Საუკეთესო რეცეპტები 2024, ნოემბერი

ფუა გრა (ფრანგული fois gras) ფრანგულიდან თარგმანში ნიშნავს "ცხიმიან ღვიძლს". ფუი გრა მზადდება სპეციალურად გამოკვებებული ბატი ღვიძლისგან. პროდუქტი მდიდარია უჯერი ცხიმოვანი მჟავებით, რომლებიც ამცირებენ სისხლში ქოლესტერინის დონეს. კერძს მიირთმევენ სხვადასხვა სოუსთან ერთად (ხილი, კარამელი და ა

ბევრ ადამიანს არ შეუძლია წარმოიდგინოს სრული კვება გემრიელად მოხარშული ხორცის კარგი ნაჭრის გარეშე. და ხშირად საუზმეზე იყენებენ სენდვიჩებს ნახევრად მზა ხორცპროდუქტებით - ძეხვი, კისერი, კარბონატი. კარბონატი არის ღორის ხორცი ან ხბოს ხორცი, მოხარშული და გამომცხვარი სპეციალური გზით, იგი განკუთვნილია გრძელვადიანი შენახვისთვის

სახლში გაკეთებული ხახვი უგემრიელესია, რადგან, წესისამებრ, ისინი საუკეთესო ნატურალურ პროდუქტებს იღებენ მისი მოსამზადებლად და მათ სულს ამუშავებენ. შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი ხორცი ძროხის, ღორის, ხბოს, ცხვრის, ქათმის, ინდაურის, კურდღლისგან და თუნდაც არყისგან

ცომეული მოგწონთ? გააკეთეთ ჰაეროვანი ლიმონის ღვეზელი. ეს შესანიშნავია წვეულებაზე გემრიელი ვანილის ნაყინის მირთმევისთვის. Ეს აუცილებელია ტორტისთვის: - 8 სუფრის კოვზი (1 ჯოხი) უმარილო კარაქი, გამდნარი -1/4 ჭიქა შაქარი -1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი -1/8 ჩაის კოვზი მარილი -1 ჭიქა ფქვილი შევსების მიზნით:

მანტი საკმაოდ პოპულარული კერძია, რომელიც ჩვენთან შუა აზიიდან შემოვიდა. ის ორთქლდება. გარეგნულად, manti ჰგავს dumplings, მხოლოდ ბევრად უფრო. მანტისთვის დაჭრილი ხორცი მზადდება ხელით. მისი მთავარი განსხვავება გახეხილი პამიდერებისგან არის ბოსტნეულის კომპონენტის, გოგრა, კარტოფილი და ა

ზოგიერთ რეცეპტსა და სტატიაში მოცემულია რეკომენდაციები ბადრიჯნის დასველებისთვის მარილიან წყალში შემწვამდე. ეს კეთდება იმისათვის, რომ მათგან სიმწარე გამოვიდეს. დიასახლისების ნაწილი ამ რეკომენდაციებს იცავს, ზოგი ამტკიცებს, რომ მწარე ბადრიჯნები არ არსებობს

თხევადი კვამლი არის არომატიზატორი, რომელსაც შეუძლია რადიკალურად შეცვალოს ნებისმიერი ხორცის კერძის გემო. პროდუქტის მხოლოდ რამდენიმე წვეთი მიანიჭებს ბუნებაში შემწვარი მწვადი თავდაპირველ არომატს. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თხევადი კვამლის რეგულარული მოხმარება არ არის რეკომენდებული

თითქმის ყველა დიასახლისი ზაფხულში ამზადებს კენკრისა და ბოსტნეულისგან მომზადებას. ძალიან სასიამოვნოა ზამთარში თაროდან ვიტამინებით და ზაფხულის მზით სავსე ქილა. Gooseberry ძალიან გემრიელი და ჯანსაღია. მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ მურაბა, ასევე მურაბა

არომატული ხილისა და კენკრის ლიქიორის გაკეთება ადვილია საკუთარი ხელით. ამ სასმელების სიძლიერე და სიტკბოს შეცვლა შესაძლებელია. ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს უპირატესობაზე. თუ ლიქიორი ძალიან ძლიერია, გააკეთეთ კოქტეილი, შეურიეთ წვენს ან დაამატეთ ნაყინი

კუნელი ჩვეულებრივი მცენარეა, რომელსაც ყველაზე ხშირად იყენებენ ზაფხულის მაცხოვრებლები და კერძო სახლების მფლობელები, როგორც ჰეჯირება. ამასთან, მისი პოვნა ასევე შესაძლებელია ტყეში ან პარკში, ანუ ველურ ბუნებაში. ამიტომ, თუ ზამთრისთვის კუნელის მარაგის საჭიროება გახდა საჭირო, ამ საქმეს დიდი სირთულის გარეშე გაუმკლავდებით

კუნელს ხალხურ მედიცინაში დიდი ხანია იყენებენ. მისი ნაყოფისა და ყვავილების ნაყენი და პრეპარატები ხელს უწყობს გულის კუნთის შეკუმშვას, სისხლის მიმოქცევის სტიმულირებას და გულის აქტივობის ნორმალიზაციას. ნებისმიერი სხვა მედიცინის მსგავსად კუნელის ნაყენი მოითხოვს სწორი პროპორციებისა და საათების მიღებას

კუნელი მშვენიერი ჯანსაღი და გემრიელი კენკრაა. ყველამ იცის, რომ ეს კარგია გულისთვის ალკოჰოლური ნაყენის სახით. მაგრამ კიდევ რა შეგიძლიათ საზ კუნელისგან? ბევრი გამოდის! გააკვირვეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები კუნელის ჯანმრთელობის უგემრიელესი თვისებებით

რეცეპტების მრავალფეროვნებაში საკმაოდ გავრცელებულია. ამ სუნელის წყალობით, კერძები უფრო გემრიელი ხდება და ცხარე არომატს იძენს. უფრო მეტიც, თიმის ჭამა ორგანიზმს მოუტანს. Thyme ცნობილი იყო ჯერ კიდევ ძველ რომსა და ძველ საბერძნეთში. იგი გაიზარდა და გამოიყენეს სანელებლად, ხოლო ძალების მოსაპოვებლად იღებდნენ აბანოებს thyme– ში

გემრიელი ჟელე შეიძლება მომზადდეს როგორც ზაფხულში ახალი კენკრისგან, ასევე ზამთარში გაყინული. Ეს აუცილებელია - ტაფა; - ბლენდერი; - ქაფი ან საცერი; - gooseberries 3/4 ჭიქა; - ალუბალი 3/4 ჭიქა; - ჟოლო 0,5 ჭიქა; - მარწყვი 0,5 ჭიქა

ბევრ ადამიანს ახსოვს ჟელე, როგორც ბავშვობის სასმელი. საბავშვო ბაღებში შესაშური რეგულარობის მქონე ბავშვებს აძლევდნენ ლანჩზე, თუმცა ეს ყველას არ მოსწონდა. მაგრამ კენკრის ჟელე ხელნაკეთი ჭეშმარიტად გემრიელი სასმელია და ეს მოსწონთ როგორც ბავშვებს, ასევე მოზარდებს

ქლიავის სოუსი შესანიშნავი დამატებაა სათამაშო კერძების, ღორის, ძროხის ან ცხვრის სტეიკებისთვის. გააკვირვეთ სტუმრები არაჩვეულებრივი პიკანტური გემოთი. Ეს აუცილებელია - 3 კგ ქლიავი - 4 კბილი ნიორი - რეჰანი - 1/2 ჩილი წიწაკის პოდო - 2 სმ კოჭას ფესვი - 1/2 ჩ

საბჭოთა სუფრაზე ოლივიეს სალათის პოპულარული შემცვლელი არის სალათი სტოლიჩნი. მეოცე საუკუნის 30-იან წლებში მოსკოვის რესტორნის შეფმა ივან ივანოვმა სალათის რეცეპტი ოსტატისგან - ლუსიენ ოლივიესგან "აიღო". თხილის როჭოს ქათმის ხორცით, ცრემლსადენი კუდებით - მოხარშული სტაფილოთი და სალათის ფოთლებით ჩანაცვლებით ოხრახუშით, ივან მიხაილოვიჩმა რესტორნის სტუმრებს შესთავაზა სალათი სტოლიჩნი

რძის პროდუქტები არა მხოლოდ მინერალებისა და ვიტამინების, არამედ სწრაფად ასათვისებელი ცილის ღირებული წყაროა. ეს უკანასკნელი აუცილებელია ორგანიზმისთვის ფერმენტების, ჰორმონების, ქსოვილებისა და უჯრედების ფორმირებისთვის, იმუნიტეტის მომატებისა და სხვა სასიცოცხლო ფუნქციებისათვის

ბანანის შენახვის მეთოდი ყურადღებით იკვლევს მომწოდებლებს, რომლებსაც რუსეთში ბანანის ექსპორტი დიდი ხანია არ აქვთ, რადგან ეს ხილი მალფუჭებად ითვლებოდა. ამჟამად ბანანს აწვდიან სპეციალურად აღჭურვილ პალატებში, სადაც ხილს ყუთებში ინახავენ. მაგრამ როგორ შევინარჩუნოთ ბანანი სახლში

პიკელებული ხრაშუნა კიტრი ძალიან პოპულარულია სახლის საკონსერვო რეცეპტებში. მათი მომზადება დიდ დროს არ იღებს და შედეგი ზამთრისთვის ხელნაკეთი პრეპარატების ყველა მოყვარულს სასიამოვნოდ გაახარებს. ინგრედიენტები კიტრის კიტრის დასამზადებლად - დაახლოებით 1 კგ პატარა ახალი კიტრი

ერთხელ მაინც გააკეთეთ ხელნაკეთი სტილტონის ყველი ხარისხიანი ინგრედიენტებისგან და რეცეპტის ყველა სტანდარტის შესაბამისად, თქვენ დაივიწყებთ მის კოლეგებს მაღაზიიდან. გემოვნება - ოდნავ შეშლილი, ოდნავ ცხიმიანი და პიკანტური - გახდის იმ ადამიანს, ვინც ასეთ ჯიშს ძალიან მკაცრად მიიჩნევს და არ ესმის, რა არის "

Smelt პატარა, მაგრამ ძალიან გემრიელი თევზია. ის მდინარე ნევის მთავარი კომერციული თევზია, ამიტომ პეტერბურგში ყოველწლიურად ტარდება Smelt Festival. ახალი სუნი სუფთა კიტრის სუნივით გამოირჩევა. მაგრამ მისი დამუშავების უმარტივესი და ყველაზე გავრცელებული გზაა შემწვარი

კონსერვამდე კიტრის დასველება არჩევითია. თუმცა, ამის წყალობით, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოთ მზა პროდუქტის გემო, გაზარდოთ მისი სარგებლობა. რატომ დაასველეთ კიტრი მწნილამდე კითხვაზე პასუხის გასაცემად, საჭიროა კიტრის გაჟღენთილი დამარილებამდე, უნდა იცოდეთ საერთოდ რა არის ეს პროცედურა

ტრადიციულად, პირველი საზაფხულო კოტეჯის მოსავლის აღებისთანავე, დიასახლისები ზამთრისთვის კიტრის მწნილებას იწყებენ. იმისათვის, რომ ისინი ხრაშუნა და გემრიელი გახდეთ, ყურადღება უნდა მიაქციოთ მარინირების პროცესის ზოგიერთ დახვეწილობას. Ეს აუცილებელია - 2-3 კგ ახალი კიტრი

წყალზე დაფუძნებული ტორტილები სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია. მათი ჭამა შესაძლებელია ჯემით, კონსერვებით ან შედედებული რძით. საუზმეზე, scones არის ერთ-ერთი საუკეთესო საჭმლის საჭმელი. კერძი განსაკუთრებით გემრიელი გამოვა, თუ მას სხვადასხვა ტოპინგებით მოამზადებთ

