Დიეტური საკვები 2024, ნოემბერი

Ciabatta იტალიურად ნიშნავს ხალიჩის ჩუსტებს. ეს გემრიელი პური ხრაშუნა ქერქით, დახვეწილი მტვრიანებით და შესანიშნავი არომატით შესანიშნავია თქვენი ლანჩისა თუ ვახშმისთვის ოჯახის წევრებთან და მეგობრებთან ერთად. Ეს აუცილებელია 400 მლ თბილი ადუღებული წყალი

მანგოს შეძენა ბევრ მაღაზიაში შეიძლება, მაგრამ ცოტამ თუ იცის როგორ უნდა აირჩიოს იგი. იმისათვის, რომ ეგზოტიკური ხილის პირველი გაცნობა სასიამოვნო იყოს, დაიცავით მარტივი წესები. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ხილის არჩევისას არასოდეს იხელმძღვანელოთ კანის ფერით

თუ ცხოვრებამ მოგანიჭათ ლიმონი, გააკეთეთ მისგან ლიმონათი! თუ მხოლოდ ლიმონის ან ფორთოხლის ცედრა მიიღე? მერწმუნეთ, თქვენ კიდევ უფრო გაუმართლათ, რადგან ამ არომატულ კანს ათობით სხვადასხვა გამოყენება აქვს, დაწყებული რეცეპტებით დამთავრებული სილამაზის სამკურნალო საშუალებებით

კეტჩუპი არის ტომატის სოუსი, რომლის ძირითადი ინგრედიენტებია პომიდორი და სანელებლები და დიდი პოპულარობით სარგებლობს, როგორც სუნელი მრავალი კერძისა და სენდვიჩებისთვის. მაღაზიების თაროებზე შეგიძლიათ ნახოთ მრავალი სახის კეტჩუპი, როგორც საშინაო, ასევე იმპორტირებული, მაგრამ როგორ უნდა აირჩიოთ მათგან ხარისხიანი და გემრიელი?

ლიმონი არის ჯანსაღი ტროპიკული ხილი, რომელიც გახდა არა მხოლოდ ჩაის სმის ტრადიციული ატრიბუტი, არამედ შესანიშნავი მასალა მათთვის, ვისაც სურს კერძის არაჩვეულებრივი გაფორმება. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა მოჭრათ და განათავსოთ ეს ნათელი ყვითელი წრეები

მარწყვი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ათობით კერძის დასამზადებლად. და ყველა მათგანი არ იქნება დესერტი. ეს არაჟნის ტკბილი კენკრა კარგად უხდება ზღვის პროდუქტებს, ხორცსა და ფრინველს. სცადეთ ძალიან ფერადი და ლამაზი კერძი, რომელიც შესანიშნავია ზაფხულისთვის - მსუბუქი სალათი მარწყვით და ქათმით

ზაფხული დიდი ხნის ნანატრი პირადი მოგზაურობის დროა ბუნებაში, მეგობრული წვეულებებისა და საოჯახო შეხვედრებისთვის სუფთა ჰაერზე. ბევრი რჩევა არსებობს, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ პიკნიკის სენდვიჩები, რადგან ეს გულისხმიერი და გემრიელი კერძის ტრანსპორტირება და ჭამა ველში ადვილია

ხელნაკეთი ნამცხვრების რეცეპტები ნებისმიერ დროს აქტუალურია. თავად გააკეთეთ მშვენიერი ფერადი ნამცხვრები - სადღესასწაულო სუფრის გაფორმების უკეთესი გზა! შეეცადეთ დაამზადოთ პარიზ-ბრესტის ნამცხვარი, რომელსაც ამავე სახელწოდების ველოსიპედის რბოლა ატარებს და არის choux საკონდიტრო ნაწარმის "

დღეს თემატური სადილი და ვახშამი სულ უფრო პოპულარული ხდება. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არა მხოლოდ გასართობი, არამედ საინტერესო საგანმანათლებლო ღონისძიებებიცაა. შეგიძლიათ მოაწყოთ თემატური წვეულება, რომელიც ეძღვნება ერთ პროდუქტს, კონკრეტულ ფერს, ლიტერატურულ ნაწარმოებს, გმირს ან კონკრეტული ქვეყნის ეროვნულ სამზარეულოს

ბრძნული ანდაზა გულისკენ კუჭისკენ მიმავალი გზის გაკვალვის შესახებ აქტუალურია როგორც კაცობრიობის ძლიერი ნახევრისთვის, ასევე მშვენიერისთვის. კითხვების დასმა: როგორ უნდა გააკვირვოთ გოგონა და რა უნდა მოამზადოთ მისი სადილისთვის, შეგიძლიათ მიმართოთ ფრანგულ სამზარეულოს

ორაგულის მომზადების მრავალი გზა არსებობს. თევზი შემწვარი, თევზის წვნიანი მოხარშული, ორთქლზე მომზადებული, დამარილებული. სცადეთ ღუმელში გამომცხვარი ორაგული ღვინის სოუსში. Ეს აუცილებელია ორაგული; 1 ს.კ. ხელნაკეთი კენკროვანი ღვინო

ძალიან სატენდერო საუზმე ნებისმიერი სუფრისთვის. ანანასისა და სატენდერო თევზის ფილეების შესანიშნავი კომბინაცია გულგრილს არავის დატოვებს. Ეს აუცილებელია - 20 მლ ზეითუნის ზეთი; - 350 გრ პიკელებული ანანასი; - 350 გრ წითელი თევზის ფილე

კამემბერტისა და ბრის ყველთან სენდვიჩები არაჩვეულებრივად ნაზი და გემრიელი კერძია, რომლის მომზადებაც სწრაფი და მარტივია. ევროპის ქვეყნებში ეს საუზმის საკმაოდ გავრცელებული ატრიბუტია, რომელსაც შეუძლია დატვირთოს მთელი დღის კარგი განწყობა და ენერგია

ხელნაკეთი ნამცხვრების დამზადება უგემრიელესი ლიმონის არომატით არის მარტივი. ეს დელიკატესი საათნახევარში მზადდება. პროდუქტები ხელმისაწვდომია, დარწმუნებული ხართ, რომ თქვენ უკვე ბევრი გაქვთ - თქვენ უბრალოდ უნდა შეიძინოთ ის, რაც აკლია და დაიწყოთ მომზადება

მაკარონი ბეშამელის სოუსით მოსამზადებლად ძალიან რთული არ არის, მაგრამ ძალიან გემრიელი კერძია. სოუსი მაკარონს სუნელს მატებს, კერძის გემოს აუმჯობესებს და სამზარეულოს სხვადასხვა ვარიანტების წყალობით, სამზარეულოში ექსპერიმენტების ჩატარების შესაძლებლობას იძლევა

ცხელი სენდვიჩები ნებისმიერი ოჯახისთვის ხელმისაწვდომი და გემრიელი საუზმეა. სენდვიჩებისთვის შევსების მრავალფეროვნება არსებობს. რამდენიმე ვარიანტის ცოდნის საშუალებით, თქვენ ყოველდღე შეძლებთ კერძის მომზადებას, რადგან რეცეპტი არ საჭიროებს სპეციალურ ხარჯებს

კარტოფილის მოყვარულთათვის, ეპისკოპოსის სტილის კარტოფილის კიდევ ერთი უპრეტენზიო რეცეპტი პურის ხიზილალით არის შემოთავაზებული. კერძი კარგად შეეფერება ნებისმიერ მაგიდას. იგი მზადდება საკმარისად სწრაფად. Ეს აუცილებელია - 800 გრ კარტოფილი

ტორტი შედგება ორი განსხვავებული ნამცხვრისგან: ფერადი და ორცხობილა. გახეხილი კრემით, რომელიც შეიცავს ვანილის პუდინგს. ჩაღრმავებები ივსება ჟელეთი. ძალიან უჩვეულო კომბინაცია, მაგრამ დელიკატესი ძალიან გემრიელი გამოდის. Ეს აუცილებელია - 320 გ გრანულირებული შაქარი - 320 გრ ფქვილი - 375 გრ კარაქი - 1 ს

გაზაფხულის წინა დღეს, უფრო და უფრო მსურს ბუნებაში მრავალფეროვანი ნათელი ფერების დანახვა. პირველი გამწვანება, ყვავილები, ღიმილი ამ სეზონის მთავარი ასოციაციაა. თქვენს საყვარელ ადამიანებს გთხოვთ, გაახაროთ თქვენი ყოველდღიური სასადილო მაგიდა გემრიელი და ნათელი Mimosa სალათით

მიმოზას სალათი ჩვეულებრივი დღესასწაულია რუსეთის დღესასწაულებსა და დღესასწაულებზე. რატომ გახდა იგი ზუსტად "მიმოზა"? Შეხედე მას. ეს პატარა, ყვითელი ყვავილების გაფანტვას ჰგავს თოვლში! რეცეპტი შედგება რამდენიმე ფენისგან. მისი მთავარი მახასიათებელია თევზის დაკონსერვებული გამოყენება

დაამშვენებს თქვენს სადღესასწაულო მაგიდას პომიდვრის ტიტების ულამაზესი თაიგულით. ეს ორიგინალური საუზმე ნამდვილად არ დარჩება შეუმჩნეველი. Ეს აუცილებელია ვარიანტი ნომერი 1: - პომიდორი (ერთგვარი ნაღები, მყარი); - დამუშავებული ყველი

ბლინები ვაშლით არის ძალიან უჩვეულო და გემრიელი რეცეპტი, რომლის მომზადებაც ძალიან საინტერესო და მოსაწყენი არ არის. ბლინები კერძზე ორიგინალურად გამოიყურება და ყველას აოცებს მარტივი, მაგრამ გემრიელი გემოთი. Ეს აუცილებელია - 1 ს

სადილისთვის ცხელი ქათმის სენდვიჩი შესანიშნავია. ეს არის უზარმაზარი, სავსე და წვნიანი. დასაშვებია რეცეპტის დამატება რაიმე საკუთარი, იმპროვიზაცია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სოუსი და ბოსტნეული და ასეთი ბუტერბროდი შეგიძლიათ მიირთვათ მოხარშულ კვერცხთან, კვერნასა და მწნილებთან ერთად

მიმოზას სალათმა, რომელიც საბჭოთა პერიოდში გამოჩნდა, სახელი მიიღო იოლკის ზედა ფენისგან, რომელიც ბევრისთვის საყვარელ მიმოსებს ჰგავდა. ეს სალათი ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია, მისი მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა ინგრედიენტებით, მაგალითად, სურიით

ფენიანი სალათი "მიმოზა" შესანიშნავი ვარიანტია სადღესასწაულო სუფრისთვის. ამ კერძს რამდენიმე ინტერპრეტაცია აქვს, მაგრამ კლასიკურ ვერსიად მიიჩნევა სალათის რეცეპტით დაკონსერვებული თევზი, კარაქი და ყველი. Ეს აუცილებელია - 250 გრ სარდინი ზეთში

მიმოს სალათი ხშირი სტუმარია თითქმის ყველა სადღესასწაულო სუფრაზე. ძნელია სტუმრების გაოცება ამ კერძით და სახლისთვისაც. სალათის ნაცვლად, შეგიძლიათ გააკეთოთ საჭმლის ბურთები, თითქმის იგივე ინგრედიენტების გამოყენებით. Ეს აუცილებელია - დაკონსერვებული თევზი (საურის ან ვარდისფერი ორაგული) - 1 ქილა

8 მარტი, ჯერ სსრკ-ში, შემდეგ კი რუსეთში, არა მხოლოდ ქალთა სოლიდარობის დღე გახდა, არამედ ყველა დედის, ქალიშვილისა და ცოლების მილოცვის შესაძლებლობა. ხშირად ამ დღესასწაულს თან ახლავს დღესასწაული, ყველანაირი გემრიელი კერძით. სადღესასწაულო სალათი წითელი თევზითა და ხიზილალით ამ სალათის რეცეპტი საკმაოდ შეესაბამება რესტორნის დონეს ან კარგ სამზარეულოს, მაგრამ საკმარისია უბრალოდ ასეთი საუზმე სახლში მოამზადოთ, მაგალითად, 8 მარტისთვის

