ვარიანტია

მზესუმზირის თესლი შეიცავს ვიტამინების კომპლექსს და სასარგებლო ელემენტებს, რომლებიც ადამიანისთვის აუცილებელია. სწორედ ამიტომ ხალხურ მედიცინაში თესლი ძალიან ხშირად გამოიყენება მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. აუცილებელია მზესუმზირის თესლის შენახვა გარკვეული წესების დაცვით

სოკოს ხორციანი თავსახური დამარილებისას ხდება ხრაშუნა და არომატული, რაც მათ პოპულარულ საჭმელს აქცევს. რძის სოკო შეგიძლიათ დამარილოთ ცხელი და ცივი გზით, ნებისმიერ შემთხვევაში გემოვნებით სასიამოვნო აღმოჩნდება. ცივად დამარილებული რძის სოკო სანელებლებით ამ გზით სოკოს დასალევად დაგჭირდებათ:

ყველი არის პროდუქტი, რომელიც მიიღება რძის გადამუშავების დროს, ამ მალფუჭებადი პროდუქტის შენარჩუნების გზა. ყველის დამზადება იგივე უძველესი საქმიანობაა, როგორც მეღვინეობა; დღეისათვის ცნობილია ათასზე მეტი ჯიშის ყველი, რომლებიც მზადდება მრავალფეროვანი გზით

სურნელოვანი და მძაფრი საუზმე, სუფრის დედოფალი და ყველაზე მეტად გურმანების საყვარელი. სტაფილოსგან დამზადებული აჯიკა კარგად უხდება ხორცს, თევზს და ბოსტნეულის კერძებს. მას აქვს სასარგებლო თვისებების მთელი რიგი, შეყვანის კომპონენტებისა და თვით სტაფილოს ღირებული ელემენტების შემადგენლობის წყალობით

ცხარე აჯიკა არის ცხარე აფხაზური სუნელი, რომელიც მზადდება წითელი წიწაკის, კაკლის, მარილისა და სანელებლებისგან. ტრადიციულად, მის შემადგენლობაში არ არის პომიდორი, მაგრამ დიასახლისები ხშირად ამჯობინებენ აჯიკის მომზადებას პომიდორთან ერთად - ამ გზით ის უფრო ნაზი ხდება, იძენს სასიამოვნო ტკბილმჟავე გემოვნებას

სწორად მომზადებული აჯიკა არა მხოლოდ ხელს უწყობს თითქმის ნებისმიერი კერძის გემოს გამრავალფეროვნებას, არამედ აქვს ანტივირუსული თვისებები, შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც აუმჯობესებს მადას და საჭმლის მონელების პროცესებს. Ეს აუცილებელია პომიდორი - 2,5 კგ

ზღვის buckthorn მურაბა არა მხოლოდ ძალიან უჩვეულო, ლამაზი და არომატული, არამედ ჯანსაღია. ეს ნათელი ნარინჯისფერი დელიკატესი დაამშვენებს ნებისმიერ სუფრას ზამთრის საღამოს ჩაის ჭიქაზე. დარწმუნდით, რომ სცადეთ მისი მომზადება. Ეს აუცილებელია 1 კგ კენკრა 1,4 კგ შაქარი

ზღვის buckthorn- ისგან შეგიძლიათ არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი მურაბის გაკეთება, რომელიც გაჯერებს სხეულს A, B და C ვიტამინებით, აღადგენს ნაწლავის მიკროფლორას და გახდება გაციების შესანიშნავი პრევენცია. პასტერიზებული ზღვის buckthorn მურაბა ზღვის buckthorn მურაბის მიღების ეს რეცეპტი კლასიკურ ვარიანტად ითვლება

ზღვის buckthorn ფასდება მისი სამკურნალო თვისებებით. მან ფართო გამოყენება მოიპოვა მედიცინის სხვადასხვა დარგში, კულინარიაში. მათთვის, ვინც აგროვებს სასმელების ორიგინალურ რეცეპტებს, საინტერესო იქნება ნაყენი მისი კენკრისგან, ფოთლებისგან და ქერქიც კი

რადიშ შეიძლება იყოს განსხვავებული: შავი, თეთრი, მწვანე … იგი ძველმა ბერძნებმა დააფასეს და სლავებმა აქტიურად მოიხმარეს. სამწუხაროდ, ის ახლა დამსახურებულად აღმოჩნდა რუსული სამზარეულოს უკანა ეზოში. სინამდვილეში ეს არის საოცარი ბოსტნეული, რომელიც რეგულარულად უნდა მიირთვათ

