Გემრიელი საჭმელი 2024, მაისი

კრაბის ჩხირები დიდი პოპულარობით სარგებლობს რუსეთში, რადგან ამზადებენ სხვადასხვა სალათის, საჭმლის და სხვა კერძების მოსამზადებლად. ამაში მნიშვნელოვანი როლი შეასრულა პროდუქტის დაბალმა ღირებულებამ, ასევე მისმა ხელმისაწვდომობამ, რადგან კრაბის ჩხირების ყიდვა თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაში შეგიძლიათ

ეს ბოსტნეულის წვნიანი ნამდვილი სიკეთეა მარხვის ან დიეტის დროს. სავსებით შესაძლებელია ცარიელი კუჭის დაკმაყოფილება მათთან ერთად. მარხვის დროს, საჭმლის უმეტესობა შედგება ბოსტნეულისგან, რომელიც დაბალკალორიულია და ვიტამინებით მდიდარი. ეს მჭლე კერძი სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია

კრევეტებისა და ალუბლის პომიდვრის სალათი შესაბამისი და სასარგებლო იქნება ნებისმიერ სიტუაციაში. სწორად შემუშავებული და გაფორმებული სადღესასწაულო მაგიდაზე, ის ფანტასტიკურად ლამაზად გამოიყურება. ამავე დროს, მისი სარგებლიანობა ვიტამინების, ცილებისა და მინერალების მრავალფეროვნებიდან, რომლებიც შედის კომპოზიციაში, მენიუში მისი არსებობა აუცილებელია თითქმის ყოველდღე

ქათმის ფეხის ქაბაბის მარინადი საკმაოდ მარტივია მოსამზადებლად და ამ დიეტურ კერძს წვნიან და დელიკატურ გემოს აძლევს. ამასთან, იმისათვის, რომ ნამდვილად გემრიელი ქათმის ქაბაბი მიიღოთ, თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი მარინადი და მოამზადოთ ყველაზე პოპულარული რეცეპტების მიხედვით

ქათმის დასველების მრავალი გზა არსებობს. ქათმის ხორცი ნაზია, მშრალი მხოლოდ მკერდი. საკეტებისთვის ინგრედიენტების არჩევანი დამოკიდებულია თქვენს პირად გემოვნებაზე. Ეს აუცილებელია ქათმის ფილე 5 კგ ან ფეხები (ფრთები) ბარაბანი) 5 კგ მაიონეზი 200 გრ მინერალური წყალი (ღვინო ან არაყი) დაახლოებით 500 მლ კეფირი 0,5 ლ ხახვი და ნიორი (კაკალი) ლიმონი (2 ცალი) ძმარი (100 მლ) სანელებლები და მარილი გემოვნებით

რეცეპტი მათთვის, ვინც არ ენდობა შედედებული რძის შენახვას, ეჭვქვეშ აყენებს მის ხარისხს. თვითნაკეთი მოხარშული შედედებული რძე თავისთავად კარგია, მაშინ როდესაც მასთან ერთად შეგიძლიათ სხვადასხვა დესერტის მომზადება, გამოიყენოთ იგი ტორტების ფენად. Ეს აუცილებელია - 3 ლიტრი რძე

ქათმის ქაბაბი არანაკლებ პოპულარულია ვიდრე სხვა სახის ხორცი და ამის მიზეზები საკმაოდ აშკარაა. ფრინველის ხორცი ბევრად უფრო იაფი და ამავე დროს გაცილებით ჯანმრთელი და მსუბუქია, ვიდრე ღორის ხორცი, ცხვრის ხორცი ან საქონლის ხორცი. დაასველეთ იგი სოიოს სოუსში, კეფირში ან პიკანტის პიკანტურ მარინადში შესანიშნავი კერძის შესაწვავად ცეცხლზე ან გრილზე

დღეს ტექნოლოგიები რძის ცხიმის შემცველობის დარეგულირების საშუალებას იძლევა მისი დამუშავების ეტაპზე და გავლენას ახდენს შენახვის ვადაზე. მომხმარებელს მხოლოდ პროდუქტის არჩევა შეუძლია საკუთარი შეღავათების გათვალისწინებით და მისი შენახვის პირობების დაცვა

იმუნური სისტემის მხარდასაჭერად, უნდა მოიხმაროს მრავალფეროვანი საკვები, რომელიც შეიცავს უამრავ მინერალს, ვიტამინს და ფიტოელემენტებს. გაეცანით სმუზის რეცეპტებს იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად. Smoothie 1 ½ ჭიქა ხილის იოგურტი ¾

შემოდგომა ყველაზე ლამაზი დროა ბოსტნეულისგან სუფთა ბოსტნეულის გამოყენებით საჭმლის მოსამზადებლად. ამ კერძებიდან ერთ-ერთია შამფური. ბოსტნეულის ხორცი ხორცით შესანიშნავი მოწონება იქნება როგორც ოჯახის, ასევე სტუმრებისთვის. Ეს აუცილებელია პირველი რეცეპტისთვის:

შარლოტა არის გემრიელი, თითქმის ჰაეროვანი და ძალიან ჯანმრთელი ვაშლის ღვეზელი, რომელიც თითქმის ყველასთვის ნაცნობია ადრეული ბავშვობიდან. მისი მომზადების მრავალი გზა არსებობს. მაგრამ, როგორც წესი, ყველა მათგანი ქათმის კვერცხის დამატებას მოითხოვს

სოფლის სტილის ბიტკი არის უკრაინული სამზარეულოს კერძი. სოკოს სოუსში მოხარშული დელიკატური ხახვი დნება პირში და არავის ტოვებს გულგრილს. კერძის მოსასინჯად არ არის საჭირო უკრაინულ რესტორანში მისვლა - ქვეყნის სამზარეულოს კერძების მომზადება შეგიძლიათ საკუთარ სამზარეულოში

