Დიეტური საკვები 2024, ნოემბერი

Cod და Hedock თევზი cod თევზის სახეობაა. გარკვეული მსგავსების მიუხედავად, ორი სახეობა განსხვავდება გარეგნულად, შემადგენლობითა და საკვები ღირებულებით. ჰედოკისა და კოდექსის კვების ღირებულება და ღირებულება Cod და Hedock პოპულარული თევზის კომერციული სახეობაა

მსოფლიოში ნებისმიერ რეცეპტს აქვს როგორც ჩვეულებრივი, რომელიც ყოველდღიურად გამოიყენება საკვებში და ასევე განსაკუთრებული, კერძისთვის მომზადებული კერძები. ამ მხრივ არაფრით განსხვავდება შესანიშნავი ქართული სამზარეულო, რომელიც გახდა საყვარელი და სასურველი არა მხოლოდ ყოფილი პოსტსაბჭოთა სივრცის მაცხოვრებლებისთვის, არამედ მთელი მსოფლიოს მცოდნეებისთვის

გამომცხვარი წიწაკა ალუბლის პომიდორით დაბალკალორიული საუზმეა, რომელიც კარგია თუნდაც ვეგეტარიანელებისთვის. ერთი ულუფის კალორიული შემცველობა მხოლოდ 120 კკალ. ასეთი წიწაკა სწრაფად მზადდება, მოამზადეთ ოთხი ულუფა. Ეს აუცილებელია ოთხი პორციისთვის:

თხელი სომხური ლავაშ მშვენიერი საფუძველია როგორც მსუბუქი საჭმლის, ასევე საკვები საჭმლისა და თუნდაც დესერტისთვის. შევსების მრავალი რეცეპტი არსებობს, რომელთა გახვევაც მშრალ ფურცლებზე შეიძლება. სცადეთ ეს დაბალკალორიული კრაბის სალათი, რომელიც შერწყმულია ნაზი ყველით, პირის ღრუს მორწყვის სოკოს ხიზილალით ან ტკბილი ხაჭოთი

ყოველი ახალი წლისთვის მსურს ისეთი რამის მომზადება, რაც აქამდე არ გაკეთებულა. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ მაგიდის სალათი "საათი", რომლის ზედაპირზე დარეკილია. შეარჩიეთ ორი შემოთავაზებული რეცეპტი, რომელიც ყველაზე მეტად შეესაბამება თქვენს გემოვნებას

სწორად მოხარშული ბატი შეინარჩუნებს წვნიანობას. ფრინველს აქვს საკმაოდ მკაცრი ხორცი, ამიტომ იგი მოითხოვს მარინირებას და ხანგრძლივ სითბოს მკურნალობას. ამ ნაბიჯების შემცირება შეგიძლიათ წინასწარ ბატის ნაჭრებად დაჭრით. ბატი გახდება ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება

არსებობს ისეთი კერძები - სიმბოლოები, რომლებსაც შეუძლიათ მთელი ოჯახის, ნათესავებისა და მეგობრების ერთ სუფრაზე შეკრება. როგორც წესი, ამ კერძებს ამზადებენ ფრინველის ხორციდან. მთლიანად გამომცხვარი ბატი ხილით ძალიან გემრიელი გამოდის და მისი მშვენიერი სუნი მაშინვე ქმნის განსაკუთრებული, სახლის კომფორტის განცდას

რუსეთში, შობას, სუფრის მთავარ კერძად ითვლება გამომცხვარი ბატი. თქვენ უნდა მოაწყოთ იგი მთლიანად, მაგრამ იმისათვის, რომ ბატიმ უკეთესად გაითვალისწინოს გემო, უმჯობესია ვაშლით და ქიშმიშით შეივსოთ. Ეს აუცილებელია - 3 კგ წონის ბატი

რა არის საშობაო ვახშამი ჩაყრილი ბატის გარეშე? ეს ტრადიცია უძველესი დროიდან იღებს სათავეს, მაგრამ როგორც ადრე, სუფრაზე წვნიანი ბატი გილოცავთ შობის სიმბოლოს. ნებისმიერმა დიასახლისმა უნდა იცოდეს ამ კერძის მომზადების საიდუმლოებები. ზოგადი ინფორმაციისთვის, ეს სტატია სასარგებლოა

გულაში გემრიელი ხორცის კერძია, წარმოშობით უნგრეთიდან. მწყემსებმა ის მოამზადეს თბილი და გაახალგაზრდავების მიზნით. რაც უფრო დიდხანს იწვებოდა ხორცი და ბოსტნეული, მით უფრო გემრიელი ხდებოდა გულაში. Ეს აუცილებელია - 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი

ცოტამ თუ იცის, რომ გულაში უნგრული სამზარეულოსგან რუსულ სამზარეულოში გადავიდა. იქ ის მრავალი წლის წინ ტრადიციული კერძი იყო. არ არსებობს ასეთი კონცეფცია "როგორ უნდა მოხდეს გულაშის სწორად მომზადება", რადგან მას შემდეგ რაც იგი მყარად შევიდა რუსი დიასახლისების რეცეპტების წიგნებში, კულინარიული ექსპერტების წარმოსახვას საზღვარი არ ჰქონდა

ჩვეულებრივია, რომ გულაშს უწოდებენ ტრადიციული უნგრული სამზარეულოს კერძს, რომელიც შედგება ტომატის პასტისა და ტკბილი წიწაკის სოუსში ჩაშუშული ხორცისგან. გულაშის მომზადება უკეთესია სქელკედლიან ქვაბში, ქვაბში ან თავსახურიან დიდ ქვაბში. Ეს აუცილებელია 500 გრ საქონლის ხორცი 20 გრ ცხიმი 2 ხახვი ნიორი 2 ტკბილი წიწაკა 50 გრ ტომატის პასტა მარილი წითელი და შავი პილპილი 125 მლ წითელი ღვინო 250 მლ ცხელი წყალი 1 ს

ქათმის პამპინგის სუპი ძალიან პოპულარულია, განსაკუთრებით ბავშვებს უყვართ. სანამ დიასახლისი მოასწრებს უკან გადახედვას, პირველ რიგში, პელმენი ქრება ფირფიტებიდან. გაახარეთ თქვენი ოჯახი გულწრფელი ქათმის სუპით, რომელსაც უამრავი გემრიელი პამპინგი ექნება

კაკაოს კარაქი საოცარი პროდუქტია, გამოყენების ძალიან ფართო სპექტრით. იგი წარმატებით გამოიყენება მედიცინაში და კოსმეტოლოგიაში ბუნებრივი კოსმეტიკის წარმოებისთვის. მაგრამ მისი გამოყენების ყველაზე წარმატებული სფეროა საკონდიტრო ნაწარმის წარმოება. რა არის კაკაოს კარაქი კაკაოს კარაქი მიიღება კაკაოს მარცვლებისგან, მარადმწვანე ხის ნაყოფისაგან, სახელად Theobroma cacao, სამხრეთ ამერიკის ტროპიკებში

თუ გსურთ სუშის გაკეთება სახლში, უნდა გესმოდეთ არა მხოლოდ მათი ფორმირების ტექნიკა, არამედ ინდივიდუალური ინგრედიენტების მომზადებაც. სუშის ყველაზე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია ბრინჯი. სუშის გემო დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სწორად არის მომზადებული

დაკონსერვებული ბოსტნეული შეიძლება დაიყოს ორ კატეგორიად - მწნილები და მწნილები. ორივე მეთოდით ხდება ხრაშუნა, არომატული საკვები, მაგრამ მარინირება მოითხოვს ნაკლებ სიფხიზლეს და ტემპერატურის კონტროლს. ყველაზე ხშირად, კიტრს მარილს უტარებენ ზამთრისთვის, მაგრამ თითქმის ყველანაირ ბოსტნეულს ასხამთ

გვინეას ფრინველის ხორცი ძალიან მგრძნობიარეა და გემოვნების მსგავსია. იგი განსაკუთრებული წვნიანობით გამოირჩევა ფრინველის სხვა ჯიშებისაგან. ხორცი ჩაშუშულია ღვინოში, ემსახურება ეგზოტიკურ სოუსებს და უმსხვილესი ნიმუშები ჩაყრილია. Ეს აუცილებელია პირველი რეცეპტისთვის:

კომბოსტოს წვნიანის მრავალი სახეობა არსებობს - მდიდარი და ცარიელი, მწვანე და თევზი, ასაწყობი და ნაცრისფერი. ნაცრისფერი კომბოსტოს სუპი მზადდება კომბოსტოს ქვედა ფოთლებისგან; იგი ითვლება ვოლოგდას რეგიონის ტრადიციულ კერძად. შჩი რუსული სამზარეულოს ეროვნული კერძია

იმისათვის, რომ რულონები გემრიელი გახდეს, ასევე კარგად შეინახოს და არ დაიშალოს, საჭიროა მათთვის ბრინჯის სწორად მომზადება. ამისათვის თქვენ უნდა იცოდეთ ამ პროდუქტის მომზადების ძირითადი წესები. Ეს აუცილებელია - 300 გრამი სპეციალური ბრინჯი სუშისა და რულონებისთვის

Rolls (მაკი სუში) პოპულარული იაპონური კერძია. ეს არის პატარა რულონები, რომელშიც შედის წყალმცენარეების ფოთლები, ბრინჯი, ასევე ფითხები - ეს შეიძლება იყოს ყველი, ბოსტნეული, ზღვის პროდუქტების მრავალფეროვნება. ამის მიუხედავად, რულონების საფუძველია ბრინჯი, ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია მისი სწორად მომზადება

მათი თევზის კერძები ყოველთვის აქტუალურია, რადგან ძალიან სასარგებლოა. შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღუმელში, ფოლგაში, მიკროტალღურ ღუმელში, გააკეთოთ ღვეზელი. სცადეთ ეს მარტივი რეცეპტი თევზის მომზადებისთვის ღუმელში მარილში. Ეს აუცილებელია - 1 კგ ზღვის ბასი

გამოცდილ მეთევზეებს შეუძლიათ საკმაოდ მსხვილი ნადირი მოუტანონ სახლში. რა უნდა გააკეთოს ამდენ თევზთან? სცადეთ დამარილება ცხარე დამარილების საშუალებით. ეს შესანიშნავი საჭმელი იქნება სადილის მაგიდაზე. Ეს აუცილებელია კერძების დამარილება

თევზის მომზადების მრავალი გზა არსებობს. ეს შეიძლება იყოს შემწვარი, მოხარშული, გამხმარი და გამხმარი და ასევე შეიძლება მოხდეს მარილში დიდი რაოდენობით გამომცხვარი. თევზის მომზადების ეს მეთოდი ორიგინალური და მარტივია, თევზი კი ნაზი და არომატულია

ფეტვი ფაფა ტრადიციული რუსული კერძია. შეგიძლიათ მოხარშული ფეტვი ფაფა მოაყაროთ რძეში და წყალში, ბოსტნეულისა და ჩირის დამატებით. ნებისმიერ შემთხვევაში, კერძი არაჩვეულებრივად გემრიელი გამოდის. Ეს აუცილებელია - ფეტვი; - რძე; - კარაქი

რძის ფაფა ბავშვობის სიმბოლოა. ნებისმიერი ფაფა ძალიან ჯანსაღი, ნოყიერი და კარგად მონელებულია. თუ ბავშვი უარს აცხადებს თქვენს მიერ მოხარშული ფეტვი ფაფაზე, ეს იმიტომ ხდება, რომ არასწორად მოამზადეთ. Ეს აუცილებელია პირველი რეცეპტისთვის:

თუ ლანჩზე ან ვახშამზე საჭმლის მომზადება განსაკუთრებით გემრიელი და სასიამოვნოა, მაგრამ ამავე დროს არასტანდარტული, მაშინ შეგიძლიათ აირჩიოთ სალათი, რომელიც ობჟორკას სახელით არის ცნობილი. ეს სალათი, ზოგადად, მარტივი მოსამზადებლად, წლების განმავლობაში მრავალი დიასახლისის სამზარეულოში ნამდვილი "

უკვე გარკვეული დროა, ბევრ ქვეყანაში ღორის ყურები ძალიან ფასეულ და დახვეწილ დელიკატესად ითვლება. ეს ეხება არა მხოლოდ აზიის ქვეყნებს, არამედ ევროპასაც. თუ გსურთ ასიამოვნოთ თქვენს ახლობლებს არაჩვეულებრივი კერძით, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე პოპულარული რეცეპტი ღორის ყურების სალათის მოსამზადებლად

მეორე კურსების მთავარი უპირატესობა არის მაქსიმალური გაჯერება. ამ კერძების მომზადება შესაძლებელია მრავალფეროვანი საკვებისგან, რითაც დიეტა უფრო მრავალფეროვანი და დაბალანსებულია. მეორე კურსის გემოვნების ასამაღლებლად, ის შეიძლება მიირთვათ ორიგინალ სოუსებთან ერთად

ხაჭო დიდი ხანია ითვლება ჯანსაღ ფერმენტირებულ რძის პროდუქტად და მისი პოვნა თითქმის ყველა სასურსათო მაღაზიაშია შესაძლებელი. მიუხედავად იმისა, რომ გაცილებით ჯანსაღია ხელნაკეთი ხაჭოს მიღება, ვინაიდან ის შეიცავს კალციუმს, ფოსფორს და ჯანმრთელობისთვის აუცილებელ ვიტამინს

ნავაგა ძალიან გემრიელი თევზია. აქვს შესანიშნავი გემო. ადვილად მონელებადი და მცირე ძვლები არ აქვს. ამიტომ, navaga შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბავშვებისთვის საჭმლის მოსამზადებლად. ნავაგა იდეალურია დიეტური საკვებისთვის. ნავაგას ამზადებენ სხვადასხვა ფორმით, მაგრამ ძირითადად ის შემწვარია

ჩინურ Pu'er მწვანე ჩაის მრავალი სასარგებლო თვისება აქვს. მას შეუძლია სასარგებლო გავლენა მოახდინოს საჭმლის მონელებაზე, არტერიული წნევის ნორმალიზება, გააქტიურება და ძალა მისცეს. საოცრად სასიამოვნო რბილი გემო გულგრილს არავის დატოვებს. Pu-erh ჩაი თავისი სასარგებლო თვისებების დიდ ნაწილს განსაკუთრებული შენახვის მეთოდის დამსახურებაა

ჩინური ჩაი არ არის მხოლოდ წყურვილის მოსაკლავი, არამედ ცხოვრების მთელი ფილოსოფია. მასში განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს პუ-ერს, რომლის სამშობლო იდუმალი ტიბეტია. ამ საოცარი სასმელის სპეციფიკურ გემოსა და არომატს განაპირობებს ჯიშის თავისებურებები, საიდანაც მზადდება, ასევე დუღილის ყველაზე რთული მეთოდი

Puerh არის ერთადერთი შავი ჩაი მსოფლიოში (ჩაი, რომელიც შავად ითვლება, წითელია). ის ნამდვილი სამკაულია ჩაებს შორის. ჯერ ერთი, ასაკის მატებასთან ერთად მისი გემო მხოლოდ უკეთესია (რაც ქმნის ღვინის კოლექციის არანაკლებ მომგებიან პროდუქტს, ვიდრე ღვინის კოლექციის შეგროვება), და მეორე, ადამიანის სხეულზე მისი გავლენა სასარგებლოა და მრავალმხრივია

ბევრს უყვარს გულიანი და გემრიელი ხაჭოთი ღვეზელები. მათი მომზადება საკმაოდ მარტივია და რეცეპტი ფანტაზიის დიდ ადგილს ტოვებს. დენდლინგის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 700 გრ ფქვილი, 200 გრ არაჟანი, 180 გრ შაქარი, 150 გრ კარაქი, 2 კვერცხი, 2 მწიკვი მარილი, 0,5 ჩ / კ სოდა

რამდენი დიასახლისი იბრძვის, რომ ცომი გახდეს ფუმფულა და რბილი. აღმოჩნდება, რომ ამის გაკეთება არც ისე რთულია, საჭიროა მხოლოდ რამდენიმე რჩევის ცოდნა. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 არასოდეს უნდა უგულებელყოთ ფქვილის გაცრა, ამიტომ ის არა მხოლოდ შესაძლო ნამსხვრევებისგან გაიწმინდება, არამედ ჟანგბადით გაჯერდება, რაც მომავალში ცომს ჰაერს გახდის

ოჯახის ერთ-ერთი საყვარელი ხორცის კერძები არის ძეხვი. მათი მომზადება შეგიძლიათ მრავალფეროვანი გვერდითი კერძებით: ბოსტნეულით, მაკარონით, კარტოფილით. მიუხედავად იმისა, რომ ძეხვეული შეიძლება მაცივარში ძალიან მცირე ხანს გაგრძელდეს, მათი შენახვის ვადის გაგრძელების გზები არსებობს

ეს სქელი, გულიანი კერძი ძალიან პოპულარულია არა მხოლოდ რუსულ სამზარეულოში, არამედ მის ფარგლებს გარეთაც. მსახურობდა სახლში და ძვირადღირებულ რესტორნებში. კულინარიის კარგმა სპეციალისტმა იცის როგორ უნდა მომზადდეს ჰოჯოპოდჯი, ხორცი და თევზი. რეცეპტები განსხვავდება და შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ინგრედიენტები ან გამოტოვოთ საკვები, რომელიც ხელთ არ გაქვთ

შერეული ჰოჯოპოდჯი ჩვენი ქვეყნის მრავალი ოჯახის საყვარელი კერძია. მაგრამ ისინი მას არამარტო სახლში, რესტორნებშიც კი ამზადებენ. ამ კერძის მრავალი რეცეპტი არსებობს, ამიტომ ის არასდროს მოგწყინდება. ხორცი, შებოლილი ხორცი, მწნილი, სტაფილო, ხახვი და სანელებლები ემატება კლასიკურ ხოჭოში და ამშვენებს ზეთისხილითა და ლიმნით

ფორთოხლის მაფინები წარმოუდგენლად მგრძნობიარეა ფორთოხლის წვენის გამო. და რა მსუბუქი და სასიამოვნო არომატია - ამ დესერტს წინააღმდეგობას არ გაუწევთ! Ეს აუცილებელია - ფქვილი - 250 გრამი; - შაქარი - 150 გრამი; - ერთი ფორთოხალი

ნებისმიერი პიცის ყველაზე მთავარია მისი ფუძე. დიასახლისი, რომელმაც იცის, როგორ მოამზადოს გემრიელი პიცის ცომი, ყოველთვის იცის, რას ემსახურება მოულოდნელი სტუმრები. Ეს აუცილებელია 350 გრამი ფქვილი, 1 სუფრის კოვზი შაქარი, 2 ჩაის კოვზი საფუარი, 250 მილილიტრი თბილი წყალი, 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, მწიკვი მარილი

ხორცით გემრიელი პასტების მომზადების მარტივი რეცეპტი. ოცდაათ წუთში ისიამოვნებთ პირველი პასებით. Ეს აუცილებელია ცომისთვის: 5 ჭიქა ხორბლის ფქვილი, 0,5 ჭიქა წყალი, 0,5 ჩაის კოვზი მარილი. დაფქული ხორცისთვის: 250 გრამი ღორის ხორცი, 250 გრამი საქონლის ხორცი, 1 ხახვი, 2 სუფრის კოვზი წყალი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, მცენარეული ზეთი

უფუარი ცომი შესაფერისია დენდლენდერების, პემზების, ღვეზელების და სხვა კერძების დასამზადებლად. შეგიძლიათ ათქვიფოთ რამდენიმე რეცეპტის მიხედვით, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, კვერცხის გამოყენება გჭირდებათ, რადგან მათ გარეშე ეს არ იქნება ელასტიური

პიცა ბევრი იტალიური სამზარეულოს ფავორიტია. უგემრიელესი პიცის მთავარი საიდუმლო არის ცხარე ფითხები ყველით, როგორც სავალდებულო კომპონენტი. მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანია ცომი. ეს შეიძლება იყოს პიცის გარეშე საფუარი ან საფუარი. საფუარი პიცის ცომი ჩვეულებრივია, რომ მზადდება კლასიკური პიცის ცომი ხორბლის ფქვილისგან შერეული თანაბარი პროპორციით და დურუმისგან, ანუ უხეში ფქვილისა, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით აქტიურ მიკროელემენტებს და ვიტამინებს

უმარტივესი პიცის ცომი საფუარის დამატების გარეშე შეგიძლიათ სწრაფად და გემრიელად მოვამზადოთ. შესაფერისია ჩვეულებრივი საჭმლისთვის, რადგან გამოცხობის დრო 10-15 წუთამდე შემცირდება, თუ ხელთ გაქვთ მარტივი შემავსებელი ინგრედიენტები. Ეს აუცილებელია 1- კვერცხი - 2 ცალი 2 - მაიონეზი - 2 სუფრის კოვზი 3 - სოდა - 0,5 ჩაის კოვზი 4 - ფქვილი - 1-2 ჭიქა 5 - მარილი - 0,5 ჩაის კოვზი 6 - whisk 7 - მოძრავი პინი 8 - თასი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ცომის სისქე ძალი

სოლიანკა არის სქელი მდიდარი წვნიანი, რომლის მთავარი განსხვავება სხვა პირველი კერძებისგან არის ის, რომ იგი მზადდება მრავალფეროვანი შებოლილი ხორცისგან. ბევრს სმენია ჰოჯოპოდჯის შესახებ, მაგრამ ყველამ სახლში არ დაამზადა. სინამდვილეში, ამაში რთული არაფერია

შვრიის ფაფა ითვლება ყველაზე ჯანმრთელად ყველა ტრადიციული ბურღულეულისგან. ამავე დროს, შვრიის ფაფა არის როგორც დიეტური, ასევე საკვები პროდუქტი, ამიტომ იგი შესაფერისია როგორც მათთვის, ვინც წონაში იკლებს, ასევე მათთვის, ვინც სხეულის წონაში იმატებს

Cheese fondue არის კლასიკური შვეიცარიული კერძი, რომელიც შედგება ყველებისა, სანელებლების და ჩვეულებრივ ალკოჰოლის ნარევისგან. იგი მზადდება სხვადასხვა რეცეპტების მიხედვით, მაგრამ ყოველთვის თანაბრად ნაზი და არომატული გამოდის. შეგიძლიათ დაჭრილი ბაგეტის, ბოსტნეულის, ზოგიერთი ხილის, ლორი ან შებოლილი ძეხვის ნაჭრები ჩადოთ გამდნარ ყველში

ბელიაშია ღვეზელები ხორცის შევსებით. ამ კერძის უამრავი რეცეპტი არსებობს. თქვენს ყურადღებას გავამარტივებ გამარტივებულ ვერსიას - ზარმაცი თეთრები კეფირზე. გარეგნულად ისინი ბლინებს ჰგვანან. გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ასეთი საუზმით. Ეს აუცილებელია - დაფქვილი ხორცი - 300 გ

