Გემრიელი საჭმელი 2024, მაისი

დაშაქრული ჯემი ითვლება ჯამად, რომელშიც შაქრის კრისტალები გამოჩნდა. ეს ხდება იმის გამო, რომ დიდი რაოდენობით შაქარი ჩაყარეს მურაბაში ან ის მზადდება ხილისა და კენკრისგან დაბალი მჟავიანობით. შაქრის ჯემი ღვინო ჯემი ზედმეტი შაქრით შეგიძლიათ გამოიყენოთ გემრიელი დესერტის ღვინის დასამზადებლად

ქათმის მკერდი დიეტური პროდუქტია. მაგრამ თითქმის ყველასთვის ცნობილია მისი სწორად და გემრიელი მომზადების პრობლემა. ცოტა ზედმეტი ზემოქმედებისას შემწვარი, ჩაშუშვის ან დუღილის დროს შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან მშრალი ხორცი, რომლის ჭამაც რთული იქნება. ამიტომ, ჩვენ გთავაზობთ ორიგინალ რეცეპტს ე

ბევრი თანახმაა, რომ სახლში მომზადებული საკვები არა მხოლოდ გემრიელი, ჯანსაღი, არამედ ეკონომია ბიუჯეტისთვის. საღამოს სადილის მომზადების დრო აღარ რჩება, ის სავახშმის მომზადებას ძლივს კმარა. გამოსავალი არსებობს: ოფისისთვის სადილი შეიძლება მომზადდეს საღამოს კერძისგან

მოცვი ვიტამინებისა და მინერალების საწყობია. ასეთი კენკრა მაგიდაზე უნდა იყოს არა მხოლოდ ზაფხულში, არამედ ზამთარში. ზამთრისთვის კენკრის დაზოგვა ძალიან მარტივია; საკმარისია შაქრის გარეშე საკუთარ წვენში მოხარშოთ. Ეს აუცილებელია - 900 გრ მოცვი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 დაახარისხეთ მოცვი, მოაცილეთ ყველა ნამსხვრევი და დამპალი კენკრა

ზაფხული საუკეთესო დროა, როდესაც შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ახალი კენკრის გემოთი და არომატით და, ამავდროულად, სხეულის ბუნებრივი ვიტამინებით დატენვა. სამწუხაროდ, ეს სეზონი ძალიან სწრაფად გადის და ზამთარში მინდა "ცოცხალი" ვიტამინების მიღება

ბოლო თვის განმავლობაში, რადიოაქტიური მოცვის რამდენიმე პარტია გამოვლენილია მოსკოვისა და მოსკოვის რეგიონის სხვადასხვა ბაზრებზე. გამყიდველები, როგორც წესი, ირწმუნებიან, რომ მათი საქონელი "საკუთარ ბაღში მოჰყავთ", შესაბამისად, სრულიად უსაფრთხო და ეკოლოგიურად სუფთა

სკუმბრია არ არის მხოლოდ გემრიელი თევზი. ის შეიცავს ცხიმებსა და უჯერი ცხიმოვან მჟავებს, რაც სასარგებლოა ტვინის, ზურგის ტვინის, კანის, თმისა და ფრჩხილებისთვის. ეს თევზი ასევე ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალიზებას. ბევრ ადამიანს უყვარს მაღაზიებში დამარილებული სკუმბრია

მას შემდეგ, რაც მანდარინი მდიდარია შაქრით და ლიმონმჟავით - ბუნებრივი კონსერვანტებით, იდეალურია საშრობისთვის. მანდარინის გამხმარი ნაჭრები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნამცხვრების, ჟელეებისა და სხვა დესერტების გასაფორმებლად, მაგრამ ყველაზე ხშირად ისინი წმინდა დეკორატიულ ელემენტად გამოიყენება

Mannik არის ღვეზელი, რომელიც დაფუძნებულია semolina- ზე და არა ფქვილს. ამ კერძის მრავალი ვარიანტი არსებობს, მაგრამ მინდა შემოგთავაზოთ სპეციალური რეცეპტი. ჩვენ მოვამზადებთ მანანას რძეში გაჟღენთილი კეფირით. დაგჭირდებათ: 1 ჭიქა კეფირი, 1 ჭიქა semolina, 1 ჭიქა ფქვილი, 1 ჭიქა რძე, 1 ჭიქა შაქარი, 1 კვერცხი, კოვზი სოდა და ტომარა ვანილინი

ხილი ძალიან კარგი დამხმარეა სილამაზისა და ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში, ამიტომ არ გამოიყენოთ ეს თვისებები შესანიშნავ გემოვნებასთან ერთად თქვენს სასარგებლოდ! ხილის წყალი ფართოდ გამოიყენება. მისი მომზადების პროცესში ხილი ფილტრავს წყალს ვიტამინებით და მინერალებით, რომელთა ათვისება ადამიანის სხეულისთვის მარტივია

კენკრის ღვეზელი (განსაკუთრებით ახლობლებთან და ახლებთან ერთად) ძალიან გემრიელი და პირის ღრუსათვის კულინარიული ქმნილებაა. ასეთი დელიკატესი შესანიშნავია ნებისმიერი შემთხვევისთვის, იქნება ეს თქვენი საყვარელი და საყვარელი ადამიანის დაბადების დღე, თუ უბრალოდ მცირე შეკრებები და ჩაის სმა სახლში ან სამსახურში

პიცა ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული იტალიური კერძია. იგი ასევე ფართოდ არის ცნობილი იტალიის გარეთ მისი კარგი გემოთი და ფერების მრავალფეროვნებით. ამასთან, სახლის მზარეულები ხშირად ერიდებიან ამ კერძის მიღებას, რადგან მათ ეშინიათ განსაკუთრებული კონსისტენციის საფუარის ცომის დამზადების საკმაოდ ხანგრძლივი და შრომატევადი პროცესი

რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი, ვიდრე ახალი ხელნაკეთი ცომეული? თქვენი ოჯახის უფრო ხშირად გასახარებლად გამოიყენეთ მარტივი და დადასტურებული რეცეპტი, რომლის წყალობითაც მანანა ყოველთვის წარმატებული გამოდის. ქათმის კვერცხი - 3-4 ცალი (ზომის მიხედვით) შაქარი - 1 მინა არაჟანი - 1 ჭიქა (საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ერთი კეფირით) Semolina - ოდნავ ნაკლები ჭიქა მაიონეზი 68% ცხიმი - 1, 5-2 სუფრის კოვზი სოდა - დაახლოებით 1/2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი

მარილიანი თევზი ბევრის საყვარელი საჭმელია. ეს ასტიმულირებს მადას და აკმაყოფილებს შიმშილს და ნაწილობრივ ანეიტრალებს ალკოჰოლის ტოქსიკურ მოქმედებას. დამარილებული თევზი ხელს უწყობს ორგანიზმში სითხის შენარჩუნებას. მაგრამ ყველამ არ იცის, როგორ უნდა მარილიანი თევზი სახლში

თევზის დამარილების რამდენიმე რეცეპტი არსებობს. პატარასთვის შესაფერისია, "კეთილშობილი" წითელი სხვაგვარად მზადდება. თუ თქვენი მეუღლე თევზაობისგან დიდი დაჭერით მოვიდა, მარილი ტბებისა და ზღვების საჩუქრებს მესამე გზით მოაყარეთ. Ეს აუცილებელია მცირე ზეთოვანი თევზისთვის:

Sprat არის პატარა თევზი, რომელიც ყველაზე ხშირად დამარილებულს ემსახურება. მაგრამ ერთი რამ არის თევზის მაღაზია, და კიდევ ერთი რამ მზადდება სულითა და სიყვარულით. გარდა ამისა, სახლში, sprat დამარილებულია მავნე კონსერვანტების გარეშე. Ეს აუცილებელია - 1 კილოგრამი sprat

პატარა ალუბლის პომიდორი ჩვენს სუფრაზე არც ისე დიდი ხნის წინ გამოჩნდა. მაგრამ ეს მოსწონდათ როგორც ბავშვებს, ისე მოზარდებს. კონსერვირებული ალუბლის პომიდორი ასევე გემრიელია. მათ ადვილად შეუძლიათ სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება ან უბრალოდ ზამთრის მენიუს დივერსიფიკაცია

კოლგოტი (გარეული ნიორი, დათვის ხახვი ან გარეული ნიორი) არის მრავალწლიანი მცენარე ხახვის ოჯახში, ნივრის გემოთი და არომატით. რამსონი ხელს უწყობს ჭიების გამოდევნას, იცავს სკივისგან და ასევე მკურნალობს შუა ოტიტს და რევმატიზმს. მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ სალათები, მაკარონი, კომბოსტოს სუპი და ასევე გამოიყენოთ იგი ხორცისა და თევზის კერძების დანამატად

დამარილებული ზეთისხილი შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც დამოუკიდებელი საჭმლის, ასევე დაამატოთ სალათები, წვნიანები, ხორცი და ბოსტნეულის კერძები. ისინი ნებისმიერ კერძს სასიამოვნო სპეციფიკურ გემოს შესძენენ. Ეს აუცილებელია ზეთისხილი

ორაგული, ვარდისფერი ორაგული, კალმახი - ნებისმიერი წითელი თევზი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან სასარგებლო პროდუქტია. ამ დელიკატესიდან მრავალფეროვანი კერძების მომზადება შეიძლება, მაგრამ ბევრი ვერ უძლებს დამარილებული წითელი თევზის ნაჭერს. დამარილებული თევზის მაღაზიაში შეძენა შეგიძლიათ, მაგრამ თვითნაკეთი ელჩს არაფერი სცდება

არა მხოლოდ ახალი, არამედ გაყინული მწვანე ლობიოც ჯანმრთელია. ბევრი ვიტამინი, მიკროელემენტი შესანიშნავად ინახება სიცივეში. ამ ბოსტნეულისგან მრავალფეროვანი კერძებია მომზადებული. კასეროლი მწვანე ლობიოთი და ცხვრით ბულგარელმა მზარეულებმა მწვანე ლობიოს რამდენიმე რეცეპტი მიუძღვნეს

უგემრიელესი ჯემი არის ახალი კენკრისგან დამზადებული ხელნაკეთი ჯემი. ნებისმიერი კენკრა შესაფერისია ჯანსაღი და ძალიან არომატული დელიკატესი, მაგრამ წითელი მოცხარი და მოცვი არაჩვეულებრივი კომბინაცია იქნება. მურაბის ფერი თვალწარმტაცი აღმოჩნდება. Ეს აუცილებელია - 300 გრ

მოცვის საშუალებით შეგიძლიათ მიიღოთ მრავალი განსხვავებული გემრიელი დესერტი, მათ შორის მოცვის ნამცხვარი. ამ დელიკატესს დააფასებს ამ ველური კენკრის ყველა მოყვარული. Ეს აუცილებელია - Საუკეთესოსთვის: - კარაქი (120 გ); - ფქვილი (230 გ)

ჩვეულებრივ მაფინებს ღუმელში აცხობენ. ამასთან, პურის მწარმოებლების მფლობელებს შეუძლიათ გამოიყენონ ამ სასარგებლო აპარატის შესაძლებლობები და ამზადონ მაფინები. გამოიყენეთ რომელიმე კლასიკური რეცეპტი, ხელით დააბლენდერეთ ცომი ან მიანდეთ ეს ფუნქცია პურის მწარმოებელს

ბლინები ფუმფულა ბლინებია. გარეგნულად მსგავსია მაღალი, ფოროვანი ბლინები, ისინი მხოლოდ ბლინების მსგავსად რძეში მზადდება. ბლინები შემწვარი ფორმით შემშრალ ტაფაში, ასე რომ, ისინი უცხიმო აღმოჩნდებიან. Ეს აუცილებელია - 300 მილილიტრი რძე

