Ჯანსაღი საკვები 2024, ნოემბერი

კარტოფილის ზრაზი კარგად უხდება ხორცსა და სოკოს და სწრაფად იჯერებს. ამიტომ, უპრეტენზიო საკვების მომზადების მოყვარულები ამ კერძს ყოველდღიურ რაციონში შედიან. რეცეპტის მოხერხებულობა მდგომარეობს მცირე რაოდენობით ინგრედიენტებში, რომლებიც ხელმისაწვდომია თუნდაც დაბალი შემოსავლის მქონე ოჯახებისთვის

დიდებული სოკოს სეზონი გარდაიცვალა და ახლა დიასახლისებს წარმატებით შეუძლიათ გამოიყენონ მომავალი მოსავლის აღებული ტყის საჩუქრები - გამხმარი ან გაყინული სოკო. მთავარი მენიუსთვის საინტერესო აღმოჩენა შეიძლება იყოს წიწიბურას ფაფა ზანზი სოკოთი და არაჟნის სოუსით

არაბული ღია ღვეზელები - გემრიელი პატარა ღვეზელები სანელებელი ფარშებით. ეს რეცეპტი ეკუთვნის არაბული მეგრელების ხალხთა კულტურას. ცომეული მზადდება ცხარე შემავსებლით, რომელიც მთელ ოჯახს მოეწონება. Ეს აუცილებელია - 200-250 გრ ფქვილი - 15 გრ მშრალი საფუარი - 1, 5-3 ქ

ხორცის ღვეზელი შესანიშნავია სუფრაზე სადღესასწაულო სადღესასწაულოდ. თურმე ძალიან დამაკმაყოფილებელი და წვნიანია. თუ იგი ლამაზად არის გაფორმებული, მაშინ ეს იქნება ნამდვილი სადღესასწაულო ტორტი! Ეს აუცილებელია - საცხობი კერძი; - კილიტა

ქვაბის მომზადება საკმაოდ მარტივია, ამიტომ ყველა დიასახლისს შეუძლია დაეუფლოს ამ რეცეპტს. სკუმბრიას ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს, კარტოფილი და ყველის ქერქი კერძს დამატებით დახვეწილ გემოს აძლევს. ინგრედიენტები შეიძლება შეიცვალოს როგორც სასურველია

ჩაყრილი ქათამი ლამაზი, გემრიელი კერძია ნებისმიერი შემთხვევისთვის და მხოლოდ ნებისმიერი დღისთვის. მარტივი, იაფი და გემრიელი. Ეს აუცილებელია - 1 მთელი ქათამი; - 100 გრ წიწიბურა; - 1 ხახვი; - 100 გრ სოკო; - 1 სტაფილო; - 1 ს

ერთგვარი მარცვლეულით სავსე ქათამი ერთ-ერთი ყველაზე დამაკმაყოფილებელი კერძია. იგი ერთდროულად აერთიანებს როგორც გარსის, ასევე ხორცის კერძს. ასეთი კერძის ერთ-ერთი რეცეპტი არის წიწიბურაში ჩაყრილი ქათამი. როდესაც გამოცხვება, ფინჯანი გაჟღენთილია ქათმის ცხიმში და ძალიან გემრიელი ხდება

იხვს აქვს დიდი რაოდენობით ცხიმის შენახვის უნარი. ამიტომ, მისი მომზადების საუკეთესო გზა არის ღუმელში მოხალვა. ამ ფრინველის გემოვნების დივერსიფიკაციის მიზნით, შეფ-მზარეულებმა ბევრი შევსება მარცვლეულიდან და ბოსტნეულიდან. სწორად მოხარშული იხვი წიწიბურათ სავსე იკავებს თავის ადგილს სადღესასწაულო სუფრაზე

ხელნაკეთი ტოფი არის უგემრიელესი გემრიელი საშუალება ხელოვნური დანამატებისა და მავნე არომატის გარეშე. ტოფი არის ტკბილი ტკბილეული, რომელიც მზადდება შაქრის, კარაქის ან მცენარეული ზეთისგან, ასევე ფქვილის, არაქისის, სეზამის ან შედედებული რძისგან, რომელსაც სურვილისამებრ ამატებენ

ღუმელში მოხარშული წიწიბურა ქათმის ხორცი არის შესანიშნავი ვარიანტი საოჯახო ლანჩისთვის ან ვახშმისთვის. ასეთი კერძი ასევე შესაფერისია დიეტური კვებისთვის, რადგან მას აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა. წიწიბურა ქათმით არის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი

ბავშვობიდან ყველამ ვიცით კარაქის ან ტოფის გემო. ამ ტკბილეულის დამზადება მარტივად შეგიძლიათ სახლში, მაგალითად რძის ტოფი, არაჟნის ტოფი ან შოკოლადის ტოფი. ამ ტკბილეულის უპირატესობა ის იქნება, რომ ზუსტად გეცოდინებათ რისგან მზადდება. Ეს აუცილებელია - შაქარი - 100 გ

ბევრი ადამიანი მაღაზიაში ყოველდღე ყიდულობს მრავალფეროვან იოგურტებს სხვადასხვა კონსერვანტებით. ამასთან, ჯანმრთელი ხელნაკეთი იოგურტის დამზადება საკმაოდ მარტივია. მთავარია, გქონდეს ხარისხიანი რძე. შემადგენლობა: 2 ლიტრი რძე; ¼

იერუსალიმის ტოპინამბური, ან თიხის მსხალი, უნიკალური პროდუქტია. იგი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ვიტამინებსა და მინერალებს, რომლებიც ასე აუცილებელია ჩვენი სხეულისთვის გაზაფხულზე. იერუსალიმის არტიშოკის სალათი მზადდება ძალიან მარტივად და ფაქტიურად 5 წუთში

მჟავე კომბოსტო არის მთელი ხელოვნება, რომელიც გარკვეულ უნარს მოითხოვს. მაგრამ კომბოსტოს კომბოსტოს მარტივი რეცეპტი დაგეხმარებათ სწორად გაატაროთ ეს. Ეს აუცილებელია - კომბოსტო - დაახლოებით კილოგრამი (შეიძლება ცოტა ნაკლები ან ცოტა მეტიც გქონდეს)

ყველა დიასახლისს აქვს ისეთი სიტუაციები, როდესაც რაღაცის ჩაქრობა გჭირდებათ. გემრიელი სალათები ხრაშუნა კრუტონით შესანიშნავი გამოსავალია! სალათი კრუტონითა და წითელი ლობიოთი შემადგენლობა: კრუტონები - 3 შეფუთვა (დაახლოებით 100-150 გრამი) წითელი ლობიო საკუთარ წვენში - 1 ქილა Champignons (შემწვარი ან დაკონსერვებული) - 200-250 გრამი მაიონეზი - 2-3 სუფრის კოვზი სალათის მომზადება:

ცოტა ხნის წინ, თიხის ჭურჭელში მომზადება უფრო ფართოდ გავრცელდა. ისინი საჭმელს მიირთმევენ კაფეებსა და რესტორნებში. კერამიკული ქოთნები ბევრი დიასახლისის სამზარეულოში გამოჩნდა. ითვლება, რომ თიხის ჭურჭელში საჭმლის მომზადება ნიშნავს ჩვენი წინაპრების კულინარიული ტრადიციების დაცვას

შემწვარი შეიძლება ყველანაირად მოხარშოთ, სხვადასხვა სახის ხორცის გამოყენებით. ეს შეიძლება იყოს ძროხის ან ხბოს კერძი, ღორის ან ცხვრის ხორცი და კურდღელიც კი. ყოველდღიური მენიუსთვის შეგიძლიათ მოხარშოთ შემწვარი ერთ დიდ ქვაბში. მაგრამ თუ დღესასწაული დაგეგმილია, საუკეთესო ვარიანტია თიხის ჭურჭელში შემწვარი

დელიკატური ხორცი სოკოთი საყვარელი ლანჩია საყვარელი ადამიანისთვის. გაახარეთ იგი კულინარიული შედევრით. Ეს აუცილებელია - 200 გრ ხორცი - 150 გრ სოკო - კარტოფილი 3 ტუბერი - 1 სტაფილო - 50 გრ ყველი - 1 თავი დახრილი - მაიონეზი - 120 მლ ბულიონი - 1 სუფრის კოვზი კარაქი - წიწაკა - მცენარეული ზეთი - მარილი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად, სოკო კუბიკებად და შევწვათ მცენარეულ ზეთში

ბუნების საოცარი საჩუქრები - სოკო - გემრიელია ნებისმიერი ფორმით, არ აქვს მნიშვნელობა როგორ მოხარშულია. სოკო ქვაბში, მოხარშული ღუმელში - არა მხოლოდ უკიდურესად გემრიელი, არამედ ადვილად მოსამზადებელი კერძიც, არავის დატოვებს გულგრილს და თავის ადგილს დაიკავებს თქვენს სუფრაზე

ოფისში კომპიუტერის მაგიდასთან ჯდომა კარგი ფიზიკური ფორმის შენარჩუნებაა. წონა სტაბილურად იმატებს მაშინაც კი, თუ სწორად იყენებთ დიეტას. ეს განპირობებულია დღის განმავლობაში დაბალი ენერგიის ხარჯვით და ფიზიკური დატვირთვით. ითვლება, რომ ხელოვნური განათება და მონიტორის ციმციმი ხელს უწყობს თავის ტკივილის განვითარებას, უძილობას და ზრდის მადას

გამხდარი და ლამაზი ფიგურის გულისთვის ბევრი ქალი მზადაა ყველაფრისთვის: დამქანცველი დიეტის, ფიტნესის და ცხიმების დამწვარებიც კი. მაგრამ უმეტეს შემთხვევაში, წონის შენარჩუნებისთვის საკმარისია ნაკლები ჭამა. აქ არის თქვენი მადის კონტროლის რამდენიმე გზა

მოდით არ ვიკამათოთ იმაზე, არის თუ არა კენკრა ან ბოსტნეული გოგრა. რასაც თქვენ დაარქმევთ, ის ყველასთვის ხელმისაწვდომია: ის შესანიშნავად ინახება სუფთა და გაყინული, ის ყოველთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ მთლიან მაღაზიებში, ან ორ ნაწილად, კვარტლებში და ნაჭრებად

ქლიავის შენარჩუნების ერთ-ერთი ხელმისაწვდომი მეთოდი არის მწნილი. ეს საუზმე შესანიშნავია ხორცის კერძებისთვის, სალათებისთვის და დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას. პიკელებული ქლიავი სტერილიზაციის გარეშე აუცილებელია: 2 კგ ქლიავი

ცხობა უკვე დიდი ხანია ჩვენი დიეტის ნაწილია. იგი მზადდება სხვადასხვა სახის ცომისა და ფითხებისგან - ყველანი აირჩევს კერძს თავის გემოზე. განსაკუთრებით პოპულარულია ცომეულის ძეხვეული ცომეული, რომელიც ხორცის ბიუჯეტის შემცვლელად ითვლება. ისტორიიდან ძეხვი უყვართ როგორც ბავშვებს, ასევე მოზარდებს

ძეხვის ქვაბი არის მარტივი და გულისხმიერი კერძი, რომელიც სწრაფად ადუღდება და შესანიშნავია გუშინდელი კარტოფილის ან მაკარონის პიურეზე დასასრულებლად. ყველას შეუძლია გაუმკლავდეს ასეთი ქვაბის მომზადებას. თუნდაც ის, ვისაც გაზქურთან დგომის მცირე ან საერთოდ გამოცდილება არ აქვს

ბროკოლი არის ჯანსაღი და დაბალკალორიული პროდუქტი, რომელიც შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს. ბროკოლი დაგეხმარებათ თქვენი იმუნური სისტემის გაძლიერებასა და გაციების თავიდან ასაცილებლად. Ეს აუცილებელია 200 გრამი ბროკოლი 150 გრამი შამპინიონი, 5 კვერცხი, 0,5 ჭიქა რძე 0,5 ჭიქა ფქვილი 100 გრამი მაგარი ყველი ცოტა მარილი 2 ს