მსოფლიოში უამრავი მომზადების რეცეპტი არსებობს. ბოსტნეულის, ხორცის ან თევზისგან დამზადებული ეს კერძი შეიცავს უზარმაზარ ვიტამინებს. მისი მირთმევა შესაძლებელია როგორც ცალკე, ასევე გარნირად. Ეს აუცილებელია ქათამი - 1 ც. კარტოფილი - 6-7 ცალი

შემწვარი სოკო კარტოფილით ძალიან დამაკმაყოფილებელი და ნოყიერი კერძია. ეს შესანიშნავია ყოველდღიური სადილისთვის ან სადღესასწაულო საოჯახო ვახშმისთვის. გაამრავალფეროვნეთ თქვენი მენიუ სოკოს კარტოფილის შემწვარი ღუმელში ყველით, რძის სოუსით და სხვა გემრიელი ინგრედიენტებით

დაკონსერვებული ანანასი ძალიან პოპულარული პროდუქტია. მისგან ამზადებენ სალათებს, ცხელ კერძებს, საჭმელებს, დესერტებს. ეს არის მარტივი გამოსაყენებელი, გემრიელი და თითქმის ისეთივე ჯანსაღი, როგორც ახალი. ანანასის დაკონსერვებული სასარგებლო თვისებები და უარყოფითი მხარეები ხარისხიან დაკონსერვებულ ანანასს აქვს ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებები

ქათმის სოკოს სუპი შესანიშნავი ქათმის ბულიონის წვნიანის შესანიშნავი ალტერნატივაა. შამპინიონის დელიკატური გემო და არომატი გემოვნებას დაამატებთ ჩვეულ კერძს. მარტივად მოსამზადებელი, ის აუცილებლად მოეწონებათ ბავშვებსაც და მოზარდებსაც. Ეს აუცილებელია 300 გრ ქათმის ხორცი

დღის სასიამოვნო და გემრიელი დასაწყისის საიდუმლო კარგი საუზმეა. სადღეგრძელო სამართლიანად ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ კერძად, რომელსაც დილაობით მიირთმევენ. ეს ხრაშუნა პურები განსაკუთრებით გემრიელია მრავალფეროვანი ფითხით. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 უკეთესია აირჩიოს სპეციალური სადღეგრძელო პური

სანამ ახალი კენკრაა, ეს სასწრაფოდ უნდა იქნას გამოყენებული. შეჭამეთ ტონა მათგან, ნიღბებით მოიზიდეთ სახეზე, შეინახეთ მოგვიანებით და, რა თქმა უნდა, გამოიგონეთ მრავალსართულიანი დესერტები მათთან ერთად. ალუბალი ცხარე ღვინის სიროფში 1 დაფნის ფოთოლი 4 რამ

ყველა კვების რეკომენდაცია ამბობს, რომ ღუმელში გამომცხვარი თევზი ყველაზე ჯანმრთელია. იგი თანაბრად ათბობს მთელ თავის არეალს და ამისგან მისი გემო და არომატი უფრო ძლიერი და ნათელი ხდება. Ეს აუცილებელია • ნებისმიერი მდინარის თევზი - 2 ცალი

ნახშირზე გამომცხვარი და კვამლის არომატით გაჯერებული შამპინიონი, სავარაუდოდ, გულგრილს არ დატოვებს ყველაზე ინვერსიულ ხორცის მჭამელსაც კი. შიშის ქაბაბი ამ სოკოდან კონკურენციას უწევს ნებისმიერ ხორცს. ამ უცნაური პიკნიკის კერძის სხვა უპირატესობებში შედის სწრაფი მომზადება

გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები და გაუკეთეთ უგემრიელესი ჟელე ნამცხვარი, სახელწოდებით "ფორთოხალი იოგურტში"! ყველას აუცილებლად მოეწონება ეს დესერტი. Ეს აუცილებელია - ფორთოხალი - 3 ცალი; - ჟელატინი - 30 გ; - ბანანი - 1 ცალი

ელექტრო ვაფლის რკინის საშუალებით შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ მტკნარი ხელნაკეთი როლიკული ვაფლების მთის მთა. მიირთვით ნაღებით, ათქვეფილი ნაღებით ან მოხარშული შედედებული რძით. ამასთან, ეს დელიკატესი არის გემრიელი და დანამატების გარეშე, განსაკუთრებით მაშინ, თუ იგი მომზადებულია დადასტურებული რეცეპტის მიხედვით

ყველა მდინარის თევზიდან, კრუზიანი კობრი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილია. კრუხის კობრის ხორცი ძალიან გემრიელია - რბილი, თეთრი, მდიდარია მიკროელემენტებით, ფოსფორით, თევზის ზეთით (ვიტამინი D), კარგად არის ცნობილი თავისი სარგებლობით და ამავე დროს ის დიეტურია, არაუმეტეს 90 კკალ 100 გ-ზე პროდუქტი როგორ ავირჩიოთ ახალი კრუზიანი კობრი ცხადია, კრუხის კობრის ყველა სარგებელი ჯანმრთელობისთვის მხოლოდ მაშინ შეგიძლიათ მიიღოთ, თუ ახალი თევზი გაქვთ

ზღვის ბას თევზს ასევე უწოდებენ ლავრაკს, "ზღვის მგელს", ლუბინოს, კოიკანს. იგი ზღვის ბასების ოჯახს მიეკუთვნება და ძვლები თითქმის არ აქვს. ზღვის ბას ხორცს აქვს ძალიან დელიკატური გემო და შესაფერისია დიეტური კვებისთვის. ეს თევზი შეიძლება გამომცხვარი, შემწვარი და ასევე მოხარშული იყოს შემწვარი ბოსტნეულით

თევზის კილიტაში მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. თითოეულ მათგანს აქვს საკუთარი ნიუანსი და სამზარეულოს საიდუმლოებები, რომლებიც უნდა ახსოვდეს, რომ კერძი გემრიელი გამოდგეს. თევზი "ლიმონზე" ამგვარი კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ საშუალო ზომის თევზი, თევზის სუნელი, ლიმონი და ახალი მწვანილი