მარწყვი იმ კენკროვანთა რიცხვს მიეკუთვნება, რომელსაც შაქრით მომზადების შემთხვევაში ფორმის შენარჩუნება შეუძლია. ანუ, ხილისგან გემრიელი და არომატული მურაბის მომზადება ისე, რომ კენკრა არ მოხარშოს, სავსებით შესაძლებელია, რომ უბრალოდ გარკვეული წესების დაცვა გჭირდებათ

მარწყვი არის სურნელოვანი ტკბილი კენკრა, რომელიც სხვებზე ადრე მწიფდება. მარწყვი გემრიელია ახალი, დესერტებში ნაღებით, კომპოტებში და, რა თქმა უნდა, მათგან შესანიშნავ მურაბას ამზადებენ. როგორ მოვამზადოთ ხუთწუთიანი მარწყვის მურაბა ეს რეცეპტი მათთვისაა, ვისაც დიდხანს არ სურს გაზქურის დგომა

სწრაფი კვების რესტორნებიდან და კაფეებიდან საჭმელი იზიდავს არამარტო გაქცევის მოხერხებულობას, არამედ ნამდვილად გემრიელია. და რამდენიც არ უნდა ისაუბრონ ასეთი საკვების საშიშროებაზე, ისინი არა მხოლოდ აგრძელებენ მის შეძენას, არამედ ამზადებენ სახლშიც

მასლენიცას კვირა უბრალოდ არ შეიძლება წარმოიდგინოთ ბლინების გარეშე: დიდი და ძალიან პატარა, შიგთავსით და მის გარეშე, მაგრამ ბლინები თებერვლის ბოლოდან დიდმარხვა არ დატოვებს რუსების სუფრებს. ამასთან, ვინც არ მარხულობს, ზაფხულამდე უარს არ ამბობს დელიკატესებზე, იცვლება მხოლოდ ხორცისგან შევსება უფრო მოკრძალებულით - ბოსტნეულის, კენკრის ან ხაჭოს

Chops არის ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი საკვები. იმისათვის, რომ კერძი ჭეშმარიტად წარმატებას მიაღწიოს, საჭიროა არა მხოლოდ მისი სწორად მოხარშვა, არამედ ხორცის სწორად შერჩევა ბაზარზე ან მაღაზიაში. როგორ ავირჩიოთ მრავალფეროვანი ხორცი ყველაზე გავრცელებული ხახვი არის ღორის ხორცი ან საქონლის ხორცი

Chanterelles აუმჯობესებს განწყობას და მადას გარეგნულად. ეს სოკო ტყის კოლეგებისგან განსხვავდება არა მხოლოდ მათი ნათელი ყვითელი ფერით, არამედ განსაკუთრებული, უნიკალური გემოთი და არომატით. მცოდნეებმა იციან, რომ სწორად მოხარშული შანტელები ნამდვილი დელიკატესია

თუ გემრიელი და სწრაფი საჭმლის მომზადება გსურთ, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ სალათებს. Chanterelle- ის მარტივად მოსამზადებელი სალათი შეიძლება გახდეს თქვენი საფირმო კერძი. ორიგინალური "Chanterelle" სალათი შესანიშნავი გამოსავალი იქნება ნებისმიერი დღესასწაულისთვის

Chanterelles არის სოკო, რომელიც ფართოდ გამოიყენება რუსულ სამზარეულოში. ამ სოკოს აქვს საინტერესო, უნიკალური გემო და ძალიან ჯანსაღი. Ეს აუცილებელია • სოკო "შანტელები" - 700 გ; • არაჟანი - 100 გ; • ლორი - 200 გ; • ახალი კიტრი - 120 გ

მაკარონის სალათი ყაბაყითა და კანდერით შეიძლება იყოს სრული ძირითადი კერძი. გულწრფელი გამოდის მაკარონის გამო, კანტელები კარგად უხდება ყაბაყს. სოკო უნდა დაიწეროს და მაკარონი უკეთესია მშვილდების სახით. Ეს აუცილებელია - 1 შეკვრა მაკარონი

"Chanterelle" სალათი ეხება ნაკლებად ცნობილ ქერცლიან სალათებს და ადვილად შეუძლია შეცვალოს ჩვეულებრივი ქაშაყი ბეწვის პალტოს ან "მიმოზას" ქვეშ. ინგრედიენტების კომბინაცია "Chanterelle" სალათში მისი გემო დახვეწილი და უნიკალურია

ზამთარში გსურთ დაბრუნდეთ ზაფხულში, ისიამოვნოთ წვნიანი და ტკბილი ხილით და იგრძნოთ სიახლე. ზამთარში შენახული საზამთრო დაგეხმარებათ ცხელი თვეების დამახსოვრებაში. სწორად შენახვისას საზამთრო არ კარგავს გემოვნებას. ხავსი დაგეხმარებათ საზამთროს გადარჩენაში

პურები მოსწონთ მათ, ვინც მათ ფიგურას მისდევს, რადგან მათ აქვთ ოდნავ ნაკლები კალორია, ვიდრე სხვა საფუარის ცომეულს. მე გთავაზობთ პურის სახლში მომზადებას. ეს ცომეული ასევე შესანიშნავია საჭმლის საჭმელად. Ეს აუცილებელია - მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 110 გ

სადღესასწაულო სუფრაზე სხვადასხვა სალათის მრავალფეროვნებას შორის, აბსოლუტურად განსაკუთრებული და არაჩვეულებრივი ყოველთვის გამოირჩევა. დღესასწაულის ასეთი მნიშვნელოვანი შედეგი, რა თქმა უნდა, იქნება კრაბის ჩხირების სალათი ანანასით. კრაბის ჩხირები დიდი ხანია საყვარელი და ნაცნობი ინგრედიენტია სხვადასხვა სალათებსა და საჭმელებში

რეცეპტი ემყარება ქათმის დრამის და იხვის ხორცს, რომელიც ძალიან უხდება ერთმანეთს. შუა სამზარეულოს, ისინი ავსებენ ხახვს, მშრალ მწვანილს, სანელებლებს, პომიდორს, ნიორს და ღვინოს. ეს იდუმალი და ორიგინალური კომბინაცია ქმნის ფრინველს ძალიან წვნიანს, რბილს, სურნელოვან და უბრალოდ ზღაპრულად გემრიელს

რულონებისა და სუშის თითქმის ყველა ინგრედიენტი საკმაოდ ძვირია. ისინი იყიდება სუპერმარკეტებში აზიური სამზარეულოს სპეციალურ განყოფილებებში ან შერჩეულ თემატურ მაღაზიებში. როგორ შეგიძლიათ დაზოგოთ მათი შეძენა? რულონების და სუშის ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტია წყალმცენარეები

ეს ორცხობილა გამხმარი გარგრით ძალიან რბილი, მტვრევადი ხდება. ასე დნება პირში! დელიკატესი დელიკატესი ჩაის სმისთვის, რომელიც მომზადებულია ელემენტარული გზით. ხილის მოყვარულებს მოეწონებათ. Ეს აუცილებელია - 1, 5 ჭიქა ხორბლის ფქვილი

ამ რეცეპტში გამოიყენება ერთ – ერთი ყველაზე იაფი და დაბალკალორიული ხორცის პროდუქტი - ქათმის მკერდი. ყველა სხვა ინგრედიენტი, რომელიც შედის ქათმის სალათის მარტივ რეცეპტში, არომატს მატებს და სადღესასწაულო კერძს წარმოუდგენლად გემრიელს ხდის. Ეს აუცილებელია - ქათმის მკერდი - 300 გ

ეს სალათი ბევრ ადამიანს და ბავშვებსაც მოეწონებათ, ის არის გემრიელი, მსუბუქი, ორიგინალური და ძალიან მარტივი მოსამზადებელი. და დღესასწაულებზე, მისი ნათელი გარეგნობა, ის გახდება მაგიდის გაფორმება. 1 პატარა ქათმის მკერდი 2 ცალი საშუალო კიტრი, 2 ცალი საშუალო პომიდორი, დაკონსერვებული სიმინდის 1 ქილა 100 გრ კორეული სტაფილო, 50 გრ

კაპელინის მცირე ზომის გამო და ის მაქსიმუმ 22 სმ აღწევს, ბევრ დიასახლისს არ სურს მისი მომზადება არეულობდეს. ღუმელში ცხობა ხელს უშლის გაზქურის მახლობლად დიდხანს დგომას და ერთდროულად ამზადებს დიდი რაოდენობით თევზს ხრაშუნა ქერქით. Ეს აუცილებელია პროდუქტები:

ბოლო წლებში რუსებში ძალიან პოპულარულია იაპონური სამზარეულო. თუ ადრე სუშისა და რულონების დაგემოვნება მხოლოდ სპეციალურ რესტორნებში შეიძლებოდა, დღეს ბევრმა ისწავლა ამ კერძების მომზადება სახლში. გამომცხვარი რულონები ყველაზე გემრიელია იაპონურ სამზარეულოში

მარწყვი არის გემრიელი და ჯანსაღი კენკრა, რომელიც ნაყოფიერდება ზაფხულში. მაღაზიაში ნაყიდი კენკრა დახვეწილი გემოვნებით გამოირჩევა და არის ზედმეტად ფასიანი და ისინი ამუშავებენ მავნე ქიმიკატებს. საუკეთესო გამოსავალია ახალი მარწყვის გაყინვა მთლიანად ან როგორც მურაბა სახლში

რამდენი დიასახლისი, ამდენი რეცეპტი კოტლეტის მოსამზადებლად. რაც გასაკვირი არ არის. ვინმეს მოსწონს მრგვალი კოტლეტი, ვიღაცას გრძელი, ვიღაცას შემწვარი ქერქი უფრო მოსწონს და ვინმეს უყვარს რბილი ჩაშუშული კოტლეტი, ერთი მათ პურს უმატებს, მეორე კი გახეხილი ბოსტნეული

კაპელინი შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მიკროელემენტებს, რომლებიც სასარგებლოა ადამიანის სხეულისთვის. ჩაქრობის დროს ისინი პრაქტიკულად ყველა შემონახულია. ამიტომ, ეს არომატული, დელიკატური და გემრიელი კერძი ასევე ძალიან სასარგებლოა. შემადგენლობა:

ხორბალი ყველაზე გავრცელებული მარცვლეული კულტურაა მთელს მსოფლიოში. თანამედროვე სამყაროში ამ მცენარის ათასზე მეტი სახეობაა ცნობილი. ბოტანიკოსები მათ ყოფენ ორ დიდ ჯგუფად: მყარი და რბილი ხორბალი. მსგავსების მიუხედავად, ამ სახეობებს მრავალი გამორჩეული თვისება აქვთ

ცხვრის სპეციფიკური სუნია, რომელიც ყველას არ მოსწონს. ამასთან, შეგიძლიათ ცხვრის მომზადება ისე, რომ სუნის კვალი აღარ დარჩეს და გემოვნება ყველაზე მწვავე გურმანსაც კი მოეწონოს. Ეს აუცილებელია ცხვრის ნეკნები 1 კგ; ღვინის ძმარი 1 სუფრის კოვზი

უამრავი ადამიანი უკვე მოიწამლა გაჟღენთილი არაყით. ამიტომ, ბევრს აინტერესებს, თუ როგორ უნდა განზავდეს ალკოჰოლი წყლით, მიიღონ ხელნაკეთი ალკოჰოლური სასმელი 40 გრ. ეს პროცედურა სინამდვილეში სულაც არ არის რთული. იცის გარკვეული ტექნოლოგიები, სახლში შეგიძლიათ მიიღოთ არაყი 40 გრადუსზე, უფრო "

მოწევა არის ხორცპროდუქტების გადამუშავების პროცესი კვამლის გამოყენებით. სახლში ნებისმიერი შებოლილი საკვები შეიძლება. მოწევა ან თევზი მოწევის შემდეგ ხდება უნიკალური გემო და განსაკუთრებით არომატული, გარდა ამისა, მათ უფრო დიდი ვადა აქვთ. Ეს აუცილებელია გაცივებული ხორცი (ღორის ხორცი საქონლის ხორცი ან ცხვარი)