ყველას ამზადებს ზღარბს ბრინჯის და დაფქული ხორცისგან სხვადასხვა ფორმით, ვიღაცას აცხობს ტაფაში და ვინმე აცხობს ღუმელში. მაგრამ სამზარეულოს ნებისმიერი ვარიანტის შემთხვევაში, ეს არის სრულიად გემრიელი კერძი, რომელსაც ოჯახის ყველა წევრი სიამოვნებით შეჭამს

ხორცით ბენდერიკი ჰგავს უბრალო ჩაყრილ ბლინებს, მაგრამ მაინც არსებობს განსხვავებები, მაგალითად, რომ მოხარშული ხორციანი ხორცით მზადდება და არა შემწვარი. მე გთავაზობთ მოამზადოთ ეს საინტერესო და ძალიან გემრიელი კერძი. Ეს აუცილებელია - ფქვილი - 350 გ

ყვავილოვანი კომბოსტო სამართლიანად შეიძლება ჩაითვალოს ბოსტნეულის დედოფლად. მოზრდილებსა და ბავშვებს უყვართ მისი ნაზი, რბილი გემო. ყვავილოვანი კომბოსტო შეიცავს არაერთ ვიტამინს და მიკროელემენტს, რომელიც აუცილებელია სხეულისთვის ყოველდღე, მათ შორის რკინას, კალიუმს, კალციუმს, მაგნიუმს, ფოსფორს და, განსაკუთრებით, ვიტამინ C- ს

ყვავილოვანი კომბოსტოს ბროკოლით შეიძლება იყოს მსუბუქი საუზმე ან სრული ვახშამი. კერძის დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ დამატებითი ინგრედიენტებით - სოუსებით, სახვევებით ან გრავიორებით. Ეს აუცილებელია - 300 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო - 300 გ ბროკოლის კომბოსტო - 1 ჭიქა კეფირი - მარილი - სოდა - 2 კვერცხი - 5 ს

ყვავილოვანი კომბოსტოს კასეროლი შეიძლება იყოს ნაზი და დელიკატური, თუ, მაგალითად, დამზადებულია ფრანგული სტილით, ლა გრატინით, ან სქელი და გულიანი, თუკი იტალიელები აცხობენ თავიანთ ცნობილ ნამცხვრებს. Ეს აუცილებელია ყვავილოვანი კომბოსტო გრეტინი ყვავილოვანი კომბოსტოს 1 დიდი თავი 6 სუფრის კოვზი კარაქი 1/4 ჭიქა ფქვილი 1 ჩაის კოვზი მარილი 2 ჭიქა რძე 2 სუფრის კოვზი ინგლისური მდოგვი 1/2 ჭიქა რბილი პურის ნამსხვრევები 1/4 ჭიქა პარმეზანის ყველი ყვავილოვა

ეს ძალიან გულისხმიერი და გემრიელი კერძი შესანიშნავია, როგორც გარნირი ან საჭმლის საჭმელი. ნაწილებად გამომცხვარი კომბოსტო შეიძლება სოკოს ჯულიენის შესანიშნავი ალტერნატივა იყოს. Ეს აუცილებელია • 1 თავი ყვავილოვანი კომბოსტო • 250 მლ მძიმე კრემი • 500 გრ პარმეზანის ყველი • 300 გრ ნებისმიერი ნახევრად მყარი ყველი • 200 გრ თხის ყველი • Მარილი • ახლად დაფქული წიწაკა ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ყვავილოვანი კომბოსტო გაყავით ყვავილებად

პიცა ალბათ ყველაზე პოპულარული კერძია ნებისმიერ სახლში, განსაკუთრებით თუ მასში ბავშვები არიან. ყველას არ უყვარს ცომთან შეხუთვა და დიდი დრო დახარჯოს საჭმლის მომზადებაში, ამიტომ მათ ურჩევნიათ საეჭვო ხარისხის მზა ვარიანტები. იტალიური სამზარეულოს ასეთი მოყვარულებისთვის, პიცის სწრაფი რეცეპტი ტაფაში იდეალურია

ტაფაში პიცის მომზადება არატრადიციულია, მაგრამ ძალიან მარტივი და სწრაფი! ეს რეცეპტი აუცილებელია ღუმელის ან თავისუფალი დროის არარსებობის შემთხვევაში. ცომს ამზადებენ კეფირით და მაიონეზის გარეშე. საფუძველი კარგად გამომცხვარი, თხელი და ოდნავ ხრაშუნაა, პიცა კი გემრიელია

სინამდვილეში, პიცა არის იტალიური იტალიური კერძი, რომელიც არის თხელი მრგვალი ნამცხვრის ტექსტი, რომელსაც პომიდორი და ყველი აქვს. ხელნაკეთი პიცები, რომლებმაც, ალბათ, მხოლოდ მემკვიდრეობით მიიღეს ცომი, ყველი და სახელი მათი პროტოტიპიდან, ზოგჯერ სულ სხვაგვარად გამოიყურება

წიწიბურას "დედა" - ე.წ. წიწიბურას ფაფა, რომელსაც რუსეთში აქვს ფესვები XVII საუკუნიდან. რუსულ სახლებში ვერც ერთ მაგიდას არ შეეძლო წიწიბურას გარეშე. ბევრ ქვეყანაში წიწიბურას თურქული ან წარმართული მარცვალი, შავი ბრინჯი, ირემი ან შავი ხორბალი ეწოდება

ჯანჯაფილი ნამცხვარი დელიკატური დესერტია, რომელიც ყველასთვის ნაცნობია ბავშვობიდან. დღეს შეგიძლიათ მარტივად შეიძინოთ ეს გემრიელი დელიკატესი საკონდიტრო დეპარტამენტების თაროებზე. ამასთან, სახლში დამზადებული "რიჟიკის" ნამცხვარი გემოვნებით არ შეედრება მაღაზიაში ნაყიდ ნამცხვარს

ნაპოლეონის ნამცხვარი არის დესერტი, რომელიც რუსეთში პოპულარული გახდა 150 წელზე მეტი ხნის წინ, ფრანგი საკონდიტრო მზარეულების ძალისხმევით. რეცეპტი მრავალი წლის განმავლობაში უცვლელი დარჩა და სწრაფად გახდა ცნობილი კულინარიის სპეციალისტების ფართო სპექტრისთვის

ცეზარის სალათი პოპულარობით შეიძლება შედარდეს ოლივიესთან. მაგრამ ამავე დროს, მისი მომზადება ბევრად უფრო სწრაფი და ადვილია. თქვენ არ მოაწმენდით, დაჭრიდით ან მოამზადებთ ბევრ საკვებს. ბევრ ოჯახში ეს კერძი უკვე ტრადიციული გახდა. მოდით გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ცეზარის სალათი

ცნობილ კეისრის სალათს მისი ავტორის, იტალიელი კეისარ კორდინის სახელი მიენიჭა. ლეგენდის თანახმად, კეისარს სჭირდებოდა გარკვეული კერძის აშენება საკუჭნაოში. იტალიელმა ისე ბრწყინვალედ გაართვა თავი დავალებას, რომ სალათი პოპულარული იყო რამდენიმე ათწლეულის განმავლობაში

აჯაფსანდალი წარმოუდგენლად გემრიელი და არომატული ქართული კერძია. მისი მომზადება საკმაოდ მარტივია. თუ არ მოგწონთ ძალიან ცხარე საკვები, მაშინ უბრალოდ ჩადეთ ნაკლები მწვავე წიწაკა. Ეს აუცილებელია • 3 საშუალო ზომის ბადრიჯანი; • 2 ტკბილი წიწაკა

კეისრის სალათი (კლასიკური რეცეპტი) ბევრს მოსწონს, მაგრამ მხოლოდ რამდენიმე რესტორანი აქცევს ისე, როგორც უნდა იყოს ტრადიციის შესაბამისად. ქვემოთ მოცემულია ამ სალათის მომზადების ეტაპობრივი სახელმძღვანელო, სადაც აღწერილია "სწორი" სოუსი

საქართველოში ჩვეულებრივია მწვადისთვის გემრიელი აჯაფსანდალის კერძის მირთმევა. ბოსტნეულის ეს საოცარი საუცხოობა ცეცხლზე ქაბაბივით არის მოხარშული. Ეს აუცილებელია - ბადრიჯანი - 3 ცალი; - პომიდორი - 4 ცალი; - ბულგარული წიწაკა - 3 ცალი

ქლიავი ითვლება ხორცის კერძების იდეალურ ინგრედიენტად. ეს იდეალურია ღორის ხორცი, ქათამი, საქონლის ხორცი და ცხვრის ხორცი. ქლიავით კერძები ძალიან არომატული გამოდის და ხორცი ხდება არა მხოლოდ ნაზი და რბილი, არამედ ოდნავ ტკბილ გემოსაც იძენს. Ეს აუცილებელია - ცხვრის 1 კგ - ქლიავი 150 გ - ხახვი 150 გრ - დაფქვილი დარიჩინი 1 ჩ

ეს არომატული, გემრიელი, ლამაზი კერძი მრავალი ერის სამზარეულოში გვხვდება და დამსახურებული პოპულარობით სარგებლობს. მისი მომზადება სწრაფი და მარტივია, მაგრამ შედეგი მართლაც შესანიშნავია. Ეს აუცილებელია - 600 გრ ღორის ან საქონლის ხორცი

არსებობს კერძები, რომლებიც ძალიან სადღესასწაულოდ გამოიყურება, რომელთა სახელი საზეიმოდ ჟღერს და მომზადება იმდენად მარტივია, რომ ყველაზე გამოუცდელ დიასახლისს შეუძლია მათი დამზადება. ძროხის ხახვი "Lakomka" სწორედ ასეთ კულინარიულ სიაშია

ხორცის ტერინი ძალიან კმაყოფილია, ნიგვზითა და ქლიავით. ღვიძლის არომატს შესანიშნავად აქცევს ხრაშუნა თხილი და ტკბილი ჩირი. შედეგი არის დაბალანსებული გემო. Ეს აუცილებელია - 700 გრ დაფქული ხორცი; - 100 გრ ქათმის ღვიძლი; - 50 გრ ნიგოზი

უზარმაზარი გემრიელი კერძებია, რომლითაც მსოფლიოს მრავალი ქვეყნის კულინარიული ექსპერტები შეიძლება დაიკვეხნონ. ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული რეცეპტი არის ქლიავის რეცეპტი, რომელსაც აქვს არაჩვეულებრივი გემო და მსუბუქი ტექსტურა. ჩირი ყოველთვის ითვლებოდა ჯანსაღი დიეტის საფუძვლად

ხშირად დიასახლისებს მოსწონთ სადღესასწაულო სუფრის ცხელი კერძი chops. კარგად მოხარშული, წვნიანი ხორცი ხრაშუნა ქერქით ყველაზე მკაცრი გურმანებისთვისაც კი მიემართება. ამასთან, გემრიელი და სატენდერო ხამანწკების დასამზადებლად საჭიროა იცოდეთ რამდენიმე მარტივი წესი

თანამედროვე სამყაროში ძალზე იშვიათია ისეთი ადამიანის პოვნა, რომელიც გულგრილია ხეხვის მიმართ, ვეგეტარიანელები გამონაკლისია. Chop შეიძლება იყოს განსხვავებული - ეს შეიძლება იყოს მარტივი Chop, რის შემდეგაც შემწვარი ნაჭერი ხორცი ან კერძის სხვადასხვა მოდიფიკაცია