არსებობს მსოფლიოში მარტოხელა ბავშვი, რომელსაც შეუძლია წინააღმდეგობა გაუწიოს შედედებული რძის ტკბილ გემოვნებას, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მიირთმევს ბლინებს, ფუნთუშებს ან ცომეულს? მოზარდები კი ხშირად თავს იჩენენ ამ მშვენიერი დელიკატესებით. სამწუხაროდ, მაღაზიებში ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ხარისხიანი პროდუქტის პოვნა ხელმისაწვდომ ფასად

საკმაოდ რთულია კვერცხის სარგებელის გადაფასება ადამიანის ორგანიზმისთვის კვერცხის ცილის მარტივი და სწრაფი მონელების გამო. მათი კიდევ ერთი ნაწილი - გული - დიდი რაოდენობით ვიტამინებისა და მინერალების წყაროა. კვერცხების პოპულარობა სულ უფრო ბოლო პერიოდში გაიზარდა, ვინაიდან დიეტოლოგებმა გაარკვიეს მითი თვეში 3-ზე მეტი კვერცხის მოხმარების საშიშროების შესახებ

შედედებული რძე მთელი პოსტსაბჭოთა სივრცის მკვიდრთა ერთ-ერთი საყვარელი გემრიელია. მართალია, საბჭოთა კავშირში ყოველთვის არ შეიძლებოდა მისი თავისუფლად შეძენა, მაგრამ ძალიან მინდოდა გემრიელი ნივთებით მოვემზადებინე! როგორც ჩანს, ამ დროს გამოჩნდა შედედებული რძის ხელნაკეთი რეცეპტები

ქათამი კარტოფილით - ეს პროდუქტები კარგად გამოირჩევა ნებისმიერი ფორმით: მოხარშულიც და შემწვარიც. თუ მათ ერთად გამოაცხობთ, მნიშვნელოვნად დაზოგავთ დროს, რომ ერთ კერძში მოამზადოთ ხორცი და გარნირი. Ეს აუცილებელია ქათმისა და კარტოფილისთვის ხახვი და ნიორი:

პურის მომზადება განსაკუთრებული კულინარიული ტექნიკაა, როგორც წესი, ღრმად შემწვარი კერძების მომზადებისას. პურის მიღების ძირითადი ინგრედიენტებია კვერცხი, ფქვილი ან პურის ნამსხვრევები. პურის დასაყენებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაგარი ყველი, semolina, შემორჩენილი პური

კარგი საყინულის საშუალებით შეგიძლიათ დიდხანს შეინარჩუნოთ მარწყვის არომატი, არომატი, ფორმა და სარგებელი. ამის გაკეთება, თქვენ ასევე უნდა აირჩიოთ კენკრა სწორად. გაყინული მარწყვის გამოყენება შესაძლებელია ცომეულის, კომპოტების, ჟელეების, კოქტეილების დასამზადებლად

შემწვარი ქათამი მსოფლიოში ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ კერძად ითვლება. სახლში მოხარშვისას აღმოჩნდება, რომ ის ბევრად ჯანმრთელი და გემრიელია. ამ რეცეპტის მომზადება ძალიან მარტივია. ამ კერძით ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია დაამშვენოს არა მხოლოდ საოჯახო ვახშამი, არამედ სადღესასწაულო სუფრაც

ყველით გამომცხვარ ვარდისფერ ორაგულს თურმე არაჩვეულებრივი გემო აქვს. ასეთი კერძი შეიძლება იყოს სადილი და თევზის კერძი სადღესასწაულო სუფრაზე. Ეს აუცილებელია 1 ვარდისფერი ორაგულის ცხედარი, 2 ხახვი, 2 სტაფილო, 200 გრამი სოკო, 100 გრამი ყველი, 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი, მარილი და სუნელები გემოვნებით, მცენარეული ზეთი

თქვენი მოულოდნელი სტუმრების ცხელი და გემრიელი კერძის შესანახი უმარტივესი გზაა კარტოფილის ქათმის მომზადება. მაგრამ კიდევ უფრო ადვილია ამის გაკეთება ღუმელში - უბრალოდ ერთად აცხვეთ ყველაფერი. დიასახლისს მხოლოდ საჭირო პროდუქტების მომზადება დასჭირდება

სურნელოვანი ფუნთუშა დილის ყავისთვის, ტკბილი კექსი ლანჩისთვის ან სადილის შემდეგ ფუნთუშები კაკაოთი - ეს ყველაფერი უარი უნდა თქვან მარხვის პერიოდში. მაგრამ აუცილებელია ეს? ყოველივე ამის შემდეგ, მჭლე ნამცხვრები შეიძლება საკმაოდ გემრიელი იყოს. გემრიელი მჭლე ცხობის საიდუმლოებები ბერძნების უგემრიელესი მჭლე საკონდიტრო ნაწარმის ძალიან მდიდარი არჩევანი

სინამდვილეში, პატარა რვაფეხები სულაც არ არის პატარა - ისინი საკმაოდ ზრდასრული და Aegina octopus- ის სახეობების მსხვილი ინდივიდები არიან. მათგან შეგიძლიათ იგივე კერძები მოამზადოთ, რასაც დიდი რვაფეხით აკეთებთ, მაგრამ ბევრად უფრო საინტერესოა მათი მინიატურული ზომის გამოყენება და განსაკუთრებული რეცეპტის გაცოცხლება

თავდაპირველად zrazy არის ლიტვური სამზარეულოს ხორცის კერძი. უფრო მეტიც, მისი მოსამზადებლად გამოიყენეს ხორცის მთელი ნაჭერი, რომელშიც გახვეული იყო რაიმე სახის შევსება. მხოლოდ დროთა განმავლობაში "ჭურვი" დაიწყო გამოყენებული ხორცი. დიეტის მოსამზადებლად და გარკვეულ რეცეპტებში უცხიმო, კერძი, კარტოფილის პიურე გამოიყენება როგორც ზედა ფენა