საჯავრომა არის თურქული ხორცი. იგი მზადდება სპეციალურ ტაფაში, ასევე შეგიძლიათ საზ ჩვეულებრივში. ძალიან დამაკმაყოფილებელი, გემრიელი, გემრიელი კერძი. შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი გვერდითი კერძით. Ეს აუცილებელია - 600 გ ცხვარი - 2 პომიდორი - 2 ბულგარული წიწაკა - 50 გრ ხახვი - 20 გრ ნიორი - 60 გრ კარაქი - 3 ს

მე გთავაზობთ მოამზადოთ ძალიან ნაზი და უგემრიელესი საკონდიტრო ნაწარმი - თურქული ფუნთუშა "აჩმა". მათი დამზადების შემდეგ, სანაცვლოდ მიიღებთ ახლობლების დიდებას, რადგან მათ ნამდვილად მოსწონთ ასეთი კერძი. Ეს აუცილებელია - ხორბლის ფქვილი - 5 ჭიქა

დელიკატური და ნოყიერი ხოხბის ხორცი ყოველთვის ითვლებოდა დელიკატესად. ბოლო პერიოდში მასზე მოთხოვნა მკვეთრად გაიზარდა, რადგან ეს პროდუქტი შეიცავს მცირე ქოლესტერინს და ამავე დროს აქვს მაღალი გემო. ხოხბის კერძების მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება

წვნიანი, გემრიელი და ძალიან დამაკმაყოფილებელი აჩმა აშკარად არ მიეკუთვნება დიეტური კერძების კატეგორიას, მაგრამ მისი არომატისა და მადის აღმძვრელი გარეგნობის წინააღმდეგ რთულია. ამ ცომეულს გარკვეული შრომა და გარკვეული დრეკადობა სჭირდება, მაგრამ შედეგი ამად ღირს

ნებისმიერი ქვეყნის ატმოსფეროში მოხვედრის ერთ-ერთი გზაა ეროვნული სამზარეულოს მოსინჯვა. ლათინური ამერიკის სამზარეულო არის მოზაიკა, რომელიც შედგება ერთდროულად რამდენიმე გამორჩეული სახელმწიფოს კულინარიული ტრადიციებისგან. ლათინური ამერიკის სამზარეულოს თავისებურებები ლათინური ამერიკის ქვეყნებში შედის რამდენიმე ათეული ქვეყანა, რომელთაგან ყველაზე დიდია ბრაზილია, მექსიკა, არგენტინა, ვენესუელა, კოლუმბია, პერუ და ჩილე

ორაგულისა და ორაგულის თევზი თავისთავად იმდენად ნაზია და გემრიელია, რომ ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ მათი მომზადებისას, რომ თევზი არ გაშრეს ან ძლიერი გემოვნებით არ დაუკარგოთ გემო. ორაგულის საუკეთესო კომბინაცია, რომელიც შეგიძლიათ იფიქროთ არის ლიმონი

ზვიგენის ხორცი საკვებად გამოიყენება თუ არა, ყველას საქმეა. მაგრამ თუ გადაწყვეტთ სცადოთ, მაშინ დაიწყეთ სტეიკი კრუტუნებში. ხორცის მომზადების ეს მეთოდი დაგეხმარებათ გაიგოთ ზვიგენის რეალური გემო. Ეს აუცილებელია - ზვიგენის სტეიკი - 1 ც

რუსეთში ბევრს არ მოსინჯავს ზვიგენის ხორცი: ზოგს ეს კერძი ეგზოტიკურად მიაჩნია, ზოგი ძვირადღირებული, ზოგს არც კი უფიქრია. მთელ მსოფლიოში, ზვიგენის კერძებს უყვართ და აფასებენ როგორც ძროხის, ან ფრინველის, ან სკუმბრიის განსაკუთრებული გემოთი, მოსაზრებები აქ იყოფა

ზღვის მგელი (დაფნა) არის თევზი, რომელიც ცხოვრობს ატლანტის ოკეანეში, ხმელთაშუა და შავ ზღვებში. ლავრაკი აღწევს 1 მ სიგრძეს და 12 კგ წონას. თევზმა თავისი გამომსახველობითი სახელი მგლის ჩვევების გამო მიიღო: სკოლებში ახალგაზრდა თევზები ცხოვრობენ, მსხვილი - ცალკე

თურქეთი წვნიანი, რბილი და დაბალკალორიული ხორცია. იგი მდიდარია ცილებით, ვიტამინებითა და მინერალებით და ადვილად შეიწოვება ცხიმში დაბალი შემცველობის გამო. ინდაურის ხორცი ერთადერთია, რომელიც არ იწვევს ალერგიას და რეკომენდებულია ბავშვთა საკვებისთვის

Sauerkraut ტრადიციული რუსული კერძია. და იგი ცნობილია არა მხოლოდ შესანიშნავი გემოთი, არამედ სასარგებლო თვისებებით. თუ კომბოსტოს მწნილის დროს სხვადასხვა ბოსტნეულს და სანელებლებს დაუმატებთ, შეგიძლიათ მომზადების გემო უკეთესობისკენ შეცვალოთ. კომბოსტოს მწნილების დროს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ძირეული ბოსტნეული არის ჭარხალი

ყაყაჩოს თესლით გამოცხობის მრავალი რეცეპტი არსებობს: ტრადიციული ფუნთუშა, ფუნთუშა, ღვეზელი. მაგრამ არის ერთი კერძი, რომელიც ყველას არ სმენია. ეს კერძი არის კატლამა ყაყაჩოს თესლით. ეს საკონდიტრო ნაწარმის ნამცხვრის მსგავსია, მაგრამ ცომი განსხვავდება ტრადიციული ფუფუნებისგან და ამ ნამცხვრების გემო საოცრად ტკბილია, მიუხედავად იმისა, რომ მასში შაქარი პრაქტიკულად არ არის

Cuttlefish წარმოადგენს ცეფალოპოდის მოლუსკს, აქვს ათი საცეცი და მელნის ტომარა, საიდანაც, საშიშროების შემთხვევაში, გამოიყოფა ყავისფერი საღებავი და იმალება. მას მოსწონდა ხმელთაშუა ზღვისა და ატლანტის ოკეანის წყლები, ეს ზღვის მკვიდრი პოპულარულია მთელ მსოფლიოში, რადგან cuttlefish არის ღირებული ცილა და აბსოლუტურად უცხიმო პროდუქტი, რომელიც ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ

მწვანე ბარდა შესანიშნავი საფუძველია სალათებისთვის. დაკონსერვებული ან ახალი, მისი შერწყმა შესაძლებელია სხვადასხვა ინგრედიენტებთან ერთად გემრიელი სალათების მოსამზადებლად. სხვათა შორის, დაკონსერვებული ბარდა შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნუკლეინის მჟავებსა და ვიტამინებს

კომბოსტო არის ბოსტნეული, რომელიც ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში. ის გაანადგურეს კომბოსტოს სუპსა და ბორშში, დაუმატეს წვნიანებსა და მთავარ კერძებში და გამოიყენეს თუნდაც ღვეზელებისა და ბლინების საცხობად. კომბოსტო სიმინდითა და ბარდით არის კერძი, რომელიც შესაფერისია ვეგეტარიანელებისთვის, მარხვისა და მათთვის, ვინც ამ ფიგურას მიჰყვება

ეს წვნიანი თევზის სალათი შესანიშნავად შეავსებს თქვენს ოჯახურ სადილს. მარტივია მოხარშვა, მოხარშული ბრინჯის და საურის გამო აღმოჩნდება დამაკმაყოფილებელი. ახალი კიტრი სალათს ზაფხულის გემოს მატებს. Ეს აუცილებელია - 280 გრ დაკონსერვებული საური

მსუბუქად დამარილებული კალმახი შეიძლება იყოს ძირითადი ინგრედიენტი ქონდარი საჭმლის სალათში. სატენდერო ცხიმიანი თევზი დაამატეთ ბოსტნეულით, ხილით, ზეთისხილით, მაკარონით - ეს ყველაფერი კარგად შეესაბამება კალმახის გემოვნებას. ნუ დაივიწყებთ სოუსის შესახებ - ის უნდა იყოს ოდნავ მჟავე და არც ისე ცხიმიანი

მწვანე ბარდასთან ერთად სალათის ხსენებისას დაუყოვნებლივ მხოლოდ ოლივიე მახსენდება. მაგრამ აღმოჩნდა, რომ ამ კონსერვირებული პროდუქტით ბევრი გემრიელი კერძის მომზადებაა შესაძლებელი. თითქმის არცერთი ახალი წელი არ დასრულებულა საზეიმო სუფრაზე ოლივიეს სალათის გარეშე

ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთს მთლიანად ავსებს. ამის წყალობით, სალათის გემო დელიკატურია. უფრო მეტიც, ნებისმიერი პროდუქტის დამატება არ აზიანებს სალათის გემოს. ასეთი სალათის მრავალი მომზადება არსებობს. დაგჭირდება - კვერცხი 5 ცალი; - ახალი კიტრი 1 ც

ბევრ ადამიანს უყვარს თევზის მომზადება ცომში: გამოდის ძალიან მადის აღმძვრელი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. ბავშვებიც კი, რომლებსაც თევზი ყოველთვის არ უყვართ, სიამოვნებას მიიღებენ ცომში. ეს თევზი უფრო ნაზი და წვნიანი აღმოჩნდა, ვიდრე უბრალოდ ზეთში შემწვარი

თევზი შეიცავს A, D და B ჯგუფის ვიტამინებს, ასევე ცხიმოვან მჟავებსა და ცილებს, რომლებიც კარგად ითვისებს ორგანიზმს. თავისი გემოვნებისა და საკვები ღირებულების გამო, თევზს მნიშვნელოვანი ადგილი უკავია ადამიანის რაციონში. ხმელთაშუაზღვის სამზარეულოს ტრადიციულად ბევრი თევზის კერძი აქვს

Catfish წარმოუდგენლად ჯანსაღი და გემრიელი თევზია, მაგრამ ბევრ დიასახლისს არ მოსწონს მისი მომზადება ძალიან, რადგან სითბოს მკურნალობის დროს ეს თევზი ხშირად იქცევა ბუჩქნარ მასად. ამის თავიდან ასაცილებლად გირჩევთ გაეცნოთ კატის თევზის მომზადების ყველა ხრიკს

თევზის მომზადება ხდება მრავალფეროვანი მეთოდით. ეს შეიძლება ჩაშუშული იყოს გაზქურაზე ან ნელ გაზქურში, გამოაცხოთ ღუმელში, შემწვარი, მოხარშული. დამატებითი ინგრედიენტები თევზს ორიგინალ, უნიკალურ გემოსა და მიმზიდველ გარეგნობას ანიჭებს. თევზი ლიმნით და ქლიავით, ჩაშუშული ნელ გაზქურაში იმისათვის, რომ გემრიელი და ჯანსაღი თევზი მოამზადოთ მულტიკუკურში, დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

თევზის მრავალი რეცეპტი არსებობს. მაგრამ ჩვენი სამზარეულოს ჩვეულებრივი კერძებისგან განსხვავებით, შეგიძლიათ საზ ცხარე კერძი - თევზი მაროკოს სტილში. Ეს აუცილებელია - ზეთოვანი ზღვის თევზი - 700 გ; - დიდი სტაფილო - 1-2 ცალი; - ბულგარული წიწაკა - 3 ცალი

დაკონსერვებული სიმინდი სასარგებლოა მრავალფეროვანი კერძებისთვის - სუპები, გვერდითი კერძები, სალათები. მას შემდეგ, რაც მარცვლეული უკვე მოხარშულია, ისინი ძალიან სწრაფად ადუღებენ და იწვება და შესანიშნავია საშინაო კვება. სიმინდის სალათი სეზამის თესლით მსუბუქი საჭმლისთვის მიირთვით ახალი სალათის ფოთლების ნარევი სიმინდთან, სეზამის თესლებთან და ნივრის სახვევთან