8 მარტი მხოლოდ კუთხეშია. ახლა კი მამაკაცები უკვე იწყებენ ფიქრს იმაზე, თუ როგორ უნდა გააკვირვონ თავიანთი საყვარელი ამ დღეს. გამოსავალი საკმაოდ მარტივია. აიღეთ ყველა საზრუნავი და პასუხისმგებლობა საკუთარ თავზე ამ დღესასწაულზე. მიეცით თქვენს ქალბატონს დასვენება ამ დღეს

ღუმელში გამომცხვარი ქათამი არის კერძი, რომელიც ხშირად წარმოადგენს მთელი სადღესასწაულო სუფრის ცენტრალურ ნაწილს და ამშვენებს მას. მაგრამ ამ პირით მორწყული ფრინველის შემწვარი ქერქის დახვეწილმა დეკორაციამ მხოლოდ მისი მადის აღმძვრელი დამატება შეიძლება

შესაძლოა, ბევრი მდიდარი წყვილის აზრით, პიცა არ არის სადღესასწაულო და რომანტიკული კერძი, რომლის მირთმევაც პირადად შეიძლებოდა, მაგრამ მოხერხებული და მშვიდი სტუდენტებისათვის (ან უბრალოდ აქტიური წყვილებისთვის) ეს სწორედ ისაა! Ეს აუცილებელია - კარტოფილი - 1 კგ (პილინგის შემდეგ - 700 გ)

წითელი და მწვანე კურის პასტა განსაკუთრებულ კომპლიმენტს იმსახურებს ტაილანდურ სამზარეულოში. მას ემატება ხორცი, ბოსტნეული და თევზი, რომ კერძებს ტკბილი გემო და სასურველი სიცხარე მისცეს. Ეს აუცილებელია წითელი მაკარონისთვის - წითელი ჩილი წიწაკა 10 ცალი

ბოსტნეულის კერძი უფრო მიმზიდველი და მადისაღმძვრელი გამოიყურება, თუ არა მხოლოდ გემრიელად მოხარშული, არამედ ლამაზად გაფორმებულიც. ვარდები და ტიტები, კატარღები და თვითმფრინავები - თქვენი კულინარიული შედევრების ყველა ამ დეკორაციის დამზადება შესაძლებელია უმარტივესი საკვებიდან

ბევრ ოჯახს აქვს შესანიშნავი ტრადიცია: დადგა გაზაფხული - ისინი ჭურჭელს ამზადებენ ჭურჭლიდან. ახალგაზრდა ჭინჭარს ათავსებენ სალათებში, ღვეზელებში და, რა თქმა უნდა, ამ ჯანმრთელ მცენარეს უმატებენ წვნიანს. მიუხედავად იმისა, რომ ჭინჭარი ჯერ კიდევ ახალგაზრდაა, ის შეიცავს ბევრ მიკროელემენტს და ვიტამინებს, რომლებიც სხეულისთვის სასარგებლოა ხანგრძლივი ზამთრის შემდეგ

კერამიკული ქოთნები ძალიან მოსახერხებელია როგორც საჭმლის მომზადებისთვის, ასევე მირთმევისთვის, რადგან ისინი დანაწევრებულია და სუფრაზე შეიძლება მიირთვათ, უბრალოდ ღუმელიდან გამოღებით. სამზარეულოს ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ შეცვალოთ ნაცნობი პროდუქტის გემო უკეთესობისკენ

ზაფხულის თვეები კარგია არა მხოლოდ მშვენიერი ამინდისთვის, ცურვისა და მზის აბაზანის მისაღებად, არამედ სეზონური ხილით, კენკრით, მწვანილითა და ბოსტნეულით. მათი მდიდარი მრავალფეროვნება ახალბედა მზარეულებსა და დიასახლისებსაც საშუალებას მისცემს, დივერსიფიკაცია გაუწიონ მენიუს უჩვეულო და ხელმისაწვდომი დელიკატესებით

ზაფხული წლის უნიკალური დროა, როდესაც შეგიძია უამრავი ხილი და კენკრა მიირთვა, მთელი წლის განმავლობაში მოიმარაგო ვიტამინების მარაგი. მათგან მზადდება სხვადასხვა დესერტი, კასეროლები, წვენები და სასმელები. ხილის სალათები ასევე ძალიან პოპულარულია ზაფხულის დიეტაში

გრძელი მარხვა მალე დასრულდება და მსუბუქი აღდგომა დაიწყება. ყველას აქვს კითხვა, რა არის ამ გემრიელი და უჩვეულო საზ ამ დღესასწაულისთვის. ყველას მოეწონება ეს ქათმის მკერდის სუფე. Ეს აუცილებელია ამ გემრიელი კერძის მოსამზადებლად გვჭირდება:

დაჭრილი კოტლეტი ფართოდ არის გავრცელებული ხორცის პროდუქტებს შორის. თითქმის ყველა დიასახლისი ამ კერძს ამზადებს არა მხოლოდ სადღესასწაულო სუფრისთვის, არამედ ყოველდღიური სამზარეულოს დროსაც. კოტლეტი მზადდება ღორის, ძროხის, ფრინველისგან. პროდუქტის თავისებურებაა ის, რომ ხორცი არ არის გადახვეული ხორცსაკეპ მანქანაში, არამედ წვრილად დაჭრილია დანით

რა არის დღესასწაული ტორტის გარეშე და რა სახის ნამცხვარია ნაღების გარეშე? სწორად შერჩეულმა კრემმა შეიძლება ცომეულის გემო მიიტანოს სამოთხეში, ხოლო არასათანადოდ მომზადებულმა შეიძლება მთლიანად დაანგრიოს განწყობა და თავად მოვლენა. მოდით გავეცნოთ თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ კრემები და ვნახოთ რომელ ნამცხვრებს უხდება ისინი

კარტოფილი ყველაზე გავრცელებული საკვებია ჩვენს სუფრებზე. მისგან ასობით კერძის მომზადება შეგიძლიათ. მე გთავაზობთ ორ მარტივ რეცეპტს: "კარტოფილი ნაღების სოუსით" და "კარტოფილი ნიორით". ნიორი კარტოფილი Შენ დაგჭირდება:

რამდენი დიასახლისი მსოფლიოში - ამდენი რეცეპტი კარტოფილის მოსამზადებლად! მე გაგიზიარებთ ჩემი საფირმო კერძის რეცეპტს, რომელიც ყოველთვის თავის ადგილს იკავებს სადღესასწაულო სუფრაზე. მისი მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ იგი მზადდება რამდენიმე წუთში, რაც, როგორც წესი, ძალიან მნიშვნელოვანია წინასადღესასწაულო დროის გასაჭირში

ბლინები ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული საუზმეა. ისინი სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია და ცომი შეიძლება მაცივარში შეინახოთ, ხოლო ახალი ბლინების მომზადება დილით, სახლიდან გასვლამდე. ბლინების დამზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს. ისინი მზადდება რძით, ნაღებით, საფუარით და საფუარისგან თავისუფალი

რუსულ სამზარეულოში სალათები აუცილებლად შედის სადღესასწაულო დღესასწაულის მენიუში. ამ ტიპის საჭმლის მომზადება შესაძლებელია ნებისმიერი გემოვნებისთვის, სტუმრების საჭიროებების და შეღავათების გათვალისწინებით: კლასიკური, ვეგეტარიანული, დიეტური, ხილის

სწორად შემუშავებული ყველის ფირფიტა სუფრის ნამდვილი გაფორმებაა. ამასთან, ყველას არ აქვს წარმოდგენა იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მიირთვათ ყველი და რა პროდუქტებთან ერთად დააკავშიროთ იგი. ჩვეულებრივია, რომ მიირთვათ მცირე ზომის კვადრატული და მრგვალი ყველის თავი სეგმენტებად დაჭრით

ასეთი სენდვიჩები შესანიშნავი და მსუბუქი საუზმე იქნება სადღესასწაულო სუფრისთვის. ისინი მაგიდაზე ძალიან ლამაზად და ორიგინალურად გამოიყურებიან და სამზარეულოს დიდ უნარს არ საჭიროებენ. Ეს აუცილებელია - 1 კომპიუტერი. ფრანგული ბაგეტი

ბევრ სუპს ჩვეულებრივ კრუტუნებთან ერთად მიირთმევენ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დალიოთ ჩაი კრუტუნებით, წაუსვათ მურაბა, მოამზადოთ სენდვიჩები. და მარილიანი კრუტონი თავისთავად უგემრიელესია, ბავშვებს უყვართ მათი ღეჭვა. კრუტონის შემწვარი ზეთში შეგიძლიათ შეწვათ ან შეგიძლიათ ღუმელში მოაწყოთ

წითელი ხიზილალა - ორაგულის ხიზილალა გემრიელი, ჯანსაღი და საკვები პროდუქტია. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ღირებულ ცილებს, ვიტამინებს, ცხიმებს. მთავარი კულინარიული მეთოდია ელჩი. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 რა თქმა უნდა, ხიზილალას, როგორც ზუთხს, მეორე სიახლე არ აქვს

ტიროლური ღვეზელები ეკუთვნის ე.წ. "ვენის ნამცხვრებს", თუმცა ისინი მხოლოდ ავსტრიაში არ მზადდება. როგორც წესი, ტიროლური ტორტები იყენებენ მაფინის მსგავს ცომს და ტკბილ ფხვნილს. ზოგიერთ ალპურ რეგიონში ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ეს ნამცხვრები, როგორც მთავარი კერძი

ეს ტრადიციული ესპანური თხელი შაქრის ორცხობილა გემოვნებით წააგავს ხრაშუნა ნაყინის ვაფლის გირჩს. Ეს აუცილებელია 25 ცალისთვის: - 50 გრ ზეთი; - 2 საშუალო ციყვი; - 60 გრ შაქრის შაქარი; - 60 გრ ფქვილი. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 უპირველეს ყოვლისა, ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე, ამიტომ მაცივრიდან წინასწარ გამოვიტანთ

კარტოფილი ალბათ ყველაზე პოპულარული პროდუქტია, რომელსაც დიასახლისები იყენებენ. კარტოფილის პიურე, შემწვარი კარტოფილი და ჟაკეტის კარტოფილი ჩვენს მაგიდაზე მყარად დამკვიდრდა. მაგრამ ამ ჩამონათვალის დივერსიფიკაცია შესაძლებელია მცირე ძალისხმევით. კარტოფილის კოტლეტი იდეალური კერძია, როდესაც ცოტაოდენი კარტოფილის პიურეა, ორიოდე კვერცხი, ძეხვის ნაჭერი და ხელნაკეთი, სადილისთვის უნდა შეიკრიბოს

ლავაში არის უნივერსალური პროდუქტი. მისი მიღება შეიძლება ყოველგვარი დანამატების გარეშე. ეს კარგად უხდება სხვადასხვა მწვანილს, ხორცპროდუქტებს. სხვადასხვა კულინარიული საოცრების შექმნა შეიძლება პიტას პურით. Ეს აუცილებელია თხელი პიტას პური - 1 ფურცელი, მყარი ყველი - 50 გრ, ძეხვი - 4 ცალი, კარტოფილი - 4 ცალი, ოხრახუში ან კამა მწვანილი - რამოდენიმე, მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი, კარაქი - 1 სუფრის კოვზი, მარილი და პილპილი