ხშირად გამოუცდელი და ზოგჯერ გამოცდილი დიასახლისები ცდილობენ კეფირზე ბლინების რეცეპტების შეკვრას, სანამ ისინი ერთადერთს იპოვნიან - ისეთი, რომ ბლინები აღმოჩნდეს მაქმანი, ადვილად გადააქვთ გატეხვის გარეშე. მოცემული რეცეპტი ძალიან მარტივია, თუმცა ის ყოველთვის ბლინებს აწარმოებს, მიუხედავად frying პანსა და დიასახლისის გამოცდილებისა

ზღვის buckthorn არის ძვირფასი ნედლეული დესერტების, სასმელების, ასევე სამკურნალო ზეთის დასამზადებლად. ამ კენკრისგან დამზადებულ ყველა კერძს ცნობადი გემო აქვს, მათში ბევრია ვიტამინები და მიკროელემენტები. გარდა ამისა, ძალიან ელეგანტურად გამოიყურება ნარინჯისფერი მურაბები, ჟელეები, ჟელე და ზღვის buckthorn ნაყენი

ტკბილი და მჟავე ქათამი ხშირად გვხვდება აზიის რესტორნებში. აზიის ქვეყნებში პოპულარული ეს კერძი ძალიან გემრიელი, მსუბუქი და ამავე დროს დამაკმაყოფილებელია. გარდა ამისა, კერძის მომზადება საკმაოდ მარტივია, ეგზოტიკის მიუხედავად. ეს არ საჭიროებს ლამაზ და ძვირადღირებულ პროდუქტებს

პომიდვრის ცომში მოხარშული კლასიკური ძეხვეული დაამშვენებს არა მხოლოდ რომელიმე ოჯახის სუფრას, არამედ პიკნიკის გამრავალფეროვნებას. მათ დააფასებენ არა მხოლოდ მოზარდები, არამედ ბავშვებიც. ასეთი ძეხვისთვის შეგიძლიათ დამატებით მოამზადოთ მაიონეზი ან ყველის სოუსი

ბოლო წლების განმავლობაში, buckthorn გახდა ძალიან პოპულარული მებოსტნეები და კარგი მიზეზი. მისი კენკრა შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს: შაქრებს, ორგანულ მჟავებს, ტოკოფეროლებს, კაროტინოიდებს, ასკორბინის მჟავას და ა

თანამედროვე ცხოვრებაში ხალხი იმდენად ეჩვევა სუფრაზე შაქრის არსებობას, რომ ისინი პრაქტიკულად ვერ ამჩნევენ მისი ჩანაცვლების შესაძლებლობებს, თუმცა ყველას სმენია, რომ შაქარი არის "თეთრი სიკვდილი". ორიოდე საუკუნის წინაც კი შაქარი საერთოდ არ იყო საერთო პროდუქტი, ის ჩამოიტანეს საზღვარგარეთის ქვეყნებიდან და ის ხელმისაწვდომი იყო მხოლოდ ყველაზე ელიტისთვის

ბევრმა იცის, რომ ნიორი, როგორც სუნელი, უბრალოდ შეუცვლელია, რადგან მას აქვს შესანიშნავი უნიკალური გემო და არომატი. გარდა ამისა, ნიორი ძალიან სასარგებლოა, რადგან ამ ბოსტნეულს აქვს სოკოს საწინააღმდეგო და ანტიმიკრობული თვისებები. სამწუხაროა, რომ ბინის პირობებში, ხელთ არსებული, მაგალითად, მარანი, თითქმის შეუძლებელია დიდი ხნის განმავლობაში ნივრის შენარჩუნება

რა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე მწნილი ნიორი მარანიდან მარანიდან? მკვეთრი, ცოტა მჟავე - ის დაამშვენებს ნებისმიერ სუფრას. მაგრამ სანამ მან იქიდან გაიყვანთ, კარგი იქნება თუ ისწავლით მისი გემრიელად მომზადებას! ნიორი კარგია ნებისმიერი ფორმით, არ აქვს მნიშვნელობა როგორ წარმოადგენთ მას

ადამიანის ერთ-ერთი პოპულარული მცდარი აზრია, რომ ქოქოსის რძე არის სითხე ქოქოსის შიგნით. მათი თქმით, საკმარისია ჭურვში ხვრელი გაკეთდეს, ჩალის ჩასმა იქ და გთხოვთ, დალიოთ! სინამდვილეში, ქოქოსისგან ძროხის რძის მსგავსი სქელი, თეთრი, ტკბილი სითხის მიღება ცოტა უფრო რთულია, მაგრამ ღირს

Choux საკონდიტრო ნაწარმს იყენებენ კრემის ბლინების მოსამზადებლად, აქედან მოდის მათი სახელი. როდესაც ცხვება, ისინი გამოდიან მრავალი ღია ნახვრეტით. შეგიძლიათ გააკეთოთ კრემის ბლინები რძითა და კეფირით. Ეს აუცილებელია კრემის ბლინებისთვის რძით:

ნიორი წარმოუდგენლად ჯანსაღი პროდუქტია. ნიორი კბილით შეინარჩუნეთ პიკანტური ნივრის არომატი, ხოლო მინიმალურია კონკრეტული სუნი. პიკელებული ნიორი შესანიშნავი საჭმელი და გემრიელი დამატებაა ლანჩისა თუ ვახშმისთვის. პიკელებული ნიორი ჭარხლით ჭარხლის წვენში დამარილებული ნივრის კბილი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან ნათელ და სადღესასწაულოდაც გამოიყურება

ყველამ იცის ახალი ნივრის სარგებლობის შესახებ. ამასთან, ყველამ არ იცის შავი ნივრის არსებობის შესახებ, რომლის სასარგებლო თვისებები კიდევ უფრო მაღალია. გარდა ამისა, ასეთი უჩვეულო კერძის მომზადება სახლის პირობებშიც შეიძლება. ყველამ არ იცის შავი ნივრის არსებობის შესახებ

ღუმელში გამომცხვარი თევზი შეუცვლელი კერძია ბავშვებისთვის, ისევე როგორც მათთვის, ვინც დიეტას იცავს, ვინაიდან ამ პროდუქტში ვიტამინებისა და მიკროელემენტების უმეტესობაა დაცული. გარდა ამისა, თევზი სწორად გამოცხობისას იძენს უნიკალურ გემოსა და არომატს

თევზი შეიძლება მოხარშული, შემწვარი, დამარილებული და გამომცხვარი იყოს. იმისათვის, რომ თევზი ღუმელში მოამზადოთ, გჭირდებათ კილიტა, მასთან ერთად უფრო გემრიელი და წვნიანი გამოვა და არც დაიწვა. თევზის მომზადება ღუმელში თევზის მომზადების უამრავი გზა არსებობს, უბრალოდ ექსპერიმენტი ჩაატარეთ თევზის ტიპისა და გვერდითი კერძების შესახებ

კრევეტები ანტიოქსიდანტების და სელენის დიდი წყაროა. მათ აქვთ კარგი გემო და საკვები ღირებულება. მსოფლიოში ზღვის პროდუქტების მეოთხედი მოხმარებულია ამ კიბოსნაირნიდან. ცოტა ისტორია კრევეტები მჭიდრო კავშირშია კიბორჩხალებსა და ლობსტერებთან

შოკოლადი ალბათ ყველაზე პოპულარული ტკბილეულია. ეს დელიკატესი აღაფრთოვანებს ბავშვებს და უფროსებს სენსუალური სიამოვნებას ანიჭებს. ზოგჯერ თქვენ ნამდვილად გსურთ გაოცოთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ხელნაკეთი შოკოლადით! Ეს აუცილებელია რეცეპტის ნომერი 1

სოკო მარხვის დროს შეუცვლელი საკვებია. მათგან მრავალი კერძი მზადდება, რომელთაგან ერთი პიურეს წვნიანია. წვნიანი აღმოჩნდა ძალიან დამაკმაყოფილებელი და ნოყიერი, შესაფერისი არა მხოლოდ სამარხვოებისთვის, არამედ მათთვისაც, ვინც ფიგურას მიჰყვება. Ეს აუცილებელია - შამპინიონი - 0,3 კგ

წითელი დამარილებული თევზი სალათების დიდი ინგრედიენტია. სალათები წითელი თევზით აღმოჩნდება ნოყიერი, მაგრამ ამავე დროს მსუბუქი და ნაზი. თუ მცენარეულ ზეთს მიიღებთ მათი შევსებისთვის, მაშინ ისინი ასევე შესაფერისია დიეტური მაგიდისთვის. მარილიანი წითელი თევზის სალათი ყველით და გერმინით ამ სალათის დასამზადებლად დაგჭირდებათ:

საცხობი საცხობი ფოლგაში ან პერგამენტში მომზადების ერთ-ერთი უძველესი მეთოდია. ყოველივე ამის შემდეგ, საცხობი არ საჭიროებს სპეციალურ ღუმელებს ან დამატებით მოწყობილობებს. მაგრამ სახლშიც კი, თევზის ფოლგაში ცხობა სულაც არ არის რთული და მისი გემო ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ცეცხლში მოხარშული იყოს

მშვენიერი, ტრადიციულად რუსული, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კომბინაცია - კარტოფილი და სოკო! ეს პროდუქტები კარგადაა ჰარმონიულად ერთმანეთთან და მრავალფეროვნებას უმატებს თქვენს ყოველდღიურ დიეტას. ძალიან მარტივად მოსამზადებელი რეცეპტი - გამომცხვარი კარტოფილი სოკოთი და არაჟნით