ნამცხვრის დამზადება შესაძლებელია მაშინაც კი, თუ ღუმელი არ გაქვთ. ტორტის ფენების ცხობა მარტივია, თუნდაც frying პანში. გააკეთეთ რამდენიმე ფენა უგემრიელესი ტორტის დასამზადებლად, ფენად დელიკატური კრემით. ანუ, შეგიძლიათ გამოაცხოთ მაღალი პურის ნამცხვარი და გაგრილების შემდეგ გაჭრათ იგი თანაბარ ნაწილად, ან გამოაცხოთ თითოეული ნამცხვარი ცალკე

თუ ღუმელი არ გაქვთ, შეგიძლიათ ტორტი გააკეთოთ მის გარეშე! უფრო მეტიც, მიუხედავად საცხობი არარსებობისა, ტორტის ნამცხვრის ეს მარტივი რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ ნამდვილი სადღესასწაულო მკურნალობა, ჩვეულებრივზე უარესი. ამ ნამცხვარს "

თაფლის ნამცხვარი საკმაოდ პოპულარული დესერტია და ასევე ძალიან გემრიელი. და ამ რეცეპტით შეგიძლიათ საზ ძალიან სწრაფად და მარტივად. ფაქტია, რომ ნამცხვრები აქ მზადდება არა ღუმელში, არამედ frying პანში, რაც მნიშვნელოვნად ამარტივებს მთელ პროცესს. შემადგენლობა:

Mastava არის უზბეკური სამზარეულოს ეროვნული კერძი. ეს არის სქელი მდიდარი ბრინჯის წვნიანი ბოსტნეულით და არომატული პომიდვრის შემწვარი. როგორც წესი, მასტავას ამზადებენ ცხვრის ხორცისგან. მაგრამ ეს არანაკლებ გემრიელი გამოვა ძროხის ან ღორის ნეკნებისგან

ლაგმანი არის ხორცის, ლაფშისა და ბოსტნეულის აღმოსავლური მზარეული, სავარაუდოდ ჩინური წარმოშობის. ამ კერძის მრავალი ტიპი არსებობს და ქვეყნიდან გამომდინარე, ზოგიერთი ინგრედიენტი განსხვავდება. ეს შეიძლება გაკეთდეს ცხვრის, ღორის ან საქონლის ხორციდან, არსებობს რეცეპტები თევზისა და ფრინველისგან

თუ ტკბილი ანანასის ხორცის პროდუქტებთან შერწყმის მოყვარული ხართ, მაშინ ამ რეცეპტის გაკეთება ღირს პიცის მომზადება. ეს კერძი შეგიძლიათ მიირთვათ არა მხოლოდ საუზმეზე, არამედ სადილად ან ლანჩზე. ამ შემთხვევაში, თქვენ გჭირდებათ მინიმუმ ინგრედიენტები

თუ თქვენ დაიღალეთ კლასიკური პიცა და გსურთ რაიმე ახალი სცადოთ, და ამავე დროს გთხოვთ თქვენს ოჯახს, მაშინ პიცის რეცეპტი ანანასით და ლორით გამოგადგებათ. იგი მზადდება საკმაოდ მარტივად და სწრაფად, მაგრამ საბოლოო შედეგი საკმაოდ ნოყიერი და გემრიელი კერძია

კარტოფილი ხორცით არის კერძი, რომლის ჭამა თითქმის ყოველდღე შეიძლება და ის არასდროს მოგწყინდება. ის სუფრაზე მიირთმევენ როგორც ჩვეულებრივ, ასევე სადღესასწაულო კერძს. ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ კარტოფილი მულტიკუკერში ხორცთან ერთად. ჩვენ ვიყენებთ ქათმის ფეხებს, როგორც ხორცს

ხორცით ჩაშუშული კარტოფილი არის მარტივი, გულიანი და ძალიან გემრიელი კერძი ყოველდღე. მულტიკუკური სამზარეულოს დადგომასთან ერთად ეს კიდევ უფრო ადვილი გახდა! ეს რეცეპტი ძალიან მარტივია. ეს მოითხოვს მინიმუმ დროს, ინგრედიენტებს და სამზარეულოს უნარებს

მულტიკუკერში შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ პირველი და მეორე კურსები, არამედ სხვადასხვა კასეროები. უმარტივესი არის კარტოფილის ქვაბი ხორცით. კერძი ძალიან ცოტა ინგრედიენტს მოითხოვს, მაგრამ თავად მომზადების პროცესი ძალიან მარტივია და დიდ დროს და ძალისხმევას არ საჭიროებს

მანიკი მულტიკუკურში არის მარტივი მოსამზადებელი და აქვს დელიკატური გემო. ის შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმეზე, ან შეგიძლიათ შემოგთავაზოთ, როგორც გემრიელი დესერტი. შევსების უამრავი ვარიანტი არსებობს და თითოეულ დიასახლისს შეუძლია შეადგინოს საკუთარი უნიკალური რეცეპტი მანანისთვის

ყველას არ უყვარს semolina ფაფა, მაგრამ ძნელად ვინმე უარს იტყვის კენკრით სატენდერო და ჰაეროვან მანანაზე. Ეს აუცილებელია 1 ჭიქა რძე 1 ჭიქა semolina, 70 მლ მცენარეული ზეთი, 1 ჭიქა ხორბლის ფქვილი 15 გრამი კარაქი 1 ჭიქა შაქარი, 2 კვერცხი, 15 გრამი გამაფხვიერებელი ვანილინი გემოვნებით მოცხარი, მოცვი, მოცვი, მარწყვი ან ჟოლო გემოვნებით

მანიკი მულტიკუკერში ძალიან მარტივია მოსამზადებლად. ამ შემთხვევაში, თქვენ გჭირდებათ მინიმუმ ინგრედიენტები, და ნამცხვარი აღმოჩნდება ნაზი და ფუმფულა. კერძი იდეალურია ყოველდღიური მენიუებისა და ბავშვთა საკვებისთვის და მისი შენახვა დიდხანს გრილ ადგილას შეიძლება

ჭურჭელი ძირითადად მზადდება დარჩენილი ინგრედიენტებით, მაგალითად, დარჩენილი ხაჭოთი ან მაკარონით. მაგრამ რა მოხდება, თუ ცოტათი იოცნებებთ და იმპროვიზირებული პროდუქტებისგან ქვაბს ამზადებთ. Მოდი ვცადოთ. Ეს აუცილებელია ქათმის ბარძაყები ან ფილე - 3 ცალი, ორი ყაბაყი, ერთი ხახვი, ერთი სტაფილო, ნიორი - 1-2 კბილი, დიდი პიტას პური, კვერცხი - 4 ცალი, მძიმე კრემი - 1 სუფრის კოვზი, ცოტა მარილი ცოტა შავი პილპილი, პროვანეს მწვანილი სურვილისამებრ

ბევრი ფიქრობს, რომ ჯანსაღი და სასარგებლო საკვები არის რაღაც მწვანე და არც ისე გემრიელი. მაგრამ არსებობს ორი პროდუქტი, რომელიც ეწინააღმდეგება ამ ხედვას. პირველი პროდუქტი არის ქათმის ხორცი, რომელიც ცილის წყაროა, ხოლო მეორე სოკოა, დაბალკალორიული და დამაკმაყოფილებელი

დიდხანს ვერ შეწვით ქათმის მკერდი, თორემ მშრალი გახდება და წვნიანობა დაკარგავს. ამიტომ, სასურველია, რომ კერძების მომზადებისას ქათმის მკერდი ძალიან თხლად გაჭრათ, რათა ის ძალიან სწრაფად მოხარშოს. ძალიან გემრიელი და წვნიანი ქათამი სოკოთი და ყველთან ერთად აღმოჩნდება

მარტივი ინგრედიენტების კომბინაცია ქათმის კერძს საოცრად ნაზსა და გემრიელს ხდის. ის შესაფერისია მოკრძალებული საოჯახო ვახშმისთვის და თქვენს სტუმრებს აღაფრთოვანებს სადღესასწაულო სუფრასთან. Ეს აუცილებელია - ქათმის ფილე - 5-6 ცალი

ქათმის მკერდი სტანდარტული ინგრედიენტია არა მხოლოდ სწორი კვების მოყვარულთა შორის, არამედ ჩვეულებრივი ადამიანის კვების რაციონშიც. არსებობს მოსაზრება, რომ მისი მომზადება საკმაოდ რთულია, რომ არ იყოს მშრალი და უგემოვნო. ამასთან, არსებობს მარტივი რეცეპტი ქათმის მკერდის მოსამზადებლად, რომ ეს კერძი გახდეს თქვენი სუფრის ნამდვილი გაფორმება

როგორც სახელიდან ჩანს, ეს მშვენიერი ღვეზელი აერთიანებს მსოფლიოს ორ ყველაზე პოპულარულ დესერტს შორის საუკეთესოს: ნაზი ბრაუნის ფუძეს და მდნარი ყველის სავსეს! Ეს აუცილებელია - 125 გრ კარაქი; - 345 გ შავი შოკოლადი; - 125 გრ ყავისფერი შაქარი

პირველი ბრაუნი, რომელიც მე შევეცადე აღმოჩნდა საშინლად მშრალი და სულაც არ იყო ისეთი შოკოლადური, როგორც მოსალოდნელი იყო, ამიტომ საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში სერიოზულად არ ვუყურებდი ამ დესერტს … სანამ არ გამოვცდი ამ რეცეპტს, რომელმაც სრულად გამიმარჯვა

მათთვის, ვინც გულგრილი არ არის მოცვის მსუბუქი მაწვნის კომბინაცია მდიდარი შოკოლადის გემოთი … Ეს აუცილებელია - 200 გრ შოკოლადი 72%; - 100 გრ შოკოლადი 32%; - 2/3 ქ. საჰარა; - 1 ს.კ. ფქვილი / s; - 400 გრ კარაქი; - 2 ჩ

დამარილებული ქაშაყი ყოველთვის პოპულარული პროდუქტია სადღესასწაულო და ყოველდღიური სუფრაზე. მისი შეთავაზება შესაძლებელია უბრალოდ გაწმენდილი და დაჭრილიყო მადის აღმძვრელი ფირფიტებით, ან ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც კერძის ინგრედიენტი, მაგალითად, საჭმლის საჭმელი

"ბრაუნი" ცნობილი ამერიკული დესერტია, ვანილისა და შოკოლადის უნიკალური არომატით. "Brownie" - ს მომზადების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს, თითოეულ მათგანს აქვს თავისი უნიკალური არომატის ნოტი. როგორ გავაკეთოთ კლასიკური ბრაუნი შემადგენლობა:

ჩემთვის ქაშაყის ხიზილალა ბავშვობიდან მოდის. ამ კერძს დედაჩემი ყოველთვის ამზადებდა დღესასწაულისთვის. ხიზილალა ძალიან ორიგინალური და გემრიელია. კერძი შესანიშნავია, როგორც საჭმლის საჭმელი. და თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ძალიან ორიგინალური სენდვიჩები ქაშაყის ხიზილალით

ახალი წელი უკვე ძალიან ახლოსაა, ამიტომ დროა ვიფიქროთ სადღესასწაულო მენიუზე. ნუ დაივიწყებთ, რომ 2017 წლის სიმბოლოა Red Fire Rooster, ამიტომ თავი უნდა შეიკავოთ ფრინველის ხორცით კერძებისგან. არაჩვეულებრივი, მაგრამ ძალიან მარტივი საუზმე ქაშაყი არის ის, რაც თქვენ გჭირდებათ საახალწლო მენიუსთვის

ქაშაყის სადღეგრძელო პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. მსუბუქად დამარილებული ქაშაყი სანელებლებით სუნელით, სოუსით გადაღვრილი, არა მხოლოდ ტრადიციული მოხარშული კარტოფილი, არამედ ნებისმიერი სხვა სადღესასწაულო კერძი იქნება. გარდა ამისა, ქაშაყი არის ძალიან იაფი და ხელმისაწვდომი პროდუქტი, სასარგებლოა თავისი თვისებებით და შემადგენლობით

