Საუკეთესო რეცეპტები 2024, ნოემბერი

ყველაზე ხშირად, ამ კითხვას სვამენ ახალგაზრდა დედები, tk. მცირეწლოვანი ბავშვი უნდა იკვებოს მკაცრად განსაზღვრული ხორცით. ხშირად, კონკრეტული კერძის მოსამზადებლად, ფუნდამენტურად გამოიყენება ძროხის ხორცი. მაშ, როგორ შეიძლება ერთმანეთის გარჩევა? Ეს აუცილებელია - ხბოს ხორცი

ხბოს კერძების გემო - ახალგაზრდა ხარის ხორცი 6 თვემდე - პირდაპირ დამოკიდებულია იმაზე, შეარჩიეთ თუ არა სწორი ჭრა, რომელ ასაკში მოხდა ცხოველის დაკვლა და როგორ იკვებება იგი. "ხბოს სინაზის" ყველაზე ცნობილი რეცეპტები, როგორც წესი, გულისხმობს რძით საზრდო ცხოველების ხორცს, 12 კვირამდე ასაკის

სიმინდი შეიცავს ვიტამინებსა და მინერალებს ადამიანისათვის. ეს სასარგებლოა მოზრდილებისა და ბავშვებისთვის. ეხმარება ორგანიზმს გაწმენდილი დაგროვილი ტოქსინებისგან, ახდენს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას, აძლიერებს კუნთოვან ქსოვილს. ახალი სიმინდის ბოლი კარგია ზაფხულში, ხოლო დაკონსერვებული სიმინდი ცვლის ცივ სეზონს

ბაზარში ან მაღაზიაში ხორცის არჩევისას ბევრმა არ იცის რომელ კატეგორიას ან ჯიშს მიეკუთვნება. მოცემული საკვები პროდუქტის მსგავსი მახასიათებლების დასადგენად, არსებობს გარკვეული წესები. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ყურადღება მიაქციეთ ხორცის გარეგნობას

ფაფა ან ბურღულეულის გარნირი არის ჯანსაღი კერძი, აუცილებელი ვიტამინებისა და რთული ნახშირწყლების წყარო. კარგ დიასახლისებში სამზარეულოში შეგიძლიათ ნახოთ რამდენიმე სახის ბურღულეული. ისე, რომ მათ შეინარჩუნონ თავიანთი სარგებელი და გემო, მავნებლები არ იწყებენ მათში, მარცვლეული უნდა იყოს სათანადოდ შენახული

კონსერვი საჭმლის მომზადების ერთ – ერთი კომპონენტია. მოსავლის აღების პერიოდში ბევრი დიასახლისი ატარებს უამრავ ქილს ბუნების საჩუქრებისთვის. მომზადების ტექნოლოგიის გათვალისწინებით, ეს ბლანკები ზამთარში შესანიშნავ დახმარებას უწევს სამზარეულოს და ვიტამინების დამატებით წყაროს

საქონლის ხორცი საკმაოდ მკაცრი ხორცია. იმისათვის, რომ დასრულებული იყოს რბილი, წვნიანი და საღეჭ ღეჭვა, საჭიროა დიდი ხნის განმავლობაში მოხარშოთ. მაგრამ რა მოხდება, თუ დრო იწურება? არსებობს ხორცი, რომლითაც შეგიძლიათ მოხარშოთ საქონლის ხორცი ჩვეულებრივზე სწრაფად

ყველა დიასახლისი არ იღებს ძროხის კერძების მომზადებას. უფრო რთულია წვნიანი და რბილი, ვიდრე, მაგალითად, ღორის ან ხბოს ხორცი. მაგრამ ეს სავსებით შესაძლებელია, იცოდეთ რამდენიმე მარტივი კულინარიული საიდუმლოება. მაგალითად, კარგად შერჩეული მარინადი ხელს შეუწყობს ძროხის შერბილებას

ბლინებს რძის გარეშე აქვს მსუბუქი გემო, დაბალი კალორიულობა და შესაფერისია დიეტური მენიუებისთვის. ფქვილი უზრუნველყოფს სხეულს ბოჭკოებით, კვერცხით - ვიტამინებით, ცხიმებით და ცილებით, რომლებიც დადებითად მოქმედებს სხეულის მიკროფლორაზე და საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობაზე

ზაფხული არის დასვენების, ნეტარების და სიამოვნების დრო. ამ პერიოდში გსურთ განსაკუთრებული საკვები - გემრიელი, თითქმის სადღესასწაულო. თუ ბუნებაში ქაბაბი მოსაწყენი ჩანს, ხორცისგან ახალი რამ უნდა მოამზადოთ. ეს შეიძლება იყოს კერძები, რომლებსაც უმეტესობა "

ბლინები ტრადიციული რუსული კერძია. მათი მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. შეეცადეთ ბლინები გააკეთოთ მინერალური წყლით, განსხვავებით ჩვეულებრივიდან, ისინი უფრო ელასტიური და სათუთი აღმოჩნდებიან. როგორ მოვამზადოთ ბლინები მინერალური წყლით ბლინების დასამზადებლად აიღეთ 500 მლ მინერალური წყალი, 1 ჭიქა ფქვილი, 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, 3 კვერცხი, 2 ჩაის კოვზი შაქარი, მარილის მარილი

საქონლის ხორცი ძალიან გემრიელი ხორცია, მაგრამ უვარგისი მომზადებით, სატენდერო სტეიკის ნაცვლად, მარტივად შეგიძლიათ მიიღოთ რეზინის ძირის ნაჭერი. მაგრამ ძროხის ხორცი ქოთანში უცნაურად გამოდის, რომ რბილია და პირში დნება, არ აქვს მნიშვნელობა რა მჭლე ხორცს მიიღებთ

საქონლის ხორცი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ხორცი, ძალიან მკვებავი და მდიდარია რკინით. ის სწრაფად აჯერებს სხეულს. მარტივი წესების გათვალისწინებით, შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ უგემრიელესი, წვნიანი და ნაზი ძროხის ხორცი. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 გამოიყენეთ მარინადი

შევიძინეთ კვერცხები მაღაზიაში, ჩავდეთ მაცივარში და დავივიწყეთ. Ხდება ხოლმე. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ სცადოთ გახსოვდეთ, თუ რომელი დღიდან ისინი იქ დევს, მაგრამ არსებობს მარტივი გზები, რათა დადგინდეს კვერცხის საჭმელად ვარგისიანობა. ყველაფერი მარტივია და არ არის საჭირო მეხსიერების დაძაბვა

ზაფხულში ყველა გადის სოფლად. ვინმეს უყვარს ბალახზე წოლა და არაფრის გაკეთება, ზოგი კი უფრო აქტიურ დასვენებას ამჯობინებს. მაგრამ, როგორც არ უნდა ისვენებდეს ვინმეს, ყველას უყვარს მწვადის ჭამა ახალი შვებულების დროს. ქათმის ფეხის შამფურები ძალიან გემრიელია, მაგრამ არ დაგავიწყდეთ მათი მომზადება მომზადებამდე

თუ სახლში დიდი საყინულე გაქვთ, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად დაზოგოთ თქვენი ოჯახის ბიუჯეტი ერთხელ იმის გააზრებით, რომელი საკვები შეიძლება გაყინოთ სამომავლოდ და რამდენს ინახავთ. რა საკვები შეიძლება გაყინული იყოს უბრალოდ არ არსებობს შეზღუდვები პროდუქციის შემადგენლობაზე ან ტიპზე

მწყერის კვერცხებს სამართლიანად შეიძლება ეწოდოს სასარგებლო და საკვები ნივთიერებების საკუჭნაო; ისინი ღირებული საკვები პროდუქტია, რომელიც ხელს უწყობს იმუნური ბალანსის აღდგენას. ქათმის კვერცხებთან შედარებით, ერთი გრამი მწყერის კვერცხი ბევრად მეტ ვიტამინსა და მინერალს შეიცავს

ძალიან გემრიელი და პირის ღრუს მოსავლელი კულინარიული პროდუქტი, რომელიც ბავშვობიდანვე უყვარდა - ეს არის წვენები. დელიკატური ხაჭოს შევსების გამო, პროდუქტები წვნიანი აღმოჩნდა, რისთვისაც მათ თავიანთი სახელი მიიღეს. კერძის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, ასევე მომზადების პროცესი

იმის დასადგენად, მზად არის თუ არა კვერცხი, გახსოვდეთ რამდენი ხანია რაც წყალი ადუღდა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაატრიალოთ კვერცხი ბრტყელ ზედაპირზე. გარდა ამისა, სცადეთ ჭურვი კბილის ჯაგრისით. Ეს აუცილებელია - სქელი ძაფი; - ორი ელასტიური ზოლი

ქათმის კვერცხი არ არის შესაფერისი გრძელვადიანი შენახვისთვის. ნაჭუჭს აქვს ფორები, რომელთა საშუალებითაც წყალი ორთქლდება, რის შედეგადაც კვერცხის შიგნით ივსება სივრცე ჰაერით, ე.წ. რაც უფრო დიდია შიში, მით უფრო ძველია კვერცხი. ჰაერით, ჭურვის ფორების საშუალებით, მიკრობები აღწევენ კვერცხუჯრედში, აფუჭებენ პროდუქტს

ძალიან მსუბუქი, გემრიელი და დელიკატური სალათი, რომელიც ყველაზე ერთგულ ხორცის მოყვარულებსაც კი მოეწონებათ, მიუხედავად იმისა, რომ აქ არ არის. Ეს აუცილებელია - 1 დიდი ხახვი - 2 კვერცხი - 1 დიდი მჟავე ვაშლი - 100 გრ ნახევრად მყარი ყველი - არაჟანი 15-20% - მაიონეზი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 განათავსეთ ფრანგული სალათი სალათის თასში ფენებად

თუ ლანჩზე გემრიელი და წითური ქათმის მომზადება გსურთ, გამოიყენეთ ეს რეცეპტი. თქვენ არ გჭირდებათ ძვირადღირებული ინგრედიენტები, უბრალოდ ფრინველის გვამი, მარილი და რამდენიმე ნიორი კბილი. და ყველაზე კარგი ის არის, რომ ქათამი ყოველთვის გემრიელი და ნაზი გამოდის, მისი გაფუჭება უბრალოდ შეუძლებელია

გემრიელი და ჯანსაღი ოსპის კერძი თქვენს მაგიდას დაამშვენებს და გაახალისებს. ამ დელიკატესი მოითხოვს მინიმუმ დროსა და ინგრედიენტებს მოსამზადებლად. Ეს აუცილებელია -1 ს.კ. ოსპი; -1 ხახვი; -1 სტაფილო; -2 სტადიის. ლ ტომატის პასტა ან 2 პომიდორი

დღეს დიდი რაოდენობითაა რეცეპტები, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ბლინები. ბლინების ყველაზე პოპულარული შევსება არის გახეხილი ხორცი. ისინი ერთდროულად დამაკმაყოფილებელი და გემრიელიც აღმოჩნდნენ. ახლა ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ეს კერძი. Ეს აუცილებელია ღორის ხორცი და ხორცი - 400 გ

მარილში მოხარშული ქათმის რეცეპტი განსაკუთრებით პოპულარული გახდა დარია დონცოვას წიგნების გამოქვეყნების შემდეგ. მწერალმა იგი ახსენა ერთ-ერთ დეტექტივში და ასევე ცნობილ "Lazy Cookbook" - ში. Ეს აუცილებელია ქათამი; კარგი მარილის პაკეტი

Trebuha (ruminants of rumines) გულისხმობს სუბპროდუქტებს. ის შეიცავს B ჯგუფის ვიტამინებს, პანტოთენიურ მჟავას და რკინას. ამიტომ, ტრიპი იმდენად სასარგებლოა სამედიცინო კვებისთვის. მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი კოტლეტი, მოამზადოთ სუპები, შეწვათ, მოხარშოთ შემწვარი ღვეზელების შევსება განსაკუთრებით კარგია ბახვისგან