ბევრი ჩვენი თანამოქალაქეა დაკავებულია ხილისა და ბოსტნეულის მოშენებით საკუთარ ეზოში და ბაღის ნაკვეთებში. ყაბაყის ან ყაბაყის მაღალი მოსავლიანობით ბევრს უჭირს მათი შენახვა და დამუშავება. შემოდგომაზე, ზამთარში და გაზაფხულზე მოსავლის შენარჩუნების პრობლემა შეიძლება გადაწყდეს კონსერვირებით ან მწნილით

დაბალი ცხიმის შემცველობისა და ცილების დიდი რაოდენობის გამო, კურდღლის ხორცი დიეტურია. ეს ხორცი ძალიან მდიდარია PP ვიტამინებით, ასევე კალციუმით, ფოსფორით, მაგნიუმით და კალიუმით, რომლებიც ასე აუცილებელია, განსაკუთრებით მზარდი ორგანიზმისთვის. კვების რაციონის გარდა კურდღლის ხორცი ძალიან მარტივია მოსამზადებლად და დაუვიწყრად გემრიელიც

კურდღლის ხორცი კარგია როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. იგი ფართოდ გამოიყენება დიეტური კერძების მომზადებაში, რადგან მის შემადგენლობაში შემავალი ცილები ბევრად უკეთ ითვისებს ადამიანის ორგანიზმს, ვიდრე ღორის ან საქონლის ხორცი. კურდღლის ხორცი ეხება თეთრ ხორცს

არაჟანში ჩაშუშული ღორის ხორცი ერთ-ერთი კლასიკური ვარიანტია ამ ხორცისთვის. მარტივი მოსამზადებელი, მაგრამ არანაკლებ გემრიელი, ეს კერძი სუფრის ღირსეული გაფორმება იქნება და როგორც სტუმრებს, ისე სახლის პატრონებს გთხოვთ. Ეს აუცილებელია 500 გრ ღორის ხორცი

კურდღლის ხორცს და განსაკუთრებით მის ცხიმს აქვს მცირე, მაგრამ მაინც შესამჩნევი სპეციფიკური სუნი. ამიტომ, საუკეთესოა კურდღლისგან შემწვარი ან ჩაშუშული კერძების სანელებლებით მომზადება - ხახვი, წიწაკა (სასურველია წითელი), გამოიყენოთ ბეკონი, სხვადასხვა სოუსები

თუ ჯერ კიდევ ვერ აითვისეთ მაკარონის ეს მარტივი და გემრიელი სოუსები, გამოასწორეთ ახლავე! უფრო მეტიც, ისინი მომზადებულია ძალიან მარტივად. პესტოს სოუსი - ჭიქა ახალი რეჰანი; - 3 ს.კ. ფიჭვის კაკალი; - კაკლის მეოთხედი ჭიქა; - 1 ჩ

შემწვარი კურდღელი არის კერძი, რომელიც საშინაო სადილისთვის და სადღესასწაულო სუფრისთვის არის შესაფერისი. ხორცისა და ბოსტნეულის კომბინაციის წყალობით შემწვარი ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემოვნებით უჩვეულო გამოდის. Ეს აუცილებელია - კურდღლის გვამი - 1 ცალი

კურდღლის ხორცი ითვლება დიეტურად. მას აქვს ადვილად ასათვისებელი ცილის და აუცილებელი ამინომჟავების დიდი შემცველობა. ვიტამინებისა და მინერალების შემადგენლობის მხრივ კურდღლის ხორცი სხვა ტიპის ხორცს აღემატება. მაღალი ბიოლოგიური ღირებულების გამო, კურდღლის ხორცი რეკომენდებულია დიეტაში შეყვანა სხვადასხვა ასაკის ადამიანებისთვის, ასევე გამოიყენოს სამედიცინო კვება

დელიკატური, დიეტური კურდღლის ხორცი ამ რულეტში წარმატებით ერწყმის სურნელოვან ომლეტს და თანაბრად ჯანსაღ ტოპინამბურს. ძალიან ლამაზი კერძი, რომელსაც ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება შეუძლია. Ეს აუცილებელია - 750 გ კურდღელი

საუზმე საწოლში მთელი რიტუალია, რომანტიკული და ლამაზი, რაც კარგ განწყობასა და ენერგიას მატებს მთელი დღის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია, რომ საუზმე საწოლში სასიამოვნო სიურპრიზი გახდეს, ამიტომ უნდა გაითვალისწინოთ თქვენი მეუღლის გემოვნება და შეღავათები

დამარილებული ჭარხლის ბლანკები გამოიყენება ზამთარში ვინეგრეტისა და ბორშისთვის. ბოსტნეული ასევე გემრიელია, როგორც ცივი ცხარე საჭმლის საფუძველი. ჭარხლის მოხარშვა შეიძლება სწრაფად, ორიოდე საათის შემდეგ ემსახურება როგორც სადღეგრძელო ან ხორცის გარნირად, ან შეიძლება გადაიტანოთ ქილებში

სასიამოვნოა საყვარელი საქმისთვის სასიამოვნო საქმის გაკეთება. საკმაოდ გასაგები, მაგრამ არა ყველაზე ჩვეულებრივი ვარიანტი ადამიანის გასამხიარულებლად არის ადრე ადგომა და ჯანსაღი, პირის ღრუს საუზმე მომზადება. Ეს აუცილებელია ხაჭო - 100 გ, ყველი - 30 გრ, ქათმის კვერცხი - 3 ცალი, ზეითუნის ზეთი - 1 სუფრის კოვზი ნიორი - 1 ნაჭერი, მწვანეთა - 3-4 ფილიალი, მარილი გემოვნებით ფორთოხლის წვენი - 1 ს

ტულას კოჭა ცნობილია არა მხოლოდ საოცარი გემოთი, არამედ ნამუშევრებით, რომლებიც სპეციალური ფორმების გამოყენებით მზადდება. მაშინაც კი, თუ არ არსებობს საკუთარი კოჭას ორიგინალური ნიმუშის დამზადების საშუალება, ცხობის გემო მაინც დარჩება არაჩვეულებრივი

ულამაზესი და გემრიელი კერძი "მერცხლის ბუდე" სადღესასწაულო სუფრაზე საოცრად გამოიყურება, როგორც ცხელი კერძი, ასევე ცივი საუზმე. თქვენ დაგჭირდებათ: 500 გრამი ხორციანი ხორცი (საქონლის ხორცი ან ღორის ხორცი, ორივე შეგიძლიათ გააკეთოთ 1:

სამზარეულოში ყველი შეიძლება ჩაითვალოს ერთ-ერთ მთავარ პროდუქტად, რადგან მას თითქმის ყველა კატეგორიის კერძების მოსამზადებლად იყენებენ, დაწყებული დესერტიდან დაწყებული პირველი კერძით. ეს ძალიან უხდება ბოსტნეულს. შემადგენლობა: ახალგაზრდა ყაბაყი - 650 გ

პატარა, ახალგაზრდა ყაბაყი იდეალურია კატარღებით ჩაყრისთვის. ასეთი კერძის რეცეპტები მსოფლიოს მრავალ სამზარეულოში არსებობს. ეს საკვები განსაკუთრებით უყვართ ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნებში. იტალიური სტილის ჩაყრილი ყაბაყი იტალიელი დიასახლისები გულიანი, სწრაფი და არომატული კერძების დიდი თაყვანისმცემლები არიან

არსებობს მრავალი გზა, თუ როგორ მოამზადოთ ყაბაყი სხვადასხვა გზით, შექმნათ მათი მშვენიერი გემო. მოდით ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ყაბაყი პომიდორთან და ყველთან ერთად. Ეს აუცილებელია - 2 ყაბაყი; - 80 გრამი არაჟანი; - 2 კბილი ნიორი

სხვადასხვა ფითხით სავსე ყაბაყი ძალიან პოპულარული კერძია, განსაკუთრებით ზაფხულში, როდესაც დიდი რაოდენობით ხილი იყიდება და მათი ფასი ძალიან ხელმისაწვდომია. დიდი რაოდენობით არის შევსების ვარიანტები, რომელთა საშუალებითაც შეგიძლიათ ყაბაყი შეავსოთ

ნებისმიერი პიკელებული ბოსტნეული მკვეთრი, ტკბილი და მჟავე არომატით გამოირჩევა და კარგად ემსახურება შემწვარ ხორცს. Squash არ არის გამონაკლისი. გაამრავალფეროვნეთ თქვენი ზამთრის მაგიდა და მოამზადეთ მწნილი გოგრა. Ეს აუცილებელია - 1 კგ გოგრა

არაჟნის არაჩვეულებრივი კომბინაცია ბადრიჯანთან ერთად დაეხმარება მათ, ვინც ჩვეულებრივი მწნილებით იკვებება. კომბოსტოსა და სტაფილოთი შევსებულ ბადრიჯანს არაჩვეულებრივი გემო აქვს, რაც გურმანებს მოეწონებათ. Ეს აუცილებელია - ბადრიჯანი (2 კგ)

სალათი შეიცავს კინოას, რომელიც გამოირჩევა მნიშვნელოვანი ცილების შემცველობით და დაბალი კალორიული შემცველობით და ხელს უწყობს მავნე ნივთიერებების გამოყენებას ადამიანის ორგანიზმიდან. კინოას კომბინაცია ავოკადოსა და პომიდორთან სალათს არა მხოლოდ სავსე, არამედ ჯანმრთელსაც ხდის

დაკონსერვებული გოგრა მშვენიერი და ძალიან ორიგინალური სადღეგრძელოა, რომელიც საუკეთესოდ ავსებს სხვადასხვა კერძებს, განსაკუთრებით უფუარ ან მჭლე კერძებს. Ეს აუცილებელია - ციყვი; - ნიორი - 1,5 კგ; - ქათმის ფოთლები - 8 გრამი; - ახალი ოხრახუში და ნიახური - 10 გრამი

გოგრის გემო ძალიან ჰგავს ყაბაყს, მაგრამ უფრო არომატული და რბილია. ძალიან ხშირად, მწნილს ახალგაზრდა ციყვი ემატება. შერეული ბოსტნეულის ქილაში ისინი არა მხოლოდ ძალიან ლამაზად გამოიყურებიან, არამედ ძალიან გემრიელად გამოიყურებიან. გარდა ამისა, ციყვი შეიძლება მომზადდეს როგორც ცხელი მეორე კერძი

ხაჭოს ქვაბი საკმაოდ მარტივია, იგი მზადდება ხაჭოს, კვერცხისა და შაქრისგან. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებელი ჩვეულ კასეროლს, რომ ის გააკეთოთ ეგზოტიკური ხილით, კერძოდ ვნებიან ხილით. Ეს აუცილებელია ოთხი პორციისთვის: - 300 გრ ხაჭოთი

დელიკატური, ჰაეროვანი, თანმიმდევრულობაში ერთგვაროვანი და მადისაღმძვრელი ოქროს ქერქით - ასე გამოდის ხაჭოს ქვაბი ამ რეცეპტის მიხედვით. Ეს აუცილებელია - 800 გრ ახალი ხაჭო, 5% ცხიმის შემცველობით; - 3 დიდი კვერცხი; - 1 კვერცხის გული დავარცხნისთვის

თანამედროვე საკვები უწყვეტი ქიმიაა, უფროს თაობას უყვარს პრეტენზია. თქვენს ბებიას ძნელად მოეწონა დღესდღეობით ასე პოპულარული მოლეკულური სამზარეულო, რომელშიც კერძებს ამზადებენ არა მზარეულები, არამედ ქიმიკოსები. ბანანის არომატით ომლეტი ან მარწყვის სახით შენიღბული ქაშაყი - ეს ყველაფერი ბევრად უფრო საინტერესო გამოიყურება, ვიდრე ექსპერიმენტები ხსნარის ფერის შეცვლის შესახებ, რასაც ქიმიის მასწავლებელი აჩვენებს პირველ გაკვეთილზე