სოკოს სუპების მრავალი რეცეპტი არსებობს და ისინი ყველა განსხვავდება გემოთი, სტრუქტურითა და არომატით. პირველი კურსის გემო პირდაპირ დამოკიდებულია ინგრედიენტებზე და ამ საკითხში სოკო მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. Ეს აუცილებელია - ქათმის ფილე - 300 გრამი - ნებისმიერი სოკო, მაგრამ სოკო უკეთესია - 500 გრამი - ხახვი - წყლის ან ბოსტნეულის ბულიონი - 2 ლიტრი - სტაფილო - 1 ცალი - კარტოფილი - 2 ცალი - მწვანილი და სანელებლები გემოვნებით - მარილი - მცენარეული ზ

შემოდგომა სოკოს კრეფის დროა. მიიღეთ შანტელის კალათა, თაფლის აგარიკა თუ პატარა თეთრი? შეგიძლიათ თქვენი ოჯახი გაახაროთ სოკოს უგემრიელესი და არომატული სუპით. სოკო ჯერ ცივ წყალში უნდა იყოს გაჟღენთილი, შემდეგ კი გამდინარე წყალში უნდა ჩამოიბანოთ

ომლეტს, რომელსაც ამზადებენ საბავშვო ბაღებსა და სკოლებში, აქვს ნაზი და ძალიან სასიამოვნო გემო. სავსებით შესაძლებელია მისი მომზადება სახლში, თუ იცით კულინარიული ხრიკები. ომლეტის დამზადება, როგორც საბავშვო ბაღში 6 ულუფისთვის ომლეტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 10 შერჩეული კვერცხი, 500 მილილიტრი რძე, 60 გრამი კარაქი და 1 ჩაის კოვზი მარილი

მსუბუქად დამარილებული წითელი თევზი იდეალურია ამ რეცეპტისთვის. ეს გახდის უგემრიელეს საჭმლის ტორტს, რომელიც დაამშვენებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრას. სადღეგრძელო სწრაფი კვებაა. Ეს აუცილებელია - 400 გრ მსუბუქად დამარილებული წითელი თევზი

ხელნაკეთი ნაყინი შესანიშნავია, რომელსაც სტუმრები ნამდვილად ისიამოვნებენ. თუ საკუთარ ნაყინს ამზადებთ, ყველანაირი გემოვნების მოთავსება შეგიძლიათ, დაამატეთ სხვადასხვა ინგრედიენტები და ზოგადად კრეატიული გახდეთ. ვისაც არასდროს უცდია ნაყინის დამზადება საკუთარი ძალებით, უმჯობესია დაიწყოს რძის ნაყინით

ფაფა მოზრდილებისა და ბავშვებისთვის ყველაზე ჯანსაღ საუზმედ ითვლება. მრავალფეროვანი მარცვლეული, კენკრა, ხმელი ხილი შეიძლება გახდეს ჩვეულებრივი მარცვლეული შესანიშნავი დამაკმაყოფილებელი დელიკატესი. ამასთან, ბურღულეულის მომზადებას ძალიან დიდი დრო სჭირდება, დილით კი გსურთ მსუბუქი და სუფთა საუზმე

კვერცხისგან, რძისგან და გემოვნებით სხვა ინგრედიენტებისგან დამზადებული ომლეტი საკმაოდ მარტივ კერძად ითვლება, მაგრამ არსებობს რამდენიმე საიდუმლო, რაც უნდა იცოდეთ აყვავებულ ომლეტს. მსოფლიოს ქვეყნების სამზარეულოებში ომლეტი მზადდება სულ სხვაგვარად

ქათმის კერძები ძალიან მრავალფეროვანია. ქათმის ფეხები დიასახლისებს პირველ რიგში იზიდავს, რადგან მათ არ სჭირდებათ სპეციალური დამუშავება. გემრიელი ვახშამი აღმოჩნდება მაშინაც კი, თუ ფეხები უბრალოდ შემწვარია. მაგრამ თუ ხუთი საათი თავისუფალი დრო გაქვთ და სურვილი გაქვთ ასიამოვნოთ თქვენს ახლობლებს არაჩვეულებრივი კერძით, მოამზადეთ ქათმის ფეხები მაიონეზ-მდოგვის შიგთავსით

ფეხები ძალიან პოპულარულია დიასახლისებისთვის. ისინი სწრაფად ამზადებენ და დამატებით დამუშავებას არ საჭიროებენ. უზარმაზარი კერძებია ქათმის ფეხების გამოყენებით. შეეცადეთ გაოცება ახლობლებს აღმოსავლური კერძით. სუნელების და სუნელების არაჩვეულებრივი კომბინაცია დახვეწილ გურმანსაც კი აღაფრთოვანებს

გემრიელი ქათმის ჯიბეები ორიგინალური სადღესასწაულო სუფრაა. ჯიბეების მომზადება ნებისმიერი შევსებით შეგიძლიათ თქვენი სურვილისამებრ. კერძს უდაოდ დააფასებენ ყველაზე დახვეწილი გურმანებიც კი. ქათმის ჯიბეები სოკოთი შემადგენლობა: - 5 ახალი ფეხი

მიკროტალღური ღუმელი ან მიკროტალღური ღუმელი, როგორც მას ყოველდღიურად უწოდებენ, ბევრი დიასახლისის შეუცვლელი ასისტენტი გახდა. მისი დიდი უპირატესობა არის სამზარეულოს სიჩქარე და სიმარტივე. თქვენს მოსწავლეებს ან თქვენს ქმარს შესთავაზეთ თქვენი საყვარელი ქათმის ფეხების მომზადება მიკროტალღურ ღუმელში, და მათ ექნებათ საკუთარი ხელმოწერილი კერძი, რომლითაც განებივრებენ

რძე შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს. რძის ცილა ცხოველური წარმოშობისაა და აქვს შესანიშნავი ბიოლოგიური თვისებები. რძის ნუფელის სუპი ბევრისთვის ნაცნობია ბავშვობიდან. მაშინაც კი, ამ უბრალო კერძის საშუალებით შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ და მოამზადოთ მულტიქუცერში, ხელნაკეთი ნუდებით ან ქოქოსის რძეში