იმისათვის, რომ ბლანკები ზამთარში დიდხანს ინახებოდეს და მათში მარილწყალი არ მოიღრუბლოს, მნიშვნელოვანია კონსერვებისა და მათი შინაარსის სწორად სტერილიზაცია. სამუშაოს დიდი დრო არ სჭირდება, მაგრამ თუ ყველა წესს დაიცავთ, არ შეგეშინდებათ, რომ სამუშაოების შენახვა გაუარესდება

Sauteed ფქვილი ეხმარება დიასახლისებს ძალიან სწრაფად მოამზადონ სოუსი, გააცვან ან ჩააცვან ბოსტნეული და ხორცის ძალიან კარგი ხარისხის კერძები. შეგიძლიათ მოხრათ ფქვილი ცხიმთან ერთად ან მის გარეშე. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 რომ მოშუშული ფქვილი დიდი რაოდენობით მოამზადოთ, გადაიტანეთ საცერი, დაასხით ტაფაზე ან ტაფაზე დაახლოებით 2-3 სანტიმეტრით და კოვზით აურიეთ, შეწვით დაბალ ცეცხლზე ან 100-120 გახურებულ ღუმელში

შემწვარი ფქვილი სხვადასხვა კერძების ერთ-ერთი ინგრედიენტია. ყველაზე ხშირად, ამ გზით დამუშავებულ ფქვილს იყენებენ სოუსებისა და გრავიორების მოსამზადებლად. შეგიძლიათ ფრაის არა მხოლოდ ხორბლის ფქვილი, არამედ კარტოფილის ფქვილიც. Ეს აუცილებელია Ფქვილი

წიწიბურას ფქვილი (ბეზანი მისი მეორე სახელია) არის პროდუქტი, რომელიც მიიღება ჩიტლის ლობიოს ყველაზე მცირე მდგომარეობაში დაფქვით. ხორბლის ფქვილთან შედარებით, ბეზანი უფრო დაბალკალორიულია და არ შეიცავს წებოვანს. შესაბამისად, ის შეიძლება საკვებად გამოიყენონ მათთვის, ვისაც სურს დიეტის გამოფიტვა, მხოლოდ ფქვილის პროდუქტების გამოყენებით და იმ ადამიანებით, რომლებსაც ხშირად აქვთ ალერგიული რეაქციები

იმისთვის, რომ ხორცმა მშრალი არ იგრძნოს, მოამზადეთ სქელი გრავი ამისთვის. შეგიძლიათ მიირთვათ ან ნაწილებად, ან გრავის ნავში. Ეს აუცილებელია ხორცის წვენი წყალი პომიდორი ფქვილი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 თუ ტაფაზე შემწვარი ხორცი გაქვთ, შეწვის საფუძვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტაფაში შემწვარი წვენი

ხორცის ნახარში არის შესანიშნავი გზა, რომ თქვენი ყოველდღიური სწრაფი კვება გემრიელი და მკვებავი იყოს. მისი დამზადება შესაძლებელია ნებისმიერი ხორცით, ხოლო კრემის, მწვანილისა და სანელებლების დამატება ხრაშს გადააქცევს გრავის სრულ კერძად, რომელიც სრულდება ნებისმიერი გვერდითი კერძით

კურდღლის ხორცი დიეტურ გურმან პროდუქტად ითვლება. ადვილად ითვისება, სწრაფად მზარეული ხდება და გამოირჩევა მგრძნობიარე და არომატული. კურდღლის წვნიანის დასამზადებლად ბულიონს ემატება ბოსტნეული, მაკარონი და ბურღულეული. Ეს აუცილებელია კურდღლის ბრინჯის სუპი:

ჩვენ შეჩვეულები ვართ იმ ფაქტს, რომ ღვეზელი საკმაოდ რთული კერძია, რომლის მომზადებას დიდი დრო სჭირდება. მაგრამ ეს მშვენიერი ღვეზელი მხოლოდ ნახევარ საათში მზადდება და ამავე დროს აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. Ეს აუცილებელია - 4 ქათმის მკერდი (ფილე)

გრავი არის სოუსი, რომლითაც ნებისმიერი კერძი უფრო მგრძნობიარე და არომატული ხდება. ბევრი რეცეპტი არსებობს. ემსახურება ხორცით, თევზით, ფრინველის ხორცით, სოკოთი, მაკარონით. ჩვეულებრივ, ის ამზადებენ თხევადზე, რომელიც რჩება ამ პროდუქტების შემწვრობის ან დუღილის შემდეგ

ქვეყნის სამზარეულოს გავლენას ახდენს მრავალი ფაქტორი - სახელმწიფოს ადგილმდებარეობა, კლიმატური პირობები და სხვა ქვეყნებთან ურთიერთობაც კი. ის მუდმივად იცვლება, თავისი მახასიათებლებისა და ტრადიციების დაკარგვის გარეშე. და რუსეთი ამ მხრივ არ არის გამონაკლისი, შესაბამისად, ორი საუკუნის წინ რუსი ხალხის საკვები, თუმცა იგი განსხვავდებოდა თანამედროვედან, მაგრამ ამავე დროს შეიცავს ნაცნობ პროდუქტებს და კერძებს

ყურძნის მოსამზადებლად რეკომენდებულია მინიმუმ 3 წლის ცხოველისგან საქონლის ხორცის მიღება. ასეთ ხორცს აქვს ცხიმის ფენა, რომლის წყალობითაც შესაძლებელია მისგან მდიდარი გემოვნების მქონე სოუსების მომზადება. ასევე ითვლება, რომ ძროხის ხახა ან მხრის დანა საუკეთესოდ გამოიყენება ყურძნის მოსამზადებლად

ბრინჯს ხშირად იყენებენ სხვადასხვა კერძის შიგთავსისთვის, ჩვეულებრივ სხვა ინგრედიენტებთან ერთად. იმისათვის, რომ დაფქული ხორცი სწორი თანმიმდევრულობა მიიღოს, საჭიროა სწორად მოამზადოთ ბრინჯი. Ეს აუცილებელია ბრინჯის ბურღული; წყალი 2:

მულტიკუკერის გაჩენისთანავე დიასახლისებმა შვებით ამოისუნთქეს. ყოველივე ამის შემდეგ, მასში მომზადება ძალიან სასიამოვნოა. კონკრეტული კერძის ნებისმიერი რეცეპტი შეიძლება მომზადდეს მულტიკუკურში, მაგრამ ყველაზე მეტად დიასახლისებს უყვართ კასეროების მომზადება, რომლებიც ყოველთვის კარგად გამოდის, ღუმელში მომზადებისგან განსხვავებით

კვერცხი არის ადამიანის სხეულისთვის სასარგებლო და სასიცოცხლო მნიშვნელობის ნივთიერებების კვინტესენცია; ეს არის პროდუქტი, რომელიც უნდა იყოს სრულყოფილი და დაბალანსებული დიეტის დროს. მაშინაც კი, თუ დაბალკალორიული დიეტა ხართ და გსურთ წონის დაკლება, თქვენს მენიუში და კვერცხში უნდა შეიტანოთ უკეთესი მოხარშული რბილი მოხარშვა, რადგან ამ ფორმით შესაძლებელია მათი სასარგებლო თვისებების მაქსიმალური შენარჩუნება

შეძენილი ძეხვის გემო სასურველს ტოვებს, ამიტომ, სულ უფრო და უფრო პოპულარული ხდება საკუთარ თავთან მომზადებული პროდუქტები. ძნელი არ არის ძეხვეულის მომზადება სახლში; ბევრი სხვადასხვა რეცეპტი არსებობს. როგორ დავამუშაოთ ძეხვის ნაწლავები ძეხვის წარმოება წარმოუდგენელია ნაჭუჭის გარეშე

შებოლილი კარტოფილის ქვაბი შესანიშნავია ნებისმიერი შემთხვევისთვის. ეს კერძი შეიცავს მრავალფეროვან ჯანსაღ ბოსტნეულს, რომ მაქსიმალური ენერგია მოგცეთ. კერძი აღმოჩნდა დამაკმაყოფილებელი, თუმცა ის შეიცავს მინიმუმ კალორიებს. Ეს აუცილებელია კარტოფილი - 6 ცალი

Semolina ფაფა პოპულარულია მცირეწლოვანი ბავშვების მშობლებში და მოზრდილებშიც, რამდენიმე ათწლეულის განმავლობაში. იგი მზადდება სახლში და საბავშვო ბაღში, ემსახურება საზოგადოებრივ სასადილოებში. მაგრამ როგორ უნდა საზ სწორად, ე.ი. ისე რომ არ იყოს სიმსივნეები?

შვრიის ფაფა მრავალი ადამიანის საყვარელი დილის მკურნალობაა. ამასთან, შვრიის ფაფის მომზადება სითბოს დამუშავებით (დუღილი და ა.შ.) ნაკლებად გამოსადეგია. როდესაც ფაფა იშლება, ის ინარჩუნებს უფრო ბუნებრივ მიკრო და მაკროელემენტებს, რაც მას ნამდვილად მაცოცხლებელს ხდის

Semolina ფაფა ითვლება ძალიან ჯანმრთელ კერძად, რომელიც ძალას ანიჭებს როგორც ბავშვებს, ასევე მოზარდებს. მაგრამ ყველას არ უყვარს იგი. ამ სიძულვილის მიზეზები შეიძლება განსხვავებული იყოს, მათი უმეტესობა ემყარება ამ კერძის არასათანადო მომზადებას. Ეს აუცილებელია 3 ს

ძეხვი მაკარონით საკმაოდ სასიამოვნო კომბინაციაა, როდესაც საჭიროა სწრაფი საჭმლის მიღება ან მაგიდაზე დადება, ხოლო მაცივარში მინიმალური დრო და საკვებია. ეს მარტივად მოსამზადებელი კერძი დიდი პოპულარობით სარგებლობს და საჭმელს უკავია გაჯერების და კალორიების შემცველობით

ქატო შეიცავს მარცვლეულის სასარგებლო ბიოლოგიურად აქტიურ კომპონენტებს 90% -მდე. მათი მთავარი ღირებულება ბოჭკოვანი ნივთიერებებია, რომელთა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავების მთელი რიგი დაავადებები და დისბიოზი. ქატოს მიღება არეგულირებს მიკროფლორას, აუმჯობესებს ნაღვლის გამოყოფას და ხელს უწყობს ჭარბი წონის შემცირებას

აყვავებული ბლინები ჯემით, შოკოლადის სოუსით ან არაჟნით გემრიელი და ძალიან დამაკმაყოფილებელი საუზმეა. ამ მარტივი გამოცხობის მრავალი რეცეპტი არსებობს. შეეცადეთ დივერსიფიკაცია გაუწიოთ თქვენს მენიუს და გთხოვთ, თქვენი ოჯახი ახალი კერძით - სემინარის ბლინებით

Semolina ფაფა მარტივია, და რაც მთავარია, ის სწრაფად მზადდება. ეს შესანიშნავი საუზმეა მთელი ოჯახისთვის და პატარა ბავშვებს უყვართ semolina ხილით. Ეს აუცილებელია 1 ჭიქა semolina 5 ჭიქა რძე 1 ქ. კოვზი კარაქი 3 ს.კ. გრანულირებული შაქრის კოვზები მარილი გემოვნებით

გემრიელი semolina ფაფა სიმსივნის გარეშე და რძეში მოხარშული შესანიშნავი საუზმეა, მით უმეტეს, თუ არ დაგავიწყდეთ კარაქის ნაჭრის დამატება. როგორც ჩანს, ეს კერძი სწრაფად და მარტივად მზადდება, მაგრამ მაინც არსებობს სამზარეულოს რამდენიმე საიდუმლოება