მოლეკულური სამზარეულო არის მეცნიერებისა და კულინარიის შესანიშნავი სინთეზი. იგი შეიქმნა იმისთვის, რომ გააოცოს არა მხოლოდ კერძები, არამედ მათი მომზადების ხერხებიც. მოლეკულური სამზარეულოთი დაკავებული ადამიანი უნდა იყოს არა მხოლოდ მზარეული, არამედ ქიმიკოსი, ბიოლოგი და ფიზიკოსი

ძალიან ორიგინალური და უნიკალური კერძი, რომელიც შესაფერისია სადღესასწაულო სუფრისთვის. არაჩვეულებრივი გემო და საოცარი არომატი გააოცებს ყველაზე დახვეწილ გურმანსაც კი. Ეს აუცილებელია - 300 გრ artichokes; - 1 ლიმონი; - 15 გრ გრანულირებული შაქარი

ბროწეულის მარინადში ცხვარი აღმოჩნდება ძალიან რბილი, წვნიანი და არომატული. მე გთავაზობთ ამ კერძის მომზადებას გრილზე ან ნახშირზე. საკვების განსაზღვრული რაოდენობა საკმარისია 3-4 ულუფისთვის. Ეს აუცილებელია - ცხვარი (ფილე) - 1 კგ

სასწაული - ეს არის დაღესტნის ღვეზელები სხვადასხვა ფითხით, რომლებსაც აცხობენ მშრალ ტაფაზე, შემდეგ კი ცხიმწასმულ ცხიმზე. ეს საკონდიტრო ნაწარმი გამოირჩევა არა მხოლოდ შესანიშნავი გემოთი, არამედ მომზადების სიმარტივით. ცომისთვის საჭიროა 0,5 ლიტრი კეფირი, 3-4 ჭიქა ფქვილი, 0,5 ჩაის კოვზი სოდა, 1-2 სუფრის კოვზი შაქარი, მარილი, 1-2 სუფრის კოვზი მარგარინი ან კარაქი

ზრაზი პოლონური სიტყვაა. ეს ნიშნავს "დაჭრილ ნაჭერს". მანამდე იგი ხორცის ზოლებისგან მზადდებოდა. თანამედროვე დიასახლისები ამზადებენ კერძს დაფქვილი ხორცისგან - ბოსტნეულის, ხორცის, თევზისგან. წვნიანი ხორცისგან ამზადებენ ნამცხვრებს, შუაში აყრიან შევსებას და ღვეზელს ატრიალებენ

პრაქტიკულად არ არსებობს ხალხი, ვინც უარს იტყვის ღუმელში გამომცხვარ ქათამზე ხრაშუნა სურნელოვანი ქერქითა და დახვეწილი რბილობით. ქათმის ხორცი მრავალმხრივი პროდუქტია, რომლის მკურნალობა არა მხოლოდ ყოველდღიურად, არამედ დღესასწაულებზეც არის. ქათამი ასევე არის დიეტური ხორცი, კერძი შეიძლება აღმოჩნდეს სასარგებლო, თუ არ გადააჭარბებთ მაიონეზსა და სანელებლებს

შეიძლება მოგეწონოთ ეს კერძი, რადგან ხორცის გამოცხობისას, მაიონეზის ფენის წყალობით, არ გჭირდებათ მისი მდგომარეობის კონტროლი. ის არ დაიწვება და არ გაშრება. ასევე არ არის საჭირო ხორცის წვენის მორწყვა შეწვის დროს. Ეს აუცილებელია - წიწაკა

ბლინები უკვე გახდა zucchini კერძების კლასიკა. მიუხედავად იმისა, რომ თავად ბოსტნეული გამოირჩევა როგორც გარეგნულად, ასევე გემოთი, ისინი აღმოჩნდებიან დამაკმაყოფილებელი და გარკვეულწილად ორიგინალური. მარტივი მოსამზადებელი და შესაბამისი სადღესასწაულო სუფრაზეც კი

ღუმელში გამომცხვარი ბოსტნეული უფრო გემრიელია, ვიდრე მოხარშული ბოსტნეული და ბევრად უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე შემწვარი. ეს სამზარეულო აძლიერებს საკვების ბუნებრივ არომატს, კარამელიზებს ბუნებრივ შაქრებს, აძლევს ბოსტნეულს ტკბილ გემოსა და ხრაშუნა ქერქს

მრავალფეროვანი ყაბაყი შესაფერისია შენარჩუნებისთვის - როგორც ახალგაზრდებს, დელიკატური კანით, ასევე მსხვილმომწიფებული მსხვილი თესლებით. ამ უკანასკნელისგან მხოლოდ სუფთა რბილობი მივა ქილებში საპარსი ან კუბებად. ციყვის ხიზილალა შემადგენლობა:

აზიური სალათი ცხარე საქონლის ხორცით შეიძლება გაიაროს მსუბუქი ძირითადი კერძისთვის, რადგან იგი საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდა კვერცხისა და ხორცის გამო. სპეციფიკური სოუსების დამატება კერძის გემო აზიურს ხდის. თუ რეცეპტში მითითებულ პროპორციებს დაიცავთ, სალათი მგრძნობიარედ ცხარე აღმოჩნდება

საუზმეზე შეგიძლიათ არამარტო ფაფა რძით და ჩაის სხვადასხვა სენდვიჩების მომზადება, არამედ ყაბაყი გახეხილი ხორცით. კერძი ძალიან გემრიელი და მარტივი მოსამზადებელია. საუკეთესოა არაჟანთან ერთად. Ეს აუცილებელია 150 გრამი ღორის რბილობი, 100 გრამი ხბოს ან ქათმის რბილობი, ერთი ხახვი, ცოტა მარილი რამდენიმე შავი წიწაკა, ორი პატარა ყაბაყი, 4 სუფრის კოვზი პური მცენარეული ზეთი

ზაფხული მოდის - დროა პიკნიკისთვის, მთაში ან ტყეში ლაშქრობის დრო. მწვადი ასეთი დღესასწაულის უცვლელ ატრიბუტად ითვლება. ამ კერძისთვის ხორცის მომზადების მრავალი გზა არსებობს. მაგალითად, ის შეიძლება დამარილდეს ღვინოში. Ეს აუცილებელია 2 კგ ღორის ხორცი

ჩვეულებრივ დიასახლისები ენდობიან ტრადიციულ ხილს, რომელიც დროში გამოცდილია, გემოვნებით დაჟინებული და ცნობილია, რომ იყენებენ კულინარიაში. ხშირად კარგავს შესაძლებლობას შეისწავლოთ და სცადოთ არანაკლებ სასარგებლო, მანამდე არნახული ნიმუშები. მაგალითად, საიდუმლოებით მოცული ხილი არის ღირებული, ორიგინალური, უზარმაზარი ვიტამინის შემადგენლობით

Puerh არის ჩინური ჩაის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სახეობა. ეს არის არაჩვეულებრივი ფერმენტირებული პროდუქტი, რომელსაც აქვს უნიკალური თვისებები. ამიტომ მას ახალგაზრდობის, სილამაზის და ჰარმონიის ჩაის უწოდებენ. გამოირჩევა Shu და Sheng pu-erh, ჩაის ჯიშებს აქვს რამდენიმე განსხვავება

არც ერთ დიასახლისს არ შეუძლია გააკეთოს სამზარეულოში ხახვის გარეშე. ხახვი არის ყველაზე ხელმისაწვდომი და იაფი პროდუქტი, რომელსაც აქვს უნიკალური სასარგებლო თვისებები. თავდაპირველად აზიაში გამოჩნდა, ხახვი, ნიორი და მასთან დაკავშირებული მცენარეები ადგილობრივი მოსახლეობის მიერ დიდი ხანია გამოიყენება როგორც ბუნებრივი ანტიბიოტიკი

როგორც წესი, ღორის ხორცს ძალიან უყვარს სამზარეულო გერმანიასა და ჩეხეთში. იქ მას ღუმელში აცხობენ და მიირთმევენ ტკბილ და მჟავე სოუსთან ერთად. რუსულად ღორის ხორცის მოხარშვა მარტივია. კერძი აღმოჩნდება ძალიან სურნელოვანი, ნაზი და გემრიელი. Ეს აუცილებელია ღორის მუხლი (1 კგ)

ღორის shank შეგიძლიათ მიირთვათ არა მხოლოდ ცხელი, არამედ ცივი, როგორც შესანიშნავი და დამაკმაყოფილებელი საჭმლის საჭმელი. ამ რეცეპტის მიხედვით მოხარშული მუხლი იტაცებს თქვენს ახლობლებს შესანიშნავი გემოთი და აღწერილი არომატით. Ეს აუცილებელია - ღორის shank (უკანა ნაწილი) - 1 pc

შებოლილი ბეკონი ერთ – ერთი უგემრიელესი დელიკატესია. თუ არ გინდა წლების განმავლობაში დაელოდე ბებიის ამანათს ბეკონის ასე ნანატრი "შმატით", თავად მოამზადე, რითაც აღაფრთოვანებ თავს და შენს ახლობლებს. Ეს აუცილებელია ლარდი allspice ბარდა შავი პილპილი დაფნის ფოთოლი ხმელი კბილი ნიორი მარილი წყალი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 დაჭრილი ბეკონი ჩვეულებრივ კვადრატულ ან მართკუთხა ნაჭრებად

პირველი შანკის რეცეპტები ჩეხეთში გამოჩნდა, ისინი სწრაფად გახდა პოპულარული რუსეთში, გერმანიასა და სხვა ქვეყნებში. ჯელიანი ხორცი და ამ ხორცის რულეტი გახდება საახალწლო სუფრის მდიდრული გაფორმება, რა თქმა უნდა, თუ შანკს სწორად მოამზადებთ და მის მომზადებას დაუთმობთ დროს

გსურთ მოამზადოთ ხორცის კერძი, რომელიც გულგრილს არავის დატოვებს? გამოაცხვეთ ღორის მუხლი პომიდვრის მარინადში. ხორცი იქნება ნაზი და არომატული. შემოთავაზებული რეცეპტით მომზადებული ღორის მუხლი შესაფერისია არა მხოლოდ საოჯახო ვახშმისთვის, არამედ სტუმრების მისაღებად

შანი ღორის ფეხის ზედა ნაწილია. როგორც წესი, წინა საჭეებიდან მზადდება ჯელიანი ხორცი და პირველი კერძები. უკანა საჭეებს უფრო მეტი ხორცი აქვს, ამიტომ ისინი შესანიშნავია ძირითადი კერძებისთვის. ღორის ღეროსგან გაკეთებული ერთ-ერთი უგემრიელესი მკურნალობაა მთელი ღუმელი ღუმელში

ვოლნუშკი პირობითად საკვებად სოკოდ ითვლება. ამიტომ, ამ სოკოების დამარილების მიზნით, საჭიროა მათი მომზადება პროცედურისთვის. თუ ტალღების მარილი პირველად მიიღეთ, შეარჩიეთ ცხელი კონსერვის მეთოდი. Ეს აუცილებელია - 1 კგ ტალღები; - 3 შავი მოცხარის ფოთოლი

თუ არ გაქვთ შესაძლებლობა ეწვიოთ ქვეყნებს, სადაც ანანასი და კივი თავისუფლად იზრდება ეზოში, ამ სალათის ეგზოტიკური გემო და ტროპიკული სახე გაბედნიერებთ თუნდაც ყველაზე ბნელ დღესაც. Ეს აუცილებელია - კოლხოზნიცას ჯიშის 2 ნესვი (თითოეული დაახლოებით 500 გრ)

თინუსის სალათი თევზის სალათი ყველაზე გავრცელებულია. თუნუქის ხორცი ხომ საკმაოდ ცხიმიანია, მასში პატარა ძვლები არ არის, ის იდეალურია სალათებისთვის. ხშირად კერძებს ამზადებენ თინუსის კონსერვისგან, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ორიგინალური კერძი ახალი კერძებით, შეავსოთ იგი ახალი ნესვით და სურნელოვანი სოუსით