როგორც ჩანს, რომელი პირველი კერძი უფრო პოპულარულია, ვიდრე ქათმის ნუდლი ან ლაფშის სუპი? ძნელი წარმოსადგენია დიასახლისი, რომელიც ცხოვრებაში ერთხელ მაინც არ მიირთმევდა ამ საკვებს სუფრასთან. მაგრამ ბევრს აწყდება ის ფაქტი, რომ მეორე დღეს აღარ სურს ასეთი წვნიანის ჭამა

როგორ გავაკეთოთ ღორის ნახშირწყლები მარტივი ქათმის ფილედან? ეს ძალიან მარტივია! საოცრად მარტივი კერძი ხელს შეუწყობს თქვენი ოჯახის და სტუმრების გაოცებას. Ეს აუცილებელია - 1 კგ ქათმის მკერდი ან ქათმის ფილე - 1 ლიმონი - 1 ჩაის კოვზი სოდა - 1 ჩაის კოვზი კარტოფილის სახამებელი - ქათმის საყვარელი სუნელი - ფქვილი პურის დასაცხობად - მარილი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 გარეცხეთ ქათმის მკერდი ან ფილე, გააშრეთ ქაღალდის ხელსახოცებით

ქათამი და კარტოფილი შესანიშნავი კომბინაციაა. მათგან დიდი რაოდენობით გემრიელი კერძების მომზადებაა შესაძლებელი. სცადეთ ქათმის და კარტოფილის ცხობა. ეს შეიძლება გაკეთდეს ღუმელში ან ცეცხლზე. ნებისმიერ შემთხვევაში, მიიღებთ სურნელოვან მადისაღმძვრელ კერძს

თევზი ძალიან ჯანსაღი პროდუქტია და გემრიელი კერძია. განსაკუთრებით თევზის ყველა გემო და საკვები თვისება ვლინდება, როდესაც იგი ცომში არის მოხარშული. ბევრი რეცეპტი არსებობს: კლასიკური და ყველაზე ორიგინალური ინგრედიენტებით. რა არის ცომი ცომი არის სპეციალური ნახევრად თხევადი ცომი, რომელშიც თევზი იწვება მოხარშვამდე

თევზი ცომი არის შესანიშნავი კერძი სადღესასწაულო სუფრისა და ყოველდღიური დიეტისთვის. ეს არის მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელი და ეფექტი გაახარებთ. ძვლოვანი თევზის არჩევა მნიშვნელოვანია - ეს კრიტიკულია. შეგიძლიათ წაიღოთ პიკის ქორჭილა, პანგაზიუსი, კალმახი ან ორაგული

კექსი ბევრი ტკბილი კბილის ფავორიტია. ისინი მზადდება ბისკვიტის ან საფუარის ცომისგან, სხვადასხვა ინგრედიენტების დამატებით: ქიშმიში, თხილი, ქოქოსი, შოკოლადი, მურაბა. სახლში გემრიელი მაფინების გამოცხობა არ არის რთული; მათ მომზადება ახალბედა დიასახლისებსაც კი შეუძლიათ

ცომი არის ნახევრად თხევადი ცომი, რომელიც დაფუძნებულია ერთი ან რამდენიმე სახის ფქვილში და რაიმე სახის სითხეში - რძე, წყალი, ლუდი. კვერცხები შეიძლება იყოს ცემენტის ნაწილი, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ მათ გარეშე ან გამოიყენოთ მხოლოდ ცილა. ცომის მრავალი რეცეპტი არსებობს, რადგან იმის მიხედვით, თუ რა სახის ცომი გჭირდებათ ("

ცომი არის ცომი, რომელშიც პროდუქტი იწვება შეწვის წინ. პროდუქტი გამოდის ხრაშუნა ყავისფერი ქერქით, გამოიყურება ძალიან მადისაღმძვრელი და წვნიანი რჩება. ტრადიციულად, ცომს სჭირდება კვერცხი, ფქვილი და თხევადი ბაზა. არსებობს მრავალი განსხვავებული რეცეპტი ცომისა და კერძების გამოყენებისათვის

სწორედ ავსტრიაში დაიბადა გოგრის თესლის ზეთის წარმოება. ძველ დროსაც კი ეს პროდუქტი ძვირად ითვლებოდა. ასი გრამი ზეთი გაუთანაბრდა მასიური მყარი ოქროს ბეჭდის ფასს. ამ პროდუქტის მაღალი ფასი გამოწვეული იყო ნედლეულის ძვირადღირებული წარმოებით და უნიკალური ტექნოლოგიების გამოყენების აუცილებლობით

ხელნაკეთი ნამცხვრები ბავშვებისა და მოზარდების საყვარელი სიხარულია. გარდა ღვეზელებისა და ფუნთუშების, დონატების მომზადება სახლის პირობებშიც შეიძლება. ეს პირში მორწყვა კრუგლიაში დიდ დროს და ძალისხმევას არ მოგართმევთ და თქვენს ახლობლებს გაახარებს

ზღვის თევზის მომზადება მარტივი პროცესია. განსაკუთრებული გემოვნების მიღწევა შეგიძლიათ სანელებლების დახმარებით. არსებობს სამზარეულოს სხვადასხვა მეთოდი. თევზი შეიძლება შემწვარი, მოხარშული და ღუმელში გამომცხვარი იყოს. ნებისმიერ შემთხვევაში, პოლოკი ზღვის თევზის ერთ-ერთი საუკეთესო ჯიშია

პოლოკი არის იაფი, გემრიელი და საკმაოდ ნაზი თევზი, რომელიც ყველაზე ხშირად იშლება შემწვარი პროცესის დროს. თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ სწორად და გემრიელად მოაყაროთ ტაფა პოლოს. პოლოკის მომზადების მრავალი გზა არსებობს: ცომში და მის გარეშე, სხვადასხვა ბოსტნეულთან, პურში და ა