კარტოფილი არაჟანში დიდი ხანია გულითადი და გემრიელი კერძია, რომლის მირთმევა შესაძლებელია როგორც ყოველდღიურად, ასევე ერთ – ერთი სადღესასწაულო კერძად. სოკო ჩვეულებრივ ემატება კარტოფილს, მაგრამ ხორცი მსუბუქი ბოსტნეულის კერძით შესანიშნავად ავსებს მას

Pollock ძნელად შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც დელიკატესი თევზი, მაგრამ ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყოველდღიური მენიუს დივერსიფიკაციისთვის. მოსამზადებლად უმარტივესი გზაა შემწვარი პოლოკის ფილე, რომლის მიღებას ყველაზე ნაკლები დრო სჭირდება

ვის არ უყვარს ჩაყრილი ბულგარული წიწაკა? ალბათ, ასეთი ხალხი არ არსებობს. ამ შესანიშნავი კერძის მომზადების მრავალი გზა არსებობს. მაგალითად, უნგრელები წიწაკას აწყობენ ჩაშუშული კომბოსტოთი, იტალიაში უყვართ წიწაკის ხორცით შევსება. კარგად, მე გთავაზობთ სავსე წიწაკის საზაფხულო ვერსიას - კარტოფილი და სოკო

კიევის ტორტი, ალბათ, უკრაინის დედაქალაქის ერთ-ერთი მთავარი გასტრონომიული ღირსშესანიშნაობაა. მხოლოდ კიევის კოტლეტს შეუძლია შეადაროს მას გემოვნება და პოპულარობა. წარმოშობის ისტორია საბჭოთა კავშირში რუსებს მოგზაურობიდან ხშირად ჩამოჰქონდათ კიევის ტორტი და მეგობრებსა და ნაცნობებს უმასპინძლდებოდნენ

სოკო სასიამოვნოდ ითვლება, როგორც სადღესასწაულო სუფრაზე, ასევე ოჯახთან ერთად სადილის დროს. და არავინ დარჩა გულგრილი სოკოთი შემწვარი კარტოფილისგან. ეს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი კერძია, მდიდარია ცილებით და აუცილებელი მინერალებით. Ეს აუცილებელია 400 გრ ახალი სოკო (ან 500 გრ დაკონსერვებული)

სოკო მრავალი მრავალფეროვანი, ჯანსაღი და პირის ღრუს საწინააღმდეგო კერძის საფუძველია. სოკოთი, ხახვთან და არაჟანთან ერთად შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ რამდენიმე კერძი, განსხვავებული მომზადებისა და გემოვნებით. ისინი შეესაბამება თქვენი ოჯახის გემოვნებას და დაიკავებენ ადგილს თქვენს მენიუში

Champignon ალბათ ყველაზე პოპულარული სოკოა მსოფლიოში. იგი გამოიყენება მრავალი ერის სამზარეულოში. Champignon ერთ – ერთია იმ სოკოებიდან, რომლის მოყვანა სპეციალური პირობების პირობებში, სახლში ან სოკოს სპეციალურ ფერმებში შეიძლება. Champignons არის შემწვარი, ჩაშუშული, გამომცხვარი, შემწვარი, მოხარშული თიხის ქოთნები, გარდა ამისა, ისინი ხმელი, პიკელებული და დაკონსერვებული

გოგრის მურაბა ლიმონით არის ტკბილეულის შესანიშნავი შემცვლელი გემრიელი ფუნთუშებისა და ნამცხვრების მოყვარულთათვის. გარდა ამისა, არსებობს ჭორები, რომ ამ პროდუქტს შეუძლია ხელი შეუწყოს წონის დაკლებას. და შეგიძლიათ გააკეთოთ მურაბა კლასიკური, "

კრაბის ჯოხის სალათები ბევრ ოჯახში სადღესასწაულო მენიუს განუყოფელი ნაწილი გახდა. ეს არის მსუბუქი და გემრიელი პროდუქტი, რომელიც ასიამოვნებს როგორც ბავშვებს, ასევე მოზარდებს. სალათი "Nezhnyatinka" ამ სალათმა მიიღო თავისი სახელი დელიკატური და მსუბუქი გემოთი

როგორც ჩანს, წიწიბურა ტრადიციულად რუსული მარცვლეულია, მაგრამ სინამდვილეში მისი სამშობლო ინდოეთი და ნეპალია. სწორედ იქ დაიწყო კულტურის გაშენება მრავალი წლის წინ. რთულია წიწიბურას ღირებულების გადაფასება, ის ერთ-ერთი უნიკალური პროდუქტია, რომელიც უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას შეიცავს