სალათი სიმინდთან და კვერცხთან ერთად ორგანულად აერთიანებს ცილების სინაზეს, გულინის სინაზესა და დაკონსერვებული ბოსტნეულის ტკბილ გემოვნებას. კერძის კლასიკური ვერსიის გარდა, არსებობს ორიგინალური ვარიაციები ზეთისხილით, ნიორით, კორეული სტაფილოთი, შემწვარი სოკოთი, ციტრუსის ხილით და ანანასითაც კი

კენკრის სეზონის დასრულება არ ნიშნავს, რომ ვეღარ ისიამოვნებთ ხელნაკეთი ტკბილი ღვეზელებით. დაამზადეთ ცომეული გაყინული კენკრით: ჟოლო, ალუბალი, მოცვი, მარწყვი. შეგიძლიათ გამოაცხოთ კლასიკური ღია ტარტი, რომელიც მზადდება საფუარის ცომისგან ან გააკეთოთ უგემრიელესი ფუმფულა ღრუბლის ნამცხვარი წვნიანი კენკრით

ბოსტნეულის, კენკრისა და ხილის სეზონის დაწყებისთანავე შეგიძლიათ სიამოვნებით მიირთვათ ტკბილი და მზიანი სიმინდის გემო. კერძები, რომლებიც იყენებენ სიმინდს, არის გემრიელი, ნათელი და ჯანსაღი. ამ მარცვლეულის გამოყენება შესაძლებელია სუპებში, სალათებში, გვერდით კერძებსა და ცომეულში, ასევე მარტივად მოხარშოთ

მოხარშული ან დაკონსერვებული სიმინდის მარცვალი სალათებს აძლევს დელიკატურ, ტკბილ არომატს. გარდა ამისა, ისინი ძალიან კმაყოფილი და მდიდარია ჯანსაღი ბოჭკოებით. სიმინდის სალათები ძალიან სწრაფად მზადდება, ამიტომ მათ მოსწონთ ბავშვები და მოზარდები. დაანგრიეთ თქვენი სახლი - მოამზადეთ რამდენიმე ახალი ვარიანტი

სალათი ძალიან მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია. ჩამოთვლილი ინგრედიენტებიდან მიიღებთ სალათს 4 ულუფისთვის. Ეს აუცილებელია • - ქათმის მკერდის ნახევარი ფილე; • - 1 ქილა დაკონსერვებული ანანასი; • - 1 ქილა ტკბილი დაკონსერვებული სიმინდი

სიმინდი შეიცავს დიდი რაოდენობით მინერალებს, როგორიცაა კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი, რკინა, ფოსფორი, აგრეთვე B ვიტამინები და აუცილებელი ამინომჟავები - ლიზინი და ტრიპტოფანი. დაკონსერვების დროს, სიმინდი კარგად ინარჩუნებს თავის სასარგებლო თვისებებს, რაც სასიამოვნოა ჯანსაღი დიეტის მოყვარულთათვის

ორაგული კეთილშობილი თევზების ოჯახს მიეკუთვნება, გამოირჩევა დახვეწილი გემოვნებით. ორაგულის მომზადებისას ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ გააფუჭოს იგი ამავე დროს. რაც უფრო მარტივია კერძი, მით უფრო გემრიელი თევზი დარჩება. და რა შეიძლება იყოს უფრო მარტივი, ვიდრე ყველაზე ჩვეულებრივი ცხობა

ყველთან ერთად მოხარშული კერძები, როგორც წესი, პირველი მიდის სუფრასთან, რადგან ასე ბევრ ადამიანს უყვარს ისინი. ორაგული, ღუმელში ყველით გამომცხვარი, გამოდის შიგნით მადისაღმძვრელი ქერქი, წვნიანი და ნაზი ფილე. მოდით საზ ორაგული ყველით ღუმელში. Ეს აუცილებელია - ორაგული - 500 გ (1 ც

რუსეთში რავიოლიებს "იტალიურ პემზენს" უწოდებენ. სინამდვილეში, რავიოლი არის მაკარონი კვადრატების, წრეების ან სამკუთხედების სახით, შევსების და ხვეული მოჭრილი კიდეებით. რავიოლი მზადდება მაკარონის ცომისგან, სხვადასხვა ფითხით ძალიან წვრილად დაფქული ან დაჭრილი პატარა ნაჭრებად

ყოველი კერძი, სალათი ან დაჭრილი გაცილებით უფრო მადისაღმძვრელად გამოიყურება. და არა მხოლოდ კამა, არამედ ნამდვილი კულინარიული პროდუქტი - მაგალითად, ყვავილები ბოსტნეულიდან და ხილიდან. ვარდი გამოიყურება ყველაზე შთამბეჭდავად. მისი დამზადების უმარტივესი გზაა პომიდვრის გამოყენება

მას შემდეგ, რაც საახალწლო სუფრაზე ქათმის ხორცი არ უნდა იყოს, ყურადღება უნდა მიაქციოთ საჭმლის და ცხელი თევზის კერძებს. ორაგული არის კეთილშობილი და ძალიან გემრიელი თევზი, ამიტომ ის შესანიშნავია თქვენი საახალწლო მკურნალობისთვის. უმჯობესია ორაგულის სტეიკი ღუმელში გამოაცხოთ, რადგან ამ გზით იგი შეინარჩუნებს თავის უნიკალურ არომატს და დელიკატურ გემოვნებას და, ამავე დროს, არ იქნება ცხიმიანი

ორაგული ადამიანის ორგანიზმისთვის თევზის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო სახეობაა. კერძოდ, ის მდიდარია B, A და C ჯგუფის ვიტამინებით, თუთიით, ფოსფორით, რკინით, კალციუმით, კალიუმით, ფტორით და ა.შ. ორაგულის კერძებს დახვეწილი გემოვნება აქვთ და არაჩვეულებრივად გამოიყურება

ღუმელში კილიტაში გამომცხვარი ორაგული არის უგემრიელესი და დახვეწილი კერძი, რომელიც სავსეა სადღესასწაულო სუფრაზე. კილიტაში ორაგული შეიძლება მომზადდეს სტეიკებიდან ან მთელი თევზისგან, ფილეებად დაჭრილი. ღუმელში ორაგულის მომზადების პროცესი ძალიან მარტივია და ამას მინიმუმ დრო სჭირდება

ცხარე ლათინური ამერიკის სამზარეულო სულ უფრო მეტ მიმდევარს პოულობს მსოფლიოს სხვა რეგიონებში. მაღაზიებში საკმაოდ გავრცელებულია მექსიკური გაყინული კერძები, რომელთა მიკროტალღურ ღუმელში შემწვარი ან გახურებაც საკმაოდ მარტივია. ასევე იყიდება მექსიკური მიქსი

ჰავაის მიქსი შესანიშნავი ვარიანტია სწრაფი, მაგრამ ჯანსაღი გარნირისთვის. ამასთან, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ასისტენტი სხვა მრავალფეროვანი და გემრიელი კერძების მომზადებაში. ქათმის ღვეზელი სიგიჟემდე მარტივი, მაგრამ გულუხვი და გემოვნებით მდიდარი კერძი, რომლის მომზადება ყველას შეუძლია

ორაგული ადამიანის ორგანიზმისთვის ძალიან სასარგებლო პროდუქტია. მასში შემავალი ნივთიერებები აუმჯობესებს თავის ტვინის მუშაობას, ამცირებს გულსისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების რისკს და ასევე ზრდის განწყობას. ამ გემრიელი და ჯანსაღი თევზის მომზადების მრავალი მეთოდი არსებობს

ტყუილად არ უწოდებენ ორაგულს სამეფო თევზს - იგი განთქმულია გემრიელი, წვნიანი და მიკროელემენტებით მდიდარი ხორცით. და ის ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით უჯერი ცხიმოვანი მჟავების, რაც სხეულს ხშირად აკლია. მისი მომზადება ცალკე სიამოვნებაა - მას არ სჭირდება მრავალი დამატებითი ინგრედიენტი და სპეციალური ხრიკები, ამიტომ მისი გაფუჭება საკმაოდ რთულია

ორაგულის რულონები ზუსტად ის კერძია, რომელიც შეიძლება მიეკუთვნოს დახვეწილი იაპონური სამზარეულოს წარმოშობას. ზღვის პროდუქტების სიმრავლემ უდიდესი გავლენა მოახდინა შებოლილი და მსუბუქად დამარილებული თევზის მრავალი განსხვავებული რეცეპტის გაჩენაზე:

სუშის რულეტი ორაგულისგან არის სადღეგრძელო, რომელსაც არ სცხვენიათ სუფრაზე მიტანისას. ასეთი სუში შესანიშნავად გამოიყურება, მათი ჭამა მოსახერხებელია, აქ ჩინური ჩხირებიც კი არ გჭირდებათ, რადგან ყველამ არ იცის მათთან ერთად იაპონური სამზარეულოს ჭამა

იაპონური სამზარეულო საკმაოდ უჩვეულოა, მაგრამ ეს მისი მიმზიდველობაა. იაპონური სამზარეულო გამოირჩევა პროდუქტების განსაკუთრებული არჩევანით, ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს საუკეთესო ხარისხის - უახლესი, მწიფე და ხშირად ნედლიც. იაპონური სამზარეულოს რეცეპტებში უამრავი საიდუმლოებაა

სწორად შერჩეული სანელებლები და სანელებლები კერძის გემოს უფრო ამდიდრებს და გამოხატავს. ნამდვილი კულინარიის სპეციალისტი მათ გარეშე ვერ გააკეთებს. ამასთან, საჭიროა გაითვალისწინოთ სანელებლებისა და საკვების თავსებადობა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხელნაკეთი კვება შეიძლება გადაიქცეს ძალიან უსიამოვნო კულინარიულ გამოცდილებად

იდეალური თევზის კერძის მომზადება არც ისე ადვილია და ამ საკითხში სუნელების და სუნელების გარეშე ვერ გააკეთებთ. ეს დელიკატური ხორცი შთანთქავს ყველა სუნსა და გემოვნებას, ამიტომ ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ, როდესაც მასზე კულინარიული ექსპერიმენტები ტარდება

ბრინჯი მრავალმხრივი კერძია, რადგან ის შეიძლება მიირთვათ თევზთან, ხორცთან, სოკოსთან, ბოსტნეულთან და ზღვის პროდუქტებთან ერთად. ის შესანიშნავად ითვისებს ნებისმიერი სანელებლის არომატს, მაგრამ მასთან ერთად ყველა სეზონი არ არის შერწყმული. იმისთვის, რომ ბრინჯის კერძი უბრალო ფაფად არ გადაიქცეს, უნდა იცოდეთ არა მხოლოდ მოხარშვის წესები, არამედ დაამატოთ მას კური, ზაფრანა, კოჭა და ა

ხორციანი ხილის კაშკაშა და გემრიელი კერძი არა მხოლოდ დაამშვენებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრას, არამედ ახსოვს ყველა სტუმარს. Ეს აუცილებელია - ახალგაზრდა კარტოფილი 400 გრ - ძროხის ბულიონი 300 მგ - ზეითუნის ზეთი 2 ს.კ. ლ - დაფქული შავი პილპილი ½

ვარდისფერი ორაგული მიეკუთვნება ორაგულის ოჯახს. მისგან შეგიძლიათ სხვადასხვა კერძების მომზადება: სალათები და საჭმლის საჭმელები, თევზის წვნიანი და მეორე. ვარდისფერი ორაგული შეიცავს საკმარის ცხიმს გამოსაცხობად და გრილზე ნახშირზე ზეთის დამატების გარეშე

კარგი კვებისთვის აუცილებელია კვების რაციონში მარცვლეულისგან კერძების ჩათვლით. ერთ – ერთი ყველაზე სასარგებლოა ფეტვი - ფაფა გაპრიალებული ფეტვიდან, მდიდარი ვიტამინებით და მიკროელემენტებით. ფეტვიდან გემრიელი და მკვებავი საუზმის მომზადების რამდენიმე გზა არსებობს