პესტოს სოუსი არის სპარსეთის მშობლიური ენა, თარგმნილია რუსულად, მისი სახელი ნიშნავს "ჩახშობას", "ფეხქვეშ". ამ სოუსს სამზარეულოს მრავალი ვარიანტი აქვს, მაგრამ მას ყოველთვის აქვს მწვანე ფერი, რადგან იგი აუცილებლად შეიცავს რეჰანის ფოთლებს

როგორ მოვამზადოთ საკუთარი პესტოს სოუსი რეჰანის, ფიჭვის კაკლის, პარმეზანის და ნივრის მშვენიერი სუნით? თუ ამ პროდუქტებს ნაღმტყორცნებში გაანადგურებთ, მიიღებთ, როგორც წესი, იტალიურ Pesto alla გენოვეს. გაცილებით სწრაფია ბლენდერის მომზადება, ინგრედიენტების დაჭრა სანამ არ მიიღებთ თქვენთვის სასურველ კონსისტენციას

სქელი, არომატული, კლასიკური იტალიური პესტოს სოუსი გამოიგონეს გენუაში. თავდაპირველად, მისი რეცეპტი მოიცავდა მხოლოდ ფიჭვის კაკალს, რეჰანს, ზეითუნის ზეთს, ნიორს და ყველს და მხოლოდ მაკარონით სუნელდებოდა. დროთა განმავლობაში, ცნობილი სოუსის რეცეპტმა მრავალი ვარიანტი მიიღო და მისი გამოყენების დიაპაზონიც მნიშვნელოვნად გაფართოვდა

არაჟანი დიდი ხანია ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული რძის პროდუქტია, რომელსაც კრემისგან ამზადებენ რძემჟავა დუღილით. მას აფასებენ მისი მსუბუქი სასიამოვნო გემოთი, გამოყენების მრავალფეროვნებით და სასარგებლო თვისებებით, აგრეთვე ცხიმის შესაფერისი შემცველობის პროდუქტის შეძენის შესაძლებლობით

არაჟანი ბევრი ნამცხვრის შესანიშნავი დამატებაა. მჟავე დელიკატური გემოვნების წყალობით, იგი ცომეულს აძლევს ძალიან მხიარულებას. გარდა ამისა, ეს არის ბიუჯეტი, რადგან იგი შედგება მხოლოდ არაჟნისა და შაქრისგან. გარდა ამისა, ნამცხვრები ძალიან კარგად არის გაჟღენთილი მასთან

დელიკატური და აყვავებული ხაჭო-არაჟანიანი კრემის დამზადება არ არის რთული. სახლში მომზადება კი სხვადასხვა მიზნისთვისაა: ფუნთუშებისა და ღვეზელების მორთვა კენკრით, მურაბით, ნამცხვრების მწვერვალებისა და გვერდების გაფორმება შოკოლადის ფენით, ეკლერების, ნამცხვრ-კალათების შევსება

Gyllach არის აღმოსავლური რძის დესერტი, ძალიან ტკბილი და ძალიან ნაზი. როგორ მოვამზადოთ გულახი, თუ არ არსებობს ამავე სახელწოდების სპეციალური ფურცლები? Ეს აუცილებელია - ბრინჯის ქაღალდი - 1 შეფუთვა - 10-12 ფურცელი - რძე - 600 მლ - შაქარი - 2 ჭიქა - გაწმენდილი კაკალი - 2,5 ჭიქა - ვარდის ფურცლები (ან ბროწეულის თესლი) - დეკორაციისთვის - ვარდის წყალი ან ვარდის ზეთი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 თუ გსურთ განებივრებული იყოთ სურნელოვანი თურქული დესერტით, მაგრ

„ჩურჩხელა! ვის ჩურჩხელა? " - მოხეტიალე საკვები ვაჭრების ამ ტირილს ახსოვს ის, ვინც ოდესმე ისვენებს შავი ზღვის სანაპიროზე. მხოლოდ რამდენიმე ადამიანმა იცის, რა არის ეს პროდუქტი, საიდან გაჩნდა და როგორ მზადდება. ისტორია ჩურჩხელა საქართველოს ეროვნული დელიკატესია

Mannik არის ნამცხვარი, რომლის მომზადებაც ძალიან მარტივია. ამ ცხობის მრავალი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ ყველაზე ჰაეროვანი და ნაზი მანანა მიიღება კეფირთან და ფქვილის გამოყენების გარეშე. Ეს აუცილებელია - 300 მლ კეფირი; - 200 გრამი semolina

მამრობითი იდეალის ტორტს აქვს საოცარი გემო. ის დელიკატური და ჰაეროვანი გამოდის და რადგან ის შეიცავს ბუნებრივ თაფლს, მისგან არომატი უბრალოდ გასაოცარია. საჭირო ინგრედიენტები მამაკაცის იდეალური ტორტისთვის ცომის დასამზადებლად შემდეგი პროდუქტების მიღება დაგჭირდებათ:

როდესაც თავიდანვე ყველაფერი კარგად არ მიდის, გამოიყენეთ გამოთქმა "პირველი ბლინი ერთიანად არის". საიდან გაჩნდა ეს გამოთქმა და რას ნიშნავდა იგი მისი გამოჩენის დასაწყისში? ახლა ხშირად ისმის სამზარეულოში, როდესაც დიასახლისი ამზადებს ბლინებს, ბლინებს და, რა თქმა უნდა, ბლინებს

ქათმის მკერდი დიეტურ ხორცად ითვლება, ამიტომ მისგან კერძები მარტივად გამოდის, მათი ჭამა შეუძლიათ იმ ადამიანებსაც კი, რომლებიც ჯანმრთელობის გამო იძულებულნი არიან დაიცვან დიეტა. ქათმის მკერდის მომზადების ერთ-ერთი უგემრიელესი და ორიგინალური საშუალებაა ქათმის ფრიკასე