მრავალი რუსი კერძის ერთ-ერთი უგემრიელესი და ყველაზე საყვარელი კერძია შემწვარი სოკოთი, რომლის შემწვარი მომზადება შემდეგნაირად ხდება: გაშრობა, გაყინვა, დამარილება ან პიკელება. ითვლება, რომ უმჯობესია პიკელებული სოკო არ შეიწვათ, რადგან მათ უკვე ჩაუტარდათ თერმული დამუშავება, მაგრამ გამოიყენოთ ისინი, როგორც ცივი საჭმლის საჭმელი

სწორად შემწვარი სოკო არ იქნება ძალიან რბილი და მოსაწყენი, სველი და მშრალი. ისინი ლამაზი, თუნდაც ოქროსფერი ყავისფერი ფერის, დელიკატური და არომატულია. სოკო შეიცავს 90% -მდე თხევადს, ამიტომ ძალიან ხშირად გამოუცდელი მზარეულები უშვებენ შეცდომებს მათი შემწვრობისას და არ ახრაწებენ, არამედ წვნიან საკუთარ წვენში

პორცინის სოკო თითქმის ახალი ხორცის მსგავსად სასარგებლოა, სპეციალური ცილის გამო ისინი კარგად შეიწოვება და შედეგად მიღებული კალორიები ენერგიას ხარჯავს. სოკო კარტოფილით არაჟანში ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძია. Ეს აუცილებელია - 500 გრ ახალი ფაფის სოკო

ღუმელში გამომცხვარ კობრი საოცარი გემო აქვს. მისი მომზადება სხვადასხვა გზით შეიძლება, მაგრამ ყოველთვის გირჩევთ გამოიყენოთ სანელებლები. შემდეგ კერძი აღმოჩნდება ძალიან სურნელოვანი. ყოველთვის გამოიყენეთ ბოსტნეული, როდესაც კარპს გამოწვავთ ღუმელში

თევზი კარტოფილით ნაცნობი კომბინაციაა. მაგრამ სამზარეულოს სხვადასხვა მეთოდით (დუღილი, ჩაშუშვა, მოხალვა, ცხობა) მიიღება ახალი გემოვნების მქონე საბოლოო პროდუქტი. თევზის ტიპს, რომელიც გამოიყენება თითოეულ რეცეპტში, ასევე მნიშვნელოვანია. ღუმელში გამომცხვარი თევზი და კარტოფილი შეიძლება მომზადდეს არა მხოლოდ ყოველდღიური ვახშმისთვის, არამედ ის შეიძლება გახდეს ოჯახის ხელმომწერი სადღესასწაულო კერძი

არსებობს ბატის მოსამზადებლად მრავალი გზა: შემწვარი, ცხობა, ჩაშუშვა. მისი ჩაყრა თითქმის ნებისმიერი პროდუქტით შეგიძლიათ: ვაშლიდან დაწყებული წიწიბურათი. მაგრამ მაინც, გემრიელი ბატის მთავარი საიდუმლო არის მარინადი. Ეს აუცილებელია ბატი ნიორი / კოჭა - თავი / პატარა ფესვი მდოგვი - 3 სუფრის კოვზი თაფლი - 3 სუფრის კოვზი მშრალი თეთრი ღვინო - მინა ვაშლი / ფორთოხალი - 1 ცალი ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი მარილი გემოვნებით ინსტრუქ

გამომცხვარი წვნიანი ქათამი ხრაშუნა ქერქით ყველა დიასახლისის ოცნებაა. მაგრამ როგორ დაიღალა ღუმელი ცხიმისგან ყოველ ჯერზე! არსებობს გამოსავალი: მოხარშეთ მთელი ქათამი ნელ გაზქურში. მინიმალური სამუშაო, მინიმუმ ჭუჭყიანი და რამდენად სახალისოა! ნელა გაზქურის ქათმის მომზადება დიდ დროს და ძალისხმევას არ იღებს და შედეგი სასიამოვნოდ გაგაოცებთ

კარტოფილით ჩაშუშული ძროხის ნეკნები არის კერძი, რომელიც არ წარმოადგენს ორიგინალობას, მაგრამ შესანიშნავია ოჯახთან ერთად გემრიელი და გულიანი სადილისთვის. ძვლის მახლობლად ხორცს განსაკუთრებული გემო აქვს, ამის გამო საკვები წარმოუდგენლად მდიდარი და არომატულია