ქათმის ხორცი არის დიეტური პროდუქტი და ეფექტური შემცვლელი ისეთი სახის ხორცისა, როგორიცაა ღორის ხორცი, ცხვრის ხორცი და ნაწილობრივ საქონლის ხორცი. ხორცი ცილისა და ამინომჟავების შესანიშნავი წყაროა, თუმცა კალორიული არ არის. მსოფლიოს წამყვანი დიეტოლოგების აზრით, ქათამი ჯანსაღი კვების ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტია

ნებისმიერ დიასახლისმა იცის, რომ მათი წითელი თევზის კერძებს არა მხოლოდ მშვენიერი გემო აქვს, არამედ ჩვენი ორგანიზმისთვისაც სასარგებლოა. ვარდისფერი ორაგული, ალბათ, რუსეთში წითელი თევზის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სახეობაა ხელმისაწვდომი ფასისა და ნაზი ხორცის გამო

სცადეთ მარტივად მოსამზადებელი, ნოყიერი სალათი დაკონსერვებული ორაგულით. ეს რეცეპტი დაგეხმარებათ სტუმრების მოულოდნელად მოსვლის შემთხვევაში. Ეს აუცილებელია - 4-5 კვერცხი; - 1 ქილა დაკონსერვებული ორაგული; - 1 ხახვი; - მაიონეზი

ძალიან პოპულარული აღმოსავლური წვნიანია, ცნობილი თავისი შესანიშნავი გემოთი. ეს წვნიანი ძალიან კმაყოფილია და მისი მომზადების მრავალი გზა აქვს. Ეს აუცილებელია - 500 გრ ცხვრის რბილობი - 6 ცალი კარტოფილი - 1 სტაფილო - 1 ხახვი - 1 ბულგარული წიწაკა - 2 პომიდორი - 1 ჩ / კ ტომატის პასტა - ოხრახუში ან კამა - 1 კბილი ნიორი - მცენარეული ზეთი - მარილი, პილპილი თქვენი გემოვნების შესაბამისად ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 კრავი კარგად ჩამოიბანეთ და დაჭერ

არ გეწყინოს, თუ ოჯახის არც ერთ წევრს არ სურს საღამოს მოხარშული წიწიბურას დასრულება. ამ ჯანსაღი ფაფისგან გააკეთეთ ქვაბი, გადააქციეთ იგი ახალ კერძად. ასე რომ, თქვენ დივერსიფიკაციას უკეთებთ თქვენს სახლის მენიუს და გახდებით გულმოდგინე დიასახლისი

თანამედროვე ადამიანის უბედურება დროის უქონლობაა, პრაქტიკულად ბევრი რამ უნდა გაკეთდეს გასასვლელში. ამიტომ, პირადი მზარეულის წიგნი უნდა შეიცავდეს ჩვეულებრივი პროდუქტების რეცეპტებს შესაძლო ცვლილებებით და დამატებებით. ფუფუნების სალათს თევზის კონსერვში მას შეუძლია დაიკავოს თავისი ღირსეული ადგილი, რადგან ის არის სწრაფი, მარტივი და გემრიელი

მათ, ვინც თევზის ახალ ორიგინალ რეცეპტს ეძებს, ნამდვილად მოსწონს საახალწლო ჩინური წითელი თევზის სალათის დახვეწილი გემო. სულაც არ არის საჭირო ახალი წლის დღესასწაულის დალოდება; სტუმრების სასიამოვნოდ გაოცება ახალი კერძით შეგიძლიათ. Ეს აუცილებელია 150 გრამი ისპანახი 1 პომელო, 10 გრამი ქინძი 10 გრამი ბრინჯის ძმარი, 20 მლ მცენარეული ზეთი 5 გრამი შაქარი 10 გრამი თაფლი კოჭას კოჭა მწიკვი შავი პილპილი 10 მლ სეზამის ზეთი 500 გრამი ორაგულის ფილე, ან კალმ

ხორცის ბურთები კაკლის ზომის ბურთებია, რომლებიც მზადდება ნებისმიერი დაფქვილი ხორცისგან (ხორცი, თევზი ან ბოსტნეული). ხახვის გამორჩეული თვისება ის არის, რომ ისინი უნდა იყოს პურიანი. პურის დასაცხობად გამოიყენეთ რეგულარული ფქვილი და არა პურის მარცვალი

ძროხის წვნიანის მდიდარი და ნათელი გემოვნება არ დატოვებს გულგრილს. სქელი მდიდარი კონსისტენცია წვნიანს ძალიან გემრიელსა და მადისაღმძვრელს ხდის. Ეს აუცილებელია - 400 გრ საქონლის ხორცი - 350 გრ კარტოფილი - 2 დიდი ბულგარული წიწაკა - 1 ხახვი - 1 სტაფილო - 1 ცხარე წიწაკა - 1 პომიდორი - რამდენიმე კბილი ნიორი - 2 ს

ზრაზი ხორცის კერძი განსაკუთრებით პოპულარულია აღმოსავლეთ ევროპაში. არსებობს ლეგენდა, რომ zrazy პოლონეთში ჩამოიტანა იტალიელმა ჰერცოგინიამ, პოლონურ-ლიტვური თანამეგობრობის მომავალმა დედოფალმა, ბონა სფორცამ. ზრაზის მომზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს, ამიტომ გურმანიც კი აუცილებლად აირჩევს თავისთვის იმ ვარიანტს, რომელიც მის გემოვნებას მოერგება

თუ სტუმრები მოულოდნელად მოვიდნენ, ჩაისთვის არაფერია? ასეთ შემთხვევებში კარგია, რომ გქონდეთ პროდუქციის "სტრატეგიული მარაგი", საიდანაც შეგიძლიათ მშვენიერი დესერტი გაამზადოთ მოკლე დროში. Გვჭირდება: • ერთი კვერცხი • ერთი ჭიქა ფქვილი • ქილა მურაბა (შეგიძლიათ გამოიყენოთ მურაბა) • შედედებული რძის ქილა • სოდა და ძმარი ჩაასხით შედედებული რძის ქილა თასში, დაამატეთ კვერცხი და აურიეთ

გაქვთ ხორცის ნაჭერი ან დაფქული ხორცი და არ იცით რომელია საუკეთესო მისგან საჭმლის მომზადება? ჩვეულებრივი ტრადიციული კოტლეტები, უეჭველია, გემრიელია, მაგრამ მათ უკვე ყელში აქვთ ამოსული. მე გირჩევთ გემრიელი გემრიელი ხორცი გააკეთოთ გრავიით, რომელიც მზადდება ძალიან მარტივად, ზედმეტი დაძაბვის გარეშე

ითვლება, რომ ხახვი წარმოიშვა თურქული სამზარეულოს კერძიდან, სახელწოდებით kyufta, რომელიც არის ხორცის ბურთულები ჩირით შიგნით, მოხარშული ბულიონში. დღეს ტრადიციულ ხორცსაკეპებს, რომლებსაც რუსეთში და უკრაინაში იცნობენ, ამზადებენ გახეხილი ხორცის, ბრინჯის, ხახვის, სტაფილოს, კვერცხისა და ტომატის პასტისგან

ეს დელიკატესი ორაგული კერძი უაღრესად შესაფერისი იქნება საახალწლო და საშობაო არდადეგებისთვის. თუ ახალი წლის აღნიშვნის შემდეგ შამპანური დაგრჩათ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცხარე სოუსის დასამზადებლად და თევზის გასინჯვა ახალი და ორიგინალური ინტერპრეტაციით

Kundyumy ერთ-ერთი უძველესი კერძია, რომელიც კულინარიის ისტორიკოსმა ველიმირ პოხლებკინმა შექმნა. ეს არის თანამედროვე პამდერების პროტოტიპი, რომელიც მშვენივრად მოერგება მჭლე სუფრას. Ეს აუცილებელია - ¾ ჭიქა მდუღარე წყალი; - 320 გრ ფქვილი

ველინგტონის ძროხის ტრადიციული რეცეპტი მხოლოდ პორცინის სოკოს იყენებს. Champignons, ერთად porcini სოკო, დაეხმარება შექმნას ამ გემრიელი კერძი გარეთ სოკოს სეზონი. Ეს აუცილებელია - 1 კგ საქონლის ხორცი, - 300 გრ ახალი ან გაყინული სოკო, - 2 ჩ

კალიფორნიის რულონები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული იაპონური კერძია. ყველაზე ხშირად ისინი ამზადებენ კრაბის ხორცით, ხოლო იაფფასიან ვარიანტში - კრაბის ჩხირებით. თუმცა, სურვილის შემთხვევაში, ამ რულეტს შეგიძლიათ ორაგულის დამატება. გააფართოვოს ორაგული და ავოკადო თქვენ დაგჭირდებათ:

შეგიძლიათ დაუსრულებლად ფანტაზიოთ პიტას პურით, შექმნათ მრავალფეროვანი კერძები თქვენი გემოვნებით, რის გამოც ის ასე პოპულარულია დიასახლისებში. მოამზადეთ პიტას ცხარე როლი გახეხილი ქათმით, ეს მშვენიერი სადღესასწაულო სადღესასწაულო სუფრაა და თქვენი ოჯახისთვის ყოველდღე მისასალმებელი კერძია

ორაგული მიეკუთვნება იმ თევზებს, რომელთა გაფუჭებაც ძალიან რთულია მომზადების დროს. გამოდის გემრიელი და ნაზი ნებისმიერი ფორმით, მაგრამ თუ რამე უჩვეულო გინდათ, შეგიძლიათ მოამზადოთ ჭაბურღილისა და არაჟნის სოუსი. Ეს აუცილებელია - ორაგულის ფილე

ორაგული ამცირებს ქოლესტერინის დონეს სისხლში, ზრდის გულსისხლძარღვთა სისტემის აქტივობას და ხელს უშლის თრომბების წარმოქმნას. კერძი კალორიული აღმოჩნდა იმის გამო, რომ მოხარშულია ცხიმების ზედმეტი დამატების გარეშე. რეცეპტის მომზადებას ცოტა დრო სჭირდება, მაგრამ ყველაფერი გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი გამოდის

შემწვარი ორაგული გამოირჩევა ზომიერად ცხიმიანი, წვნიანი და ძალიან გემრიელი. გარდა ამისა, ამ შემთხვევაში, თევზზე გამოჩნდება მადისაღმძვრელი ოქროს ქერქი, რომელიც კერძს მხოლოდ სუნელს მატებს. გრილში ასევე შენარჩუნებულია ვიტამინებისა და სასარგებლო პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების უმეტესი ნაწილი, რომლებიც ამ საკვებში გვხვდება

დელიკატური არაჟნის სოუსი შესანიშნავად ავსებს ხორცისა და თევზის კერძებს, მაკარონს, მოხარშულ და შემწვარ კარტოფილს. ჩვეულებრივ, სოუსს ამზადებენ არაჟანს წიწაკას, მწვანილს და ნიორს. მაგრამ ამ გაურთულებელი რეცეპტის გარდა, არაჟნის სოუსების უფრო ორიგინალური ვარიანტი არსებობს

მიუხედავად იმისა, რომ სავაჭრო კლასიფიკაციის მიხედვით, სამი ოჯახი კლასიფიცირდება წითელ თევზად: ზუთხი, ორაგული და თეთრი ორაგული, კულინარიული ექსპერტები უწოდებენ ამ ნაზ, გემრიელ თევზს ალისფერი, ვარდისფერი ან ფორთოხლის ხორცით. ეს არის ვარდისფერი ორაგული, ორაგული, ჭაჭელი ორაგული, სოკეი ორაგული, კალმახი