დღესდღეობით, ხშირად საკვების მთავარი მოთხოვნა არის არა მისი სარგებელი ან გემო, არამედ მომზადების სიჩქარე. ტყუილად არ არის სენდვიჩები, ჰოთ-დოგები და სხვა "სწრაფი კვება" ისეთი პოპულარული. ბრიზოლი მხოლოდ ერთია იმ კერძებიდან, რომლის მომზადებაც მხოლოდ რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ

ბრიზოლი არის კულინარიული კერძი, რომელიც მოიცავს ხორცის, თევზის, კვერცხის დაჭრილს. ეს კერძი ყოველთვის ორიგინალურად და ლამაზად გამოიყურება, კარგი სადღესასწაულო სუფრის სადღესასწაულო საშუალებაა. Ეს აუცილებელია - დაფქვილი ხორცი - 800 გრ

ბრიზოლი არ არის იმდენად კულინარიული კერძი, რამდენადაც მოხარშვის მეთოდი. და ეს შედგება იმაში, რომ ფარშში შემწვარი ხორცი, თევზი, ქათამი ან ღორის ხორცი. ბრიზოლს აქვს ყველა შანსი, შევიდეს საყვარელი კერძების სიაში. Ეს აუცილებელია - დაფქვილი ხორცი (ღორის ხორცი და საქონლის ხორცი) 400 გ

ძროხის ბრიზოლი გულიანი და ამავდროულად გემრიელი კერძია კვერცხისგან, დაჭყლეტილი კიტრით სავსე ხორციანი ხორცით. ბრიზოლი ითარგმნება როგორც omelet ან შემწვარი კვერცხი. Ეს აუცილებელია - 400 გრამი ხორცი; - 2 ს.კ. მაიონეზი; - წიწაკა და მარილი

გემრიელი ბოსტნეულის სალათი ბრინჯით არის შესანიშნავი დამატება ზამთარში მხარის კერძებისთვის. ასევე, ასეთი ცარიელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი კერძი სწრაფი საჭმლისთვის. Ეს აუცილებელია - 1 კგ სტაფილო, - 1 კგ ხახვი, - 1 კგ ბულგარული წიწაკა, - 1 კგ პომიდორი, - 1 ჭიქა (200 მლ) ბრინჯი - 350 გ მცენარეული ზეთი, - 0,5 ჭიქა (200 მლ) ძმარი - 1, 5 ხელოვნება

"ზამთრის" სალათი ცნობილი "ოლივიეს" სალათის ერთ-ერთი სახელია. სალათმა მიიღო სახელი იმის გამო, რომ მისი ინგრედიენტები ადვილად ხელმისაწვდომია ზამთარში, "ზაფხულის" სალათების ინგრედიენტებისგან განსხვავებით. სალათი ძალიან პოპულარულია და ტრადიციულად, სადღესასწაულო სუფრაზე ერთ-ერთი მთავარი კერძია

კარტოფილი მოხარშულია სხვადასხვა გზით: შემწვარი, მოხარშული, ჩაშუშული. ასევე შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღუმელში, განსაკუთრებით გემრიელი გამოვა, თუ მას ყველს დაუმატებთ. ეს კერძი შეიძლება მიირთვათ როგორც გარნირად, ასევე დამოუკიდებელი კერძის სახით. Ეს აუცილებელია კარტოფილი 1 კგ

ჩვეულებრივ, ახალ ქაშაყს მარილს აყრიან, პიკელებენ, შემდეგ კი ცალკე კერძად იყენებენ ან შემდგომი მოსამზადებლად იყენებენ. ყველაზე ხშირად, თევზი ამზადებს სალათს "ბეწვის ქვეშ", სენდვიჩებს ან ფორშმაკს. ქაშაყი ჰე არის მარინირებული თევზის კიდევ ერთი ვარიანტი, რომელიც დააკმაყოფილებს თუნდაც ყველაზე მომთხოვნი გურმანებს

ბევრი ეჩვევა იმ ფაქტს, რომ იგი მზადდება მხოლოდ თევზისგან. ის ძალიან გემრიელი კერძი და შესანიშნავი საუზმეა, რომლის დადგმაც სადღესასწაულო სუფრაზე შეიძლება. გარდა ამისა, ის ჯანსაღი კერძია, რადგან თევზის გარდა, ის შეიცავს ისეთ ჯანსაღ ბოსტნეულს, როგორიცაა სტაფილო და ხახვი

მაკარონი, ალბათ, იტალიური სამზარეულოს ყველაზე გენიალური ნაჭერია. ამ დამოუკიდებელი ინგრედიენტის გამოყენებით შეგიძლიათ შექმნათ - დააკავშიროთ, აურიოთ, დაამატოთ. თუ დრო და სურვილი არ არის რთული კერძის მომზადება მაკარონით, შეგიძლიათ სცადოთ მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი რეცეპტი - მაკარონი ნაღების სოუსში

გემრიელი და გემრიელი სადილის მომზადება ისეთივე ადვილია, როგორც მსხლის დაბომბვა და მაკარონი გამოგადგებათ. ეს კერძი არომატული ხდება კრემისებრი სოუსის მასკარპონეს ყველით და გახეხილი პარმეზანის წყალობით. Ეს აუცილებელია ემსახურება 4:

როგორ დააკმაყოფილოთ თქვენი ოჯახი? საკმარისია ხორცის მოხარშვა გვერდითი კერძით. კერძი განსაკუთრებული რომ გახდეს, ჩვეულებრივი ხორცის ნაცვლად, ღორის ნეკნები უნდა აიღოთ და გვერდითი კერძად ბოსტნეული მოშუშოთ. ყველა ეს ინგრედიენტი ერთად უნდა გამოცხვეს ღუმელში, რომ კერძი წვნიანი და წარმოუდგენლად არომატული გახდეს

ბოლოკის რეცეპტები, რომლებიც ბოლოშის ქვესახეობაა, დიდი პოპულარობით სარგებლობს ახალი ბოსტნეულის სალათების მოყვარულთა შორის. რადიშს აქვს ნაზი და დელიკატური სიმწარე, რაც მჭლე ზამთრის სალათებს პიკანტურ და ნამდვილად გაზაფხულის გემოს აძლევს. მაშ რა რადიშის სალათი ითვლება ყველაზე გემრიელ და მკვებავ?

ბოლოკისა და კვერცხის სალათს მშვენიერი საგაზაფხულო კერძი შეიძლება ვუწოდოთ. ძალიან ადრე გაზაფხულზე, ბოლოკის მტევანი ჩნდება ბაზრებში და მაღაზიებში, ასევე ჩვენს საწოლებში. ეს არის ძალიან ჯანსაღი ბოსტნეული და მისგან მიღებული კერძები ძალიან გემრიელი გამოდის

რადიშ არის პოპულარული ბოსტნეულის კულტურა, რომელიც ადრე მწიფდება და აქვს სასიამოვნო, ოდნავ მძაფრი გემო. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს და სხვა საკვებ ნივთიერებებს. სალათებს ბოლოკის დამატებით სადღესასწაულო სუფრის გაფორმებაც კი შეუძლია

რადიშ არის ძირეული ბოსტნეული, რომელსაც აქვს სასიამოვნო, მძაფრი გემო. როგორც წესი, მას მიირთმევენ სუფთა, რადიშ სალათები ძალიან პოპულარულია, ისინი სხეულს ავსებენ საკვები ნივთიერებებით და ვიტამინებით. რადიშისა და კიტრის სალათი მსუბუქი სუფთა სალათი, რომლის მომზადებას მინიმალური დრო დასჭირდება

რა შეიძლება გაკეთდეს ბრინჯით? უამრავი გემრიელი საჭმელი! ერთ-ერთი მათგანია ბრინჯის დაჭრილი ქვაბი. ის მარტივად და სწრაფად ემზადება, ამას თინეიჯერიც კი გაუმკლავდება. Ეს აუცილებელია - 300 გრ დადუღებული ბრინჯი, - 300 გრ დანაყილი ხორცი, - 1 სტაფილო, - 1 ხახვი, - 2 კვერცხი, - 150 გრ მაგარი ყველი, - 1 ს

მულტიკუკერის საშუალებით შექმნილი კერძების ასორტიმენტი მდიდარი და მრავალფეროვანია. უპრობლემოდ, მასში მოამზადებთ წვნიან პილაფს, არომატულ სუპს, მაფინს, ღვეზელს. ელექტრო ქვაბის სახურავის ქვეშ, რძე გადაიქცევა ნამდვილ იოგურტად, ხოლო კეფირი ხელნაკეთი ხაჭოთი

თუ თქვენ გაქვთ მცხობელი, მაგრამ არ გაქვთ პურის საცხობი და გსურთ საკუთარი ხელით ახალი საფუარიანი პურის გაკეთება, იმედგაცრუება არ შეგეძლოთ, რადგან მრავალჯერადი გაზქურის დროსაც შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი პური ყავისფერი ქერქით. Ეს აუცილებელია ხორბლის ფქვილი - 200 გრ

პურის აპარატების მფლობელებიც კი აცხობენ პურს ნელ გაზქურაში. ფაქტია, რომ პურის დამამზადებელში ტენიანობა არ არის შენარჩუნებული, როგორც მულტიკუკურში, ამიტომ პური სწრაფად ქმნის მყარ ქერქს მთელ ზედაპირზე და ის არც ისე მაღალი და ჰაეროვანი გამოდის

კეფირზე ჯელიანი ღვეზელი შესანიშნავი გამოსავალია დაკავებული დიასახლისებისთვის და სამზარეულოს ბიზნესის დამწყებთათვის, რომელთაც არ აქვთ გამოცდილება ცომი მშრალი ან დაჭერილი საფურით. არ ინერვიულოთ მოიმატებს თუ არა ცომი, როგორ მოვაწყოთ შევსება, შიგნიდან თუ ზევიდან

ბევრი კერძები მზადდება სომხური ლავაშისგან: სხვადასხვა რულონები, ერთიკუ და თუნდაც საჭმლის ნამცხვრები, მაგრამ ცოტამ თუ გააკეთა ჟელესული ღვეზელი ან სულაც სცადა. ლავაშის ღვეზელი სწრაფად მზადდება, არ საჭიროებს სპეციალურ ოსტატობას და შრომატევადობას

ვის უყვარს კარტოფილი? კარტოფილი ყველას უყვარს. მას ამზადებენ როგორც ცალკე კერძს, უმატებენ წვნიანებს, სალათებს ან იყენებენ მხარის კერძად. და შემწვარ, ხრაშუნა კარტოფილზე საუბარიც კი არ ღირს. მათთვის, ვინც დაიღალა სტანდარტული კარტოფილის კერძებით, მათ გამოვიდნენ ქვაბი

ოქროშკა, რომელიც ყოველთვის ერთ – ერთ პირველ ადგილს იკავებს ჩვენს სუფრებზე, რუსეთის ეროვნულ კერძებს ეკუთვნის. ზაფხულის ცხელ დღეებში, თქვენ ნამდვილად დააფასებთ ამ ცივი წვნიანის სარგებელს. მოდით მოვამზადოთ კეფირზე ოკროშკა. Ეს აუცილებელია - კარტოფილი - 4 ცალი

ყველაზე გემრიელი საზაფხულო კერძი არის ოკროშკა. მისი მომზადება შესაძლებელია ნებისმიერიფრით: ტრადიციული კვასიდან დამთავრებული შრატით, კეფირით და სოდის წყლით. იგი ასევე სეზონურია სხვადასხვა სუნელებით - მდოგვი, ქათამი და უბრალოდ არაჟანი. ალბათ, ყველას შეუძლია აირჩიოს რეცეპტი თავისი გემოვნებით და შეჭამოს მსუბუქი ზაფხულის წვნიანი, გაახალისოს ნებისმიერი სიცხე

