Საუკეთესო რეცეპტები 2024, აპრილი

ლობიო ძალიან მდიდარია B ჯგუფის ვიტამინებით, რაც ახანგრძლივებს ახალგაზრდობას, ზრდის იმუნიტეტს და აუმჯობესებს ნერვული სისტემის მუშაობას. წითელი ლობიო განსაკუთრებით მდიდარია რკინით და გოგირდით, რომლებიც აუცილებელია ბრონქების დაავადებისათვის. თეთრი სხეულს აძლევს კალიუმს, სპილენძს, თუთიას

დაშაქრული ხილი არის ხილის მშრალი ნაჭრები, რომელიც ადუღებულია შაქრის სქელ სიროფში. ისინი სიამოვნებით მზადდება როგორც ამერიკაში, დასავლეთ ევროპაში, ასევე რუსეთში. სხვათა შორის, უკრაინაში დაშაქრულ ხილს მშრალი მურაბა ეწოდება. Ეს აუცილებელია ხილი შაქარი დანა ტაფა ხაფანგი დაფა გაზი ქილა სახურავით ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 გაზომეთ 1300 გრ შაქარი და 300 მლ წყალი, გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში

კოლრაბის კომბოსტოს სახელი ორი სიტყვისგან მიენიჭა: გერმანული "kohl" - კომბოსტო და ლათინური "rapa" - ბოლქვი. მართლაც, ეს ბოსტნეული ერთდროულად ორივეს მსგავსია. შემთხვევითი არ არის, რომ მისი მეორე სახელია კომბოსტოს რეზინი. ღეროვანი ხილი, დიდი ფორთოხლის ზომაა, როგორც ღია მწვანე, ასევე მეწამული

ყურძენი შაქრის შემცველობით პირველ ადგილს იკავებს ყველა კენკროვან და ხილის მცენარეებში. მისი კენკრა შეიცავს 12-დან 20% -მდე შაქარს, ძირითადად ფრუქტოზას და გლუკოზას, 0, 6-1% ორგანულ მჟავებს, A, C ვიტამინებს და 20-მდე მიკროელემენტებს. კომპოტების მოსამზადებლად ყველაზე შესაფერისია ისაბელის ან ჯავზის არომატის მქონე ჯიშები

კოწახის ზეთი მიიღება კოწახურის ფესვისგან, მას კოწახურს უწოდებენ. ეს მშვენიერი ბუნებრივი საშუალებაა თმის ზრდისთვის, ამ ზეთის გამოყენება ხდის მას ძლიერსა და მბზინავს. Burdock ზეთი იყიდება ნებისმიერ აფთიაქში, მაგრამ მისი მომზადება სახლში ადვილია

სიტყვა "ადიკა" არაბულიდან ნიშნავს "მარილს". აჯიკა არის აფხაზური და მარგინალური სუნელი, რომელიც მზადდება სანელებლების, მარილის, წითელი წიწაკისა და კაკლისგან (კლასიკური რეცეპტი). ამჟამად, მისი მომზადების მრავალი გზა არსებობს სახლში

მიუხედავად იმისა, რომ მაღაზიები გვთავაზობენ სხვადასხვა ქილას, ქათქათა ბაზაზე დაფუძნებულ სუნელებს, ბევრ დიასახლისს აქვს სურვილი, სახლში დაამზადოს ჭაბურღილი. ამის ხელმისაწვდომი ახსნა არსებობს: დროის მინიმალური დანახარჯით შეგიძლიათ მიიღოთ სიმკვეთრის ისეთი ხარისხის სუნელი, რომ ოჯახებს მოსწონთ

ყვავილოვანი კომბოსტო ჩვენი სუფრის ხშირი სტუმარია. ეს გასაკვირი არ არის: კომბოსტოს გემრიელი და წვნიანი ყვავილები კარგად უხდება სხვა ბოსტნეულის გემოვნებას - ბადრიჯანი, პომიდორი, ყაბაყი, პაპრიკა, ბროკოლი. ყვავილოვანი კომბოსტოსგან შეიძლება გაკეთდეს შესანიშნავი დიეტური წვნიანი და ის შეიძლება დაემატოს ძირითად კერძებს (წვნიანი, კასეროლები, სალათები)

ზღვის buckthorn კენკრის სამკურნალო თვისებები დიდი ხანია გამოიყენება. ახალი ზღვის buckthorn შეიცავს 2, 8-7, 8% ზეთს, C, A, B1, B3 ვიტამინებს, ლიკოპენს, ტოკოფეროლს, რიბოფლავინს, ფოლიკს, ლინოლეულს, ოლეინს, პალმეტინურ მჟავებს და სხვა მრავალ სასარგებლო ნივთიერებებს

სასიამოვნოა ცხარე პიკელებული ნიორით გაწურვა წლის ნებისმიერ დროს. მაგრამ გაითვალისწინეთ მისი მომზადება, როდესაც თქვენს ბაღში ან ბაზარში გამოჩნდება ახალი ნიორი. მოამზადეთ ერთ-ერთი რეცეპტი და ისიამოვნეთ მშვენიერი საუზმით. Ეს აუცილებელია პიკელებული ნიორი კბილი:

ბოსტნეულის, ხორცის, ფრინველის ან თევზის ღუმელში მომზადება სამზარეულოს საყვარელი გზაა. ეს გიხსნით გაზქურის თავზე დგომისა და მუდმივად აღვივებისა და მოქცევისგან, რაც საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ გვერდითი კერძი, სოუსი, დესერტი ან ნებისმიერი სხვა რამ

სოკო უდავოდ ბუნების ერთ-ერთი უნიკალური საჩუქარია. კვების ღირებულების მხრივ, ისინი არაფრით ჩამოუვარდებიან ხორცს, ბოსტნეულს და ხილს, მაგრამ ამავე დროს ისინი დაბალკალორიულია, ამიტომ სოკოს კერძები პოპულარულია დიეტაში მყოფ ადამიანებში. სოკოს მოსამზადებლად მრავალი გზა არსებობს, მაგრამ, ალბათ, ბევრისთვის ყველაზე საყვარელი კერძი შემწვარი სოკოა არაჟანში

კობრი არა მხოლოდ გამოწვისთვის არის კარგი. შეეცადეთ გამოაცხოთ ღუმელში და სასიამოვნოდ გაგიკვირდებათ. Ეს აუცილებელია კობრი; კილიტა; მარილი; კარტოფილი; ხახვი; ლიმონი; სტაფილო; მცენარეული ზეთი. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 მიუხედავად იმისა, რომ კობრი საკმაოდ ძვლოვანი თევზია, გამომცხვარი წარმოუდგენლად გემრიელია

შემწვარი კარტოფილი სოკოთი რუსული სასადილო მაგიდის ხშირი სტუმარია. ხრაშუნა, არომატული და გემრიელი, ის შესანიშნავია, როგორც გარნირი ან ცალკე კერძი. Ეს აუცილებელია კარტოფილი - 500 გრ; სოკო - 300 გ; ხახვი - 1 ცალი; მცენარეული ზეთი

ჯანჯაფილის ჩაი შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს გემოთი და შემადგენლობით, ეს დამოკიდებულია არჩეულ ინგრედიენტებსა და მომზადების ხერხზე. მაგრამ მისი მნიშვნელოვანი განსხვავება კლასიკური შავი ჩაისგან არის არა მხოლოდ გემო, არამედ მისი უდავო სარგებელიც

Chokeberry ერთ-ერთი ლიდერია ბუჩქებსა და ხილის ხეებს შორის საკვები ნივთიერებების, ვიტამინებისა და მიკროელემენტების შემცველობით. მაყვლის ჯემსა და სასმელებს განსაკუთრებული გემო აქვს. არონიას კენკრა გამოიყენება სამედიცინო მიზნებისთვის, როგორც სისხლის მიმოქცევის მასტიმულირებელი საშუალება, ჰიპერტენზიის საწინააღმდეგო საშუალება, იმუნიტეტის გასაზრდელად და საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად

მრავალი ლეგენდა არსებობს ხილის ძმრების შესახებ. არის ისინი ისეთივე სასარგებლო, როგორც ტრადიციული მედიცინა ამტკიცებს და ისეთივე მავნეა, როგორც ექიმები აფრთხილებენ? ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ისტორია სიტყვა ძმარი ლათინურიდან ითარგმნება როგორც "

ყველამ იცის ბუნებრივი მინერალური წყლის სასარგებლო თვისებები. ნარზანი ზრდის ადამიანის სხეულის ტონს, აუმჯობესებს იმუნიტეტს და ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას. წყლის ეფექტის გასაზრდელად უნდა დაიცვას მისი მიღების რამდენიმე წესი. ღირს იმის გათვალისწინება, თუ როგორ და როდის უნდა დალიოთ ნარზანი

კარგი დიასახლისი არაფერს დაკარგავს, მაწონიც კი. ყოველივე ამის შემდეგ, შეგიძლიათ ცხვრისფერი ბლინები, სურნელოვანი დონატები და ნამცხვარიც კი გამოაცხოთ. და ბევრი, ბევრი განსხვავებული სიკეთე ჩაისთვის. Ეს აუცილებელია ბლინებისათვის:

ზოგიერთი საკონდიტრო ნაწარმი ან ხელნაკეთი ნაყინი ხშირად მოითხოვს დიდი რაოდენობით კვერცხის გულების გამოყენებას. მაგრამ რაც შეეხება ამ კულინარიული ექსპერიმენტებისგან დარჩენილ ცილებს? გამოცდილი შეფ-მზარეულისთვის აქ პრობლემა არ არის. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ჯანსაღი საკვები:

სტაფილოს ახლად გამოწურული წვენი ხელს უწყობს მხედველობის გაუმჯობესებას, იმუნიტეტის აღდგენას და ადამიანის სხეულის ვიტამინებით შევსებას. განსაკუთრებით სასარგებლოა ქალებისთვის: ის ზრუნავს ნაწლავების მოტორულ ფუნქციაზე, ასუფთავებს სახეს და აძლიერებს თმას

დარიჩინის ჩხირი არის სურნელოვანი სანელებელი, რომელიც მზადდება ამავე სახელწოდების ხის ქერქისგან. ეს არის კალციუმის, მაგნიუმის და მანგანუმის წყარო. იგი ფართოდ გამოიყენება კულინარიასა და მედიცინაში. დარიჩინის მიღება ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს, ააქტიურებს ტვინს, აუმჯობესებს მადას და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას

ჭინჭრის ციება სამკურნალო მცენარედ ითვლება და მისი სარგებელი ძალიან მრავალფეროვანია. გარდა ამისა, ჭინჭარს იყენებდნენ კულინარიაში უძველესი დროიდან, რადგან ჭინჭრის ფოთლებს აქვს შესანიშნავი გემო და სასარგებლო თვისებები. თითქმის ყველა ევროპული სამზარეულო გთავაზობთ მისგან ერთგვარ კერძებს

კვერცხის ლიქიორი არის ემულსია, რომელიც შედგება კვერცხის გული, ძლიერი ალკოჰოლური სასმელი (ჩვეულებრივ კონიაკი ან კონიაკი) და შაქარი. მას აქვს საკმაოდ სპეციფიკური გემო და ხშირად ძალიან სქელი, რის გამოც ყველას არ მოსწონს მისი სუფთა სახით დალევა

დღეს თხევადი კვამლი ფართოდ გამოიყენება, არა მხოლოდ ხორცისა და თევზის პროდუქტების მოსაწევად, არამედ ემატება სხვადასხვა კერძებს გემოვნების გასაუმჯობესებლად. თხევადი კვამლით მოწევა გაამარტივებს პროცესს და არ საჭიროებს სპეციალურ ხარჯებსა და მოწყობილობებს

ხორცი გაჟღენთილია ძმარში სხვადასხვა მიზნებისთვის. ჯერ ერთი, მკაცრი ან ძველი ხორცის დარბილება, მეორეც, უსიამოვნო სუნის აღმოფხვრა, განსაკუთრებით თამაშისგან და, მესამე, პროდუქტის გაფუჭებისგან დაცვა. იმისდა მიხედვით, თუ რა შედეგის მიღწევა გსურთ, თქვენ უნდა დაასველოთ ხორცი სხვადასხვა გზით

ჩვილების ცხოვრებაში ოთხი თვის ასაკში მნიშვნელოვანი მომენტი დგება - დამატებითი საკვების დანერგვა. ბავშვთა კვების ექსპერტები გირჩევენ დაიწყოთ მარცვლეულით სპეციალურად დელიკატური კუჭისთვის - მაგალითად, ჰაინცის ბურღულეულით. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ რძის ან არა რძის ვარიანტებიდან და აირჩიოთ ისეთი თანმიმდევრულობა, რომელიც განსაკუთრებით მოსწონს თქვენს ბავშვს

ვისკი და კოლა არის მარტივი და კარგად ნაცნობი კომბინაცია, მაგრამ ასეთი უპრეტენზიო გრძელი სასმელის მომზადების დროსაც უნდა გაითვალისწინოთ მარტივი რეკომენდაციები. რა არის სწორი გზა ვისკისა და კოლას დასალევად? ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 პირველი, კოლა უნდა იყოს სუფთა და გაცივებული

ბრინჯი ერთ-ერთი ყველაზე მრავალფეროვანი საკვებია გარშემო. ამ მარცვლეულისგან ამზადებენ კერძების უზარმაზარ რაოდენობას ინგრედიენტების სხვადასხვა კომბინაციით: მარილიანი და ახალი, პიკანტური და ტკბილი, პიკანტური და ნეიტრალური გემოთი. მოხარშული ბრინჯი მზა საფუძველია გულწრფელი კერძისთვის

მარტინი როსო პირველი ტიპის ვერმუტია, რომელიც მარტინმა აწარმოა. მან წარმოება ჯერ კიდევ 1863 წელს დაიწყო. როსოს კლასიკური რეცეპტი შეიცავს ტკბილ კარამელის არომატს მცირე სიმწრით, ქარვის წითელი ფერითა და მდიდარი პიკანტური არომატით. ლამაზად და სწორად დალევა მარტინი როსოს, რომელიც ქალის სასმელებს ეკუთვნის, ღირს სწავლა

თევზი გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტია, თუმცა, მისი მოჭრისას, ნაღველი შეიძლება დაიღვაროს. ასევე, შეიძინა თევზის კარკასს, მაგალითად, პოლოკს, შეიძლება მუცლის შიგნით ჰქონდეს ყვითელი ფერის ლაქები. ამ შემთხვევებში როგორ შეგიძლიათ მოიშოროთ სიმწარე და თევზი გემრიელი გახდეთ?

არსებობს მრავალი რეცეპტი, რომელიც მოიცავს ქიშმიშის წინასწარ გაჟღენთვას სხვადასხვა სითხეში, უბრალო წყლიდან დამთავრებული არომატული ალკოჰოლით. კონიაკით გაჟღენთილი ქიშმიში საშობაო პუდინგების შეუცვლელი ინგრედიენტია, "რომის ქიშმიში" შესანიშნავია ნაყინით, ნიდერლანდებში კი სპეციალური სადღესასწაულო კერძია - boerenjongens - ქიშმიშით გაჟღენთილი კონიაკი

სპორტსმენებს, ბოდიბილდერებს და მათ, ვინც სავარჯიშო დარბაზში ვარჯიშობს, ფიგურას ვარჯიშის საშუალებით აყალიბებს, კუნთოვანი მასის გასაზრდელად სჭირდებათ ცილა. მათი მიღება შესაძლებელია რეგულარულ საკვებთან ერთად, ან ცილოვანი შეიკერების სახით, რომელშიც ისინი შეიცავს მაღალ კონცენტრაციას

უგემრიელესი თევზის კერძი არის მიზეზი, რომ საღამოს სასიამოვნო კომპანიაში ვიკრიბოთ. ამასთან, ბევრი დიასახლისი არ ბედავს თევზს "პროგრამის მთავარ წერტილად" აქცევს მხოლოდ იმიტომ, რომ ეშინიათ თევზის ძვლებისგან არასწორად გაწმენდის, რამაც შეიძლება არამარტო დისკომფორტი შეუქმნას დამსწრეებს, არამედ საფრთხე შეუქმნას მათ ჯანმრთელობას

ჯანჯაფილი დიდი ხანია ცნობილია თავისი სასარგებლო და სამკურნალო თვისებებით. მაგრამ საკვებში გამოიყენება მხოლოდ მისი ფესვი, რომლის შეძენა სანელებლების განყოფილებაში შეგიძლიათ ფხვნილის სახით. მიუხედავად ამისა, უმჯობესია გამოიყენოთ ახალი ფესვი, რადგან ფხვნილს უფრო მკვეთრი გემო აქვს

თანამედროვე ადამიანის სუფრაზე ყველაზე პოპულარული ხილია ვაშლი. თუ ანანასი, კივი და მანგო ჩვეულებრივ ემსახურება სადღესასწაულო ორიგინალს, ვაშლი ადამიანის დიეტაში თითქმის ყოველდღე იმყოფება. და ვინმემ იფიქრა იმაზე, რომ ვაშლი, თურმე, ჭამს სწორად? უცნაურად ჟღერს, მაგრამ სინამდვილეში ასეა

სეზამის თესლი ყველაზე ხშირად გამოიყენება როგორც საცხობი საკონდიტრო ნაწარმში და საჭმლის მომზადებისას, როგორც სუნელი. გემრიელი კოზინაკი მზადდება სეზამის თესლისგან. ქუნჯუთის ზეთს აქვს მრავალი უპირატესობა და იგი ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში, კოსმეტოლოგიასა და მედიცინაში

ჯანჯაფილი, Zingiber officinalis მცენარის ღია ყავისფერი ფესვი, ევროპაში პოპულარულია ორი ათასწლეულის განმავლობაში. გაიყიდა მიწის ფორმით და ფესვებით. ჯანჯაფილის სუნი არის უსიამოვნო და ცხარე. მძლავრი დათბობის ეფექტის გარდა, ჯანჯაფილს ბევრად მეტი შეუძლია

საფუარი არის ცოცხალი ორგანიზმები, უფრო სწორად, ერთუჯრედიანი სოკოები, რომლებიც შაქარს ან სახამებელს ალკოჰოლში ან ნახშირორჟანგად აქცევს. ისინი ხერხემალს წარმოადგენენ ლუდსახარშების, მეღვინეების და, რა თქმა უნდა, თონეებისათვის. საფუარს, რომელსაც საფუარის ტექსტის დასამზადებლად იყენებენ, მცხობელს უწოდებენ

სოიოს სოუსი მრავალფეროვანი სუნელია ყველა იაპონური კერძისთვის. სოუსი მოწონდა ჩვენი ქვეყნის მოქალაქეებსაც. ერთადერთი უსიამოვნო შეგრძნება შეიძლება იყოს სოუსი ძალიან მარილიანი, ამიტომ უმჯობესია განზავდეს მისი გამოყენებამდე. Ეს აუცილებელია - სოუსი

უკვე აითვისეთ გემრიელი ნამცხვრების გამომცხვარი რთული ხელოვნება? დროა ვისწავლოთ თუ როგორ დაამშვენებს მათ. იმისათვის, რომ თქვენი საკონდიტრო ნაწარმი იდეალურად გამოიყურებოდეს, გამოიყენეთ სპეციალური შპრიცი. მასთან მიმაგრებული დანართებით შეგიძლიათ შექმნათ დეკორაციების მთელი სპექტრი - დელიკატური ასოებიდან დაწყებული აყვავებულ ყვავილების კალათებით

ხილისა და ბოსტნეულის შენარჩუნება ხელს უწყობს დიეტის მრავალფეროვნებას და ვიტამინებით გამდიდრებას. ზამთარში ძალიან კარგია კომპოტის ან ბოსტნეულის სალათის ქილა გახსნა და ზაფხულის არომატით სუნთქვა! როგორ სწორად მოვამზადოთ და დავხუროთ ბანკები ისე, რომ ბლანკები დიდხანს დადგეს და არ მოაწყონ უსიამოვნო სიურპრიზები?

ზაფხულის ცხელ დღეს, თქვენ არ გინდათ დიდი დრო გაატაროთ გაზქურაში, ხოლო საკვებს ოდნავ განსხვავებული მოთხოვნები აქვს, ვიდრე ცივ სეზონზე: მან არამარტო უნდა დააკმაყოფილოს შიმშილი, არამედ განაახლოს. ამ მიზეზით, მსუბუქი და ადვილად მოსამზადებელი კერძები იმდენად პოპულარულია ცხელ ამინდში

დიასახლისები ცდილობენ ყველაფერი გააკეთონ თავიანთი ოჯახისთვის. მაგრამ დრო, როგორც წესი, არასდროს არის საკმარისი. მართლაც, დღეში მხოლოდ 24 საათია, რომლის დროსაც დროულად უნდა იყოთ სამუშაოს მონახულება და საყიდლებზე გასვლა და საბავშვო ბაღებიდან ბავშვების აღება

თითქმის ყველა ქალი, ხსნის მზარეულის წიგნს ან რეცეპტების კრებულს, წააწყდა იმ ფაქტს, რომ საჭირო პროდუქტების რაოდენობა ხშირად გრამითაა განსაზღვრული. ეს განსაკუთრებით ეხება შაქარს. და თუ დავიწყებთ საჭირო კომპონენტის ოდენობის გაზომვას "თვალით"

ბევრი ადამიანი ბორშტს თავის ეროვნულ კერძად თვლის - უკრაინელები, რუსები, ბელორუსები, ლიტველები, პოლონელები და რუმინელებიც კი. თითოეულ რეგიონში იგი განსხვავებულად მზადდება და ჯიშებისა და რეცეპტების დათვლა შეუძლებელია. თითქმის ყველა კულინარიულ სპეციალისტს აქვს ამ კერძის მომზადების საკუთარი დახვეწილობა და ნიუანსი

თანამედროვე დიასახლისებს იშვიათად უწევთ ჩიტის მოჭრა, მითუმეტეს იხვის, მით უფრო. მზა გვამები, როგორც წესი, იყიდება. მაგრამ თუ ოჯახში მონადირეა, მტაცებელი მომზადებაა საჭირო, რაც ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა დაეუფლოთ იხვების მოჭრის რთულ ამოცანას. ეს პროცესი შრომატევადია, არც თუ ისე ჩქარია, მაგრამ რა სასიამოვნო იქნება ლანჩზე გემრიელი კერძის მომზადება

ყველაზე ხშირად, ჩვენ ვაწყდებით პროდუქციის წონის თვალით განსაზღვრის აუცილებლობას სამზარეულოში კერძების მომზადების დროს. "დაასხით 250 მლ წყალი, დაამატეთ 50 მლ რძე, 5 გრ კარაქი …" ყველას არ აქვს სპეციალური სასწორი და როდესაც ახალი რეცეპტით ამზადებთ, მნიშვნელოვანია ზუსტად დაიცვას პროპორციები, მთელი კერძი გააფუჭოს

სოკოს წლიური კრეფა დიდი ხანია დასვენების ტრადიციული ფორმაა ქალაქელების, სოფლის მოსახლეობისა და სოფლის მოსახლეობისთვის. "მშვიდი ნადირობის" მთავარი წესია ის, რომ შეგვიძლია გამოვყოთ საკვები სოკო საკვებისგან უვარგისიდან. ეს ხშირად არც ისე ადვილია, განსაკუთრებით დამწყებთათვის

ასევე შეგიძლიათ სახლში გემრიელი დაბადების დღის ტორტი გამოაცხოთ. იმისათვის, რომ ის ასევე ლამაზი გახდეს, საკონდიტრო ნაწარმის ზედაპირზე გააკეთეთ წარწერა, რომელიც შეესაბამება მოვლენას fondant, ნაღები, შოკოლადი ან sprinkling. Ეს აუცილებელია კარაქის კრემისთვის:

ჩანთები ბრინჯი მწარმოებლების პრაქტიკული წინადადებაა მათთვის, ვინც პრინციპში არ იცის მარცვლეულის მომზადება. ამ ტიპის დაფასოებულ საკვებს ხომ არ ჭირდება სამზარეულოს პროცესში ჩარევა, თქვენ არ გჭირდებათ მისი მუდმივი მონიტორინგი, იგი არ იკვრება ტაფაზე და მზა ბრინჯი ყოველთვის გამოირჩევა მტვრიანად და გემოვნებით

ეს ხდება ისე, რომ სუფთა ხორციც კი არ არის ძალიან სასიამოვნო სუნი. ეს ხდება რამდენიმე მიზეზის გამო. მაგალითად, სქესობრივი მომწიფების ასაკის მამრობითი სქესის წარმომადგენლებს ხშირად უსიამოვნო სუნი აქვთ. ან ცხოველის მკურნალობა შეიძლება რამდენიმე სუნიანი მედიკამენტით

მიქსერით თითქმის ყველანი "მეგობრულ პირობებში არიან". მაგრამ აქ არის ბლენდერი, მიქსერის ერთგვარი გაუმჯობესებული ვერსია, რომელიც ზოგისთვის შეცბუნებას იწვევს. პირველი, რაც უნდა გახსოვდეთ არის ის, რომ მიქსერს და ბლენდერს ბევრი საერთო აქვთ

ათქვეფილი ნაღები შაქრით ბევრ საკონდიტრო რეცეპტში გვხვდება. ეს არის ნამდვილი გაფორმება ნებისმიერი ტორტის, საკონდიტრო ნაწარმის ან დესერტისთვის. ნაღები და ნაზი გემო კარგად ერწყმის ახალ კენკრას და ხილს, მათ განსაკუთრებით კარგი აქვთ ჟოლო, მარწყვი, კივი, ატამი

ხელნაკეთი პროდუქტები გაცილებით გემრიელია, ვიდრე მაღაზიებში იყიდება. იმისათვის, რომ მომზადებული პროდუქტები უფრო დიდხანს ინახებოდეს. ისინი სათანადოდ უნდა იყოს დაფარული სახურავით. ამ მიზნით, ლითონის, პლასტმასის ან ხრახნიანი სახურავების გამოყენება შეიძლება

შებოლილი თევზი არის ძალიან ნოყიერი პროდუქტი, მაღალი გემოთი. მაგრამ შებოლილი თევზის ერთ-ერთი მთავარი უარყოფითი მხარეა მისი შენახვის ვადა, რომელიც არ აღემატება სამ დღეს. შენახვის ვადის გასაზრდელად, შებოლილი თევზი იყინება საშუალო დამუშავებამდე

მრავალი ჩვენგანისთვის შემდეგი სიტუაცია უნდა მომხდარიყო: თქვენ ყიდულობთ ღორის ხორცს, მიაქვთ სახლში და საკმაოდ კარგი სუნი აქვს. როგორც ჩანს, პრობლემა გადაუჭრელია და ხორცი მხოლოდ ძაღლებს უნდა მიეცეთ. არა - არსებობს რამდენიმე ხრიკი, რაც ხელს შეუწყობს ამ სუნის წინააღმდეგ ბრძოლას

სილიკონის ფორმა არის შეუცვლელი ასისტენტი სამზარეულოში. მასში მარტივია მრავალფეროვანი მაფინების, კასეროლების და სხვა კერძების გამოცხობა. ლითონის ან მინის ჭურჭლისგან განსხვავებით, სილიკონის ფორმები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღუმელში, მიკროტალღურ ღუმელებსა და საჰაერო აირებში

გახეხეთ საფუარის ცომი და მოამზადეთ შევსება? დროა ღვეზელები ჩამოვაყალიბოთ. ეს არც ისე ადვილია, როგორც შეიძლება ჩანდეს - ნამცხვრების ძერწვის უბრალო ხელოვნებაში უამრავი ხრიკია. არ უნდა უგულებელყოთ ისინი - სირცხვილია, თუ გამოცხობის დროს თქვენი საკონდიტრო ნაწარმი დაკარგავს ფორმას, გემრიელი შიგთავსი გადმოედინება და დაწვა კიდეც

თქვენ გადაწყვიტეთ მოშუშოთ დანაყილი ხორცის კერძი, მაგალითად კოტლეტი ან ხორცი. მაგრამ მათ დაავიწყდათ დროულად გაყინული ფარშის საყინულედან გატანა. არ დაიდარდოთ, ამ პროდუქტის გალღობის მრავალი გზა არსებობს და მოკლე დროში. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 განათავსეთ minced ხორცი კერამიკულ თასში და განათავსეთ იგი მიკროტალღურ ღუმელში სწრაფი გალღობის პირობით

ზოგჯერ ახალი რეცეპტის მიხედვით კერძების მომზადებისას ხდება საჭირო ზოგიერთი პროდუქტის წონის მოცულობაში გადაყვანა. ან სასწორის გამოყენებით გაზომეთ საკვების საჭირო რაოდენობა. იცის პროდუქციის მოცულობასა და მასას შორის თანაფარდობა, ამის გაკეთება ადვილია

ყაბაყი შესანიშნავი დიეტური პროდუქტია. ის შედის დიეტაში თირკმლისა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების, შაქრიანი დიაბეტის, ანემიის, ღვიძლის დაავადებების დროს. ყაბაყი შედის ბევრ ბავშვთა საკვებში. გარდა ამისა, ეს ბოსტნეული ეხმარება მათ, ვინც წონაზე ზრუნავს - ისინი მათგან არ იმატებენ წონას

როგორც ჩანს, არაფერია იმაზე მარტივი, ვიდრე კვერცხის ცილა ათქვიფეთ. მაგრამ რა უნდა გააკეთოს ამ შემთხვევაში, თუ ხელში არ იყო მიქსერი ან ბლენდერი? თუ ამ პროცესს ფრთხილად მიუახლოვდებით, გააცნობიერეთ ცილების ყველა სირთულე, არ გაგიჭირდებათ ფუმფულა თეთრი ქაფის ხელით მომზადება ჩვეულებრივი ჩანგლების ან სასმელის გამოყენებით

ფიჭვის კაკლის დღესასწაულისთვის უნდა დაელოდოთ შემოდგომას, რადგან სწორედ ამ პერიოდში ხდება კედარის გირჩების გამკვრივება და მათი გაწმენდა დიდი ძალისხმევის გარეშე. მაგრამ რა მოხდება, თუ გსურთ კაკალი სცადოთ ზაფხულში? Ეს აუცილებელია - ტაფა - მუწუკები - წყალი - ბალახი - შემზარავი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 კონუსის ბირთვები მწიფდება გაცილებით ადრე, ვიდრე "

ზაფხული იწურება, მაგრამ თქვენ მოახერხეთ ვიტამინების მომარაგება! გახსენით მაცივარი - სხვადასხვა ფერის და კალიბრის ქილები აახარებს თვალს. აქვეა მწნილები, მარინადები, სალათები, კონსერვები და კომპოტი. ყველაფერი კარგად იქნებოდა, მაგრამ მარწყვის მურაბა ძალიან თხევადი აღმოჩნდა - ვერ გაიგებ სიროფია თუ მურაბა

გაშრობა სოკოების ზამთრის შენარჩუნების ერთ-ერთი ტრადიციული გზაა. მილის სოკო ჩვეულებრივ რეკომენდირებულია გასაშრობად, რომელთა შორის სასურველია პორცინი ან ბოლეტი. ბოლეტუსისგან და ბოლეტუსისგან განსხვავებით, ეს სურნელოვანი სოკო გაშრობისასაც არ კარგავს ღია ფერს

ბევრი დიასახლისი თითქმის ყოველდღე ამზადებს კარტოფილის კერძებს. ეს სავსებით გასაგებია - შეგიძლიათ კარტოფილისგან მოამზადოთ ღვეზელები, კარტოფილის პიურე და კასეროლები, დაამატოთ ისინი სალათში ან ომლეტში, ხოლო ეს ბოსტნეული შეუცვლელი გარნირია. შეგიძლიათ დაზოგოთ დრო, რომ კარტოფილი მოაცილოთ მომავალი გამოყენებისთვის და დაზოგოთ შემდეგი კერძის მომზადებამდე?

ტკბილი კერძი ყოველთვის ხდება სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილი გაფორმება, იქნება ეს ბრწყინვალე ნამცხვარი, ნამცხვრები თუ დახვეწილი დესერტი. ზოგჯერ ეს მთელი ხელოვნების ნიმუშებია. ადრე, ასეთი ტკბილეულის მთავარი გაფორმება საკონდიტრო მზარეულებისთვის იყო კარაქის საფუძველზე მომზადებული კრემი

ხილის სასმელი ძალიან ნოყიერი სასმელია. ზაფხულში ის კარგავს წყურვილს, რადგან სამზარეულოსთვის ახლად გამოწურულ წვენს იღებენ. ოდნავ დათბობილი ლინგონბერის სასმელი გამოდგება გაციების დროს, რადგან ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს. Ეს აუცილებელია 150 გრ lingonberry

ირლანდიური ლიქიორი, სახელწოდებით ბეილი, თითქმის ყველას უყვარს, განსაკუთრებით ქალბატონებს. მას სვამენ არა მხოლოდ სუფთა ფორმით, არამედ იყენებენ სხვადასხვა ალკოჰოლური კოქტეილის მოსამზადებლად და მცირე რაოდენობით უმატებენ ყავას, რომ მას უფრო დახვეწილი გემო მისცეს

გრანულირებული შაქრის ჩვეულებრივი რაოდენობა ჭიქა ჩაის ან ყავაში, გასაკვირია, რომ ცხელი სასმელი ყოველთვის არ აქცევს გემოვნებას. ამავე დროს, შაქრის სიტკბო არ არის დამოკიდებული მოსავლის ხარისხზე, რადგან ბევრი ფიქრობს ფიქრში. შაქარი არის ნივთიერება, სახელწოდებით საქაროზა

დაფქვილი ხორცი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ნახევრად მზა პროდუქტი, დიდი მოთხოვნილებაა დიასახლისებში, რომლებიც აფასებენ თავიანთ დროს. ლამაზი შეფუთვა, ხორცის ლენტები, რომელიც შიგნით არის ლამაზად გაფორმებული, ყურადღებას იპყრობს, მაგრამ ყოველთვის არ არის ერთი შეხედვით ნათელია შინაარსის კვებითი ღირებულება

ნივთი, რომლის დანიშნულებასაც საერთო არაფერი აქვს საკვებთან, შეიძლება გახდეს სამზარეულოს დამხმარე. სხვადასხვა ხრიკებისა და ცხოვრებისეული გატეხვების წყალობით, ცხოვრება მნიშვნელოვნად შეიძლება გამარტივდეს და სამზარეულოს პროცესი უფრო საინტერესო გახდეს

წვნიანი ხილი, რომლის სუნიც საახალწლო არდადეგების მოახლოებას უკავშირდება, თვალს აღაფრთოვანებს მაღაზიების თაროებზე ყოფნით. ციტრუსის ხილი ყოველთვის არ არის მათი გემოვნების ჰარმონიაში. ბევრი რამ არის დამოკიდებული მანდარინის ჯიშზე და წარმოშობის ქვეყანაზე

ფინიკი საოცარი ხილია, მთლიანი სასარგებლო თვისებებით. იმ ქვეყნებში, სადაც ისინი იზრდება, მათ უდაბნოს პურს უწოდებენ. თანამედროვე მედიცინა ამ ხილებს დადებითად უყურებს და ადასტურებს ფინიკის გამოყენების ეფექტურობას მრავალი დაავადების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკაში

ინდურ ზაფრანს უწოდებენ, კურკუმა შეერთებულია მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებულ სანელებელთან მხოლოდ მისი მკვეთრი ყვითელი ფერით, რომელშიც ის პროდუქტებს აფერადებს. ამ სანელებლის არომატი ბევრად უფრო ინტენსიურია და ის კერძებს განსხვავებულ, უფრო ტარტულს ან, როგორც თავად ინდოელები ამბობენ, "

Kulebyaka არის ძველი რუსული კერძი. ბოსტნეული, ხორცი, თევზი და სუბპროდუქტები შეიძლება გამოყენებულ იქნას კულებიაკის შემავსებლად. ეს ღვეზელი გულიანი, წვნიანი და გემრიელია. შეგიძლიათ გამოაცხოთ როგორც დიდი კულებიაკუ, ასევე პატარა კულებიაჩი - ტორტები

საკვები პროდუქტებისა და საყოფაცხოვრებო საქონლის წინასწარ მომზადებული ჩამონათვალის დახმარებით, რომელიც საჭიროა ერთი ოჯახისთვის ერთი კვირის განმავლობაში, დაზოგავთ ფულს და ყიდულობთ არაფერს, რაც შეიძლება შემდეგ გადაყაროთ, როგორც ზედმეტი. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ძირითადი სასურსათო სია ცხოვრებას ბევრად ამარტივებს

მაიონეზი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან ნოყიერი სოუსიცაა. იგი ძირითადად გამოიყენება კერძის გემოს გასაუმჯობესებლად. სამწუხაროდ, დღეს არ უნდა იკვებოთ ილუზიებით მისი სასარგებლო თვისებების შესახებ (რა თქმა უნდა, თუ ეს არ არის თვითნაკეთი). არაკეთილსინდისიერი მწარმოებლები მაიონეზს უმატებენ კონსერვანტებს, შენახვის ვადის გასაზრდელად, რაც ზოგჯერ ამ პროდუქტს საზიანოდ ხდის ადამიანის ჯანმრთელობას

მაიონეზი თანამედროვე დიასახლისების ერთ-ერთი შეუცვლელი პროდუქტია. ეს ცივი სოუსი კარგია როგორც ხორცის, თევზისა და ბოსტნეულის კერძებისთვის. ამასთან, მისი ჯანმრთელობის სარგებლობის შესახებ დაპირისპირება გრძელდება. ნებისმიერი მაიონეზის მთავარი ინგრედიენტი ცხიმია

მაიონეზი არის ძალიან კალორიული და მთლად ჯანსაღი პროდუქტი, მაგრამ ძალიან პოპულარული. ბევრ სალათს მაიონეზის გარეშე არ შეუძლია და სწორედ ის ქმნის ერთი შეხედვით მსუბუქ კერძს ძალიან კალორიულად და მძიმედ. ამასთან, ბევრ კერძში მაიონეზი შეიძლება შეიცვალოს უფრო დაბალკალორიული საკვებით

კულინარიული სამყარო სწრაფად ივსება რეკომენდაციებით იმის შესახებ, თუ რა ჭამა არის კარგი, რა არ არის ძალიან კარგი და რა არის უკეთესი, რომ საერთოდ არ ჭამო. ზოგჯერ ზოგჯერ ძნელია იმის გარკვევა, სად არის სიმართლე და სად არის სუფთა ფიქცია. საინტერესო მითების შერჩევა საკვების შესახებ, რომელსაც საკმარისად ხშირად ვჭამთ

მსუბუქი მაიონეზის ასარჩევად, ყურადღებით შეისწავლეთ შეფუთვა, შეაფასეთ ცხიმის შემცველობა და პროდუქტის კალორიულობა. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ სოუსის შემადგენლობას, ასევე მის მდგრადობას და ფერს. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 მსუბუქი მაიონეზის ასარჩევად ყურადღება მიაქციეთ პროდუქტის ცხიმიანობას

რძე უდავოდ სასარგებლო და აუცილებელი პროდუქტია ადამიანისთვის. რძის ათვისება, მისი მონელების სიჩქარე და კვებითი ღირებულება მნიშვნელოვნად მოქმედებს სასმელის ტემპერატურაზე. ყველაზე სასარგებლოა ახალი რძე, ანუ უშუალოდ ძროხის ქვემოდან, მას აქვს ანტიმიკრობული თვისებები, შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს, ადვილად შეიწოვება და დამუშავდება და სასარგებლოდ მოქმედებს იმუნურ სისტემაზე

ალბათ ყველას არ უცდია შავი ნაყინი, რომელიც უჩვეულო და მოდურია ახალგაზრდებსა და ბავშვებში, მაგრამ მათ ეს ნამდვილად ნახეს. დიახ, ზუსტად შავია, ისევე როგორც ნახშირი ან მალევიჩის მოედანი. და ის უკვე ბევრ ქალაქში იყიდება, რაც ღირსეულ ფასებს მცირე რქაზე

ოდესმე გიოცნებიათ უგემრიელესი შოკოლადის ნაყინი, რომლის დამზადებაც შეგიძლიათ სახლში მხოლოდ ერთ წუთში? ასეთი რეცეპტი არსებობს და თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ 2 მარტივი პროდუქტი, რომ ბავშვებისთვის ყველაზე დელიკატური დელიკატესი გახდეთ. და ეს არ არის ნაღები, არაჟანი ან რძე

ბევრ ადამიანს მოსწონს სოკოს კრეფა ტყეში. ვინმეს მოსწონს თეთრი ან ბოლეტუსის სოკო, ვიღაცას მოსწონს boletus და russula. ამასთან, სოკო ითვლება ყველაზე გემრიელ და გემრიელ "მშვიდი ნადირობის" მრავალ მოყვარულს შორის. მათ აქვთ თავისებური გემო და დასამახსოვრებელი არომატი

ეს არის ძალიან ლამაზი დესერტი. ასეთი დახვეწილი დელიკატესი მოერგება რომანტიკულ ვახშამს, ის შეიძლება მიირთვათ შამპანურით. მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ყურძნის ყველა სასარგებლო თვისება იყოს დაცული, ისე რომ დესერტი ჯანმრთელი აღმოჩნდეს

ზოგმა შეიძლება თქვას, რომ შოკოლადი და მაიონეზი საშინელი კომბინაციაა. მაგრამ ამ ინგრედიენტებისგან დამზადებული ტორტი წარმოუდგენლად გემრიელია! მისი გამომცხვარი შეიძლება როგორც მართკუთხა, ასევე მაფინის ფორმებში, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ ტორტის ორი ფენა

დადუღებული გამომცხვარი რძე ამ მაფინებს მშვენიერ ფერს ანიჭებს. ამის ნაცვლად შეგიძლიათ მიიღოთ არაჟანი, ხოლო გამხმარი კენკრის ნაცვლად გამოიყენოთ ჩირი, დაშაქრული ხილი ან დაჭრილი შოკოლადი. ამ რაოდენობით ინგრედიენტები გახდის დაახლოებით 15 გემრიელ მაფინს

წითელი, წვრილი, დელიკატური (ხვრელში) ბლინების დასტა რუსული სამზარეულოს უცვლელი კერძია. როგორც ჩანს, ეს არის უპრეტენზიო რამ - ბლინების გამოცხობა, მაგრამ პატარა საიდუმლოებების ცოდნის გარეშე ამის გაკეთება არ შეგიძლიათ. წინააღმდეგ შემთხვევაში აღმოჩნდება ანდაზის მიხედვით - "

თხელი, ფოროვანი ბლინები ნებისმიერი დიასახლისის სიამაყეა, კულინარიული თვისებების მაჩვენებელი. როგორც წესი, გამოცდილი მზარეულები დელიკატური ფქვილის სამკურნალო რეცეპტში შეიცავს სოდა, რძის პროდუქტები ან საფუარი. ხვრელებით ბლინების დამზადების თითოეული მეთოდი საინტერესოა თავისებურად და საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ შესანიშნავი შედეგი, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში თუ გაითვალისწინებთ შეფ-მზარეულების ზოგიერთ ხრიკს

მსოფლიოში ბლინების უამრავი რეცეპტი არსებობს და თითოეულ დიასახლისს თავისი საყვარელი მეთოდი აქვს. ბლინის ცომი შეიძლება მომზადდეს რძის, კეფირის, წყლის, შრატის საფუძველზე, ასევე საფუარის დამატებით. ერთ-ერთი ყველაზე სასურველია თხელი მაქმანიანი ბლინები ხვრელებით

არაჩვეულებრივი ბლინები, სავსე ნაღების ყველით და ქიშმიშით, დაფარული მძიმე კრემით, გაგაოცებთ შესანიშნავი გემოთი! მათ შეუძლიათ მიირთვან თბილი და ცივი. Ეს აუცილებელია ცომი: - 1 ჭიქა ფქვილი - 2 სუფრის კოვზი ვანილის შაქარი - მარილის მარილი - 2 კვერცხი - 1 ჭიქა რძე - 2 სუფრის კოვზი კარაქი, დარბილებული - 1 სუფრის კოვზი რომი ან კონიაკი - ზეთი შესაწვავად შევსება:

თუ გსურთ თქვენი სტუმრების გაოცება, მაშინ შეეცადეთ უჩვეულო კერძები აიღოთ. და თუ ეს კერძი შედარებით იაფი, გემრიელი და სწრაფად მომზადებულია, მაშინ ეს მხოლოდ ღვთივსაჩუქარია. ნაღები შამპუნიონი ნაღების სოუსით გულგრილს არ დატოვებს არცერთ სტუმარს. Ეს აუცილებელია ახალი შამპინიონი (15-20 სოკო)

ბლინები, ალბათ, უძველესი რუსული სამზარეულოს უძველესი პროდუქტია, რომელიც პირველად მე -9 საუკუნეში მომზადდა. ერთ-ერთი ლეგენდის თანახმად, ბლინები წარმოშობას შვრიის ფქვილის ჟელეს ევალება, რომელიც დიასახლისმა ცხელ ღუმელში დაივიწყა. კისელი შემწვარია და გადაიქცევა წვრილ წითურ ცომად

Champignon სოუსი ერთ-ერთი უგემრიელესი სოუსია. მას აქვს სოკოს ნათელი არომატი და საოცრად დელიკატური გემო. ის შეიძლება მიირთვათ თითქმის ნებისმიერ კერძთან - შემწვარი ან მოხარშული ხორცი, კარტოფილი, კოტლეტი, ბრინჯის ბურთები. მას შეუძლია ცნობილი მაკარონისა და ქერის ფაფაც კი არაჩვეულებრივად გემრიელი გახადოს

სოკოს სქელი სოუსი შესანიშნავია ბოსტნეულის, ხორცის, ფრინველის ან გულუხვი მაკარონის გასახსნელად. მასთან ერთად ნებისმიერი საკვები ხდება დახვეწილი და ცოტა ფრანგული. გადააქციეთ თქვენი სამზარეულო პატარა ევროპულ რესტორანად და მოამზადეთ არაჟანი, პომიდორი ან უცხიმო სოკოს ნახარში

ეს სოუსი კარგად ერგება ნებისმიერ გვერდით კერძს. ეს იქნება ძალიან გემრიელი ბრინჯით ან ლაფთით. და თუ ყველიც მოაყარეთ ზემოდან, კერძის გემო უბრალოდ ჯადოსნური იქნება. Ეს აუცილებელია - 300 გრ შამპინიონი; - 1 ხახვი; - 200 გრ ალუბლის პომიდორი

უგემრიელესი სოკოს სოუსს შეუძლია უნიკალური გემო და არომატი დაამატოს ნებისმიერ კერძს. მისი მომზადება სრულიად განსხვავებული სოკოსაგან შეიძლება - როგორც ახალი, ისე მშრალი. აქ მხოლოდ სამზარეულოს რამდენიმე მეთოდია. სოკოს სოუსი "დიდმარხვის"

Charlotte არის გამარჯვებული ვარიანტი დიასახლისისთვის, რომელსაც სჭირდება სწრაფად დადოთ სუფრაზე სუფთა ნამცხვრები, ვაშლის უგემრიელესი სუნით. მართლაც, გარკვეული გამოცდილებით, ათიდან თხუთმეტი წუთი დაგჭირდებათ ყველა ინგრედიენტის შერევაში. შემდეგ კი შეგიძლიათ უსაფრთხოდ წასვლა სტუმრების გასართობად, რომლებიც შეიკრიბნენ თქვენი საფირმო ტორტის გასინჯვით

შარლოტა არის ტკბილი ღვეზელი, რომელიც მზადდება ცომით გამომცხვარი ვაშლისგან. ზოგჯერ ვაშლს ანაცვლებენ სხვა ხილით ან კენკრით. მნიშვნელოვანი განსხვავება ამ დესერტს და სხვა სახის ცომეულს შორის არის მისი მაღალი სიჩქარე, ინგრედიენტების ხელმისაწვდომობა და მომზადების მარტივია

ტრადიციული შარლოტა მზადდება თეთრი პურით, კრემით, ვაშლით და ლიქიორით. დროთა განმავლობაში, კლასიკური რეცეპტი თანდათან დაემატა და შეიცვალა და დღეს ცნობილია ბევრი შარლოტას რეცეპტი - მარტივი და უპრეტენზიოდან რთული და დახვეწილი. ვაშლის შარლოტა მაფინის ცომით ამ რეცეპტში გამოიყენება მაფინის ცომის კლასიკური პროპორციები

შარლოტა არის ტკბილი ღვეზელი, რომელსაც ვაშლისგან ამზადებენ და ცომში აცხობენ. შარლოტა ითვლება გერმანული სამზარეულოს კერძად, ნასესხები ბრიტანელებისგან. ეს ტკბილი ვაშლის ღვეზელი ძალიან გავრცელებულია რუსეთში და ევროპაში ვაშლის არსებობის გამო. შარლოტას ისტორია ამ გემრიელი ტკბილი ნამცხვრის რამდენიმე ვერსია არსებობს

შარლოტა არის ვაშლის ტკბილი ღვეზელი, გამომცხვარი ცომში. ბოლო პერიოდში მსოფლიო სამზარეულო გამდიდრდა ამ საკონდიტრო ნაწარმის მომზადების ათობით თუ არა ასობით ვარიაციით. შარლოტა მზადდება არა მხოლოდ ვაშლისგან, არამედ ქლიავისგან, მსხლისგან და ყველანაირი სხვა ხილისგან

მერენგი არის პატარა ცილოვანი ნამცხვრები. სტრუქტურაში, ისინი ჰაეროვანი და მსუბუქი, ისინი უბრალოდ დნება პირში. და თუ ათქვეფილ მასას დაემატება ვანილინი, დარიჩინი, ყავა ან შოკოლადი, მაშინ თქვენს პროდუქტს ყოველთვის ექნება განსხვავებული გემო და არომატი

მერგინე არის გამომცხვარი კვერცხის ცილისგან დამზადებული ნაზავი, შაქრით ათქვეფილი. მარინგი შეიძლება მივირთვათ როგორც ცალკე დესერტი ან გამოიყენოთ იგი ნამცხვრებისა და ნამცხვრების გასაფორმებლად. Ეს აუცილებელია - 4 კვერცხის ცილა

არის მსოფლიოში რამე უფრო ნაზი, ჰაეროვანი და მსუბუქი, ვიდრე მერენჯი? ალბათ არა. ეს მყიფე დელიკატესი სიტყვასიტყვით დნება ენაზე, ტოვებს სასიამოვნო გემოვნებას, აკმაყოფილებს ტკბილეულის სურვილს, მჭამელის წონაზე ზემოქმედების გარეშე. ბევრი მას ყიდულობს საკონდიტრო მაღაზიებში და მაღაზიებში

მწყერის კვერცხი, მაღალი გემოვნების გარდა, ღირებულია, რადგან ის შედის ყველაზე სასარგებლო საკვები პროდუქტების ჩამონათვალში. ის დაახლოებით 5-ჯერ მსუბუქია ვიდრე ქათამი, მაგრამ შეიცავს ბევრად მეტ ვიტამინებს, მიკროელემენტებს და არსებულ ამინომჟავებს

მწყერის კვერცხები ძალიან ჯანსაღი საკვები პროდუქტია. მათ აქვთ მრავალი სასარგებლო თვისება, რაც მათ გამოყენებას ძალიან ეფექტურს ხდის. მწყერის კვერცხები მდიდარია ფოსფორით, ამინომჟავებით, კალიუმით, ნიაცინით, სპილენძით, რკინით და მაგნიუმით, შეიცავს A, PP, B ვიტამინებს (B1, B2, B12)

ითვლება, რომ ჩინელებმა პირველმა აღმოაჩინეს მწყერის კვერცხის ღირებულება. იაპონიის მაცხოვრებლებმა, რომლებიც დიდი ხნის განმავლობაში იყენებდნენ ასეთ პროდუქტს დიდი რაოდენობით, უთხრეს ამის შესახებ მთელ მსოფლიოს. რუსეთში მინიატურული მწყერის კვერცხები ისეთი პოპულარული არ არის, როგორც, მაგალითად, ქათმის კვერცხი

ორაგული არის თევზი, რომელიც უფრო დამახასიათებელია სკანდინავიური სამზარეულოსთვის. იტალიურ ტრადიციულ სამზარეულოში ყოველთვის იყენებდნენ ზღვის პროდუქტებს და თუ რომელიმე თევზი მოხვდებოდა მაკარონში, ეს იყო ერთადერთი ან ზღვის ბასი. გლობალიზაციის ეპოქაში, სერვერულმა თევზმა მიაღწია სამხრეთ განედებს, დააგემოვნა იქ და ახლა ძალიან პოპულარული ინგრედიენტია

ჰუმუსი ყველაზე გავრცელებული ცივი საუზმეა შუა აღმოსავლეთში. შეეცადეთ ეს თავად გააკეთოთ - ეს არც ისე რთულია და მაღაზიაში შეგიძლიათ იპოვოთ ყველა საჭირო პროდუქტი. Ეს აუცილებელია Chickpeas (ცხვრის ბარდა) - 2 ჭიქა, ტაჰინი (სეზამის პასტა) - 4 სტადიის

ჰუმუსი მნიშვნელოვანი კერძია ახლო და ახლო აღმოსავლეთის ხალხების სამზარეულოს. ჰუმუსი ასევე პოპულარულია იტალიაში, ესპანეთში, საბერძნეთში. ეს არის პიტნის პიურე, სეზამის ან ზეითუნის ზეთით სუნელი, არომატული სანელებლების დამატებით. ასევე, კლასიკური ჰუმუსი არ არის სრულყოფილი ტაჰინის გარეშე - სეზამის პასტა, რომლის მომზადება თავად შეგიძლიათ

ჰუმუსი ძალიან პოპულარულია შუა აღმოსავლეთში. ეს არის ჯანსაღი და გემრიელი მაკარონი, რომელსაც ჭამენ როგორც ცალკე, ასევე ავრცელებენ პურზე. Ეს აუცილებელია - 1 სტადიის განმავლობაში; -ლიმონი 1 ც .; - სეზამის პასტა 1 სუფრის კოვზი

Hummus არის snack, რომელიც დაფუძნებულია თურქეთის ქალაქზე, წიწიბურაზე. იგი მომთაბარეების უმარტივესი საკვები იყო. შეგიძლიათ ჩაყაროთ ყველაფერი, რაც ხელთ არის - ნამცხვრები, ყველი, ბოსტნეული. Ეს აუცილებელია - 1 ქილა წიწაკა - 3

ძველად, როდესაც ხალხს მრავალი ღმერთის სწამდა, ძველი საბერძნეთისა და რომის მცხოვრებლებმა უკვე იცოდნენ ნიახურის მრავალი სასარგებლო თვისების შესახებ, რომელსაც ხშირად მიირთმევდნენ. ნიახური არის ბოსტნეული, რომელიც ძალიან უხდება ხორცს, ზღვის პროდუქტებს, სოკოს და სხვა ბოსტნეულს

ნიახური არის ბუნებრივი წამალი, რომელიც დაგეხმარებათ კარგი ძილისა და სიმშვიდის პოვნაში. ამ ბოსტნეულის კულტურას აქვს ორიგინალური გემო და ნათელი არომატი. ნიახურს აქვს ძალიან ნაზი ხორცი და შეგიძლიათ მიირთვათ არა მარტო ფოთლები, არამედ ფესვი და ღეროები

ნიახური არის არომატული, პიკანტური ბალახი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება დიეტურ და ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებელ კვებაში. ნიახურის მოხმარების ყველაზე ეფექტურ საშუალებად ითვლება მისი ახლად გამოწურული წვენის გამოყენება, როგორც ჯანსაღი ვიტამინის სასმელების საფუძველი

მრავალი ბოსტნეულიდან და ხილიდან, რომლებიც ხელს უწყობენ ადამიანის ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების მოწესრიგებას, ჭარხალს ნამდვილად უნიკალური თვისებები აქვს. ვიტამინებისა და კვალი ელემენტების ფართო ასორტიმენტის გამო, რომელიც შეიცავს ამ ძირეულ ბოსტნეულს, ჭარხალი დიდი ხანია გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში, როგორც სამკურნალო პროდუქტი

ჭარხალი არის ერთ – ერთი ყველაზე გავრცელებული ბოსტნეული, რომელსაც იყენებენ სამზარეულოში. ბევრი სხვადასხვა რეცეპტი არსებობს, რომელშიც ჭარხლის არსებობაა საჭირო. აღსანიშნავია, რომ ამ ბოსტნეულს არა მხოლოდ შეუძლია ნებისმიერ კერძს დაამატოს თავისი "

ჭარხლის სასარგებლო თვისებები ცნობილია უძველესი დროიდან. იგი ფართოდ გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში და მრავალი ეროვნული კერძის საფუძველიცაა. ბორშის ქურთუკის ქვეშ ბორში და ქაშაყი თითქმის ყველა ოჯახს უყვარს. შეუძლებელია ჭარხლის სარგებლობისა და მათი მნიშვნელობის გადაფასება ადამიანის დიეტაში

ნაცნობი ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო, ჭარხალი ან კარტოფილი, არა მხოლოდ მკვებავი და გემრიელია, მათ აქვთ მრავალი სასარგებლო თვისება და აქვთ ოპტიმალური კალორიების შემცველობა. სტაფილოს ბიოქიმიური შემადგენლობა ახასიათებს მას, როგორც პროდუქტს, რომელიც მდიდარია სხვადასხვა მინერალებით, რაც ხელს უწყობს ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას ძალიან პატარა ასაკიდან

ზამთრისთვის შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ არა მხოლოდ პომიდორი, წიწაკა და კიტრი, არამედ მოამზადოთ სალათები მომავალი გამოყენებისათვის. შერეული ბოსტნეული, სწორად დამუშავების შემთხვევაში, შეინარჩუნებს ყველა გემოვნებას და ვიტამინების უმეტეს ნაწილს. ზამთრისთვის სალათების მოსამზადებლად მრავალი რეცეპტი არსებობს, რომელთა ინგრედიენტებს შორის არა მხოლოდ ბოსტნეულია

პიტა არის ტორტილა, რომელსაც აცხობენ, როგორც სენდვიჩების ალტერნატივა. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი შევსება. პირველი, ასეთი ნამცხვარი ცხიმდება რაიმე სახის სოუსით, შემდეგ კი კოტლეტი ან ქათამი, ბოსტნეული, მწვანილი და ა.შ. პიტას გემოვნება ჰგავს ჩვეულებრივი ხელნაკეთი ლავაშს

თუ გსურთ შეიძინოთ დიდი რაოდენობით სტაფილო ზამთრის შესანახად, ჯიში ფრთხილად უნდა აირჩიოთ. ადრეული ჯიშები დიდხანს არ ინახება. ისინი გამოიყენება სუფთა და გადამამუშავებლად. შენახვისთვის, შუა სეზონის და გვიანი ჯიშის სტაფილო სპეციალურად შექმნილია

ლობიო იდეალურია წვნიანისთვის. ის შეიცავს უამრავ B და C ვიტამინებს, ბოჭკოებს. ამ უკანასკნელის წყალობით, ლობიოს სუპი კარგად კმაყოფილდება და არა მხოლოდ ლანჩზე, არამედ სადილზეც არის შესაფერისი, განსაკუთრებით სამსახურში დატვირთული დღის შემდეგ. აქ მოცემულია ლობიოს წვნიანის სამი რეცეპტი, რომლებიც რამდენიმე საათის განმავლობაში გაგიჩენთ სისავსეს

გაზაფხულის დასაწყისში, როგორც კი პირველი გალღობილი წერთ გამოჩნდება ტყეში, ციმბირელები ჩქარობენ გარეულ ნიორს. ეს არის ციმბირში, რომ ეს მრავალწლიანი მცენარე ყველასთვის ცნობილია, მას უყვართ და აფასებენ. და სხვაგვარად - ველური ნიორი ფაქტიურად სასწაულებს ახდენს, ცივი და გრძელი ზამთრის შემდეგ სხეულში ვიტამინების მარაგს ავსებს

5 წელიწადში ახალი წელი 2020 დადგება. ეს დრო შეიძლება სასარგებლო იყოს ფიგურის დალაგების მიზნით. რა თქმა უნდა, 15 ან 20 კგ-ის დაკლება სავარაუდოდ არ გამოდგება, მაგრამ შესაძლებელი იქნება შეშუპების მოშორება და კანის მდგომარეობის გაუმჯობესება, რათა საახალწლო სამოსში გაბრწყინდეს

სახლში მანდარინის ნაყინის დამზადება ძალიან მარტივია! მანდარინის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ხილი და კენკრა - ნუ გეშინიათ ექსპერიმენტის! Ეს აუცილებელია დაგვჭირდება: 1. მანდარინი - 250 გრამი; 2. არაჟანი 20% ცხიმის შემცველობით - 400 გრამი

კარტოფილის ტორტის გემო ბევრისთვის ნაცნობია ბავშვობიდან. ეს მოითხოვს მინიმუმ საკვებს და მომზადების დროს. სცადეთ ეს სწრაფი რეცეპტი. ამავე დროს, მასში ყოველთვის არის ადგილი იმპროვიზაციისთვის. Ეს აუცილებელია - 1 ქილა შედედებული რძე (380 გ)

ხაჭოს ტარას დელიკატური გემო ახსოვს ყველას, ვინც საბავშვო ბაღში დადიოდა. გარდა ამისა, tasserole არის დიეტური კერძი, იგი შეიცავს ბევრ ვიტამინებს და მიკროელემენტებს, როგორიცაა კალციუმი, მაგნიუმი, რკინა და თუთია, რომელიც სასარგებლოა არა მხოლოდ ახალგაზრდა თაობისთვის

ბევრ ადამიანს ალბათ ბავშვობიდან იცნობს კარტოფილის ტორტის გემოვნებას. დღეს მისი მომზადების უზარმაზარი ვარიაციებია, მაგრამ კლასიკური რეცეპტი, რომლის მიხედვითაც ამ დესერტს ამზადებდნენ სსრკ-ში, უკვე დავიწყებულია. ინგრედიენტები 10 პორციისთვის:

გააკეთეთ თქვენთვის ეს გემრიელი და მარტივი დესერტი, რომ გაიხსენოთ თქვენი ბავშვობა. მე ადრე დავწერე იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ გემრიელი ფუნთუშა ტორტი გამოცხობის გარეშე. მაგრამ ეს მეთოდი უკეთ იცის და უყვარს ჩვენს ხალხს! "

"კარტოფილი", იშვიათად არავის გასინჯავს ამ სახელწოდების ტორტი. ეს დელიკატესი შეგიძლიათ ნახოთ ნებისმიერი ტკბილეულის მაღაზიაში, ის შეიძლება იყოს ნებისმიერი ფორმის, სახელწოდების მიუხედავად და დამზადებულია სხვადასხვა რეცეპტების მიხედვით

Whoopi ნამცხვრები მზადდება ორმოც წუთში. გამოდის შესანიშნავი ნამცხვრები ყავის ან ჩაისთვის. Ეს აუცილებელია თორმეტი პორციისთვის: - ხორბლის ფქვილი - 150 გ; - კაკაო -50 გ; - კარაქი - 120 გ; - ყავისფერი შაქარი - 100 გ; - კარაქი - 130 მლ

Semolina ფაფა მშვენიერი დიეტური პროდუქტია. გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი, შაქარი, რძე, კარაქი ან ჯემი წყალში ადუღებულ semolina- ს. რეკომენდებულია semolina– ს მიღება ოპერაციის შემდეგ გამოჯანმრთელების პერიოდში და სხეულის გამოფიტვის დროს

ბაგელსი ჩვენთან ბელორუსიიდან ჩამოვიდა. ეს არის ცირკულარული განივი მონაკვეთის ბეჭდის ფორმის საკონდიტრო ნაწარმი. მომზადებულია კრემისგან, ან აალებული ცომიდან. აქედან მოდის ბაგელების მეორე სახელი - შეფუთული. ისინი შეიძლება იყოს მსუბუქი, ტკბილი ან მარილიანი

ეს მარტივი რეცეპტი გაჩვენებთ როგორ უნდა მოამზადოთ მწყერი ერთდროულად გემრიელად და ლამაზად. წვნიანი ხორცი, ბეკონით, ვისკით, მარმელადით და ღუმელში გამომცხვარი, ყველას გააოცებს თავისი გემოთი. ჩიპსის ბალიში მსხალითა და ვაშლით შეავსებს კერძს. Ეს აუცილებელია ოთხი ადამიანისთვის:

ვინმეს ტორტის კლასიკურ რეცეპტს კრეკერიდან "კარტოფილი" უწოდებს, ვიღაც ბისკვიტისგან ან ფუნთუშებისგან. ყველა შემთხვევაში, შემადგენლობა შეიძლება განსხვავდებოდეს. გარკვეული განსჯის სისწორეზე კამათს აზრი არ აქვს, რადგან ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს კერძი ყოველთვის გემრიელი გამოდის

სცადეთ ყაბაყის, ფორთოხლის და ლიმონის მურაბა? თუ კი, მაშინ ამ საოცარი დესერტის გემო სამუდამოდ დარჩება თქვენს მეხსიერებაში. თუ ეს დელიკატესი ჯერ არ გიცდიათ, მაშინ გააკეთეთ მურაბა ყაბაყისგან, ფორთოხლისგან და ლიმონისგან. მისი ჭამა ცალკე დესერტად შეგიძლიათ დაამატოთ ცომეულს

იმ ადამიანებს, ვისაც უყვარს ყველაფრის ახალი და არაჩვეულებრივი მოსინჯვა, აუცილებლად მოსწონთ კივისა და ლიმონისგან დამზადებული ჯემი. სცადეთ ეს არაჩვეულებრივი დელიკატესი. Ეს აუცილებელია - კივი - 1 კგ; - ლიმონი - 1 კგ; - შაქარი - 600-800 გ

პლასტმასის ბოთლში წყალი უნდა შეინახოს ოთახის ტემპერატურაზე ბნელ ადგილას. წყლის დახურული ბოთლის შენახვა შეიძლება ერთ წლამდე, ხოლო ღია არაუმეტეს ათი დღის განმავლობაში. ბოთლის პლასტიკი უნდა შეესაბამებოდეს PET კლასს. დღეს უფრო და უფრო მეტი პლასტმასის წყლის ბოთლი ჩანს მაღაზიების თაროებზე, კარებთან კი ბევრი განცხადებაა ჩამოსხმული წყლის მიწოდების შესახებ

ზეთისხილი თესლთან ერთად მხოლოდ ჯანმრთელი კუჭისა და ნაწლავების მქონე ადამიანებს შეუძლიათ მიირთვან. ასეთი ძვლების წყვილი ზიანს არ აყენებს ადამიანის მდგომარეობას, მაგრამ არც მათგან სარგებელს მიიღებს. სარგებელი ან ზიანი ჯანსაღი საჭმლის მომნელებელი სისტემის მქონე ადამიანის დიეტა ბევრად უფრო მრავალფეროვანია, ვიდრე ის, ვისაც რაიმე სახის დაავადება აწუხებს

ბევრი სოუსი თევზისთვის შესაფერისია, მათ შორის არის მუსლინი. მასთან ყველაზე ჩვეულებრივი თევზის კერძიც კი გაცილებით გემრიელი გახდება. მუსლინის სოუსი მზადდება ნახევარ საათში. Ეს აუცილებელია ექვსი ულუფისთვის: - 750 მლ თევზის ბულიონი

მარწყვის ტორტი გამოცხობის გარეშე მარტივად მოსამზადებელია და ის სადღესასწაულოდ გამოიყურება. ასეთი დესერტები ძალიან პოპულარული ხდება ცხელ დღეებში. აღსანიშნავია, რომ მარწყვი შეიძლება ჩაანაცვლოს ალუბალი, ჟოლო ან სხვა კენკრა. Ეს აუცილებელია ტორტისთვის დაგჭირდებათ:

წელს მშვენიერი ვაშლის მოსავალია! მთელი ოჯახი სარგებლობდა მწიფე, არომატული ხილის გემოთი. მაგრამ დროა ვიფიქროთ ზამთარზეც. ზამთრის გრილ დღეს ძალიან სასიამოვნოა ცხელი ჩაის ჭიქით სახლში ჯდომა. უგემრიელესი ვაშლის მურაბის როზეტი შესანიშნავი დამატება იქნება მასში

ლიმონის მურაბას აქვს ეგზოტიკური და შეუდარებელი გემო და მისი დამზადების პროცესი საკმაოდ მარტივია. ეს დელიკატესი ძალიან სასარგებლოა, რადგან ის ინარჩუნებს ახალი ლიმონის თვისებებს. ტკბილი და მჟავე ჩრდილების ნამდვილი მცოდნე შეძლებენ დააფასონ საკუთარი ხელებით დამზადებული ლიმონის ჯემი

მურაბის დამზადება შესაძლებელია ნებისმიერი მანდარინისგან. პატარა, ძვლის გარეშე ხილი მოხარშულია მთლიანად ისე, რომ არ გაიწმინდოს კანი. მსხვილი მანდარინი თესლით იწმინდება და იყოფა სოჭებად. Ეს აუცილებელია მანდარინის მურაბისთვის:

ქარვის გარგარის მურაბა რამდენიმე ადამიანს გულგრილს დატოვებს, განსაკუთრებით დელიკატესობის გემო გამდიდრებულია სანელებლებით, თხილით და სხვა დანამატებით. ციტრუსებს კარგად უხდება მოყვითალო-წითელი, რბილი ხილი. ჭეშმარიტმა მცოდნემ იცის როგორ გააკეთოს გარგარის მურაბა ლიმონით და კიდევ რისი გაკეთება შეიძლება ტკბილ დესერტად

უმეტეს შემთხვევაში, რეჰანს იყენებენ სხვადასხვა კომპოტების მოსამზადებლად ან ტკბილი ცომეულის სავსე საშუალებად. ამასთან, აღსანიშნავია, რომ ეს მშვენიერი მცენარე ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას საოცარი მურაბის დასამზადებლად. უჩვეულო გემოთი სასიამოვნო მჟავეობის გამო, რეჰანი კარგად უხდება სხვა ხილსა და კენკრას

არაჩვეულებრივი და მსუბუქი ბლინის ნამცხვარი ათქვეფილი ნაღებით და ალუბლით ყველა ტკბილი მოყვარულს მოეწონება. - 20 მზა ბლინი; - 400-420 მლ მძიმე კრემი; - 300 გრამი შაქარი; - 100-150 გრამი ახალი ალუბალი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა კენკრა)

ღვეზელი ძალიან კმაყოფილია. ცომი არის ნაზი, არ არის მშრალი. ყველა დიასახლისს ნამდვილად აქვს საჭმელი მაცივარში. Ეს აუცილებელია -1 ჭიქა კეფირი (შეგიძლიათ მიიღოთ იოგურტი, მაგრამ ნახევარი ნაკლები, ანუ ნახევარი ჭიქა, რადგან ის მჟავე გემოს იძლევა) -1,5 ჭიქა მაიონეზი (არ არის მჭლე

უძველესი დროიდან მუხა გვქონდა დიდი ძლიერი ძალით, რაც მათ უჩვეულო სამკურნალო თვისებებს ანიჭებდა, ქმნიდა სიმღერებსა და ლეგენდებებს ამ ხეებზე. ამასთან, ცოტამ თუ იცის, რომ მუხის ხილს დიდი მნიშვნელობა აქვს. Საინტერესო ფაქტები თანამედროვე იაპონიის ტერიტორიაზე არქეოლოგებმა ბალახი იპოვნეს

ბრაგა ჩვენთან უხსოვარი დროიდან მოვიდა. დანამდვილებით არ არის ცნობილი, როდის აღმოაჩინეს ზუსტად ეს დამალევი სასმელი. მაგრამ ეს ნამდვილად ძალიან დიდი ხნის წინ არის. უხსოვარი დროიდან ხალხს შეეძლო გამამხნევებელი სასმელის მომზადება საფუარის გამოყენებით

ჯანჯაფილი ცნობილი იყო ძველ რომში, მაგრამ ამ დიდი იმპერიის დაცემის შემდეგ, სანელებელი დავიწყებას მიეცა. ცნობილმა მოგზაურმა მარკო პოლომ კოჭა დაუბრუნა დასავლურ ცივილიზაციას. სასაცილო ფესვმა სწრაფად მოიპოვა თავისი ყოფილი პოპულარობა და სასახლის სამზარეულოებშიც კი "

შაქრის სიროფში მოხარშული დაჭრილი ხილის ან კენკრისგან მომზადებული ფრანგული ჟელე მსგავსი დესერტი კონფიდენციალურობას უწოდებენ. მისი მომზადება თითქმის ნებისმიერი კენკრასა და ხილისგან შეგიძლიათ. ყველაზე ხშირად გვხვდება მარწყვის, ალუბლის, გარგარის და ფორთოხლის კონფეტები

4 მარტივი რეცეპტი ჯანჯაფილი მურაბისთვის - ზამთრის სიცივის დროს გაციების შესანიშნავი პროფილაქტიკა! 1. ჯანჯაფილი მდიდარი მურაბა 4 პორციის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: - 115 გრ გაჟღენთილი კოჭას ფესვი; - 3 ჭიქა წყალი; - 1/4 ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი

ხილის ჯემი თხილით შესანიშნავია ტოპინგის საცხობად. მურაბის უნიკალურ, დაჟინებულ არომატს აძლევს ფორთოხალი და ლიმონი. ნუში გემოვნებით განსაკუთრებული პიკანტია. Ეს აუცილებელია - 1 კგ მსხალი; - 4 ფორთოხალი: - 1 ლიმონი; - 1, 5 ჭიქა ნუში

მიდი თაფლის შემცველი სასმელია. არსებობს მედუსის 2 ტიპი: მოხარშული, რომელსაც თაფლისგან ადუღებენ მწვანილისა და სანელებლების დამატებით და დუღილის შემდეგ მიღებულ ფქვილს. მოხარშული მინდვრის შენახვა შესაძლებელია ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში (10 წლამდე), ხოლო მითითებული სასმელი ძირითადად თაფლის კვაზია

რძის სოკო იმ სოკოთა რიცხვს მიეკუთვნება, რომლებიც დასავლეთ ევროპის ბევრ ქვეყანაში საკვებად საკვებად არ ითვლება. ფაქტია, რომ შეუძლებელია ასეთი სოკოს მოუმზადებლად შემწვარი, მათ წინასწარი დამარილება სჭირდებათ. მაგრამ ყველა ადამიანი არ იცნობს რძის სოკოს სწორად დაჭერის რეცეპტს

ჭარბი ჭამა ჭარბი წონის ერთ-ერთი მიზეზია. თუ ჯანმრთელობის პრობლემები არ გაქვთ, მაგრამ ზედმეტი კილოგრამები გაქვთ, მაშინ დროა დაფიქრდეთ, ჭარბი ჭამა გაქვთ თუ არა. რა უნდა გააკეთოს, რომ თავიდან იქნას აცილებული ზედმეტი კვება? რესტორნებში, კაფეებში გემსახურებიან კერძები, რომლებიც გაჯერებულია შაქრით, მარილით და ცხიმებით

ლაგმანის სუპი არის რეცეპტი, რომელიც აშკარად გამოიგონეს უიღურებმა და შემდეგ გავრცელდა მთელ შუა აზიაში. ამ კერძს ხშირად უწოდებენ ლაგმანის წვნიანს, რეცეპტი სინამდვილეში იგივეა, უბრალოდ დაამატეთ მეტი ბულიონი. არ არსებობს ერთი წესი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ლაგმანი

სასიამოვნოდ მტვრევადი, დელიკატური, ქიშმიშ-ქიშმიში! მიუხედავად ამისა, GOST– ები საბჭოთა კულინარიაში უშედეგოდ გამოიყენებოდა. და შესანიშნავია, რომ ახლა შეგიძლიათ ეს საცხობი სახლში გაიმეოროთ, რადგან, სამწუხაროდ, თანამედროვე საცხობებში ასეთ ბედნიერებას ვერ იყიდით Ეს აუცილებელია - 120 გრ შაქარი

იტალია არ არის მხოლოდ ტურიზმის, ისტორიული და კულტურული ძეგლებისკენ მოგზაურობის ქვეყანა. ჩექმის ქვეყანა არა მხოლოდ საუკეთესოა ევროპაში ფეხბურთის თვალსაზრისით, ის ცნობილია არა მხოლოდ ვატიკანისთვის. იტალიელები საოცარი კულინარიის ოსტატები არიან, ამიტომ მათი სამზარეულო მთელ მსოფლიოში დახვეწილობით არის ცნობილი

მარილიანი წითელი თევზი შესანიშნავი საუზმეა მთელი ოჯახისთვის. განსაკუთრებით გემრიელია, თუ თევზი სახლში დამარილებულია. წარმოგიდგენთ მშრალი მარილიანი წითელი თევზის მარტივ რეცეპტს. Ეს აუცილებელია - ნებისმიერი წითელი თევზი; - მარილი

გარკვეულ ძალისხმევას მოითხოვს რბილი საქონლის ხორცი. ამ რეცეპტის თანახმად, ძროხის მულტიკუკურში რბილი და წვნიანი გამოვა ნებისმიერი, თუნდაც არც ისე გამოცდილი დიასახლისისგან. ამავე დროს, საჭირო პროდუქტების ნაკრები მინიმალურია. Ეს აუცილებელია - 500 გრამი ძროხის რბილობი

ყაბაყის ფრიტერები სასიამოვნო დამატება იქნება ზაფხულის დიეტის დროს. ისინი საკმაოდ მსუბუქი და ამავე დროს გემრიელია. ცილის ბლინების მრავალი რეცეპტი არსებობს. წარმოგიდგენთ ბლინების რეცეპტს მწვანილთან და ყველთან ერთად. Ეს აუცილებელია - 2 პატარა ან 1 დიდი ყაბაყი (ყაბაყი)

ქათმის ძეხვეული საკვები არის მთელი ოჯახის დიეტის კარგი დამატება. ეს კერძი მოწონდება როგორც ბავშვებში, ასევე მოზარდებში. ხელნაკეთი ძეხვი კარგად უხდება ნებისმიერ გვერდით კერძს. Ეს აუცილებელია - 500-700 გრამი ქათმის ფილე; - 100 გრამი რძე

პილაფის მომზადება სხვადასხვა რეცეპტის მიხედვით შეგიძლიათ. კლასიკური პილაფი მოხარშულია ცხვრის ხორცთან, დიეტური - ქათმის ხორცით ან ინდაურით და თევზის მოყვარულებს პილაფის რეცეპტი ზღვის ენით დააფასებთ. Ეს აუცილებელია - 1-1,5 ჭიქა ბრინჯი

ხელნაკეთი ღორის და ქათმის ძეხვეული მაღაზიაში ნაყიდი ძეხვის შესანიშნავი ალტერნატივაა. გარდა ამისა, თქვენ გეცოდინებათ პროდუქტის შემადგენლობა და დარწმუნებული იქნებით, რომ მასში ქიმიური ნივთიერება არ არის. ჩვენ გირჩევთ ხელნაკეთი ძეხვეულის რეცეპტს, რომლის მომზადება ყველას შეუძლია

სახლში - ძალიან გემრიელი აღმოსავლური კერძი. დოლმას უამრავი რეცეპტი არსებობს, სხვადასხვა სახის ხორცით, თუმცა ტრადიციულად მას ცხვრის ხორცთან ერთად ამზადებენ. დღეს ჩვენ განვიხილავთ რეცეპტს თქვენს მიერ არჩეული ხორციანი ხორცით. Ეს აუცილებელია - 500 გრამი დაფქვილი ხორცი

პილაფი ქათმის ხორცით უფრო ნაკლებად ცხიმიანი და კალორიულია ვიდრე ტრადიციული კერძი. ის ასევე შეიძლება კლასიფიცირდეს, როგორც სწრაფი ვახშმის ვარიანტი, განსაკუთრებით თუ ის მზადდება ნელ გაზქურში. Ეს აუცილებელია - 200-300 გრ ქათმის ფილე

კარტოფილის კასეროლი არის გულიანი, გემრიელი კერძი. ეს ის შემთხვევაა, როდესაც ვახშმის ან ლანჩის მოსამზადებლად მინიმალური დროა, მაგრამ ბანალური კვება არ გსურთ. ასეთი დელიკატესი არა უმეტეს ერთი საათის განმავლობაში. კარტოფილის ქვაბი არის უსაფრთხო ფსონი ლანჩისა და ვახშმისთვის

Sorrel შეგიძლიათ იხილოთ ყოველ მეორე საზაფხულო აგარაკზე. ამ კულტურას მებაღეები ძალიან აფასებენ. საქმე იმაშია, არა იმდენად უპრეტენზიო, რამდენადაც მცენარეში შემავალი ვიტამინების სიმრავლე. მჟაუნისგან შეიძლება გაკეთდეს ათობით ჯანმრთელი სალათი. Sorrel არის უპრეტენზიო და კომპაქტური მცენარე, რომლის მოვლაც ძალზე ადვილია

სახლში ჭვავის ხორბლის პურის დამზადება ისეთივე ადვილია, როგორც მსხლის დაბომბვა. მანამდე კი უნდა მოაწყოთ ცომი - საფუარი. შეგიძლიათ ის ითხოვოთ ნაცნობი დიასახლისებისგან, ან თავად გაიზარდოთ. ამას მხოლოდ ორი ინგრედიენტი სჭირდება და დაახლოებით ერთი კვირა

უფრო და უფრო მეტი დიასახლისი უარს ამბობს მაღაზიაში ნაყიდი პურით, რომელიც საფუარითა და მავნე დანამატებით არის შევსებული, ხელნაკეთი ფუნთუშების არჩევას. ყველას შეუძლია მათი მომზადება. ხელნაკეთი პური გამოირჩევა ჯანსაღი შემადგენლობით, პირის ღრუს მორწყვის არომატით და წარმოუდგენელი გემოთი

როგორ დავთმოთ ქარხნული ძეხვი? ისწავლეთ მათი გაკეთება. ხელნაკეთი ლორი უგემრიელესი და უვნებელია. მის მომზადებას 3 საათი დასჭირდება, მაგრამ შედეგი გაოცება და აღფრთოვანებული დარჩება. სახლში მომზადებული ლორი გახდება თქვენი სუფრის მთავარი კერძი. მთელი, დაფქვილი ხორცი, ნადირობა, დიეტური მცენარეები, სანელებლები და კიდევ ბოსტნეული და ხილი

სურნელოვანი როლი, რომელიც პირში დნება. თქვენ არ გჭირდებათ საცხობში ან მაღაზიაში წასვლა ასეთი დესერტისთვის. შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ. 40 წუთი და ყველაზე დელიკატური რულეტი თქვენს მაგიდაზე. მადის აღმძვრელი, გემრიელი, ბავშვობის არომატით

როდესაც დაიღალეთ ტრადიციული კომპოტებით, შეგიძლიათ სცადოთ რევანდის სასმელი. ეს მცენარე ვიტამინების საწყობია. სამზარეულო არის მარტივი და სწრაფი, და კომპოტი აღმოჩნდება არომატული და ძალიან გემრიელი. ანათებს მცირე მჟავეობით. ძნელია უარი თქვა ასეთ კომპოტზე

Champignons ძალიან პოპულარულია პროფესიონალ შეფ-მზარეულებსა და ჩვეულებრივ დიასახლისებში. ეს სოკო მრავალფეროვნებად ითვლება, რადგან მათი გამოყენება შესაძლებელია სუპებში დამთავრებული კერძებისგან და დესერტებშიც კი. როგორ მოვამზადოთ შამპინიონი ისე, რომ მათი გემო სრულყოფილად გამოვლინდეს?

კლასიკური კვერცხიდან ბოსტნეულამდე. შეფ-მზარეულებს ყველანაირი ომლეტი გამოუვიდათ. ბევრი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ ჩვენ მოვამზადეთ ყველაზე ჯანმრთელი და გემრიელი ვარიანტების შერჩევა. გემრიელი დილა საუზმე ენერგიული, გემრიელი და სწრაფად მოსამზადებელი უნდა იყოს

ძნელი არ არის ისწავლო ბისკვიტის ცხობა. მნიშვნელოვანია მხოლოდ რამდენიმე ხრიკის ცოდნა. სრულყოფილი ბისკვიტის დამზადების საიდუმლოებებს რომ დაეუფლეთ, მის გამოცხობას პრობლემა არ შეექმნება. Sponge ტორტი ათწლეულების განმავლობაში მრავალი საკონდიტრო მზარეულის საყვარელი იყო

მწვანე ჩაი უძველესი სასმელია. ჩინეთი ითვლება მის სამშობლოდ, მაგრამ ჩაი ასევე ასოცირდება აზიის სხვა მრავალ კულტურასთან. ბოლო პერიოდში ამ სასმელმა დიდი პოპულარობა მოიპოვა მთელ მსოფლიოში, მათ შორის ევროპელებშიც. ეს, უპირველეს ყოვლისა, განპირობებულია ორგანიზმზე მისი სასარგებლო მოქმედებით

დალგონის ყავის რეცეპტი ჩვენთან კორეიდან მოვიდა, იქ კი - ინდოეთიდან. რაც მანამდე მოხდა, ისტორია დუმს. ეს სასმელი პოპულარულია მთელ მსოფლიოში და აქვს სხვადასხვა სახელწოდება: თაფლისფერი, ჰოკეის პოკი. რატომ დალგონი? კორეაში, ყავას თავისი სახელი აქვს პოპულარული კორეული ქუჩის კარამელის "

Pu-erh ჩაი განსაკუთრებულია როგორც გემოთი, ასევე თვისებებით. ჩინეთში მას კანონიერად უწოდებენ "წამალს ასი დაავადებისათვის". სწორად გამოყენების შემთხვევაში, მას აქვს სასარგებლო გავლენა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე, ნერვულ სისტემაზე, ნაზად ატონიზირებს, ხელს უწყობს ტოქსინების ელიმინაციას

ქათმის კვერცხი შეიცავს უამრავ ღირებულ ცილებს, ასევე ვიტამინებს A, B, B6, D, E. კვერცხის ფერი არანაირად არ მოქმედებს მის გემოსა და კვებით ღირებულებაზე, მაგრამ მხოლოდ ქათმების ჯიშის გამო ხდება. ფენების აზიური ჯიშები მუქი ბუმბულით აწარმოებენ კვერცხებს მუქი გარსით, ხოლო თეთრ ევროპულებს, შესაბამისად, თეთრად

ხაჭოს ქვაბი შეიძლება მომზადდეს საუზმეზე ან შუადღისას ჩაისთვის. ეს გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტი აღაფრთოვანებს მოზრდილებსაც და ბავშვებსაც. Ეს აუცილებელია - 1 კოლოფი უცხიმო (მაქსიმუმ 9%) ხაჭო; - 5 ს.კ. სუფრის კოვზი უცხიმო არაჟანი

როგორც ჩანს, რა შეიძლება იყოს ყავის მომზადებაზე ადვილი? ამასთან, ეს მოქმედება გარშემორტყმულია რიტუალების, სინატიფების, მითების და ლეგენდების უზარმაზარი რაოდენობით. მაშ როგორ ხარხარ ყავას თურქი? Ეს აუცილებელია თურქი დაფქვილი ყავა წყალი შაქარი სანელებლები გემოვნებით ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 შაქარი და ყავა ჩადეთ თურქში 1 ჩ

ყავა არა მხოლოდ გამამხნევებელი სასმელია, არამედ კარგი განწყობის დამსახურებაა. რა თქმა უნდა, უგემრიელესი ყავის დადუღება შესაძლებელია ყავის მადუღარაში, მაგრამ ვერ შეადარებთ იმას, რაც კარგ თურქში მომზადებულია ყველა წესის შესაბამისად. გემრიელი ყავის მომზადება თურქში შეგიძლიათ მხოლოდ ახლად დაფქული ყავისგან და წყაროს წყლისგან

ხილის სასმელი არის ჯანსაღი გამაგრილებელი სასმელი, რომელიც მზადდება კენკრის წვენისგან, შაქრისა და წყლის დამატებით. ხილის სასმელები ძირითადად ველური კენკრისგან მზადდება, მაგრამ ხილის სასმელები ასევე გემრიელია სხვა კენკრის წვენისგან. ხილის სასმელის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ახალი კენკრა, ასევე გაყინული, კენკრის ჯემიც კი შესაფერისია

მთელი წლის განმავლობაში ველოდებით ზაფხულს და როდესაც, ბოლოს და ბოლოს, ის დადგება და კულმინაციას მიაღწევს, სიცხისგან ვიძირებით. სხეული მუშაობს ლიმიტზე, სწრაფად კარგავს სითხს და მასთან ერთად ვიტამინები და მინერალები ნორმალური კეთილდღეობისთვის

ხილის სასმელი გამაგრილებელი სასმელია, რომელსაც შემდეგნაირად ამზადებენ: წყალს ადუღებენ შაქრით, შემდეგ კი ახალი კენკრის ან ხილის წვენს ამატებენ. კომპოტისგან განსხვავებით, რომელშიც ნაყოფი ადუღდება წყლით, უმეტესად ვიტამინები ინარჩუნებს ხილის სასმელს

შეუძლებელია გაირკვეს, ვინ და როდის გაჩნდა იდეა არაყს პომიდვრის სქელი წვენი დაემატებინა და სანელებლებით გაეცნო. რამდენიმე ბარმენი და ერთი მსახიობი პრეტენზიას აცხადებს გახდეს სისხლიანი მარიამის მამა. ანალოგიურად, არ არსებობს ზუსტად იმის ცოდნა, თუ ვის სახელს ატარებს ცნობილი სასმელი - ინგლისის დედოფალი მერი I, ცოტათი ფილმის ვარსკვლავი მერი პიკფორდი ან ლამაზი მიმტანი ჩიკაგოდან

ფრანგულ პრესაში მოშუშულ ყავას აქვს მდიდარი, მდიდარი გემო. მიუხედავად იმისა, რომ წვეთოვანი ყავის დამამზადებლის ფილტრები შთანთქავს ლობიოს ზოგიერთ ზეთს, რაც ნიშნავს, რომ ისინი ამცირებენ სასმელის გემოს და არომატს, ფრანგული პრესა საშუალებას გაძლევთ დატკბეთ მთელი შეგრძნებებით

ყავის ზომიერი მოხმარება აძლიერებს მუშაობას, აცოცხლებს და აუმჯობესებს კეთილდღეობას. ყავის მომზადების საუკეთესო გზა არის თურქი - სპეციალური მეტალის ჭურჭელი ვიწრო კისრით. თურქში ყავის ხარშვის წყალობით, სასმელი იძენს მდიდარ არომატს და მდიდარ გემოს

ნატურალურ ყავას აქვს შესანიშნავი არომატი და სასიამოვნო გემო. ადამიანების უმეტესობას მიაჩნია, რომ ყავის ხშირად მიღება ძალიან არაჯანსაღია. ამასთან, მეცნიერებმა დიდი ხანია დაამტკიცეს, რომ ამ პროდუქტის ზომიერი გამოყენების შემთხვევაში, ადამიანები ზრდის აზროვნების უნარს და ზრდის რეაქციას და წინააღმდეგობას სტრესულ სიტუაციებში

სწორად მოხარშულ ყავას შეუძლია გაათავისუფლოს ძილიანობა, ცუდი ჯანმრთელობა და განწყობა, ეს გავლენას ახდენს სიცოცხლისუნარიანობაზე და აუმჯობესებს თავის ტვინში სისხლის მიწოდებას. მაგრამ ყველამ არ იცის ყავის სწორად მოხარშვა. Ეს აუცილებელია თურქი სუფთა წყალი ყავა ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 პირველი და, ალბათ, ყველაზე მნიშვნელოვანი წესია ის, რომ ნამდვილი ყავა უნდა იყოს საკმარისად სქელი, არომატული და ძლიერი

მილიონობით ადამიანი იწყებს დილას ფინჯანი არომატული ყავით. ჭეშმარიტი მცოდნეები გარკვეულ კლასს ანიჭებენ გულს და დიდხანს რჩებიან მისი ერთგული. მაგრამ მსოფლიოში ყავის ერთი ყველაზე უნიკალური სახეობაა - "კოპი ლუვაკი". ეს არის ყველაზე გემრიელი, ძლიერი და ყველაზე ძვირადღირებული ყავა მსოფლიოში

შამპანური, ისევე როგორც ნებისმიერი ცქრიალა ღვინო, არის უნივერსალური სასმელი დღესასწაულისთვის და შესანიშნავი აპერიტივი. ამ კეთილშობილური სასმელის საუზმე აირჩევა ბრენდის, შაქრის შემცველობისა და სხვა ნიუანსების მიხედვით. ფრთხილად მიუახლოვდით ამ საკითხს - სწორად შერჩეული ცივი საუზმე საუკეთესო გზით ხაზს უსვამს შამპანურის დამსახურებას