მისი ქიმიური შემადგენლობის მიხედვით კურდღლის ხორცი დიეტურ პროდუქტებს მიეკუთვნება და მისი შეტანა შესაძლებელია ბავშვთა მენიუში და სამკურნალო და პროფილაქტიკური დიეტაში. იგი 70% -ით ითვისებს ჩვენს სხეულს ქოლესტერინის დაბალი შემცველობის გამო. კულინარიული ექსპერტები კურდღლის ხორცს ფასეულობად თვლიან, რადგან მას აქვს დელიკატური გემო, რომელიც შენარჩუნებულია ხორცის ასორტის სახეობებშიც

საახალწლო სუფრა უფრო საინტერესო იქნება, თუ ტრადიციული ქათმის ან ღორის ხორცის ნაცვლად კურდღელი ფორთოხლით მოამზადეთ. ეს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი დიეტური პროდუქტია. ამ კერძით თქვენ არ უნდა იდარდოთ თქვენს ფიგურაზე. და სწორი ინგრედიენტები დაგეხმარებათ კურდღლის ხორცის სილამაზის გადმოცემაში

კურდღლის ხორცი იშვიათად გვხვდება რუსულ სუფრაზე. ამის მიუხედავად, უნდა აღინიშნოს, რომ მას აქვს მაღალი გემო და მომზადება საკმაოდ მარტივია. კურდღელს პომიდორში შეუძლია დაამშვენოს როგორც სადღესასწაულო, ისე ყოველდღიური სუფრა. Ეს აუცილებელია კურდღლის ლეში

სოლიანკა ძალიან პოპულარულია ცივ სეზონში, რადგან ის კარგად აჯერებს და ათბობს სხეულს. Ეს აუცილებელია 500 გრამი ღორის რბილობი, 150 გრამი სანადირო ძეხვი, 150 გრამი მოხარშული ძეხვი, 2 ჰანოვერული ძეხვი, 3 მწნილი, 1 ხახვი, 1 სტაფილო, 2 კარტოფილი, 5 ზეთისხილი, 250 მილილიტრი პომიდორი, 4 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, მარილი

ნაღების სოუსში ქათმის ბურთულები გახდება თქვენი ოჯახის საყვარელი კერძი. განსაკუთრებით ბავშვები დააფასებენ ამ გემრიელს. მარტივი ინგრედიენტები და ბოლოს მივიღებთ სადღესასწაულო სადილის ვერსიას. Ეს აუცილებელია - 500 გრამი ქათმის ფილე - 1 ქათმის კვერცხი - 200 გრამი ნებისმიერი მაგარი ყველი - 4 კბილი ნიორი - 200 მლ კრემი - 1 საშუალო ხახვი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ჩვენ გარეცხეთ ქათმის ფილე

სამზარეულოს სმუზი შედარებულია მოდის ინდუსტრიის პატარა შავ კაბასთან. ამ სქელი სასმელის მიღება შეგიძლიათ როგორც სადღესასწაულო სუფრასთან, ისე ჩვეულებრივ დღეებში, საუზმეზე და მთელი დღის განმავლობაში. სმუზების მომზადება ძალიან სწრაფად და ამ სქელი სასმელის ჭიქას შეუძლია ენერგიის გაწევა დიდი ხნის განმავლობაში

ფრანგული სტილის ხორცი, ის ასევე ოფიცრის სტილის ხორცია, არა მხოლოდ ცხვება, არამედ ტაფაშიც შეიძლება მოხარშოთ. Ეს აუცილებელია ემსახურება 4: ღორის ხორცი 0,3-0,4 კგ ყველი 200 გრ დიდი ხახვი 1 ც მაიონეზი Მარილი დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი ოხრახუში, კამა, რეჰანი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ხორცი გარეცხეთ და გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცით, დაჭერით 3 სმ სისქის, 15-17 სმ სიგრძის ნაჭრებად, საჭიროების შემთხვევაში, გათქვიფეთ, მაგრამ ეს არ არის საჭირო, თუ ახ

ბარდის წვნიანი ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემრიელია, მისი დამზადება ბულიონის გარეშეც შეიძლება და მდიდარი იქნება. ბარდის წყალობით, წვნიანი ძალიან მდიდარია შეუცვლელი ნივთიერებებით და ელემენტებით. სამწუხაროდ, ხშირად არ ამზადებენ მას, რადგან ბარდა უნდა გაჟღენთილი ან მოხარშული იყოს რამდენიმე საათის განმავლობაში

შებოლილი ხორცით ბარდის სუპი, ალბათ, ერთ-ერთი უგემრიელესი სუპია, რომელზეც არც მოზრდილები და არც ბავშვები არ ამბობენ უარს. განსაკუთრებით რთული არ არის მისი მომზადება, ასე რომ ყველას, თუნდაც ახალგაზრდა დიასახლისს, შეეძლებათ ასიამოვნონ თავიანთი ახლობლები და მიიღონ კეთილშობილური კულინარიის სპეციალისტის რეპუტაცია

ნივრის ზეთი დამკვიდრდა, როგორც შესანიშნავი დანამატი სხვადასხვა კერძებისა და პროდუქტებისთვის. იგი გამოიყენება გვერდითი კერძების, ბოსტნეულისა და ხორცის კერძების, მარინადების და სოუსების მოსამზადებლად. და თუ მას სხვა ზეთებს შეურევთ, შეგიძლიათ მიიღოთ ქონდარი სალათის სალათი

ახალი მწიფე მანგოს გემო აქვს შაქრის ატმის გემო. მას აქვს მდიდარი ტკბილი, ოდნავ შაქრიანი და სასიამოვნო ელფერი. მიუხედავად იმისა, რომ ხილის ტიპზეა დამოკიდებული, მისი გემო შეიძლება განსხვავდებოდეს. მანგოს ოცზე მეტი სახეობა არსებობს და მათ ყველას თავისი განსაკუთრებული უნიკალური გემო აქვს

სურნელოვანი ტორტი პომიდვრით, სოკოთი, ყველით, რომელსაც მოგვიანებით პიცა უწოდეს, პირველად აცხვეს 300 წლის წინ. მას შემდეგ ამ უბრალო, მაგრამ ამავე დროს გულწრფელმა კერძმა შეძლო მთელი მსოფლიოს დაპყრობა. Ეს აუცილებელია -2, 5 ხელოვნება

Butternut squash არის ყველაზე ტკბილი ჯიში გოგრის ოჯახში. წვნიანი და ბოჭკოვანი რბილობი აქვს ტკბილი გემო და ნათელი ყვითელი ნარინჯისფერი ფერი. Butternut squash არის მრგვალი ან ოვალური ფორმის გლუვი ან ribbed კანის, რომელიც შეიძლება იყოს კრემისფერი ან ნათელი ნარინჯისფერი ფერი

პიცა დიდი ხანია პოპულარულია არა მხოლოდ იტალიაში, არამედ მთელ მსოფლიოში. მისი მომზადება შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით, დაამატოთ კლასიკური და ორიგინალური ფითხები. ნებისმიერი პიცის საფუძველია ცომი, რომ დანამდვილებით იცოდეთ, რომ გემრიელი იქნება, თავად შეგიძლიათ მოამზადოთ

პიცა ბევრისთვის საყვარელი საკვებია, რადგან სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია. მისი მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა პროდუქტი, მაგალითად, პიცის მომზადება შეგიძლიათ ძეხვით და სოკოთი. Ეს აუცილებელია Საუკეთესოსთვის:

პიცა მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია. სინამდვილეში, ეს არის ცხელი სენდვიჩი - შეგიძლიათ გამოაცხოთ ნებისმიერი შევსება ცომის ნამცხვარზე: ბოსტნეული, სოკო, ხორცი, ძეხვი, ყველი და მრავალი სხვა პროდუქტი თქვენი სამზარეულოდან. მაცივრის შინაარსი ორიგინალ რეცეპტს გეტყვით

კურდღლის ხორცი ითვლება დიეტურ, დაბალკალორიულ და ადვილად ასათვისებელ ხორცად, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს და საკვებ ნივთიერებებს. ღუმელში მოხარშული ბოცვერი არის გემრიელი, ნაზი და მართლაც ორიგინალური. იმისათვის, რომ კურდღელი ღუმელში მოამზადოთ, საჭიროა სწორად მოამზადოთ ხორცი და დალიოთ იგი

ჩაშუშული კურდღლის ეს არაჩვეულებრივი კერძი ფინიკით არის გემრიელი და მრავალმხრივი. ის შეიძლება მივიღოთ გრავის სახით, თითქმის ნებისმიერი გვერდითი კერძით. ხორცი ჩაშუშულია ღვინოში, სურნელოვანი სანელებლების დამატებით. ამ გზით მომზადებული კურდღელი შეიძლება იყოს არაჩვეულებრივი და საინტერესო ცივი საჭმლის საჭმელი

კურდღლის ხორცი დიეტურად ითვლება. მისი დელიკატური სტრუქტურა შთანთქავს ყველა სანელებლის არომატს, რომელსაც იყენებთ სამზარეულოს დროს, მისგან დამზადებული კერძები არომატული და გემრიელია. იმისათვის, რომ ღუმელში არ გამოვაშროთ, კურდღლის გამოსაცხობად გამოვიყენებთ კულინარიულ ყდის

Cupid ხორცი ძალიან ნაზი და გემრიელია. და მრავალფეროვანი კერძების მრავალფეროვნების წყალობით, რომელთა მომზადებაც ამ თევზისგან შეგიძლიათ, ყოველთვის მზად იქნებით ნებისმიერი დღესასწაულისთვის. და ზოგიერთი რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ არ არის აუცილებელი რაიმე მიზეზით ლოდინი, ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ ასიამოვნოთ თქვენს ახლობლებს გემრიელი სადილით

არსებობს მრავალი რეცეპტი ცხელი და ცივი კერძებისთვის, რომელშიც კარტოფილი წარმატებით არის შერწყმული ღვიძლთან. მაგალითად, ქოთნებში მოხარშული ღვიძლიანი კარტოფილი ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. Ეს აუცილებელია 400 გ ღორის ღვიძლი

ბორშტი ერთ-ერთი უგემრიელესი და ჯანსაღი კულინარიული შედევრია. ეს პოპულარულია არა მხოლოდ უკრაინელებში, არამედ სხვა ეროვნებებშიც. უკრაინული სამზარეულოს მრავალი თაყვანისმცემელი სტუმრობს რესტორნებს ამ კერძის დასაგემოვნებლად. მაგრამ მისი მომზადება სახლში არ იქნება რთული ყველაზე გამოუცდელი დიასახლისისთვისაც კი

უკრაინული ბორში პოპულარულია არა მხოლოდ უკრაინაში, არამედ ბევრ სხვა ქვეყანაში. ამ კერძის სავალდებულო ინგრედიენტია ჭარხალი. მადლობა მას, წვნიანი იღებს წითელ ფერს. სხვა კომპონენტების შეცვლა და დამატება შეიძლება. ამ რეცეპტის შემადგენლობა საკმაოდ მრავალფეროვანია

კლასიკურ უკრაინულ ბორშტს აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება და შესანიშნავი გემო. იგი მზადდება ბოსტნეულის გარკვეული ნაკრებიდან და გახეხილი ღორის ქონით, ნიორით გახეხილი. ცხელ დონატს და არაჟანს ჩვეულებრივ მიირთმევენ ნამდვილ უკრაინულ ბორშთან ერთად. იმისათვის, რომ მოამზადოთ სურნელოვანი უკრაინული ბორში, საჭიროა მოამზადოთ საჭირო ინგრედიენტები

რაც შეეხება უკრაინულ სამზარეულოს, პირველი, რაც ყველას ახსოვს, არის პენდპინები, პილმენი და, რა თქმა უნდა, ცნობილი უკრაინული ბორში. ცეცხლოვანი მდიდარი ბორში ნივრის დონატებით, ოქროსფერი კრეკინგებით, ახალი მწვანილებით და სქელი თოვლის თეთრი არაჟნით - რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი?