გარეული ღორის ხორცი არის გემრიელი, ნაზი, აქვს მდიდარი სასიამოვნო არომატი და ხარისხით ცოტათი არ ჩამოუვარდება ღორის ხორცს. ის კარგად ერგება სხვადასხვა გვერდით კერძებს, ბოსტნეულსა და ხილს. ძალიან სურნელოვანი სუნია! მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის სწორად იყო მომზადებული

საფუარის ცომის მომზადება ხანგრძლივი და შრომატევადი პროცესია - პირველი მოზელვიდან თანმიმდევრული კორექტირების გზით, საბოლოო ჩამოყალიბებამდე. ამასთან, არსებობს რამდენიმე პუნქტი, რომელშიც პროცესი შეიძლება შეჩერდეს, ისევე როგორც საფუარის ცომის შენახვის სხვადასხვა გზა, რაც დამოკიდებულია იმ ეტაპზე, რომელზეც იძულებული ხართ შეჩერდეთ

რძის სარგებლობის შესახებ ადრეული ბავშვობიდან გვესმის. იგი გამოიყენება ახალშობილებისთვის, რძის პროდუქტებისა და კაკაოსთვის ბურღულეულის მოსამზადებლად. მთელი ცხოვრების განმავლობაში, ადამიანების უმეტესობა ყოველდღიურად მოიხმარს რძესა და რძის პროდუქტებს

თანამედროვე კვების მრეწველობა დიდ ძალისხმევას ხდის თანამედროვე დიასახლისის ცხოვრების გასაადვილებლად. ყველას არ ენდობა მაღაზიაში მზა პროდუქციის ხარისხს, მაგრამ ეს არ არის ხელნაკეთი ნახევარფაბრიკატების დათმობის მიზეზი. გაყინული კატლეტები საყინულეში დიდ ადგილს არ იკავებს, მაგრამ მათგან ყოველთვის შეგიძლიათ გააკეთოთ სწრაფი და გემრიელი ლანჩი ან ვახშამი

თევზი ერთ – ერთი ყველაზე ჯანმრთელი და ჯანმრთელი საკვებია. სამწუხაროდ, თევზს აქვს ერთი თავისებურება - საკმაოდ მძაფრი დამახასიათებელი სუნი, რომელიც სამზარეულოს დასრულების შემდეგ შეიძლება დიდხანს დარჩეს თქვენს სამზარეულოში. თევზს ასევე შეუძლია უსიამოვნო სუნი დატოვოს მაცივარში, ჭურჭელში ან საჭრელ დაფაზე

Champignons არის სოკოების რამდენიმე სახეობა, რომელიც წარმატებით გაშენებულია. დიდწილად, ეს განპირობებული იყო მათი უპრეტენზიორობითა და უსაფრთხოებით. შამპინიონის ჭამა ნედლად შეგიძლიათ მოწამვლის შიშის გარეშე. მაგრამ მანამდე მაინც უნდა გაწმინდოთ იგი

ჟოლოს აქვს სასიამოვნო გემო და დელიკატური არომატი. ამავდროულად, ეს კენკრა შესანიშნავი ბუნებრივი წამალია, რომელიც ხელს უწყობს გაციებას. ჟოლოს დელიკატური სტრუქტურა მოითხოვს ფრთხილად მიდგომას რეცხვასა და დამუშავებაში. Ეს აუცილებელია - ციხესიმაგრე

თაფლის ყიდვისას, ცოტა ადამიანი ფიქრობს იმაზე, იყიდეს თუ არა უბრალოდ ნამდვილი პროდუქტი. სამწუხაროდ, თაღლითობის ფაქტები იზრდება, ვინაიდან ძნელია ყალბი ლაბორატორიული ტესტების გარეშე დადგენა. როგორ ცდილობთ ნამდვილი პროდუქტის ამოცნობას? ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ყველაზე ხშირად, თაფლის ნაცვლად, მომხმარებლები ყიდულობენ შეღებილ შაქრის სიროფს, რაც ორგანიზმს არავითარ სარგებელს არ მოაქვს

დიასახლისების უმეტესობას არ მოსწონს ისეთი უსიამოვნო და რთული პროცესი, როგორიცაა თევზის გაწმენდა. ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ ეს პროცედურა დიდ დროს მოითხოვს და მოთმინებას მოითხოვს, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ პაიკის გაწმენდა მოგიწევთ. მას ხომ საკმაოდ მცირე და მძიმე სასწორი აქვს

რძე ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი საკვებია. ცხოველები აჭმევენ მათ ბოკვერებს და ადამიანები, რძის საფუძველზე, ამზადებენ უზარმაზარ კერძებს, მათ შორის დესერტებს და ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებს. რძეს აწარმოებს ყველა ქალი ძუძუმწოვრის სარძევე ჯირკვალი

სამზარეულოს დროის შემცირების მიზნით, ბევრი დიასახლისი იყენებს შეძეულ ცომს. ყველაზე ხშირად, ასეთი ცომი გვხვდება გაყინული სახით. როგორ გავაგრილოთ სწორად? Ეს აუცილებელია - გაყინული საფუარის ცომი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 შეეცადეთ გააცალეთ ცომი მაცივრის ნაწილში

ჟოლოს სასარგებლო თვისებები ცნობილია უხსოვარი დროიდან. იგი გამოიყენება მედიცინაში, კოსმეტოლოგიაში, კულინარიაში და. ეს ყველაფერი განპირობებულია იმით, რომ ეს კენკრა არის ვიტამინებისა და მინერალების ნამდვილი საწყობი. სამწუხაროდ, ჟოლო სეზონური კენკრაა

თაფლი ცნობილია თავისი სასარგებლო თვისებებით და ადამიანის ორგანიზმზე სასარგებლო მოქმედებით. მას ხშირად მიირთმევენ, მაგრამ ხდება ისე, რომ იგი შაქრით არის დაფარული. სავსებით შესაძლებელია ამის გამოსწორება და თაფლის პირვანდელ მდგომარეობაში დაბრუნება საკუთარი ძალებით

Flounder, ისევე როგორც ნებისმიერი ზღვის თევზი, მდიდარია იოდით. ჭამა მოსახერხებელია: ძვლები ადვილად გამოყოფილია თეთრი ხორცისგან. ყველაზე ხშირად, ფუნთუშას იღებენ როგორც სუპის საფუძველს, ასევე შემწვარი და გამომცხვარი. ამასთან, ჯერ თევზი სათანადოდ უნდა გაიწმინდოს:

თუ მოჭრილი სტერლეტი ხელში ჩავარდა, ჩათვალეთ, რომ ძალიან იღბლიანი ხართ. ყველა ნაწილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოსთვის, თუნდაც ფარფლები და კუდი. მას აქვს შესანიშნავი გემო და დელიკატესი. სტერლეტის დაჭერა არც ისე რთულია, მაგრამ გასათვალისწინებელია რამდენიმე ძირითადი პუნქტი

ფიჭვის კაკალი ბევრისთვის სასარგებლო და საყვარელი დელიკატესია. მიუხედავად იმისა, რომ ყველას ეჩვევა მათ ასე უწოდებენ, "კაკალი" სინამდვილეში არა კაკალია, არამედ კედარის ფიჭვის თესლი, მაგალითად, ციმბირის კედარის ფიჭვი. ფიჭვის კაკლის სარგებელი დიდია:

ოდესმე გქონიათ ხორცი, რომელიც ასეთი მონდომებით მოამზადეთ სადღესასწაულო სუფრისთვის, აღმოჩნდა მკაცრი და უგემოვნო? ეს ალბათ ყველა დიასახლისმა გაიარა. და თითოეული ეძებდა თავის გზას, რომ ეს არომატული ყოფილიყო, გემოვნებით სასიამოვნო, მაგრამ რაც მთავარია - რბილი, პირში მდნარი

ყველა პროდუქტს აქვს გარკვეული ვარგისიანობის ვადა, მათ შორის ხორციც. თუ ხორცს ოდნავ უსიამოვნო სუნი აქვს, მაშინ მისი ამოღება რამდენიმე გზით შეგიძლიათ სცადოთ. მაგრამ, თუ სუნი საკმარისად მკვეთრი და ძლიერია, გადააგდეთ იგი და ნუ ინანებთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში, შედეგები შეიძლება ძალიან მძიმე იყოს თქვენი ჯანმრთელობისთვის

გემრიელი გამხმარი მსხალი შეგახსენებთ გასულ ზაფხულს ცივ სეზონში. მათთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი კომპოტები, რომლებიც ოჯახის ყველა წევრს გთხოვთ. თქვენ წინასწარ უნდა იზრუნოთ მსხლის მომზადებაზე, მით უმეტეს, რომ გაშრობის პროცესი საკმაოდ ხელმისაწვდომია

შიშის ქაბაბი შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა პროდუქტისგან - ცხვრის, ღორის ხორცი, საქონლის ხორცი, ქათამი და ზოგჯერ თევზიც კი. ამასთან, რაც არ უნდა აირჩიოთ პროდუქტი მოსამზადებლად, ხორცი ან თევზის რბილობი ჯერ უნდა გაჭრა და მხოლოდ ამის შემდეგ დაიწყოთ მომზადება

არაჟანი არის პირველ რიგში რუსული კერძი, მდიდარია კალციუმით, A, B, E ვიტამინებით, ლეციტინით, აგრეთვე რძემჟავა ბაქტერიებით, რომლებიც აუმჯობესებენ ნაწლავის მუშაობას. ხელნაკეთი არაჟანი ფუმფულა და ფუმფულაა. მაგრამ მისი მაღაზიის ვარიანტები შორს არის ორიგინალის მსგავსი

გაყინული ქათმის კერძის მომზადებამდე, აუცილებლად გაალღეთ იგი. მთელი ქათმის გაყინვა როგორ მოქმედებს ხორცის არომატზე და სინაზზე. ქათმის გაყინვამ ძალიან სწრაფად შეიძლება გამოიწვიოს არომატის დაკარგვა და გაფუჭებაც კი. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 თუ საკმარისი დრო გაქვთ, ქათამი ბუნებრივად გაალღეთ

რძიანი სოკო რძეს კეფირად აქცევს, მაგრამ შედეგად მიღებულ კეფირს აქვს უზარმაზარი სასარგებლო თვისებები. იგი მკურნალობს მრავალ დაავადებას და ასევე აქვს პროფილაქტიკური თვისებები. ასე რომ, იმისათვის, რომ ჯანმრთელი კეფირი მიიღოთ, თქვენი რძის სოკო სათანადოდ უნდა იყოს შენახული

ბევრია დაბალი ხარისხის ხორცით მოწამვლის შემთხვევები. ამის თავიდან ასაცილებლად, ფრთხილად უნდა იყოთ მალფუჭებადი პროდუქტების შეძენაზე და ნუ დააყოვნებთ პროდუქტის განხილვას. ახალი პროდუქტის იდენტიფიცირება საკმაოდ მარტივია; იგი განსხვავდება გაფუჭებული პროდუქტისაგან, ფერით, სუნითა და სიმკვრივით

ევროპელისთვის იმდენი პროდუქტი არ არის შეუცვლელი. მათ შორის, ერთ-ერთი მთავარი ადგილი ჩვეულებრივი კარტოფილია. დღეს კი ძნელი წარმოსადგენია, როგორ მოიქცნენ ჩვენი წინაპრები მის გარეშე. ამასთან. კარტოფილი არის როგორც მარტივი, ასევე სუპერკომპლექსური სადღესასწაულო კერძების განუყოფელი კომპონენტი