ოქროშკა ერთგვარი ცივი წვნიანია. ჩვეულებრივ, ამ კერძს ამზადებენ გაზაფხულისა და ზაფხულის ცხელ დღეებში პირველი ახალი ბოსტნეულისგან. ოქროშკას რეცეპტები მრავალრიცხოვანია: სოკოებთან, ზღვის პროდუქტებთან, ხილთან ერთად ვარიაციები არსებობს, მაგრამ ოკროშკის ტრადიციული ტიპები, რომლებიც ბევრს უყვარს, ასევე არ არის დავიწყებული:

ყდის ცხობა საუკეთესო საშუალებაა საკვებში ვიტამინების შესანარჩუნებლად. ბევრ ადამიანს უყვარს კარტოფილი, რადგან ეს არის ბიუჯეტი და გემრიელი. თუ თქვენს სახლში ღუმელი გაქვთ, შეეცადეთ ყდის კარტოფილი გამოწვათ მასში ბოსტნეულით. ამრიგად, თქვენ არა მხოლოდ დაზოგავთ თქვენს პირად დროს, არამედ სარგებელს მოუტანთ მთელ სხეულს

მაკარონი ძალიან ხშირად მოდის სამაშველოში, როდესაც არ გინდა დიდხანს დგომა გაზქურასთან. უფრო მეტიც, ისინი იმდენად მოსახერხებელი და მრავალმხრივია, რომ მათთან ერთად უამრავი დამოუკიდებელი კერძის მომზადება შეგიძლიათ ყოველგვარი ხორცის გამოყენების გარეშე

"ფუნჩოზა" გრძელი თხელი ლაფშაა, რომელიც მზადდება ბრინჯის ან კარტოფილის სახამებლისგან. მასთან კერძები ძალიან პოპულარულია აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნებში. ბევრი მათგანია. მაგრამ ყველაზე ცნობილი უფლება შეიძლება ეწოდოს ცივ კორეულ ფუნჩოზის სალათს

სომხურ ლავაშს კანონით შეიძლება უწოდებენ კულინარიულ შედევრს. მას არა მხოლოდ მრავალი ხორცის კერძთან ერთად ამზადებენ და ამზადებენ საჭმლის საჭმელებს, არამედ ის ცვლის ღვეზელებისა და რულონების ცომს. ლავაშს შესანიშნავად აცხობენ და ღუმელში აცხობენ. თუ გსურთ ცომეულის დაგემოვნება ხორცით, რატომ არ ისარგებლოთ პიტას პურის ამ შესანიშნავი თვისებებით და შეცვალოთ იგი ტრადიციული ცომით?

კოტლეტი პოპულარული კერძია, რომელსაც ხშირად ბევრი დიასახლისი ამზადებს. მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ მათი დამზადება არამარტო დანაყილი ხორცისგან, არამედ კომბოსტოსაც შეუძლია. თუ დიეტაზე ხართ ან მარხულობთ, კომბოსტოს ასეთი არაჩვეულებრივი ღვეზელის მომზადებით თქვენ არა მხოლოდ დიეტის დივერსიფიკაციას უკეთებთ, არამედ მიიღებთ წარმოუდგენლად გემრიელ კერძს ხრაშუნა გარედან და ნაზი რბილობით

სკუმბრია არის იაფი, მაგრამ ძალიან ჯანმრთელი თევზი, რომლისგანაც შეგიძლიათ მოამზადოთ ბევრი სხვადასხვა კერძები. მაგრამ ამავე დროს, ის გარკვეულწილად კაპრიზულია და ყოველთვის არ გამოდის წვნიანი და ნაზი. მაგრამ თუ მას კილიტაში გამოაცხობთ, ეს ნამდვილად გაახარებთ, რადგან სამზარეულოს ეს მეთოდი მოგებადაა მიჩნეული

ბოსტნეულის შამფური არის უგემრიელესი და ნოყიერი კერძი, რომელიც მრავალფეროვნებას შესძენს თქვენს მენიუს, თუ იმარხულებთ ან დიეტის ქვეშ იმყოფებით. გარდა ამისა, ასეთი კერძი შესანიშნავი დამატება იქნება ხორცის ან თევზისთვის, რადგან ის შეიძლება მსახურობდეს როგორც გარნირი

სახელი "ჩევაპჩიჩი" მიენიჭა ხორცის პროდუქტებს ძეხვის სახით დამზადებულ და ტაფაში შემწვარი პროდუქტებისთვის. ისინი მზადდება დანაყილი ხორცისგან, ხახვისა და სანელებლების დამატებით. თუ გსურთ გაოცება თქვენს ოჯახში რაიმე უჩვეულოთი, მაშინ ისინი ნამდვილად დააფასებენ "

თუ გსურთ თქვენი კაცები რაიმე გემრიელით განებივრდეთ, მაშინ მოამზადეთ მათთვის შესანიშნავი "კაცის კაპრიზის" ხორციანი სალათი. კერძის სახელი ბევრისთვის ნაცნობი ჩანს, მაგრამ ყველამ არ იცის როგორ გააკეთოს იგი სახლში. მოხარშული ხორცი, კიტრის მწნილი, პიკელებული ხახვი იდეალურად შერწყმულია ერთმანეთთან და სავარაუდოდ არ დატოვებს გულგრილს ვინმეს

თუ თევზი მოგწონთ, შეეცადეთ უჩვეულოდ მოამზადოთ, კერძოდ, ტკბილ და მჟავე მარინადში. ამ მეთოდის უნიკალურობა იმაშია, რომ ხორცისგან განსხვავებით, თევზი ჯერ შემწვარი, შემდეგ კი სოუსით გაჯერებულია. ხახვი, რომელიც თევზით არის დამარილებული, ასევე გაჟღენთილია და კერძს საოცარი მწვადების არომატს აძლევს

ღუმელის დახმარებით მოხარშული კერძები ძალიან გამოსადეგია, როდესაც ღუმელში დგომის დრო და სურვილი არ არის. უფრო მეტიც, ისინი შესანიშნავია როგორც ოჯახში სადილისთვის, ასევე სტუმრების სამკურნალოდ. ღორის ნეკნები კარტოფილით სწორედ ასეთი კერძია. ბევრ ადამიანს მოსწონს ნეკნების მკურნალობა, განსაკუთრებით ძლიერი სქესის წარმომადგენლები აღფრთოვანებული არიან მათთან

პოჟარსკის კოტლეტები რუსეთში ცარიზმის დროს გამოჩნდა. ტრადიციულად, ისინი ამზადებდნენ ფრინველის ან ხბოს ხორცისგან და აცხობდნენ პურის ბალახში. სამზარეულოს თანამედროვე მეთოდები დიდად არ განსხვავდება ორიგინალისგან. მაგალითად, შეგიძლიათ გააკეთოთ ასეთი კატლეტები ბიუჯეტის ქათმის ფილედან

კარტოფილის პიურეს სამართლიანად შეიძლება ეწოდოს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული გვერდითი კერძი. ეს კარგად უხდება თითქმის ნებისმიერ ხორცს, ქათამს და თევზს. მიუხედავად იმისა, რომ მისი მომზადება ძალიან მარტივია, აქაც არის გარკვეული დახვეწილობები. როგორ მოვამზადოთ სწორი კარტოფილის პიურე ისე, რომ ის ნაზი, ჰაეროვანი იყოს და სასიამოვნო გემო ჰქონდეს?

კარტოფილის ბლინები (ბლინები, ან კარტოფილის ბლინები) ბელორუსული სამზარეულოს ტრადიციული კერძია, რომელიც ფართოდ გავრცელდა რუსებში, უკრაინელებში, ებრაელებსა და აღმოსავლეთ ევროპის ბევრ ხალხში. დერუნი ჩვეულებრივ მიირთმევენ ცხლად, არაჟანთან, კარაქთან, შემწვარი ბეკონით ან ხორცით

უკრაინული სამზარეულოს კლასიკური კერძი. იდეალურია, როგორც გვერდითი კერძი. ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც დამოუკიდებელი ვეგეტარიანული კერძი. Ეს აუცილებელია - კარტოფილი 8-10 ცალი; - ხახვი 1 ცალი; - ქათმის კვერცხი 2-3 ცალი

ქართული სამზარეულო ცნობილია თავისი მრავალფეროვნებითა და სიმდიდრით. უპირატესობა ენიჭება ხორცს, მწვანილს, ფქვილის პროდუქტებს. ქართული ხორცი შესანიშნავი ვარიანტია, როგორც დღესასწაულისთვის, ასევე ყოველდღიური ვახშმისთვის. თქვენს ოჯახს და მეგობრებს ეს კერძი ნამდვილად მოსწონთ

კარტოფილის სოფლის გემო ხორცით ბევრს ბავშვობიდან იცნობს. სოფლად მცხოვრები ჩვენი ბებიები ასეთ კარტოფილს ღუმელში ხშირად ამზადებდნენ, რის გამოც კერძს შესაბამისი სახელი მიენიჭა. თუ სპეციალური ქვაბი გაქვთ, შეგიძლიათ ღუმელში მოამზადოთ. თუ არა, მაშინ რეგულარული სქელი კედლის ღრმა შემწვარი ტაფა ან ქვაბი სახურავით გააკეთებს

ქართული სამზარეულოს ეს არომატული კერძი ძალიან გემრიელი, ჯანსაღია და დამატებით ხარჯებს არ საჭიროებს. Ეს აუცილებელია - 700 გ ცხვრის ხორცი; - 5 ცალი. ხახვი; - 2 ცალი. სტაფილო; - ყაბაყი; - მწვანეთა; - 3-4 ცალი. წიწაკა

ალბათ არავის შეუძლია უარი თქვას არომატულ შემწვარ კარტოფილზე ხორცით. ამ კერძის მოსამზადებლად ძალიან მარტივია და ის დამაკმაყოფილებელი და მრავალმხრივიცაა, ამიტომ მას უამრავი თაყვანისმცემელი ჰყავს. Ეს აუცილებელია კარტოფილი; ხორცი

კერძის მომზადება იდუმალი სახელით "ფრანგული ხორცი" დიდ დროს არ იღებს და არ საჭიროებს სპეციალურ კულინარიულ ცოდნას. საკმარისია ღუმელი და საჭირო ინგრედიენტები. ისინი ცდილობენ სადღესასწაულო სუფრისთვის მოამზადონ ბავშვობიდან ნაცნობი ეს გულიანი კერძი

წიწიბურას ფაფა თავისთავად გემრიელია, მაგრამ თუ ხორცთან ერთად ქვაბებში გამოაცხობთ, კიდევ უფრო გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და არომატული გახდება. უგემრიელესი ლანჩი ან ვახშამი მარტივია. Ეს აუცილებელია - 600 გრამი ღორის ხორცი, - 2 ხახვი, - 2 სტაფილო, - 600 გრამი წიწიბურა, - 6 დაფნის ფოთოლი, - მარილი გემოვნებით, - დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით, - 1, 2 გვ

თუ ჯერ თიხის ჭურჭელი არ გაქვთ სახლში, აუცილებლად შეიძინეთ! მათში მომზადება ძალიან მარტივია და კერძები ყოველთვის გემრიელია. ფაქტია, რომ ქოთნის სქელი კედლები თანაბრად და ნელა თბება, რაც საშუალებას აძლევს პროდუქტებს მათში განიცადონ, შენარჩუნდეს ყველა ვიტამინი

ნებისმიერი კერძი განსაკუთრებული აღმოჩნდება, თუ მას ქვაბში მოამზადებთ. ქოთანში ღორის ხორცი სწრაფად იხარშება, ხორცი წვნიანი, არომატული და ძალიან მადისაღმძვრელია! Ეს აუცილებელია - ღორის ხორცი - 500 გ; - კარტოფილი - 150 გ; - ქიშმიში - 60 გ