უკვე უძველეს დროში ადამიანები იყენებდნენ სამზარეულოს სპეციალურ მეთოდებს, რათა მიეცათ იგი ნაზი და მდიდარი გემო. ერთ-ერთი ასეთი მეთოდი იყო მწნილი. პირველი მარინადი მზადდებოდა ზღვის მარილისგან, რამაც სახელი მიანიჭა ამ მეთოდს (ლათინური marinus– ისგან - ზღვის მარილი)

აზერბაიჯანული პილაფის რეცეპტი განსხვავდება პილაფის ეროვნული რეცეპტებისგან. კერძის მომზადებისას დაუშვებელია ბრინჯის კონტაქტი ქვაბის ფსკერთან; ამისათვის საჭიროა ფსკერის დაფარვა კაზმაგით - უფუარი ცომის თხელი ფენით, იგი მზადდება როგორც ცომი ხელნაკეთი ნუშებისთვის

ღორის ხორცი კლასიკური სახეობაა ღორის დაჭრილი. ხორცი ძალიან ნაზი და წვნიანია. კერძი შესაფერისია როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე მხოლოდ სადილისთვის. Ეს აუცილებელია - საცხობი ფურცელი; - ღორის ხორცი 0,5 კგ; - შამპინიონი 200 გ

ანანასი არის ძალიან ჯანსაღი ხილი, რომელიც ძალიან უხდება ქათამს, სხვადასხვა ზღვის პროდუქტებს, ბოსტნეულს და ლორიანს. ალბათ უმარტივესი კერძების მოსამზადებლად სალათებია, რომლებმაც შეიძლება სადღესასწაულო სუფრა დაამშვენონ. როგორ მოვამზადოთ ანანასისა და კრევეტების სალათი საჭირო ინგრედიენტები:

სალათის გასახდელი მისი ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტია. მზა კერძის გემო და თანმიმდევრულობა მასზეა დამოკიდებული. ბერძნული სალათი ბოლო პერიოდში პოპულარობის პიკს აღწევს. მიუხედავად იმისა, რომ სალათი იგივე ინგრედიენტებისგან შედგება, მისი გემო შეიძლება განსხვავდებოდეს

ფრანგები თევზის წვნიანს, ბულიაბასს, ერთ-ერთ დახვეწილ კერძად თვლიან. მას მიირთმევენ შემწვარი პურის ნაჭრებით, რომელსაც მაიონეზს იყენებენ ჩილ წიწაკასთან ერთად. Ეს აუცილებელია - სასმელი წყალი - 1 ლ; - თევზის ბულიონი - 600 მლ; - პომიდორი - 500 გ

ბერძნული სალათი ტრადიციული სამზარეულოს საყრდენია. შეუძლებელია წარმოიდგინო ნებისმიერი კვება მის გარეშე. რუსეთში ეს სალათიც პოპულარული გახდა, რადგან მისი მომზადება საკმაოდ მარტივია და არ საჭიროებს ძვირადღირებულ პროდუქტებს. სალათებისგან განსხვავებით, რომლებიც რუსებს მაიონეზზე დაფუძნებული გასახდელით უყვართ, ნამდვილი ბერძნული სალათის დამზადებას სპეციალური გასახდელი სჭირდება

ბატი ხორცი შეიცავს 88% ადვილად ასათვისებელ ცილებს. ის ასევე მდიდარია ცხიმოვანი მჟავებით. ამიტომ, დიდი ხნის განმავლობაში ბატი ითვლებოდა საკვებად, რომელიც სასარგებლოა ჯანმრთელი ადამიანისთვის, განსაკუთრებით ფიზიკური შრომით დაკავებული პირებისთვის

Ეს აუცილებელია 4 პორციისთვის დაგჭირდებათ: ბულგარული წიწაკა - 1-2 ცალი. ახალი პომიდორი - 2 ცალი. პეკინის კომბოსტო - 200 გ ფეტა ყველი - 150 გრ ხახუნის ზეთისხილი (შავი ზეთისხილი) - 100 გრ ზეითუნის ზეთი - 3-4 ს.კ. კოვზები ვაშლის ძმარი (სურვილისამებრ) - 1-2 ს

ტრადიციული ბერძნული ფეტა ყველი, რომელიც მზადდება თხის ან ცხვრის რძისგან არის ქორიატიკის სალათის მთავარი ინგრედიენტი. მისი კონსისტენცია მკვრივი ხაჭოს მსგავსია, გემო კი შეუმჩნეველ სასიამოვნო დაჟინებას იძლევა. ყველის ეს გემო არ ახშობს ახალ ბოსტნეულს, განსხვავებით მკვეთრი და მარილიანი ფეტა ყველისგან, რომელსაც ფეტა ევროპელები ანაცვლებენ

გამომცხვარი ველური ბატი სადღესასწაულო სამეფო სუფრის ერთ-ერთი მთავარი კერძი იყო. ყველაზე ხშირად მას ველური ხილითა და კენკრით ავსებდნენ და მთლად მიირთმევდნენ. რეცეპტები ველური ბატის მოსამზადებლად განსხვავდება ხელნაკეთი რეცეპტებისგან, რადგან მისი ხორცი საკმაოდ მკვრივია და არა ცხიმიანი

სცადეთ გემრიელი, სწრაფი სალათის დამზადება. მას საფუძვლად უდევს ქათმის ხორცი. Ეს აუცილებელია - 400 გრ ქათმის ფილე (შებოლილი ქათმის გამოყენება შეიძლება); - 1 დიდი ხახვი; - 1 დიდი სტაფილო ან 2 საშუალო; - 1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი

ობჟორკას სალათი ტრადიციული ოლივიეს შესანიშნავი ალტერნატივაა. კერძი ხორცის სალათებს ეკუთვნის. თქვენი სადღესასწაულო სალათის მომზადების ორი გზა არსებობს: ჩამოაყალიბეთ ან შეურიეთ ინგრედიენტები. ობჟორკას სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

"კუპეჩსკის" სალათს აქვს რამდენიმე ვარიაცია, მაგრამ მისი გამორჩეული თვისებაა კვების ღირებულება და გაჯერება. ამ კერძის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია მოხარშული ხორცი, ლორი ან ენა და მაიონეზი, როგორც გასახდელი. "კუპეჩსკიის"

მამაკაცებს უყვართ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი საჭმელი. შეგიძლიათ მოაწონოთ თქვენი კაცი სალათი "Sytny". კარტოფილი, ქათამი, კვერცხი - ეს ისაა, რაც კაცობრიობის მამაკაცურ ნახევარს უყვარს. Ეს აუცილებელია - 300 გრ ქათმის მკერდი - 300 გრ კარტოფილი - 4 კვერცხი - 1 ქილა სიმინდის კონსერვი - არაჟანი - 2 ს

აყვავებულ ბისკვიტის საფუძველზე, შეგიძლიათ გააკეთოთ ნამცხვრები სხვადასხვა გაჟღენთვასთან და შევსებასთან ერთად. სწორად გამომცხვარ ბისკვიტს მსუბუქი, დელიკატური ტექსტურა აქვს. ეს მიიღება ნაცემი კვერცხის ცილის საშუალებით. დაუშვებელია ხელოვნური საფუარის შემცველი საშუალებების გამოყენება

უგემრიელესი, გულიანი და მარტივი ხორცის სალათი ღორის ხორცი შესანიშნავი საფორმებელია ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრისთვის. სალათი საკმაოდ კალორიულია და შეიძლება არდადეგებზე ჩვეულებრივი და მოსაწყენი ოლივიე ჩაანაცვლოს. შემადგენლობა: 300 გრ ღორის რბილობი

Mannik არის გემრიელი და მარტივი ტორტი, რომლის გამომცხვარი საღამოს ჩაის წვეულებისთვის ან სტუმრების ჩამოსვლისთვის არის შესაძლებელი. თითოეულ დიასახლისს აქვს საკუთარი რეცეპტი, მაგრამ მთავარი ინგრედიენტები ყოველთვის ერთი და იგივეა: ფქვილი და semolina

გამხმარი თევზი შესანიშნავი საჭმელია ცივ ლუდთან ერთად ცხელ სეზონში, მაგრამ მაღაზიებში ნამდვილად ვერ იყიდით ნამდვილად მაღალხარისხოვან და გემრიელ საქონელს. ამიტომ, თევზს ხშირად აშრობენ სახლში, რის შედეგადაც გემრიელი და ახალი სადღეგრძელო მიიღება - თუმცა მისი მომზადებისთვის რამდენიმე ძირითადი წესია დაცული

უნიკალური, უძველესი წარმოშობით და თავისებური თავისებურებით, ჩინურმა კერძმა პეკინის იხვამ პოპულარობა მოიპოვა ჩინეთში, როგორც საიმპერატორო კარტის კერძმა. მას შემდეგ რაც იმპერიული შეფ-მზარეული ამ კერძის რეცეპტს აქვეყნებს თავის წიგნში „დიეტოლოგიის წესების შესახებ“

ლინგონბერი ერთ – ერთი ყველაზე ჯანმრთელი კენკრაა ტყეში. იშვიათად გამოიყენება ნებისმიერი კერძის მოსამზადებლად და ეს არასწორია. მაგალითად, ლინგონბერის კომპოტის რეგულარული მოხმარება ეხმარება ადამიანს გაწმინდოს სისხლი, მოიცილოს ანემია, დაუბრუნოს აყვავებული წითელი და გაახაროს

კარდამონი იზრდება ტანზანიაში, ინდოეთსა და გვატემალაში. ეს არის მრავალწლიანი ტროპიკული მცენარე და უძველესი დროიდან მის თესლებს მრავალ ქვეყანაში იყენებდნენ კლასიკურ სანელებლად. კარდამონი არომატული და პიკანტურია და მას ემატება ცომეული, სუპები, სასმელები და ხორცის კერძები

თუ ღვეზელების დამზადებას გადაწყვეტთ, მაშინ გააკეთეთ "კაკლის სკალპები". პირველი, ისინი გემრიელია. მეორეც, მათი გაკეთება მარტივია. მესამე, არც ისე ბევრი პროდუქტია საჭირო მათი მოსამზადებლად და, ალბათ, ბევრი მათგანი თქვენს სახლში იქნება

არსებობს scallops- ის მომზადების მრავალი გზა, მაგრამ უმარტივესი ვარიანტია მათი ღუმელში გამოცხობა. ამ შემთხვევაში, ქერქი აღმოჩნდება ხრაშუნა და შევსება სიტყვასიტყვით დნება პირში. Ეს აუცილებელია ინგრედიენტები 2 ადამიანისთვის: - 6 საშუალო სკალპი

Scallops არის საკვები ორსაფეხურიანი მოლუსკები, რომლებიც შეიცავს მინერალებს (იოდის ჩათვლით), B ჯგუფის ვიტამინებსა და ცილებს. ყველა ზღვის პროდუქტის მსგავსად, სკალპები სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის, რადგან მათ სასარგებლო გავლენა აქვთ კუჭზე, გულ-სისხლძარღვთა და ნერვულ სისტემაზე

ყველა ქვეპროდუქტიდან, ძროხის ღვიძლი ყველაზე პოპულარულია და ცნობილია, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი საკვები. ეს არის დიეტური მენიუს შეუცვლელი ელემენტი, მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით. საქონლის ღვიძლი იდეალურია კერძის მოსამზადებლად, როგორიცაა პაშტეტი