ძმარში მწნილ ხახვს ცხარე და უნიკალური გემო აქვს. ეს კერძი სწრაფად და მარტივად მზადდება და მისგან სარგებლის გადაფასება ძნელია, რადგან ხახვი შეიცავს ვიტამინებს და ელემენტებს, რომლებიც იმუნიტეტს უჭერენ მხარს. პიკელებული ხახვი პიკელებული ხახვი იდეალურია ქაბაბის, ნებისმიერი სალათის, შემწვარი ძროხის სტეიკისთვის და შეიძლება იყოს აბსოლუტურად დამოუკიდებელი კერძი, რომელსაც თაყვანს სცემენ ცხარე ხახვის მოყვარულები

მოსახერხებელია, როდესაც მთავარი კერძი და გარნირი ერთად მოხარშულია. თუ ამაში დარწმუნება გსურთ, საზ თევზი სტაფილოთი და ხახვით ღუმელში გააკეთეთ და დიდი დროის დახარჯვა აღარ მოგიწევთ, მაგრამ გემრიელი და ჯანსაღი კერძი შესანიშნავი გამოდგება. ღუმელში გამომცხვარი თევზი სტაფილოთი და ხახვით შემადგენლობა:

ჩეხური კობრის მომზადება საკმაოდ მარტივია. მთავარია, რომ ჩვენ გვაქვს ახალი კობრი და ცოტაოდენი ლუდი. ჩეხეთში, ისევე როგორც ევროპის სხვა ქვეყნებში, ბევრი კულინარიული თავისებურებაა. ხოლო ჩეხეთში ლუდი უყვართ არა მხოლოდ როგორც სასმელი, არამედ სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად

მთელი გამომცხვარი თევზი ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება და ბოსტნეულით რომ მორთოს, ასეთი კერძი შესანიშნავია სადღესასწაულო სუფრისთვის. სცადეთ ღუმელში გამომცხვარი კობრი. ეს უკიდურესად გემრიელია და თუ კობრი ბოსტნეულს შეავსებთ, ის ორჯერ გემრიელი იქნება

ბევრი მშობელი არ აძლევს შვილებს ლიმონათის დალევის უფლებას. და ისინი აბსოლუტურად მართლები არიან, როდესაც საქმე ეხება ძალიან ტკბილ, გაზირებულ სასმელს, სამრეწველო წარმოებას. მაგრამ ვის შეუძლია გააპროტესტოს მინა - კიდევ ერთი შესანიშნავი ხელნაკეთი ლიმონათი?

ზაფხულში მინდა დესერტების მომზადება სეზონური პროდუქტების - ხილისა და კენკრის დამატებით. არსებობს უამრავი კენკრის ღვეზელის რეცეპტი, რომლებიც თქვენს სუფრას დივერსიფიკაციას შეუქმნის. სცადეთ გამოაცხო გემრიელი და წვნიანი მოცვის ღვეზელი. Ეს აუცილებელია სწრაფი ტესტისთვის:

ბოსტნეულის Stew არის ნათელი და მსუბუქი კერძი, რომელიც შესანიშნავი დამატება იქნება თქვენი მენიუში. ეს შეიძლება მოხარშული იყოს ხორცის გარეშე, ხოლო ბოსტნეულის რაოდენობა და მათი პროპორციები შეიცვალოს თქვენი შეხედულებისამებრ. Ეს აუცილებელია კარტოფილი - 0,5 კგ

გამხმარი პომიდორი დელიკატესი პროდუქტია და არც ისე იაფია. თუ სეზონის შუა პერიოდში იზრუნებთ პომიდვრისგან საკუთარი მოსავლის წარმოებაზე, ამ მომარაგებას არ მოეთხოვება მნიშვნელოვანი ფულადი ხარჯები, ხოლო ხელნაკეთი მზისგან გამომშრალი პომიდვრის გემო შეიძლება აღემატებოდეს მაღაზიაში ნაყიდ კოლეგებს

კარტოფილი ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ბოსტნეულია. მისგან კერძები გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია, რაც საშუალებას გაძლევთ დივერსიფიკაცია გაუწიოთ თქვენს დიეტასა და სახლის სუფრას. კარტოფილის მომზადება სტანდარტული მოხარშული ან შემწვარი ფორმით ზოგჯერ მოსაწყენია და ახლობლები უფრო და უფრო ხშირად უკმაყოფილებით უყურებენ ნაცნობ კერძებს

Turnip არის ძალიან ჯანსაღი პროდუქტი. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს (განსაკუთრებით C) და მინერალებს, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმისთვის. Turnips კარგია სალათებისთვის, ის შეიძლება მოხარშული, ჩაყრილი, გამომცხვარი იყოს. მას ემატება რუსული კომბოსტოს წვნიანი და ოქროშკა