ამერიკელი ინჟინერი სპენსერის მიერ 1949 წელს მიკროტალღური ღუმელის გამოგონების შემდეგ, სამზარეულოში დაიწყო ახალი ერა. მადლობა ამ თანაშემწეს სამზარეულოში, შეგიძლიათ არა მხოლოდ სწრაფად გაალღოთ საკვები, არამედ მოამზადოთ სხვადასხვა კერძები სულ რამდენიმე წუთში

ხორცის სოუსი შესანიშნავი დამატებაა ნებისმიერი გვერდითი კერძისთვის, იქნება ეს ბრინჯი, წიწიბურა, მაკარონი და ა.შ. და ხარშული (დაკონსერვებული) გრავი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ მომზადებულია ძალიან სწრაფად და მარტივად, რადგან ხორცი უკვე მზადაა

წიწიბურას მიზეზით მარცვლეულის დედოფლად უწოდებენ. ცილების შემცველობისა და სასარგებლო ელემენტების თვალსაზრისით, ვერცერთი მარცვლეული ვერ შეედრება მასთან. წიწიბურას მომზადების მარტივი გზა ჩვეულებრივი დუღილია. Ეს აუცილებელია 1 ჭიქა წიწიბურა 2 ჭიქა წყალი 50 გრ კარაქი 1 ჩ

წიწიბურა შრატით თითქმის ყველა ადამიანისთვის ცნობილია ბავშვობიდან. ეს არის ძალიან ნოყიერი კერძი, მდიდარი ვიტამინებით და მინერალებით, რომლის მომზადებაც ძალიან მარტივია და დიასახლისების დიდ დროს არ სჭირდება. წიწიბურას ფაფა სხვადასხვა სახის გრავივით ემსახურება საბავშვო ბაღებს, სკოლებს, ჯანმრთელობის ბანაკებსა და სახლში

შვეიცარული კერძი, კორდონის ლურჯი, არის შნიცელი, რომელიც ყველით და ლორით არის შევსებული. კლასიკური რეცეპტის რამდენიმე ვარიანტი არსებობს. სცადეთ ღორის კორდონის ბლეუ ემენტალური ყველით. Ეს აუცილებელია - ღორის ხორცი - 600 გ; - მოხარშული ლორი - 300 გ

იმისათვის, რომ სწორად მოამზადოთ თქვენ მიერ არჩეული საქონლის ხორცი, უნდა იცოდეთ, რომ გვამის ხორცის რომელი ნაწილი გჭირდებათ. მას შემდეგ, რაც საქონლის ხორცი განსხვავდება თავისი თვისებებით და გემოთი, უმჯობესია გამოიყენოთ ზუსტად იმ ხორცის მომზადებისას, რომელსაც რეცეპტი გვირჩევს

ზამთრისთვის ვაშლის გაყინვის მრავალი გზა არსებობს, რათა მოგვიანებით მათგან გაკეთდეს სურნელოვანი და ტკბილი შარლოტა, რაც უცვლელად ასიამოვნებს როგორც ახალგაზრდა, ისე ზრდასრულ ტკბილ კბილებს. ამასთან, ყველაზე პოპულარული და სწორი გზაა მისი გაყინვა სოლით

ბევრ ადამიანს უყვარს ხაჭო, რადგან ის შესანიშნავი საუზმეა როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რით განსხვავდება ეს პროდუქტი მისი ნათესავისგან - ჩვეულებრივი ხაჭო, როგორ არის ის სასარგებლო და როგორ მოვამზადოთ იგი სახლში

მოხარშული ან გამომცხვარი კარტოფილი, ორთქლზე შემწვარი ბოსტნეული, მაკარონი და სხვა კერძები გაცილებით გემრიელი იქნება, როდესაც მათ ხელნაკეთი გრავი დაამატებთ. ეს შეიძლება მოხარშული იყოს ნელ გაზქურაში - სოუსი არ დაწვა და არ საჭიროებს დიასახლისის მუდმივ ყურადღებას

წიწიბურასგან დამზადებულ კერძებს უნდა მიირთვათ გრავიანით. ასე რომ, ასეთი საკვების გემო არც ისე მშრალი იქნება. ბოლოს და ბოლოს, გრავი არის იგივე სოუსი კერძისთვის. სოუსები იყოფა რამდენიმე მთავარ ტიპად: ცხელი ფქვილის გარეშე, ცხელი ფქვილი, ცხელი ტკბილი და ცივი

მულტიკუკერის დახმარებით, ძალიან სწრაფად შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი მაკარონი გვერდითი კერძისთვის. და თუ მათ ქათამს და ბოსტნეულს დაამატებთ, მიიღებთ სრულ კერძს, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია ლანჩისა და ვახშმისთვის. Ეს აუცილებელია რეცეპტის ნომერი 1:

ერთხელ, ჯერ კიდევ საბჭოთა კავშირის დროს, ოჯახის ფსიქოთერაპევტის პრაქტიკიდან აღწერილი შემთხვევა ოჯახის ფსიქოლოგიის სპეციალურ ლიტერატურაში იყო აღწერილი. ახალდაქორწინებულები სულ კამათობდნენ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოერგოთ ძეხვი. ერთ-ერთმა მეუღლემ თქვა, რომ ცელოფნის ფილმის ამოღება აუცილებელია მომზადებამდე, ხოლო მეორე, შესაბამისად, ამტკიცებს, რომ საჭიროა ფილმში მომზადება, რომ ძეხვი არ დუღდეს

მაკარონი აშკარად ასოცირდება იტალიასთან. ამასთან, ცოტამ თუ იცის, რომ მაკარონის ნამდვილი სამშობლო ჩინეთია, საიდანაც მარკ პოლომ მოიტანა მათი მომზადების რეცეპტი. დღეს კვების მრეწველობა გთავაზობთ სხვადასხვა ფორმის, ფერის, შემადგენლობის მაკარონს და მაკარონს, რაც დიასახლისს შეუძლია დაეხმაროს მისი კულინარიული ფანტაზიის განხორციელებაში

მაკარონის კერძები შესანიშნავია ოჯახის სადილისთვის. ისინი მოიწონებენ როგორც ვეგეტარიანელებს, ისე ხორცის მჭამელებს, ვისაც უყვარს მარტივი საკვები ან ურჩევნია გურმანულ კერძებს. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სოუსს მოამზადებთ მაკარონს. სცადეთ რამდენიმე ვარიანტი, მარტივიდან დახვეწილამდე და აირჩიეთ ის, რაც ყველაზე მეტად მოგწონთ

ბულიონი არის დეკორქცია, რომელიც თევზის, ბოსტნეულის, სოკოს და, რა თქმა უნდა, ხორცისგან მზადდება. მზა ნახარშს იყენებენ სუფთა სახით, როგორც პირველ კურსებს, ასევე იყენებენ სუპებისა და სოუსების საფუძველს. იმისათვის, რომ ბულიონი შეიძინოს დამატებითი არომატული ჩრდილები, ბოსტნეული, ფესვები და სანელებლები მას ემატება მომზადების დროს

მაკარონი იმ ფორმით, რომელშიც ჩვენ მათ ნახვას შეგვეჩვევა, კაცობრიობისთვის ცნობილია მე -13 საუკუნიდან. მას შემდეგ მაკარონი დარჩა კერძად, რომელსაც ამზადებენ და სიამოვნებით მიირთმევენ მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში. ძნელი არ არის მაკარონის სწორად მომზადება, მაგრამ რამდენიმე საიდუმლოს ცოდნა, მაკარონი ნამდვილად გემრიელი გამოდგება

თხელი და გრძელი სპაგეტი მრავალი გემრიელი კერძის საფუძველია. მათი მირთმევა შესაძლებელია სქელი ხორცის ან ბოსტნეულის სოუსებით, ხახვის ან კოტლეტის საშუალებით, დაამატეთ ბულიონში, ან მიირთვით კარაქით და გახეხილი ყველით. იმისათვის, რომ რომელიმე შერჩეული კერძები გემრიელი იყოს, გრძელი მაკარონი სწორად უნდა მოიხარშოს

მაკარონი ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული და მარტივად მოსამზადებელი გვერდითი კერძებია. ამასთან, სამზარეულოს დროს მათ ერთმანეთთან შერწყმა შეუძლიათ. ამის თავიდან ასაცილებლად საჭიროა დაიცვას მათი მომზადების გარკვეული წესები. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 შეიძინეთ ხარისხიანი მაკარონი სამზარეულოსთვის

ის სალათები გემრიელია, სადაც ყველა ინგრედიენტი რბილია და გემოვნებისა და ტექსტურის მსგავსია. ამიტომ, სალათი ქათმის, წიწიბურასა და ყველით ყველას მოეწონება. ქათმის ფენა სატენდეროა, გარკვეულწილად შეახსენებს პაშტს. ზოგჯერ არაჟნის ხახვის ნატეხებს წააწყდებით

უგემრიელესი და სწრაფი რეცეპტი ხორცით და ბოსტნეულით გრავის მომზადებისთვის. ეს შესანიშნავად შეავსებს ნებისმიერ მხარე კერძს: მაკარონი, ბურღულეული ან კარტოფილი. რეცეპტის პროდუქტების შეცვლა შესაძლებელია სურვილისამებრ. Ეს აუცილებელია - 500 გრამი ღორის ხორცი

უგემრიელესი გრავი, სიყვარულით მომზადებული, გარნირის აუცილებელი ნაწილია. ძნელი წარმოსადგენია ნამდვილი გურმანი, რომელიც სულის კანკალით უარს ამბობს სწორად მომზადებულ ხეხაზე. ხორცი და სოკოთი კი გულგრილს არავის დატოვებს. Ეს აუცილებელია • დაფქვილი ხორცი (საქონლის ხორცი) ღორის ხორცი შეიძლება შეურიოთ ქათამს) - 1 კგ • სოკო - 0,5 კგ • ხახვი - 3 ცალი

ღვიძლი დამსახურებულად არის ყველაზე პოპულარული სუბპროდუქტი, არაფრით ჩამოუვარდება ხორცს ან ფრინველს რეცეპტების რაოდენობით. იგი მოხარშული, ჩაშუშული, გამომცხვარი, დაფქული პაშტეტით, ემატება წვნიანებსა და სალათებს. გარდა ამისა, ღორის ღვიძლისგან მოამზადეთ ნებისმიერი კერძი და არამარტო დააკმაყოფილებთ მადას, არამედ გააუმჯობესებთ ჯანმრთელობას

უსაფუძვლოდ არ გამოირჩეოდა, რომ პური მრავალი წლის განმავლობაში ერთ-ერთ მთავარ საკვებ პროდუქტად ითვლებოდა. იგი შეიცავს უამრავ მიკროელემენტსა და ვიტამინს, რომელიც ადამიანისთვის სასარგებლოა. გარდა ამისა, ის შესანიშნავად აკმაყოფილებს შიმშილის გრძნობას

მე მიყვარს მაკარონის მომზადება სხვადასხვა სოუსებით. და რადგან ეს რეცეპტი არ შეიცავს ხორცს, მაკარონი არ არის ძალიან კალორიული და ისიც აფასებს მას, ვინც მის ფიგურას მიჰყვება. 500 გრ. მაკარონი (მყარი ჯიშები), 80 გრ. კარაქი, 3 ს

დუკანის დიეტაზე დაკვირვების დროს დასაშვებია მენიუში ახალი კერძების შეტანა, რომლებიც არ ეწინააღმდეგება მის პრინციპებს. ერთ-ერთი მათგანი სპეციალური რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ნაზი ხორცია. ხარშვის პროცესს დიდი დრო არ სჭირდება და შედეგი ყველას მოეწონება - მათაც კი, ვინც დიეტაზე არ იმყოფება