მოსავლის აღების პერიოდში და ზამთრისთვის მოსავლის აღებისას, თითოეულ მფლობელს აინტერესებს, თუ როგორ უნდა შეინახოს ბოსტნეული ყველაზე გრძელი, მათ შორის ზამთარში ხახვის შენახვა. თუ რამდენიმე მარტივ რჩევას დაიცავთ, გაზაფხულის ბოლომდე შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ამ შეუცვლელი პროდუქტის სასარგებლო თვისებებით

პეპლები სოკოა, რომლებიც, ჩვეულებრივ, წიწვოვან ტყეებში იზრდება და მზიან და კარგად თბილ ადგილებს ამჯობინებენ. ამ სოკოების დუღილისას აუცილებელია მათი ზოგიერთი მახასიათებლის გათვალისწინება. Ეს აუცილებელია - boletus; - წყალი; - ბოლქვი ხახვი

კომბოსტო ძალიან ჯანმრთელი პროდუქტია. იგი შეიცავს ვიტამინების თითქმის მთელ ჯგუფს, რომელიც აუცილებელია ადამიანის ნორმალური ცხოვრებისათვის (ვიტამინები B1, B2, B3, B6, K, C, პროვიტამინი A, ანტიალცეული ვიტამინი U). მას მოიხმარენ როგორც ახალს, ისე მოხარშულს, ჩაშუშულსა და შემწვარს

ცხოვრებაში ყველაფერი შეიძლება მოხდეს. შეიძლება ასევე მოხდეს, რომ საჭირო გახდეს ახალი ხორცის შენახვა რამდენიმე დღის განმავლობაში მაცივრის გარეშე, მაგალითად, ტრანსპორტირების დროს. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 კარგია, თუ გაგრილების ჩანთა გაქვთ, ის ადვილად დაგეხმარებათ ახალი, გაყინული ხორცის შენარჩუნებაში რამდენიმე დღის განმავლობაში

შავ ხიზილალას ზუთხი, ბელუგა, ვარსკვლავური ზუთხი და სტერლეტის ხიზილალა ეწოდება. ნებისმიერი ხიზილალის მსგავსად, შავიც არის თევზის შემადგენლობაში შემავალი საკვები ნივთიერებების კონცენტრაცია. ისტორიულად, რუსეთში ხიზილალის წარმოების ცენტრებია ვოლგისა და კასპიის ზღვის აუზები

სოკო განსაკუთრებული ორგანიზმია, იზოლირებულია როგორც ცალკეული სახეობა. სოკო ძალიან ჯანმრთელი პროდუქტია. ისინი შეიცავს უამრავ ამინომჟავას, ცილებს, ანტიოქსიდანტებს და ასევე დიდი რაოდენობით ვიტამინებს. გარდა ამისა, ყველა მათ სასარგებლო თვისებას აქვს უნარი შენარჩუნდეს თუნდაც ხანგრძლივი თერმული დამუშავებით და გაშრობით

ოქროსფერი კობრი ხრაშუნა ყავისფერი ქერქით. Ძალიან გემრიელი! მაგრამ ზოგიერთ დიასახლისს არ უყვარს თევზის მომზადება, რადგან მისი გაწმენდაა საჭირო. და ეს მოუხერხებელია - მოლიპულ თევზს ხელიდან სცვივა, სასწორი ხელებსა და სახეს ედება. არსებობს რამდენიმე გზა, რაც ამოცანას ბევრად გაამარტივებს

თუ გამხმარი თევზის დიდი მოყვარული ხართ და მისი ყიდვისას არ გამოთვალეთ რაოდენობა, ან კიდევ უკეთესი, თქვენ უბრალოდ გაგიმასპინძლდნენ, ჩნდება კითხვა „როგორ შევინახოთ იგი?“. თევზი, ჩირის ჩათვლით, არის პროდუქტი, რომელიც საკმარისად სწრაფად ფუჭდება

ყაბაყი, ისევე როგორც მრავალი ბოსტნეული, მრავალმხრივი პროდუქტია. მისი ჭამა შეიძლება ნედლი, მოხარშული, შემწვარი და მასთან ერთად ცხვება ტორტებში, მაფინებსა და ნამცხვრებში. და ეს არ არის მისი კულინარიული დამუშავების ყველა გზა. რა თქმა უნდა, როდესაც ხელში ყაბაყის მდიდარი მოსავალი გაქვთ, მისი შენარჩუნება რაც შეიძლება დიდხანს გინდათ

მართლმადიდებლური მარხვის ტრადიციები განსაზღვრავს საკვების ზომიერ მოხმარებას და უარს ხორცის პროდუქტებს - ცხოველურ პროდუქტებს (ხორცი, რძე, კვერცხი და ა.შ.). ერთი შეხედვით, მჭლე მენიუ ძალზე შეზღუდულია, მაგრამ სინამდვილეში ბევრი დასაშვები პროდუქტია, საიდანაც შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი კერძები

შერიდანები ერთ-ერთი ყველაზე უჩვეულო ალკოჰოლური სასმელია. ირლანდიელები ამ ორტონიან ლიქიორს თავიანთ სიამაყედ თვლიან. ის ჩამოსხმული ორიგინალი ორი განყოფილების ბოთლშია, რომლის ერთ ნაწილში ყავის შოკოლადის ლიქიორია, მეორეში - ვანილის-კრემისებრი. შერიდანების ჭიქაში ჩამოსხმის პროცესში, ბოთლის უჩვეულო დიზაინი საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ პროპორცია - ერთი ვანილის-კრემისებრი ნაწილი ორი ყავისთვის, ხოლო კრემისებრი კომპონენტი, როგორც მსუბუქი, შემდეგ ნაზად დგას თავზე ყავის ფენა

თევზს აქვს საკმაოდ დელიკატური სტრუქტურა და მოითხოვს დელიკატურ მიდგომას გალღობისთვის. გაყინული თევზის ცხედრების გასათბობად საუკეთესო ადგილია მაცივრის ქვედა თარო. ამ პროცესს საშუალოდ 5-6 საათი სჭირდება. თუ ლოდინის დრო არ გაქვთ, გაალღობა შეიძლება დაჩქარდეს

კონსერვების გასახსნელად ყველაზე მოსახერხებელი საშუალებაა კონსერვის გასახსნელის გამოყენება. ამჟამად, ასეთი დანების მრავალფეროვნება არსებობს. მათგან ყველაზე მოსახერხებელია ელექტრო, ის ხსნის ქილას წამებში. ასევე არის ბორბლებიანი დანები და ჩვენი ჩვეულებრივი საბჭოთა გასახსნელები, რომლებიც ყველას თავის სახლში აქვს

თევზის მოსამზადებლად ათასზე მეტი რეცეპტი არსებობს. ზოგი მათგანი იწყება სიტყვებით: "გააცალეთ ფილე და გააცალკევეთ ცალკე". ისე, რომ ამ ეტაპზე თევზის მომზადების სურვილი არ გაქრეს, ისწავლეთ მისი პირველადი გადამუშავების შესრულება. Ეს აუცილებელია საჭრელი დაფა

ჯანმრთელი ფეტა ყველი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს და მარილს. ამ პროდუქტის 100 გრამი დღეში უზრუნველყოფს სხეულის ყოველდღიურ მოთხოვნილებას კალციუმზე. ყველი უნდა მიირთვათ ზომიერად და ფრთხილად შეინახოთ. Ეს აუცილებელია - მარილწყალში

Champignons არის სოკო, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით მიკროელემენტებს, რომლებიც სასარგებლოა ადამიანის სხეულისთვის. მაგრამ რადგან ისინი მალფუჭებადი პროდუქტების კატეგორიას მიეკუთვნებიან, თქვენ უნდა იცოდეთ მათი შენახვის წესები. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ღია სოკოს შენახვა მაცივარში შეიძლება არა უმეტეს 2-3 დღისა, რადგან შეიძლება გახეთქილი და დაბნელდეს

Catfish არის უცნაური თევზი, რომელსაც აქვს საკმაოდ საშიში გარეგნობა. ამ თევზის სხეულის სიგრძე შეიძლება ხუთ მეტრამდე იყოს, ხოლო წონა სამასი კილოგრამამდე, ყველაზე გასაკვირი გრძელი ულვაშიანი უზარმაზარი თავია. რეკომენდებულია ახალგაზრდა პირების ხორცის ჭამა ოცი კილოგრამამდე, რადგან უფრო დიდი ზომის კატის ხორცს აქვს უსიამოვნო გემო და ტალახის სუნი

კალმახი არის ძვირფასი თევზი, რომელსაც აქვს შესანიშნავი საკვები და გემოვნური თვისებები. მისგან მრავალი კერძის მომზადება ხდება, მარილიანი და პიკელებული. მაგრამ კალმახისგან ნებისმიერი კერძის მომზადება არ არის დასრულებული მისი გაწმენდის ეტაპის გარეშე

შეფ-მზარეულები, კოსმეტოლოგები და ტრიქოლოგები ირწმუნებიან, რომ ქოქოსის ზეთი შეუცვლელი იარაღია სამზარეულოს, კანისა და თმის მოვლისთვის. მაგრამ არაპრაქტიკულია ამ პროდუქტის შეძენა ან შეძენა სამრეწველო მასშტაბით, რადგან ნავთობი, ისევე როგორც ნებისმიერი პროდუქტი, უარესდება

ზოგი დიასახლისი, სამზარეულოსთვის დაზოგვის მიზნით, მაღაზიაში ყიდულობს მზა ცომს, რომელიც ყველაზე ხშირად გაყინულია. ამიტომ, უნდა იცოდეთ როგორ სწორად და სწრაფად გაალღოთ იგი. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ცომის გალღობის ერთ-ერთი გზაა მაცივრის ქვედა თაროზე განთავსება

ყველას უყვარს ცომის პროდუქტები. მას ამზადებენ ნამცხვრებსა და სხვადასხვა ღვეზელებს, უგემრიელეს ფუმფულა ფუნთუშას და რულონებს, პიცას, პასტებს და პილპილებს. თითქმის ყველა პროდუქტისთვის ცომი შემოდის საჭირო ზომაზე და სისქემდე. ცომი გავაბრტყელოთ ისე, რომ თანაბრად იყოს და გამომცხვარი

არსებობს მრავალი რეცეპტი, რომელიც მოითხოვს კვერცხის გამოყოფას იოლსა და თეთრად. სულაც არ არის აუცილებელი, რომ შერჩეულ კერძში ერთი რამ იყოს წარმოდგენილი, ისე ხდება, რომ ჯერ უნდა მოაწყოთ yolks და მხოლოდ ამის შემდეგ whipped whites. ან გულყვითელას ცომს უყრიან იოგებს და თითქმის დასრულებულ ნამცხვარს აფარებენ საჰაერო ბუჩქს

გემრიელი ხორცის მომზადების საიდუმლო მდგომარეობს არა მხოლოდ რეცეპტში, არამედ მისი წინასწარი დამუშავების ტექნიკაში. ზოგჯერ მართლაც ისეთი რბილი აღმოჩნდება, როგორც გვსურს. სიტუაციის გადარჩენა მოხდება მისი მომზადებით მომზადებამდე. უმაღლესი ხარისხის ხორციც კი სარგებლობს ამით

რბილი და წვნიანი ხორცის მომზადება ცალკე უნარია, განსაკუთრებით, როდესაც საქმე ძროხის ხორცს ეხება. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ იხელმძღვანელოთ ძირითადი წესებით: თუ ეჭვი გექნებათ შეძენილი ხორცის ხარისხზე, უმჯობესია მოხარშოთ იგი ან გამოაცხოთ ღუმელში

ლობიო შესანიშნავი გულიანი პროდუქტია, რომლისგანაც მზადდება ლობიო, სუპები, სოუსები და სალათები. ზოგიერთ რეცეპტში საჭიროა დაკონსერვებული ლობიოს დამატება, მაგრამ უფრო ხშირად ეს ხმელი ლობიოა, რომელიც კარგად უნდა იყოს გაჟღენთილი მომზადებამდე. ლობიოს დასველების სამი გზა არსებობს:

ზუთხი არის შესანიშნავი პროდუქტი, რომელიც შესაფერისია ნებისმიერი კულინარიული სიამოვნებისთვის. ეს შეიძლება იყოს შემწვარი, გამომცხვარი, ჩაშუშული, ჩაყრილი, დამარილებული … მაგრამ ჯერ თევზი უნდა დაიჭრას. Ეს აუცილებელია - ზუთხი; - საჭრელი დაფა

იაპონურმა სამზარეულოს პოპულარობა მოიპოვა მთელ მსოფლიოში, ძირითადად ისეთი გაურთულებელი კერძის გამო, როგორიცაა სუში. ამ კერძს იმდენად უყვართ ჩვენი თანამემამულეები, რომ თითქმის ყველა დიასახლისი ცდილობს მის სახლში მომზადებას. ნორი დაჭერილია ზღვის წყალმცენარეებით, რომელშიც შეფუთულია შევსება

გოგრა არის ღირებული პროდუქტი, რომელიც ხელს უწყობს კუჭის წვენში მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას. გარდა ამისა, ამ ბოსტნეულის პექტინი ამცირებს ქოლესტერინის დონეს და ხელს უშლის მას ორგანიზმიდან. გოგრა ასევე შეიცავს გლუკოზას, კალციუმს, კალიუმს, თუთიას, ფტორს და სხვადასხვა მიკროელემენტებს

ბევრს მოსწონს მარილიანი თევზის გემო, მაგრამ პრობლემა ისაა, რომ მარილიანი თევზის ხარისხის შეძენა მისი ყიდვისას უბრალოდ შეუძლებელია. ზოგჯერ ძალიან მარილიანი თევზი უბრალოდ გამოუსადეგარია. სიტუაციის გამოსწორების რამდენიმე გზა არსებობს. Ეს აუცილებელია - ცარიელი კონტეინერი

ღვინო არა მხოლოდ სადღესასწაულო სუფრის შესანიშნავი დამატებაა, არამედ მცირე რაოდენობითაც კარგია ორგანიზმისთვის. მხოლოდ ნატურალური ღვინოა სასარგებლო. ფხვნილისგან დამზადებული სასმელი არა მხოლოდ არ გამოდგება, არამედ შეიძლება ზიანი მიაყენოს თქვენს ჯანმრთელობას

ჩვენს ქვეყანაში კაკალი თითქმის უფრო პოპულარულია, ვიდრე თხილის, ან თხილის, თუმცა ეს თხილია, რომელიც ჩვენს მხარეში იზრდება, ხოლო კაკლის სამშობლოა ირანი, შუა აზია, ავღანეთი და კავკასია. ამასთან, გემრიელმა და მკვებავმა ბირთვებმა, ასევე სასარგებლო თვისებების არაჩვეულებრივმა სიმრავლემ, ნიგოზი გახადა ნაცნობი დელიკატესი და მრავალი კერძისა და საკონდიტრო ნაწარმის ტრადიციული კომპონენტი

კერძის ხარისხი, უპირველეს ყოვლისა, დამოკიდებულია გამოყენებული პროდუქციის ხარისხზე. პირველ რიგში, ძალიან ფრთხილად იყავით ღორის ხორცის არჩევისას. ხორცი უნდა იყოს ვარდისფერ-წითელი და დამახასიათებელი სუნით, რაც უფრო მუქი ხორცი იყო, მით უფრო ძველი იყო ცხოველი

ყველა პროდუქტს აქვს შენახვის ვადა და არც ხორცპროდუქტებია გამონაკლისი. თუ ხორცმა უსიამოვნო სუნი დაიწყო, მისი გამოსწორების რამდენიმე გზა არსებობს. ამასთან, თუ ძალიან ძლიერი და მწვავე სუნი აქვს, დაუყოვნებლივ გადაყარეთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში შედეგები შეიძლება ძალიან უსიამოვნო იყოს

მოვლილი ბინა ყოველთვის სუფთა ჰაერია, უსიამოვნო სუნი არ არის. მაგრამ ზოგჯერ დიასახლისები ხარშვის დროს ჭურჭლის დაწვის პრობლემას აწყდებიან, განსაკუთრებით რთულია დამწვარი ხორციდან არომატის მოცილება. ამ სიტუაციის მოგვარება შეგიძლიათ შემდეგი გზებით

არსებობს მთელი რიგი პოპულარული კერძები, რომელთა წარმოდგენა რთულია სოკოს გარეშე. ეს არის სოკოს ღვეზელები, ხორცი სოკოთი, ჟულიენი, უზარმაზარი რაოდენობის სალათები და ა.შ. ტრადიციულად, ამ კულინარიული სიამოვნებების უმეტესობაში გამოიყენება კომერციულად მოყვანილი სოკო, რომლის ყიდვაც მარტივია ნებისმიერ სუპერმარკეტში

უმი შებოლილი ძეხვი დიდი ხნის ისტორიის მქონე პროდუქტია. შებოლილი ძეხვი სუფრაზე უკვე ძველ რომში მიიტანეს, ძეხვი შებოლილი იყო შუა საუკუნეების ევროპაში და ეს პროდუქტი გერმანელებმა პეტრე პირველის დროს ჩამოიტანეს რუსეთში. ტყუილად არ არის, რომ ამ ხალხს რუს ხალხმა მიანიჭა ერთ-ერთი მეტსახელი "

ჯანჯაფილის ფესვი არა მხოლოდ სანელებელია, არამედ წამალია, რომელსაც დიდი ხნის განმავლობაში იყენებდნენ. ჯანჯაფილი ეფექტურად ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს და არტერიულ წნევას. ასუფთავებს სხეულს ტოქსინებისგან და ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას. გარდა ამისა, კოჭას ფესვს აქვს ანთების საწინააღმდეგო და სიმსივნის საწინააღმდეგო თვისებები, ამიტომ ის ეფექტურია კიბოს პროფილაქტიკისთვის

ხახვის თესვის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ფაქტორია მათი სწორი შენახვა. ხახვის ნაკრებებს აქვს შესანიშნავი ფესვთა სისტემა, რომელიც უზრუნველყოფს კარგ და მდიდარ მოსავალს მშრალ ამინდშიც. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ხახვის ნაკრებების აგროვება ხდება აგვისტოს ბოლოს, როდესაც ზედები ყვითლდება

კარგი ღვინო სადღესასწაულო სუფრის შეუცვლელი ელემენტია. თეთრი ღვინო - თევზისთვის, წითელი - ხორცისთვის, შამპანური განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის … მაგრამ რამდენად შეურაცხმყოფელი ხდება ეს, როდესაც ღვარძლიანი სასმელის ნაცვლად ჭიქაში არის საეჭვო ხარისხის სითხე, რომელიც ბუნებრივად მოგაგონებთ ღვინოს

ბრინჯს იყენებენ ძირითადი კერძების, მტვრევადი და სქელი რძის ფაფის, პუდინგების, კასეროლებისა და პილაფის გასახარებლად. ის შესანიშნავად ითვისებს ადამიანის სხეულს. ის შეიცავს სახამებელს, ცილებს, ვიტამინებს, მინერალებს და ბოჭკოებს. იმისათვის, რომ ბრინჯის კერძი იყოს გემრიელი და მტვრევადი, ის სათანადოდ უნდა მომზადდეს სამზარეულოსთვის

ზოგჯერ პომიდვრის ლამაზი დაღვრილი ნაყოფი აფუჭებს ღრმა რგოლს ან რადიალურ "ნაწიბურებს" - მოზრდილი ბზარები. ეს გავლენას არ ახდენს ხილის გემოზე, მაგრამ ეს საკმაოდ აფუჭებს მებაღის განწყობას. ბზარების გაჩენა იწვევს ბუშის განვითარების ადრეულ პერიოდში ჰაერისა და ნიადაგის ტენიანობის და ტემპერატურის მკვეთრ რყევებს

გაყინული მწვანე ბარდა მთელი წლის განმავლობაში არის ხელმისაწვდომი, მაგრამ სეზონის განმავლობაში, ივნისის დასაწყისიდან აგვისტოს შუა რიცხვებამდე, უმჯობესია გქონდეთ დრო, რომ ახალი, ტკბილი და ნაზი ახალგაზრდა ბარდა იზეიმოთ. მას პრაქტიკულად არ ჭირდება მომზადება და მისგან ბევრი კერძია

უგემრიელესი ნამცხვრების ან თბილი პურის შთაბეჭდილებამ შეიძლება გააფუჭოს მათი არაპრეზენტაციული სახე. ბედიას საშინელი ოცნებაა ახლად გამომცხვარი კექსის ან ფუნთუშის გატეხილი ქერქი. ამასთან, აღსანიშნავია, რომ დაბზარული ცომეული ყოველთვის ცუდი არ არის, მაგალითად, შაქრის ფქვილის ცომი უნდა გაიბზაროს და დაიშალოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის უბრალოდ არ გამოცხვება

მარწყვი ზაფხულის დასაწყისში სუფრაზე პირველი კენკრაა. წვნიანი და არომატულია, ის მდიდარია ორგანიზმისთვის იმდენად ვიტამინებით და მინერალებით, რომლებიც ზამთარ – გაზაფხულის ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში ამოწურულია. კარგად გარეცხეთ, სანამ ამ ცოცხალი კენკრით არ ისარგებლებთ

ქაშაყი რუსეთში საყვარელი ცივი საუზმეა. განსაკუთრებით კარგია ცხელ მოხარშულ კარტოფილთან. და ნებისმიერ დღესასწაულზე, ეს თევზი ყოველთვის გამოდგება. მათ უყვართ როგორც სუსტი, ასევე ძლიერი მარილი, ცხარე მარინადში, ბარელში და კონსერვებში. როგორ შევინახოთ ქაშაყი, რომ არ გაფუჭდეს?

რა სახის ხილი არ მოაქვთ თანამედროვე მაღაზიების დახლებზე. ერთადერთი უბედურება ისაა, რომ მხოლოდ ხილი და კენკრა, რომელიც ჩვენს გრძეობებში იზრდება, ან ხილი, რომელსაც შეუძლია უმტკივნეულოდ გადარჩეს გრძელვადიან შენახვაში, მაგალითად, ფორთოხალი, მწიფეა გასაყიდად

ჭარხალი ერთ-ერთი მთავარი ვიტამინშემცველი ბოსტნეულია. იგი მდიდარია ნივთიერებებით, რაც ადამიანს სჭირდება ორგანიზმის სრულფასოვანი ფუნქციონირებისთვის. ისე, რომ ჭარხალმა არ დაკარგოს სასარგებლო თვისებები, მნიშვნელოვანია იცოდეთ მათი სწორად შენახვა

სულუგუნი უგემრიელესი მარილიანი ხელნაკეთი ქართული ყველია. ამ ყველის დამზადება სახლში ძალიან მარტივად შეიძლება. მისი მოსამზადებლად გამოიყენება ცხიმიანი ძროხის, თხის, ცხვრის ან კამეჩის რძე. შერჩეული რძის მიხედვით, ყველის ფერი მერყეობს თეთრიდან ღია ყვითლამდე

გაყინული ბოსტნეულის ასორტიმენტში, გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო ყოველთვის იყიდება. ხალხი ყიდულობს მას ნებით, თუმცა არ არის რთული ასეთი მარაგების დამზადება თავად, როდესაც ამ კომბოსტოს სეზონზე უხვად იყიდება ბაზარზე. Ეს აუცილებელია ყვავილოვანი კომბოსტო, ბრიუსელის კომბოსტო ან კოლბრატი