ოსური ღვეზელები საოცრად გემრიელია. ოსები აცხობდნენ მათ ათასზე მეტი ხნის განმავლობაში, დღესასწაულებზე, ქორწილებსა და სამუშაო დღეებში. ჩვეულებრივია, რომ სუფრაზე სამი ღვეზელი უნდა დადოთ. ღვეზელების ლუწი რიცხვი იდება მაგიდაზე დასაფლავების ან ხსენების დღისთვის

ლიქიორი მშვენიერი და კეთილშობილი სასმელია, რომელიც იდეალურია ნებისმიერი დღესასწაულისთვის, განსაკუთრებით მაშინ, თუ ის სახლში მზადდება. თქვენ ეს შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შესთავაზოთ თქვენს სტუმრებს, სრული დარწმუნებით, რომ ის არ შეიცავს რაიმე ქიმიკატებს და არომატს

მარცვლეული და ბოსტნეული ჯანსაღი კვების საფუძველია. გარდა ამისა, ეს პროდუქტები კარგად უხდება ერთმანეთს. სცადეთ სხვადასხვა ბოსტნეულით და ბრინჯით მოშუშოთ უფრო დამაკმაყოფილებელი და არომატული საჭმელი. Ეს აუცილებელია ბოსტნეულის ბულიონისთვის:

ჭარხლის ხიზილალა ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული პრეპარატია ზამთრისთვის. მისი შენახვა კარგად შეიძლება, ზამთარში კი ვიტამინების კარგი წყარო იქნება კაროტინოიდები, ლუთეინი და ფლავონოიდები. ჭარხლის ხიზილალა ერთ-ერთი კერძია, რომლის მომზადებაც მჭლე სუფრისთვის შეიძლება

ჩაშუშული ბოსტნეულის გაცნობა ადრეულ ბავშვობაში ხდება. რუსეთში, კარტოფილს, კომბოსტოს, სტაფილოს, გოგრს, ტურქს, ყაბაყს, ბადრიჯანს, ბულგარულ წიწაკასა და პომიდორს ტრადიციულად იყენებენ საჭმელად. ბოლო ათწლეულების განმავლობაში ეს სია მნიშვნელოვნად გაფართოვდა, პოპულარული და ხელმისაწვდომი გახდა ყვავილოვანი კომბოსტო და სხვა სახის კომბოსტო, მწვანე ლობიო და სხვა

ქათმის ღვიძლი უნიკალური სუბპროდუქტია, რომელიც შეიცავს უამრავ სასარგებლო მინერალს, ვიტამინს და ამინომჟავას. უგემრიელესი ქათმის ღვიძლის კერძისთვის, შეწვით და მიირთვით მარტო ან შესაფერისი გრავინით. Ეს აუცილებელია პირველი რეცეპტისთვის:

ჰიბისკუსის ყვავილებისგან დამზადებული ჩაი არის ცნობილი ეროვნული ეგვიპტური სასმელი, რომელიც ჩვენამდე მოვიდა და დიდი მოწონება დაიმსახურა. ეს სასმელი ძალიან გემრიელია, მაწონით, გემოთი მოსწონს ხილის სასმელი და მშვენიერი წყურვილია. გარდა ამისა, ის ნამდვილად კარგია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, შეიცავს უზარმაზარ ორგანულ მჟავებს და ვიტამინებს, რომლებსაც სამკურნალო მოქმედება აქვთ ადამიანის ორგანიზმზე

თაფლის სოკოს შეგროვება იწყება აგვისტოს ბოლოს და მთავრდება პირველი შემოდგომის ყინვებით. წვნიანები შეგიძლიათ მოხარშოთ როგორც ახალი, ასევე გამხმარი თაფლის სოკოდან, ბულიონში დაამატეთ მწვანილი, სხვადასხვა ბურღულეული ან კარტოფილი. Ეს აუცილებელია პირველი რეცეპტისთვის:

დღეს ძნელი წარმოსადგენია, რომ კარტოფილი ევროპაში სამხრეთ ამერიკიდან მხოლოდ 300 წლის წინ შემოვიდა. ის სწრაფად გახდა პოპულარული და ახლა სიამაყით იკავებს ადგილს სხვადასხვა ერების კულინარიულ ხელოვნებაში. მისგან მრავალი გემრიელი და მკვებავი კერძის მომზადებაა შესაძლებელი

მანდარინი წვნიანი და რბილი ციტრუსის ხილია. ეს მშვენიერი ხილი პოპულარულია მოსახლეობაში, განსაკუთრებით ზამთარში. მანდარინის ლაღი და შეუდარებელი სურნელი საახალწლოდ ყველა სახლს ავსებს. მაგრამ, უნივერსალური სიყვარულის მიუხედავად, მანდარინს არა მხოლოდ ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს, არამედ აქვს გარკვეული უკუჩვენებებიც

თითოეულ ჩვენგანს სურს გემრიელი, არომატული და რაც მთავარია ორიგინალური ნამცხვრებით მოაწონოს თავი ოჯახს და ახლობლებს. ღვეზელები მრავალი რუსული ოჯახის ტრადიციის ნაწილი გახდა, რომელთა რეცეპტები თაობიდან თაობას გადაეცემა. და შევსების მომზადება თქვენი ფანტაზიის სივრცეა

დაფქვილი ხორცის მომზადება ძალიან მარტივია, თუ თქვენ გაქვთ ხორცსაკეპი მანქანა, და არა აუცილებლად ელექტრო. Რისთვის არის? იგი გამოიყენება როგორც ცალკე კერძი და შევსება. სხვადასხვა ბოსტნეული და ხილიც კი (ეგზოტიკური კერძები) შესანიშნავია ჩაყრისთვის

პილაფი არის უზბეკური სამზარეულოს ცნობილი კერძი, მოსახლეობის საყვარელი და საპატიო საკვები. საუკუნეების განმავლობაში გაჩნდა უზბეკური პილაფის მომზადების ათობით სხვადასხვა რეცეპტი და მეთოდი. ვინც პილაფს "მძიმე" საკვებს უწოდებს და იკისრებს მტკიცებას, რომ საზიანოა მისი ღამით ჭამა, მას არასდროს უცდია ნამდვილი პილაფი

როგორ ისწავლით მზარეულობას? ბევრ ადამიანს აქვს ეს პრობლემა. ვინმეს სურს გახდეს იდეალური მათი საყვარელი ადამიანისთვის, და ვიღაცამ უკვე მოახერხა მათი კუჭის დარგვა, "დოშირაკამი" და სხვა სწრაფი კვების სხვა საშუალებები. ამავე დროს, რამდენიმე ადამიანს სურს გაზქურის დგომა რამდენიმე საათის განმავლობაში, ხელსაყრელი კერძის გაკეთება

სპაგეტი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღია, რადგან დიდი რაოდენობით შეიცავს B ჯგუფის ვიტამინებს. ისინი კარგია როგორც დამოუკიდებელი კერძი, ისე როგორც გარნირი. იმისათვის, რომ ნამდვილად ისიამოვნოთ მათი გემოთი, თქვენ უნდა ისწავლოთ სამზარეულოს ყველა სირთულე

მას შემდეგ, რაც ვაშლი ერთ – ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი ხილია, ვაშლის ღვეზელი ერთ – ერთი მთავარი სადესერტო კერძია სხვადასხვა ევროპული ერების კულინარიულ ხელოვნებაში. ახლა, ვაშლის არსებობისა და შენახვის მრავალფეროვნების გამო, ვაშლის ღვეზელის მომზადება შეიძლება მთელი წლის განმავლობაში, მათ შორის იმ რეგიონებში, სადაც ვაშლი არასდროს ყოფილა

ბრინჯი ერთ – ერთი ყველაზე გავრცელებული გვერდითი კერძია. ამავე დროს, ის იდეალურია ბურღულეულის, პუდინგების, სალათების, კასეროლების და პილავის მოსამზადებლად. ეს მარცვლეული მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, ასევე კარგად ითვისებს ადამიანის ორგანიზმს

ჭარხალი არის ბოსტნეული, რომლის ჭამა მთელი წლის განმავლობაში შეიძლება და მასში ყველა საკვები ნივთიერება შენარჩუნდება. ამ ფესვიან ბოსტნეულში ბევრი მათგანია: C ვიტამინი (გაციებისგან დაცვა), PP ვიტამინი (დაღლილობისგან), A ვიტამინი (სიფხიზლისთვის), B ვიტამინი (ლამაზი კანის, თმისა და ფრჩხილებისათვის)

ნაპოლეონის ნამცხვრის კარგი ის არის, რომ მისი მომზადება თავად შეგიძლიათ. რა თქმა უნდა, დიდი დრო და ძალისხმევის დახარჯვა მოგიწევთ, განსაკუთრებით პირველად. მაგრამ ამავე დროს, გამოუცდელ საკონდიტრო მზარეულსაც შეუძლია ნაპოლეონის მომზადება და ნამცხვარი ლამაზი და გემრიელი გამოდგება

არდადეგების დასრულების შემდეგ ბევრი ნაჭამია, მათ შორის ძეხვიც. იმისათვის, რომ ის არ გაქრეს, გთავაზობთ ძალიან გემრიელი და მადისაღმძვრელი კერძის მომზადებას - ხორცის გუნდს. და რაც უფრო მეტ ხორცს მიიღებთ ამ კერძის მოსამზადებლად, ის უფრო გემრიელი და არომატული გამოვა