ვარდისფერი ორაგული არის წყნარი ოკეანის ორაგულის წარმომადგენელი. ეს მჭლე თევზი მდიდარია ცილებით და მისი დიეტაში შეტანა შესაძლებელია. მასშტაბური ვარდისფერი ორაგული. ამისათვის თევზი კუდს წაიღეთ და სპეციალური გახეხვით ან დანით მოიშორეთ სასწორი

Ნაბიჯი 1 მოჭერით ვარდისფერი ორაგულის კარკასები ნაწილებად და მოათავსეთ ფოლგის ფურცლებზე, ოდნავ გაზეთილი ზეითუნის ზეთით. ნაბიჯი 2 მოაყარეთ წიწაკა, ზემოდან მოაყარეთ კამა ყლორტები და დაასხით ზეთი. გადაიტანეთ ფოლგაში და გამოაცხვეთ ღუმელში ოცი წუთის განმავლობაში 200 ° C ტემპერატურაზე

ამგვარი დენდნგის მომზადება ძალიან მარტივად და სწრაფად ხდება და გემოვნება არ განსხვავდება ტრადიციული პამდინგისგან. ეს კერძი ძალიან გემრიელი გამოდის, მაშინაც კი, თუ იყენებთ არა ახალი პიურე კარტოფილს, რომელიც ჩვეულებრივ სადღესასწაულო სადილების შემდეგ რჩება

ბევრისთვის Lazy dumplings ბავშვობიდან გამოირჩევა. ისინი ტკბილი, ნაზი, მაგრამ ამავე დროს დამაკმაყოფილებელია. ხაჭოს ძლივს გრძნობთ ამ პუდლებში, მაგრამ სწორედ მისი წყალობით აღმოჩნდა, რომ ცომი წარმოუდგენლად ჰაეროვანი და სასიამოვნო აღმოჩნდა. თუ შვილები გყავთ, მაშინ უბრალოდ უნდა შეიტანოთ ეს კერძი მათ რაციონში

ყოველწლიურად, თითოეული დიასახლისი ამზადებს ყველანაირ სიკეთეს სადღესასწაულო სადღესასწაულო სუფრისთვის, რომელთა შორისაც ყოველთვის არის ნამცხვარი. ეს საკონდიტრო ნაწარმი მზადდება როგორც ღუმელში, პურის საცხობში, მიკროტალღურ ღუმელში, ასევე მულტიკუკურში

კულიჩი - კარაქის პური ქიშმიშით, თხილით და დაშაქრული ხილით. მას აქვს დაბალი ცილინდრის ფორმა, მომრგვალებული ზედაპირით, რომელსაც ჩვეულებრივ ამშვენებს შაქრის პუდრა, ყინულის ან დეკორატიული საწური. აქ არის ნამცხვრები, დიდი და პაწაწინა, მოკრძალებული და მდიდრულად გაფორმებული

მთავარი სააღდგომო სამკურნალო საშუალებაა სხვადასხვა ფერში შეღებილი კვერცხი, ხაჭოს სააღდგომო და, რა თქმა უნდა, სააღდგომო ტორტი. სააღდგომო ნამცხვარი არის "სადღესასწაულო" პური, რომელიც მზადდება საფუარის ცომისგან, კარაქის, ქიშმიშის, დაშაქრული ხილის და ა

სააღდგომო ნამცხვრების დამზადება შეგიძლიათ ნელ გაზქურაში. ნამცხვარი აღმოჩნდება არც ისე მაღალი, მაგრამ ძალიან გემრიელი. და თქვენ ბევრ დროს არ დახარჯავთ მის მომზადებაში. Ეს აუცილებელია - 1 ჭიქა ფქვილი, - 1 ჭიქა შაქარი, - 5 კვერცხი, - 100 გრამი კარაქი, - 0,5 ჭიქა ქიშმიში, - 1/4 ჩაის კოვზი მარილი - 1 ტომარა გამაფხვიერებელი (5 გრამი), მინანქრისთვის:

სააღდგომო ტორტი პურის განსაკუთრებული სადღესასწაულო სახეობაა სააღდგომოდ. მას აცხობენ საფუარის ცომიდან კვერცხის, კარაქისა და შაქრის დამატებით. მაგრამ მათთვის, ვისაც არ უყვარს საფუარის ცომი, შეგიძლიათ ურჩიოთ სააღდგომო ნამცხვრის მომზადება ქიშმიშით და ლიმონის ცედრით ამ რეცეპტის მიხედვით

გემრიელი და ჯანსაღი სადილის მომზადება მარტივია. თევზის ფილე ბეწვის პალტოს ქვეშ არის მაშველი დატვირთული დიასახლისისთვის. კერძი განსაკუთრებულ ცოდნას არ საჭიროებს კულინარიაში, ის მზადდება მარტივი პროდუქტებისგან, რომელიც მაცივარში ბევრს აქვს. წარმოუდგენლად გემრიელი გამოდის

კარტოფილის სტაფილოს "ხალათის" ქვეშ ღუმელში გამომცხვარი ტილაპია მომზადების მხრივ საკმაოდ მარტივი კერძია. თევზი თავისთავად არ არის ძვლოვანი, რაც ჭამის პროცესს უფრო სასიამოვნოს ხდის. Ეს აუცილებელია • 6 ცალი ტილაპიის ფილე

Cod ღვიძლი არის დელიკატესი პროდუქტი, რომელიც დიდი ხანია დამსახურებულად პოპულარულია გურმანებში, არამარტო დელიკატური გემოვნების, არამედ განსაკუთრებული სარგებლობის გამო. დამტკიცებულია, რომ კოდორის ღვიძლი აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ნერვულ სისტემას, ხელს უწყობს უჯრედების რეგენერაციას და აუმჯობესებს მუშაობას

უბრალოდ შემწვარი თევზი ჩვეულებრივ მოსაწყენია. მაგრამ მწვანე ბეწვის ქვეშ არის მოხარშული გემრიელი, ლამაზი, ორიგინალური! Ეს აუცილებელია - ორაგულის ან ვარდისფერი ორაგულის ფილე 4 ნაწილი; - თეთრი პური 4-5 ნაჭერი; - მაგარი ყველი 100 გრ

ეს გარნირი ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელია ჩვენს ქვეყანაში. კარტოფილის პიურე შეგიძლიათ გააკეთოთ რძით, როგორც ჩვეულებრივი ვახშმისთვის, ასევე სადღესასწაულო, რადგან ის უნივერსალურია და საშუალებას გაძლევთ ექსპერიმენტოთ გარეგნობა. პიურე კარგად უხდება ნებისმიერ ხორცს, ფრინველს, თევზს, ბოსტნეულს და საშუალებას გაძლევთ გრძნობთ თავს სრულყოფილად დიდხანს

რძეში ჩაშუშული თევზი წარმოუდგენლად გემრიელი და ამავე დროს ჯანსაღი კერძია. ის შესაფერისია როგორც მოზრდილთა მენიუში, ასევე ბავშვთა კვებისთვის. კულინარიული დამუშავების ამ მეთოდით თევზი იძენს წვნიანობას და სინაზეს. თევზი არის პროდუქტი, რომელიც დიეტაში უნდა შევიდეს

თუ განსაკუთრებით გიყვართ ზღვის პროდუქტები და კალმარები, ან ახლახანს იწყებთ მათ გაცნობას და არ იცით, როგორ მოამზადოთ, შეგიძლიათ უბრალოდ ხახვით მოაყაროთ ისინი. ამ კერძის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ის ძალიან სწრაფად ამზადებს. კალმარი თავისთავად დელიკატესია და აქვს დახვეწილი გემო

რულკა ძალიან პოპულარული კერძია, როგორც რესტორნის მენიუში, ასევე სახლის კერძებში. კარგია საკვირაო ლანჩებისთვის და არდადეგებისთვის. ეს კერძი ძალიან კმაყოფილია. შანკის მომზადების პროცესი ტექნიკურად არ არის რთული, გარდა ამისა, არსებობს მისი მომზადების ისეთი მეთოდები, რის შედეგადაც იგი ძალიან სურნელოვანი აღმოჩნდება

ბლინები არანაკლებ პოპულარულია ხელნაკეთი ცომეული, ვიდრე ბლინები. უფრო მეტიც, მათ მომზადებას გაცილებით ნაკლები დრო სჭირდება. თუ გსურთ თქვენი საყვარელი პიროვნებები განებივრდეთ სურნელოვანი ბლინით, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძალიან წარმატებული გზა - გააკეთოთ მათთვის ცომი კეფირზე

კორეული ჭარხალი არის ძალიან ჯანსაღი სალათი, რომლის გამოყენება შესაძლებელია მრავალი ცხელი კერძის სადღეგრძელოდ. ბევრს უყვარს მაღაზიებში კორეული სალათების ყიდვა, მაგრამ ისინი ხშირად ისეთი გემრიელი არ არის, როგორც სახლის პირობებში. უფრო მეტიც, ამაში არაფერია რთული

კომბოსტოს რულონები რუსული სამზარეულოს პოპულარული კერძია, რომელსაც მრავალი თაყვანისმცემელი ჰყავს. და ყველა იმიტომ, რომ ის ახლახან მზადდება და საკმაოდ ბიუჯეტურია. კომბოსტოს რულონების მომზადების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს. მაგალითად, მდიდარი ტომატის სოუსით სეზონური, ისინი წვნიანი, ნაზი და ძალიან გემრიელი გამოდის

ლორი და ყველი ორი ინგრედიენტია, რომლებიც ერთმანეთთან ხელსაყრელია. და თუ ტორტს ამზადებთ ასეთი შევსებით, მაშინ მიიღებთ გულთბილ და ძალიან გემრიელ დანამატს ლანჩის ან შუადღის ჩაისთვის. უფრო მეტიც, ასეთი პროდუქტის მომზადებას ძალიან ცოტა დრო დასჭირდება, რადგან მისთვის ცომი მხოლოდ 5 წუთში იქნება მზად

სავაჭრო სტილის ხორცი ძალიან გემრიელი კერძია, რომელსაც ღუმელში ამზადებენ. თავისი სანახაობრივი გარეგნობის გამო, ის შეიძლება მიირთვან როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე სამუშაო დღის განმავლობაში ოჯახის სადილისთვის. თუ მოგწონთ ნაზი ღორის ხორცი, არომატული სოკო და ყავისფერი ყავის ქერქი, მაშინ კერძი ნამდვილად მოგეწონებათ

თუ კარტოფილი გიყვართ და ხშირად გთავაზობთ, როგორც გვერდითი კერძი, მაშინ აუცილებლად უნდა სცადოთ ორიგინალური კარტოფილის კოტლეტების დამზადება. უფრო მეტიც, მათი მიღება შესაძლებელია არამარტო ხორცით, თევზით, სოკოთი და ა.შ., არამედ როგორც დამოუკიდებელი კერძი

ორაგულის სუპი ნაღებით შეიძლება უსაფრთხოდ ეწოდოს ფინური ეროვნული სამზარეულოს ნიშანს. გარდა ამისა, მიუხედავად ძვირადღირებული წითელი თევზისა, ეს წვნიანი საკმაოდ ბიუჯეტიანია. მართლაც, მისი მოსამზადებლად ისინი ძირითადად იყენებენ არა თავად ორაგულის კარკასს, არამედ წვნიან ნაკრებებს

ტკბილი და მჟავე მარინადის ქვეშ პოლოკი გემოვნებით საინტერესო და ლამაზი სანახავი იქნება. ამიტომ, ის შეიძლება გახდეს არა მხოლოდ შესანიშნავი ვახშამი, არამედ ადგილი დაიკავოს სადღესასწაულო სუფრაზე. Ეს აუცილებელია 1 კილოგრამი პოლოკის ფილე, 100 გრამი ფქვილი, 2 ხახვი, 2 სტაფილო, 1 ბულგარული წიწაკა, 150 გრამი ტომატის პასტა, მცენარეული ზეთი შესაწვავად, მარილი, შაქარი, პილპილი - გემოვნებით