შეგიძლიათ სადღესასწაულო სუფრის დივერსიფიკაცია გააკეთოთ ბოთლში ჟელირებული ხორცით. ეს არის როგორც ულამაზესი ხერხი, ასევე მოსახერხებელი შენახვა, თუ მაცივარი სავსეა, და გარდა ამისა, საჭირო არ არის სპეციალური კერძების შერჩევა, რომ გაყინული იყოს ხორცი

ხახვის წვნიანი, თუმც ფრანგულ სამზარეულოს მიეკუთვნება, ბევრ ქვეყანაშია გავრცელებული. ოდესღაც ღარიბთა საჭმელი, ახლა ის გურმან კერძად იქცა, რომელსაც მსოფლიოს რესტორნები სთავაზობენ. ხახვის წვნიანი ადვილია კუჭზე, მაგრამ ამავე დროს მკვებავიცაა. Ეს აუცილებელია ფრანგული ხახვის წვნიანისთვის:

გნოკი იტალიური პამპინებია. კერძის სახელწოდება მოდის სიტყვიდან "nocca", რაც იტალიურად ნიშნავს "მუშტს". ისინი შეიძლება მიირთვათ როგორც დამოუკიდებელი კერძი და როგორც გარნირი ხორცისა და თევზის კერძებისთვის. Ეს აუცილებელია Საუკეთესოსთვის:

ნებისმიერი დღესასწაულისთვის ემზადება, თითოეულ დიასახლისს სურს გაოცება ოჯახის წევრებისა და სტუმრებისთვის არაჩვეულებრივი და გემრიელი კერძებით. სალათებს განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს სადღესასწაულო სუფრაზე; მათი მომზადება შესაძლებელია ხორციდან, თევზიდან, კიბორჩხალის ჩხირით, ღვიძლიდან, სოკოდან და ა

საუზმე დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვებაა. გულიანი და გემრიელი, ის არამარტო ენერგიით დაგიტვირთავთ მთელი დღის განმავლობაში, არამედ გაძლიერებთ თქვენს იმუნურ სისტემას, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია შემოდგომაზე და ზამთარში, როდესაც გრიპი და გაციება ფაქტობრივად თავს ესხმის ყველა მხრიდან

მწვანე კაკლის მურაბას არა მხოლოდ შესანიშნავი გემო აქვს, არამედ მას შეუძლია შეუფასებელი სარგებელი მოუტანოს ორგანიზმს. ამ ჯადოსნურ დელიკატესს აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ბაქტერიციდული და ანტისკლეროზული მოქმედება. მიირთვით თქვენი ოჯახი ხელნაკეთი კაკლის მურაბით

თითოეულ დიასახლისს აქვს საკუთარი საიდუმლო მომზადების მეთოდი, მაგრამ მისი მირთმევა ისეთივე მნიშვნელოვანია წარმატებისთვის. როდესაც კულინარიულ ჟურნალებს ვუყურებთ, გვიკვირს, რამდენად მარტივი და ორიგინალურია შესაძლებელია ჩვეულებრივი ყოველდღიური კერძის გაფორმება და ამით ჩვენი ახლობლები მოვახალისოთ

რესტორანში კერძების მირთმევის წესი მითითებულია ოფიციანტების სპეციალურ ინსტრუქციებში. თუ თქვენ აპირებთ მუშაობას რესტორანში, მაშინ ვერ შეძლებთ კარგი თეორიული და პრაქტიკული სწავლების გარეშე. თუ გსურთ თქვენი ოჯახის გაოცება, მაშინ თვითმითვისებული ინფორმაცია საკმაოდ საკმარისი იქნება რესტორნის პრეზენტაციის ასათვისებლად

ხორცისა და ტკბილი ხილის კომბინაცია იწვევს აღმოსავლურ სამზარეულოს აზრებს. ამასთან, თანამედროვე გასტრონომიულ სამყაროში ასეთი დამოკიდებულება ბევრ გურმანს აქვს. სცადეთ ღორის, ძროხის ან ხბოს ნაცნობი კერძი ორიგინალური ფორთოხლის სოუსით. მარტივი ფორთოხლის სოუსი ხორცისთვის შემადგენლობა:

ცოტა ხნის წინ, თაროებზე დაიწყო არაჩვეულებრივი ციტრუსის წოდებული სისხლის ფორთოხალი გამოჩენა. ეს საოცარი ხილი მუქი წითელი რბილობით არის ერთგვარი ფორთოხალი, რომელსაც ჩვენ შევეჩვიეთ. სისხლის ფორთოხალი ყოველთვის უფრო მცირეა, ვიდრე ნარინჯისფერი ანალოგი და მას ასევე აქვს ძალიან ცოტა თესლი

ვეთანხმები, რომ ზოგჯერ არ გინდა დიდი დრო დახარჯო yummy- ის სამზარეულოსთვის. ასეთ შემთხვევაში, მე გთავაზობთ ბეკონით გამოაცხობოთ ფუნთუშეულის ჯოხებს. ასეთი საკონდიტრო ნაწარმის არა მხოლოდ ჩაისთან მირთმევა შეიძლება, არამედ საუზმედ გამოყენება. Ეს აუცილებელია - მზა ფუფუნება - 400 გ

რეცეპტი მრავალი წლის წინ დაიწერა დედამთილის ძველი რვეულიდან. ცომი ოდნავ აქერცლილი, ხრაშუნა, მტვრევადი. ჩემი ქმრის დედასთან ერთად, ეს ნამცხვარი ყოველთვის იყო სადღესასწაულო სუფრის მეფე. არც ერთი დღესასწაული არ დასრულებულა შევსების გარეშე. Ეს აუცილებელია - მცენარეული ზეთი (ან მარგარინი) - 250 გ - არაჟანი (ან კეფირი) - 250 მლ - მარილი - 1 ჩ

მსუბუქი და ჰაეროვანი, პირის ღრუს მორწყვა და გულუხვი - ფუფუნების ნამცხვრები განსხვავებულია. მიუხედავად მრავალფეროვანი სამზარეულოს ვარიანტებისა, ახალბედა მზარეულებს შეუძლიათ გაუმკლავდნენ ამ კერძს. რომელი ცომი ავირჩიოთ Puff საკონდიტრო ნაწარმის მოსამზადებლად შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა, ენდოთ მწარმოებელს და დაზოგოთ დრო

სააღდგომო დღესასწაულების ერთ-ერთი ატრიბუტია ფერადი კვერცხები, რომლებიც სიმბოლოა გაზაფხულისა და ახალი ცხოვრების აღორძინებისა. კვერცხის შეღებვის ტრადიცია ჯერ კიდევ უძველესი დროიდან მოდის. ლეგენდის თანახმად, მარიამ მაგდალინელმა იმპერატორ ტიბერიუსს წარუდგინა კვერცხი, თავისთავად თეთრიდან წითლად იქცა

მაღაზიიდან რეკლამირებული ჩიპი შეიცავს კანცეროგენებს, მავნე არომატს და ასევე ღირს კილოგრამი შერჩეული კარტოფილი. ამიტომ, ამ მავნე, მაგრამ გემრიელი პროდუქტის ყველა მოყვარულისთვის შესაფერისია მიკროტალღურ ღუმელში ჩიპების მომზადების რეცეპტი. შემადგენლობა:

სოკოს ხიზილალა არის ძალიან უჩვეულო და გემრიელი სადღესასწაულო მაგიდა. ეს ჯანმრთელი კერძიც კი იქნება, იმ პირობით, რომ ხიზილალისთვის მხოლოდ საკვები და ახალი სოკოა შერჩეული. მისი მომზადება მარტივია და მარტივია და შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც პურის რულონებით სენდვიჩი, ასევე ტარტლეტებით

მშვენიერი რეცეპტი ჩაყრილი ყაბაყისთვის. სურვილისამებრ წაიღეთ ბადრიჯანი ყაბაყის ნაცვლად. Ეს აუცილებელია • ყაბაყი -500 გ; • დაფქვილი ხორცი (ღორის ქათამი) - 300 გ; • ბრინჯი - 1/2 სტადიის; • პომიდორი - 200 გ; • მაგარი ყველი - 150 გ

პროგრესი არ ჩერდება და დღეს, სამზარეულოს ახალი ტექნოლოგიის წყალობით, სამზარეულოს პროცესი ნამდვილ სიამოვნებად იქცევა. მაგალითად, ნელი გაზქურის ქათმის ხორცი ძალიან გემრიელი და არომატულია და, პრაქტიკულად, ძალისხმევა არ ხდება. შემადგენლობა:

ბოსტნეულით სავსე ყაბაყი გემრიელი და უპრეტენზიო კერძია, რომლის მომზადება თითქმის ყველას შეუძლია. შევსებული კერძები სამართლიანად მიიჩნევა სადღესასწაულო, რაც ნიშნავს, რომ მათი მომზადება იქნება მეგობრების სახლში მოწვევის მიზეზი. ბოსტნეულით სავსე ყაბაყი

ყურძნის ფოთლებისგან (სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, დოლმა) შევსებული კომბოსტო ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული კერძია საბერძნეთში, ბალკანეთში, თურქეთში და კავკასიაში. ამ დელიკატესობის მოსამზადებლად საჭიროა ხორცი (მხოლოდ ცხვრის ხორცი), ბრინჯი, მწვანილი, ხახვი და, ფაქტობრივად, ყურძნის ფოთლები

ნიახური ითვლება გემრიელ და ჯანმრთელ მცენარედ, რომელსაც ასობით წლის განმავლობაში იყენებდნენ საკვებში. ნიახურის ზეთოვანი, ოდნავ მწარე და ამავე დროს მარილიანი გემო სრულყოფილად ავსებს ხორცს, ბოსტნეულსა და წვნიანებს. ჩაშუშული ნიახური კერძს განსაკუთრებულ არომატს და გემოს აძლევს

სალათების მომზადება შესაძლებელია ახალი, შემწვარი და პიკელებული ყაბაყით. თხელი კანის ახალი ყაბაყი კარგად უხდება სხვა ნედლ ბოსტნეულს და შემწვარი და პიკელებული ყაბაყი სოკოთი, ხორცით და მოხარშული ბოსტნეულით. უმი ყაბაყის, სტაფილოს და პომიდვრის სალათის რეცეპტი დაგჭირდებათ შემდეგი საკვები:

მსუბუქი და დაბალკალორიული გოგრა ძალიან შესაფერისია მსუბუქი ზაფხულის კასეროლების დასამზადებლად. იმისათვის, რომ კერძი უფრო დამაკმაყოფილებელი იყოს, მოაყარეთ ყაბაყი ყველით - ის მისცემს დელიკატურ ბოსტნეულს დამატებით არომატის ნიუანსს და ქმნის ოქროსფერ, მადისაღმძვრელ ქერქს ქვაბის ზედაპირზე

სიმინდი პლანეტის ერთ-ერთი მთავარი კულტურაა. იგი გაიზარდა მანამ, სანამ ხორბალი და ბრინჯი, სიმინდი მზადდება ფქვილში, მოხარშული, შემწვარი, გამომცხვარი და ტკბილი ნამცხვრები. ეს არა მხოლოდ მკვებავი, არამედ ჯანსაღი პროდუქტია. Ეს აუცილებელია ღრმა შემწვარ პოპკორნისთვის 5 ყური რძის სიმინდი

პიტი ერთ-ერთი პოპულარული სუპია აზერბაიჯანულ სამზარეულოში. მას ამზადებენ სპეციალურ დანაწევრებულ თიხის ჭურჭელში - პიტიშნიკას, რომელსაც აზერბაიჯანში თავად კიუპა ეწოდება. ეს არის ქოთანი, რომლის მოცულობა არა უმეტეს 0,8 ლიტრია. ტრადიციულად, პიტის სუპი ნახშირზე რამდენიმე საათის განმავლობაში იშუშებოდა