საქონლის ღვიძლი საკმაოდ გავრცელებული ინგრედიენტია მრავალი ქვეყნის სამზარეულოს. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის სუბპროდუქტი, რომელიც გამოირჩევა არა მხოლოდ გემოთი, არამედ უნიკალური კვების ღირებულებით. მისგან მზადდება ყველანაირი კოტლეტი, საჭმლის, პაშტეტის და კასეროლის

ქათმის ღვიძლი კომბინირებულია ბევრ გვერდით კერძთან, ის უფრო სწრაფად მზარეულობს, ვიდრე საქონლის ხორცი და შეიცავს თითქმის იგივე რაოდენობის საკვებ ნივთიერებებს და ვიტამინებს. ქათმის ღვიძლის მულტიკუკერი შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთელი ოჯახისთვის მრავალი გემრიელი კერძის მოსამზადებლად

ბასტურმა ხორცის ერთ-ერთ უგემრიელეს საუზმედ ითვლება. სამწუხაროდ, მაღაზიაში ნაყიდი ბასტურმა ყოველთვის არ არის ნატურალური პროდუქტისგან. ამიტომ, ასეთი საჭმლის მომზადება სახლის პირობებშიც შეიძლება. Ეს აუცილებელია – საქონლის ხორცი (1, 7 კგ)

ღვიძლი, სხვა სუბპროდუქტებთან შედარებით, შეიცავს ყველაზე სასარგებლო და მკვებავ ნივთიერებებს, რაც საშუალებას იძლევა კლასიფიცირდეს დიეტურ საკვებად. კულინარიის ექსპერტები მიიჩნევენ, რომ ღვიძლი დელიკატესია, მისგან მრავალფეროვან ორიგინალურ კერძებს ამზადებენ

ღორის ღვიძლის პაშტეტი არის გულიანი, გემრიელი და ჯანსაღი საუზმე, საუზმე ან მსუბუქი ვახშამი. ღორის პაშტის დამზადების რეცეპტები საკმაოდ მარტივი და იაფია და მისი შენახვა მაცივარში ერთ კვირაში შეგიძლიათ. ყველაფერი ღვიძლის პაშტეტის შესახებ ლამაზად გაფორმებული ღვიძლის პაშტეტი, რომელიც უამრავ პირის ღრუს მორწყვის ინგრედიენტს შეიცავს, აქვს ნაზი გემო და სადღესასწაულო სახე

ღვიძლი კარგად ითვისებს ზეთს ან ცხიმს. და ეს ქონება გამოიყენება პაშების დასამზადებლად. დასრულებული კერძი გაგრილდება ყალიბში, შემდეგ კი მისი დაჭრა შეგიძლიათ ნაჭრებად ან სველი ჩაის კოვზით დაჭრით თანაბრად. Tartlets ან მოხარშული კვერცხი სავსეა სადღესასწაულო სუფრისთვის რბილი პაშტეტით

თანამედროვე ქალთა ერთ-ერთი პრობლემაა პროფესიული და საშინაო პასუხისმგებლობების შერწყმა. ყველას არ შეუძლია მშვენიერი სადილის მომზადება მთელი ოჯახისთვის მძიმე დღის შემდეგ, ასე რომ თქვენ უნდა შეძლოთ ჯანსაღი კერძების შექმნა მოკლე დროში, დიდი ძალისხმევის გარეშე

თუ დიეტაზე ხართ, გადაწყვიტეთ თავად მოაწყოთ მარხვის დღე, ან უბრალოდ დაიცვას წესი - არ ჭამოთ მძიმე ცხიმიანი საკვები სადილისთვის, ეს არის რეცეპტი თქვენთვის. მსუბუქი სადილი მოსაწყენი და უგემოვნო სულაც არ ნიშნავს. შეეცადეთ დააკავშიროთ ბიზნესი სიამოვნებასთან

მაშინაც კი, ახალგაზრდა დიასახლისს შეუძლია გემრიელი სადილის მომზადება, თქვენ უბრალოდ უნდა გადაწყვიტოთ კერძები, რომელთა მირთმევა გსურთ და მათი მომზადებისას, მკაცრად მიჰყევით რეცეპტს. Ეს აუცილებელია ფრანგული ხორცისთვის: ღორის სუკი

კომბოსტოს მწნილი ყველაზე მარტივი და ყველაზე გავრცელებული გზაა მისი გრძელვადიანი შენარჩუნებისთვის. მჟავე კომბოსტო არ უნდა იყოს რბილი, წებოვანი ან ნაცრისფერი. ხელის დუღილი განსაკუთრებით კარგია გემოვნებისთვის. იმისათვის, რომ მჟავე ნაზი არ აღმოჩნდეს რბილი, ნუ იჩქარებთ მის დუღილს მოსავლის აღებისთანავე

ეს გემრიელი და წვნიანი კერძი შესანიშნავია რომანტიკული საღამოსთვის. მისი მირთმევა შესაძლებელია წითელ ღვინოსთან ერთად. Ეს აუცილებელია - 1 საქონლის ხორცი, - ბეკონის 6 ნაჭერი, - 1 ხახვი, - 1 ტკბილი წიწაკა, - 1 სტაფილო, - 1 ჩ

გულწრფელი და საკვები ქათმის ფილე არაჟანში შეიძლება მოხარშოთ ტაფაში, ღუმელში გამომცხვარი, ნელი გაზქურის ან შემწვარი. ამ კერძში ქათმის მკერდის კარგად ცნობილი სიმშრალე წარმატებით გამოირიცხება არაჟნის სოუსით. თეთრი ხორცისა და კრემისებრი გემოვნების ოპტიმალური კომბინაცია საშუალებას აძლევს მას მიირთვან არა მხოლოდ ლანჩზე

ღვიძლისგან მრავალფეროვანი კერძების მომზადება შეიძლება, რაც დიდ დროს და ძალისხმევას არ საჭიროებს. ამავე დროს, ისინი წარმოუდგენლად გემრიელი და ჯანსაღი აღმოჩნდნენ. Ეს აუცილებელია ღვიძლი ფორთოხლით საქონლის ღვიძლი - 500 გ; მდოგვი

ისეთი პროდუქტი, როგორიცაა ქათამი, ჩვენს სუფრებზე დიდი ხანია არსებობს, როგორც დამოუკიდებელი კერძი, ასევე სხვადასხვა კულინარიული სიამოვნების მომზადების საფუძველი. ჭრის წესები: ძირითადი მანიპულაციები მთლიანი ქათმის ყიდვისას, ზოგჯერ ნამდვილად არ გსურთ ამის გაკეთება

მეპატრონეები ცდილობენ მოსავლის გადამუშავებას თავიანთი ადგილიდან, რათა ზამთარში გემრიელი და ჯანსაღი ბოსტნეულის, ხილის, კენკრის დღესასწაულის მიღების შესაძლებლობა ჰქონდეთ. შენარჩუნების მეთოდები აირჩევა გემოვნებიდან გამომდინარე - მაგალითად, ვაშლის გაშრობა, მათგან მურაბის დამზადება ან კონსერვის წვენად გადაკეთება

უმეტეს შემთხვევაში, თანამედროვე შეფ-მზარეულები იძენენ ქათამს, რომელიც უკვე გამოყარეს, ან თუნდაც მთლიანად მოჭრეს მის შემადგენელ ნაწილებად. ამიტომ, როდესაც გაუფერულ კანკალს ასეთი მზარეულის ხელში ჩაუვარდება, მან საერთოდ არ იცის რომელი მხრიდან მიუახლოვდეს მას

როგორც დიდი ოჯახის ბედია, მე მუდმივად ვაწყდები პრობლემას: რამდენად გემრიელი, სწრაფი, უხვი და მრავალფეროვანია ჩემი ოჯახის შესანახი. და მაინც დარჩი ბიუჯეტის ფარგლებში! ამ სტატიაში მე გაგიზიარებთ სამი ქათმის გვამის დაჭრის საიდუმლოებას, საიდანაც შესაძლებელი იქნება ათი სხვადასხვა კერძის მომზადება (ყველა რეცეპტს ცალკე გამოვყოფ):

სალათი არის მრავალმხრივი კერძი, რომელსაც ამზადებენ როგორც ვახშმის დამატებით, ასევე სადღესასწაულო სუფრაზე. რთულ ქერცლიან სალათებთან ერთად, არის ის, რომელთა მომზადებას სულ რამდენიმე წუთი სჭირდება. კრაბის ჯოხის სალათი პომიდორთან ერთად თქვენ დაგჭირდებათ:

უმარტივესი სალათები ყოველთვის ეხმარება, როდესაც დიასახლისს საჭმლის მომზადების დრო ცოტა აქვს. ეს შეიძლება იყოს როგორც ვიტამინის დიეტური საჭმლის საჭმლის საჭმლის საჭმელები, ასევე ძალიან გულუხვი, მაგრამ ელემენტარული კვება. სცადეთ სწრაფი სალათები მრავალფეროვანი ინგრედიენტებით, რომელთა მოსამზადებლად მარტივია და გემრიელია

დიდი მარხვის წესდების თანახმად, ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით - მცენარეული წარმოშობის საკვები ზეთის გარეშე. ღვინო და ზეთი დაშვებულია შაბათსა და კვირას. კარტოფილის ბულიონით მოხარშული მჭლე ღვეზელი უცხიმო გამომცხვარი კერძია მათთვის ვინც მარხულობს

თუ გინდა გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი საჭმლის საჭმელი, მაგრამ დიდი ხნის განმავლობაში არ გინდა სამზარეულოში ყოფნა, უმჯობესია სალათის მომზადება. მარტივი სალათების მრავალი რეცეპტი არსებობს, რომლებიც მინიმუმ დრო დასჭირდება. Ეს აუცილებელია სალათი სიმინდით, ლობიოთი და ჭვავის კრუტუნებით:

ორაგულის საჭმლის ტორტი ლამაზად დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას. ამ კერძს აქვს ძალიან დელიკატური დახვეწილი გემო და ყველაფერი წყალობით დამარილებული თევზისა და ნაღების ყველის წყალობით. იჩქარეთ მის მომზადებაში! Ეს აუცილებელია - ნაღები ყველი ხაჭოთი - 500 გრ

ეს დელიკატური ტკბილი და მჟავე ტორტი შთაბეჭდილებას მოახდენს თქვენზე შეუდარებელი გემოთი. ის შეიძლება გაკეთდეს ფუძის გარეშე: ხაჭოს ქვაბის სახით! Ეს აუცილებელია საფუძვლებისთვის: - 240 გრ მშრალი ორცხობილა; - 125 გრ კარაქი; - 0,5 ჩ

თითოეულ დიასახლისს თავისი რეცეპტი აქვს პამენდერებისთვის. თქვენს ყურადღებას ვაძლევთ "საბაზისო" ვერსიას - რეცეპტი, რომელსაც ავსებს კულინარიის ექსპერტების საკუთარი დასკვნები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი პრაქტიკაში ტესტირებით. Ეს აუცილებელია ფქვილი - 3 ჭიქა კვერცხი - 2 ცალი წყალი - 1 მინა მარილი მცენარეული ზეთი კარტოფილი - 500-700 გრ ხახვი - 1 ცალი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 მოამზადეთ შევსება

ნიკოლაი ვასილიევიჩ გოგოლს ძალიან მოსწონდა პამპინები, არაფრისმომცემია, რომ მან ასე ფერადად აღწერა მისი ჭამის პროცესი პატსიუკის მიერ თავის უკვდავ ნამუშევარში. ხაჭოთი პელმენი ითვლება პამდერების კლასიკად, მაგრამ თითოეულ დიასახლისს მათი მომზადების საკუთარი საიდუმლოებები აქვს