ძმარი არის ბუნებრივი კონსერვანტი და საკვები კლასის მჟავა. ეს ხსნის ამ პროდუქტის ფართო სპექტრს ოჯახში. ღვინის ძმარი გამოიყენება არა მხოლოდ შენარჩუნებისთვის, მას შეუძლია გააუმჯობესოს მომზადება ან კერძის გემო. Ეს აუცილებელია - ახალი მწვანილი, კოჭა, ლიმონის ცედრა, წითელი წიწაკა

პაიკი ძალიან გემრიელი თევზია, მაგრამ მისი ხორცი საკმაოდ მშრალია და ამიტომ არის შესანიშნავი კერძი - ჩაყრილი პიკე. ამ რეცეპტში, პიკის ხორცი შერეულია სხვა ინგრედიენტებთან, რომ დაამატოთ juiciness. მაგრამ ამ კერძის მოსამზადებლად საჭიროა პიკის კანი ხორცისაგან დაზიანების გარეშე

სალათის ფოთოლი სხვა მწვანეთებზე უარესად ინახება. მისი ფოთლები უფრო რბილია, უფრო ადვილად კარგავს ტენიანობას და ლპება. კონსერვაციის იდეალური ვარიანტია ბუნებრივი გარემოსთან ახლოს არსებული პირობების შექმნა, ე.ი. ფესვების სრული კვება, საკმარისი ტენიანობა, ზომიერი ან დაბალი ტემპერატურა

როგორც წესი, თანამედროვე მაღაზიებში თხილს ყიდიან უკვე შემწვარი და შემწვარიც კი. მაგრამ ეს კაკალი ზოგჯერ ბევრად უფრო ძვირია, ვიდრე მათი "ველური" კოლეგები. სინამდვილეში, ამ პროდუქტის დაზოგვა და მაღალხარისხიანი დამუშავებული თხილის დამზადება მთლად რთული არ არის

კომბოსტო ჯანმრთელი, გემრიელი ბოსტნეულია. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დაჭრილი სალათებსა და საჭმელებში, ასევე ჩაყრილი კომბოსტოს საფუძვლად - უბრალოდ შეავსეთ კომბოსტოს მთელი ფოთოლი. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 კომბოსტოს ახალი თავიდან ფოთლების მოჭრა ადვილი არ არის:

რაკოვს ტრადიციულად ამზადებენ მდუღარე წყალში ცოცხალი ჩაყრით. ბევრ შეფ-მზარეულს არ მოსწონს ეს პროცესი და ურჩევნია გაყინული crayfish- ის მომზადება, სხვებს არ შეუძლიათ შეიძინონ ცოცხალი მათი დაჭერის ადგილებიდან დაშორების გამო ან იმის გამო, რომ მათ სჭირდებათ სეზონური სეზონის გარეშე

ტირი ვეგეტარიანელები! ტაში დაუკრა მტაცებლებს! ხორცის მომზადება! თავდაჯერებული სპეციალისტები ბაზარში მიდიან. საუკეთესო ხორცი არის ის, რაც არ არის გაყინული. დრო არ გაქვთ, ბაზარი შორს არის და არ არსებობს პირადი ჯალათი, რომელიც შემოგთავაზებთ სრულყოფილ ნაჭერს

ახალი თევზი მალფუჭებადი პროდუქტია. და, სამწუხაროდ, ყველა თანამედროვე დიასახლისმა არ იცის მისი სწორად შენახვა. ასევე, ყველამ არ იცის ის ფაქტი, რომ მომავალი კერძის გემო დიდწილად დამოკიდებულია ახალი თევზის შენახვის პირობებზე. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ახალი თევზის მაცივარში შენახვის წინ, კარგად ჩამოიბანეთ გრილ გამდინარე წყალში და გააშრეთ

ხორბალი ყველაზე ღირებული და ფართოდ გავრცელებული მარცვლეული კულტურაა. ის მოყვანილია ყველა კონტინენტზე, ყველა კლიმატურ ზონაში. ძირითადად გაშენებულია რბილი და მყარი ჯიშების ხორბალი. ამ მარცვლეულის ფართო პოპულარობა განპირობებულია მარცვლეულის მრავალმხრივი გამოყენებით, რომელსაც დიდი საკვები ღირებულება აქვს

იმისათვის, რომ მოხდეს კვერცხის მომზადების დროს კვერცხის გაჩეხვა, მათი მომზადებისას უნდა დაიცვას მრავალი მარტივი წესი. რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა აირჩიოთ მხოლოდ ის კვერცხები, რომელთა ვარგისიანობის ვადა არ ამოწურულა. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 დარწმუნდით, რომ კვერცხები ახალია

გოგრის თესლი ბოჭკოვანი და საკვები ნივთიერებების შესანიშნავი წყაროა და, შესაბამისად, ჯანსაღი საჭმლის საჭმელია. გაჟღენთილი შაქრის სიროფით ან მარილწყალში და გამომცხვარი ღუმელში, ისინი პოპკორნის შესანიშნავი ალტერნატივაა. ცომეული, სალათები და სუპები შეგიძლიათ დაამშვენოთ ჭკვიანი გაწმენდილი მწვანე თესლებით

როგორც წესი, მთელი ქათმის ყიდვა და მისი ხორცის ძვლებისგან თვითგამოყოფა გაცილებით იაფია, ვიდრე უკვე დაჭრილი ფრინველის შეძენა. გარდა ამისა, თქვენ დარჩა ქათმის ჩონჩხი, საიდანაც შეგიძლიათ მოამზადოთ მდიდარი ბულიონი. თქვენ შეგიძლიათ ჩონჩხი ამოიღოთ ისე, რომ ფრინველის ხორცი შესაფერისი იყოს შიგთავსისთვის, ან შეგიძლიათ გამოყოთ ხორცი ისე, რომ მიიღოთ ცალკეული ნაწილები - მკერდი, ფეხები, ფრთები

ვარდისფერი ორაგული ხიზილალით საკმაოდ გავრცელებულია მაღაზიის თაროებზე. ხიზილალის მარილი მინდა, მაგრამ ჩნდება პრობლემა, თუ როგორ უნდა გამოვყოთ იგი ფილმებისგან. ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალა საკმაოდ დიდია, ისევე როგორც ყველა ორაგული. ამიტომ, საუკეთესო მეთოდია წყალთან ერთად ჩამოსხმა საცრის მეშვეობით

ორაგულის ოჯახის თევზები ცხოვრობენ როგორც ოკეანეების წყლებში, ისე ჩრდილოეთ ნახევარსფეროს მტკნარ წყლებში. ორაგული ღირებული კომერციული თევზია ნაზი და საკვები ხორცითა და ხიზილალით. ამ ოჯახის ყველაზე ცნობილი წარმომადგენლები არიან ორაგული, კალმახი, ვარდისფერი ორაგული, სოკეის ორაგული, ჩუმი ორაგული, ნაცრისფერი და სხვები

Oysters ყოველთვის დომინირებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრას, ისინი წარმოუდგენლად გემრიელია ნებისმიერი ფორმით: შემწვარი, ყველი, მოხარშული და გამომცხვარი. ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს ვნებებსა და სურვილებზე. ძალზე ნაზი, ეგზოტიკური და მადისაღმძვრელი ხამანწკის ხორცი იმალება ძლიერ გარსში, ამიტომ მისი მიღება არც ისე ადვილია

მიუხედავად იმისა, რომ ასპარაგუსი არ არის ყველაზე იაფი ბოსტნეული, ის ჩვენს სუფრებზე სულ უფრო ხშირად ჩანს, როგორც გვერდითი კერძი ან სუნელი. და არ შეგეშალოთ მრავალფეროვანი ფერები - თეთრიდან იასამნისფერ-მწვანემდე. ასკილის გამოყენება ძალიან მარტივი პროდუქტია და მისი გაწმენდის დროს განსაკუთრებული ძალისხმევა არ არის საჭირო

გემრიელი და ჯანსაღი არყის წვნიანი ყველა მაღაზიაში 20 წლის წინ იყიდებოდა. დღეს მას ინდუსტრიული მასშტაბით რამდენიმე ადამიანი აწარმოებს, ამიტომ უმჯობესია გაზაფხულის დელიკატესი საკუთარი ძალებით მიიღოთ. თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ სწორი დრო და დაიცვას ტექნოლოგია

ხიზილალა ყოველთვის გურმან პროდუქტად ითვლებოდა. ამასთან, იგი დიდი ხანია აღარ არის დეფიციტი და მაღაზიებში გამოჩნდა სხვადასხვა ხიზილალა და სხვადასხვა ფასები. ეს პროდუქტი შედგება თევზის გარკვეული სახეობების დამუშავებული და დამარილებული კვერცხისგან

გაფუჭებული უცხოელები თვლიან, რომ შიდა კონსერვები, კონსერვის გასახსნელის არარსებობის შემთხვევაში, მხოლოდ ნაჯახით იხსნება. მაგრამ ჩვენი ხალხი უამრავი გამოგონებაა და საოცარი ხერხებით წარმატებით უმკლავდება ქილას სამ შემთხვევაში. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ყველაზე გავრცელებულია დანის გამოყენება

ხაჭო მდიდარია ცილებით, კალციუმით და ცხიმებით; ის სასარგებლოა ბავშვებისთვის მათი ცხოვრების პირველი წლის განმავლობაში. დიეტაში ხაჭოს დამატება აძლიერებს ძვლის ქსოვილს და ფრჩხილებს, აუმჯობესებს იმუნიტეტს, აჯერებს სხეულს სასარგებლო მიკროორგანიზმებით

ლერწამი, ან, როგორც მას უწოდებენ, ყავისფერი შაქარი განსხვავდება თეთრიდან არა ორიგინალური პროდუქტით, საიდანაც იწარმოება, არამედ წარმოების მეთოდით და, რაც მთავარია, მასში მრავალი მიკროელემენტის შემცველობით ადამიანის ჯანმრთელობა. სავსებით შესაძლებელია ლერწმის ყალბი შაქრის გარჩევა ნამდვილი ლერწმისგან სახლშიც კი

დიდხანს შენახვისას თაფლი მაგრდება, ანუ ხდება შაქრით დაფარული. ეს პროცესი გამოწვეულია გლუკოზის და საქაროზას კრისტალიზაციით. მაგრამ მისი ყოფილი თხევადი მდგომარეობის დაბრუნება რთული არ იქნება და, სავარაუდოდ, დიდი დრო არ დასჭირდება. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 თუ თქვენ გაქვთ მაღალი ტემპერატურის ოთახი (მინიმუმ 35 გრადუსი), თაფლის თხევად გადაქცევა ადვილი და მარტივია

ეს გამხმარი ყურძენი 2500 წელზე მეტია არსებობს. ქიშმიში ოთხი ტიპისაა: მსუბუქი და პატარა, მუქი, ღია ზეთისხილის და მსხვილი და ტკბილი. სხვათა შორის, ქიშმიში შაქრის რაოდენობა 8-ჯერ მეტია, ვიდრე ყურძენში. ზოგადად, ქიშმიში წარმოუდგენლად ჯანსაღი ჩირია:

ბატის ამოღება ბევრად უფრო რთულია, ვიდრე ქათმის ქინძისთავი. თუ ეს სწორია და რაც მთავარია, სწრაფად დაიწყოს დაკლული ბატის მოკვლა, მაშინ ეს პროცესი არ რთული იქნება. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 მშრალი დამტვრევა. ბატის დაკლება უნდა მოხდეს მაშინვე, როდესაც ის ჯერ კიდევ თბილია

ზეითუნის ზეთს "თხევად ოქროს" უწოდებენ. ეს პროდუქტი დაფასებულია არა მხოლოდ ჯანმრთელობის უდაო სარგებლობით, არამედ დელიკატური გემოთი და უნიკალური სუნით. საუკეთესო ზეითუნის ზეთი მიიღება მწიფე ზეთისხილის და მცირე ზეთისხილის მცირე წილის ნარევიდან, ეს არის პირველი დაჭერით და ცივად დაჭერის ზეთი

საზამთრო არის ძალიან გემრიელი და წარმოუდგენლად ღირებული საკვები პროდუქტი, რომელიც შეიცავს უზარმაზარ ნივთიერებებს ადამიანის სხეულისთვის სასარგებლო. ის შესანიშნავად იკლავს წყურვილს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, აქვს ანტიკანცეროვანი მოქმედება და ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საკვები პროდუქტია

გოგრას უამრავი უპირატესობა აქვს. იგი საკმაოდ უპრეტენზიოა კულტივირებაში, იძლევა დიდ მოსავალს და კარგად ინახება მთელი ზამთარი. გოგრა არის ორგანიზმისთვის სასარგებლო ვიტამინებისა და მინერალების საწყობი. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით კალიუმს, რკინას, კაროტინს, C, B, D, E, PP ვიტამინებს

მომზადებული კერძის პრეზენტაცია საბოლოოდ დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ იწმენდთ ვარდისფერ ორაგულს. ვისაც ეს მომენტი აინტერესებს, ცდილობენ დანით მანიპულირება მოახდინონ კულინარიული გამოცდილებით დადასტურებული წესების შესაბამისად. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 თევზის გალღობა

ხორცი საუკეთესოდ ინახება ცივად, ამიტომ ყოველთვის მაცივარში ინახება. მაგრამ ზოგიერთ სიტუაციაში აუცილებელია მისი შენარჩუნება სამაცივრო მოწყობილობების გარეშე. ამ შემთხვევაში, რამდენიმე ხალხური რეცეპტი და სასარგებლო რჩევები დაგეხმარებათ. გახსოვდეთ, რომ ისინი საშუალებას აძლევენ ხორცს თბილ ადგილას არა უმეტეს რამდენიმე დღის განმავლობაში

კვერცხის ფხვნილი არის კონცენტრირებული პროდუქტი, რომელიც მზადდება ქათმის კვერცხისგან. მისი შემადგენლობის თვალსაზრისით, მას შეუძლია მთლიანად შეცვალოს ისინი. მისი გამოყენების მრავალი გზა არსებობს. ეს პროდუქტი მზადდება ახალი, კარგი ხარისხის კვერცხისგან

წითელი ხიზილალა საყვარელი დელიკატესია სადღესასწაულო სუფრებზე. ეს არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ჯანსაღიც. კარგი, მაღალი ხარისხის ხიზილალა უნდა შედგებოდეს იმავე ზომის და ფერის დიდი ზომის კვერცხისგან, რომლებიც ერთმანეთთან არ იკვრება, ადვილად იშლება და ადვილად იჭრება კბილებზე

ღვიძლი არის სუბპროდუქტი. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს. ამ ორგანოსგან მრავალფეროვანი კერძების მომზადებაა შესაძლებელი. ღვიძლი გამოიყენება ბავშვთა საკვებში, რეკომენდებულია მისი გამოყენება ჰემოგლობინის გაზრდის მიზნით. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ბაზარზე არჩევისას, ხელით შეეხოთ პროდუქტს

დაფქული ხორცი არის პროდუქტი, რომელიც მრავალფეროვანი კერძების ნაწილია: პამდრები, კომბოსტოს რულონები, კოტლეტები, რულონები, ღვეზელები … ბევრ თანამედროვე დიასახლისს არ აქვს კითხვა იმის შესახებ, თუ რა შეიძლება გაკეთდეს დაფქული ხორცისგან, მაგრამ ბევრს აწუხებს როგორ სწორად შეინახოთ ეს პროდუქტი

კომბოსტოს ფოთლები შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, რაც ძალიან აუცილებელია ჩვენი სხეულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის: ვიტამინები, ცილები, ნახშირწყლები, ბოჭკოები, მინერალები. მათ ხალხურ მედიცინაში იყენებენ სისხლჩაქცევების ათვისებისა და ანთების მოსახსნელად, აგრეთვე ზოგიერთი კერძის მოსამზადებლად

პეკინის კომბოსტო რუსეთში სალათების და თეთრი კომბოსტოს პოპულარული შემცვლელია. წარმოშობით შუა სამეფოდან, იგი გავრცელდა მთელ მსოფლიოში და იზრდება, მათ შორის ჩვენს ქვეყანაში. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 პეკინის კომბოსტოს სასარგებლო თვისებები კვლავ უცნობი რჩება რუსებისთვის

გურმანები აფასებენ ლერწმის შაქარს უნიკალური არომატით და გემოთი, რომელიც შესანიშნავად უხდება ჩაის ან ყავას. ამასთან, ამ პროდუქტს ხშირად აყალბებენ, ასე რომ თქვენ უნდა შეძლოთ ლერწმის ბუნებრივი შაქრისა და ყალბი გარჩევა. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ლერწმის შაქარი შეიძლება იყოს თეთრი ან ყავისფერი

როდესაც ესპანელებმა ნუშის ხეები მოიტანეს კალიფორნიაში მე -18 საუკუნეში, მათ არც კი წარმოუდგენიათ, თუ რა სახის საჩუქარს გაუკეთებდნენ ამ მიწების მცხოვრებლებს. ნუშის მთლიანი მოსავლის 80% დღეს იქ იკრიფება. მთელ მსოფლიოში კულინარიული ექსპერტები ნუშს იყენებენ ცხობის, ნამცხვრების და საკონდიტრო ნაწარმის გაფორმების, ხორცისა და თევზის პურის მომზადებისას, ეს აუცილებელია ზოგიერთი ლიქიორის წარმოებაში

აგარის აგარი, ან უბრალოდ აგარი, არის ჟელატინის ბოსტნეულის შემცვლელი. ეს ზღვის მცენარეების პროდუქტი თითქმის უგემოვნოა და ძალიან ჯანსაღი დანამატია, რომელიც უზრუნველყოფს იოდს, კალციუმს და რკინას. მას შემდეგ, რაც აგარს არ აქვს მკაფიო არომატი, ის კარგად ერგება როგორც ტკბილ, ისე ქონდარ საკვებს

ღორის ხორცი და ხორცი ხორცის ის სახეობებია, რომლებიც განსხვავდებიან კვების თვისებებით. ეს ნიშნავს, რომ მათი გამოყენება შეიძლება სასარგებლო ან საზიანო იყოს გარკვეული ტიპის დაავადებებისათვის. ამ მიზეზის გამო, მნიშვნელოვანია, რომ შეგეძლოს განასხვავო ღორის ხორცი და ძროხა დახლზე

კონიაკი არის ერთ – ერთი ყველაზე დახვეწილი ალკოჰოლური სასმელი, რომელსაც უსაფრთხოდ შეიძლება ეწოდოს ღვთიური სასმელი. ხშირად საკუთარ თავს სვამთ კითხვას: "როგორ ავირჩიოთ კარგი კონიაკი". დღესდღეობით მაღაზიები ხშირად ყიდიან ყალბი კარგი კონიაკის ნაცვლად

ბრინჯის ფქვილს ტრადიციულად იყენებენ ძეხვის წარმოებაში, რძის მრეწველობაში, საკონდიტრო მრეწველობაში საუზმე ბურღულეულის წარმოებისთვის და ვაფლის საცხობად. Ეს აუცილებელია ბლენდერი, გარეცხილი და გამხმარი ბრინჯი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 სახლში ბრინჯის ფქვილის დასამზადებლად საჭიროა საყოფაცხოვრებო ხელსაწყო აიღოთ საკვების დასაფქვავად - ბლენდერი

ყველი მრავალმხრივი პროდუქტია - ამ დელიკატესი ნაჭერი თანაბრად შეეფერება დილის სენდვიჩს და გურმან საღამოს საჭმელს. ვინაიდან ყველის სასარგებლო თვისებები განპირობებულია მასში ცოცხალი მიკროორგანიზმების არსებობით, საჭიროა ამ პროდუქტის შენახვა სპეციალურ პირობებში

თაფლი სასარგებლო პროდუქტია, რომელიც შეიცავს B1, B2, B6, E, K, C ვიტამინებს, პროვიტამინ A- კაროტინს, ფოლის მჟავას. თაფლი მრავალი სახისაა და იგი განსხვავდება ფერის, გემოსა და სუნისგან, რაც დამოკიდებულია მგრძნობიარე მცენარეზე, რომლის ნექტარიც ფუტკარმა შეაგროვა

კარტოფილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად, დაწყებული მოხარშული ტუბერებით, რომელსაც კარაქს და მწვანილს უწოდებენ, კომპლექსურ კასეროლებს, სალათებსა და ღვეზელებს. მაგრამ იმისათვის, რომ ყველა ეს კერძი გემრიელი გამოდგეს, კარტოფილი სათანადოდ უნდა გაიწმინდოს

ისეთი მარტივი პროცედურა, როგორიცაა ახალი კრევეტების დუღილი, ზოგჯერ ყოველთვის არ მუშაობს. კრევეტები კარგავენ გემოვნებას, მკაცრი ხდება და მათი გადარჩენა შეუძლებელია ნებისმიერი სოუსით ან სუნელით. სინამდვილეში, გემრიელი პროდუქტის მისაღებად საკმარისია მხოლოდ სამი ძირითადი წესის დაცვა

კრევეტები დიდი ხანია პოპულარული საკვებია მთელ მსოფლიოში. სწრაფად მოსამზადებლად, გემრიელი და ჯანსაღი, ისინი არა მხოლოდ პირველი კერძების, არამედ მსუბუქი საჭმლის შესანიშნავი კომპონენტია. Ეს აუცილებელია კრევეტები - 1 კგ; კარაქი - 150 გ

ლავაში არის სომხური და თურქული სამზარეულოს ტრადიციული კერძი. ეს არის უფუარი პური თხელი ტორტილას სახით, რომელიც დღეს ბევრ ქვეყანაში პოპულარულია. ლავაშს იყენებენ არა მხოლოდ ტრადიციულად, რადგან მისგან ამზადებენ პურს, საჭმლის რულონებს და აცხობენ ღვეზელებს

თუ ბუნებაში მიდიხართ ან გსურთ ბუფეტის სუფრის გაშლა, ან უბრალოდ გინდათ მოამზადოთ რამე სწრაფი და გემრიელი - შეარჩიეთ პიტას პური შევსებით. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ არის პიტას პურის არჩევა. ეს უნდა იყოს თხელი და სუფთა

ვინაიდან სოკო არის ძალიან ღირებული და საკვები პროდუქტი, რომელიც შეიცავს რკინას, ფოსფორს, მანგანუმს, ცილას და თუთიას, რეკომენდებულია მათი მოსავლის აღება ისე, რომ შენარჩუნდეს სოკოს ყველა სასარგებლო თვისება და ხაზგასმული იყოს მათი სასიამოვნო არომატი

ზოგიერთი სახის ხორცს, მაგალითად ცხვრის ან თხის ხორცს აქვს სპეციფიკური სუნი, რომელიც ყველას არ მოსწონს. ასევე ხდება, რომ პროდუქტს არასასიამოვნო სუნი აქვს შენახვის არასათანადო პირობების გამო. ამ პრობლემის მოგვარება შესაძლებელია სპეციალური კულინარიული ტექნიკით

ათობით კარაქის მწარმოებელი წარმოდგენილია მაღაზიების თაროებზე. მაგრამ პრობლემა ისაა, რომ აწმყოს არჩევა საკმაოდ რთულია: ეტიკეტების ქვეშ ხშირად იმალება ჩვეულებრივი მარგარინი. იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ ზეთის ხარისხში, მისი გაკეთება თავად შეგიძლიათ