უცხიმო და ძალიან ჯანსაღი ინდაურის ხორცი რეკომენდებულია დიეტური კვებისთვის და შესანიშნავია ყოველდღიური და სადღესასწაულო კერძების მოსამზადებლად. ერთადერთი ნაკლი არის ის, რომ გემრიელი ინდაურის ხორცი ხშირად მშრალი და ძალიან რბილია. გრავიურა, რომელსაც ფრინველთან ერთად მიირთმევენ ან საცხობად და საცხობად იყენებენ, ხელს შეუწყობს სიტუაციის გამოსწორებას

უბრალო კერძიც კი გარდაიქმნება, თუ მას უგემრიელეს სოუსს დაუმატებთ. კარტოფილის პიურე გვერდითი კერძია ყოველდღე, თუმცა, თუ სოუსთან ერთად მიირთმევთ, მიიღებთ ძალიან დახვეწილ და საინტერესო კერძს ორიგინალური გემოთი. ყველის სოუსი რბილი ტიპის ყველისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ სურნელოვანი სქელი სოუსი, რომელიც კარტოფილის გემოთი შესანიშნავია

სოუსი შესანიშნავი დამატებაა ნებისმიერი კერძისა. მისი დახმარებით შეგიძლიათ გაასწოროთ მთავარი კერძის ნაკლოვანებები, ან გააკეთოთ ნათელი აქცენტი, რაც მას სიმკვეთრეს, სიახლეს და საიდუმლოებას მიანიჭებთ. სოუსის ადვილად შეძენა შესაძლებელია უახლოეს მაღაზიაში, წარმოდგენილი მრავალფეროვანი არჩევანის გათვალისწინებით

დაიღალეთ ყოველ ჯერზე ახალი კერძების გამოგონებით, მაგრამ თქვენი სული რამე გემრიელს ითხოვს და თქვენი ოჯახის განებივრება გსურთ? ეს უფრო ადვილი არ იქნებოდა - გულწრფელი ლანჩის ან ვახშმისთვის უპრობლემოდ მოამზადეთ სპაგეტი და პირის ღრუს საწყალი სოუსი

სოუსით სპაგეტი ტრადიციული იტალიური კერძია. სპაგეტი მარტივად მოსამზადებელია, მაგრამ მასში გემრიელი სოუსის დამატება უგემრიელეს კერძს ქმნის. ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ბოლონიის სპაგეტის სოუსი - სოუსი, რომელიც მზადდება ხორცისა და პომიდვრისგან

გრავი არის თხევადი სოუსის სახეობა. მისი დახმარებით შეგიძლიათ თქვენი საკვები უფრო მრავალფეროვანი გახადოთ, ნებისმიერი გვერდითი კერძისთვის დამატებით არომატული ჩრდილების მიცემა. მაკარონის სოუსი შეიძლება იყოს ხორცი, ბოსტნეული, სოკო. ეს დამოკიდებულია ოჯახის გემოვნების ტრადიციებზე, პროდუქციის ხელმისაწვდომობაზე და მომზადებისთვის არჩეულ რეცეპტზე

სპაგეტი ხორცის ნახარშით არის უგემრიელესი და გემრიელი კერძი, რომლის მომზადება ყველას შეუძლია. Ეს აუცილებელია - სპაგეტი - 500 გრამი; - საქონლის ხორცი - 500 გრამი; - ერთი ხახვი, სტაფილო; - წყალი - 0,5 ლიტრი; - ტომატის პასტა - 1 სუფრის კოვზი

ორთქლზე მომზადებული კერძები სამართლიანად ითვლება დიეტურად, რადგან ისინი ინარჩუნებენ უმეტეს საკვებ ნივთიერებებს. უფრო მეტიც, ასეთი საკვები ადვილად მონელდება. შესაძლოა, ორთქლზე მყოფი თევზი ვინმეს ნაზი კერძად მოეჩვენოს, მაგრამ თუ მხოლოდ სანელებლებზე ექსპერიმენტებს ჩაატარებთ, მას ახალი მხრიდან აღმოაჩენთ

ცომის მომზადება მართლაც სწრაფად ხდება. იმდენად სწრაფად, რომ ჯერ ტორტების შევსება უნდა მომზადდეს. კარგია ღუმელში შესაწვავად და გამოსაცხობად. ღვეზელები რბილი, გემრიელი და დიდხანს არ შემორჩენილა! Ეს აუცილებელია 3-3, 5 ს.კ. ფქვილი, 1 ს

როგორც ჩანს, ყველის ნამცხვრები ძალიან მარტივი კერძია, რომელიც არ საჭიროებს ხანგრძლივ მომზადებას. ამასთან, იმისათვის, რომ ისინი აღმოჩნდნენ მადისაღმძვრელი, აყვავებული და სათუთი, უნდა იცოდეთ რამდენიმე წესი. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 თქვენი ჩიზქეიქსის წარმატების გასაღები ხაჭოშია

ჩიზქეიქები ხაჭოს ყველაზე პოპულარული კერძია. ათობით რეცეპტი არსებობს ინტერნეტში. იმ პროდუქტების ჩამონათვალის მიხედვით, რომლებიც დელიკატესს ქმნის, ყოველთვის არ არის შესაძლებელი გვესმოდეს, დესერტი გემრიელი გამოვა. ჯანსაღი საუზმე Cheesecakes არის ჯანსაღი კერძი, მდიდარი ვიტამინებით და მიკროელემენტებით

მურაბა ყოველთვის იყო ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი ტკბილი კერძები რუსულ ოჯახებში. რთულ წლებშიც კი, დიასახლისები ცდილობდნენ მინიმუმ რამდენიმე ქილა სურნელოვანი და სქელი დელიკატესების მომზადებას ზამთრისთვის. Ეს აუცილებელია კენკრა და ხილი მურაბისთვის

გამომცხვარი გარეული ღორის ხორცი არის უგემრიელესი კერძი, რომლის დამზადებაც საკმაოდ სწრაფად შეიძლება და სუფრაზე მიტანა ნებისმიერი შემთხვევისთვის. ყოველ ჯერზე, თქვენ შეძლებთ რაიმე ახალი წვლილის შეტანას, სცადეთ სხვადასხვა რეცეპტები, რომელთაგან ბევრია

ამ ღვეზელში სკუმბრია კარგად უხდება სოკოს. შევსება სრულყოფილად ჰარმონიაშია თავისუფლად მოსილი, ნაზი ცომით. ამ საჭმლის ტორტს მიირთმევენ გამჭვირვალე თევზის ჟელე კუბურებით. Ეს აუცილებელია Საუკეთესოსთვის: - 350 გრ ფქვილი; - 150 მლ წყალი

ნამცხვრის ნამცხვრებისგან მომზადებული ნამცხვარი ძალიან სწრაფად მზადდება, არ საჭიროებს დიდ ხარჯებს, მაგრამ თურმე ნაზი და გემრიელია. ახალი ხილი და კენკრა დესერტს ხილის სიახლეს და არომატს მისცემს. Ეს აუცილებელია - მარწყვის, ატმის ან გარგარის კენკრა 500 გრ

მოხარშული შედედებული რძით დამზადებულ მაფინებს სასიამოვნო კარამელის გემო აქვს. დელიკატური და გემრიელი, ისინი სწრაფად ამზადებენ, ახალბედა დიასახლისებსაც კი შეუძლიათ ასეთი ნამცხვრების დამზადება. მოხარშული შედედებული რძის მაფინების რეცეპტი მაფინების დამზადება მოხარშული შედედებული რძით, უნდა მიიღოთ შემდეგი პროდუქტები:

Cheesecakes არის გემრიელი და ჯანსაღი კერძი, რომელსაც უყვარს მრავალი მოზრდილი და ბავშვი. კერძი მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტისგან შედგება, მაგრამ ყველას არ გამოუვა პირველად ფუმფულა და რბილი ყველის ნამცხვრების დამზადება. სწორ პროპორციას შეუძლია უზრუნველყოს სრულყოფილი ჩიზქეიქის მომზადება მხოლოდ 20 წუთში

ხაჭოს ბლინები ტრადიციული რუსული და უკრაინული დელიკატესია, რომლის მომზადებაც ძალიან მარტივი და მარტივია. ჩიზქეიქსის მთავარი კომპონენტია ხაჭო, ის შეიცავს ცილებს, რძის ცხიმებს, ვიტამინებს და ამინომჟავას მეთიონინს, რომელიც ხელს უშლის ღვიძლის დაავადებებს და აძლიერებს ადამიანის ორგანიზმს

ხაჭო ან ყველის ნამცხვრები - უგემრიელესი კერძი ბავშვობიდან! ვის არ უყვარს იგი? ნაკლებად სავარაუდოა, რომ იყოს ერთი. არაჟანითა და შედედებული რძით, მურაბითა და კენკრის სიროფით - ყველა ამ ყურძნის საშუალებით, ჩიზქეიქებს შეიძინონ თავიანთი უნიკალური გემო

საინტერესოა, რატომ უწოდებენ ხაჭოსგან დამზადებულ ხელნაკეთი დესერტს "syrniki"? ითვლება, რომ კერძი პირველად უკრაინაში მოხარშეს და უკრაინულიდან "ხაჭოდან" თარგმნილი ჟღერს "ძირს". რეცეპტი ჩიზქეიქით ქიშმიშით ხაჭოს ნამცხვრების კლასიკური ვერსია ქიშმიშით აღაფრთოვანებს ყველაზე სწრაფ გურმანებს

ხაჭოს ნამცხვრების მთავარი კომპონენტი ხაჭოა. რა თქმა უნდა, უფრო გონივრული იქნებოდა, რომ მათ საღეჭი ეწოდებინა, როგორც ეს ხდება ზოგიერთ წიგნში. საქმე იმაშია, რომ მეცხრამეტე საუკუნემდე რუსეთში ხაჭოს ყველი ეწოდებოდა,”ხაჭოს” განმარტება გაცილებით გვიან გაჩნდა და ყველის ნამცხვრები დარჩა”ყველის ნამცხვრებად” Ეს აუცილებელია ხაჭო 500 გრამი კვერცხი 1 ც

არგულა არის მწვანილის სასიამოვნო გემოთი სასიამოვნო გემო. არც ისე დიდი ხნის წინ გამოჩნდა რუსულ მაგიდაზე, მაგრამ პოპულარობა მან უკვე მოიპოვა ვიტამინების, მინერალებისა და დაბალი კალორიულობის მაღალი შემცველობით. ყველაზე ხშირად, რუკოლას იყენებენ სალათებში, რადგან ეს კერძი შესანიშნავად ასახავს ამ მცენარის არაჩვეულებრივ გემოვნებას და ინარჩუნებს მის სასარგებლო თვისებებს

თხის ან ცხვრის რძისგან დამზადებული დელიკატური ყველი კარგად უხდება ახალ ან გამომცხვარ ბოსტნეულს, ფრინველს და სხვა მსუბუქ პროდუქტებს, რის გამოც ასე ხშირად ამზადებენ სალათებს ფეტაქსის ყველით. ისინი ერთდროულად გამოირჩევიან სიმსუბუქითა და საზრდოობით და ელეგანტური ქალბატონისთვის სადღესასწაულო საჭმლისა და სრულფასოვანი სადილის ფუნქციას ასრულებენ

მოცარელასთან ერთად ბადრიჯანი შესანიშნავი სადღესასწაულო სადღესასწაულო სუფრაა, რომელსაც ამზადებენ მხოლოდ ნახევარ საათში. Ეს აუცილებელია ოთხი პორციისთვის: - ბადრიჯანი - 400 გ; - ტომატის პასტა - 300 გ; - მოცარელას ყველი - 200 გ

დორადა ყველაზე პოპულარული თევზია ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოში. სამწუხაროდ, ის ხშირად არ გვხვდება ჩვენს სუფრებზე, თუმცა მას აქვს განსაკუთრებული გემოვნება და კვების თვისებები. იქნებ დროა დავაფიქსიროთ ეს მომაბეზრებელი გაუგებრობა ამ მარტივი და გემრიელი რეცეპტით?