Sushki - პატარა bagels, ნაცნობი ყველას ბავშვობიდან. ჩვეულებრივ, ისინი აღიქმება როგორც საკონდიტრო ჩაი ან ყავა. ამასთან, შეგიძლიათ საშრობიდან რამდენიმე კერძის მომზადება, რომელიც შესაფერისია როგორც საოჯახო ვახშმისთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის

კასეროლები სწორი გამოსავალია ნებისმიერი დიასახლისისთვის, ხარჯები მინიმალურია და უამრავი ვარიანტი არსებობს. მაკარონის ქვაბი ქათმისა და ყველის და ბოსტნეულის სოუსით - ახალი პროდუქტების ახალი უნიკალური გემო. Ეს აუცილებელია - მაკარონის კოლოფი

ისტორია დუმს იმის შესახებ, თუ როგორ და როდის მოხარშეს კრევეტები, როგორც დამოუკიდებელი კერძი. ამასთან, იგი ცნობილია მათი შესანიშნავი გემოთი, ნაზი ხორცითა და სასარგებლო თვისებებით. ჩემი აზრით, კრემისებრი სოუსით მოხარშული კრევეტები, თეთრი ღვინის, ნივრისა და მწვანილის მსუბუქი არომატით, ყველაზე გემრიელია

Profiteroles არის ნაზი და ჰაეროვანი ფუნთუშები, რომლებიც ივსება სხვადასხვა შემავსებლებით და ზემოდან მდნარი შოკოლადით. ამ რეცეპტში, პროფიტროლები ივსება ნაყინით და ზემოდან ტოფის სოუსით. ინგრედიენტები ცომისთვის: კვერცხი - 4 ცალი; წყალი - 200 გ

დღეს უფრო და უფრო მეტი ქალი უერთდება მათ კასტას, ვინც აკონტროლებს მათ დიეტას და ურჩევნია სასარგებლო და ჯანსაღ საკვებს სწრაფი კვება. რა თქმა უნდა, რამდენიმე ადამიანს შეუძლია დაიკვეხნოს ჭარბი დროთ სამზარეულოსთვის. ამიტომ, თქვენთვის მოვამზადეთ pita რულონების 12 იდეა, დაბალკალორიული და ჯანსაღი

გამოდის სურნელოვანი, გემრიელი და ძალიან დამაკმაყოფილებელი წვნიანი. კონსერვირებული ლობიოს გამოყენებაც შეიძლება და შემდეგ უნდა დაემატოს წვნიანის მომზადებამდე 10 წუთით ადრე. კომბოსტო შეიძლება ახალიც იყოს, მაგრამ მჟავე კომბოსტოს გემო უფრო უკეთესია

ქათმის ხორცი ძალიან ჯანსაღი და დაბალკალორიულია, მაგრამ მომზადებისას საკმაოდ კაპრიზულია, თუ საჭიროზე ცოტა ხანს შეწვით, მიიღებთ უგემურ და მშრალ კერძს. ამიტომ, შეიძლება ძნელი იყოს ქათმის მომზადება ისე, რომ იგი ერთდროულად წვნიანიც იყოს და დაბალკალორიულიც

სუსტი ფიგურის გულისთვის, გოგონები მზად არიან უარი თქვან ყველაზე საყვარელ გემრიელობებზეც კი. ხაჭოსა და ვაშლის ქვაბი შესაფერისია მათთვისაც, ვინც წონაში კარგავს, რადგან ის არამარტო გემრიელია, არამედ დაბალკალორიულიც. მარტივი რეცეპტი საჭმლის მოყვარულთათვის, ვისაც უყვარს ტკბილეული

გემრიელი ხელნაკეთი ნამცხვრების მომზადება შეგიძლიათ არა მხოლოდ ღუმელში, არამედ მიკროტალღურ ღუმელში. ასეთი ცომეულისთვის ჩვეულებრივი რეცეპტები ოდნავ უნდა შეიცვალოს. იმისათვის, რომ პროდუქტები ლამაზი იყოს, დაამშვენეთ ისინი მინანქრით - ყოველივე ამის შემდეგ, მიკროტალღური ღუმელი ვერ უზრუნველყოფს ოქროს ყავისფერ ქერქს

ნარინჯისფერი და წითელი დიდი ხანია განიხილება მხიარული ხალხის ფერებად. და ფორთოხლის ხილისა და ბოსტნეულის რეგულარული მოხმარებით, გარანტირებული გაქვთ ნივთიერებათა ცვლის გაუმჯობესება, იმუნიტეტის ამაღლება და ზოგიერთი მკვლევარის აზრით, სექსუალური ენერგიის მომატება

კაპერსი კაპერის მცენარის გაუფერულებული ყვავილოვანი კვირტებია. პირველად მათ დაიწყეს ჭამა ძველმა ბერძნებმა და რომაელებმა, როგორც საჭმლის მადის გამოჩენა. ვიტამინებისა და მინერალების მდიდარი შემცველობის გამო, კაპერები ფართოდ გამოიყენებოდა არა მხოლოდ საჭმლის მომზადებაში, არამედ მედიცინაშიც

უნგრული საქონლის ხორცი ტარტი და ტკბილი და მჟავეა. ეს არომატი კაპერისგან მოდის. თავად კერძს მიირთმევენ მაკარონს და ბოსტნეულს. სადილად შესანიშნავია. Ეს აუცილებელია - ძროხის რბილობი 1 კგ; - ცხიმი 150 გ; - ხორბლის ფქვილი 100 გ

ხელნაკეთი მაიონეზი კაპერებით მოსამზადებლად მარტივია, თუ თქვენს სამზარეულოში მშვენიერი ასისტენტი გყავთ - ბლენდერი. ეს უფრო ჯანმრთელი და გემრიელი აღმოჩნდება, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი მაიონეზი. მწყერის კვერცხების წყალობით, ძალიან სათუთი გამოდის

ბევრ ოჯახში მაკარონი საყვარელი პროდუქტია. ისინი მოხარშული, შემწვარი, დაამატეთ წვნიანები და სალათები და ა.შ. მაგრამ ცოტამ სცადა მაკარონის "ბუდეები", რომელიც დამზადებულია ყველით და დაფქული ხორცით. კერძს გემო აქვს ჩვეულებრივი საზღვაო სტილის მაკარონის, მხოლოდ ბუდეები გამოიყურება უფრო სადღესასწაულო და სისუფთავე