მულტიკუკურში მომზადება დიდ დროს ზოგავს და საკვები ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი გამოდის. პილაფი სოკოთი შესანიშნავია ლანჩზე ან ვახშამზე. Ეს აუცილებელია - ბრინჯი 1 მინა; - შამპინიონი 300 გ; - მშრალი სოკო 40 გ; - სტაფილო 2 ცალი

დელიკატური წვნიანი ორაგულის ხორცი არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ არ შეიცავს მცირე ძვლებს, გარდა ქედისა. მოსახერხებელია ორაგულის კარკასის მოჭრა. კილიტაში გამოსაცხობად გამოიყენება თევზის ფილე ან სტეიკი, მაგრამ თუ თევზი პატარაა, მაშინ ის შეიძლება მთლიანად გამოცხვეს

ბადრიჯნის გაყინვა არის ამ ბოსტნეულის ვიტამინებისა და ღირებული ნივთიერებების შენარჩუნების ერთ-ერთი მარტივი და ყველაზე ნაზი გზა. გაყინვისას, ბადრიჯანი არ გააფუჭებს, შეინარჩუნებს გემოვნებას და არ საჭიროებს დიდ ძალისხმევას მათი მომზადების დროს. Ეს აუცილებელია - ბადრიჯანი

გასული საუკუნის დასაწყისში ხილის, ბოსტნეულის, ხორცისა და კენკრის მოსავლის ტრადიციული მეთოდები იყო დამარილება, დუღილი, გაშრობა და მოწევა. დღეს სამაცივრო ინდუსტრიამ შეიტანა საკუთარი კორექტირებები. ყველა საკვები შეიძლება გაყინული იყოს. და იმისათვის, რომ გაყინვის პროცესში არ მოხდეს საკვების გაფუჭება, ეს უნდა გაკეთდეს ყველა წესის შესაბამისად

გაყინული საკვები დიდი ხნის განმავლობაში ინახება და დაგეხმარებათ იმ სიტუაციაში, როდესაც მაღაზიაში საყიდლებზე წასვლის საშუალება არ არის. მაგრამ ყველა საკვები არ შეიძლება იყოს გაყინული, რადგან გალღობის შემდეგ ისინი საკვებისთვის უვარგისი იქნება

სანელებელი ქათამი არაქისით არის ერთ-ერთი ყველაზე სანახაობრივი კერძი ჩინურ სამზარეულოში. გონგბაოს, როგორც ადგილობრივი კულინარიული ექსპერტები უწოდებენ, საკმაოდ ორიგინალური გემო აქვს. თუ თქვენ დაიცავთ "საზღვარგარეთ" საჭმლის მომზადების ყველა კანონს, ოჯახის სიამოვნება უზრუნველყოფილი იქნება

ცხიმის მომზადების საკმაოდ ბევრი გზა არსებობს. მე გთავაზობთ შედუღებას ტომარაში. ამ გზით მომზადებული მოხარშული ბეკონი ძალიან გემრიელი და არომატული გამოდის. Ეს აუცილებელია - ცხიმი ხორცის ფენით - 500 გრ; - მარილი; - დაფქული შავი პილპილი

მწვანე ლობიოს მწვანე გაყინული ღეროები ყურადღებას იპყრობს და დიეტოლოგების თქმით, პროდუქტი კარგია თქვენი ფიგურისთვის. მაგრამ ყველამ არ იცის, როგორ საზ მწვანე ლობიო, და ამის გამოსწორება ღირს. Ეს აუცილებელია 400 გრ მწვანე ლობიო (გაყინული)

მწვანე ლობიო მრავალმხრივი ბოსტნეულია. ორთქლზე აადუღეთ, მოხარშეთ, გაანადგურეთ, გამოაცხვეთ და შეწვით. სამზარეულოს ნებისმიერი მეთოდი კარგია. გარდა ამისა, ეს ბოსტნეული ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში. ყოველივე ამის შემდეგ, მწვანე ლობიო შეიძლება გაყინული იყოს, ხოლო ისინი არ კარგავენ თავის თვისებებს და გაყინული პროდუქტის კერძები ისეთივე კარგია, როგორც ახალი მწვანე ლობიოსგან

ფეიხოა არის ეგზოტიკური ხილი, რომელიც თავისი არომატით და გემოთი ერთდროულად ჰგავს მარწყვს, კივის და ანანასს. მისი ტარტიანი კანი და მწიფე ხორცი შეიცავს ვიტამინ C- ს, ასევე მცენარეულ ბოჭკოს და პექტინს. სუბტროპიკულმა ხილმა დღეს რუსულ სამზარეულოს ფესვები ჩაუყარა, შეფ-მზარეულები მოერგნენ უალკოჰოლო სასმელებს, მურაბებს, სალათებს და სხვა ორიგინალურ კერძებს ფეიხოასგან სადღესასწაულო და ყოველდღიური კერძებისთვის

მწვანე ლობიოს კერძები სულ უფრო პოპულარული ხდება. ეს პროდუქტი არის ვიტამინების, მინერალური მარილების, ამინომჟავების საწყობი. გარდა ამისა, ის მდიდარია ცილებით და შემადგენლობით მსგავსია ხორცით. გემრიელი და ჯანსაღი კერძების უზარმაზარი მრავალფეროვნება ამზადებენ მწვანე ლობიოსგან

ასკილის ან მწვანე ლობიო დაბალია კალორიით და ვიტამინებით. ის შეიძლება დაემატოს omelets და Stew, გამომცხვარი ან steamed, გამოიყენება წვნიანები და ტორტი fillings. ლობიოს სალათი თინუსით ჩამოიბანეთ ორი მუჭა მწვანე ლობიო, დაჭერით ნაჭრებად, აადუღეთ დამარილებულ წყალში, გადაყარეთ საწურზე და გააგრილეთ

ბიბლიაში ნახსენებია ოსპი, რისთვისაც ესავმა პირმშოობა მიჰყიდა თავის ძმას იაკობს. ძველად ეს მარცვლეული ძალიან ძვირი ღირდა; ცოტას შეეძლო მისი სუფრაზე განთავსება. ზოგიერთ თანამედროვე ქვეყანაში, მაგალითად, გერმანიაში, ოსპის სასარგებლო თვისებების ისტორია თაობიდან თაობას გადაეცემა

ბადრიჯნის ღვეზელს ხშირად ამზადებენ თურქეთში. არაჩვეულებრივი შევსება ტორტს საოცარ გემოს სძენს. გამოდის ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და სათუთი. Ეს აუცილებელია - 125 მლ ზეითუნის ზეთი - 125 მლ წყალი - 1 ჩ.კ. მარილი - 350 გრ ფქვილი - 500 გრ ბადრიჯანი - 100 გრ ჰოლანდიური ყველი - 100 გრ ადიღეური ყველი - 100 გრ ხაჭო - 2 კვერცხი - მწვანეთა 0,5 კონა - 1 ჩ

ოსპი შესანიშნავი პროდუქტია, უამრავი უპირატესობით, რომელიც, სამწუხაროდ, ახლა დამსახურებულად დავიწყებულია. ეს კულტურა პარკოსნების ოჯახს მიეკუთვნება და გამოიყენება როგორც საჭმლის მომზადებაში, ასევე გარკვეული დაავადებების პროფილაქტიკისთვის. ოსპი მდიდარია ცილებით, ნახშირწყლებით, ბოჭკოებით, ამინომჟავებით, მინერალური მარილებით, კალიუმით, ფოსფორით, აგრეთვე სახამებლით, ცხიმებით და ვიტამინებით B1, B2, PP, C

იხვის მკერდის შამფურები დიდ მარინადში, რომელსაც ავსებს ჩედარი და ყურძენი - შესანიშნავი ცივი საჭმლის საჭმელი. კერძი ძალიან გემრიელია, სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია. მეზობელი აღფრთოვანებული იქნება სტუმრებითა და საოცარი გარეგნობის მქონე ოჯახებით

ღორის მხარი კლასიფიცირებულია, როგორც პრემიუმ ხორცი. ცხიმების დიდი რაოდენობით გამო, ის ათბობს სხეულს, აღადგენს ძალას. ღორის ხილის ტკბილი გემო საშუალებას გაძლევთ დააკავშიროთ იგი ხილთან, კაკალთან და ქლიავსთან. Ეს აუცილებელია "

ცხელ მცენარეულ ზეთში შემწვარი ოქროსფერი, ხრაშუნა ხახვის რგოლები ორიგინალური საჭმლის საჭმელია. ეს არის ერთ-ერთი უძველესი ამერიკული კერძი. ბეჭდები, როგორც წესი, შემწვარი პომიდვრის, ლუდის ან დადუღებული რძის ცომშია. ხახვის საუზმე შეგიძლიათ მიირთვათ აჯიკასთან ან ნებისმიერ სოუსთან ერთად

ხარისხიანი შინაური იხვის ხორცი არომატული და გემრიელია, ის მდიდარია სხვადასხვა ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა თუთია, კალიუმი, მაგნიუმი და რკინა, მაგრამ ძალიან ცხიმიანი. ცხიმი, რომელიც ამ ფრინველის მომზადებისას დნება, ღირებული პროდუქტია, მას, ჩვეულებრივ, აგროვებენ და ინახავენ შემდგომი გამოყენებისათვის, სხვადასხვა კულინარიული მიზნით

მარხვა არის საკვების მკაცრი შეზღუდვის დრო, ყველა საკვები, რომელიც არ არის სწრაფი, აკრძალულია. ბევრი ფიქრობს, რომ მარხვა და უგემრიელესი ცომეული შეუთავსებელია, რადგან კვერცხის, რძის ან კარაქის გამოყენება არ შეგიძლიათ. ამასთან, არსებობს უამრავი მჭლე საცხობი რეცეპტი, რომელიც უარყოფს ამ რწმენას

ბოლო ათწლეულების განმავლობაში შეინიშნებოდა ცილოვანი საკვების უარყოფის ტენდენცია. ვეგეტარიანად ყოფნა მოდური ხდება. მართლაც სასარგებლოა მცენარეული საკვების ჰობი, ხომ არ მოუტანს ზიანს ასეთი დიეტა? ვეგეტარიანელობა, შესაბამისად, კვების სისტემაა, რომელიც ემყარება კონცეფციას, რომლის თანახმად მცენარეული საკვები უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ცილოვანი საკვები

მწვანე ლობიო საკმაოდ ჯანსაღი პროდუქტია ყველა ასაკის ადამიანისთვის. ის მდიდარია A და C ვიტამინებით, ასევე კალციუმით. ლობიოს მომზადება არ საჭიროებს სპეციალურ უნარებსა და დროს. არ არის საჭირო მისი გალღობა მომზადებამდე. მოხარშვის დროს გამოყენებული კარაქი კერძს სინაზესა და სასიამოვნო კრემისებრი გემოთი დაამატებს

კორეული სტაფილოსა და ასკილის ლობიოს უგემრიელესი საუზმე, გაგაოცებთ სიმარტივით და საინტერესო გემოთი. კორეული სტაფილო თავისთავად გემრიელია, ასპარაგუსი და ლიმონის წვენი ავსებს მათ. საუზმეზე მცენარეული ზეთია გამოწყობილი. Ეს აუცილებელია - 300 გრ ასპარაგუსის ლობიო

მწვანე ლობიო დაბალკალორიული პროდუქტია, მაგრამ ამავე დროს ძალიან სასარგებლო. მთელი წლის განმავლობაში რომ ისიამოვნოთ, შეგიძლიათ ასპარაგუსი გაყინოთ რამდენიმე გზით. მწვანე ლობიო (asparagus) არის ჯანმრთელი, და ამავე დროს დაბალკალორიული პროდუქტი

პილაფი ტრადიციული აღმოსავლური კერძია. მისი მთავარი ინგრედიენტი - ბრინჯი მდიდარია ბოჭკოთი, სახამებელი და რიბოფლავინით, რაც გავლენას ახდენს ორგანიზმში ამინომჟავების გაცვლაზე. პილაფის მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს: ხორცით, ქათმით, ბოსტნეულით და ჩირით