შემწვარი კარტოფილი ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია რუსულ სუფრაზე, რომელიც შეიძლება იყოს როგორც დამოუკიდებელი, ასევე გახდეს გვერდითი კერძი. მოხარშული კარტოფილის გემო დიდწილად დამოკიდებულია ინგრედიენტებზე და სამზარეულოს ტექნოლოგიაზე. Ეს აუცილებელია კარტოფილი

რუკოლა არის სალათის ფოთოლი თავისებური პიკანტური გემოთი. ყველაზე ხშირად გამოყენებული სახელი იტალიიდან მოდის, თუმცა უფრო სწორი იქნება ამ მცენარეს "მუხლუხა" ვუწოდოთ. არგულას შეგიძლიათ დაამატოთ სალათები, სუპები და სხვ. არგულა საინტერესოა, რადგან იგი აერთიანებს კაკლის, მდოგვის და წიწაკის არომატს

შედედებული რძით მომზადებული ნამცხვრის ეს რეცეპტი უნდა გაითვალისწინონ იმ დიასახლისებმა, რომელთაც ძალიან აკლიათ დრო რთული კულინარიული შედევრების მოსამზადებლად და ნამდვილად სურთ თავიანთი ოჯახების განებივრება სურნელოვანი და გემრიელი პასტებით. რეცეპტი საკმარისად მარტივია და ტორტის დამზადებას დიდი დრო არ სჭირდება

არგულას, კრევეტებისა და ალუბლის პომიდვრის ორიგინალური სალათი იქნება ნებისმიერი სადღესასწაულო ან რომანტიკული ვახშმის გაფორმება! Ეს აუცილებელია ორი პორციისთვის: ვეფხვის კრევეტები 500 გრ არგულა ალუბლის პომიდორი 12 ცალი მარინადისთვის:

არაჟნის დამატებით, ნამცხვრის ცომი უფრო რბილი და გემრიელი ხდება. კრემი ამ გემრიელი ტორტისთვის მზადდება კარაქისა და შედედებული რძისგან, შედედებული რძეც ემატება ცომს, ამიტომ რეცეპტში შაქარი არ არის. Ეს აუცილებელია Საუკეთესოსთვის:

ახალი სტაფილოს და შედედებული რძის საფუძველზე დამზადებული ნამცხვარი გამოდის ნაზი, ჰაეროვანი და სურნელოვანი. ეს დესერტი ყველას მოეწონება, ვინც ფიგურას მიჰყვება და სადღესასწაულო სუფრის შესანიშნავი დამატება იქნება. Ეს აუცილებელია –ახალი სტაფილო (140 გრ)

დელიკატური, არომატული, ზომიერად ტკბილი, მაგრამ თბილი ხელნაკეთი ნამცხვარი, რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი? ასეთი ხელნაკეთი კექსის დამზადება უფრო ადვილია, ვიდრე ერთი შეხედვით ჩანს. შედედებულ რძეზე ცომი ძალიან ფაფუკი აღმოჩნდება და პირში დნება, ბანანი კი ეგზოტიკურ სიტკბოს დაამატებს

რამდენიმე მარტივი წესის დაცვით, შეგიძლიათ გამოაცხოთ ძალიან აყვავებული და უგემრიელესი კექსი. ასეთი გამოცხობის ცომი სავარაუდოდ უნდა მოხდეს სწრაფად, დაუყოვნებლად. უმჯობესია კვერცხის დამატება თასში მოხარშვის დროს მხოლოდ მაშინ, როდესაც მასში უკვე ფქვილია

ტკბილ კბილებს ყოველთვის უნდათ ესა და ეს რაღაც. ან ტკბილეული მოსაწყენია, ფუნთუშები მშრალია, შემდეგ მურაბა დაიღალა, შემდეგ მაღაზიის მაფინები რაღაცას უბრუნებს. ამ შემთხვევაში, სუფრა bms-150 პურის მწარმოებელი გამოდგება. შეგიძლიათ გამოაცხოთ საკუთარი გემრიელი ხელნაკეთი მაფინი თხილითა და ქიშმიშით

თუ გემრიელი საკონდიტრო ნაწარმის მოყვარული ხართ, მაშინ ამ რეცეპტის უგულებელყოფა არ შეიძლება. უგემრიელესი ხაჭოს ნამცხვარი დაშაქრული ხილითა და ქიშმიშით არცერთ ოჯახის წევრს არ დატოვებს გულგრილს. პირველად სიტყვა "ტორტი" გაჩნდა ძველ რომში, მაგრამ პირველი ნამცხვრები მზადდებოდა დაფქვილი ქერისგან

გახეხილი კვერცხი ბევრისთვის საყვარელი კერძია. როგორც ჩანს, ეს შეიძლება უფრო მარტივი იყოს, ვიდრე კვერცხის შემწვარი, ამის გაკეთება კი ნებისმიერ მოსწავლეს შეუძლია! ამასთან, რაც დრო გადის, ყველაფერი იცვლება, ახლა კი ათქვეფილი კვერცხის მომზადება კიდევ უფრო მარტივად და სწრაფად შეგიძლიათ

ხელნაკეთი კრემი არის ცხიმიანი რძის პროდუქტი, რომელიც მიიღება მთლიანი რძის გამოყოფით ან მოგვარებით. ხელნაკეთი კრემი შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარაქის, სოუსის, ყველის, ნამცხვრის კრემის დასამზადებლად. Კრემიანი ყველი ნაღების ყველის დასამზადებლად დაგჭირდებათ:

ქლიავის მომზადების ერთ-ერთი გზაა მწნილი. ამ გზით მომზადებული ხილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი საჭმლის საჭმლის, ასევე სუპების სუნელი, როგორც სოუსებისა და გვერდითი კერძების კომპონენტი. პიკელებული ქლიავი დაფნის ფოთლით ამ რეცეპტის გამოყენებით ქლიავის დასამზადებლად დაგჭირდებათ:

გემრიელი, არომატული და ახალი პასტები ხრაშუნა ქერქით შეგიძლიათ მოამზადოთ პურის საცხობში უშუალოდ საუზმეზე. ამ მშვენიერი აპარატის გარდა, ძალიან ცოტა ინგრედიენტია საჭირო მინი-ბაგეების დასამზადებლად: მარილი, ფქვილი, საფუარი და წყალი. Ეს აუცილებელია - წყალი - 1 მინა

კექსი არის კერძი, რომელიც იწვევს კერის კომფორტს და სითბოს. მაგრამ, როგორც ყოველთვის, გემოვნების შეჯახება ხდება. ვინმეს მოსწონს cupcake კაკალით, ვიღაცას - ქიშმიშით … გსურთ ყველას ასიამოვნოთ? შემდეგ შეეცადეთ დააკავშიროთ თქვენი სტუმრებისა და ახლობლების გემოვნება და მოამზადოთ უგემრიელესი "

კრუასანებისთვის კარგი საფუარიანი ნამცხვრის მოზელვა გრძელი და რთული საქმეა, მაგრამ პურის მწარმოებელი ხელს შეუწყობს ამოცანის გამარტივებას. მისი დახმარებით შეგიძლიათ გააკეთოთ შესანიშნავი საფუარიანი ცომი, მომზადებას დიდი დრო დასჭირდება, მაგრამ ამ დროის დახარჯვა არ დაგჭირდებათ, მაგრამ სხვა მნიშვნელოვანი საქმეების გაკეთებაც დაგჭირდებათ

მონასტრული sauerkraut სალათი არის მჭლე კერძი, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება. დაფქული დარიჩინი და მიხაკი ინგრედიენტებს პიკანტურ გემოს აძლევს. Ეს აუცილებელია - დაფქული დარიჩინი - მიწის კბილი - 200 გრ sauerkraut - 2 გაჟღენთილი ვაშლი - 1 ჩ

კლასიკურ რესტორანურ სამზარეულოში ვანილის ნაყინის და კარამელიზირებული ბანანის დესერტს Foster's Bananas ეწოდება, ნიუ ორლეანის კრიმინალური მებრძოლი რიჩარდ ფოსტერის სახელით. გარდა ამისა, ამ პოპულარული დესერტის გარდა, კარამელიზებული ბანანი შეიძლება იყოს ბლინების, ვაფლების, სადღეგრძელოების და ელეგანტური მაშველების შემავსებელი, იმ შემთხვევაში, თუ მოულოდნელი სტუმრები გყავთ ტკბილი კბილებით ან მოულოდნელი ღამის სურვილებით ტკბილეულის მიმართ

კალციუმი - ერთ-ერთი ყველაზე აუცილებელი ქიმიური ელემენტი ორგანიზმისთვის - შეიცავს ბევრ საკვებს. იმისათვის, რომ ორგანიზმი კალციუმით გაჯერდეს საკვების დახმარებით, საჭიროა არა მხოლოდ კალციუმით მდიდარი საკვების მიღება, არამედ მათთან ერთად, რომლებიც მის ათვისებას უწყობს ხელს

ლიმონის ჩიპი ვიტამინის მკურნალობაა ჭიქა ჩაისთვის. გარდა ამისა, ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა საკონდიტრო ნაწარმის გასაფორმებლად. ზუსტად ხრაშუნა ჩიპების მისაღებად, ლიმონი ძალიან წვრილად უნდა დაჭრილიყო. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ მზა ჩიპები დახურულ ჭურჭელში, პერგამენტის გადაადგილებით

კარამელიზებული ვაშლი უგემრიელესი და სწრაფი ჩინური სტილის დესერტია. ხშირად მიირთმევენ რესტორნებში, მაგრამ მისი დამზადება სახლის პირობებშიც შეიძლება. ნაჭრებად დაჭრილი ვაშლი ცომში შემწვარი და კარამელიზირებულია. თუ ეს ვარიანტი ძალიან რთულად გეჩვენებათ, მოხარშეთ ვაშლი ჯოხზე - ისინი მთლიანი კარამელის ჩათვლით ხდება მშვენიერი დესერტი ბავშვებისთვის

ზოგჯერ, დღესასწაულის დასრულების შემდეგ, რჩება ფორთოხლის უჭმელი წრეები, საიდანაც შეგიძლიათ გააკეთოთ შესანიშნავი დესერტი - კარამელიზებული ფორთოხალი. ზოგიერთი წყაროს თანახმად, რეცეპტი ჩვენთან ბელგიიდან, სხვების მიხედვით - ესპანეთიდან მოვიდა. ძველად თაფლს შაქრის ნაცვლად ტკბილეულის დასამზადებლად იყენებდნენ

გემრიელი tartlets შესანიშნავია ცივი ან ცხელი საჭმლისთვის. Ეს აუცილებელია - 500 გრ ფქვილი; - 2 ცალი. კვერცხი; - 2-3 ს.კ. წყლის კოვზები; - 250 გრ კარაქი; - 250 გრ სოკო; - 40 გრ კარაქი (შეზეთვისთვის); - 1 კომპიუტერი

ცხარე ხორციანი ხორცი, ისპანახით, ნუშით და ქიშმიშით სავსე, უგემრიელესი, დამაკმაყოფილებელი და ძალიან ლამაზი კერძია, რომელიც ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას მოერგება. ეს როლი გამოირჩევა როზმარინის, ისპანახის და ნივრის დაუვიწყარი არომატით. მაგრამ გამწვანება ამით არ მთავრდება

ქათმის რულეტი გახეხილი კვერცხით და ისპანახით არის ორიგინალური დელიკატესი, რომლის მომზადებაც ძალიან მარტივია და მაგიდაზე ნამდვილ სადღესასწაულო კერძს ჰგავს. მისი მომზადების ინგრედიენტები თითქმის ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ ნებისმიერ მაცივარში. Ეს აუცილებელია - 2 ქათმის მკერდი - 150 გრ ბეკონი - სოიოს სოუსი - რძე - 2 კვერცხი - მდოგვი - მარილი - დაფქული შავი პილპილი - ლიმონის წვენი - 50 გრ ისპანახი - მცენარეული ზეთი - 100 გრ მაგარი ყველი - 50