საზამთროს რბილობი დაბალკალორიული საკვებია, რომელიც ცნობილია წყურვილის დაკმაყოფილების უნარით. გარდა ამისა, ის მდიდარია ისეთი მნიშვნელოვანი კვალი ელემენტებით და ვიტამინებით, როგორიცაა კალიუმი, მაგნიუმი, ფოლიუმის მჟავა. დიეტაში საზამთროს რბილობის არსებობა სასიკეთოდ მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე და აუმჯობესებს ნაწლავების მოძრაობას

დაბოლოს, პირველი საზამთროები გამოჩნდა და ძალიან მინდა, რაც შეიძლება მალე გასინჯოთ წვნიანი ტკბილი რბილობი. მაგრამ რა იმედგაცრუება მოჰყვა, როდესაც საზამთრო სახლში მიაქვს და ჭრის, ხედავ, რომ ის კვლავ მოწითალოა. როგორ ავირჩიოთ მწიფე საზამთრო და როგორ განვსაზღვროთ, შეიცავს თუ არა იგი უამრავ ნიტრატს

მიდიების მომზადებამდე ისინი უნდა გაიწმინდოთ ქვიშისგან და ნამსხვრევებისგან, გაფუჭებული კი უნდა ამოიღოთ და გადააგდოთ. თუ ამას არ გააკეთებთ, ჯანსაღი დელიკატესების ნაცვლად, გექნებათ უჭმელი და სავსე საკვებით მოწამვლის კერძი. Ეს აუცილებელია მიდიები ცივი სუფთა გამდინარე წყალი ორი თასი პირსახოცი ჭურჭლის ფუნჯი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 უაღრესად მნიშვნელოვანია ახალი მიდუსის მომზადება მათი შეძენის დღეს

როგორც ჩანს, კვერცხის დუღილზე ადვილი არაფერია, მაგრამ ამ მარტივ საკითხს თავისი ხრიკები აქვს. თითოეულ დიასახლისს უცნაურად საკმარისი ჰქონდა მოხარშული კვერცხის გაწმენდის პრობლემა, ზოგჯერ ისინი იწმინდება უპრობლემოდ და დროდადრო უნდა გადააგდოთ კვერცხის კარგი ნახევარი ნაჭუჭით

ბუნებამ შექმნა ყველაფერი, რაც ადამიანისთვის არის საჭირო: მისი კვება, ჯანმრთელობისა და სილამაზის შენარჩუნება. მცენარეული ზეთების მრავალფეროვნება ადამიანის თითქმის ყველა მოთხოვნილებას აკმაყოფილებს. ამასთან, როგორ შევინახოთ ზეთი სწორად, რომ არ გაუარესდეს და შეინარჩუნოს სასარგებლო თვისებები?

კომბოსტო განსხვავდება ჯიშებით და ტიპებით. მის გემოზე, არომატზე და მტვრევაზე გავლენას ახდენს მრავალფეროვნება, შენახვის პირობები, მომზადების მეთოდი და ჭრის მეთოდი. მნიშვნელოვანია, რომ შეძლოთ თეთრი და წითელი კომბოსტოს სწორად დაჭრა. ერთი შეხედვით, რა არის იქ შესასწავლი:

შავი ხიზილალა ძვირი და იშვიათი დელიკატესია. ამიტომ, ზოგიერთი არაკეთილსინდისიერი გამყიდველი ცდილობს ნაღდი ფულის გამოღწევას გულუბრყვილო მყიდველებისთვის ყალბი საქონლის გაყიდვით. მაგრამ არსებობს გზები იმის დასადგენად, გთავაზობთ თუ არა ნამდვილ ხიზილალას

ნატურალური ფუტკრის თაფლს აქვს გამორჩეული გემო და სამკურნალო თვისებები. ბუნებრივი თაფლი შეიცავს თითქმის ყველა მაკრო და მიკროელემენტებს, ვიტამინებს, ფერმენტებს, ჰორმონებსა და ეთერზეთებს. ყველა ეს ნივთიერება ნატურალურ თაფლში გვხვდება დაბალანსებული თანაფარდობით, რის გამოც მათი თვისებები ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის

ბულგარული წიწაკა წარმოუდგენლად წვნიანი, გემრიელი და ჯანსაღი ბოსტნეულია. ეს შეიძლება იყოს შეუცვლელი ინგრედიენტი მრავალი სალათის ან ცხელი კერძის. ან ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას დამოუკიდებლად, სხეულის ვიტამინებით გაჯერებით. როგორ შევინახოთ მწვანე ბულგარული წიწაკა?

ქლიავი არა მხოლოდ უაღრესად ჯანსაღი, არამედ ძალიან გემრიელი ჩირიცაა. იგი შედის მრავალ დესერტში, სუპებში, ხორცისა და ბოსტნეულის კერძებში. ქლიავი იდეალური საჭმლის საჭმელია, რადგან ისინი მდიდარია ვიტამინებით, ბოჭკოებით და ასევე ძალიან სასარგებლო კალიუმით, რომელიც სასარგებლოდ მოქმედებს გულზე, არტერიულ წნევაზე და თირკმელებზე

სტაფილოს შენახვა გაზაფხულამდე სარდაფის ან სარდაფის არარსებობის პირობებში საკმაოდ რთულია. მაგრამ არსებობს რამდენიმე საიდუმლო, რაც საშუალებას აძლევს ამ ვიტამინის ძირეული ბოსტნეული რაც შეიძლება დიდხანს გაგრძელდეს. Ეს აუცილებელია ქათმის რიზომები, ხახვის ქერქი, თიხა, ყუთები, პლასტმასის ჩანთები

ჟოლო თითქმის ყველა მოზრდილისა და ბავშვის ერთ-ერთი უგემრიელესი და საყვარელი კენკრაა. ძნელი წარმოსადგენია ზაფხული ამ სურნელოვანი კენკრის გარეშე. ჟოლო კარგია როგორც თავისთავად, ასევე ყველანაირი სოუსისა და დესერტის დროს. შეიტყვეთ, თუ როგორ სწორად შეინახოთ ეს მშვენიერი კენკრა, მით უმეტეს, რომ უამრავი გზა არსებობს

პირველი, რაც ქალს მშობიარობის შემდეგ ემუქრება, ახალშობილის კვებაა. ბევრ დედას მიაჩნია, რომ თუკი მათი ბავშვი მკერდთან ხშირად არის მიბმული, ეს ნიშნავს, რომ ის საკმარისად არ ჭამს. სინამდვილეში, უმეტეს შემთხვევაში ეს ასე არ არის. თუ ძუძუთი კვება სწორად არის ორგანიზებული, მაშინ შეშფოთების მიზეზი აღარ იქნება

ყველა ხრიკს იყენებენ რძის მწარმოებლები მომხმარებლების მოსაზიდად! კარაქის თითოეული შეფუთვა ბრწყინავს პროდუქტის ხარისხისა და უსაფრთხოების "გარანტიებით" და რეკლამები გვპირდება ბავშვობისა და სოფლის კარაქის გემოს. ამასთან, კონსერვანტები და არომატიზატორები ხშირად იმალება "

სოკოს დამარილება მოსავლის უნიკალური რუსული გზაა. დანარჩენ მსოფლიოში სოკო გაშრეს, პიკელდა, გაყინა და მხოლოდ რუსეთში დამარილეს. ეს მეთოდი ახლაც აქტუალურია, სოკო ძლიერია, გემრიელი. ისინი ასევე კარგია როგორც საუზმე, სალათის ინგრედიენტი. თუ დამარილებული სოკო სათანადოდ არის მომზადებული, შეიძლება ჩაყაროთ წვნიანები, სხვადასხვა ქერტლები და შეავსოთ ღვეზელები და ღვეზელები

დრაკონის ხილი (პიტაჰია, პიტაჰია, პიტთაჰია, პიტაჰია, დრაკონის ხილი) - კაქტუსის ნაყოფია, რომელიც ტროპიკულ ქვეყნებში იზრდება. მას აქვს ძალიან დელიკატური არომატი და ტკბილი რბილობი, როგორც კივი. ბევრს ერიდება სცადოს მხოლოდ იმიტომ, რომ არ იცის მისი სწორად ჭამა

ნიორი ცნობილია ადამიანის სხეულისთვის სასარგებლო თვისებებით. მთელს მსოფლიოში სამზარეულოები მას ძალიან აქტიურად იყენებენ, როგორც ახალს, ისე პიკელებულს. ამ უკანასკნელს ზოგჯერ უჭირს. დიდი ხნის განმავლობაში ნიორი ფართოდ გამოიყენებოდა მთელი მსოფლიოს შეფ-მზარეულების მიერ, მაგრამ მას განსაკუთრებით დიდ პატივს სცემენ იტალიელები, მექსიკელები და რუსები

მოხარშული ენა, ნაჭრებად დაჭრილი, სანელებლებით სუნელი, ნიორით ან ხონჩით მოფენილი, ყოველთვის დახვეწილი დელიკატესია. ენა შეიძლება არა მხოლოდ მოხარშული, არამედ ცხვება, მაგალითად, ღუმელში. სწორად მომზადების შემთხვევაში ხორცი ძალიან ნაზი და გემრიელია

ცოცხალი თევზი უდავოდ საუკეთესოა მისი კვების თვისებების - მარტივი მონელების, კვების ღირებულებისა და დელიკატური გემოთი. ეს თვისებები მას ერთ – ერთ ყველაზე შეუცვლელ პროდუქტად აქცევს დიეტურ და ბავშვთა საკვებს. აკვარიუმებში ტრანსპორტირება და მოვლა საუკეთესოდ იტანჯება:

ხურმა ყოველ შემოდგომაზე გამოჩნდება ბაზრებისა და სუპერმარკეტების თაროებზე. ეს წვნიანი ოქროს ხილი უყვარს მოზრდილებსაც და ბავშვებსაც. ამასთან, ხურმას არა მხოლოდ სასარგებლო თვისებები აქვს ადამიანის ორგანიზმისთვის, არამედ საკმაოდ საშიშიც. ხურმა შეიცავს უზარმაზარ ნივთიერებებს, რაც სხეულს სჭირდება

ბევრ ადამიანს სიტყვასიტყვით აღფრთოვანებული აქვს ხურმა, ამიტომ ისინი მოუთმენლად ელიან წლის ცივ სეზონს, როდესაც ამ კენკრით ტკბობას შეძლებენ. ხურმა მართლაც ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. ამასთან, მისმა გადაჭარბებულმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული შედეგები

ღორის ხორცი მრავალი ქვეყნის ხორცის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სახეობაა. იგი გამოირჩევა გაჯერებით, სინაზით, სასიამოვნო გემოთი და შესაფერისია მრავალფეროვანი კერძების მოსამზადებლად. უფრო მეტიც, მომავალი მკურნალობის გემო და ხარისხი მნიშვნელოვნად იქნება დამოკიდებული იმაზე, თუ ღორის გვამის რომელ ნაწილს იყენებდნენ ამ შემთხვევაში

მანგო ტროპიკული ხილია, რომელსაც აქვს ტკბილი ყვითელი ნარინჯისფერი ხორცი. მანგო ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში და ყველაზე ხშირად მოუმწიფებელია. ბევრი მყიდველი შეცდომით თვლის, რომ ამ ეგზოტიკურ ხილზე მოწითალო გაწითლება სიმწიფის მაჩვენებელია

ცხვარი ხორცის ერთ-ერთი უგემრიელესი სახეობაა; მისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც პირველი, ისე მეორე კერძი. ცხვრის ბულიონი მრავალი კლასიკური სუპის საფუძველია: ხარჩო, შურპა, ბეშბარმაკი და ა.შ. ცხვრის დუღილის დროს უნდა დაიცვას გარკვეული წესები, რომ ბულიონი იყოს მდიდარი და გამჭვირვალე, ხორცი კი ნაზი და არომატული

ჯანსაღი კვება გახდა პოპულარული და მოდურიც კი. სწორი ცხოვრების წესის მიმდევრები მოუწოდებენ უარი თქვან მძიმე საკვებზე და მიირთვან მსუბუქი საკვები, მაგრამ ყოველთვის არ არის ნათელი, რა დგას ამ განმარტებების უკან. მძიმე საკვები არის საკვები, რომლის მონელებას დიდი დრო სჭირდება და შეიცავს უამრავ კალორიას

ატლანტიკური ორაგული ან ორაგული გადაშენების პირას მყოფ სახეობად ითვლება. მაგრამ ექსპერტები ამ თევზს ფერმებში ამრავლებენ და ამიტომ ეს დელიკატესი მთელი წლის განმავლობაში ყველასთვის ხელმისაწვდომია. ორაგულის ოჯახი მოიცავს თევზის მრავალ სახეობას, მათ შორის ორაგულს

დამარილებული ცხიმიანი ქაშაყი ყველაზე პოპულარული საჭმელია ნებისმიერ სუფრაზე. თუ ქაშაყი სწორად შეარჩიეს, დამარილეს და მიირთვეს, ის დიდ სიამოვნებას მოუტანს და მისგან კვალიც კი არ დარჩება. ამასთან, ყველა მარილიანი ქაშაყი პირდაპირ სუფრასთან არ მიდის

ჩემთვის ძნელი წარმოსადგენია შროვეტიდი კარაქში შემწვარი ნაზი ბლინების გარეშე. და სხვა დღეებში არ შეიძლება ამის გაკეთება ამ ჯანსაღი და გემრიელი პროდუქტის გარეშე. მაგრამ არაკეთილსინდისიერი მწარმოებლები ცდილობენ მაღალხარისხიანი ზეთის ნაცვლად, ჩვენთვის სრულიად გაუგებარი რამის გადაფარვას

ჭარხალი შეიცავს B ჯგუფის ვიტამინებს, ბეტაინს და მინერალურ მარილებს. ბეტაინი ამცირებს არტერიულ წნევას, ხელს უწყობს ცილების შეწოვას და არეგულირებს ნივთიერებათა ცვლას. ყველა საკვები ნივთიერება შენარჩუნებულია ჭარხალში თერმული დამუშავების შემდეგაც კი

წიწიბურას ფაფა ერთ – ერთი პირველყოფილი რუსული პროდუქტია და დღემდე რჩება დიასახლისების ერთ – ერთ საყვარელ ბურღულეულად. იგი კარგად უხდება ნებისმიერ ცხელ კერძს, როგორც გვერდითი კერძი. წიწიბურას პოპულარობის საიდუმლო მარტივია - მისი მომზადებისთვის მინიმალური დანახარჯებით, შესანიშნავი გასასვლელი მიიღება გასასვლელში, შერწყმულია რძესთან და შაქართან, ასევე ხორცთან, გრეხთან, სოკოსთან წიწიბურას ფაფა შეიძლება თიხის ჭურჭელში მოხარშოთ

გაყინული კომფორტული საკვები, ალბათ, ბევრ მაცივარში გვხვდება. თანამედროვე ადამიანებისთვის, რომლებიც დროის უმეტეს ნაწილს სამსახურში ატარებენ, ისინი ნამდვილ ხსნად იქცნენ და საშუალებას გაძლევთ სწრაფად მიიღოთ გემრიელი და მკვებავი ვახშამი სამზარეულოსთვის დროის დაკარგვის გარეშე

თუ პამდლის გაკეთების შემდეგ ცომი გაქვთ დარჩენილი, ნუ გეწყინებათ. მისგან სხვა უამრავი კერძის მომზადება შეიძლება - მსუბუქი, გემრიელი და ჯანსაღი. მათი მომზადება დიდ დროს არ მიიღებს და ისინი, რა თქმა უნდა, გთხოვთ, ოჯახის ყველა წევრს. თუ დიასახლისი სახლში პამენდერებს ამზადებს, მას ხშირად აქვს ზედმეტი ცომი

იმისათვის, რომ დამარილებული ბეკონი გემრიელი და რბილი გახდეს, თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი სუფთა ბეკონი მაღაზიაში. კარგი პროდუქტი უნდა იყოს ჯაგარი, თეთრი ან ღია ვარდისფერი. საუკეთესო ბეკონი უკნიდან არის, მორჩილი და რბილი. დანა მასში ადვილად უნდა ჩავიდეს, როგორც კარაქი

კარაქი ტრადიციული პროდუქტია ჩვენს სუფრებზე. ზეთი ღირებულია, თუ ის ბუნებრივია, დანამატების, არომატის და მცენარეული ცხიმების გარეშე. სამწუხაროდ, მაღაზიებში ნამდვილი კარაქი ძალიან იშვიათია. მაგრამ ის სასარგებლოა არა მხოლოდ ჯანმრთელი ადამიანებისთვის, არამედ ავადმყოფი ადამიანებისთვისაც

თევზი, მდინარე და ზღვა ნებისმიერი ოჯახის მენიუში უნდა იყოს, რადგან ეს არის ცილის, მრავალი ვიტამინის, მიკროელემენტისა და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების წყარო. სუპები მზადდება თევზისგან, მოხარშული და გამომცხვარი, კოტლეტი მზადდება და დამარილებული

წითელი ხიზილალა არ არის მხოლოდ დახვეწილი დელიკატესი და გემრიელი დელიკატესი. ეს ასევე არის ვიტამინების, მიკროელემენტებისა და მინერალების ღირებული წყარო. მაგრამ ეს მხოლოდ მაშინ, როდესაც ეს ბუნებრივია. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 სუროგატი წითელი ხიზილალა მზადდება ზღვის მცენარეებისგან

წითელი დამარილებული თევზი გახდება ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის ორაგულის სახეობა, მაგალითად chum ორაგული, რომელიც პოპულარულია დიასახლისებისთვის მრავალი წლის განმავლობაში. იმისათვის, რომ გემოვნება და გემოვნება იყოს, თქვენ უნდა იცოდეთ, თუ როგორ სწორად მოაყაროთ მარილწყალში ორაგული სახლში

ჭარხლის ადუღების ამ მარტივი მეთოდის საიდუმლო არის ის, რომ დიასახლისს არ სჭირდება წყლის ქვაბი, მულტიკუკერი ან ორმაგი ქვაბი. წნევის გაზქურა არც კი გჭირდებათ და ზოგადად, ჭურჭლის ლაქა არ მოგიწევთ ორი ჭარხლის ან კარტოფილის გულისთვის. საჭიროა მხოლოდ სამუშაო მიკროტალღური ღუმელი და მკვრივი პლასტიკური ტომარა, პლუს 10 წუთი თავისუფალი დრო, რაც 2-3 ჯერ ნაკლებია, ვიდრე სტანდარტული მომზადების პროცესი წყალში

ქათამი პოპულარული ინგრედიენტია მრავალი რეცეპტისა. პირველი და მეორე კერძი მზადდება მისი ხორცისგან. ახალგაზრდა დიასახლისებისთვის, რომლებსაც ჯერ არ აქვთ საკმარისი გამოცდილება, კითხვა, თუ როგორ უნდა დადგინდეს ქათმის მზაობა, საკმაოდ აქტუალურია. ღუმელში გამოცხობისას ქათმის კანი საკმაოდ სწრაფად იწვება, მაგრამ ხორცი შეიძლება შიგნით მაინც ნესტიანი იყოს

ბანანი ბევრის საყვარელი ეგზოტიკური დელიკატესია. ისინი შესანიშნავად აჯერებენ და ატონიზირებენ. ამასთან, ეს ხილი არც ისე უწყინარია, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს. ბანანი საზიანოა? ვის არ არის რეკომენდებული მათი ჭამა? ბანანი საკამათო საკვებს შორისაა

თევზი და ზღვის პროდუქტები დიეტის შეუცვლელი კომპონენტია, რომელიც ორიენტირებულია ტვინისა და მთელი ადამიანის ნერვული სისტემის მუშაობის გაუმჯობესებაზე. თევზი შეიცავს მაღალი ღირებულების ცხიმოვან მჟავებს, რომელთა მოქმედება ხსნის გულის მუშაობის დარღვევის რისკს, სისხლში ქოლესტერინის დონის და ტრიგლიცერიდების დონეს და თრომბის წარმოქმნის შემცირებას

რიბეის სტეიკს შემთხვევით არ უწოდებენ "ჯალათების არჩევანს". ცხიმის ფენების გამო, ეს ნაზი ხორცი, მოხარშვის შემდეგ, განსაკუთრებით მგრძნობიარე და არომატული ხდება, მდიდარი, ინტენსიური გემოთი. საიდან მოდის რიბეიკის სტეიკი? Ribeye სტეიკი მოდის ორი ინგლისური სიტყვიდან - ნეკნი და თვალი

კარტოფილი ყველაზე გავრცელებული ბოსტნეულია სუფრებზე. კარტოფილისგან შეგიძლიათ უზარმაზარი მრავალფეროვანი გვერდითი კერძები, სალათები, საჭმლის მომზადება. იმისათვის, რომ თითოეულ კონკრეტულ კერძს უნიკალური გემო მიანიჭოთ, საჭიროა გულდასმით გაითვალისწინოთ სუნელების და სანელებლების არჩევანი

წითელი ხიზილალა გემრიელი, ღირებული და საკმაოდ ძვირი პროდუქტია. სწორედ ამიტომ, თუ იგი მოულოდნელად ოდნავ გაუარესდა ან ძალიან კარგი გემო არ აქვს, შეიძლება მისი "რეანიმაცია" მოხდეს. ამის შემდეგ, ოდნავ გაფუჭებული ხიზილალაც კი დაუბრუნებს თავდაპირველ გემოსა და არომატს, რომლის შედარებაც კი არ შეიძლება კეთილშობილ თევზთან

წიწიბურა სასარგებლო მიკროელემენტების საწყობია. მაგრამ რამდენიმე ადამიანმა იცის მწვანე აღმოცენებული წიწიბურას სამკურნალო თვისებების შესახებ. იმავდროულად, დიეტაში, მწვანე წიწიბურას კომბოსტო შეიძლება გახდეს სიძლიერისა და ჯანმრთელობის წყარო. Sprouted წიწიბურა აქვს რთული გავლენა ადამიანის სხეულზე:

ძეხვის გემოვნების თვისებები და მომზადების მარტივად პოულობენ თავიანთ მომხმარებლებს. ამავე დროს, საყვარელი ძეხვის ჯიშის ჩვეულ გემოვნებასთან ერთად, ადამიანი მოიხმარს უზარმაზარ რაოდენობას მავნე და შორს ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან. ძეხვის მრავალფეროვნება და მათი ხელმისაწვდომობა თანამედროვე მომხმარებლის ყურადღებას იპყრობს

გსურთ გაოცება თქვენს ახლობლებს და ჩიტის მომზადება უჩვეულო სოუსის ქვეშ? შემდეგ სცადეთ მისი დამზადება ვაშლით ან გარგრით, სანელებლებით და მწვანილებით. ქათმის ხორცი არის უნივერსალური პროდუქტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ უზარმაზარი კერძები მრავალფეროვანი გზით

ბოსტნეული შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, რაც სხვა პროდუქტებში მხოლოდ მინიმალური რაოდენობითაა, ისინი, ისევე როგორც ხილი, უზრუნველყოფენ ვიტამინების საჭირო მარაგს, მაგრამ ამავე დროს არ შეიცავს შაქრებს და გაცილებით ნაკლებად კალორიულია. ამავე დროს, მწვანე ბოსტნეული განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს

ინდური კერძი ტანუდური ქათამი თავის სახელს ვალდებულია ერთგვარი ღუმელი-ბრაზისგან, რომელშიც თავდაპირველად მოხარშული იყო. მაგრამ ასეთი ქათმის მიღება სავსებით შესაძლებელია ღუმელში, ტაფაში და ნახშირზე. მოხარშული მტვრიანი ბრინჯი შესაფერისია გარნირისთვის