ქათმის მკერდი ადამიანის ორგანიზმისთვის ცილის საუკეთესო წყაროა. ქათმის მკერდში ცილა კარგად არის გაწონასწორებული, ამგვარი მჟავების სრული შემადგენლობით ასეთი საკვები ყოველდღე ადამიანებმა უნდა მიიღონ. მაგრამ ზოგს არ მოსწონს ეს ხორცი სიმშრალის გამო

ცომით შემწვარი თევზი პირველად საფრანგეთში მოხარშეს. ფრანგულიდან თარგმნილი სიტყვა "claire" ნიშნავს "თხევადს". ცომი არის ცომი, რომელშიც აუცილებელია პროდუქტის ჩაყრა უშუალოდ შეწვის წინ. თევზს, რომელსაც ცხვება შემწვარი აქვს, განსაკუთრებით დელიკატური გემო აქვს, რადგან ცომის სახით თხევადი პურის შემწვარი დაჭყლეტისას ხრაშუნა ქერქად იქცევა, რაც ხელს უშლის პროდუქტის წვენის დაკარგვას ხარშვის დროს

ღუმელში გამომცხვარი ხორცისა და კარტოფილის რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ ნებისმიერი ქვეყნის სამზარეულოში. ეს კერძი უცნაურად გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. ხორცი და კარტოფილი, გამომცხვარი ხრაშუნა ყველის ქერქის ქვეშ, მოხარშული ფოლგაში არაჟნის შევსებით ან დანაწილებულ ქოთნებში, ყოველთვის მოგებაა

ინდაურის შემწვარი სადღესასწაულო კერძია. სამზარეულოზე დახარჯული დრო პროცენტით გადაიხდის. სტუმრები დააფასებენ თქვენს კულინარიულ უნარებს. Ეს აუცილებელია - 700 გრ ინდაურის ფილე; - 3 დიდი კარტოფილი; - 1 სტაფილო; - 1 დიდი ხახვი

თურქეთს აქვს მრავალი სათნოება სამზარეულოში, მათ შორის დაბალი ქოლესტერინი, ბევრი ვიტამინი და სხეულის ადვილად შეწოვა. ამიტომ ის ხშირად შემოდის დიეტაში, ვინც დიეტაშია წონის ან ჯანმრთელობის პრობლემების გამო. მაგრამ სასარგებლო არ ნიშნავს უგემოვნოს

ზოგჯერ გინდა რამე მარტივი, დამაკმაყოფილებელი და დათბობა ჭამო. მაგალითად, ამისათვის კარგად მუშაობს სქელი ბარდის სუპი, უფრო სწორედ მისი პოლონური ვერსია. ამ კერძის მომზადება შეგიძლიათ ხორცით ან მის გარეშე. შეარჩიეთ მშრალი და მწვანე ბარდა, შეეცადეთ დაასველოთ მომზადებამდე 24 საათით ადრე

წიწიბურა არის მტვრევადი და არომატული. ქათმის ხორცის არომატი და გემო მას კარგად უხდება. ეს კერძი შესანიშნავია ლანჩისა და ვახშმისთვის. სამზარეულოს ტექნოლოგია საკმაოდ მარტივია და ცოტა დრო სჭირდება. Ეს აუცილებელია - წიწიბურა 200 გ

კარტოფილის ტერინი შებოლილი ბლისკერით ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძია, რომლის ჭამა არა მხოლოდ გვერდითი კერძის, არამედ სადღესასწაულო სუფრაზე სადღესასწაულო სუფრადაც შეიძლება. Ეს აუცილებელია - კარტოფილი - 1 კგ; - კვერცხი - 1 ცალი

ამ უგემრიელეს დესერტს სუფრაზე მიირთმევენ მათთვის, ვინც მარხულობს. მას აქვს რბილი მტვრიანი სტრუქტურა და სასიამოვნო ტკბილი გემო მსუბუქი მჟავეობით თაფლისა და ალუბლის კომბინაციის გამო. Ეს აუცილებელია - 400 გრ გაყინული ორმოსანი ალუბალი

ბოსტნეული ენერგიის წყაროა, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით, რაც ჩვენს სხეულს ძალიან სჭირდება. ახალგაზრდა ხბოს ხორცთან ერთად, აღმოჩნდება, რომ ეს არის რთული გემრიელი კერძი, მაგრამ ასევე ჯანსაღი, რადგან ის შეიცავს მხოლოდ დიეტურ პროდუქტებს. წვნიანი ხბოს ხილი ბოსტნეულის ბოსტნეულში გახდება მთავარი კერძი მათთვის, ვინც ფიგურას მიჰყვება, მისი დაბალი კალორიული შემადგენლობის წყალობით

გამომცხვარი კარტოფილი ბოსტნეულით არის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ვეგეტარიანული კერძი. ეს კერძი შეიძლება მიირთვათ როგორც ცალკე კერძად ან როგორც გარნირად ხორცისა და თევზისთვის. ბოსტნეულით კარტოფილის გამოცხობა არ არის რთული, ყველას ადვილად უმკლავდება ასეთი კერძის მომზადებას

ტაშკენტის სალათის ისტორია გასული საუკუნის 60-იანი წლებიდან იწყება. არსებობს ვერსია, რომ კერძის რეცეპტი გამოიგონა მოსკოვის ამავე სახელწოდების რესტორნის შეფმა. საბჭოთა პერიოდში ამ სალათმა დიდი პოპულარობა მოიპოვა უზბეკური სამზარეულოს გულშემატკივრებში

Carbonara მაკარონი არის იტალიური იტალიური კერძი. ბოლო ნახევარ საუკუნეში ის იმდენად პოპულარული გახდა, რომ იტალიის მიღმა ბევრ ქვეყანაში შეიყვარა. ამ კერძის საფუძველია სპაგეტი, კვერცხები და დელიშემცველი ხორცი. შესანიშნავი ვარიანტია როგორც სადღესასწაულო ლანჩისთვის, ასევე მშვიდი საოჯახო ვახშმისთვის

არ იცით როგორ გაოცოთ თქვენი ოჯახი და მეგობრები? შეეცადეთ მოამზადოთ ხანუმი, უზბეკური სამზარეულოს შესანიშნავი კერძი. ამ კერძს მანტის გემო აქვს. ხანუმის მომზადების მთავარი უპირატესობა დროის მნიშვნელოვანი დაზოგვაა. და თუ ტრადიციული ცომის ნაცვლად პიტას პურს მიიღებთ, მაშინ მთელი პროცესი ერთ საათზე მეტხანს გაგრძელდება

ერთი შეხედვით, სტეიკი არის ჩვეულებრივი დაჭრილი კოტლეტი, რომელსაც ყველა ეჩვევა, როგორც ჩვეულებრივ ყოველდღიურ კერძს და, როგორც ჩანს, შეუძლებელია ჩვეული აღქმის შეცვლა. ამ საერთო კერძის დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ მარტივი გახეხილი კვერცხით! Ეს აუცილებელია -400 გრ ღორის ხორცი და საქონლის ხორცი -6 ხახვი -5 კვერცხი -მწვანე, მარილი, წიწაკა, შავი პილპილი - მწვანე ხახვი - კარაქი ან ღილი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ხახვი გააცალეთ და 2 ხახვი წვრილად დაჭერით

ბიფშტეკი განსაკუთრებით პოპულარულია მამაკაცებისთვის. როგორც წესი, იგი მზადდება ბუნებრივი, ჩვეულებრივ საქონლის ხორციდან. მას პატარა ცხიმი ემატება. სასურველია ცხიმი არ გადავიდეს ხორცსაკეპ მანქანაში, არამედ დავჭრათ ნაჭრებად ან კუბიკებად. რუსული სტეიკი სტეიკისთვის, თუ ძროხის ხორცის ნაჭერს აიღებთ, უმჯობესია, ეს ტესტის თავისგან იყოს

ბევრ ადამიანს ძალიან მოსწონს ბუნებაში მწვადი. ხანძრის ხრაშუნა და შემწვარი ხორცის არომატი შეიძლება გულგრილს დაუტოვებდეს რამდენიმე ადამიანს. რა უნდა გააკეთოს, თუ ზამთარი მიდის, მაგრამ მაინც გინდა დააგემოვნო მწვადი? თქვენ უნდა ისწავლოთ მისი მომზადება სახლში

ყაზან-კაბობი არის უზბეკური სამზარეულოს ერთ-ერთი უგემრიელესი კერძი. საკვებს საფუძვლად უდევს ხორცი, კარტოფილი და ხახვი. ტრადიციულად, უზბეკეთში კაზან-კაბობს ცეცხლზე აცხობენ. მაგრამ სახლშიც კი შეგიძლიათ ამ კერძის უგემრიელესი მომზადება. ცხვრის ადვილად ჩანაცვლება შესაძლებელია ღორის ნეკნებით

ბევრი კერძია ბულგარული წიწაკით. ერთი მათგანი შემწვარი წიწაკა ტომატის სოუსით. მისი ნათელი ფერების წყალობით, ეს მკურნალობა, რა თქმა უნდა, დაამშვენებს მაგიდას. და ასევე იდეალურია მწვადისთვის მწვადისთვის. Ეს აუცილებელია - პატარა მწვანე ბულგარული წიწაკა - 7 ცალი

თუ სადილზე მწნილის მირთმევა გიყვართ, მაგრამ აბსოლუტურად დრო არ გაქვთ ფართომასშტაბიანი დაკონსერვებისთვის, სცადეთ სწრაფი მარილიანი პომიდორი და კიტრი. ამ მეთოდის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ მათ მარილს მხოლოდ ნახევარ დღეში ატარებენ! და არა მხოლოდ ეს

მათ, ვისაც ბოსტნეულის სალათები უყვარს, ნამდვილად მოეწონება ბოსტნეულის ასორტი. ნათელი ფერების მდიდარი პალიტრა ხდის ამ სალათს ულამაზეს შემოდგომაზე და სხვადასხვა ბოსტნეულის სიუხვით - ყველაზე ნოყიერი, ჯანსაღი და ძალიან გემრიელი! Ეს აუცილებელია - ხახვი - 150 გ

პილაფი ყველაზე პატივსაცემი კერძია უზბეკეთში. უზბეკეთის ოჯახებში არც ერთი მნიშვნელოვანი მოვლენა არ გადის პილაფის გარეშე. როგორც უზბეკები ამბობენ:”ჩვენ პილაფით დავიბადეთ, პილაფთან ვიქორწინებთ და მასთან ერთად ვკვდებით”. უზბეკური პილაფი ცნობილია მთელ მსოფლიოში და შეტანილია იუნესკოს არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის სიაშიც კი

საზღვაო მაკარონი არის კლასიკური კერძი, რომლის ძირითადი კომპონენტებია ალ დენტეს მდგომარეობაში მოხარშული მაკარონი და შემწვარი ხორცი. ეს მაკარონის მომზადება პირველად შუა საუკუნეებში გახდა ცნობილი, როდესაც ეს კერძი განსაკუთრებით პოპულარული იყო მეზღვაურ-მოგზაურთა შორის, რადგან მასში შედიოდა პროდუქტები, რომლებიც არ საჭიროებდა სპეციალურ შენახვას

თითქმის ყველა დიასახლისს აქვს პერიოდი, როდესაც ეზარება საჭმლის მომზადება, მაგრამ მათ სჭირდებათ ოჯახით რამე საკვების მიღება. ასეთ მომენტებში, კერძები, რომლებიც ძალიან სწრაფად მზადდება და უბრალოდ ეხმარება. მაგალითად, საზღვაო სტილის მაკარონი დაფქვილი ხორცით