ეს ჩაყრილი ქათმის რულეტი წვნიანი, ნათელი და ძალიან დამაკმაყოფილებელი გამოდის. კერძი უფრო არომატული იქნება, თუ გარეული სოკო გაქვთ. მაგალითად: თეთრი, boletus ან chanterelles. ქათმის რულეტი შესანიშნავი ვარიანტია სადღესასწაულო სადილისთვის ან ვახშმისთვის, ასევე ყოველდღიური მენიუსათვის

ხაჭაპური ქართული სამზარეულოს კლასიკური და სიამაყეა. ამბობენ, რომ ხაჭაპური არის ძალაუფლების მქონე პური. ეს ძალა ეხმარება დაივიწყოს ცუდი ამინდი, ეხმარება გახდეს კეთილგანწყობილი. ეს კერძი შეიძლება ჩაითვალოს არა მხოლოდ საუზმეზე, არამედ ანტიდეპრესანტად

ჩიზქეიქი არის გემრიელი და ამავდროულად მარტივი მოსამზადებელი და ამიტომ ხშირად მიირთმევენ საუზმეზე. ჩიზქეიკს მიირთმევენ მურაბით, თაფლით, შედედებული რძით და არაჟნით. და მიუხედავად იმისა, რომ ყველის ნამცხვრების მომზადება არ არის რთული, იმისათვის, რომ ისინი წვნიანი, ფუმფულა და რბილი გამოვიდნენ, თქვენ უნდა იცოდეთ ზოგიერთი ფაქიზი და საიდუმლოება

ეს გემრიელი ტორტი გახდება სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილი გაფორმება! ნამცხვარი არ არის რთული და დამწყებ დიასახლისსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს მას. მომზადების სიმარტივის მიუხედავად, ეს ნამცხვარი გულგრილს ვერ დატოვებს არცერთ სტუმარს და ოჯახის წევრს

ჩიზქეიქები ხაჭოს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძებია. Sirniki მზადდება ბლინების სახით და ემსახურება, როგორც წესი, არაჟანს. ცომს შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ქიშმიში, ვაშლი, სტაფილო ან გამხმარი გარგარი. ზოგჯერ რეცეპტი მოითხოვს ხაჭოს ნამცხვრების გამოცხობას ღუმელში, მაგრამ კლასიკური ვერსია გულისხმობს შემწვარ ზეთში შემწვარს

როგორც ჩანს, ყველის ნამცხვრების დამზადება ისევე ადვილია, როგორც მსხლის დაბომბვა. ამასთან, თითოეულ მზარეულსა და დიასახლისს თავისი საიდუმლოებები აქვს. ასე რომ, მაგალითად, შეგიძლიათ ყველის ნამცხვრები მოამზადოთ არა უბრალო ხაჭოსგან, არამედ ხაჭოს მასისგან ქიშმიშით - ძალიან გემრიელი გამოდის

სადღესასწაულო სამზადისის არეულობაში ხდება ისე, რომ მოხარშული და მოუხარშავი კვერცხები მაცივარში ერთად დგანან. დიასახლისები ზარალს განიცდიან იმაზე, თუ რომელი მათგანი იყო მოხარშული და რომელი არა. ეს რთული ამოცანა საკმაოდ მოგვარებადია. Ეს აუცილებელია - სამზარეულოს სასწორი

ხაჭოს ყველის ნამცხვრები, ან სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ხაჭო ტრადიციული რუსული კერძია, რომელსაც მრავალი ათწლეულის განმავლობაში ამზადებდნენ რეცეპტში მნიშვნელოვანი ცვლილებების დაკარგვის გარეშე. ეს არის პატარა ხაჭოს ბლინები, სხვადასხვა ფითხით (ქიშმიშით, კენკრით, ვაშლით)

ხაჭოს ბლინები დელიკატური და გემრიელი დელიკატესია, რომელიც ჩვენთვის ბავშვობიდანვე ნაცნობია. მათი მომზადება ძალიან მარტივი და სწრაფია. Ეს აუცილებელია ხაჭო - 500 გრამი; ქათმის კვერცხი - 1 ცალი; გრანულირებული შაქარი - 2 სუფრის კოვზი

ჩიზქეიკები არის ჯანსაღი და გემრიელი კერძი, რომელიც მოეწონებათ ბავშვებსაც და მოზარდებსაც. ჩიზქეიქსის მთავარი ინგრედიენტია ხაჭო, რომელიც ჯანსაღი დიეტის შეუცვლელი ნაწილია. ბიზნესის კომბინირება სიამოვნებით შესაძლებელია მხოლოდ ჩემს რეცეპტში. Ეს აუცილებელია 500 გრ ხაჭო ნებისმიერი ცხიმის შემცველობით 50 გრ ფქვილი 5-6 ს

ყველაზე გავრცელებული საუზმეა ჩიზქეიკები. გემრიელი, ჯანსაღი და ლამაზი. მაგრამ, სამწუხაროდ, ისინი ყოველთვის არ გამოდიან სრულყოფილი. იმისათვის, რომ მიიღოთ შესანიშნავი ჩიზქეიკები, თქვენ უბრალოდ უნდა შეცვალოთ ერთი ნაცნობი ინგრედიენტი. ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

უცნაურად ჟღერს, მაგრამ ყველის ნამცხვრების დამზადება შეგიძლიათ არა მხოლოდ ხაჭოსგან, არამედ დაფქვილი ქათმისგან. და თუ მათ მშვენიერი რძის სოუსით დაასხით ახალი კამა, მაშინ ისინი საოცრად დააგემოვნებენ. Ეს აუცილებელია - 725 გრ დანაყილი ქათამი

ალბათ ძნელი იქნება ისეთი ადამიანის პოვნა, ვისაც არ სურს ზარმაცი დენდლენდერები. ეს კერძი კლასიფიცირებულია, როგორც ჯანსაღი საკვები: ის შედის საბავშვო ბაღის მენიუში, ის ემსახურება საგანმანათლებლო დაწესებულებების სასადილოებში. რატომ არ ცდილობენ სახლში?

გსურთ განებივრდეთ თქვენი ოჯახის გემრიელი ნამცხვრებით? შეეცადეთ გააკეთოთ ფუნთუშები ხაჭოთი, არაჩვეულებრივად ნაზი და სურნელოვანი. კლასიკური დესერტი ნამდვილად სასიამოვნო იქნება სუფრისთვის. Ეს აუცილებელია - Ხორბლის ფქვილი; - რძე

ნაზი კარტოფილით გულისხმიერი და არომატული კერძია. ყველას შეუძლია მისი მომზადება, რადგან სპეციალური პროდუქტი არ არის საჭირო და კერძი სწრაფად მზადდება. Ეს აუცილებელია - დაფქვილი ხორცი - 0,5 კგ; - სამი ხახვი; - ბრინჯი - 100 გრ

ხაჭოს ბლინები მშვენიერი კერძია, რომლითაც სარგებლობენ როგორც მოზრდილები, ასევე ბავშვები. ჩიზქეიკები განსაკუთრებით გემრიელი და ჯანსაღი გამოვა, თუ მათ ღუმელში მოამზადებთ. ინგრედიენტები ყველის ნამცხვრების დასამზადებლად: - 400 გრ ხაჭო

ქათმის გულის კერძები საკმაოდ გულუხვი და კარგია როგორც ლანჩისთვის, ასევე ვახშმისთვის. შესანიშნავი დამატება იქნება არაჟნის სოუსი დელიკატური გემოთი. ქათმის სუბპროდუქტები კომბინირებულია მრავალი გვერდითი კერძით - წიწიბურა და ბრინჯი, კარტოფილი და მაკარონი, ბოსტნეულის მიქსები

დიეტური დაბალკალორიული ჩიზქეიქის დამზადების ძირითადი წესებია უცხიმო ხაჭოს გამოყენება და ცომის შაქრის ოდენობის შემცირება. ასევე სასურველია უარი თქვათ ხაჭოს ტაფაზე ბევრი ზეთით. აცხვეთ ღუმელში, მიკროტალღურ ღუმელში, ორთქლში ან არაწებოვან მშრალ ჭურჭელში

როგორც ჩანს, შეუძლებელია დაბალკალორიული ყველის ნამცხვრების მომზადება. ყოველივე ამის შემდეგ, ხაჭოს, ფქვილის, კვერცხის და კარაქში შემწვარი შაქრის ნარევი არ ჰგავს კერძს, რომელიც დაგეხმარებათ ორივე გაჯერებასა და ფორმის შენარჩუნებაში. ამასთან, უსაზღვრო კულინარიული სიბრძნე უამრავ რეცეპტს შეიცავს, რომელთა არსებობის წარმოდგენაც კი ძნელია

ფრანგი ექიმის პიერ დუკანტის ცილოვანი დიეტა ძალიან პოპულარულია მსოფლიოში. ის ეფექტურად ეხმარება წონის დაკლებაში სხვადასხვა სიმსუქნის მქონე ადამიანებს. წარმატების მისაღწევად, დოქტორი დუკანი გირჩევთ შეასრულოთ მთელი რიგი კვების მოთხოვნები. ამიტომ, ამ დიეტის რეცეპტები გარკვეულწილად განსხვავდება ტრადიციულისგან

კვების კლასის ალუმინის ფოლგის პოპულარობა მარტივად აიხსნება. იგი ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოს დროს, როგორც სახლში, ასევე სარესტორნო ბიზნესში, მაგრამ არც ამით შემოიფარგლება. მეტალი კარგით ცოტა ხნის წინ, ღუმელში პროდუქტების გამოსაცხობად გარკვეული პირობების შექმნის მიზნით, კერძები, რომელშიც ეს უნდა მომხდარიყო, დალუქეს ცომით

საცხობი თეფშის მთავარი მოთხოვნა არის ის სითბოს მდგრადი იყოს. არ არსებობს სრულყოფილი საცხობი კერძი. თუ მას შეხედავთ, მაშინ ფორმის თითოეულ ტიპს აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. ამიტომ, საკუთარი საცხობი კერძის არჩევის დაწყებამდე უნდა გაარკვიოთ, რა ვითარებაშია უკეთესი ამა თუ იმ კერძის გამოყენება

ატამი, თუმცა მათი სახელი ლათინური ფრაზა persicum malum - სპარსული ვაშლიდან მოდის, თავდაპირველად გაშენებული იყო არა სპარსეთში, არამედ ჩინეთში. ევროპაში მათ დაიწყეს ამ ხილის მოყვანა მხოლოდ მე -16 - მე -17 საუკუნეებში. რუსეთში ატმებს მე -18 საუკუნის დასაწყისამდე ფორთოხალს უწოდებდნენ

2019 წლის საახალწლო მენიუზე ფიქრისას მსურს არა მხოლოდ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი საჭმელი სტუმრებისთვის, არამედ ჩემი კულინარიული ნიჭის წარმოჩენა. ხორცის რულონები შევსებით ძალიან ლამაზად გამოიყურება სადღესასწაულო სუფრაზე, ისინი გემრიელია და მოსამზადებლად საკმაოდ მარტივია

ბადრიჯნის, ხორცის, ყველის და ალუბლის პომიდვრის მადის აღმძვრელი, გემრიელი ქვაბი - ეს ისე მარტივია, როგორც მსხლის ჭურვი. იგი მზადდება ძალიან მარტივად, მარტივად და ფაქტიურად რამდენიმე წუთში. გაითვალისწინეთ, რომ ასეთი ქვაბი შეიძლება მომზადდეს ოჯახის სადილისთვის, სადღესასწაულო სუფრისთვის და პიკნიკისთვისაც კი