გემრიელი ტორტი ბავშვებისთვის. ხაჭო-ბანანის ეს დესერტი გემრიელად გამოიყურება და მზადდება ჯანსაღი და ნოყიერი საკვებით. Ეს აუცილებელია - 400 გრ ფუნთუშა; - 250 მლ რძე; - 500 გრ ახალი ბანანი; - 50 გრ კარაქი; - 450 გრ ხაჭო

ღორის ხორცი ერთ – ერთი ყველაზე გემრიელი და უმარტივესია ხორცის ტიპების მოსამზადებლად. ის სწრაფად კარტოფილით გამოირჩევა და განსაკუთრებით დელიკატურ არომატს იღებს ბოსტნეულის შერწყმისას. ღორის სალათების უამრავი რეცეპტი არსებობს. ღორის ტკბილი გემო კარგად ერგება ხილს, კაკალს, თაფლს და ქლიავს

ღორის რულონები საკმაოდ ორიგინალური და გემრიელი კერძია, თანაც ძალიან დამაკმაყოფილებელი და ნოყიერი. ღორის რულონები, ყველის სოუსით სუნელი, ნამდვილად გაახარებს თქვენს ოჯახს და სტუმრებს. Ეს აუცილებელია 1 კგ ღორის ხორცი; ინგრედიენტები შევსებისთვის (თქვენი შეხედულებისამებრ)

ქათმის ღვიძლი არა მხოლოდ სასარგებლო ნივთიერებების საწყობია (ის შეიცავს თიამინს, თუთიას, სპილენძსა და მანგანუმს, A, C, B6 და B12 ვიტამინებს, რიბოფლავინს, ნიაცინს, ფოლიკულ და პანტოთენიურ მჟავებს, რკინას, ფოსფორს და სელენს), არამედ პროდუქტს, მრავალფეროვნება, რაც ძირითადად შეფასებულია

მაკარონი და ზღვის პროდუქტები მთელი მზარეულის წიგნის თემაა და, შესაძლოა, წიგნების სერიაც. რეგიონალური მახასიათებლების, სპეციალობების, მაკარონის ტიპების მიხედვით, სოუსის საფუძველი - ნაღები, ტომატის პასტა, ზეითუნის ზეთი, საიდანაც ზღვის პროდუქტები მიიღება, ყოველ ჯერზე მიიღება ახალი გემო და შესაბამისად ახალი რეცეპტი მაკარონისთვის - di-mare, მაკარონის პროდუქტები ზღვის პროდუქტებით

"Anthill" ძალიან უჩვეულო და გემრიელი ტორტია. მისი მომზადება ძალიან მარტივია და მის გასაფორმებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ინგრედიენტი: შოკოლადის ნაყინი, ყაყაჩოს თესლი, თხილი, გახეხილი შოკოლადი, თაფლი, ქიშმიში, შეგიძლიათ მოამზადოთ კარამელი

პიცა არის სწრაფი და გემრიელი კვება. შეგიძლიათ მოამზადოთ ყველა სახის ბოსტნეულისგან, რომლებიც ყოველთვის ხელთ არის. შევსებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ ძეხვი ან მოხარშული ხორცი. პიცას აცხობენ არა მხოლოდ ღუმელში, არამედ მიკროტალღურ ღუმელში და თუნდაც მხოლოდ frying პანში

ანანასი მდიდარია ვიტამინებით (B1, B2, B12, PP, A) და მინერალებით (კალიუმი, რკინა, სპილენძი, თუთია, მანგანუმი, იოდი). ანანასში აღმოჩენილი ბრომელაინი სასარგებლოა საჭმლის მონელების დარღვევებისთვის და იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად. დაბალი კალორიული შემცველობა ანანასის კიდევ ერთი დიდი პლუსია

ეს მსუბუქი, არაჩვეულებრივი სალათი სასიამოვნოდ გაგაოცებთ დელიკატური გემოთი. "მიმოზას" ტრადიციული რეცეპტისგან განსხვავებით, რომელშიც შედის ხახვი და დაკონსერვებული ორაგული, ეს ვარიანტი არც ისე გავრცელებულია. Ეს აუცილებელია 4 კვერცხი 200 გრ მყარი ყველი 4 ვაშლი 100 გრ გაყინული კარაქი მაიონეზი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 განათავსეთ კარაქი საყინულეში მინიმუმ 1 საათის განმავლობაში

ხაჭოს ქვაბის ორიგინალური რეცეპტი: მსუბუქი, დაბალკალორიული დესერტი ან, თუ მიირთმევთ, მეორე კერძი. ქვაბი არის სწრაფი და მარტივი მოსამზადებელი, არ საჭიროებს კულინარიულ გამოცდილებას. მასის მომზადების დრო - 5 წუთი. მიკროტალღურ ღუმელში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში

მანტი პოპულარული და საკმაოდ მარტივად მოსამზადებელი აზიური კერძია. მათი შევსება შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს: ხორცის, მწვანილის, კარტოფილისგან. ამ კერძისთვის გახეხილი ხორცი არასოდეს იხვეწება ხორცსაკეპ მანქანაში, არამედ დაჭრილია დანით. მანტის ფორმა ასევე შეიძლება იყოს განსხვავებული, მაგრამ უფრო ხშირად ის მრგვალია

სახლში მაღალი ხარისხის ხაჭოს დამზადება სულაც არ არის რთული. მთავარია შეიძინოთ ახალი ხელნაკეთი რძე. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 საჭიროა რძის მოხარშვა და შემდეგ გაცივება 32-36 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. ერთხელ გაზომეთ ტემპერატურა ალკოჰოლური თერმომეტრით (ხის ჩარჩოს გარეშე), შემდეგ შეგიძლიათ განსაზღვროთ თითზე ცოტაოდენი რძის ჩამოსხმა

სლავიანკას ნამცხვარი არის ღრუბლის ნამცხვარი, რომელიც დაფარულია ნაღებით, რომელიც დაფუძნებულია კარაქსა და კვერცხზე. სლავიანკას ტორტს და სხვა ნამცხვრებს შორის მთავარი განსხვავება კრემში ჰალვას დამატებაა. Ეს აუცილებელია ბისკვიტისთვის:

შეგიძლიათ ხორცი მოამზადოთ სხვადასხვა გზით. პროდუქტი ჩაშუშულია, გამომცხვარი, შემწვარი, მომზადებულია ეროვნული მახასიათებლების გათვალისწინებით. ხორცის კერძებს შეიძლება დაემატოს სანელებლები და სხვადასხვა ინგრედიენტები. ალბანური ხორცი დაჭრილი კოტლეტის სახეობაა

მრავალი გემრიელი და ჯანსაღი კერძის მომზადება შეიძლება თევზისგან. კერძოდ, უამრავი ნამცხვრის რეცეპტი არსებობს. თევზი განსაკუთრებით უხდება მწვანილს, მაგალითად, კამა, რომლის გათვალისწინება შესაძლებელია შევსების მომზადებისას. Ეს აუცილებელია ღია ღვეზელი:

კარგია ბროილერის ქათმის ხორცთან დაკავშირებით, რომელიც ახლა მაღაზიებში უხვადაა, არის ის, რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ქათმის კარკასის ის ნაწილები, რომლებიც უფრო მოგწონთ, ისინი სწრაფად ამზადებენ და კერძები ძალიან გემრიელი აღმოჩნდება. თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ ფეხები ღუმელში, პრაქტიკულად არანაირი ძალისხმევა არ არის საჭირო თქვენგან და ცოტა დრო დასჭირდება, თუ წინასწარ გააცნობთ მათ

ქათმის ფეხები ბიუჯეტის ნახევრად მზა პროდუქტებს მიეკუთვნება, ამიტომ მათგან დამზადებული კერძები არც თუ იშვიათია ყოველდღიურ მენიუში. ამასთან, ფანტაზიის ჩვენების შემდეგ, შეგიძლიათ მოამზადოთ დახვეწილი კერძები ქათმის ფეხებისგან, რომლებიც დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას და გთხოვთ ყველაზე მხიარულ გურმანებს

ბავშვის საკვების ნარჩენები შეიძლება იყოს გემრიელი და ჯანსაღი კერძების საფუძველი: კასეროლები, ფუნთუშები, ბლინები. გაზრდილ ბავშვებს სიამოვნებით შეეცდებიან ასეთი ნამცხვრები და მშობლებსაც მოსწონთ ეს. ბავშვთა ბრინჯის ფაფის კერძები გამოირჩევა ძალიან დელიკატური ტექსტურით და სასიამოვნო გემოთი

ახალი წიწაკა მწნილდება რგოლებში, ნაჭრებად და მთლიანობაში. ზამთარში, ეს გახდება შესანიშნავი დამოუკიდებელი საჭმლის სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის, ისევე როგორც გემრიელი არომატული დამატება ზოგიერთი სუპისთვის. პიკელებას დიდი დრო არ დასჭირდება. Ეს აუცილებელია წითელი წიწაკა მწვანე ყვითელი ყვავილები - 2 კგ

მოგბეზრდათ ტრადიციული კატლეტები? გაამრავალფეროვნეთ თქვენი სუფრა ჩვეულებრივი ხორცის ღვეზელის და კვერცხის ღვეზელის ნაზავით! მეჩვენება, რომ გახეხილი ხორცით გამომცხვარი კვერცხი ძალიან მოგვაგონებს ზრაზინს, მაგრამ ამ შემთხვევაში შევსების დაჭრა არ სჭირდება, კვერცხები კოტლეტებში უნდა ჩაყაროთ მთლიანობაში

ზოგჯერ გსურთ მოამზადოთ რაიმე განსაკუთრებული, გაოცოთ თქვენი მეგობრები და ოჯახის წევრები თქვენი ნიჭით. შევსებული ქათმის ფეხები სწორედ ამ შემთხვევისთვის არის შესაფერისი. ამ კერძის მომზადებას დრო დასჭირდება, მაგრამ შედეგი ყველა მოლოდინს გადააჭარბებს

ღორის ხორცი და საქონლის ხორცი არის ნახევრად მზა პროდუქტი, რომელიც დიასახლისებს უადვილებს მრავალი კერძის მომზადებას. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცხელი აპეტის, სრულფასოვანი მეორე კურსების დასამზადებლად და ასევე დაამატოთ იგი პირველს. არჩევანი მხოლოდ თქვენზეა

ხელნაკეთი ან მაღაზიაში ნაყიდი ხორცი შეიძლება გახდეს სწრაფი ლანჩის ან ვახშმის საფუძველი. მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ხორცი, კოტლეტი ან ხორცის ხორცი, მოამზადოთ ღვეზელების ან ბლინების ფუჟერი, გააკეთოთ მადის აღმძვრელი ტაფა ან მოამზადოთ სოუსი. სანელებლებისა და სამზარეულოს მეთოდის შეცვლით, მნიშვნელოვნად დივერსიფიკაციას უკეთებთ თქვენს მენიუს

"ბროწეულის სამაჯური" არის ძალიან ლამაზი სალათი, ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება. და ის უბრალოდ ემზადება. და საჭიროა ყველაზე ჩვეულებრივი პროდუქტები სალათისთვის. შეეცადეთ მოამზადოთ ეს ელეგანტური კერძი, გაახაროთ თქვენი ახლობლები და სტუმრები

გააკვირვეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ორიგინალური და ახალი გემოვნებით ბროწეულის სალათით. ის მზადდება სწრაფად და მარტივად, ამიტომ დიდ დროს არ დაგიკარგავთ. მაგრამ თქვენი ოჯახი კმაყოფილი დარჩება. და დაგაფასებენ, როგორც კარგ დიასახლისს. Ეს აუცილებელია დაგჭირდებათ:

კექსის ნამცხვრებს აცხობენ სხვადასხვა დანამატებით: ქიშმიშით, შოკოლადით, კენკრით, ხილით, თხილით და ა.შ. ვარიანტების ასეთი სიჭარბით, დიდხანს არ დასჭირდება დაბნეულობა, როდესაც აირჩევთ ცხობის ძირითად კომპონენტს. თქვენ შეგიძლიათ შეასრულოთ პატარა ხრიკი და დააკავშიროთ სამი კექსი სხვადასხვა დანამატით ერთ საერთო კექსში, სახელწოდებით "

ჩიზქეიკი საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი დესერტია დახვეწილი გემოთი და ფოროვანი ტექსტურით, რომელიც მიიღება დელიკატური გერმანული კვარკის ყველისა და ბუჩქის კომბინაციის გამო. ნამცხვარი უნდა გამოცხვეს საშუალო ტემპერატურაზე, რომ ცომი არ გაიბზაროს. შეგიძლიათ ღვეზელი მიირთვათ მურაბით, რაც საშუალებას მოგცემთ სრულად დააფასოთ ტკბილი და მჟავე გემოვნების კონტრასტი

თითოეულ დიასახლისს სანუკვარი კერძი აქვს, რომლითაც ის აღფრთოვანებულია სტუმრებისთვის ან ოჯახის წევრებისთვის. ჩვენ გთავაზობთ "მამაკაცის ცრემლების" სალათის რეცეპტს, რომელიც ნამდვილად გახდება მთელი ოჯახის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი კერძი

დესერტის კიდევ ერთი ვერსია, რომელმაც მთელი მსოფლიო დაიპყრო: ამჯერად შორეული ისლანდიიდან. Lingonberry უნიკალურ არომატს ანიჭებს და შვრიის ფაფა სიტკბოს წარმოუდგენლად ნაზს ხდის! Ეს აუცილებელია ბაზისთვის 2 პორციისთვის: - 150 მლ შვრიის ფაფა

ჩვენი გაგებით, ეს მხოლოდ ხაჭოს ღვეზელია ყავის ნატეხებით, მაგრამ საზღვარგარეთ ამ დელიკატესს რუსულად ამაყად უწოდებენ ჩიზქეიკს! Ეს აუცილებელია საფუძვლებისთვის: - 1 დიდი გული; - 50 გრ შაქრის შაქარი; - 100 გრ კარაქი; - 175 გრ ფქვილი

რიზოტო იტალიის ადგილობრივი კერძია. ზუსტი რეცეპტი არ არსებობს. ამ კერძის მრავალი სახეობა არსებობს, მაგრამ ცნობილია, რომ ძირითადი კომპონენტებია: ბრინჯი (სასურველია შემწვარი) და ბულიონი. ეს რეცეპტი ძალიან მარტივია და დიდ დროს არ იღებს, ყველაფერი საათზე მეტხანს დაგჭირდება და არ საჭიროებს კულინარიული რეწვის ღრმა ცოდნას

Risotto ეხება იტალიურ სამზარეულოს და მზადდება ბრინჯისგან. მას მიირთმევენ როგორც ცალკე კერძად, ასევე გვერდით კერძად, მაგალითად, თევზისთვის. მრავალფეროვანი ბოსტნეულის არსებობის გამო, რიზოტო მდიდარია ვიტამინებით, ბოჭკოებით და ნუტრიენტებით. მისი გამოყენება ხელს უწყობს სხეულის გაწმენდას

Risotto არის იტალიური კერძი, რომელიც ძალიან ჰგავს პილავს, მაგრამ თავისი მახასიათებლებით. რისოტო არასოდეს არის მტვრევადი, პირიქით, ის იყენებს სახამებლით მდიდარ ბრინჯის ჯიშებს, რომ ერთგვარი კრემისებური კონსისტენცია მიაღწიოს. ამ კერძის სირთულე მთლიანად დამოკიდებულია თქვენს ფანტაზიასა და შეღავათებზე

მარილიანი წყლის თევზი ჯანსაღი დიეტისთვის აუცილებელი საკვებია. მისი სასარგებლო თვისებები უაღრესად მნიშვნელოვანია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. თევზი გამოიყენება მრავალფეროვან კერძებში და მისი მომზადება ძალიან მარტივია. Ეს აუცილებელია - ღრმა ტაფა სახურავით

ამ თევზის ბულიონის მშვენიერი გემო გახდის თვალების დახუჭვას და სიამოვნებისგან გაყინვას. პიკანტური და მგრძნობიარე გემო გაიხსენება თვეების განმავლობაში. რეცეპტი ძალიან მარტივია და მისი მომზადება შეგიძლიათ სახლში, მხოლოდ 15 წუთში. Ეს აუცილებელია - ქინძის ფოთლები - 2 სუფრის კოვზი

ბრინჯი ერთ-ერთია იმ მარცვლეულისგან, რომელიც მდიდარია ნუტრიენტებით. მას შეუძლია სხეულიდან ზედმეტი მარილის მოცილება და სახსრების მდგომარეობის გაუმჯობესება. გოგრა რკინის შემცველობით წამყვანი ბოსტნეულია. კერძები, რომელთა ძირითადი კომპონენტებია ბრინჯი და გოგრა, შესანიშნავია სამედიცინო და დიეტური მენიუებისთვის

რისტოტო არის ჩვეულებრივი ბრინჯის კერძი ჩრდილოეთ იტალიაში. ამ კერძის უამრავი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ თქვენ უნდა ისწავლოთ მისი მომზადება უმარტივესი და კლასიკური ვერსიიდან. Ეს აუცილებელია კარნაოლი ან არბორიო ბრინჯი - 400 გრამი

დღეს მაღაზიები გთავაზობთ ტომატის პასტის ფართო ასორტიმენტს. ამასთან, სახლში ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტებისგან და ქიმიური კომპონენტების გარეშე მომზადებულ პროდუქტს განსაკუთრებული გემო აქვს. ხელნაკეთი ტომატის პასტა, რომელსაც დაემატა ბორში, კომბოსტოს რულონებსა და სხვადასხვა სოუსებს, გემრიელ კერძებს კიდევ უფრო გემრიელს გახდის

ზოგს ავოკადოს გემო ცოტა უცნაურად მიაჩნია. მაგრამ სალათში მას შეუძლია შეავსოს სხვა საკვები და გააუმჯობესოს კერძი. ჩვენი ავოკადოს და გარგარის ჩირი სალათი გარკვეულწილად გახსენებს ქლიავის და კაკლის სალათს. გარგარის ჩირს ტკბილი გემო აქვს, დამატებული ყველი სალათს მარილიანობას შესძენს

წავიდა ის დრო, როდესაც ეგზოტიკური ხილი მხოლოდ ტელევიზორში ჩანდა. ახლა ყველა სუპერმარკეტში შეგიძლიათ შეიძინოთ ახალი ავოკადო და ნებისმიერ რესტორანში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ უგემრიელესი კერძები ამ ხილისგან. ავოკადოების დამზადება სახლშიც მარტივად შეიძლება

რიზოტო, მაკარონი, პიცა, ლაზანია, იტალიური სამზარეულოს ნიშანია. მოსამზადებელი ნაბიჯების გარდა, ეს კერძი მზადდება ნახევარი საათის განმავლობაში. სწორი და ავთენტური გემო დამოკიდებულია, უპირველეს ყოვლისა, გამოყენებული ბრინჯის, პარმეზანის, ზეითუნის ზეთის, თეთრი ღვინის სახეობაზე

ავოკადო შეიცავს უამრავ ძვირფას მცენარეულ ცხიმს. ხილი შესანიშნავია დიეტის დროს. ავოკადოს ორიგინალური სალათი, სამეფო კერძი ახლობლებისთვის. Ეს აუცილებელია - ხბოს ხორცი - 200 გ; - ავოკადო - 2 ცალი; - ხახვი - 1 ცალი; - ლეღვი - 3 ცალი

თუ თქვენ გადაწყვიტეთ მდიდარი სადღესასწაულო სუფრის გაშლა და მენიუს გადახედვა, აუცილებლად ჩადეთ კარტოფილის სალათი შებოლილი გველთევზით. სალათი გემრიელი გამოდგება, ის ჩაანაცვლებს ნებისმიერ მთავარ კერძს, რადგან აღმოჩნდება არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ დამაკმაყოფილებელი

ეჭვგარეშეა ადამიანის ჯანმრთელობის დამოკიდებულება იმაზე, თუ რა საკვებს მიირთმევს. უფრო მეტიც, მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ მათი შემადგენლობა, არამედ ხარისხიც. პროდუქციის ხარისხი დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ ხდება მათი მოყვანა - ორგანული ან პესტიციდების და ქიმიური ზრდის სტიმულატორების გამოყენებით

ქათმის ხორცი კომბინირებულია მრავალ ბოსტნეულთან და ხილთან, ამიტომ მას ხშირად იყენებენ სხვადასხვა სალათების მოსამზადებლად. იგი ცილების მდიდარი წყაროა და მაღალკალორიულ ავოკადოსთან ერთად, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს და მიკროელემენტებს, რომლებიც ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა, მას შეუძლია სრული ლანჩი ან ვახშამი

უგემრიელესი და საკვები სალათი არაჩვეულებრივი ორიგინალური დიზაინით - ავოკადო ნავი. ეს სასიამოვნოდ გაამრავალფეროვნებს სადღესასწაულო სუფრას და გააოცებს თქვენს სტუმრებს. სალათი ცოტაოდენი ცხარეა, ამიტომ მცირე რაოდენობით უნდა მიირთვათ. Ეს აუცილებელია - 4 რამ

ნებისმიერ სეზონზე ადამიანს სურს მსუბუქი ჭამა, რადგან ადრე თუ გვიან დგება მომენტი, როდესაც ჩანს, რომ სხეულს აღარ შეუძლია გაუმკლავდეს ხორცის, ფრინველისა და სხვა მძიმე საკვების მონელებას. ამ შემთხვევაში, სალათები მოვა სამაშველოში. გულწრფელი, მსუბუქი და ძალიან ჯანმრთელი

ნებისმიერი პროდუქტის ყიდვისას, გარეგნულად მარტივად შეგიძლიათ შეამოწმოთ მათი სიახლე და ხარისხი. დაკონსერვებული ფორმით შეძენილი პროდუქციის ხარისხის შეფასება ძალზე ძნელია, რადგან ისინი დალუქულ შეფუთვაში იყიდება. რა კრიტერიუმებით არის უსაფრთხო იმის თქმა, რომ კონსერვი პროდუქტი გამოსადეგია?