საზღვაო მაკარონი გულისხმიერი და გემრიელი კერძია, რომელიც ბავშვობიდან ყველასთვის ნაცნობია. ძალზე მარტივია მაკარონის მომზადება საზღვაო ფორმით, მთავარია, რომ გქონდეთ გახეხილი ხორცი და მაკარონი. Ეს აუცილებელია - მაკარონი - 1 შეფუთვა - დაფქვილი ხორცი - 300-400 გრ - ხახვი - 2-3 ცალი

ბრინჯით ხორციანი ბურთები შესანიშნავი ვარიანტია ბავშვებთან ერთად სადილისთვის. თუ ღუმელი გაქვთ, მაშინ მისი მომზადება რთული არ იქნება. ამ ხახვის გემოვნება არის ის, რომ მოხარშული ერთად შემწვარი და არაჟანი-ტომატის სოუსით ასხამენ. Ეს აუცილებელია - ღორის ხორცი და ხორცი - 0,5 კგ

მიუხედავად იმისა, რომ ბორშტს უკრაინული ფესვები აქვს, დროთა განმავლობაში, ამ საკვებზე ტრადიციულად რუსულად ითვლებოდა. ბორშის რეცეპტების მრავალი სახეობა არსებობს. როგორ მოვამზადოთ ისე, რომ განსაკუთრებით მდიდარი და არომატული აღმოჩნდეს? Ეს აუცილებელია - საქონლის ხორცი - 400 გ

ქათმის მკერდიანი კერძების მრავალი რეცეპტი არსებობს. მაგრამ ყველამ არ იცის, როგორ მოამზადოს მკერდი ისე, რომ ისინი ნაზი და წვნიანი აღმოჩნდეს. ხარშვის შესაძლებლობის გამო, მულტიკუმერი შესანიშნავად შეეფერება ამ დიეტური ხორცის მომზადებას. მკერდი არაჟნის სოუსში ძალიან სწრაფად იშუშება

ვარდისფერ, მადისაღმძვრელ კოტლეტს ძალიან უყვარს ბევრ ოჯახში. მიუხედავად ამისა, ეს კერძი ძალიან მრავალფეროვანია. თითქმის ნებისმიერი გვერდითი კერძი მოერგება მას. როგორც წესი, კოტლეტს ტაფაზე აცხობენ. მაგრამ მათი მომზადება ღუმელშიც შეგიძლიათ. უფრო მეტიც, ღუმელს აქვს მრავალი უპირატესობა

თანამედროვე სამყაროში ძნელია ისეთი ადამიანების პოვნა, რომლებიც პიცას არ შეეცდებოდნენ. მართლაც, ამ შესანიშნავ იტალიურ კერძს მილიონობით თაყვანისმცემელი ჰყავს. პიცერია თითქმის ნებისმიერ ქალაქშია. სურვილის შემთხვევაში პიცის გაკეთება შეგიძლიათ სახლშიც

ქათმის ტაბაკა ქართული სამზარეულოს ეროვნული კერძია. ერთ-ერთი ვერსიით, კერძის სახელწოდება მომდინარეობს არაბული სიტყვიდან tabbaq, რაც ნიშნავს "გაბრტყელებულს ან დაქუცმაცებულს". და ეს სიმართლეა, რადგან თამბაქოს ქათმის მთავარი შედეგია ის, რომ იგი მოხარშულია ტაფაზე ზეწოლის ქვეშ და ემსახურება სპეციალურ სოუსს

ზაფხულსა და შემოდგომაზე განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მომავალი ზამთრისთვის მომზადება. და ამის უმარტივესი გზაა სხეულის ვიტამინებით და მინერალებით გაჯერება. ბადრიჯანი იმ ბოსტნეულთა რიცხვს მიეკუთვნება, რომლებიც მდიდარია ნუტრიენტებით, მათ შორის მცენარეული ცილებით და ნახშირწყლებით

არ იცით რა უნდა მოამზადოთ სადილად სწრაფად და გემრიელად? ღორის ხორცი ზუსტად ისეთი კერძია, რომელიც ნებისმიერ სიტუაციაში გამოგადგებათ. დუეტში თქვენს საყვარელ კერძთან ერთად, ის იმდენად მრავალფეროვანია, რომ ის შესანიშნავია როგორც საოჯახო ტრაპეზისთვის, ასევე სტუმრების ჩამოსვლისთვის

ბოლონეზის სოუსი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილია იტალიურ სამზარეულოში. მრავალი ვარიაციის მიუხედავად, მისი ისტორია ქალაქ ბოლონიაში იწყება. ამ შესანიშნავი ხორცის სოუსით სუნელი სპაგეტი მდიდარი და გემრიელია. Ეს აუცილებელია - ხელნაკეთი დაფქვილი ხორცი (საქონლის ხორცი + ღორის ხორცი) - 0,5 კგ

კავარდაკი არის უზბეკური სამზარეულოს ეროვნული კერძი და თარგმნილია უზბეკური ენიდან "არეულობას, დაბნეულობას". ხორცისა და ბოსტნეულის კომბინაცია ამ მკურნალობას ძალიან აკმაყოფილებს. და სიმჭიდროვედან გამომდინარე, მას შეუძლია წარმატებით შეცვალოს როგორც პირველი, ასევე მეორე

ამ კერძის მოსამზადებლად საჭიროა კარგი განწყობა და ცოტათი კულინარიული ცოდნა. Ეს აუცილებელია - ახალი კარტოფილი, 100-150 გ; - ბულგარული წიწაკა, ორი ცალი სხვადასხვა ფერის; - ზეითუნის ზეთი, 50 მლ; - ახალი პომიდორი, 200 გ; - ნივრის კბილი, 3 ცალი

გამომცხვარი ვაშლი არომატული და გემრიელი დესერტია. ეს ადვილად მოსამზადებელი დელიკატესი აღფრთოვანებული იქნება როგორც ბავშვთა, ასევე მოზარდთათვის. ეს კერძი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღიც. გამომცხვარი ვაშლი სასიკეთოდ მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე

Tortilla რულონები სხვადასხვა შევსებით ხელს შეუწყობს სადღესასწაულო სუფრის დივერსიფიკაციას. რულონების შევსება არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ჯანსაღიც, გურმანები ამას ნამდვილად დააფასებენ. Ეს აუცილებელია - 230 გრ. ხაჭო; - კოვზი დაჭრილი მწვანე ხახვი და ოხრახუში

ტორტილას, რომელსაც მთელ მსოფლიოში ესპანურად უწოდებენ, სამშობლოში კარტოფილს უწოდებენ. ასევე არის მექსიკური ტორტილა, მაგრამ მისგან განსხვავებით, ესპანური ტორტილა არ არის ბრტყელი პური, არამედ გახეხილი კვერცხები, რაც მშვენიერ საკვირაო საუზმეს გახდის მთელი ოჯახისთვის

კარტოფილის მომზადების კიდევ ერთი შესანიშნავი გზაა ესპანური ტორტილა! ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და უჩვეულოა, გირჩევთ არა მხოლოდ საკუთარი თავის მოსინჯვას, არამედ მეგობრების მკურნალობასაც! Ეს აუცილებელია 8 პორციისთვის: - 1 ჭიქა მწვანე ბარდა

არა მხოლოდ ფესვები, არამედ ტოპებიც შეიძლება იყოს გემრიელი და ჯანსაღი. ნათელი მაგალითია სტაფილო. ამ ძირეული კულტურის მიწისზედა ნაწილი ჩვეულებრივ იჭრება და უსაფრთხოდ ისვრიან, მას რაიმე მნიშვნელობის გარეშე. გამონაკლისი გააკეთე და პომიდორთან ერთად მოაყარე სტაფილოს ტოპები

როგორც წესი, შემოდგომაზე ყველა ქალი და ზოგჯერ მამაკაცი იღვიძებს "ზაზუნის ინსტიქტს" - ცივი სეზონისთვის მარაგების მიღების სურვილს. პომიდვრის მწნილი კარგი გზაა უეცრად მოსავალთან ან დიდი რაოდენობით ბოსტნეულის წინააღმდეგ საბრძოლველად. დიდი რაოდენობით არის საკონსერვო რეცეპტები, მაგრამ ყველა მათგანი არ არის შესაფერისი ქალაქის მცხოვრებთათვის შენახვის სირთულის გამო

პომიდორი შეიცავს ვიტამინებს, მინერალებს და ჩვენი ორგანიზმისთვის საჭირო სხვა ნივთიერებებს. გარდა ამისა, ისინი ძალიან მდიდარია ორგანული მჟავებით: ვაშლის, ლიმონისა და ღვინის. პომიდვრის სასარგებლო თვისებები უკეთესად ვლინდება არა ნედლი, არამედ მოხარშული ფორმით

მზარეულის წიგნები შეიცავს ასობით რეცეპტს პომიდვრის პიკელებისთვის. მაგრამ თითოეულ დიასახლისს ყოველთვის აქვს საკუთარი, მარინადის ძალიან განსაკუთრებული რეცეპტი საწყობში, რომელიც წლების განმავლობაში ცდება და ცდება და ხდება ყველაზე საყვარელი ოჯახში

სტუმრების გაოცება არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზიც, შეგიძლიათ გამოაცხოთ ბარდის რეიტინგი. მისი გარეგნობა იმდენად უჩვეულოა, რომ გაუჭირდება პირველი ნაჭრის მოჭრა გემოთი ტკბობისთვის. Ეს აუცილებელია საფუძვლებისთვის: - 250 გრ

შოკოლადის ბლინები არის უგემრიელესი დესერტი, რომელიც მზადდება ჩვეულებრივი ბლინებისგან, მცირე რეცეპტებით. ასევე, ეს კერძი შეიძლება მომზადდეს მრავალფეროვანი ფითხებით - ხაჭო, კენკრა, ხმელი ხილი, ახალი ან გაყინული ხილი და ა.შ. მარტივი რეცეპტი კლასიკური შოკოლადის ბლინებისთვის აიღეთ 100 გრ შავი შოკოლადი, გატეხეთ ნაჭრებად და დნება წყლის აბაზანაში ან გახეხეთ უხეშ სახეხზე

ბლინები სტაფილოთი და ბარდა ტრადიციული რუსული კერძია. მისი მომზადება შეგიძლიათ წლის ნებისმიერ დროს, მაგრამ ყველაზე უკეთ ზაფხულის ბოლოს ან შემოდგომის დასაწყისში, როდესაც სტაფილოს მოსავლის აღება უკვე მოხდა, ტყეში კი ახალი სოკო გამოჩნდა. დაკონსერვებული ბარდა ყველაზე ხშირად გამოიყენება შევსების მიზნით

ბლინები საკმაოდ გავრცელებული კერძია და ყველა ოჯახს აქვს საკუთარი საიდუმლოებები, თუ როგორ უნდა გააკეთოს გემრიელი და ძალიან მადისაღმძვრელი ბლინები. მე გთავაზობთ გაეცნოთ შოკოლადის ბლინების რეცეპტებს, რომელთა მომზადება შეგიძლიათ, როდესაც გსურთ თქვენი ოჯახის ან სტუმრების უფრო დახვეწილი დესერტით განებივრება

შოკოლადის ქოქოსის ტორტს აქვს ყველაზე დელიკატური და რბილი ბისკვიტი. ქოქოსის გემოთი შევსება გარკვეულწილად მოგაგონებთ "Bounty" შოკოლადს. ტორტის მომზადებას მინიმალური დრო სჭირდება. დელიკატესი ძალიან გემრიელი და გემრიელია. Ეს აუცილებელია - 4 კვერცხის ცილა - 120 გრ კარაქი - 0,25 ჩ

შოკოლადი და ყავა გააფართოვებს თქვენს ჩაის სმას თქვენს ოჯახთან ერთად. მისი მომზადება სულაც არ არის რთული - გამოუცდელ დიასახლისსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს მას! შემადგენლობა: შაქრის პუდრა - 40 გ; შავი შოკოლადი - 250 გ; რომი ან კონიაკი - 1 სტადიის