საქონლის ხორცი ხორცის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სახეობაა. ძროხის კერძების მრავალი სხვადასხვა რეცეპტი არსებობს, მაგრამ ხორცში საკვები ნივთიერებების მაქსიმალური რაოდენობის შესანარჩუნებლად საუკეთესო საშუალებაა ღუმელში გამოცხვება. ბლომად გამომცხვარი საქონლის ხორცი ღუმელში ძროხის მომზადება, მიიღეთ:

ამ კერძს ძველი რუსული ფესვები აქვს. ეს ჩვენმა დიდმა ბებიებმა დაამზადეს, მთელი ღამე ღუმელში ღელავდნენ. ხორცი იმდენად გემრიელია, რომ უბრალოდ პირში დნება. ღუმელში ასე ცომში გამომცხვარი საქონლის ხორცი რუსულად არ შეგიძლიათ. ხორცი ძალიან მგრძნობიარე ხდება მაცივარში ღამისთევის შემდეგ

თავისთავად საქონლის ხორცი არ არის ძალიან შესაფერისი ხორცი შესაწვავად. ღორის ხორცისგან განსხვავებით, საქონლის ხორცი მკაცრი და ნაკლებად ცხიმიანია. ამიტომ, შეწვის შემდეგ, მას შეუძლია რეზინის მსგავსი იყოს თანმიმდევრულობით. მაგრამ რამდენიმე ხრიკის გათვალისწინებით, ნებისმიერ დიასახლისს ადვილად შეუძლია წვნიანი და რბილი ძროხის მომზადება

ძროხის ენა მდიდარია B ჯგუფის ვიტამინებით, E, PP ვიტამინებით, მაკრო და მიკროელემენტებით. ეს დელიკატური პროდუქტი ითვლება დელიკატესად და კარგად უხდება ყველს, სანელებლებს, სოკოს. ენიდან შეგიძლიათ მოაწყოთ საინტერესო ცივი და ცხელი კერძები. Ეს აუცილებელია ენა ყველის პასტით:

ძროხის ენა ითვლება დელიკატესად და გამოიყენება მოხარშულად, როგორც დამოუკიდებელ კერძად და მრავალფეროვანი რეცეპტების ინგრედიენტი, როგორც ტრადიციული, ასევე ეგზოტიკური. ენის მომზადებისას მნიშვნელოვანია, რომ მისი დელიკატური გემო შენარჩუნდეს და არ გაფუჭდეს არასათანადო სითბოს დამუშავებით

საქონლის ხორცი ეკუთვნის სუბპროდუქტებს, სწორად შერჩეულ და კარგად მოხარშულს, აქვს სასიამოვნო და ნაზი გემო. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს, ცხიმებს, B ჯგუფის ვიტამინებს, მინერალებს. შემადგენლობაში რკინის არსებობა ძროხის ენა ძალიან გამოსადეგია ანემიით დაავადებულთათვის

გვერდითი პროდუქტები ყველას არ უყვარს, რადგან ეს სამოყვარულო პროდუქტია. მაგრამ ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ენა აღმოჩნდება ძალიან ნაზი და კრემისებრი, ამიტომ ოჯახის ყველაზე სწრაფი წევრიც კი დააფასებს მას. შემადგენლობა: ძროხის ენა - 1 ცალი

ყველაზე ხშირად გაყიდვაში შეგიძლიათ იპოვოთ ძროხის ენა, რომლის წონაც 2-4 კილოგრამს შეადგენს. ბატკნისა და ხბოს მცირე ენა დელიკატესია, ღორის ენა ცნობილია უფრო მკაცრი, უხეში გემოთი. ეს ახალი სუბპროდუქტები არის ელასტიური, უხეში, არანაირად წებოვანი, მასზე აშკარად ჩანს კეხი და მას სასიამოვნო ხორცი აქვს

მაღაზიებში შემწვარი თესლის არჩევანი ახლა დიდია, მაგრამ სახლში შემწვარი თესლი ყოველთვის უფრო გემრიელი და არომატულია, ვიდრე შეძენილი, თუ, რა თქმა უნდა, ისინი მომზადებული იყო ყველა წესის შესაბამისად. Ეს აუცილებელია ტაფა; თესლი

ათობით სახის შემწვარი მზესუმზირის თესლი ჩანს მაღაზიების თაროებზე. მაგრამ პაკეტებში თესლი ხშირად გამოირჩევა მწვავე, ნაკლებად ან ზედმეტად მოხარშული ან უბრალოდ უგემური. იმისათვის, რომ იმედგაცრუებული არ დარჩეთ განმეორებით, შეგიძლიათ შეიძინოთ უმი თესლი და შეწვათ სახლში

ბროწეული არაჩვეულებრივად ჯანსაღი კენკრაა, რომელშიც არა მხოლოდ მარცვლეულის შეფასება ხდება, არამედ თესლი და კანიც. ზოგიერთ ადამიანს უყვარს ბროწეული არაჩვეულებრივი გემოთი და სარგებელის გამო, ზოგი მას შეიცავს დიეტაში, სამკურნალო თვისებების გამო

მოგწონთ ქართული ტკბილეული, რომელსაც კოზინაკი ჰქვია? თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი დელიკატესი სახლში დიდი ძალისხმევის გარეშე. ეს არის ის, რისი გაკეთებასაც მე გთავაზობთ. Ეს აუცილებელია - შაქარი - 200 გ; - გაწმენდილი მზესუმზირის თესლი - 100 გ

კარბონატი ითვლება დელიკატესად. ეს არის უცხიმო ღორის ფილე, რომლის მოხარშვა მარტივია და დიდ დროს არ იღებს. ნამდვილი გურმანებიც კი დააფასებენ კარბონატულ კერძებს. Ეს აუცილებელია კარბონატისთვის ღუმელში გამომცხვარი: კარბონატი

მიკროტალღური ღუმელი ფართოდ გამოიყენება მრავალფეროვანი კერძების მოსამზადებლად და გასათბობად. მიკროტალღოვანი ღუმელით შეგიძლიათ მზესუმზირის თესლიც კი შეწვათ, რომელიც მრავალი რუსის საყვარელი დელიკატესია. მიკროტალღურ ღუმელში შეგიძლიათ მოაწყოთ ჩვეულებრივი შემწვარი თესლი და დამარილებული

გამოიყენეთ ეს რეცეპტი გემრიელი ღორის ნეკნების მოსამზადებლად ციტრუსის თაფლის მარინადში. კერძის მომზადებას დაახლოებით ორი საათი სჭირდება, მაგრამ მარინატირებას მაინც რამდენიმე საათი დაგჭირდებათ. Ეს აუცილებელია - ღორის ნეკნები - 500 გრამი

ძნელად მოიძებნება ერთი ადამიანი, რომელსაც არ სურს შემწვარი ორაგული! ამ ნოყიერ, ჯანსაღ კერძს აქვს შესანიშნავი გემო და დელიკატური არომატი, რაც საშუალებას აძლევს მას ერთდროულად იყოს საჭმელი და სადღესასწაულო დღესასწაულის სადღესასწაულო გაფორმება

ღორის ნეკნების მარინადის საკმაოდ ბევრი რეცეპტი არსებობს. ყველა მათგანი დამოკიდებულია გემოვნების პრეფერენციებსა და შეფ-მზარეულის მიერ არჩეულ სამზარეულოს მეთოდზე (ნეკნების შემწვარი, ჩაშუშული ან ღუმელში გამოცხობა). ღორის ნეკნების მარინადის სხვადასხვა რეცეპტებს შეუძლია გააკეთოს რაიმე უჩვეულო და ახალი ასეთი ნაცნობი კერძისგან

ღორის ნეკნები არის ძვლის ხორცის ცალი ცხიმის სქელი ფენით, რომელიც არა მხოლოდ საშუალებას აძლევს ღორის ხორცს წვნიანი დარჩეს, არამედ მადლიერებით შთანთქავს სხვადასხვა არომატს. მარინადი შესანიშნავი საშუალებაა ამ ნეკნების განსაცვიფრებელი გემოვნების მისაცემად, სხვადასხვა სუნელებისა და სანელებლების გამოყენებით

არ არის რთული ფორთოხლის მანდარინისგან გარჩევა, არსებობს რამდენიმე თვისება, რომლებიც მკაფიოდ განსაზღვრავს ციტრუსის სპეციფიკურ ტიპს. ცხადია, ეჭვები შეიპარება, როდესაც შენს წინ ჰიბრიდები დგას. დღეს ისინი ფართოდ არიან წარმოდგენილი ხილის დახლებზე, მაშინ როდესაც ისინი ხშირად იყიდება ზოგადი სახელწოდებით "

გრძელი მარცვლეულის ბრინჯის ჯიშებია, რომელთა მარცვლის სიგრძე 6 მმ-ს აღემატება. გრძელი მარცვლეულის ბრინჯის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ იგი ინარჩუნებს ფორმას მოხარშვის დროს, არ იკვრება ერთმანეთთან. მზა ბრინჯი მტვრევადი და არომატულია. ამიტომ, გრძელი მარცვლეულის ბრინჯის ჯიშები იდეალურია სალათების, პილაფის, გვერდითი კერძების დასამზადებლად

ჩაშუშული კომბოსტო მიეკუთვნება დაბალკალორიული კერძების კატეგორიას და შესანიშნავია მათთვის, ვისაც სურს წონის დაკლება ან უბრალოდ თვალყური ადევნოს თავის ფიგურას. კარგია როგორც გარნირი, ასევე დამოუკიდებელი კერძი. Ეს აუცილებელია თეთრი კომბოსტო 1 ცალი

ნებისმიერი სამზარეულოს მეთოდით, ღორის ნეკნები ძალიან გემრიელი და არომატულია. ნეკნები ხორცის თხელი ფენით საუკეთესოა სუპებისთვის, ხოლო ხორცისფერი ცხელი კერძებისთვის. შემწვარი ნეკნები გემრიელი ნეკნების მოსამზადებლად წაიღეთ: - ღორის ნეკნები - 2 კგ

Ეს აუცილებელია ორი ლიტრი წყლისთვის: - ბანკი "საირა"; - კარტოფილი 2-3 ცალი; - სტაფილო (საშუალო) 1 pc; - მრგვალი ბრინჯი 2 ს / კ; - ხახვი (საშუალო) 1 ცალი; - ტომატის პასტა 1 სუფრის კოვზი (გემოვნებით); - მწვანეთა (გემოვნებით)

ღორის ნეკნები შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა გზით. განსაკუთრებით გემრიელია, თუ ტაფაზე შემწვარია. ამის გაკეთება საკმაოდ მარტივია და ამას ცოტა დრო დასჭირდება. როგორ მოვამზადოთ ღორის ნეკნები გემრიელად იმისათვის, რომ კერძი გემრიელი გახდეს, უნდა გამოიყენოთ ახალი და ნატურალური ხორცი

მთელი გამომცხვარი ქათამი შესაბამისია სუფრაზე სამუშაო დღეებსა და დღესასწაულებზე. შეგიძლიათ გამოაცხოთ პიკელებული გვამი ან მოაყაროთ შინაური ფრინველი. გააკეთეთ ქათამი და კარტოფილი სრული საოჯახო ვახშმისთვის. Ეს აუცილებელია 1 ქათამი

ღუმელში გამომცხვარი შემწვარი ქათამი გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელი კერძია. ხორცი აღმოჩნდება წარმოუდგენლად ნაზი, წვნიანი და არომატული. ეს კერძი შესანიშნავია როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე ყოველდღიური სადილებისთვის. Ეს აუცილებელია - 1 ქათმის კარკასი

მრავალი სხვადასხვა კერძის მომზადება შეიძლება როგორც ფრინველის ბარაბნისგან, ასევე საქონლის ან ღორის ხორცის შესაბამისი ნაწილებისგან. მაგრამ თუნდაც უბრალო დუღილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ შექმნათ დახვეწილი კერძი ასეთი ხორცისგან. მთავარია იცოდეთ სამზარეულოს სწორი ტექნოლოგია

ქათამი კარტოფილით, ნიორით და მწვანილებით არის ძალიან მარტივი, მაგრამ გემრიელი კერძი. სამზარეულოსთვის ჯობია ქათმის ბარძაყები აიღო, მაგრამ შეგიძლია ბარაბანიც გამოიყენოთ. კერძი დარწმუნებული იქნება, რომ თქვენი ოჯახის ყველა წევრს გთხოვთ. Ეს აუცილებელია - კეფირი - 1 ლ

ყურძნის სოუსის წყალობით მიღებული საოცრად ნაზი იხვის ხორცი შთაბეჭდილებას მოახდენს გემრიელი სამზარეულოს ყველა მცოდნეზე. Ეს აუცილებელია - 2 იხვის მკერდი - 250 გრ წითელი მსხვილი თესლიანი ყურძენი - 150 მლ მშრალი წითელი ღვინო - 2 ს

კოტლეტისთვის სრავი არ არის მხოლოდ სოუსი, არამედ კერძის თანაბარი კომპონენტია, რომლის გარეშეც, როგორც ჩანს, მშრალი გემოა და გარეგნულად დაუმთავრებელი. გააკეთეთ იგი პომიდვრის, ნაღების ან სოკოს საფუძველზე და თქვენი კვება შესანიშნავი იქნება. რეცეპტი კოტლეტისთვის მარტივი ტომატის სოუსისთვის შემადგენლობა:

ღუმელში გამომცხვარი ქათამი ქერქით არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან ლამაზიცაა. ხორცი ძალიან ნაზი და წვნიანი გამოდის და ნერწყვი იწყებს კერძის გარეგნობიდან. ახალბედა მზარეულსაც კი შეუძლია მთელი ქათმის მომზადება ღუმელში, ამისთვის უბრალოდ თავისუფალი დრო უნდა გამონახოთ

ინდაურის ხორცი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღიცაა. მდიდარია E და A ვიტამინებით, აგრეთვე მრავალი მიკროელემენტით (როგორიცაა ფოსფორი, იოდი, რკინა, ნატრიუმი, კალიუმი, კალციუმი), იგი ფართოდ გამოიყენება დიეტური კვების დროს. ბოსტნეულთან ერთად კი ინდაურის ხორცი ორმაგად სასარგებლოა

თევზის კარტი გემრიელი, ორიგინალური და რაც მთავარია ჯანსაღი კერძია მთელი ოჯახისთვის! Curry ნამდვილად გაგაოცებთ და გაგახარებთ თავისი არაჩვეულებრივი გემოთი! Ეს აუცილებელია - 2 წითელი წიწაკა ჩილი, დაჭრილი შუაზე - 1 წილი ლიმნის ბალახი (ლემონგრასი), დაჭრილი - 1 ტკბილი ხახვი, დაჭერით მეოთხედებად - 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი შუაზე - 2,5 სმ დაჭრილი კოჭას ფესვი, მუწუკის ფოთლების მცირე მუჭა + კიდევ რამდენიმე სადილისთვის - 1 ცაცხვის ცედრა - 1 ს

გამწვანებული ქორჭილა, ან დაკბილული მწვანილი, ღირებული ზღვის თევზია. მისი ხორცი უცხიმო ცილის წყაროა და ასევე მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით. Terpug იყიდება გაყინული და თუ განყოფილება ახლოს მდებარეობს თევზაობის ადგილთან, ის შეიძლება გაცივდეს

ჩინეთის ოჯახში მაგიდაზე მთავარ კერძად ბრინჯი ითვლება. თითოეულ ოჯახს აქვს საკუთარი საიდუმლოებები ამ საოცარი მარცვლეულის მომზადებისას. ვიღაცამ ჯერ ბრინჯი შეწვა ცხელ ტაფაზე, ვიღაც მას ფაფის მდგომარეობაში ამზადებს და ვინმე ბრინჯის ფქვილისგან აკეთებს ლაფშას

ორაგული გემრიელია ნებისმიერი ფორმით. ეს არის დამარილებული, შებოლილი, გამომცხვარი, შემწვარი. თუ გსურთ ორაგულის ტრადიციული არომატის განზავება, სცადეთ გამოაცხოთ გორგონზოლასთან. ნაღების და ყველის დელიკატური გემო კერძს დახვეწილობას შესძენს. მიირთვით ერთი ჭიქა თეთრი ღვინო თევზთან და კუსკუსთან ერთად

სხეულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის საჭირო პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების უზრუნველსაყოფად, კვირაში 1-2 ჯერ მაინც უნდა მიირთვათ თევზი. გამომცხვარ თევზში ყველაზე დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებები ინახება, ამიტომ ღუმელში მომზადების რამდენიმე რეცეპტი ყოველთვის უნდა გქონდეთ საწყობში

აშკარაა, რომ მდინარის თევზი მცირე ძვლების მარადიული პრობლემით ვერ შეედრება მისი ზღვის ნათესავის წვნიან ცხიმიან ფილეს. მაგრამ ძვლოვანი თევზის მომზადების ზოგიერთი მეთოდი რომ აითვისეთ, მისგან სადღესასწაულო კერძების მომზადებაც კი შეგიძლიათ. ბოლო პერიოდში სურსათის ფასების ზრდის ფონზე, დროა გადავიდეთ მდინარის იაფ თევზზე, რომელიც გემოვნებით არანაირად არ ჩამოუვარდება ზღვის თევზს

განსაკუთრებული წესით მოხარშული ღორის ხორცი, ყდის წვნიანი, ნაზი და რბილი გახდება სადღესასწაულო სუფრაზე მისასალმებელი კერძი და თქვენს მაცივარში ყოველდღე საჭირო პროდუქტი. Ეს აუცილებელია - ღორის ხორცი (კისრის ნაწილი უკეთესია, რბილი ნაზი ცხიმის გარეშე) - 1 კგ - სუფრის მარილი - 1 ს

ძროხის ხორცი ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი ხორცია. მაგრამ თქვენ უნდა იცოდეთ, თუ როგორ უნდა საზ სწორად, რადგან საქონლის ხორცი ძალიან მკაცრია. იმისათვის, რომ ეს რბილი იყოს, თქვენ კვლავ უნდა იმუშაოთ, მაგალითად, შეგიძლიათ გამოაცხოთ ხორცი ყდის. ამ შემთხვევაში, ის მზადდება საკუთარ წვენში, გახდება რბილი და დელიკატური გემოთი

გემრიელი, წვნიანი ხორცის უპრობლემოდ მომზადების შესანიშნავი გზაა ძროხის ან ღორის ხორცის მოხალვა ყელში. კერძი აღმოჩნდება სურნელოვანი, ნაზი და კარგად უხდება ნებისმიერ გვერდით კერძს. ღორის ხორცი თაფლით, გამომცხვარი ყდის ამ რეცეპტის მიხედვით ღორის მომზადება დაგჭირდებათ:

გამოწვისთვის ყდის მოხარშული ღორი აღმოჩნდება არაჩვეულებრივად გემრიელი, ნაზი და წვნიანი. და აბსოლუტურად შეუძლებელია ამ კერძის საოცარი არომატის წინააღმდეგობა. ყდის გამომცხვარი ყდისგან თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები: - 1

ნელა გაზქურში მოხარშული კოტლეტები მშვენიერი დიეტური კერძია, რომელიც შესაფერისია როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. ორთქლის კოტლეტი მზადდება დანაყილი ხორციდან ან ქათმისგან, თევზისგან და სოკოც კი. მულტიკუკერში მთავარ კერძთან ერთად, შეგიძლიათ გააკეთოთ გვერდითი კერძი, მაგალითად, მოამზადოთ კარტოფილი

სელის ფაფა ჩვენი წინაპრების მიერ ძალიან ღირებული იყო სასარგებლო თვისებებით და გემოთი. ახლა ეს კერძი კვლავ პოპულარული ხდება, განსაკუთრებით იმ ადამიანებში, რომლებიც სწორ კვებას იცავენ. სელის თესლის ფაფას აქვს მრავალფეროვანი მომზადების მეთოდი

მთლიანად გამომცხვარი ინდაური ტრადიციული საახალწლო და საშობაო კერძია. ამ ფრინველის ხორცი მდიდარია A და E ვიტამინებით, თითქმის არ შეიცავს ქოლესტერინს და ორგანიზმი ადვილად ითვისებს მას. Ეს აუცილებელია ინდაური; 3.5 ჭიქა თხილი

კეფირში მარინირებული ხორციდან მიიღება ძალიან გემრიელი და ნაზი ქაბაბი. კეფირის მარინადი ხელს უშლის ხორცის გამოშრობას შემწვრობის დროს და ის წვნიანი გამოდის. მაგრამ ამისათვის წინასწარ უნდა მომზადდეს. Ეს აუცილებელია ღორის ხორცი - 1,5 კგ

ბევრს აბნევს სიტყვა "საქონლის ხორცი". ღორის ხორცს ხომ ღორის, ცხვრის - ცხვრის, ქათმის - ქათმის ეწოდება. რატომ ეწოდება ძროხის ხორცს ძროხის ხორცი? პასუხი წარმოიშვა რუსეთის არსებობის დროიდან და აღებულია ეტიმოლოგიურ ლექსიკონებში. სიტყვა "

წარმოგიდგენთ ბოსტნეულთან ერთად გამომცხვარი ძროხის უჩვეულო რეცეპტს. ბოსტნეულისგან წვენში გაჟღენთილი ხორცი ძალიან წვნიანი ხდება და არაჩვეულებრივ გემოს იძენს, რადგან კერძის ინგრედიენტები არც ისე ჩვეულებრივია. ჩამოთვლილი ინგრედიენტებიდან მიიღებთ კერძს 4 ადამიანისთვის

ღუმელში გამომცხვარი ხორცი მრავალმხრივი კერძია. ის შეიძლება განთავსდეს სადღესასწაულო მაგიდაზე, როგორც მთავარი მკურნალობა, ან დაჭრილი ნაჭრებად და ძეხვის ნაცვლად სენდვიჩები ჩაიცვან. Ეს აუცილებელია ღორის ნაჭერი საქონლის ხორცი ან ცხვარი (1, 2-1, 5 კგ) სტაფილო ნიორი სუნელი Მარილი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 შემწვარი ხორცი უნდა იყოს მაღალი ხარისხის - უხეში ფილმებისა და მყესების გარეშე

ნაჭერში გამომცხვარი ხორცი ძალიან სადღესასწაულოდ გამოიყურება და ნებისმიერი სუფრის გაფორმება შეუძლია. და ასეთი მადისაღმძვრელი კერძის მოსამზადებლად უამრავი რეცეპტი არსებობს და ზოგიერთი მათგანი დამწყები დიასახლისისთვისაც კი საკმაოდ მარტივია. Ეს აუცილებელია ღორის ხორცი ნიორით და ჯანჯაფილით:

ტურნიკი ერთ-ერთი უძველესი კულტივირებული მცენარეა და მნიშვნელოვანი საკვები პროდუქტია ძველ რუსეთში. მე –18 საუკუნეში ჩვენს ქვეყანაში იგი ჩანაცვლდა კარტოფილით, დღეს იგი იშვიათად ჩანს სუფრებზე. მაგრამ turnip შეიცავს უამრავ ვიტამინს და საკვებ ნივთიერებას, მისი მომზადება ძალიან მარტივია და მისი გამოყენება საკვებში აბსოლუტურად ნებისმიერი ფორმით შეიძლება