ხორცის ნახევარფაბრიკატებს ძალიან ხშირად ყიდულობს მრავალი ჩვენგანი, მაგრამ ყველამ არ იცის როგორ სწორად აირჩიოს ისინი. ყველა დიასახლისს არ შეუძლია გაატაროს თავისი დროის ორი საათი ღუმელში გემრიელი ლანჩის ან სადილის მომზადებაში. მიზეზი ტრივიალურია - მუშაობა, მუშაობა და მეტი შრომა

განსაკუთრებით პოპულარულია ქათმის ხორცი. ითვლება დიეტურ პროდუქტად. ქათმის მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ განსაკუთრებით გემრიელი გამოდის ქათმის ხორცით. Ეს აუცილებელია ქათმის ფილე (500 გრ); ხახვი (2 ცალი) 1 სტაფილო მწვანილის ნიორი გემოვნებით

მადისაღმძვრელი გრილის სოუსი დაამატებთ სუნელს და უნიკალურ გემოვნებას პროდუქტს. ყველა რეცეპტი შეიცავს ტომატის სოუსს. შეგიძლიათ შეწვათ ხორცი მარილით, შეწვათ მომზადების დროს და მიირთვათ სოუსი მზა კერძისთვის. Ეს აუცილებელია გრილის მარინადის სოუსი 3 ს

უგემრიელესი შემწვარი, რომელიც უბრალოდ დნება პირში. კერძი აუცილებლად გთხოვთ ყველა ოჯახის წევრს და მეგობრებს. მოემზადეთ დანამატის მისაღებად. Ეს აუცილებელია - 5 ცალი. კარტოფილი; - 300 გრ საქონლის ხორცი; - 1 ხახვი; - 1 სტაფილო

დელიკატური ღორის ხორცი - კარგად უხდება ხილს. მაგალითად, ალუბლის დახვეწილი სიტკბო სრულყოფილად ჰარმონიაშია ღორის ფილეების დელიკატურ რძესთან. ალუბლით შემწვარი არის კერძი, რომელიც სწრაფად იწვება, მაგრამ მის შესანიშნავ გემოს დიდხანს დაიმახსოვრებენ მომხმარებლები

”ქოხი არ არის წითელი კუთხეებით, არამედ წითელია ღვეზელებით”, - ამბობს რუსული ანდაზა. დიდი ხნის განმავლობაში რუსეთში, სითბოთი, სიცხით, ღვეზელები და ღვეზელები სუფრის გაფორმება იყო. ღვეზელების მომზადება პრობლემური ამოცანაა, მაგრამ ამის გაკეთება შეგიძლიათ რაც შეიძლება მარტივად, ცომი კეფირით მოზილეთ

შეუძლებელია საახალწლო სუფრის წარმოდგენა მასზე მიმოს სალათის გარეშე. ეს კერძი არა მხოლოდ ლამაზი და ელეგანტური, არამედ ძალიან გემრიელია. გარდა ამისა, ეს სალათი არ მიეკუთვნება ძვირადღირებული კერძების კატეგორიას. რეცეპტი მიმოს სალათის მომზადებისთვის ბრინჯთან ერთად ჩვეულებრივ, მიმოზას სალათს ამზადებენ კარტოფილთან ერთად

საქონლის ხორცი არ არის ძალიან ცხიმიანი და ძალიან მკვებავი ხორცი, მდიდარია ცილებით, ვიტამინებით, ღირებული ამინომჟავებით. სახლში ადვილია მისგან მადისაღმძვრელი შემწვარი ბოსტნეულით, სანელებლებით, მწვანილებით, სოკოთი ან ლობიოთი. მულტიკუკერი ხელს შეუწყობს პროცესის დაჩქარებას - ხორცი არ იწვის მასში და სოუსი გამოდის სქელი და მდიდარი

შემწვარი გულწრფელი კერძია და, როგორც ცხელი სადღეგრძელო, შესაფერისია სადილისა და სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის. უამრავი შემწვარი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ უგემრიელესი და ტრადიციული რეცეპტი არის შემწვარი ქოთნებში ნაღების არაჟნის სოუსით. ქვაბებში შემწვარი, ვგულისხმობ მის კლასიკურ ვერსიას ღორის ხორცით და კარტოფილით, უგემრიელესი კერძია

ასკილისა და ლორიანი სალათი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღიც. ასპარეგის კომბოსტო შეფუთულია ვიტამინებით და ბოჭკოებით. Ეს აუცილებელია - 200 გ ასპარაგუსი - 10 გრ კაპერული - 50 გრ ხვრელიანი ზეთისხილი - 200 გრ პარმას ლორი - ზეითუნის ზეთი - ბალზამიკის სოუსი - 120 გრ კრაბის ხორცი - 30 გ უზომო ზეთისხილი - სალათის ფოთლები - 3 პომიდორი - 2 ბულგარული წიწაკა ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 სალათის ფოთლები დადეთ თეფშზე

ჯანჯაფილი ერთ-ერთ ჯანმრთელ სანელებლად ითვლება. ის ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას, ამცირებს ქოლესტერინს და აქვს ანტიმიკრობული თვისებები. და ამ მშვენიერი მცენარის ფესვი მთლიანად გარდაქმნის კერძის გემოს, განსაკუთრებით მაშინ, თუ იგი სწორად არის შერწყმული სხვა ინგრედიენტებთან

თესლი და კაკალი გემრიელი და ჯანსაღი საკვებია, რომელსაც ბევრი დიასახლისი უმატებს ცომეულს და დესერტებს. კერძები მათთან ერთად განსაკუთრებულ არომატს იძენს. მარხვის დღეებში, როდესაც მარხვაში მყოფი მრავალი საკვები აკრძალულია, უნებურად ჩნდება კითხვა, შესაძლებელია თუ არა თესლისა და კაკლის ჭამა

მიუხედავად იმისა, რომ ამ კასეროლას "ბანანის პურს" უწოდებენ, სინამდვილეში ის უფრო მაფინს ჰგავს. ეს კლასიკური ამერიკული დესერტი ძალიან ჯანსაღი და გემრიელია, კარგია მისი მირთმევა საუზმეზე და რადგან ბანანი შეიცავს ამინომჟავას ტრიპტოფანს, სეროტონინის სინთეზში აქტიური მონაწილეობის გამო, აუმჯობესებს გუნება-განწყობილებას და ასევე ზრდის ენერგიას მთელი დღის განმავლობაში

უგემრიელესი სოუსის ქვეშ კარტოფილით გამომცხვარი ქათამი შესანიშნავი კერძია ხელნაკეთი ლანჩისთვის ან ვახშმისთვის. მიირთვით იგი პირდაპირ ქვაბებში, შეავსეთ ახალი ბოსტნეულისა და ახალი პურის სალათით - მისი ჩაყრა შეიძლება მადის აღმძვრელ სქელ სოუსში. Ეს აუცილებელია ქათმის ფილე კარტოფილით და ნაღების სოუსით:

ეს მსუბუქი სალათი მოიწონებს გოგონებს, რომლებიც ფიგურას მიჰყვებიან. ის შეიძლება მომზადდეს როგორც საუზმეზე, ასევე სადილისთვის. Ეს აუცილებელია - 400 გრ მწვანე ასპარეზი; - 3 მაგრად მოხარშული კვერცხი; - 20 გ პარმეზანი; - 150 გ იოგურტი (0,3%)

სალათი ბეკონით, რუკულასა და ასკილით გამოდის ძალიან ნაზი, ხრაშუნა და გემრიელი. სალათის მომზადებისას გამოყენებული სანელებლები მას არაჩვეულებრივად არომატულსა და გემრიელს ხდის. Ეს აუცილებელია -5 ახალი პომიდორი -300 გრ არგულა -400 გ ასპარაგუსი -350 გრ ბეკონი -1 ლიმონი -4 ს

თქვენ არ გჭირდებათ ახალი თევზის ყიდვა თუნას სალათის დასამზადებლად. მაგალითად, კლასიკური ფრანგული ნიკოიზა მზადდება თინუსისგან, დაკონსერვებული საკუთარ წვენში. ზოგიერთი მზარეული ამ სალათს საკმაოდ განსხვავებულ თევზს უმატებს - კბილის თევზი. როგორც ეს ამბობენ, ეს ყველას არ ეხება

ლობიოს და თინუსის სალათი არის ჯანსაღი, დამაკმაყოფილებელი და ამავე დროს არა მძიმე სალათი. თუ ლობიოს ვადაზე ადრე აადუღებთ, მოამზადეთ სალათი მხოლოდ სუფრაზე მიტანამდე, მხოლოდ ხუთ წუთში. Ეს აუცილებელია - 200 გრ ლობიო; - 1 ქილა თინუსის კონსერვი

ამ რეცეპტის მიხედვით გულწრფელი და გემრიელი რულონების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ სტაფილო და კონსერვი თინუსის კონსერვი. მსგავსი დაკონსერვებული თინუსის რულონები გვხვდება ბევრ სუშის ბარში. ყველაზე ხშირად კიტრის ან ავოკადოს იყენებენ სტაფილოს ნაცვლად, მაგრამ ბევრი მიიჩნევს, რომ მოხარშული სტაფილო უფრო კარგია თინუსთან ერთად

კონსერვებს სალათებში ხშირად არ იყენებენ, რადგან ითვლება, რომ მათთან ერთად კერძი აღმოჩნდება მძიმე და არა ყოველთვის ჯანმრთელი. სუპერმარკეტების თაროებზე გვხვდება დაკონსერვებული თინუსის ქილა, რომლის გამოყენება სპეციალურად სალათებისთვის არის შესაძლებელი

ტუნა, სკუმბრია ოჯახის წევრი, მდიდარია ომეგა -3 და ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავებით, D, B3 ვიტამინებით, რკინით, მაგნიუმითა და სელენით. ამ ძვირფას თევზს იყენებენ სუპების, ძირითადი კერძების, ცივი საჭმლის მოსამზადებლად. სალათებისთვის, ჩვეულებრივ, გამოიყენება თინუსის ფილე, დაკონსერვებული საკუთარ წვენში

გარნირი არის ფრანგული სიტყვა, რომელიც ნიშნავს შემავსებელს ან დეკორაციას. ანუ მასთან ერთად დაამშვენებს მთავარ კერძს. მაგრამ, როგორც წესი, გვერდითი კერძი ემსახურება ხორცის, სათამაშოების ან თევზის გემოს უფრო სრულად გამოვლენას და არანაკლებ მკვებავი და პირის ღრუს საწყენი კერძია

ბევრმა იცის, რომ კიევის კოტლეტები მზადდება ქათმის ფილედან, ეს არის უგემრიელესი, წვნიანი და მადისაღმძვრელი კერძი. ქათმის კიევს მიირთმევენ შემწვარი ან გამომცხვარი კარტოფილით, კარტოფილი ფრი, მოხარშული ბურღულეული. მრავალფეროვანი და საკვები გვერდითი კერძი შეიძლება ჩაითვალოს რთულ ბოსტნეულის კერძად:

იხვის მკერდი, ფეხები, მთელი გამომცხვარი ფრინველი - ყველა ეს კერძი შეიძლება გახდეს სუფრის გაფორმება, თუ მათთვის შესაფერის კერძს აირჩევთ. იხვის ხორცი არის ნაზი, არომატული, რბილი და დამაკმაყოფილებელი, მაგრამ ძალიან ცხიმიანი, მისი დაბალანსების მიზნით უნდა აირჩიოთ ბოსტნეული ან მოხარშული ბურღულეული, შეავსოთ ისინი მჟავე და ტკბილი ნოტებით

ღვიძლი ძალიან ჯანსაღი საკვებია, მდიდარია რკინით და სხვა ნუტრიენტებით. ამასთან, ზოგჯერ ღვიძლი კარგავს წვენს ხანგრძლივი სითბოს მკურნალობის შედეგად. სცადეთ მოაწყოთ ღვიძლის ხეხილი კარტოფილის პიურესთან, ბრინჯთან ან წიწიბურასთან - რამდენიმე საიდუმლოს ცოდნის შემთხვევაში ეს კერძი გახდება ნაზი და დნება პირში

წვნიანი და არომატული კოტლეტების მომზადება არც ისე მარტივი საკითხია - ისინი ხშირად ზედმეტად მოიხარშება, რადგან ყველა არ აკვირდება კოტლეტების ტაფაზე ზუსტ დროს. გარდა ამისა, დაბრაწვის დრო დამოკიდებულია არანაკლებ ფარშზე, ამიტომ მნიშვნელოვანია იცოდეთ რამდენი წუთი უნდა მოხარშოს კოტლეტი, რომ კერძი იდეალურად შემწვარი იყოს

ქათმის მკერდი დიეტური ხორცია. ეს არის დაბალი ცხიმი და დაბალი კალორია. ქათმის მკერდი ადამიანის ორგანიზმისთვის დიდი რაოდენობით ვიტამინებისა და მინერალების მატარებელია. ხორცი ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას, წონის დაკლებას. ის მრავალი დიეტის კომპონენტია და ცილოვანი დიეტის მთავარი ნაწილია

სპაგეტი მრავალი იტალიური კერძის საფუძველია. ამჟამად ამ ტიპის მაკარონს ფართოდ იყენებენ როგორც პროფესიონალი შეფ-მზარეულები, ასევე დიასახლისები. სპაგეტისა და კალმარის გემრიელი კომბინაცია, რომელიც ხაზს უსვამს ტომატის ახალი პასტით, გახდის თქვენს კვებას დაუვიწყარ და სასიამოვნო

ყურძნის გაშენება და მისგან ყურძნის წვენის წარმოება რუსეთში სასმელად და ღვინის წარმოებისთვის დაიწყო მე -18 საუკუნეში, როდესაც პეტრე I- ის ბრძანებით, ამ სასწაული კენკრის პირველი ექსპერიმენტული პლანტაცია გაშენდა ვორონეჟის მახლობლად. დღეს ყურძენი წარმატებით იზრდება არა მხოლოდ სამხრეთით, არამედ შუა ზოლში

შემოდგომა მოდის იმ დროს, როდესაც ჩვენს სამზარეულოს ზოგჯერ ვაშლით აწყობენ, იზრდებიან და ნათესავებმა ან მეგობრებმა გულუხვად გვაჩუქეს. ბევრ ჩვენგანს ბავშვობიდან ახსოვს გამომცხვარი ვაშლის გემო. ეს მარტივი, მაგრამ გემრიელი დესერტი შეიძლება მრავალფეროვანი იყოს ღუმელში გამომცხვარი ვაშლის გემო უსასრულოდ ცვალებადობით

კორეული სამზარეულო გამოირჩევა ზღვის პროდუქტებთან მიმართებაში დელიკატურით. თუ თქვენ გიყვართ ცხარე და ცხარე კერძები, მაშინ არ ინანებთ, რომ სცადეთ ორაგულის ჰეჰ. Ეს აუცილებელია - 300 გრ თევზის ფილე; - 3 სტაფილო; - 2 ხახვი; - 3 კბილი ნიორი

დროის დაზოგვის მიზნით, მაქსიმალური ვიტამინების შენარჩუნება და ოჯახის უჩვეულო და გემრიელი საკვებით მკურნალობა, ნუ დაივიწყებთ ორმაგ საქვაბეზე. იგი შეასრულებს თქვენს ყველა მოთხოვნას და ამას გააკეთებს სწრაფად, ზუსტად და ლამაზად. ორთქლზე მოხარშული ფუნთუშები ორიგინალური ხორცის შევსებით და დესერტისთვის დელიკატური კენკრის ორცხობილა საკმაოდ კარგად გამოვა

Victoria Secret არის ქალის თეთრეულის ცნობილი ბრენდი, რომელიც რეკლამირებას უწევს განსაცვიფრებელი ფორმის გოგონებს. ისინი მათ ინტენსიური ვარჯიშისა და სპეციალური კვების საშუალებით მიაღწევენ. მოდით გავეცნოთ მათ კვებისა და ზოგიერთი საიდუმლო დანამატის შესახებ

ორთქლით დამუშავებული პროდუქტები ინარჩუნებენ თავდაპირველ თვისებებს. ამ გზით მომზადებული კერძები არის ნოყიერი და ადვილად მონელებადი. დიასახლისები ხშირად გაინტერესებთ, რა უნდა მოამზადონ ორმაგ საქვაბეში, რომ შინაური ცხოველები გაახარონ ჯანსაღი და გემრიელი საკვებით

ორმაგ საქვაბეში ბოსტნეული ორთქლდება. ამის წყალობით, საკვები ჯანმრთელი გამოდის, რადგან მასში ვიტამინებია დაცული. ორთქლზე მყოფი ყვავილოვანი კომბოსტო ძალიან დელიკატური და რბილი არომატით გამოირჩევა. ყვავილოვანი კომბოსტოს მომზადების დახვეწა ორმაგ საქვაბეში ორთქლმავალს აქვს რთული დიზაინი

ვუსტერშირის სოუსი მრავალფეროვანი სუნელია თითქმის ყველა სახის ხორცისა და თევზის კერძებისთვის. ამიტომ იგი უყვართ არა მხოლოდ ინგლისურ სამზარეულოში, არამედ ბევრ სხვაში. მომზადებისას იშვიათად ხდება კერძის პოვნა, რომლის სამშობლოც ცნობილია და მისი შექმნის ისტორიაში უფრო მეტი სიმართლეა, ვიდრე მხატვრული ლიტერატურა

ტაბასკო ცხელი სოუსების სერიაა. რეცეპტისა და სახელწოდების გაჩენას მსოფლიო ამერიკელ ედმუნდ მაკაილენს ევალება. საუკუნენახევრის წინ მან შექმნა ცხელი სოუსი ტაბასკოს წითელი ცხარე წიწაკის გამოყენებით. სოუსის ძირითადი თვისებებია ბუნებრივი ინგრედიენტები, ცხიმის უცხიმო და დაბალი კალორიული შემცველობა, მარილის მინიმალური რაოდენობა, გამოყენების მრავალფეროვნება

ღორის ხორცის ჭამა მრავალმხრივ შეიძლება. ვინმეს უყვარს თხელ ნაჭრებად დაჭრა და მსუბუქად გაყინული ხახვთან ან ნიორთან ერთად ჭამა. ზოგიერთ ადამიანს ურჩევნია ღორის ქონი გადახვეული სახით პურის ან დონატების გაშლის სახით. ნებისმიერ შემთხვევაში, ყველამ იცის, რომ ცხიმი გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტია, განსაკუთრებით შემოდგომა-ზამთრის სეზონში

ხაჭოს კერძი, რომელსაც სააღდგომოდ ვუწოდებთ, ძალიან გემრიელია, ამიტომ წელიწადში ერთხელ მაინც უნდა სცადოთ და მოამზადოთ იგი სახლში. სცადეთ ეს რეცეპტი, ძალიან მარტივი. ხელნაკეთი ხაჭოს აღდგომა გაცილებით გემრიელია, ვიდრე ხაჭოს ყველა პროდუქტი, რომელიც მაღაზიებში იყიდება

Worcester სოუსი ინგლისში ყველაზე გავრცელებული სუნელია. ეს არის ძალიან კონცენტრირებული და ცხარე. ინგრედიენტების რაოდენობა 20-დან 40-მდეა. მათი შერევის შედეგად მიიღება საკმაოდ დამწვარი ნარევი. ვუსტერშირის სოუსი კარგად ერგება ყველა კერძს გარეგნულად, ეს სოუსი ოდნავ მსუბუქია, ვიდრე სოიოს სოუსი, მას აქვს ძალიან მდიდარი გემო

ევროპული სამზარეულოს პოპულარული კონცენტრირებული თხევადი სეზონი, რომელიც ინგლისის ქვეყნის ვუსტერშირის სახელს ატარებს, ყველაზე მარტივ კერძებსაც კი დახვეწილ, მაგრამ მაინც დახვეწილ პიკანტიკას ანიჭებს. თუ თქვენ, როგორც ნამდვილი საკვები, სასოწარკვეთილი ეძებთ მას ადგილობრივ მაღაზიებში, მაგრამ ვერ პოულობთ, თავად გააკეთეთ ვუსტერშირის სოუსი

მსუბუქი სალათები ზღვის პროდუქტებით არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღი და დაბალკალორიულია. კრევეტები შეიცავს კალიუმს, თუთიას, იოდს, კალციუმს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს, რომლებსაც აქვთ სასარგებლო გავლენა იმუნურ სისტემაზე, კანზე და თმაზე

შერჩეული რძე არის ძალიან მაღალი ხარისხის. მას აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება, რადგან მზადდება საუკეთესო ნედლეულისგან და ასევე არ განიცდის სტერილიზაციას და გამოყოფას. რა რძე ითვლება სრულყოფილი თანამედროვე სასურსათო მაღაზიებსა და სუპერმარკეტებში შესაძლებელია რძის პროდუქტების მრავალფეროვნება

შოკოლადის ან ნებისმიერი სხვა ტკბილეულის გემო დამოკიდებულია მათ შემადგენლობაზე და შენახვის ვადაზე, ამიტომ არჩევის დროს საჭიროა ყურადღებით გაეცნოთ ინგრედიენტების ჩამონათვალს და შეამოწმოთ წარმოების თარიღი. როგორც წესი, ტკბილეული ხარისხიანი ინგრედიენტებით, რომლებიც ნამდვილი შოკოლადით და ბუნებრივი დანამატებით მზადდება, უფრო ძვირია

კრიზისისა და ფასების ზრდის ფონზე - დროა გავიხსენოთ ბებიის მარტივი რეცეპტები, რომლებიც არ საჭიროებს ეგზოტიკურ პროდუქტს. მარტივი, მაგრამ გემრიელი. სწორედ ამათ შეიძლება მიეკუთვნოს გახეხილი კვერცხი. ამასთან, გახეხილი კვერცხები განსხვავებულია. შემოთავაზებულ რეცეპტს ხალხში მუტისსაც უწოდებენ

გამომცხვარი ზღვის ბას კერძები ბევრად უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე შემწვარი და უფრო გემრიელია, ვიდრე მოხარშული. გარდა ამისა, ამ თევზის ხორცი არის მჭლე, მჭლე და მდიდარი სრული ცილის მაღალი შემცველობით. Ეს აუცილებელია პირველი რეცეპტისთვის:

ქორჭილა არის გემრიელი და მარტივი თევზის მოსამზადებლად, რადგან მოხარშვის პროცესი შეიძლება შემცირდეს სასწორის მოშორებით. ჯერ ერთი, სასწორის მოცილების დროს შეგიძლია ხელები დააზიანო, მეორეც, როცა თევზი მზად იქნება, სასწორი ადვილად ჩამორჩება თვით ხორცს

მდინარის ქორჭილა უხვად გვხვდება რუსეთის ევროპული ნაწილის მდინარეებსა და ტბებში. ეს თევზი განსაკუთრებით გემრიელია გაშრობის დროს, ქორჭილის მცირე ზომა აადვილებს მის სახლში გაშრობას. Ეს აუცილებელია 10 კგ ახალი ქორჭილა; 1,5 კგ უხეში მარილი

ზღვის ბასი ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული და გემრიელი ოკეანე თევზის სახეობაა. ამის მიზეზი იყო ძვლების თითქმის სრული არარსებობა (ქედისა და ნეკნების გამოკლებით). ამ თევზის მომზადება ასევე სასიამოვნოა, რადგან ცოტაოდენი სუნელების და სუნელების დამატებით შეგიძლიათ მიიღოთ ყველაზე დახვეწილი კერძი, რომელიც ყველაზე ცნობილი რესტორნების ღირსია