არ იცით რა უნდა მოამზადოთ საუზმეზე ან მისცეთ შვილს, რომ სკოლაში ისადილოს, ან იქნებ მთელ ოჯახთან ერთად აპირებთ პიკნიკს? სცადეთ გემრიელი და დიეტური საჭმლის მომზადება - პიტას სადღეგრძელო მოცარელასთან და პესტოს სოუსთან ერთად. მისი კომპონენტების სრულყოფილი კომბინაცია გულგრილს არ დატოვებს თქვენი ოჯახის არცერთ წევრს

Kit Kat შოკოლადები საოცრად გემრიელია, ამიტომ მათი პოპულარობა გასაგებია. ასე რომ, თუ ამ ბარის გულშემატკივარი ხართ და ფიქრობთ თუ როგორ უნდა გააკეთოთ Kit Kat– ი, წაიკითხეთ ეს რეცეპტი. Ეს აუცილებელია • 1 დიდი შეფუთვა კრეკერი • 1 ჭიქა კარაქი • 2 ჭიქა დაქუცმაცებული ხრაშუნა ორცხობილა • 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი • 1/2 ჭიქა თეთრი შაქარი • 1/2 ჭიქა მთლიანი რძე • 2 1/4 ჭიქა რძის შოკოლადის ნამსხვრევები ან წვეთები • 1 1/2 ჭიქა გახეხილი ტოფი • 1 ჭიქა არაქისის კ

Conciglioni არის უზარმაზარი გარსის ფორმის მაკარონი, რომელიც განკუთვნილია ჩაყრისთვის. ეს ტრადიციული იტალიური პროდუქტი შეიძლება შერწყმული იყოს მრავალფეროვანი შემავსებლებით, ხორცისგან დაწყებული ხილისთვის, როგორც ძირითადი კერძებისთვის, ასევე დესერტებისთვის

კორეული სტაფილო პოპულარული პროდუქტია სუფრაზე ნამდვილი დიასახლისებით. და პიკანტური აღმოსავლური საუზმე შესაფერისია არა მხოლოდ როგორც ცალკე კერძი, არამედ სალათების ინგრედიენტიც. მათი არჩევანი დიდია. კორეულ სტაფილოს კარგად უხდება ქათამი, ხორცი, სოკო, ლორი და შებოლილი ძეხვი, ზღვის პროდუქტები, ყველი, მწვანილი და სხვა პროდუქტები, რაც ნიშნავს, რომ მათი დაუსრულებლად გაერთიანება შეგიძლიათ გემოვნებით ექსპერიმენტებით

ჩვენ ხშირად ვფიქრობთ იმაზე, თუ რა უნდა მოვამზადოთ სწრაფად და გემრიელად. სალათი იქნება ყველაზე მარტივი ვარიანტი. სალათი სტაფილოთი კორეულად ამ საკითხის საინტერესო გადაწყვეტა იქნება. უფრო მეტიც, სტაფილო ყოველთვის არის ხელმისაწვდომი და ხშირად ჩვენს მაცივარში

Ostrenkiy სალათი კორეული სტაფილოთი შესანიშნავი მადისაღმძვრებელია მსუბუქი საჭმლის შესანიშნავი გემოთი. შეგიძლიათ მიირთვათ ძირითადი კერძის დაწყებამდე ან დააკავშიროთ ცხელი წვნიანით, გვერდითი კერძებით, ბოსტნეულის ჩაშუშებით. სალათი კარგად უხდება ძლიერ ალკოჰოლურ სასმელებს მამაკაცის კომპანიაში

ჩახოხბილი ეროვნული ქართული კერძია, რომელიც ფრინველის ხორცია. ადრე ჩახოხბილს ხოხბისგან ამზადებდნენ, მაგრამ თანამედროვე დიასახლისები ამ გემრიელ კერძს ამზადებენ მრავალფეროვანი ხორცისგან, ყველაზე ხშირად კი ქათმისგან. არცერთ დიასახლისს არ გაუჭირდება ქათმის ჩახოხილის მომზადება

კივის ფორმის ფუნთუშები ძალიან ორიგინალურად გამოიყურება. ბავშვები აღფრთოვანებული დარჩებიან მისით. გამოდის არა მხოლოდ ლამაზი, არამედ გემრიელი და არომატულიც. და ასეთი დელიკატესის გაკეთება სულაც არ არის რთული. Ეს აუცილებელია - 180 გრ კარაქი - 120 გრ შაქრის შაქარი - კვერცხი - 350 გრ ფქვილი - 2 ჩაის კოვზი კაკაო - კოვზი თესლის კოვზი - 2-3 წვეთი მწვანე საკვების შეღებვა - კოვზი ლიმონის ცედრა ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 დარბილებული კარაქი ათქვიფეთ შაქრ

ამ სალათს მიირთმევენ თასებში, თასებში ან სპეციალურ სათვალეებში, ამიტომ მას "კოქტეილის სალათს" უწოდებენ. მას მოყვება გრძელი სახელურის დესერტის კოვზი. ჭურჭელში სალათის მირთმევას თავისი "ცქერა" აქვს, რადგან გამჭვირვალე მინაზე ლამაზად დაგებული ფენები ჩანს

ეს ეგზოტიკური ხილი შედარებით ცოტა ხნის წინ გამოჩნდა რუსეთის თაროებზე. სრულიად უცნობმა ტროპიკულმა ხილმა დიდი ცნობისმოყვარეობა გამოიწვია. რა სახის ხილისთვის არის სასარგებლო და როგორ უნდა მიირთვათ იგი სწორად? კივი - აქტინიდიების ოჯახის მცენარეა

რომელი სიმინდი არის ჯანმრთელი - მოხარშული თუ უმი? რთული კითხვა. უმი სიმინდი შეიცავს მეტ ბოჭკოს, მაგრამ ის არც ისე კარგია კუჭისთვის. ბევრს აინტერესებს, როგორ მოამზადოს სიმინდი მულტიკუკერში, რომელი რეჟიმი აირჩიოს, მარილი თუ არა. ადრე, ბოლო ვარიანტის მისაღებად, დიდი ხანი დასჭირდა ტაფაზე "

ზოგჯერ გსურთ კატლეტის მომზადება ხორცის გამოყენების გარეშე. ასეთი კოტლეტის ჯანსაღი და ასევე ძალიან გემრიელი ვარიანტია სიმინდის კოტლეტი. Ეს აუცილებელია - 225 გ გაყინული სიმინდი - რამოდენიმე ახალგაზრდა ხახვი ბუმბულით (წვრილად დაჭრილი) - 1 დაჭრილი წითელი ჩილი - 1 ნიორი კბილი, გაანადგურა - 1/2 ჩ

საგაზაფხულო სუპების ერთ-ერთი უგემრიელესი მწვანე კომბოსტოს წვნიანია ახალგაზრდა ჭინჭრით და მჟაუნით. ეს კერძი შეიძლება მოხარშული იყოს წყალში ან ხორცის ნახარშით. მიირთვით წვნიანი მოხარშვისთანავე - ის არ არის მოხარშული მომავალი გამოყენებისათვის. მომზადებული კომბოსტოს სუპი ახალი არაჟნით აურიეთ და დაამატეთ მთლიანად ან წვრილად დაჭრილი მოხარშული კვერცხი

თუ თქვენ აკონტროლებთ თქვენს ჯანმრთელობას და იცავთ სათანადო კვების წესებს, მაშინ ეს რეცეპტი ღირსეულ ადგილს დაიმსახურებს თქვენს მზარეულთა წიგნში. ისპანახი და მჟაუნა შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების თითქმის მთელ ცხრილს, რომლებიც ძალიან მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმისთვის

Sorrel შეიცავს ბევრ ვიტამინს. ამავე დროს, ის არაკალორიულია და საინტერესო გემო აქვს. ამ ბალახისგან მომზადებული ერთ-ერთი კერძი არის მწვანე ბორში, რომელიც ასევე ცნობილია მჟაუნის კომბოსტოს წვნიანით. Ეს აუცილებელია - ძროხის ძროხა - 700 გრ - sorrel - 2 დიდი მტევანი - კარტოფილი - 5 ცალი

სოლის კომბოსტოს სუპი ხავერდოვანი ბულიონის, ნაზი წიწიბურას, სოკოს ყველის ხაჭოს, ბოსტნეულისა და მწვანილის მწვანილით ძალიან გემრიელი კომბინაციაა. რა შეიძლება იყოს უკეთესი და გემრიელი ზაფხულის ცხელ დღეს? შემადგენლობა: მჟავე 2 დიდი მტევანი

საკონდიტრო ნაწარმი სწრაფი და მარტივია. მისგან გამოცხობა მტვრიანაა ცხიმის - მარგარინის ან კარაქის დიდი შემცველობის გამო. ამის მიუხედავად, იმისათვის, რომ შედეგმა ყოველგვარ მოლოდინს გადააჭარბოს, აუცილებელია დაიცვას გარკვეული წესები ორცხობილა ცომის გამოცხობისთვის

საფუარი ფაფა მშვენიერი გამოგონებაა. მისგან დამზადებული პროდუქტები გამოირჩევა ბრწყინვალებით, საოცარი გემოთი და, უფრო მეტიც, დიდხანს არ შემორჩენილა. ფუჟის საფუარის ცომიდან შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველაზე უცნაური ფორმების ტკბილი ნამცხვრები, ღვეზელები და ღვეზელები, აბსოლუტურად ნებისმიერი შემავსებლით - ხილი, ხორცი, ბოსტნეული და თევზი

შაქრის ორცხობილა თვითმარქვიანი სახელწოდებით "მინუტკა" დიასახლისების ერთ-ერთი საყვარელი საყოფაცხოვრებო პროდუქტია, ვინაიდან მისი რეცეპტი მაქსიმალურად მარტივია. სამზარეულოს ასევე არ სჭირდება ბევრი დრო და ძალისხმევა - ამავე დროს, ეს ნამცხვრები ძალიან გემრიელი, არომატული და მტვრევადი გამოდის

კეფირზე ჰაეროვანი დონატები ორმოც წუთში მზადდება. შედეგი არის დელიკატური ჩაის დელიკატესი, რომელიც მთელ თქვენს ოჯახს მოეწონება. Ეს აუცილებელია - კეფირი - 250 მილილიტრი; - ერთი კვერცხი; - ფქვილი - 3 ჭიქა; - სოდა, მარილი, შაქარი, მცენარეული ზეთი

ამ რეცეპტის მიხედვით მოკლე ნამცხვრები ერთ-ერთი ყველაზე მდიდარია. მისგან ცხვება ყველანაირი კალათი და ტარტლეტი, რომლებიც ივსება კენკრით, მარმელადით ან ნაღებით. მოკლე ნამცხვრის საკონდიტრო ნაწარმს იყენებენ ჩიზქეიქსის ბაზების, აგრეთვე მრავალფეროვანი ფლანგების დასამზადებლად

ყველა ცნობილ რუსულ ღვეზელს განსაკუთრებით პოპულარულია კურნიკი. ეს კერძი დიდი ხნის განმავლობაში საყვარელი სადღესასწაულო საჩუქარია, ამიტომ, მისი არსებობის მთელი პერიოდის განმავლობაში, მრავალი რეცეპტი გამოიგონეს ამ ჭეშმარიტად გემრიელი ღვეზელის მოსამზადებლად

ახლად დამზადებული კარაქის პური იმდენად გემრიელია, რომ გაცივების დროს ძნელია საკუთარი თავის კონტროლი და გასინჯვა. მისი გამოცხობა რთული არ არის და შედეგი ყველას გაახარებს, გამონაკლისის გარეშე. კარაქის პური იქნება ჰაეროვანი, რბილი და თხელი ხრაშუნა ქერქით

სასიამოვნოდ გააკვირვეთ თქვენი საყვარელი ადამიანი, ორიგინალური და გემრიელი საუზმის ან ვახშმის მომზადებით, მხოლოდ 10-20 წუთში. ჩვეულებრივი ძეხვი, სპაგეტი, კვერცხი ან კრევეტები სწრაფად იქცევიან სანახაობრივ კერძებად. ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია ასეთი საჭმლის მომზადება

მარტივი კერძები, რომლებიც მზადდება ყველაზე ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით, უეჭველად გემრიელია! მით უმეტეს, თუ მათ სიყვარულით მოამზადებთ. ვინ უარს იტყვის სურნელოვან კრემის წვნიანზე ყველით, ხელნაკეთი ბრტყელი პურით და ხრაშუნა კომბოსტოს ღვეზელით? დაგჭირდება პიურე სუპისთვის:

კოტლეტი განსხვავებულია. შეგიძლიათ გააკეთოთ ორთქლი, დიეტა უცხიმო, ხახვის ან ნებისმიერი სხვა. და არ არის აუცილებელი, რომ დაფქული ხორცი მხოლოდ ხორცს შეიცავდეს, შესანიშნავი კოტლეტი ასევე მიიღება ბოსტნეულისგან, მაგალითად, სტაფილოდან, კარტოფილიდან ან სოიოსგან

სტაფილო ძალიან მდიდარია კაროტინით, რომელიც შეიწოვება მხოლოდ ცხიმის არსებობის შემთხვევაში. ამიტომ, შემწვარი ან ჩაშუშული რძის სტაფილოთი უფრო ჯანმრთელია ვიდრე ნედლი სტაფილო. სტაფილოს კოტლეტი დაჭერით სტაფილო წვრილად ან გახეხეთ უხეშ სახეხზე

სტაფილოს კოტლეტი შესანიშნავი ალტერნატივაა მათთვის, ვინც უკვე დაიღალა ჩვეულებრივი ხორცით. ბოსტნეულის კერძი შეიძლება მიირთვათ, როგორც მთავარი კერძი ან გვერდითი კერძი. სტაფილოს კოტლეტი კარგად ერგება სხვადასხვა სოუსებს. Ეს აუცილებელია სტაფილოს კოტლეტისთვის:

სტაფილოს კოტლეტი გახეხილი ხორცით უფრო მსუბუქია და კალორიულია, ვიდრე ჩვეულებრივი. მათ აქვთ მსუბუქი სტაფილოს არომატი და ლამაზი ფორთოხლის ფერი. ასეთი სილამაზის მომზადება ძალიან მარტივი და სწრაფია. Ეს აუცილებელია -3 სტაფილო -400 გრ ქათმის მკერდი -2 კვერცხი -2 სტადიის

არაჩვეულებრივი, მაგრამ ამავე დროს ძალიან მარტივი მოსამზადებელი და საბიუჯეტო კერძი, რომელიც, სხვათა შორის, შესანიშნავია მჭლე ან ვეგეტარიანული მენიუსთვის. Ეს აუცილებელია - 200 მლ ნედლი წიწიბურა; - 1 საშუალო ზომის სტაფილო; - 1 პატარა ხახვი

მას შემდეგ, რაც კარტოფილი რუსეთში ჩამოიტანეს, მან გრძელი გზა გაიარა "უცნაური "დან" ნაციონალურ "ბოსტნეულამდე, რაც თითქმის მთლიანად გადაადგილდა ბოლქვები რუსული სუფრიდან. ამის ახსნა მარტივია, იმის გათვალისწინებით, რომ კარტოფილი უხვი მოსავალს იძლევა დაბალი ღირებულებით, კარგად არის შენახული და მისგან დამზადებული კერძები მარტივი და გემრიელია

შეგიძლიათ გააკეთოთ პამიდერები სხვადასხვა ფითხით: ხაჭო, კარტოფილი, ალუბალი, სოკო, კომბოსტო. გაზაფხული-ზაფხულის პერიოდში ღირს ამ კერძის დამზადება სოროთი სავსე, რაც თავისებურ მჟავეობას დაუმატებს პამენდერებს. თუმცა, სურვილის შემთხვევაში, ყოველთვის შეგიძლიათ "

Okroshka არის რუსული სამზარეულოს შესანიშნავი კერძი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ სიცხეში ყოველდღე. უფრო მეტიც, შემოქმედებითად მოაზროვნე დიასახლისისთვის ოქროშკა შეუზღუდავ შესაძლებლობებს იძლევა ფანტაზიის მანიფესტაციისთვის. არაჩვეულებრივი და ძალიან სასარგებლო გაზაფხულის ვარიანტია ოკროშკა სოროთი, დენდელიონებითა და ჭინჭრით

მწვანე კომბოსტოს სუპი მშვენიერი საზაფხულო კერძია მსუბუქი და გამაგრილებელი გემოთი. სორელი კომბოსტოს წვნიანს არაჩვეულებრივ მაწონს აძლევს და კერძს კიდევ უფრო გემრიელს ხდის. ინგრედიენტები, რომლებიც საჭიროა კომბოსტოს წვნიანის დასამზადებლად:

კრეველი არის ბალახი, რომელსაც იყენებენ ორაგულის, კალმახის, კარტოფილის, ისპანახის, ასკილის და მწვანე ლობიოს კერძების არომატისთვის. კრეველი შესანიშნავია წვნიანებისთვისაც. ბალახი წვნიანს ანიჭებს უნიკალურ არომატს და სასიამოვნო გემოს. Ეს აუცილებელია - 15 გრ უმარილო კარაქი - 1 ხახვი - 1 კბილი ნიორი - 2 სტაფილო - ნიახურის 3 ჩხირი - პრასის 2 საშუალო ღერი - მარილი და ახლად დაფქული თეთრი წიწაკა - 1 დიდი გოგრა - 2 მწიფე პომიდორი - 15 გრ არაჟანი - 25 გ

ძალიან ადვილია ქათმის სწორი კერძი. ეს ფრინველი თანაბრად უხდება მარცვლეულს, ბოსტნეულს, პარკოსნებს და მაკარონს. ეს მხოლოდ რჩება მხოლოდ თავდაპირველი სოუსის მოსაფიქრებლად. დიეტური ბოსტნეულის მხარე შემადგენლობა:

ბოლო დროს ქოთნებში შემწვარი მომზადებულია თითქმის ყველა სახის ხორცისგან ბოსტნეულის დამატებით, მაგრამ მხოლოდ შემწვარ ქათამს არა მხოლოდ რბილი გემო აქვს, არამედ ძალიან სწრაფად ამზადებს. მე გთავაზობთ სცადოთ შემწვარი ქათმის რეცეპტი დელიკატური ნაღების სოუსით

შვრიის ნამცხვრები ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი საკონდიტრო ნაწარმია. ის კარგად აკმაყოფილებს შიმშილს, სწრაფად აჯერებს სხეულს და ავსებს ენერგიით, აუმჯობესებს გუნება-განწყობილებას, ხოლო მავნე ქოლესტერინის მოცილება და სასარგებლო გავლენა აქვს სისხლის მიმოქცევის სისტემაზე

ანტონოვკის ვაშლის პოპულარული ჯიში მიეკუთვნება მჟავე ჯიშებს. მწვანე ყვითელი ფერის ამ წვნიან ვაშლებს მჟავას გარკვეულწილად აქვს მრგვალი ფორმა და საშუალო ზომას აღწევს. ანტონოვკა "ანტონოვკა" ადრეული ზამთრის ვაშლის ჯიშია და გავრცელებულია ცენტრალურ რუსეთში, ბელორუსში, ასევე უკრაინის გარკვეულ რეგიონებში და ვოლგის რეგიონში

ქათმის ხორცი უნიკალური პროდუქტია. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიეტური კვების დროს. ქათმის ბულიონი სამკურნალოა რამდენიმე დაავადების დროს. აღარ არის სასარგებლო პროდუქტი მეორე კურსების მოსამზადებლად. რეცეპტების შერჩევა ქათმის ძირითადი კურსებისთვის ხელს შეუწყობს ყოველდღიური მენიუს დივერსიფიკაციას

კომბოსტო და ქიშმიში საინტერესო კომბინაციაა მსუბუქი სალათისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ იგი მაიონეზით არის სუნელი, მისი გემო ძალიან სუფთა, სასიამოვნოა, სალათი საკმაოდ მსუბუქი გამოდის. ქიშმიშის გარდა, სალათს ემატება ვაშლი და ახალი კიტრი. Ეს აუცილებელია - 200 გრ თეთრი კომბოსტო

Millefeuil არის ორიგინალური დესერტი ან სადღეგრძელო საფრანგეთიდან, რომელიც მზადდება ფუნთუშეულისგან. დესერტი არის მართკუთხა ნამცხვრები, მათ იშვიათად ამზადებენ მრგვლად. ტორტს ამზადებენ ტკბილი კრემებით, ხილით, მურაბებით, ყველით, თხილით და ზემოდან ასხამენ შაქრის ყინულს

ზოგჯერ მას ნაპოლეონს უწოდებენ, ფრანგული საკონდიტრო ნაწარმის ხაჭო, ჰაეროვანი ფენებისგან შედგება, რომელსაც ერთმანეთში უგემრიელესი ლიმონის კრემი და ათქვეფილი ნაღები ასხამს. Ეს აუცილებელია - 500 გ ფუფუნება; - 300 მლ მძიმე კრემი

დესერტი სახელწოდებით "Millefeuille" ფრანგული სამზარეულოს დელიკატესია. ის გაგაოცებთ თავისი საოცარი და უჩვეულოდ დელიკატური გემოთი, ასევე მისი მომზადების სიმარტივით. Ეს აუცილებელია - უცხიმო საფუარი ცომი - 1 შეფუთვა; - კვერცხის გული - 1 ცალი

ფრანგული დესერტები ძალიან მრავალფეროვანია, ისინი შეიძლება იყოს მსუბუქი და ძალიან კალორიული, მარტივი და მრავალკომპონენტიანი. ყველა პროდუქტი გამოირჩევა მდიდარი გემოთი, ნამდვილი სიამოვნების მისაღებად, ძალიან მცირე ნაწილიც საკმარისია. ბევრი დესერტის მომზადება შესაძლებელია საკუთარ თავზე და პროცესი დიდხანს არ გაგრძელდება

გააკვირვეთ თუნდაც ყველაზე საყვარელი სტუმრები ფორთოხლისფერი სკალპის რძით. ფრანგული სამზარეულოს კერძი გულგრილს არ დატოვებს და მაგიდაზე ნამდვილ კულინარიულ შედევრს ჰგავს. Ეს აუცილებელია - 350 გ სკალპი - მწვანე ხახვი - 2 ფორთოხალი - ბალზამიკის სოუსი (სასურველია კრემისებრი) - მარილი - დაფქული შავი პილპილი - ზეითუნის ზეთი - მასკარპონე ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 გაყავით სკალპები ორ თანაბარ ნაწილად

ატმის მუსი შესანიშნავი დესერტია მოზრდილებისა და ბავშვებისათვის. მისი სიმსუბუქისა და დაბალი კალორიულობის გამო, მან დიდი პოპულარობა მოიპოვა წონის დამთვალიერებლებში. ატმის მუსი მაცივრიდან ნამდვილი აღმოჩენაა მძაფრი სიცხეში, რომელსაც აქვს გამაგრილებელი გემო და მატონიზირებელი ეფექტი, მუსი ადვილად გაამხნევებს თქვენ

შოკოლადის ნატეხი არა მხოლოდ დამოუკიდებელი უგემრიელესი და სწრაფი წამალია სტრესისგან, არამედ საფუძველია საინტერესო და თანაც ორიგინალური ტკბილი კერძისა. ეძებთ რამე განსაკუთრებულს? გააკეთეთ მარტივი შოკოლადის მუსი, გააკეთეთ ორმაგი შავი და თეთრი მკურნალობა, ან სცადეთ დესერტი ათქვეფილი კრემით და ხრაშუნა ბისკვიტით

კულინარიის ექსპერტები აფასებენ რაფანტს ბოსტნეულის არაჩვეულებრივი გემოთი - ტკბილი და მჟავე და ტარტი, როგორიცაა მწვანე ვაშლი. ნაზი რეჰანის ყუნწი შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა კერძის მოსამზადებლად: სალათები, სოუსები, მურაბები, ასევე მადისაღმძვრელი მუსი კარამელითა და ნაღების კრემით

საუზმეზე ბოსტნეულის სალათი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი. შეგიძლიათ საუზმე შეავსოთ ჭიქა ახლად გამოწურული წვენით და ბურღულეულის პურით. Ეს აუცილებელია - პატარა სტაფილო; - წითელი წიწაკა; - 1 ყაბაყი

ბოსტნეულის სალათები წარმოადგენს ვეგეტარიანული სუფრის საფუძველს და ხორცის კერძების შესანიშნავ თანხლებას. გარდა ამისა, ასეთი სალათები დაბალკალორიულია, ისინი ადვილად მონელდებიან და ორგანიზმს სასარგებლო მიკროელემენტებით ამარაგებენ. ასეთი კერძების კიდევ ერთი უპირატესობა არის მათი ხელმისაწვდომობა

ყველას უხარია ფრენა. თბილი მზე, ბუნება, აგარაკები, შვებულება. დახლები სავსეა ბოსტნეულითა და ხილით. ხშირად ცხელ სეზონში მადა არ არის და აქ სწორედ შესაფერისი დროა მოამზადოთ მარტივი და გემრიელი სალათი თქვენი საყვარელი ბოსტნეულისგან. და თუ სალათს დაუმატეთ კვერცხი, ძეხვი, ქათმის ფილე, მაშინ მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ სრული ლანჩი ან ვახშამი

ქათმის ხორცს აქვს შესანიშნავი გემო, წარმოადგენს B ჯგუფის ვიტამინების, ამინომჟავების, მიკრო და მაკროელემენტების წყაროს. თუ თქვენს ფიგურას მიჰყვებით, თავისუფლად შეიტანეთ ქათმის კერძები თქვენს დიეტაში, რადგან ის დიეტურად არის აღიარებული. თუ თქვენ უბრალოდ გიყვართ ქათამი და არ ითვლით კალორიებს, სცადეთ ნაზი ქათმის ფილე ნაღებით

ნაზი ქათმის ფილე დელიკატური კრემისებრი სოკოს სოუსით. ამ კერძის წყალობით, გამოთქმა „ჩქარი ნაკბენი“სულ სხვა მნიშვნელობას იძენს. Ეს აუცილებელია -0,5 კგ შამპინიონი ან ხელთაა სოკო -4 თავი თეთრი სუფრის ხახვი -4 ყლორტი thyme -700 გრ ან 4 ცალი ქათმის ფილე -4 ნაჭერი ჭვავის პური -150 მლ ბოსტნეულის ბულიონი -200 გ 30% კრემი -1 ს

თუ გსურთ თქვენს საყვარელ ადამიანებს რაიმე გემრიელად ასიამოვნოთ, მოამზადეთ ქათმის მკერდი ღვინის სოუსში. კერძი ძალიან წვნიანი და მადისაღმძვრელი აღმოჩნდა, სასიამოვნო არომატით გამოირჩევა, რომლის წყალობითაც გსურთ უბრალოდ დააგემოვნოთ იგი რაც შეიძლება მალე

მოხარშული ქათამი არაქისის სოუსში, ან საცივი, ტრადიციული ქართული კერძია. საცივი არის მრავალმხრივი სოუსი, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ იხვი, ინდაური, ხორცი და თევზიც მოამზადოთ. Ეს აუცილებელია 1 კგ ქათმის საფუძველზე: ქათამი 400 გრ ჭურვი კაკალი 1 დიდი ხახვი 2 კბილი ნიორი თითო გოჭი და ოხრახუში 20 გრ 1 კვერცხი 1 ს

მაკარონის სამზარეულოს ექსპერტებმა - იტალიელებმა შეადგინეს ამ ფქვილის პროდუქტების შესაფერისი პროდუქტების მთელი სია. მათი კომბინირებით შეგიძლიათ ყოველდღე ახალი კერძის მომზადება. სცადეთ დაკონსერვებული ტუნის მაკარონი. Ეს აუცილებელია 400 გრ მაკარონი

უგემრიელესი და დამაკმაყოფილებელი ქათმის კერძი ნაღების სოუსით სათანადო ადგილს იკავებს სადღესასწაულო სუფრაზე. თქვენ მოგეწონებათ მისი დელიკატური გემო და სოკოს სასიამოვნო არომატი. Ეს აუცილებელია 1 ქათამი; 300 გრ. შამპინიონი

ქათამი სქელ სოუსში შესანიშნავი ვარიანტია ლანჩზე. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც სრულ კერძად, ასევე გვერდითი კერძებით, როგორიცაა ნებისმიერი მაკარონი. Ეს აუცილებელია - 8 ქათმის დრამი; - ხახვი; - 2 ჩაის კოვზი წიწაკა; - 1,25 ლიტრი ქათმის ბულიონი

ცეზარ სალათის კლასიკური რეცეპტი აღმოაჩინა იტალიელმა ცეზარ კარდინიმ. მას ჭურჭლის მომზადება შეზღუდული პროდუქტებისგან, რომელიც მან თავის საკუჭნაოში იპოვა. ასე რომ, ყველას საყვარელი სალათი დაიბადა. მრავალი წელი გავიდა და "ცეზარმა" ცვლილებები განიცადა

სტატისტიკური კვლევების თანახმად, ქათამი ყველაზე პოპულარული ხორცია მსოფლიოში. ქათმის მომზადება მარტივია, იაფია და მასთან ერთად მრავალი სხვა ინგრედიენტი მხოლოდ მისი არომატის გასამდიდრებლად მიდის. ამიტომ ქათმის სოუსების იმდენი რეცეპტი არსებობს, რომ საკმარისი იქნებოდა მთელი მზარეულის წიგნისთვის

ძნელია იმის მტკიცება, რომ ატმის კომბინაცია ხაჭოსთან მოგებაა! ამიტომ, სეზონის განმავლობაში, აუცილებლად გაახარეთ თქვენი ოჯახი ამ მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი ტორტით! Ეს აუცილებელია საფუძვლებისთვის: - 175 გრ ფქვილი; - 60 გრ კარაქი

ზოგიერთ რეცეპტს მოითხოვს პიკელებული ხახვი. მაგრამ ყველამ არ იცის, თუ როგორ უნდა საზ სწორად. ხახვის სწრაფად დაჭერის რამდენიმე გზა არსებობს, რომელთა გამოყენება საუკეთესოა, დამოკიდებულია ამ ბოსტნეულის ტიპზე და პირად უპირატესობაზე. Ეს აუცილებელია პიკელებული ხახვი ძმარში:

Lingonberry და ვაშლის მურაბა ძალიან სასარგებლოა როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის, რადგან იგი მდიდარია ვიტამინებით და, მით უმეტეს, აქვს არაჩვეულებრივი დახვეწილი გემო. მისი მომზადება არ არის რთული, მთავარია დაიცვას მისი მომზადების რეცეპტი და დაიცვას პროპორციები

ვაშლის მურაბა ტკბილი დელიკატესია, აღწერილი არომატით და გემოთი, რომლის მომზადება შესაძლებელია როგორც ნაჭრებად, ისე სიროფში ან სხვადასხვა ხილისა და კენკრის დამატებით. მოდით გავაკეთოთ ხუთწუთიანი ვაშლის მურაბა. მიუხედავად იმისა, ვაშლის მურაბის დამზადების რომელ რეცეპტს შეწყვეტთ, ვაშლის მომზადების პრინციპი იგივე იქნება

სამწუხაროდ, თანამედროვე დიასახლისები იხვის კერძებს არც ისე ხშირად ამზადებენ. ამას რამდენიმე მიზეზი აქვს. ჯერ ერთი, მაღაზიის თაროებზე ქათამი უფრო ხშირად გვხვდება და ის უფრო ნაკლები ღირს, და მეორეც, არსებობს ძლიერი რწმენა, რომ ქათამი ჯანსაღი უცხიმო ხორცია, მაგრამ იხვი სავსეა ცხიმითა და ქოლესტერინით

დანაყილი ხორცის კერძები სწრაფად მზადდება, მაშინ როდესაც უამრავი რეცეპტი არსებობს. ყველაზე ხშირად, რუსი დიასახლისები იყენებენ ფარშს ხორცს კოტლეტისა და ხორცის მომზადებისთვის, ასევე ღვეზელების და ბლინების მოსავსებად. მაგრამ შეგიძლიათ გააკეთოთ უფრო ორიგინალური კერძები დაფქვილი ხორციდან

ფორთოხალი პოპულარულია წვნიანი და გემრიელი რბილობით და ნათელი, უნიკალური არომატით. ხილი ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოს, კოსმეტოლოგიასა და ფარმაკოლოგიაში. C ვიტამინის და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების უზარმაზარი შემცველობა ხილში საშუალებას იძლევა მათი დახმარებით გაძლიერდეს ჯანმრთელობა, ებრძოლოთ დეპრესიას

რუსულ სამზარეულოში ეს კერძი ტრადიციულად ითვლება შობის ან ახალი წლისთვის. მომზადების ყველა სიმარტივის მიუხედავად, ეს კერძი კაცობრიობის ძლიერ ნახევარს მოეწონება, რადგან საკმაოდ დამაკმაყოფილებელია. გარდა ამისა, ის ასევე ჯანმრთელია, გამდიდრებულია ვიტამინებით

ამავე დროს, იხვის ან ქათმის კისრის დელიკატური და პიკანტური გემო ამ პროდუქტის გულშემატკივრებს გაახარებს. მაშინაც კი, თუ არასდროს გიცდიათ კისრის მომზადება, გირჩევთ დაიწყოთ მათი გაცნობა ამ მარტივი რეცეპტით. Ეს აუცილებელია - 800 გრ ქათმის ან იხვის კისერი

ჩვეულებრივ შარლოტას უწოდებენ მარტივად მოსამზადებელ ღვეზელს, რომელიც ივსება ახალი ვაშლით. სინამდვილეში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ხილი და კენკრა, როგორც შევსება, მაგრამ ეს იყო ვაშლის ღვეზელი, რომელიც ყველაზე პოპულარული გახდა რუსეთში. ვაშლის შარლოტას რამდენიმე ყველაზე გავრცელებული რეცეპტი არსებობს

ტაფაზე ვაშლით შარლოტის მომზადება დაეხმარება დიასახლისს მოუგვარებელ სამზარეულოში, მაგალითად, ქვეყანაში. ამ ღვეზელის ტაფაში გამოცხობას თავისი მახასიათებლები აქვს; აქ რეკომენდებულია ცოტა მეტი დაჭრილი ვაშლის მიღება. იმისათვის, რომ დესერტი არ გამოიყურებოდეს ომლეტად, უნდა მიჰყვეთ რეცეპტს

შარლოტა კეფირზე ვაშლით ეხება მსუბუქ და დელიკატურ დესერტებს. მისი რეცეპტების მრავალფეროვნება საშუალებას იძლევა აირჩიოთ ვარიანტი მთელი ოჯახის შეღავათებისათვის. ვაშლის ღვეზელს შეიძლება შეავსოთ დარიჩინი, ლიმონი, მსხალი. ვეგეტარიანელებისა და მარხვის გარეშე არსებობს კვერცხისგან თავისუფალი რეცეპტი