ეს გიჟურად გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელი დესერტი ფრანგული სამზარეულოს შედევრია. აღსანიშნავია, რომ fondant საკმაოდ კმაყოფილია, ამიტომ უმჯობესია მოამზადოს მათთვის, ვინც გადაწყვეტს ეწვიოს მხოლოდ ჭიქა ჩაის ან ყავას. Ეს აუცილებელია - 2 ბარი შავი შოკოლადი (კაკაოს შემცველობა 70% -დან)

ღუმელში გამომცხვარი თევზი ინარჩუნებს გემოსა და არომატს, გამოდის წვნიანი და ნაზი. ამავე დროს, ცხობა უკეთ ინარჩუნებს საკვებ ნივთიერებებს, საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ გამოყენებული ზეთის რაოდენობა, რაც კერძს ნაკლებად მკვებავს ხდის. Ეს აუცილებელია თევზისთვის გამომცხვარი კილიტა:

მიმოზას სალათი ძალიან პოპულარული გახდა გასული საუკუნის 70-იან წლებში და დღემდე ითვლება ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი. კერძმა მიიღო თავისი სახელი სანახაობრივი გარეგნობის გამო. "მიმოზა" სალათი და მისი მომზადების თავისებურებები მიმოზა სალათი საბჭოთა პერიოდის პოპულარული კერძია

დიდი ძალისხმევა არ სჭირდება ძალიან ნაზი და გემრიელი ხაჭოს ფუნთუშის დამზადებას, სახელწოდებით "ყურები". გარდა ამისა, ამ დელიკატასის მომზადებისთვის საჭიროა ისეთი პროდუქტები, რომლებიც ალბათ ყველა ადამიანს აქვს სახლში. Ეს აუცილებელია - ფქვილი - 230 გ

ძროხის ენა თავისთავად დელიკატესია, მაგრამ ის ასევე შეიძლება გახდეს რთული კერძების მთავარი ინგრედიენტი. მოამზადეთ მასთან სალათები განსაკუთრებული რეცეპტების შესაბამისად დახვეწილი პროდუქტის მიმართ. დამატებითი ინგრედიენტები ხაზს უსვამს მის მდიდარ გემოვნებას და დაამატეთ ცხარე ნოტები საკვების საერთო არომატს

Cowboy Caviar Salad არის შესანიშნავი ამერიკული კერძი, რომელიც კარგად ერგება ნებისმიერ ფრინველის, თევზის ან ხორცის კერძს. ის ასევე უხდება კარტოფილს, ბურღულეულს და მაკარონს. ამიტომ ის შესაფერისია როგორც საოჯახო ვახშმისთვის, ისე ბუნებაში გასასვლელებისთვის

ხორცი მაიონეზით არის უგემრიელესი დამოუკიდებელი კერძი, რომლის მომზადებაც დიდ ძალისხმევას არ საჭიროებს და მისი მირთმევა ყველაზე მომთხოვნი გურმანებისთვისაც კი შეიძლება. მთავარი საიდუმლო არის ის, რომ სწორად უნდა შეინახოთ ღუმელში. Ეს აუცილებელია ხორცი - 500 გრ

გამოუცდელ დიასახლისსაც კი შეუძლია ამ გემრიელი და გაურთულებელი სალათის დამზადება. ენის სალათი ნამდვილი დელიკატესია, რომელსაც ყველა დაფასებს გამონაკლისის გარეშე. თქვენი შვებულების სტუმრები აუცილებლად მოგთხოვთ უთხარით ასეთი მარტივი და ძალიან გემრიელი სალათის მომზადების რეცეპტი

საქონლის ხორცი გულითადი და გემრიელი საშუალებაა, რომელსაც შეიძლება ცალკე კერძი მიირთვათ ან გამოიყენოთ სხვადასხვა სალათების მოსამზადებლად. ეს უკანასკნელი განსაკუთრებით ნაზი და საინტერესო აღმოჩნდა მასთან. Ეს აუცილებელია "გაზაფხულის"

ეს დესერტი გაახარებს თქვენ და თქვენს მეგობრებს. ჰაეროვანი, მსუბუქი და არც ისე ტკბილი და რაც მთავარია, ძალიან ლამაზი. Ეს აუცილებელია - 400 გრ მარწყვი; - 250 მლ კრემი; - 10 გრ ჟელატინი; - 80 გ პისტოჩი (კერნელი, არ შემწვარი, უმარილო)

მრავალფეროვანი ხილისა და კენკრის სეზონში არასწორი იქნებოდა ხელიდან გაუშვა მათგან კერძების მომზადება - დესერტი ან ნამცხვრები. ნაღების მარწყვის ნამცხვარი იდეალური დესერტია და შესანიშნავი გამოსავალია როგორც დღესასწაულისთვის, ასევე საკუთარი თავისა და ახლობლების განებივრებისთვის

დაფქვილი ხორციანი ღვეზელის მომზადება რთული არ არის. ის შეიძლება მიირთვათ სუფრაზე დღესასწაულისთვის ან უბრალოდ ლანჩზე ან ვახშმად სახლში. Ეს აუცილებელია - ორცხობილა 2 ფურცელი; - minced ხორცი 500 გ; - ხახვი 2 ცალი; - ზეთისხილი 100 გრ

ცივი ტორტი ძალიან ორიგინალურად გამოიყურება სადღესასწაულო მაგიდაზე თბილ სეზონზე. Ეს აუცილებელია ბისკვიტისთვის: - შაქარი 100 გ; - გაცივებული ქათმის კვერცხი 3 ცალი; - ფქვილი 85 გ; - კარაქი 20 გ; - კაკაო 1 ს.კ. კოვზი. მუსი - არაჟანი 1 ლ

ქათმის კვერცხისგან დამზადებული კერძები ცნობილია მთელ მსოფლიოში, მაგრამ ყველამ არ იცის, როგორ უნდა გააკეთოთ კვერცხები შოტლანდიურად. ეს კულინარიული შედევრი შეიძლება გაკეთდეს არა მხოლოდ ქათმის კვერცხისგან, მაგალითად, სირაქლემას კვერცხებიც შესაფერისია

კვერცხები ბენედიქტი პოპულარული ფრანგული საუზმეა. იგი შედგება სადღეგრძელოს, ჰოლანდიის სოუსის, არომატული ლორი ან ბეკონის ნაჭრისა და ნაზი ბრაქი კვერცხისგან. ბეკონისა და ლორილის გარდა, შეგიძლიათ აიღოთ დამარილებული კალმახის ან ჩვეულებრივი ძეხვის ნაჭერი

საუზმეზე იდეალური ვარიანტია ნადირი კვერცხი, ის სწრაფად იწვება და გემოვნებით განსხვავდება მაგრად მოხარშული ან რბილი კვერცხისგან. და თუ მას ხრაშუნა პურს დაადებთ და სოუსით მოაყარეთ, მაშინ თითქმის ლანჩამდე შიმშილს აღარ იგრძნობთ. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ნებისმიერ კლასიკურს აქვს მრავალი ვარიაცია, რაც ჩვენს კერძსაც ეხება:

ქათმის კვერცხი არც ისე ადვილია, როგორც ჟღერს. ამას დაადასტურებს ის, ვინც ოდესმე სცადა "რეზინის" კვერცხები. სწორად მოხარშული კვერცხი ნამდვილი კულინარიული მიღწევაა, იგი სავსეა სასარგებლო ფერმენტებით და ნივთიერებებით. Მოხარშული კვერცხები შეავსეთ პატარა ქვაბი სამი მეოთხედით წყლით და მიიყვანეთ ადუღებამდე

კიშინიშ, ჩინური ოხრახუში, მექსიკური ოხრახუში, ჩილანტრო, ჰამემი, ქინძი - რა სახელები აქვს ჩვეულებრივ cilantro- ს. თანამედროვე რუსულ სამზარეულოში ეს ბალახი გამოიყენება სხვა სანელებლებთან ერთად და ნებისმიერ კერძს ანიჭებს განსაკუთრებულ, უნიკალურ გემოს

ქერის ბურღულეული ვიტამინებისა და მინერალების უნიკალური საწყობია, ისინი შეიცავს სხეულისთვის საჭირო უამრავ ნივთიერებას. ქერის ფაფა ყველაზე გემრიელია რძეში. თუ დიეტაზე ხართ, შეგიძლიათ მოხარშოთ წყალში. Ეს აუცილებელია - ქერის ბურღული 1 ს / კ

სუფლის რეცეპტი ჩვენთან ფრანგული სამზარეულოდან მოვიდა. სუფლე შეიძლება იყოს მთავარი კერძი ან ტკბილი დესერტი. კერძი შეიცავს მინიმუმ ორ კომპონენტს: არაჟნის კონსისტენციისა და შეთეთრებული კვერცხის ცილის ნარევი. ტკბილ სუფლეს ჩვეულებრივ ამზადებენ ხაჭოს, შოკოლადის, ლიმონის, ხილის საფუძველზე

თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ ძალიან გემრიელი, ნაზი და საკმაოდ უჩვეულო კერძის რეცეპტს, რომელსაც ხორცის სუფლეს უწოდებენ. მას შეეძლება როგორც სადღესასწაულო, ასევე სასადილო მაგიდების დივერსიფიკაცია. შემადგენლობა: 0,5 კგ ხორცი (შეგიძლიათ მიიღოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი)

ქოქოსი ეგზოტიკური საშუალებაა. ეს არის ქოქოსის ხის დიდი ნაყოფი. აქვს ხისტი ყავისფერი გარსი. ჭამეთ კაკლის რბილობი და რძე. მათ აქვთ კარგი გემო და წარმოუდგენლად ჯანმრთელი. ვიტამინებისა და მინერალების მაღალი კონცენტრაციის გამო ქოქოსს იყენებენ არამარტო კულინარიაში, არამედ კოსმეტოლოგიასა და მედიცინაში

გლინტვეინი ნათარგმნი გერმანულიდან ნიშნავს "წითელ ცხელ ღვინოს". ეს არის ღვინის სასმელი სხვადასხვა დანამატებით - სანელებლებით და ხილით, რომლებიც მას უნიკალურ და განუმეორებელ გემოს აძლევს. გლინტვეინი ფართოდ არის გავრცელებული ალპური რეგიონის ევროპის ქვეყნებში - გერმანიაში, ავსტრიაში, ინგლისში, ასევე სკანდინავიის ნახევარკუნძულის ქვეყნებში

შემოდგომის გრილ საღამოებზე ზოგჯერ გინდა გემრიელად განებივრდეს. თუ მოგწონთ ტკბილი საფუარი ცომეული, მაშინ ლიმნის ბალახი ნამდვილად მოერგება თქვენს გემოვნებას. ამ ღვეზელის ცომი ნაზი და მტვრევადი გამოდის, ხოლო ლიმონის ნახარში არომატული და გემოვნებით სასიამოვნოა

ნამცხვრები წვენისა და ლიმონის ქერქის დამატებით შესანიშნავია შემოდგომისა და ზამთრის საღამოებისთვის. ციტრუსის ხილის არომატი გაგახალისებთ და ამ ხილის შემადგენლობაში შემავალი უამრავი ვიტამინი ავადმყოფობას არ მოგცემთ. ფრანგული ლიმონის ღვეზელი კარაქი - 160 გ

მარტივი, მაგრამ წარმოუდგენლად გემრიელი და ნაზი ლიმონის ღვეზელი, რომელიც აღაფრთოვანებს თქვენს ყველა ოჯახს, მეგობრებს და ნაცნობებს. მყუდრო შინაური ატმოსფერო, ცხელი ჩაი, ლიმონის ღვეზელის არომატი და ახლობლების სითბო - მშვენიერი საღამოა, არა? Ეს აუცილებელია - 450 გრ ფქვილი

შემწვარი ღორის ხორცი ძალიან დამაკმაყოფილებელი კერძია. ის შეიძლება სადილისთვის მომზადდეს ან სადღესასწაულო სუფრაზე მივიტანოთ. ძროხისგან განსხვავებით, ღორის ხორცი საკმარისად სწრაფად ამზადებს. გამოიყენეთ ახალი ხორცი, რომ მოხარშოთ კერძის გემრიელი შემწვარი ღორის ხორცი

შემწვარი ღორის ხორცი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და უგემრიელესი კერძია. პატარა ხრიკების დახმარებით, შეგიძლიათ შეცვალოთ ჩვეულებრივი რეცეპტი, მიიღოთ ხორცის ახალი გემო. მაიონეზის მარინადში გაჟღენთილი ხორცი კარგია როგორც ყოველდღიური კერძისთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის