Საუკეთესო რეცეპტები 2024, აპრილი

2019 წელს მართლმადიდებლებისთვის მარხვა 11 მარტს დაიწყება. სწორედ ამ დღიდან აღდგომის ჩათვლით უნდა მოხდეს მარხვის მკაცრი დიეტის დაცვა, რაციონიდან გამოირიცხება მრავალი საკვები, განსაკუთრებით ხორცი და თევზი. დიდმარხვის დღე ყველაზე გრძელი მარხვაა, ამიტომ ყველას არ შეუძლია დაიცვას იგი

ცნობილია, რომ ყვითელი დედამიწის ღორი 2019 წლის მფარველი იქნება. და იმისთვის, რომ მომავალ წელს გისურვოთ წარმატებები, საჭიროა ღორის "დამამშვიდებელი". არა, რა თქმა უნდა, მისი თაყვანისცემა ზედმეტია, მაგრამ სახლის გაფორმება, შესაბამისი სამოსის ჩაცმა და სადღესასწაულო სუფრისთვის გარკვეული კერძების მომზადება არ დააზარალებს

ღუმელში გამომცხვარი თევზი არის გემრიელი და ჯანსაღი კერძი, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ყოველდღიურ, ასევე სადღესასწაულო სუფრებზე. თევზის საკვების მომზადებასთან დაკავშირებით პრაქტიკულად არ არის სირთულეები, რადგან წვნიანი მადის აღმძვრელი ხორცის მისაღებად საჭიროა კარგად შერჩეული მომზადების ტემპერატურა და კარკასის გამოცხობის დრო

ხაჭოთი კასეროლი მარტივად მოსამზადებელი დესერტია, ამიტომ კერძი დიასახლისების პოპულარობით სარგებლობს. და დელიკატესების კიდევ ერთი პლიუსი ის არის, რომ მისი დამზადება შესაძლებელია ნებისმიერ სამზარეულოს ხელსაწყოში: ღუმელში, მულტიკუკერში და მიკროტალღურ ღუმელში და თუნდაც გაზზე შემწვარი პანში

შარლოტა მარტივად მოსამზადებელი ღვეზელია, რის გამოც საცხობი დიასახლისების სახლში ძალიან გავრცელებულია. დელიკატესების მომზადება არ საჭიროებს სპეციალურ უნარებს, თქვენ მხოლოდ პროდუქტების გარკვეული პროპორციით შერევა და დესერტის ძირის მოთავსება წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში მკაცრად გამოყოფილი დროით გჭირდებათ

პიცა არის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი, რომელიც შესანიშნავია საჭმლის საჭმელად. კერძს ამზადებენ თითქმის ნებისმიერი ცომის (საფუარის, საფუარისგან თავისუფალი და თუნდაც პუფის) საფუძველზე, ხოლო დელიკატესების შევსება მიიღება მისი შეხედულებისამებრ

Sponge ტორტი არის ძალიან capricious საკონდიტრო. ყოველივე ამის შემდეგ, მაშინაც კი, თუ მისი მომზადების რეცეპტს საკმაოდ დაარღვევთ, მაშინ ცომი ცხობის დროს ან არ ამოვა, ან არ გამოცხვება, ან ნამცხვარი მშრალი აღმოჩნდება. კერძის ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი პრობლემების თავიდან ასაცილებლად მნიშვნელოვანია იცოდეთ და პრაქტიკაში გამოვიყენოთ ბისკვიტის ცომთან მუშაობის ყველა ნიუანსი

დამარილებული ქაშაყი დადასტურებული სახლის რეცეპტის მიხედვით, ბევრად გემრიელი და ჯანმრთელი აღმოჩნდა, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი ქაშაყი. თვითნაკეთი საკვები შესანიშნავი არჩევანია როგორც ყოველდღიური საკვებისთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის, რადგან ეჭვი არ ეპარება პროდუქტის ხარისხსა და სიახლეს

ალუბლის ჟელე მსუბუქი, გემრიელი და ჯანსაღი დესერტია. ეს დელიკატესი შესანიშნავია კრუასანებისა და რულონების შევსებისთვის, ღვეზელებისა და ნამცხვრების გასაფორმებლად. სახლში მისი დამზადება ისეთივე ადვილია, როგორც მსხლის დაბომბვა. Ეს აუცილებელია - 1 კგ ალუბალი

ბოსტნეულის ქვაბი არის მრავალმხრივი კერძი. ეს კერძი შეიძლება მიირთვათ როგორც გარნირად ან როგორც დამოუკიდებელი კერძი. ბოსტნეულის ქვაბის დიდი პლუსია ის, რომ მისი მომზადებისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ მრავალფეროვანი ბოსტნეული, კერძის გემო კი ყოველთვის შესანიშნავი გამოდის

ნაყინი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საშუალებაა ზაფხულში. და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან ის შესანიშნავად კლებულობს სიცხეში. ყველას შეუძლია ნაყინის მომზადება სახლში, განსაკუთრებით გემრიელი გამოდის ახლად გამოწურულ წვენზე დაფუძნებული დელიკატესი

ყაბაყის ნამცხვარი ნამდვილი გემოვნებაა. იგი მზადდება ისე, როგორც ჩვეულებრივი ნამცხვრები (ნამცხვრებითა და ნაღებით), თუმცა განსხვავდება იმით, რომ არ არის ტკბილი, მაგრამ მარილიანი, რადგან ბოსტნეულისგან მზადდება. Ეს აუცილებელია - ყაბაყი (2 ცალი)

კარტოფილის ჩიპი ნამდვილი დელიკატესია, მაგრამ არანაკლებ გემრიელია სხვა ბოსტნეულისგან, მაგალითად, ჭარხლის, სტაფილოს, ტურნის, რუტაბაგას და ა.შ. ჩიპი. აბსოლუტურად ყველას შეუძლია სახლში გააკეთოს ბოსტნეულის ჩიპი. Ეს აუცილებელია - ბოსტნეული (ნებისმიერი) - 1 კგ

კომბოსტოს რულონების სამშობლო საბერძნეთია. ამ კერძს "ლეღვის ფოთლის როლს" უწოდებდნენ. მათ ყურძნის ფოთლებში ცოტაოდენი ხორცი დაუმალეს და მოშუშეს. შედეგი იყო ნოყიერი და გემრიელი, ქონდარი საკვები. მაგრამ კლასიკურ ვერსიაში გამოიყენება კომბოსტო და არა ყურძნის ფოთოლი

კომბოსტოს რულონები გემრიელი კერძია, რომლის მოხარშვაც თითქმის მთელი წლის განმავლობაში შეიძლება. მათთვის კიდევ უფრო უკეთესია მწიფე საშემოდგომო კომბოსტოს გამოყენება. ხორცი ჩაყრილი კომბოსტოსთვის უნდა იყოს საშუალო ცხიმიანი, ამიტომ ჩვეულებრივ დაფქვილი ხორცისთვის უმჯობესია ან არც თუ ისე ცხიმიანი ღორის ხორცი მიიღოს, ან ძროხისა და ღორის ხორცის ნარევი

კულინარიის სხვადასხვა ექსპერტებს შეუძლიათ ნახონ არაჩვეულებრივი რეცეპტები ჩაყრილი კომბოსტოსთვის პეკინის კომბოსტოთი, სავოიარდით, წიწიბურას ფაფით და ბოსტნეულით, ნაცვლად იმისა, რომ გახეხილი ხორცი. ყველა რეცეპტი კარგია, მაგრამ კერძი უგემრიელესი აღმოჩნდება, თუ თქვენ კარგად აითვისებთ ორიგინალ კლასიკურ სამზარეულოს მეთოდს

კომბოსტოს რულონები არის კერძი, რომელსაც ამზადებენ ბევრ ქვეყანაში. ამ შესანიშნავი საკვების მრავალი სახეობა არსებობს. ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია კლასიკური კომბოსტოსა და დაფქვილი ხორცის კომბოსტოს რულონები. Ეს აუცილებელია - 1 თავი კომბოსტო, სასურველია ფხვიერი, დაახლოებით 1,5-2 კგ

კომფორტის მაღაზიის პროდუქტების ფართო არჩევანის მიუხედავად, საკუთარი ხელით გააკეთეთ ფიტულებიანი კომბოსტოს რულონებით და გაახარეთ თქვენი ოჯახი უგემრიელესი ლანჩით. დაფქვილი ხორცი შეიძლება გაკეთდეს ხორცის, სოკოს ან ბოსტნეულისგან. ამაზეა დამოკიდებული, კომბოსტოს რულონები ვეგეტარიანული ან ხორცის მჭამელი აღმოჩნდება

აყვავებული, წითური ღვეზელები სასიამოვნო სიპრიალის მქონე ნებისმიერი დიასახლისის სიამაყეა. იმისათვის, რომ ღვეზელები არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ მადისაღმძვრელიც იყოს, მათი ქერქი მინანქრით უნდა დაფაროთ. ნამცხვრები შეიძლება მოჭიქონ ცხობის წინ, ცხობის დროს და ცხობის შემდეგ

ხელნაკეთი ნამცხვრები შესანიშნავი გზაა ოჯახის გასახარებლად დღესასწაულისთვის ან სამუშაო დღის საღამოსთვის. დიასახლისები ხშირად აწყდებიან პრობლემებს ღვეზელებისა და ფუნთუშების მომზადების დროს - ისინი კარგად არ იწევიან და არ წყდებიან, როცა მზად არიან

საჭმლის მომზადებას ზოგჯერ "კულინარიულ ექსპერიმენტებს" უწოდებენ. ბიოლოგია, ქიმია, ფიზიკა - ყველა ეს მეცნიერება სუფევს ჩვეულებრივ სამზარეულოში. იმის გასაგებად, თუ რატომ არ წამოვიდა პური ან ბისკვიტი გაიხეთქა, უნდა იცოდეთ ათობით სხვადასხვა წესი და ფორმულა ან გაეცნოთ იმ ტიპურ შეცდომებს, რასაც დიასახლისები უშვებენ ცხობის დროს

ტორტის დასამზადებლად საჭიროა შეიარაღება საკვებით, მოძრავი პინით და ღუმელით. კარგი ნამცხვრის დასამზადებლად დაამატეთ მას ფანტაზია და სული. ეს არის მთავარი. ყოველივე ამის შემდეგ, ღვეზელის შევსება შეიძლება იყოს ყველაფერი: ხორცი, თევზი, სოკო, ბოსტნეული ან ხილი

შაქრის ისტორია 2300 წელზე მეტი ხნის წინ დაიწყო ინდოეთში, სადაც იგი მზადდებოდა შაქრის წვენისგან, მაგრამ პირველად შაქარი შემოიტანეს რუსეთში დაახლოებით 11-12 საუკუნეებში. შაქრის გაჩენამდე აქ ძირითადად ტკბილი თაფლი და ჭაობი იყო. დღეს შეუძლებელია შენი ცხოვრების წარმოდგენა შაქრის გარეშე

დღეს ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია დაადგინოს ჭარხლისგან შაქრის წარმოება. დაე ეს არ იყოს მაღაზიაში დახვეწილი შაქარი, არამედ ტკბილი სიროფი: ის მთლიანად დააკმაყოფილებს ყველაზე მომთხოვნი გურმანის გემოვნებას. მის დასამზადებლად საჭიროა მხოლოდ მარტივი სამზარეულოს ჭურჭელი და ცოტა დრო

ჭარხალი არის ჯანსაღი ბოსტნეული, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ მრავალი გემრიელი კერძის მომზადება. მის განსაკუთრებულ უპირატესობებს შორის შენახვის ხანგრძლივობაა, რაც საშუალებას აძლევს მას ზამთარშიაც არ დაკარგოს ღირებული საკვები თვისებები. ახალი, მოხარშული და გამომცხვარი ჭარხალი შესანიშნავი საფუძველია მრავალფეროვანი მარტივი, ჯანსაღი სალათებისთვის

ჭარხალი გემრიელი და ჯანსაღი ბოსტნეულია, თუმცა, ყველა დიასახლისმა არ იცის, რისი მომზადება შეიძლება ძირეული ბოსტნეულით. ჩვეულებრივი მენიუს დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ ჭარხლის სალათით. გემოვნების გამო, ბოსტნეული კარგად უხდება სხვადასხვა პროდუქტს, კერძს არაჩვეულებრივ არომატს აძლევს

გემრიელი და ჯანსაღი ზამთრის ჭარხლის მომზადებას გამოუცდელი შეფ-მზარეულიც კი მოამზადებს. ხელნაკეთი კონსერვი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ცივი საჭმლის ან მხარის კერძის დამატება სალათებსა და წვნიანებში. სათანადო კონსერვაციით, ძირეული კულტურა ინარჩუნებს ვიტამინების, ამინომჟავების და ბოჭკოების მნიშვნელოვან ნაწილს

ძალიან ხშირად, ბევრ დიასახლისს ისეთი უსიამოვნო ფენომენი ხვდება, როგორიცაა ბურღულეულის შეცდომები. ეს მცირე მავნებლები დადგენილია, უმეტეს შემთხვევაში, არასათანადო შენახვის გამო. გამოვლენისთანავე უნდა მოიშოროთ ისინი, წინააღმდეგ შემთხვევაში მათ შეუძლიათ არა მხოლოდ გააფუჭონ საკვები, არამედ გავლენა მოახდინონ თქვენს ჯანმრთელობაზე

სააღდგომო კვერცხების შეღებვა ხელოვნური ფერების გამოყენების გარეშე ძალიან მარტივია. ფერები არის ნათელი და გაჯერებული, ქიმიის სრული არარსებობით. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 Ყავისფერი. იმისათვის, რომ კვერცხი გაყავისფრდეს, გვჭირდება შავი ჩაი ან ხახვის ტყავი

ყავისფერი და თეთრი კვერცხები სავსეა ჭორებით. რატომღაც, ზოგადად მიღებულია, რომ ყავისფერი კვერცხები უფრო ჯანმრთელი, გემრიელი და უფრო შესაფერისია კრემის საცხობად. ასევე ჰიპოთეზაა, რომ ყავისფერ კვერცხს აქვს ნათელი და მდიდარი სიყვითლის ფერი, ხოლო თეთრ კვერცხს უკეთესად შეეფერება ცილის კრემით მარგინგისა და ნამცხვრების დამზადებას

ჩიზქეიქი მრავალი რესტორნის მენიუშია და ერთ-ერთი პოპულარული დესერტია. სახლში მისი გაკეთება ძალიან მარტივია. მოყვარულისთვისაც კი არა უმეტეს ერთი საათის განმავლობაში. ყავის მოყვარულებს ამ სასმელის საფუძველზე უყვართ რეიტინგი. Ეს აუცილებელია - 200 გრ საიუბილეო ფუნთუშა ან ნებისმიერი სხვა რძის პროდუქტი

მხოლოდ ამ ხრაშუნა საჭმლის მხოლოდ ხსენებისას, მცოდნე ადამიანი ნერწყავს, დაიმახსოვრებს ყველაფერს და სურს რაც შეიძლება მალე გააღოს სანუკვარი სარდაფიდან ან მაცივრიდან და დააგემოვნოს რამდენიმე კიტრი. საკუთარი კიტრის დასამზადებლად დაგჭირდებათ პატარა კიტრი, სანელებლები (კამა, ქათამი, მოცხარის ან ალუბლის ფოთლები) და ნიორი

პიკელებული კიტრი შესანიშნავი სადღეგრძელოა და სალათების, შემწვარი ხორცისა და სხვა კერძების გარდა. პატარა კიტრი განსაკუთრებით ლამაზი და გემრიელია. მათი დამარილება შესაძლებელია მრავალფეროვანი გზით, იცვლება სუნელი სრულყოფილი არომატის მისაღწევად

Porcini სოკო შესანიშნავია მრავალი კერძის მოსამზადებლად. მათი მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ისინი არ ცვლის ფერს და გემოვნებას დამუშავების დროს (ხარშვა, გაშრობა, დაბრაწვა და ა.შ.) Porcini სოკოს სუპი არის ძალიან მარტივი მოსამზადებელი, გემრიელი და ჯანსაღი კერძი

ბულგარულ წიწაკას სასიამოვნო გემო აქვს არა მხოლოდ ახალი, არამედ დაკონსერვებულიც. მასთან დაკავშირებული ირონია ნათელი და ძალიან მადისაღმძვრელი აღმოჩნდება. გარდა ამისა, ის კარგად უხდება სხვა ბოსტნეულსაც, რაც საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ მასთან ერთად სხვადასხვა სალათები და საჭმელები ზამთრისთვის

კვასი მშვენივრად წყვეტს წყურვილს და აძლიერებს ზაფხულს. ბევრ ქალს, რომელიც ბავშვს ატარებს, აინტერესებს, შეუძლია თუ არა ორსულ ქალს კვასის დალევა, რადგან მათ უმეტესობას სმენია მასში ალკოჰოლის შემცველობა და გაზიანი სასმელების საშიშროება. ექიმების უმეტესობის აზრით, ამ გამამხნევებელი სასმელის მცირე რაოდენობამ არ შეიძლება ზიანი მიაყენოს არც ქალის სხეულს და არც მის შვილს

ჩიზქეიკები პოპულარული კერძია, რომლის ჭამა საუზმეზე, ლანჩზე ან ვახშმად შეგიძლიათ. ამასთან, სტანდარტული რეცეპტის ერთი შეხედვით უბრალოების მიუხედავად, მათი მომზადების პროცესში შეიძლება გარკვეული სირთულეები შეგვხვდეს. სინნიკის რეცეპტი ჩიზქეიქის რეცეპტების დიდი რაოდენობა არსებობს, რადგან თითოეულ დიასახლისს მზა კერძისადმი საკუთარი მოთხოვნები აქვს:

ახალი კიტრი, შეუდარებელი არომატისა და სასიამოვნო გემოვნების მიუხედავად, სწრაფად მოსაწყენი ხდება. თუ არ იცით რა უნდა გააკეთოთ მოსავლის აღებასთან ერთად, შეეცადეთ გააკეთოთ მსუბუქად დამარილებული კიტრი, რომელიც მზად იქნება მხოლოდ ერთ დღეში. დამარილებული კიტრის რეცეპტი იმისათვის, რომ კიტრი სწრაფად აიღოთ, სამ ლიტრიან ქილაში გჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

კიტრი არის ბოსტნეული, რომლის შეძენა ჩვენს მაღაზიებში მთელი წლის განმავლობაში შეგიძლიათ. ზოგადად მიღებულია, რომ კიტრი არის არაჯანსაღი ბოსტნეული, რომელიც შედგება ერთი წყლისგან. ეს სრულიად არასწორი მოსაზრებაა. კიტრი ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის

ახალი მსუბუქად დამარილებული კიტრი ერთ – ერთი საუკეთესო კერძია ზაფხულის მენიუში. ისინი მზად არიან ისე მარტივად და სწრაფად, რომ ყველა მარილიან საყვარელს შეუძლია გაუმკლავდეს რეცეპტს. ინგრედიენტები მსუბუქად დამარილებული კიტრის მოსამზადებლად:

ზაფხული და განსაკუთრებით ივლისი მსუბუქად დამარილებული კიტრის დროა. რა თქმა უნდა, მათი შეძენა მაღაზიაში შეგიძლიათ, მაგრამ როგორ შეიძლება შედარდეს ხელნაკეთი კიტრთან? სამწუხაროდ, ყველა კიტრი არ არის მყარი და ხრაშუნა. ამისათვის თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე სინატიფე

გემრიელი და ჯანსაღი საკვების გულშემატკივრები დიდი ხანია აფასებენ ყავისფერი ბრინჯის ყველა უპირატესობას. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი პროდუქტი უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე ჩვეულებრივი ბრინჯი, უფრო მეტიც, ის შეიცავს დიეტურ ბოჭკოებს, ცილებს და ბევრ ვიტამინს

სტეიკის სამშობლო (ნაწილობრივი ხორცის კერძი) არის პირველი ინგლისი. ინგლისურიდან თარგმნა "ძროხის სტეიკი" ნიშნავს "ძროხის ნაჭერს". ნამდვილი სტეიკის დამზადების რეცეპტი არ არის რთული, მაგრამ ის მოითხოვს რამდენიმე ძალიან მნიშვნელოვანი წესის დაცვას, რომლის გარეშეც არ მიიღებთ წვნიან და არომატულ კერძს

ბევრ ადამიანს უყვარს მაკარონის ჭამა და მომზადება, რაც ძალიან ჯანსაღი და ნოყიერია. ვერმიშელი მზადდება როგორც დამოუკიდებელი კერძი. ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ხორცისა და თევზის გვერდითი კერძი. თუ მაღალი ხარისხის მყარი ხორბლის მაკარონს შეიძენთ, უგემრიელესი კერძის მომზადება რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ

ხრაშუნა მსუბუქად დამარილებული კიტრი კარგია, როგორც სადილისთვის მოხარშული ახალგაზრდა კარტოფილის დამატება, ან მხოლოდ საჭმლის საჭმელი. მათი მომზადება შეიძლება კიდევ დიდი ხნის განმავლობაში, მაგალითად, ზამთრისთვის. მაგრამ იმისათვის, რომ კიტრი მართლაც იყოს ხრაშუნა, თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი ჯიში და არ გადახვიდეთ რეცეპტისგან

მოზრდილი კიტრისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი საუზმე, ასევე ბლინები ჩაისთვის. ახლა დადგა დრო, როდესაც კიტრის პირველი მოსავლის აღება იწყება სათბურის ბაღის ნაკვეთებში. ისინი იმდენად სწრაფად იზრდებიან, რომ ზოგჯერ შეგროვების მომენტში ისინი მარცვლებიდან გადაზრდილ კიტრს გადადიან

ზოგჯერ, რამდენიმე დღის განმავლობაში კიტრის კრეფის გამოტოვებით, დაჩაზე გამოჩენისთანავე, ბაღში ყვითელ "ღორებს" ვხედავთ. გამოვიყენოთ მოზრდილი და მსხვილი ნაყოფიანი კიტრი თუ გადაყარეთ კომპოსტის გროვაში? არსებობს რაიმე გზა მათი გადამუშავებისათვის?

შეიძლება ოდესმე შეგიმჩნევიათ, რომ საქონლის ან ღორის ხორციდან ერთი დიასახლისი გემრიელ კოტლეტს გამოაქვს, მეორე კი მშრალს. სინამდვილეში, თქვენ უბრალოდ უნდა იცოდეთ როგორ შეიძინოთ ხორცი და იცოდეთ რომელი ნაწილი მოამზადოთ. ღორის ხორცი კისერი

როგორ განზავდეს რძის ფხვნილი? თუ მოგზაურობას აპირებთ, ბუნებაში დაისვენეთ, არ დაგავიწყდეთ რძის ფხვნილის პაკეტის მოტანა. ფხვნილი რძე არ გახდება მჟავე, არ გაუარესდება. მისი განზავების ცოდნა შესანიშნავ რძის პროდუქტს მოგანიჭებთ. გემოთი და საკვები თვისებებით ის არ ჩამოუვარდება ბუნებრივ რძეს

სიტყვა "ბლინები" ბავშვობიდან ყველამ იცის. ისინი წარმოუდგენლად გემრიელია შედედებული რძით, მურაბით, არაჟნით. ბლინების დამზადების არსებული მრავალფეროვანი ვარიანტი საოცარია. ეს არის როგორც ბოსტნეული, ასევე ხილი, ჩაყრილი, საფუარი, კეფირი

კექსი არის პატარა მაფინი, რომელიც მზადდება შეშუპებული ცომისგან და დაფარულია ნაზი კრემით. ეს კრემისებური ქუდისთვის უყვარს ათასობით ადამიანს ეს დელიკატესი. თუ უკვე ისწავლეთ კექსის მომზადება, მაშინ დროა დაეუფლოთ სხვადასხვა კრემის დამზადების ხელოვნებას ამ მშვენიერი დესერტის გასაფორმებლად

კიტრი სუფრაზე ხშირი სტუმრები არიან. ისინი ტრადიციულად დამარილებულს, პიკელებულს იყენებენ, როგორც სალათების, ჰოჯოპოდჯის და ოკროშკას კომპონენტს. მაგრამ ამ ბოსტნეულისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალი უგემრიელესი კერძები, რომლებიც გურმანებსაც კი გთხოვთ

არ ინერვიულოთ, თუ მხოლოდ შაბათ-კვირას მოასწრებთ დაჩზე ყოფნას ივლის-აგვისტოში, ხოლო კიტრი 5-6 დღეში. გააკეთეთ ბლანკები დიდი ხილისგან. ქილაში სალათი ნაზი აღმოჩნდება და წრეში მწნილი დიდი კიტრი გემოვნებით არ გამოდგება პატარა კოლეგებთან. სალათი ზამთრისთვის კიტრიდან კამა შეაგროვეთ ხილი, გარეცხეთ ისინი

მოსავლის აღების პერიოდში დიასახლისები ცდილობენ რაც შეიძლება მეტი ბოსტნეული, კენკრა და ხილი მოამზადონ ზამთრისთვის. კიტრისა და პომიდვრის სალათი კანონით ერთ – ერთი ფავორიტია ხელნაკეთი პრეპარატებისგან, ეს უყვართ როგორც ბავშვებსა, ასევე მოზარდებს

სუფრაზე ერთ-ერთი ტრადიციული კერძია ახალი პომიდვრისა და კიტრის სალათი, მცენარეულით სუნელი. ამ კერძს სუფრაზე მიირთმევენ როგორც დღესასწაულებზე, ისე ჩვეულებრივ დღეებში. მაგრამ აღმოჩნდა, რომ ასეთი პროდუქტების კომბინაცია მიუღებელია და ზიანს აყენებს ჩვენს სხეულს

ახალ კიტრს აქვს სასიამოვნო არომატი და შეიცავს 90% -ზე მეტ წყალს, ამიტომ ამ ბოსტნეულის სალათები ძალიან წვნიანი და გემრიელია. რუსეთში ყველაზე პოპულარულია კიტრისა და პომიდვრის მარტივი სალათი. თუმცა, მის გარდა, სალათების უფრო ორიგინალური რეცეპტებია ახალი კიტრით

მწვადი და ქაბაბისთვის განკუთვნილი მარინა ხელს უწყობს ამა თუ იმ ხორცის გემოს გამოვლენას, ამზადებს მას უფრო რბილ და სასიამოვნოდ მოხარშულს. მარინადების წყალობით, ღია ცეცხლზე შემწვარი ხორცი და ბოსტნეული შეიძლება გახდეს სრულიად განსხვავებული კერძები

სალათი კომბოსტოსა და სტაფილოს სალათზე ადვილი არ არის, მაგრამ მას აქვს საკუთარი არომატი - ორიგინალური სახვევი. იგი მზადდება მარილით, ძმრით, ზეთით, ნიორით და შაქრით. ბოსტნეული ამ სახვევში მარინირდება და იღებს ორიგინალურ გემოვნებას. მოდით გაერკვნენ კომბოსტოს სალათის მომზადების ყველა ხრიკებსა და გართულებებზე

პომიდორი კარგად მუშაობს ზაფხულის მენიუში. ისინი მისცემენ კერძს ახალ გემოს, ასევე მჟავიანობის ან სიტკბოს ელფერს, რაც დამოკიდებულია ჯიშზე. მაგალითად, მათთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალფეროვანი სალათები, როგორც ვეგეტარიანული, ისე ხორცი. გააკეთეთ იტალიური კაპრესეს კლასიკური სალათი

ხორცის სალათები მდიდარია არომატით და საკვები ღირებულებით. უფრო მსუბუქი კერძისთვის, ხორცს დაუმატეთ ისეთი ბოსტნეული, როგორიცაა ახალი კიტრი. ისინი სალათს სიახლეს და ლამაზ გარეგნობას შესძენენ. სალათი საქონლის ხორცით და კიტრით სოიოს სოუსი ამ სალათს მსუბუქ აღმოსავლურ არომატს აძლევს

ქათამი ესპანურად ბრინჯთან და ღორთან ერთად დელიკატური და ძალიან გემრიელი კერძია. მისი მომზადება არ არის რთული, მთავარია მოთმინება. Ეს აუცილებელია - ქათამი; - 250 გრ ღორის ხორცი; - კბილი ნიორი; - მარილი; - დაფქული შავი პილპილი

ახალი კიტრისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა სალათების უზარმაზარი რაოდენობა, რომლებიც წარმოუდგენლად გემრიელი და გამდიდრებული იქნება ვიტამინებით და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებით. Ეს აუცილებელია მწვანე სალათისთვის: - 3 კიტრი

მრავალი ჩვენგანისთვის ინგლისურ სამზარეულოს ხსენება ასოცირდება დილის ცნობილ შვრიასთან. მაგრამ აღმოჩნდა, რომ ბრიტანული სამზარეულო მთლიანად არ შედგება ამ ძალიან ჯანსაღი ფაფისგან, მან წარმოადგინა მსოფლიო გასტრონომია და მრავალი სხვა შესანიშნავი კერძები

პომიდვრის მოხარშვა სწრაფი, გაურთულებელი პროცესია. გასასვლელში - ნოყიერი ბოსტნეულის კერძი, მზა გარნირი, ვიტამინის პროდუქტი. პომიდვრის სწორად მოხარშვის რამდენიმე ვარიანტი არსებობს. აქ მხოლოდ რამდენიმე ყველაზე გავრცელებულია. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ჩაშუშული პომიდორი მწვანილით

კრასნოდარის ბრინჯი მრგვალი მარცვლის ტიპს მიეკუთვნება, მას აქვს ოდნავ ტკბილი გემო და სუფთა თეთრი ფერი. ეს ბრინჯი შესანიშნავია პუდინგისა და ბურღულეულისთვის. მას ასევე აქვს საოცარი დიეტური თვისებები და ძალიან კარგად შეიწოვება. კრასნოდარის ბრინჯს აქვს დაბალი ცილის შემცველობა, აგრეთვე ნახშირწყლების მაღალი შემცველობა და ამინომჟავების დაბალანსებული შემადგენლობა

თქვენ ყოველთვის გინდათ ზაფხულის სურნელოვანი მწვანეთა დიდი ხნის განმავლობაში შენარჩუნება. მწვანეთა მოსავლის მარტივი ხერხები ზამთარში ტკბება მისი გემოთი და არომატით. გამხმარი მწვანილი ამ გზით შეგიძლიათ ზამთრისთვის შეინარჩუნოთ მწვანილი და სამკურნალო მცენარეები - პიტნა, გვირილა, ჭინჭარი და სხვა

გამხმარი კალმარი მშვენიერი ლუდის საჭმლის საჭმელია და არა მხოლოდ ის. ერთი პრობლემა ის არის, რომ ისინი ძვირია. გაყინული კალმარები გაცილებით იაფია და სახლში მათი გაშრობა მარტივად შეგიძლიათ. რატომ არ მოსინჯეთ რეცეპტი? Ეს აუცილებელია გაყინული კალმარი - 500 გრ მარილი - 150 გ წყალი - 1 ლ ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 კალმარის გალღობა თბილ - დაახლოებით 30 გრადუს წყალში

დაკონსერვება არის უნიკალური გზა მცენარეული საკვების, ხორცის ან თევზის დიდი ხნის განმავლობაში შენარჩუნებისათვის. გარდა ამისა, დაკონსერვებული საკვები ერთგვარი ჯადოსნური ჯოხია ნებისმიერი დიასახლისისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ დაკონსერვებული საკვები უფრო ძვირია ვიდრე მსგავსი ახალი პროდუქტები, ისინი არ კარგავენ პოპულარობას და აქტუალობას

კვერცხი ერთ – ერთი ყველაზე ფართოდ გავრცელებული და პოპულარული თანამედროვე პროდუქტია, რომელიც ყოველთვის გვხვდება ყველა სახლში და თითქმის არასოდეს ქრება მაცივრის თაროებიდან. შენახვის ოპტიმალური პირობები მაღაზიაში შეძენილი კვერცხის შენახვის ყველაზე ხელსაყრელი პირობებია გრილი გარემო და მზის პირდაპირი სხივები

გამოცდილმა დიასახლისებმა იციან, რომ კერძი უფრო არომატული და გემრიელი იქნება, თუ მას ცოტაოდენი გამწვანება დაამატეთ. და თუ იცით, როგორ სწორად გაყინოთ, მთელი წლის განმავლობაში შეგიძლიათ გაახაროთ საკუთარი თავი და თქვენი ახლობლები სურნელოვანი ზაფხულის ფერებით

თუ თქვენ გაქვთ საკუთარი ბოსტანი მწვანილითა და მწვანილებით, შეგიძლიათ მათი მოსავლელი ზამთრისთვის. ამისათვის არ გჭირდებათ დიდი ძალისხმევა და დრო. მწვანეთა და ძირეული კულტურების გაშრობის ძირითადი მეთოდები გაშრობის წინ ზეწრები კარგად გარეცხეთ, მოაცილეთ გაყვითლებული ფოთლები და ღეროების დაზიანებული ნაწილები

ნიახური ერთ-ერთი ყველაზე არომატული სანელებელია. ეს კარგად ერგება როგორც ხორცს, ასევე თევზის კერძებს. ნიახური ბაღში ადვილად მოჰყავთ, მაგრამ მოსავლის აღების შემდეგ იბადება კითხვა, თუ როგორ სწორად შეინახოთ იგი. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 თუ ნიახური მაღაზიიდან იყიდეთ, ჯერ ჩამოიბანეთ და შემდეგ გაშრეს

Horseradish რუსეთში ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში გამოიყენებოდა. ჩვენი წინაპრები მას არა მხოლოდ ყველანაირი კერძის გემოს გასაუმჯობესებლად, არამედ ჯანმრთელობისთვის იყენებდნენ. იმისათვის, რომ ეს მცენარე სასარგებლო იყოს მთელი წლის განმავლობაში, მე ვთავაზობ მათ მარაგს

Horseradish სანელებლები ჩვენს ქვეყანაში პოპულარულია, ისინი ხაზს უსვამენ ხორცისა და სხვა პროდუქტების გემოს. Horseradish root შეიცავს არა მხოლოდ ვიტამინებს, არამედ ეთერზეთებს, კაროტინს, მინერალურ მარილებს და ბოჭკოებს. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ეს ცხელი სუნელი მაღაზიაში, მაგრამ სახლში მოხარშული ხაჭო ბევრად უფრო არომატული და გემრიელია

Horseradish არის ძვირფასი ბოსტნეული, რომელსაც აქვს მძაფრი სუნი, ოდნავ ტკბილი გემო და სასარგებლო სუნელი სხვადასხვა კერძებისთვის. ეს ბოსტნეული, განსაკუთრებით პოპულარულია ძველ საბერძნეთში, რომში, ჩრდილოეთ ევროპისა და სკანდინავიის ქვეყნებში, საკმაოდ უპრეტენზიოა

ჩვენს ქვეყანაში დიდი პოპულარობით სარგებლობს მწვავე პომიდვრის, ცხენისწაბლისა და ნივრისგან დამზადებული პიკანტური საჭმლის საჭმელი. ამ კერძი ხალხს მრავალი შემოქმედებითი სახელით გამოუვიდა: ჭაბურღილი, კობრა, გახეთქილი თვალები, ჭაბურღილი, ქათამი და სხვა

ზამთრისთვის მომზადებული კომბოსტოს სალათები აწვდის ორგანიზმს ვიტამინებს ცივ სეზონში. კომბოსტოს სალათებს ამზადებენ დამარილებით ან პიკელებით და კონსერვებს ქილებში. დაკონსერვებული კომბოსტოს სალათების შენახვა შესაძლებელია რამდენიმე წლის განმავლობაში

გემრიელი და ჯანსაღი კომბოსტო ძალიან მოსახერხებელია მოსავლის აღებისთვის. ეს შეიძლება იყოს სალათები და კომბოსტო, რომელიც უბრალოდ დაჭრილდება ზოლებად, რომელიც პიკელდება ან დუღდება. პოპულარულია ასაწყობი ბლანკები, სადაც წარმოდგენილია სხვადასხვა ბოსტნეული, ასევე წვნიანის სახვევები

ცხარე ქათამი, რომელსაც "გორლოდერსაც" უწოდებენ, ძალიან პოპულარულია რუსულ სამზარეულოში, განსაკუთრებით ცივ რეგიონებში. სადღესასწაულო არა მხოლოდ სამახსოვრო ქონდარი გემო აქვს, არამედ ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებიც აქვს. ქაშაყი C ვიტამინის, ბუნებრივი ანტიბიოტიკის ღირებული მატარებელია

თუ საჭმლის მომზადების დრო ცოტა გაქვთ, მაშინ ეს რეცეპტი მაშველებს. ცარიელი, რომელსაც წინასწარ ამზადებთ, შესანიშნავია წელიწადის ნებისმიერ დროს მდიდარი ბორშის დასამზადებლად. Ეს აუცილებელია - ახალი ჭარხალი (800 გრ); - ახალი კომბოსტო (750 გრ)

ბევრი ოჯახი ზამთრისთვის ემზადება კომბოსტოსგან. ეს არის მრავალმხრივი ბოსტნეული, რომელიც შეიძლება დაწყვილდეს სხვადასხვა ბოსტნეულთან. სალათის მომზადება მარტივია, რეცეპტს გაუმკლავდება ყველა დიასახლისი. Ეს აუცილებელია - 2 კგ თეთრი კომბოსტო, - 1

მსუბუქად დამარილებული კიტრი პოპულარულია სუფრაზე წლის ნებისმიერ დროს. მათი დამარილების მეთოდი საკმაოდ მარტივია და დიდ დროსა და ძალისხმევას არ საჭიროებს. Ეს აუცილებელია - ახალი კიტრი; - მარილი; - წიწაკის მარცვლები; - ნიორი

ხალხი მუდმივად ზრდის საწოლში კიტრს. თუმცა, როგორც ჩანს, ეს ბოსტნეული მხოლოდ ერთი წყლისგან შედგება. ეს ასე არ არის, კიტრის 95% წყლისგან შედგება, მაგრამ დანარჩენ ყველაფერს ბოჭკო, სხვადასხვა სასარგებლო ნივთიერებები - მინერალები, ვიტამინები, მარილები უჭირავს

სუბპროდუქტებს შორის გამოირჩევა ენა - მისგან დამზადებული კერძები ითვლება დელიკატესად. მაგრამ არსებობენ ადამიანები, რომლებსაც ეს ძალიან არ მოსწონთ და თვლიან, რომ მოხარშულ ენას გარკვეულწილად "რეზინის" კონსისტენცია აქვს. ასეთი ფუსფუსის თავიდან ასაცილებლად ენა სწორად უნდა მომზადდეს

Horseradish უკვე დიდი ხანია ითვლება სამკურნალოდ. მისი ფოთლები შეიცავს ასკორბინის მჟავას, B ჯგუფის ვიტამინებს, აგრეთვე ადამიანის სიცოცხლისთვის სასარგებლო სხვა ნივთიერებებს. ჭინჭრის ჭამა საჭმელში არის გაციების პრევენცია. Horseradish დაკონსერვება Horseradish ფოთლები შეიძლება მწნილ იქნას ზამთრისთვის და დაამატოთ შემდეგ სუნელი მწვავე გემოთი

შავი მოცხარის მუსი არის სურნელოვანი და დელიკატური დესერტი, რომლის მომზადება შესაძლებელია როგორც გაყინული მოცხარის კენკრისგან, ასევე ახალი. დესერტს სემინარი ემატება, არ უნდა ინერვიულოთ - ის საერთოდ არ იგრძნობა მზა მუსიში, რის გამოც დელიკატესი ჰაეროვანი და უფრო ნაზი აღმოჩნდება, საოცრად მდიდარი გემოთი და მსუბუქი მჟავეობით

Flounder არის ზღვის თევზი, რომელსაც მრავალი ქვეყნის წყალში იჭერენ. მას არაჩვეულებრივი ფორმა აქვს, რადგან არის ქვედა. რაც მთავარია, მტევანი ძალიან გემრიელია და მრავალი სასარგებლო თვისება აქვს, რომლის წყალობითაც ის მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნის სუფრებზე ჩანს

არავინ იტყვის უარს ისეთ მადისაღმძვრელ საჭმელზე, როგორიცაა მსუბუქად დამარილებული კიტრი ზაფხულის სეზონის სიმაღლეზე. ქვაბში მყისიერი დამარილებული კიტრის რეცეპტის საიდუმლო საკმაოდ მარტივია - საჭიროა მხოლოდ მცირე ზომის კიტრის მიღება, თხელი კანით, სასურველია ახლად მოკრეფილი

კიტრი მაღაზიებში მთელი წლის განმავლობაში იყიდება. მაგრამ ისინი იმსახურებენ მსუბუქად დამარილებას მხოლოდ ზაფხულში. მსუბუქად დამარილებული კიტრის, როგორც საუზმე, კლასიკური გამოყენების გარდა, მათ შეუძლიათ შეცვალონ დამარილებული და პიკელებული კიტრი სალათებსა და სოუსებში

ვაშლის კომპოტების უპირატესობა ის არის, რომ ისინი ინარჩუნებენ დიდი რაოდენობით საკვებ და სასარგებლო ელემენტებს. კომპოტის წარმატების მისაღწევად მისთვის უნდა შეირჩეს უახლესი და ულამაზესი ვაშლები, საუკეთესოა არაჟნის ჯიშებიდან. ცოტა გაუაზრებელიც კი გააკეთებს

თუ სახლში გაქვთ კომპოტი, და არ იცით რა უნდა გააკეთოთ მასთან ერთად, მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ძალიან გემრიელი, არომატული ხელნაკეთი ღვინო. მისი მომზადების პროცესი საკმაოდ მარტივია, საჭიროა მხოლოდ ცოტა მაწონი და შაქარი. მთავარია გვახსოვდეს, რომ ღვინის დასამზადებელი ჭურჭელი უნდა იყოს მინის ან ხის, არავითარ შემთხვევაში ლითონის

თუ თქვენ ეძებთ უგემრიელესი ცომეულის რეცეპტს, რომელიც დიდ დროს არ მიიღებს, მაშინ ეს სტატია თქვენთვისაა! ეს ფუნთუშების საჭრელი ბაგეები მზადდება ინგრედიენტების ძალიან მინიმალური შემადგენლობით. ცომი უბრალოდ ირეცხება, მზა ცომეული კი არომატული და რბილია

მწერალი ვ.ვ. პოხლებკინმა ცალკე წიგნები მიუძღვნა სანელებლებს და მწვანილებს. პოხლებკინის თანახმად, სანელებლები რადიკალურად ცვლის მზა კერძის გემოსა და ტექსტურას, ხოლო სანელებლები აჯერებს კერძებს სხვადასხვა არომატით, მძაფრი ან არომატით. სანელებლები და სანელებლები გამოიყენება მინიმალურ დოზებში

ნათელი არომატული მანდარინი. ყველაზე ხშირად ისინი ჩვენს სუფრაზე საახალწლო არდადეგებისთვის ჩნდებიან. ხშირად მათ წინასწარ ვყიდულობთ, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა პროდუქტი ამ დღესასწაულისთვის. რა თქმა უნდა, მათი შენარჩუნება სანუკვარ დღესასწაულამდე მინდა

დღეს ყველამ, ვინც თავის ჯანმრთელობაზე ზრუნავს, იცის მანგოსტინისა და მისი სასარგებლო თვისებების შესახებ. და მაშინაც კი, ვისაც ეს საკითხი არ აწუხებს, დიდ სუპერმარკეტებში სტუმრობისას, ალბათ ყურადღება მიაქციეს ამ ხილს. სად შეგიძლიათ შეიძინოთ მანგოსტინი?

ზამთრის არდადეგების დროს მაღაზიის თაროებზე წვნიანი მანდარინი ჩნდება, რაც არამარტო მათი ნათელი ფერით, არამედ გემოვნებითაც გვახარებს. იმისათვის, რომ შვებულების გრძნობა დიდხანს შეინარჩუნოთ, მოამზადეთ მანდარინის მურაბა, გაახარეთ საკუთარი თავი და ახლობლები

მაღაზიაში სოდის ბრენდების უმეტესობა შეიცავს ფოსფორმჟავას, რომელიც ლიმონმჟავას იაფი შემცვლელია. ამიტომ, სუპერმარკეტის შუშხუნა წყალი ნაკლებად გამოდგება ჯანმრთელობისთვის. იმავდროულად, აბსოლუტურად ბუნებრივი გამაგრილებელი ხელნაკეთი სოდის დამზადება, რომელიც დაფუძნებულია ლიმონის, ფორთოხლის ან რაიმე სახის მურაბის საფუძველზე, არის უეცარი

მაღაზიებში ყველა სახის სასმელის შერჩევა დიდია. ამასთან, ამ სიმრავლეს შორის იმდენი მინერალური წყალი არ არის. საიმედო ხარისხი, რომელსაც ჯანმრთელობას რეალური სარგებელის მოტანა შეუძლია, უფრო მჭიდრო გამოკვლევის შემდეგ, კიდევ უფრო ნაკლები აღმოჩნდება

სტრუქტურირებული წყალი არის წყალი, რომელსაც აქვს კრისტალური სტრუქტურა. ასეთი წყალი, ჩვეულებრივი წყლისგან განსხვავებით, იდეალური საშუალებაა ორგანიზმისგან ტოქსინების, ტოქსინებისა და სხვა ნამსხვრევებისგან გაწმენდისთვის. ამ პროდუქტის მომხმარებლები აღნიშნავენ ანთებითი პროცესების რაოდენობის შემცირებას, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობის გაუმჯობესებას და სხვა მრავალ დადებით ცვლილებას

გოგრას მიზეზით შემოდგომის მოსავლის დედოფალს უწოდებენ. ის უაღრესად მდიდარია ვიტამინებით. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით კალციუმს, პექტინს და რკინას. გოგრის სასმელები და კერძები არა მხოლოდ წონის დაკლებას და საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას უწყობს ხელს, არამედ ზოგადად უკეთეს ჯანმრთელობას უწყობს ხელს

გოგრის წვენი ძალიან სასარგებლოა ჩვენი ორგანიზმისთვის. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს A, B, C. ამიტომ ამ სასმელს აქვს ასეთი სასარგებლო გავლენა კანზე და ნერვულ სისტემაზე. გოგრის წვენი ასუფთავებს სხეულს. იგი გამოიყენება შარდის ბუშტის, თირკმლების, კანისა და ყაბზობის დაავადებების დროს

გოგრა არის ადამიანის ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებების ნამდვილი საწყობი. E, A, B, T, K ვიტამინების გარდა, იგი შეიცავს კაროტინს, თუთიას, პექტინს, ასევე ასკორბინის მჟავას, რაც აუცილებელია იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად. გოგრის სასმელები უნდა იქნას გამოყენებული გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, შაქრიანი დიაბეტის, უძილობის, სიმსუქნის, ვიტამინების დეფიციტისა და კუჭ-ნაწლავის დაავადებების დროს

გოგრა ძალიან ნოყიერი ბოსტნეულია. გოგრის წვენი ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას, აჯერებს სხეულს სასარგებლო ნივთიერებებით. შეგიძლიათ გააკეთოთ გოგრის შესანიშნავი წვენი საწურვის გარეშე. გააცალეთ გოგრა, დაჭერით ნაჭრებად, ჩაყარეთ ქვაბში

წვენები მრავალი ადამიანის ცხოვრების ნაწილი გახდა. ეს ზამთრის პერიოდში მიკროელემენტების და ვიტამინების შესანიშნავი წყაროა. მაგრამ ყველაზე ხშირად იყენებენ კენკრისა და ხილისგან დამზადებულ სასმელებს. მაგრამ ბოსტნეულის უმეტესობა დამსახურებული სიფრთხილით ექცევა

მაღაზიაში წვენის ყიდვისას შეიძლება ყოველთვის არ იცოდეთ რა შეიძინეთ - ბუნებრივი სასმელი ან ცელულოზის, საღებავების, კონსერვანტებისა და არომატიზატორების ნარევი. ჩვენ თვითონ მოვამზადებთ ფორთოხლის სასმელს ბუნებრივი წვენის საფუძველზე, გემრიელი და გამაგრილებელი

კომპოტი მარტივად მოსამზადებელი სასმელია, რომელიც არამარტო სწრაფად მოგკლავს წყურვილს, არამედ სხეულს გაჯერებს სხვადასხვა ვიტამინებით. ქიშმიშის კომპოტი შეიძლება გახდეს მოულოდნელი და ცოტა უჩვეულო. ამასთან, ეს წარმოუდგენლად გემრიელი და ჯანსაღი ალტერნატივაა სხვადასხვა კონცენტრირებული წვენებისა და სოდას

მოხარშული კალმარი შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი კერძების საფუძველი. მისგან ამზადებენ სალათებს, შიგთავსით და შემწვარი. კალმარის ხორცი ნაზი და გემრიელი რომ გახდეს, ჯერ სწორი უნდა აირჩიოთ. გაყინული გვამები უნდა იყოს მოთეთრო ფერის, კალმარის კანი შეიძლება იყოს ვარდისფერ-მეწამული

მოცხარი ვიტამინების საწყობია. ის ძალიან სასარგებლოა სუფთა, მაგრამ შეგიძლიათ მოამზადოთ მომავალი გამოყენებისათვის მურაბისა და კომპოტების სახით. რაც შეიძლება მეტი ვიტამინების შესანარჩუნებლად საჭიროა კენკრის ნაკლებად მოხარშვა. მოცხარის კომპოტის მოსამზადებლად შეგიძლიათ მიიღოთ სხვადასხვა ჯიშის კენკრა:

თუ გსურთ თქვენი ოჯახისთვის გემრიელი სადილი მიირთვათ, მოამზადეთ ხორცის სუპი. ემსახურება კრუტონი ან კრუტონი, არაჟანით სუნელი და სურნელოვანი ახალი მწვანილი მოაფრქვევა, ის არც შთაბეჭდილებას მოახდენს არც ბავშვებზე და არც მოზარდებზე. Ეს აუცილებელია ხახვი

საერთო სუფრაზე შეკრებისთვის არ არის აუცილებელი დიდი დღესასწაულის მოწყობა. ასევე შეგიძლიათ ოჯახის ჩაის წვეულებასთან ერთად უგემრიელესი ტკბილი ტორტით. "მანნიკი" ყველაზე სწრაფი და მარტივი ორცხობილაა ამ შემთხვევისთვის მოსამზადებლად. ტორტის რეცეპტი მარტივია და დიდ მომზადებას არ საჭიროებს

ზოგჯერ, სადღესასწაულო უხვი დღესასწაულის შემდეგ, ძეხვის პატარა ნაჭრები, შებოლილი ხორცი და ძეხვი მაცივარში რჩება. ხელი არ ამოდის მათ გადასაგდებად და ღირს ეს? მართლაც, გარდა ჩვეულებრივი რეცეპტებისა, სადაც ჩვეულებრივ გამოიყენება ეს ხორცის პროდუქტები - პიცა, ჰოჯოპოდჯი, ჩაშუშული კომბოსტო, ბარდის წვნიანი - არის მრავალი სხვა, რომლებიც ბავშვისთვისაც ძალიან მარტივი და ხელმისაწვდომია

გემრიელი და სურნელოვანი ქლიავის კომპოტი სასარგებლოა არა მხოლოდ მოზრდილებისთვის, არამედ ბავშვებისთვისაც. მას აქვს ქოლეტური და შარდმდენი თვისებები და ძალიან ეფექტურია კუჭ-ნაწლავის დაავადებების დროს. ქლიავი შეიცავს შაქრებს და ბოჭკოებს, რომლებიც აუმჯობესებს ნაწლავის მუშაობას და კარგი ბუნებრივი საფაღარათო საშუალებაა

ვაშლის სიდრი მსუბუქი ალკოჰოლური სასმელების კატეგორიას მიეკუთვნება, მისი დამზადება საკმაოდ მარტივია სახლში. ამისათვის თქვენ უნდა იყოთ მომთმენი, რადგან დიდი სიდრის მიღებას დრო სჭირდება. ამასთან, შედეგი ნამდვილად გაგახარებთ და სუფრაზე ყოველთვის იქნება მაგარი და გემრიელი სასმელი

ლიმონისა და ვაშლის სასმელი შესანიშნავად ანადგურებს და ატონიზირებს და ასევე შეიცავს ბევრ ვიტამინს, რომელიც აუცილებელია ჩვენი სხეულისთვის. ლიმონისა და ვაშლის კომბინაცია განსაკუთრებულ პიკანტობას ანიჭებს კოქტეილს. Ეს აუცილებელია ლიმონი 3 ცალი

წონის დაკლების პერიოდში არ უნდა შეზღუდოთ ორგანიზმი საკვები ნივთიერებებით. მომავალში, ამან შეიძლება მავნე ზეგავლენა იქონიოს ჯანმრთელობაზე. სახლში მარტივად შეგიძლიათ გააკეთოთ ცილის შემცველობა, რაც შესანიშნავი საშუალებაა აუცილებელი საკვები ნივთიერებების ნაკლებობის ასანაზღაურებლად

ყველაზე იაფი და შედარებით ხელმისაწვდომი ხერხი, მიდიები, კალმარები და რვაფეხით განებივრება არის ზღვის კოქტეილის მომზადება. მისი შეძენა შეგიძლიათ თითქმის ნებისმიერ სუპერმარკეტში ან მეტროპოლის სხვა დიდ მაღაზიაში, შეფუთვის ვარიანტების არჩევანიც დონეზეა

ყურძნის წვენი გამოიყენება ღვინის, ძმრის წარმოებაში და კოსმეტიკური ინდუსტრიაში. გარდა ამისა, ეს მხოლოდ გემრიელი და ჯანსაღი სასმელია. იმისდა მიხედვით, თუ რისთვის გამოწურეთ ყურძენი, ეს პროცესი განსხვავებული სცენარის მიხედვით ხდება. Ეს აუცილებელია ყურძენი

Chokeberry– ს შემადგენლობაში შეტანილი სასარგებლო ნივთიერებების ჩამოთვლა დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება. თითქმის ყველა მათგანი დაცულია მისგან დამზადებულ ღვინოში. სასმელის დამზადება მარტივია. მთავარი ინგრედიენტის გარდა, საჭიროა მხოლოდ შაქარი და ქიშმიში

შეგიძლიათ გააკეთოთ არა მხოლოდ ორიგინალური სოუსები როუანის ხილისგან, არამედ სასმელები, მურაბები და დესერტებიც კი. ისინი აღმოჩნდებიან სურნელოვანი, ძალიან გემრიელი და წარმოუდგენლად ჯანმრთელი. როუანის მურაბა ყველაზე ხშირად, მურაბა მზადდება მთის ნაცრისგან

ყურძნის ღვინო ერთ-ერთი ყველაზე ღირებული და უძველესი სასმელია, რომელიც ინარჩუნებს ორიგინალური ნედლეულის ყველა ვიტამინს, დუღილის პროცესში ქმნის ახალ სასარგებლო ნივთიერებებს. კარგი ყურძნის ღვინო ნამდვილი პანაცეაა მრავალი დაავადებისთვის და თქვენ არ გჭირდებათ გამოცდილი მეღვინეობა, რომ სახლში ღვინო დადოთ

გაშრობა სოკოს დიდი ხნის შენარჩუნების საუკეთესო საშუალებაა. გაშრობის წყალობით, გემო შესანიშნავად არის დაცული, ასევე სოკოში შემავალი სასარგებლო მიკროელემენტები. სოკოს გაშრობის რამდენიმე შესანიშნავი მეთოდი არსებობს, რომელთა გამოყენება შეგიძლიათ სახლში, სპეციალური საშრობი ქარხნის გარეშეც კი

გრანტი არის სასარგებლო ვიტამინებისა და ნივთიერებების საგანძური. ეს არა მხოლოდ ასტიმულირებს ჰემოგლობინის გამომუშავებას, არამედ შესანიშნავად მოქმედებს მთელ საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე. არსებობს ლეგენდები ამ ხილის სასწაულებრივ ძალაზე, ზოგი მათგანი საკმაოდ გამართლებულია

შემოდგომა მშვენიერი დროა ტყეში ლაშქრობისა და სოკოთი კალათის მოსაკრეფად. თუ თქვენ სახლში მდიდარი ნადავლი მოიტანეთ, საჭიროა მისი დამუშავება ისე, რომ მაქსიმალურად შეინარჩუნოთ არომატი და გემო. მხოლოდ სოკოს გაშრობა სრულად აკმაყოფილებს ამ სურვილებს

არაჩვეულებრივი გემო, დახვეწილი არომატი, ხრაშუნა ქერქი, ფანტასტიკური წვნიანობა - ღუმელში გამომცხვარი ქათამი პომიდორთან და ყველთან ერთად უბრალოდ შეუძლებელია სიტყვებით აღწერო. თქვენ უნდა სცადოთ! Ეს აუცილებელია ქათმის ფილე - 1 კგ

ქათამი მრავალმხრივი პროდუქტია. ყველა რუსული ოჯახი ამზადებს ქათამს მათი სურვილისამებრ: შემწვარი, მოხარშული, ჟულიენისა და სალათების მოსამზადებლად. მაგრამ, ალბათ, არის ერთი კერძი, რომელიც ყველას უყვარს როგორც დღესასწაულებზე, ისე სამუშაო დღეებში

ხილისგან ჩირის მომზადება ერთ-ერთი უძველესი ბუნებრივი მეთოდია, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ გემო და სასარგებლო თვისებები ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში. გამოირჩევა ხილის სხვადასხვა ჯიშის მოსამზადებლად რამდენიმე მეთოდი და ნაყოფისგან ტენიანობის მოსაშორებლად სხვადასხვა მეთოდი

ჩირი შეგიძლიათ შოკოლადში მოამზადოთ სახლის სამზარეულოში და დარწმუნებული იქნებით, ზუსტად რა სახის შევსებას ნახავთ შოკოლადის ფენის ქვეშ. შეიძინეთ წვნიანი გამხმარი გარგარი და რამდენიმე ბარი შავი ან თეთრი შოკოლადი, რომელი გირჩევნიათ. განებივრებულია ხელნაკეთი ტკბილეულით

შაქრის ფუჟი ფართოდ გამოიყენება საკონდიტრო ნაწარმის გაფორმებაში და მრავალი ვარიანტი აქვს. ძირითადი რეცეპტის გამოყენებით შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ინგრედიენტი fondant- ის გემოსა და ფერის შესაცვლელად. მისი მთავარი უპირატესობა არის უფრო დიდი პლასტიურობა, მინანქრისგან განსხვავებით, მისი ნელი გამკვრივების გამო

ლობიო არის პარკოსნები, რომელსაც ადამიანები ჭამენ. შეფების ფანტაზია საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ იგი, როგორც მთავარი კერძი, როგორც სხვადასხვა კერძების კომპონენტი და დეკორაცია. მიუხედავად არასასურველი გარეგნობისა, ლობიოს შემადგენლობა საკმაოდ მდიდარია

პომიდორი დიდი ხანია ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბოსტნეულია, რომელიც თითქმის ყველა ბოსტნეულ ბაღსა და პირად ნაკვეთში იზრდება. ძველმა ინკებმა და აცტეკებმა იცოდნენ მათი სარგებლობის შესახებ, პომიდორი თითქმის წმინდა კულტურად მიიჩნიეს. მაგრამ რომელი ჯიშები ითვლება საუკეთესოდ დღეს?

თევზის მოყვარულებმა იციან, რომ კაპარჭინა ტრადიციულად განკურნებული თევზია. როგორც წესი, ის უფრო დიდია, ვიდრე ტბის სხვა თევზები, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ მის მომზადებას უფრო მეტი დრო და ძალისხმევა სჭირდება. კაპარჭინას ხორცი აქვს ნათელი მდიდარი გემო

სოიოს ასპარაგუსი არის ეროვნული კერძი ჩინეთში. ამ ნახევარფაბრიკატს საერთო არაფერი აქვს ამავე სახელწოდების მცენარესთან. პროდუქტი მზადდება სოიოს რძისგან. სოიოს ასპარეგის სწორი სახელია ფუჟუ. ფუჟუს მომზადების თავისებურებები სოიოს ასპარაგუსი მდიდარია ცილებით და ამინომჟავებით

გამხმარ გარგარში უამრავი სასარგებლო თვისებაა. ამასთან, ეს არ ნიშნავს, რომ რაც უფრო მეტ ხილს მიირთმევენ, მით უფრო სასარგებლოა ის ორგანიზმისთვის. გამხმარი გარგარის გამოყენებას აქვს საკუთარი უკუჩვენებები. იმისთვის, რომ ეს ჩირი არამარტო გემრიელი, არამედ სასარგებლოც იყოს, უნდა იცოდეთ მისი დამუშავება, ასევე, რა შემთხვევაშია ხმელი გარგარის გამოყენება არასასურველი

გარგარი სასარგებლოა არა მხოლოდ ახალი, არამედ გამხმარიც. მაგნიუმი, ფოსფორი, კალიუმი, A, B, C ჯგუფების ვიტამინები - ამ ყველაფერს შეიცავს გარგარის ჩირი. გარგარის ჩირი ხელს უწყობს კანის, თმის ჯანმრთელობას და ასევე მოქმედებს გონებრივ აქტივობაზე. დღეში მხოლოდ 100 გრამი გამხმარი გარგარი - და სხეული კარგ ფორმაშია

ბევრ დიასახლისს სურს წიწაკის შენარჩუნება რაც შეიძლება დიდხანს. მართლაც, ზამთარში, ამ ვიტამინისა და არომატული ბოსტნეულის ფასები მნიშვნელოვნად იზრდება ბაზრებზე და მაღაზიებში, ხოლო ხარისხი ზოგჯერ სასურველს ტოვებს. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ბულგარული წიწაკა შეინახეთ პლასტმასის პარკებში ან ყუთებში, რომელთა პერიმეტრზე ხვრელებია

ათობით სხვადასხვა ტიპის ცხელი, მძაფრი წიწაკა, ასევე ცნობილი როგორც ჩილის წიწაკა, წითელ წიწაკას უწოდებენ. ეს შეიძლება იყოს ხორციანი ჰაბანერო წიწაკა ან პაწაწინა, მაგრამ არანაკლებ "ბოროტი" ჩიტის თვალის წიწაკა, ტყვიის მსგავსი სერანო წიწაკა ან ხახვიანი ჩილი, რომელიც ზოგიერთ ქალბატონს უხერხულობას უქმნის

კარტოფილის ბლინები არის ხრაშუნა კარტოფილის ნამცხვრები, რომლებიც საკმაოდ ხშირად გვხვდება უკრაინულ სამზარეულოში. ჩვენ თქვენს ყურადღებას მოგიტანთ არასტანდარტული რეცეპტი ხახვით, ხორცით, ყველით და მწვანილებით შევსებული კარტოფილის ბლინების დამზადებისთვის

წითელი წიწაკის მოჭრის შედეგად გაღიზიანებამ შეიძლება მნიშვნელოვნად მოწამლოს მონდომებული მზარეულის სიცოცხლე. ისწავლეთ დისკომფორტის სწრაფად განთავისუფლების 7 მარტივი გზა! ჩვენს სიაში პირველი ადგილი უჭირავს. ცხიმები, რომელთა შემადგენლობაშიც არის იგი, ხსნის კაპსაიცინებს - ალკალოიდებს, რომლებიც შეიცავს ცხარე წიწაკას, რაც იწვევს წვის შეგრძნებას

მრავალფეროვანი ტკბილი წიწაკის წვნიანი სალათი, ნაზი კრაბის ჩხირები, გახეხილი მყარი ყველი, არომატული მწვანილი და დაკონსერვებული ლობიო შესანიშნავი საჭმელია, რომელიც დაამშვენებს ნებისმიერ საოჯახო ან სადღესასწაულო სუფრას. ამავე დროს, ის კარგად ერგება ნებისმიერ ფაფას, კარტოფილს ან მაკარონს და ასევე ავსებს ხორცის ან თევზის გვერდით კერძებს

წნევის გაზქურა არის საყოფაცხოვრებო მოწყობილობა, რომელშიც მომატებული წნევის გამო, საკვები უფრო სწრაფად მზადდება, ვიდრე ჩვეულებრივ ქვაბებში. წნევის გაზქურის გამოყენება საკმაოდ მარტივია, თუ რამდენიმე მარტივ წესს დაიცავთ. პირველ რიგში, წაიკითხეთ ინსტრუქცია

ბულგარული წიწაკა მდიდარია B ჯგუფის ვიტამინებით, პროვიტამინით A, PP, რუტინული და ჯანმრთელობისთვის არანაკლებ მნიშვნელოვანი სხვა ელემენტებით. ამიტომ, რეკომენდებულია მისი დამატება სალათებში, ცხელ კერძებში. ასევე სასარგებლოა დაკონსერვებული წიწაკა

გათბობის სეზონის დადგომასთან ერთად, ბევრს სჭირდება: მეორეს მხრივ, ჰაერის დატენიანება და შემოდგომაზე კრეფილი კენკრა და ხილის გამოშრობა. ზამთრისთვის შეგიძლიათ გაშრეს ვაშლის ჩიპი, დაშაქრული გოგრის ხილი, ვარდის წვერები, კუნელი, სტაფილო, ხახვი, მწვანილი

გაშრობისას მხოლოდ ტენიანობა ორთქლდება ბოსტნეულიდან და ხილიდან. უჯრედების სტრუქტურა მათ ქსოვილებში, ისევე როგორც გაყინვის შემთხვევაში, არ იცვლება. ამიტომ საშრობები პოპულარული ხდება ზაფხულის მაცხოვრებლებისა და დიასახლისებისთვის. გარდა ამისა, ძალიან მარტივი პასუხი კითხვაზე, თუ როგორ უნდა გაშრეს ბოსტნეული ამ ტექნიკის გამოყენებით, საკმაოდ მარტივია

ქიშმიშს იყენებენ სხვადასხვა კულინარიული სიამოვნების შესაქმნელად. ყურძნისგან დამზადებული ამ ჩირით, კერძები უფრო გემრიელი და ტკბილი ხდება. გარდა ამისა, ამ პროდუქტს აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება, რომელსაც იყენებენ ტრადიციულ მედიცინაში. ქიშმიშის სამკურნალო თვისებები ყურძნის თითქმის ყველა სასარგებლო თვისებაა დაცული ქიშმიშში

ქიშმიში ბუნებრივად ან ხელოვნურად გამხმარი ყურძენია. ეს ჩირი მდიდარია ვიტამინებით და სასარგებლო ელემენტებით, რომლებიც დადებითად მოქმედებს ჯანმრთელობაზე და კეთილდღეობაზე. ამასთან, ქიშმიშმა შეიძლება გარკვეული ზიანი მიაყენოს სხეულს. გარდა ამისა, ზოგიერთი დაავადების დროს ის არ უნდა შევიდეს დიეტაში

პირველი ხანმოკლე გაშრობის შემდეგ, ყურძენი მიჰყავთ საწარმოში, სადაც გარეცხავენ, ალაგებენ, ღუმელში ოდნავ "აცხობენ" და, შესაძლოა, ქილებში და ჩანთებში აყრიან. ამასთან, ქიშმიშის შენახვის ვადის გახანგრძლივებისა და უფრო მიმზიდველი გახდის, კენკრის მკურნალობა შეიძლება კონსერვანტებით

გაზაფხულზე, როდესაც სხეულს არ აქვს ვიტამინები, წიწიბურას საქონლის ხორცი წვნიანი შეიძლება იყოს ჰემოგლობინის კარგი წყარო. გარდა ამისა, ეს კერძი გულუხვი და გემრიელია. ის შეიძლება შესთავაზონ ბავშვებს ან დიეტაზე მყოფ ადამიანებს. იგი მზადდება დაბრაწვის გარეშე

წვნიანი ჯანმრთელი და საკვები კერძია ნებისმიერი ადამიანისთვის. წიწიბურას სუპი შეიცავს ბევრ ვიტამინს - რკინას, კალციუმს, კალიუმს, ფოსფორს, სპილენძს, იოდს, თუთიას, ბორს, ფტორს, მოლიბდენს, კობალტს, აგრეთვე ვიტამინებს B1, B2, B9 (ფოლიუმის მჟავა), PP, ვიტამინ E

წვნიანი არის თხევადი კერძი, რომელიც ბულიონს ეყრდნობა. ნებისმიერი ქვეყნის სამზარეულოში წვნიანს განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს, ის არამარტო ჯანსაღი კვების გარანტიაა, არამედ სახლის კომფორტისა და სითბოს სიმბოლოა. რუსული კულინარიული ტრადიციით, წვნიანი პირველ კერძს ეკუთვნის

სოკოს სუპი ღორის ხორცთან ერთად აღმოჩნდება გულიანი და გემრიელი. სოკო კარგად უხდება ხორცს შესანიშნავი არომატის შესაქმნელად. წვნიანი შეიძლება მოხდეს როგორც ახალი სოკოთი, ასევე გამხმარით. Ეს აუცილებელია - 350 გრ ღორის ხორცი; - 100 გრ სოკო

წიწიბურას სუპი არის დიეტური კერძი, რომელიც საკმაოდ სათანადოა როგორც საუზმისთვის, ასევე სადილისთვის. წიწიბურას წვნიანის ძირითადი კომპონენტია წიწიბურა, რომლის გარეშეც მის მომზადებას უბრალოდ აზრი არ აქვს. იგი მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად, და რაც მთავარია, გემრიელი გამოდის

იმისათვის, რომ გამომცხვარი ნამცხვარი შედევრად იქცეს, საჭიროა არა მხოლოდ სწორი ინგრედიენტების არჩევა, სწორი პროპორციით შერევა და თავად ნამცხვრის გამოცხობა, არამედ ლამაზად და არასტანდარტული გაფორმება. დეკორაციის ყველაზე გავრცელებული სახეობაა ხილი

ჟელეთი გაფორმებული ნამცხვრები ძალიან ელეგანტურად გამოიყურება. სასიამოვნოა შვებულების დროს მაგიდაზე ასეთი ხელნაკეთი დელიკატესის დადება, ან, ლამაზ ყუთში შეფუთული მასთან ერთად წასვლა. ნამცხვარი შეიძლება შეივსოს ჟელე სქელი ფენით, რომლის შიგნით იქნება კენკრა და ხილის ნაჭრები, ან ჟელე ფენა იქნება თხელი, ანათებს ნაყოფს, რომელიც ზემოდან იფენს ტორტს

ხილის ჟელე ნამცხვარი მზადდება ორ საათში. ბევრ ადამიანს მოეწონება ასეთი ჯანსაღი დელიკატესი, მაგრამ იგი შედგება პროდუქტისგან, რომელიც ყველასთვის ხელმისაწვდომია. Ეს აუცილებელია რვა პორციისთვის: - ნებისმიერი ხილი - 2 კგ; - ჟელატინი - 30 გ

მზისგან გამხმარი პომიდორი არის სურნელოვანი საჭმლის საჭმელი პოპულარული მთელ მსოფლიოში. მისი რეცეპტი ხმელთაშუაზღვისპირეთის მკვიდრებმა გამოიგონეს. მან სწრაფად გაიფანტა სხვადასხვა შტატებში და შეუყვარდა რუსი ბედიები. გამხმარი პომიდორი - შესანიშნავი გემო საკუთარი თავის პატივისცემის არც ერთი გურმანი არ გაივლის მზით გამშრალ პომიდორს

პიკის დაჭერის შემდეგ გსურთ თევზი რაც შეიძლება დიდხანს შეინახოთ. მოსავლის აღების ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მეთოდი დამარილებაა. მარილი შეგიძლიათ თითქმის ნებისმიერი თევზისა, ზუთხის გარდა. მაგრამ მაშინაც კი, როდესაც pike მარილი, თქვენ უნდა იცოდეთ ზოგიერთი subtleties

ტკბილი და მჟავე მჟავე ღვეზელების უნიკალური გემო გულგრილს დატოვებს რამდენიმე ადამიანს. ჯანმრთელი მწვანეთა დამახასიათებელი გემო განსაკუთრებით აქტუალურია ხანგრძლივი ზამთრის შემდეგ, როდესაც ბოსტნეულისა და ხილის ახალი მოსავალი ჯერ კიდევ არ მომწიფდა საწოლებში

კარგი ღვინის ბოთლი არა მხოლოდ რუსულ ოჯახებში სადღესასწაულო დღესასწაულის ატრიბუტია. ზომიერად, ეს სასმელი ასევე სასარგებლოა თქვენი ჯანმრთელობისთვის. მაგრამ ეს მხოლოდ ნამდვილ ღვინოს ეხება. სამწუხაროდ, ფხვნილისფერი ღვინო თანამედროვე მაღაზიებშიც არის

ქათმის ხორცი ყველაზე ხშირად გვხვდება ყოველდღიური დიეტის მომზადებაში. ამიტომ, ქათამი საკმაოდ შეწუხებული პროდუქტია ამ სიტყვის პირდაპირი გაგებით. ქათმის ხორცის სხვა პროდუქტებთან კომბინირებით, შეგიძლიათ მიიღოთ არომატიზატორების არაჩვეულებრივი თაიგული

გამხმარი ვაშლი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ორგანიზმისთვისაც სასარგებლოა. იმისათვის, რომ მათში ვიტამინები და მინერალები იყოს დაცული, თქვენ უნდა იცოდეთ სამზარეულოს ზოგიერთი დახვეწილობა. კერძის მომზადებისას მნიშვნელოვანია, რომ ყველაფერი მშვენივრად შეიმუშაოს, მაგრამ ამის გაკეთება ძნელია გარკვეული კულინარიული ცოდნის გარეშე და ინგრედიენტების პროპორციის ცოდნის გარეშე

ზამთრისთვის სოკოსა და კენკრის მოსავლელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაშრობის მეთოდი. ამ გზით, როგორც წესი, დამუშავებულია მილაკოვანი სოკოები: პორცინი, ბოლეტი, ბოლეტი. კენკრადან - ჟოლო, მარწყვი, მაყვალი და ალუბალი, რომლებიც აშრობენ ღუმელში ან მზეზე

ჩირი ახალი ხილის სრული ანალოგებია. ისინი შეიცავს მიკროელემენტების და ვიტამინების მაქსიმალურ რაოდენობას, რომლებიც ჩვენი სხეულისთვის სასარგებლოა. ისინი განსაკუთრებით აქტუალურია ავადმყოფობის პერიოდში. ასევე, ჩირი შესაფერისი იქნება დიეტისა და ზოგიერთი ქრონიკული დაავადების დროს

ჩირს მრავალი სასარგებლო თვისება აქვს. მრავალი დაავადების სამკურნალოდ, ასეთი პროდუქტების გამოყენება სინამდვილეში სასწრაფო სამედიცინო დახმარებაა ორგანიზმისთვის. მათ შეუძლიათ თავიდან აიცილონ იმუნიტეტის მომატება, გააუმჯობესონ საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირება და სასარგებლო გავლენა მოახდინონ გულის მდგომარეობაზე

საუკეთესოდ ითვლება არა ქარხნული გამხმარი ქლიავი. თუ თქვენ არ გაქვთ შესაძლებლობა ხილის გამოშრობა სახლში, სერიოზულად გაითვალისწინეთ ამ პროდუქტის არჩევა მაღაზიაში ან ბაზარზე. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 უპირველეს ყოვლისა, ყურადღება მიაქციეთ მწარმოებელს

გაშრობის პროცესში ტენიანობის დაკარგვა ხილი იკლებს მოცულობას, მაგრამ ინარჩუნებს ახალი ხილის კალორიულ შემცველობას და მიკროელემენტების სრულ შემადგენლობას. ამიტომ, ტკბილეულის ჩირით ჩანაცვლება, არ უნდა მიირთვათ ისინი დიდი რაოდენობით. ბევრი დიეტა შეიცავს ახალ ხილს ყოველდღიურ დიეტაში, მაგრამ რეკომენდებული თანხის გამხმარი ხილის გათანაბრება ნიშნავს 3-5-ჯერ მეტი კალორიის მიღებას

როდესაც ზაფხულის ბოლოს ხილის სიმრავლე ძალზე დიდია, ჩნდება კითხვა, რა უნდა გააკეთოს ამ ყველაფერ სიმდიდრესთან. მარინადების, მურაბებისა და სხვა კონსერვების გარდა, შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი ჩირი. შემდეგ ამ მშრალი ხილისგან მოხარშული სურნელოვანი კომპოტი გაახსენებს ცხელ ზაფხულს ზამთრის ცივ საღამოებში

კონსერვირებული კიტრი ასპირინით ძალიან გემრიელი, არომატული და ხრაშუნა აღმოჩნდა. მათთან ბანკები არ იფეთქებენ და მრავალი წლის განმავლობაში დგანან. უფრო მეტიც, მათი გემო მხოლოდ დროთა განმავლობაში უმჯობესდება. ასპირინით კიტრის მიღების რამდენიმე რეცეპტი არსებობს

კიტრის დაკონსერვების მრავალი რეცეპტი არსებობს და თითოეული იყენებს სანელებლების საკუთარ ნაკრებებს. კიტრის მწნილი კლასიკური რეცეპტის შემადგენლობაში შედის ინგრედიენტების მინიმალური ნაკრები, თუმცა ქილაში დამატებითი სანელებლების დამატებით შეგიძლიათ დაამატოთ სპეციალური პიკანტურობა მზა საჭმელს

პიკელებული კიტრი ძალიან კარგი საჭმლის საჭმელია. განსაკუთრებით გემრიელია მცირე ზომის ხრაშუნა კიტრი - გერმინი. და სულაც არ არის საჭირო მათი შეძენა მაღაზიაში, რადგან ზამთარში ზამთრისთვის რამდენიმე ქილის მოხვევა ასე მარტივია. Ეს აუცილებელია 1 ლიტრი მარილწყალში:

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ქათმის სუბპროდუქტებია ქათმის პარკუჭები. გემრიელი პარკუჭოვანი ხორცი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალფეროვანი კერძების მოსამზადებლად. მათი საშუალებით შეიძლება წვნიანის, ჩაშუშული, სალათის და მრავალი სხვა კერძის დასამზადებლად

ფლოტის სტილის მაკარონი შესანიშნავი ვარიანტია სრულფასოვანი, სადილი ან ვახშმისთვის, რომელიც ძალიან სწრაფად მზადდება. და ამ კერძის გემოს მთავარი საიდუმლო დაფქული ხორცის სწორად მომზადებაში მდგომარეობს და მე გაგიზიარებთ. შემადგენლობა:

კვერცხი არის საკვები პროდუქტი, რომელსაც თითქმის ყველა ოჯახში მოიხმარენ. ქათამი, იხვი, მწყერი - ყველას ირჩევს გემოვნების მიხედვით. ქათმის კვერცხი, კვების თვისების გამო, ერთ-ერთ ჯანმრთელ საკვებად ითვლება. დაბალანსებული დიეტა არ არის სრულყოფილი კვერცხის გარეშე, რადგან ისინი ძალიან მდიდარია ვიტამინებით (A, D, E, B ჯგუფი) და მინერალებით, ასევე ცილებით, რომელიც თითქმის 100% –ით ითვისებს ადამიანის ორგანიზმს

ქათმის პარკუჭები, ანუ "ჭიპი" დიეტურ კვებას გულისხმობს დაბალი კალორიულობის გამო - დაახლოებით 100 კკალ 100 გრზე. ეს სუბპროდუქტები მდიდარია დიდი რაოდენობით ცილებით, ასევე რკინით და ფოლის მჟავით. Ეს აუცილებელია - 1 კგ ქათმის კუჭები

ქათმის კუჭის მომზადების ერთი და ორი გზა არ არსებობს. ყველა მათგანი გარკვეულწილად მსგავსია, მაგრამ შედეგი იგივეა - ყოველთვის გემრიელი გამოდის. მას შემდეგ, რაც კუჭები თავისთავად მკაცრია, საჭიროა დიდი ხნის განმავლობაში მოხარშოთ. მაგრამ ამგვარი სამზარეულო ყოველთვის მოსაბეზრებელია

ქათმის კუჭები მდიდარია სრული ცილებით, ბოჭკოებით, უამრავი ნუტრიენტებით და მჟავებით, რომლებიც ხელს უწყობენ სხეულის განკურნებას და გაახალგაზრდავებას. ამ მიზეზით, სასურველია, რომ ისინი ჩასვათ როგორც ცხელ, ისე ცივ დიეტურ კერძებში ლამაზი ქალბატონებისთვის, რომლებიც ზრუნავენ თავიანთ ფიგურაზე

მოამზადეთ თქვენი ტკბილი კბილის ნამდვილი საშუალება ჩაისთვის. სურნელოვანი და ძალიან მადისაღმძვრელი ღვეზელი ქიშმიშით და ბრინჯით შესანიშნავი საუზმე იქნება მთელი ოჯახისთვის. მისი დამზადება საკმაოდ სწრაფი და მარტივია. Ეს აუცილებელია ტკბილი ღვეზელი ბრინჯით და ქიშმიშით:

ჯანსაღი ყვავილოვანი კომბოსტოს საშუალებით შეგიძლიათ გემრიელი, საკმაოდ გულისხმიერი და არც ისე მაღალკალორიული კერძები მოამზადოთ. მოდით ვთქვათ გამომცხვარი კომბოსტო კრემში. გარდა ამისა, ეს კერძი მომზადებულია ძალიან მარტივად. თქვენ დაგჭირდებათ:

ნებისმიერ შეფ-მზარეულს შეუძლია განიცადოს ისეთი უსიამოვნო ინციდენტი, როგორიცაა ზედმეტი მარილი. ცოტა არ გამოვთვალე, ან რამე გამიტაცა, დამავიწყდა, რომ ქვაბში ან წვნიანში მარილი უკვე დავამატე. შედეგად, კერძი ერთი შეხედვით უიმედოდ გაფუჭდა. ეს რჩება ან გადმოყრა, ან მოუსმინოს უსიამოვნო კომენტარებს მათი კულინარიული შესაძლებლობების შესახებ

ნამდვილი მამაკაცის სალათი - ასე შეგიძლიათ აღწეროთ ეს კერძი. ხორცისა და ცხარე რადიშის ორიგინალური კომბინაცია სალათს ძალიან პიკანტურ და ნათელ გემოს აძლევს. გარდა ამისა, რადიშ თავისთავად ძალიან სასარგებლოა - რეკომენდებულია მისი გამოყენება ვირუსული და გაცივების პროფილაქტიკისთვის

უმეტესობა ჩვენგანის მოსმენილია, რომ სხეულის სათანადო ფუნქციონირებისთვის საჭიროა დღეში მინიმუმ ორი ლიტრი სითხის მიღება. ბევრ ადამიანს შეცდომით სჯერა, რომ ნებისმიერი სითხე სასარგებლო იქნება ორგანიზმისთვის. როგორც მოგეხსენებათ, სასმელები მთლიანად წყლისგან არ შედგება, მაგრამ შეიცავს მის გარკვეულ პროცენტს

სეზამი ერთწლოვანი მცენარეა, რომლის ნაყოფიც მსგავსია პატარა ბოლქვებისა. ეს კაფსულები ივსება სხვადასხვა ფერის პატარა თესლებით. სეზამის თესლს აქვს დელიკატური და არომატული გემო. ქუნჯუთს მრავალი სასარგებლო თვისება აქვს და მას იყენებენ როგორც სამზარეულოს, ასევე სამკურნალო მიზნებისთვის

დაკონსერვებული კიტრი დიდი ხანია ტრადიციული რუსული საჭმლის საჭმელია. უმეტესობა, ვისაც დრო არ აქვს თვითონ კიტრის გადახვევისთვის, მათ მაღაზიაში ყიდულობს. ასე რომ, რამდენ ხანს შეიძლება შენახვა ქარხანაში ან სახლში მოხარშული კიტრის დაკონსერვება? როგორ გავაბრტყელოთ კიტრი დელიკატესნის, გრაციოზული და ნეჟინსკის ჯიშების კიტრი, ასევე როდნიჩოკის ჯიში და დიდხანს ნაყოფიერი კიტრი, რომელიც გაშენებულია ღია ველში, იდეალური არჩევანი იქნება შენარჩუნებისთვის

საკვების კულტი განსაკუთრებით ყვავის დიდი დღესასწაულების და ახალი წლის წინა დღეს. ამ დროს, ყველა სახლში, სუფრა გაფორმებულია სხვადასხვა სალათებით. და არა აქვს მნიშვნელობა, რომ ზოგი მათგანი ერთი კვირისაა. ამიტომ დიდი არდადეგების შემდეგ საავადმყოფოებში ინფექციური პალატები ხშირად გადატვირთულია

ჩვენ თქვენს ყურადღებას მივაქციეთ ხილთან ერთად გამომცხვარი უგემრიელესი ქათმის რეცეპტი. ვინმეს შეიძლება უჩვეულო აღმოჩნდეს ქათმის, ანანასისა და ბანანის კომბინაცია, მაგრამ აქ არის რეცეპტი ქათმის სალათის ანანასით, რომელიც ძალიან გემრიელია. ამ კერძში ბანანი ასევე არ არის ზედმეტი, ისინი ქათამს დელიკატურ გემოვნებას ანიჭებენ

ძალიან მომწონს მიქსები და ასორტი ბლანკები. წიწაკა ვაშლით ჩემი ბოლოდროინდელი აღმოჩენაა, პირველად გასულ წელს ვცადე ეს ცარიელი გამეკეთებინა. და მას შემდეგ, რაც ახლობლებმა გემოვნება დაამტკიცეს, ახლა მან რეცეპტი თავის სავალდებულო პროგრამაში შეიტანა

გამოჩეკილი მწიფე ბანანი დიდხანს ვერ ინარჩუნებს ხარისხს და ტრანსპორტირების დროს სწრაფად იწყებს ლპობას. ამიტომ, ბანანს ოდნავ მოუმწიფებელი მიაქვთ. მოუმწიფებელი ბანანის ტრანსპორტირება ხელს უწყობს მათ სიახლეს. ამასთან, ხილი თავისთავად ვერ მწიფდება სახამებლის მაღალი შემცველობის გამო

თევზის მოყვარულები დააფასებენ საურისა და კვერცხის სენდვიჩებს. ბავშვს კი შეუძლია ასეთი საჭმლის მომზადება. სცადე, გემრიელია. Ეს აუცილებელია პური ან თეთრი პური, ერთი ქილა საური ზეთში, ორი ახალი კიტრი, ორი მოხარშული კვერცხი 100 გრამი მაგარი ყველი ორი სუფრის კოვზი მაიონეზი, რამდენიმე ლიმონის წვენი ცოტა ადგილზე წიწაკა, გარნირისთვის კამა ან ოხრახუში

ცხელი თევზის სენდვიჩებს აქვთ საოცარი გემო და არომატი. გარდა ამისა, ისინი ძალიან კმაყოფილი არიან და ყოველთვის გემრიელად გამოიყურებიან. შეგიძლიათ მოამზადოთ წითელი ან დაკონსერვებული თევზისგან. რეცეპტი ცხელი დაკონსერვებული თევზის სენდვიჩებისთვის ამ სენდვიჩებისთვის საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

Multicooker ახლა ამაყობს თანამედროვე დიასახლისების სამზარეულოებში. და კარგი მიზეზის გამო, რადგან ეს სამზარეულო მოწყობილობა არის მრავალფუნქციური. მისი დახმარებით შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ პირველი და მეორე, არამედ ყველანაირი საკონდიტრო ნაწარმი

სენდვიჩები შესანიშნავი საუზმეა. მათი მომზადების სიმარტივე ერწყმის წარმოუდგენელ გაჯერებას და განსაკუთრებულ გემოვნებას. ისინი სახლში, სამსახურში, პიკნიკებსა და გასეირნებებზე გვყვებიან, სენდვიჩები არ არის ზედმეტი და სადღესასწაულო სუფრაზე. უფრო მეტიც, მათი მომზადების მრავალფეროვანი რეცეპტები გამოიგონეს და დღემდე დიასახლისები ახდენენ სასწაულებს, ექსპერიმენტებს და ქმნიან ახალ შედევრებს

ლამაზი ხელნაკეთი პურის სენდვიჩები სავალდებულოა. ეს კერძი შესანიშნავია სწრაფი საჭმლისთვის დღის ნებისმიერ მონაკვეთში. Ეს აუცილებელია - ბრინჯის ფქვილი - 200 გ; - ხორბლის ფქვილი - 300 გ; - დაჭერილი საფუარი - 10 გ; - სასმელი წყალი - 350 მლ

კლასიკური ღვეზელები კარტოფილით ღუმელში ბავშვობის გემოს მოგვაგონებს. მომზადების დრო მცირეა, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია დატვირთული დიასახლისებისთვის. Ეს აუცილებელია - საცხობი ფურცელი; Საუკეთესოსთვის: - ფქვილი 600 გ; - რძე 1 მინა

აქ უამრავი სენდვიჩია და ექსპერიმენტები გრძელდება. ისინი იყოფა ძირითადად ბაზის - ჭვავის პურის ან პურის გამოყენებით, აგრეთვე ინგრედიენტების სირთულისა და რაოდენობის მიხედვით. Ეს აუცილებელია ფრანგული ბაგეტები (გრძელი ვიწრო პურები) შავი ჭვავის პური აგურით sprats ხახვი სურვილისამებრ დამარილებული კიტრი კვერცხები მაგრად მოხარშული პომიდორი წითელი და ყვითელი კენკრა beak მწვანეთა მაიონეზი

ღვეზელები ყოველთვის იყო და იქნება ყველა რუსი ხალხის საყვარელი დელიკატესი, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ისინი საკუთარი ხელით და მთელი ოჯახისთვის არიან მომზადებულნი. ისინი ასევე შეუცვლელი არიან, როგორც სადღესასწაულო სუფრის ცხელი სადღეგრძელო. კარგად გამომცხვარი ღვეზელები საოჯახო მეურნეობის შესანიშნავ ნიჭს აჩვენებს

საფუარიანი ცომის ღვეზელები დიდი ხანია რუსეთში ერთ-ერთი საყვარელი საკვებია. ისინი მზადდება სხვადასხვა ფორმის, ზომის და მრავალფეროვანი ფითხით. სცადეთ ღვიძლის ღვეზელების დამზადება. Ეს აუცილებელია Საუკეთესოსთვის: 3 ჭიქა ხორბლის ფქვილი

ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი ბეკონით გთხოვთ სტუმრებს არამარტო გემოთი, არამედ მათი ძალიან ლამაზი გარეგნობისთვის. კერძის მომზადება ძალიან მარტივია, იგი სუფრის გაფორმება გახდება ნებისმიერი შემთხვევისთვის. Ეს აუცილებელია - 3 სუფრის კოვზი კარაქი

პიროჟკი არის რუსული სამზარეულოს კერძი. ისინი მზადდება ცომისა და სხვადასხვა ფითხებისგან. როგორც წესი, გამოიყენება საფუარის ცომი, მაგრამ ზოგჯერ ის ქერქოვანია. შევსება მზადდება ხილის, ხორცის, ბოსტნეულის, კვერცხის, ბურღულეულის, მწვანილისგან. ღვეზელები შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც მთავარი კერძი ან დესერტად

გემრიელი ღვეზელების დამზადებას და მთელი ოჯახის გამოკვებას დაახლოებით ორი საათი სჭირდება. ისინი შესანიშნავი იქნება სუფრის დივერსიფიკაციისთვის და ხელს შეუწყობენ სწრაფი საჭმლის პრობლემის მოგვარებას. ტორტები კარტოფილით შესანიშნავია საუზმეზე და გულუხვი სადილის გარდა

დადუღებულ გამომცხვარ რძეზე მოხარშული ცომი უნივერსალური საფუძველია ნებისმიერი ცხობისთვის. ღვეზელები, ფუნთუშები და ღვეზელები შემავსებლით გემრიელი და ფაფუკია ამ პროდუქტისგან. და რაც მთავარია, სასიამოვნოა ასეთ ცომთან მუშაობა, რადგან ძალიან ელასტიური გამოდის

Rolls არის იაპონური ტრადიციული კერძი, სუშის სახეობა. ისინი მზადდება ბრინჯის, თევზის, ნორის, ზღვის პროდუქტებისა და სხვა ინგრედიენტებისგან. იმის გაგება, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ რულონები სახლში, არც ისე რთულია, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს. აითვისეთ იაპონური დელიკატესების მომზადების ხელოვნება, სტუმრების გაოცება შეგიძლიათ კულინარიული უნარებით