ბუდის ფორმის მაკარონი დაფქვილი ხორცით არის სრულფასოვანი კერძი, რომელიც ერთდროულად აერთიანებს ხორცსა და გვერდით კერძს. ეს არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია, არამედ ძალიან ორიგინალური და მადისაღმძვრელი იერიც აქვს, ამიტომ მისი მომზადება შესაძლებელია როგორც საოჯახო ვახშმისთვის, ასევე სადღესასწაულო დღესასწაულის დროს სტუმრებისთვის

ზოგჯერ გსურთ თქვენი ჩვეულებრივი ოჯახის მენიუს დივერსიფიკაცია ან სტუმრების გაოცება ახალი საჭმლის საშუალებით. Puff საკონდიტრო ნავები მაინც კარგია. მარტივად მოსამზადებელი, გულუხვი და გემრიელი, ისინი გახდებიან თქვენი ოჯახის საყვარელი კვება. Puff საკონდიტრო ნავები ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი დამოუკიდებელი კერძია, რომელსაც არ სჭირდება გარნირი ან სოუსი

სანელებლებს და მწვანილებს დიდი ხანია იყენებენ სამკურნალო მიზნებისთვის, როგორიცაა საჭმლის მონელების სამკურნალო საშუალება და საჭმლის მონელების სხვა პრობლემები. მიუხედავად იმისა, რომ მეცნიერება არ იცის გარკვეული სანელებლებისა და მწვანილის პირდაპირი სარგებელი კიბოს დაცვასა და ბრძოლაში, სუნელების და მწვანილების მოხმარების არაპირდაპირი სასარგებლო ეფექტები უფრო ადვილად აღიარებულია

ბერძნული ხორცის ღვეზელი ერთ საათში მზადდება. გამოდის ძალიან გემრიელი ტორტი, თქვენი ოჯახი დააფასებს თქვენი შრომის ნაყოფს! Ეს აუცილებელია ოთხი პორციისთვის: - ფუფუნება - 1 კგ; - დაფქვილი ხორცი - 500 გრ; - ყველი - 300 გ; - ფეტა ყველი - 300 გ

მარტივი, მაგრამ გემრიელი კერძი, რომელიც შესანიშნავია ოჯახის სადილისთვის. მდიდარი და არომატული სოკოს სოუსი მაკარონს განსაკუთრებულ გემოს აძლევს. Ეს აუცილებელია - 550 გ მაკარონი (ბუდეების სახით); - 65 გ ტყის სოკო; - 195 გრ ხახვი

მაკარონის ბუდეები შესაფერისია როგორც ჩვეულებრივი ვახშმისთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრაზე საუზმედ. კერძი გემრიელი და ძალიან ლამაზი აღმოჩნდა. Ეს აუცილებელია - მაკარონის "ბუდე" 350 გ; შევსების მიზნით: - შებოლილი ძოწი 100 გრ

გემრიელად მოხარშული ხორცი თქვენს ოჯახს და მეგობრებს გულგრილს არ დატოვებს. პატარა კულინარიული ხრიკები თქვენს კერძს უნიკალურ არომატს და დელიკატესს მიანიჭებს. Ეს აუცილებელია ღორის ხორცი; მცენარეული ზეთი; სუნელი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 შეიძინეთ ღორის ნაჭერი სასურსათო მაღაზიიდან ან სასურსათო ბაზრიდან

როგორ მოვამზადოთ სრული გემრიელი სადილი დესერტით თქვენი ოჯახისთვის მხოლოდ 30 წუთში? ეს ძალიან მარტივია. საკმარისია მხოლოდ ზოგიერთი პროდუქტის მარაგის და კარგი განწყობის მარაგი - რადგან ეს კერძებს კიდევ უფრო გემრიელს ხდის. Ეს აუცილებელია სწრაფი წვნიანი შემწვარი ხორცით (10 ადამიანისთვის):

ფუნჩოზა არის ბრინჯის ან სახამებლის ნუდები, რომლებიც ტრადიციულია დუნგანის სამზარეულოში. ჩემმა მეზობელმა დუნგანმა მასწავლა, თუ როგორ უნდა მომემზადებინა ფუნჩოზი. ტრადიციული დუნგანის სამზარეულოში ამ კერძს ჯუსაი ემატება. მაგრამ მას შემდეგ ყიდვა ძალიან რთულია, შემდეგ მე მის გარეშე ვამზადებ

მშრალი ყინული არის მყარი ნივთიერება, რომელიც ინახება -70 გრადუს ცელსიუსით დაბალ ტემპერატურაზე. შეუძლებელია დიდი რაოდენობით მშრალი ყინულის წარმოება სახლში, მაგრამ, როგორც ექსპერიმენტი, შეგიძლიათ მიიღოთ მცირე დოზა. Ეს აუცილებელია - ნახშირორჟანგი ცეცხლმაქრი

ყველამ არ იცის ხორცი სწორად როგორ გამოწვა. მაგალითად, სტეიკებს ხშირად შეუკვეთებენ რესტორნებში ზუსტად იმიტომ, რომ მათ წარმოდგენა არ აქვთ როგორ მოამზადონ ისინი სახლში. თუ სასარგებლო რჩევებით შეიარაღდებით და ცოტათი ივარჯიშეთ, შეგიძლიათ მოამზადოთ კერძები როგორც საკუთარ სამზარეულოში, ასევე რესტორანში

მწყერის კვერცხები პატარა, მყიფე და ძალიან ჯანმრთელია. სანამ დიეტას შეიტანთ და შეისწავლით რეცეპტებს, უნდა იცოდეთ როგორ სწორად მოხარშოთ ისინი და რამდენ ხანს. მწყერის კვერცხის სარგებელი მწყერის კვერცხები მდიდარია სპილენძით, კობალტით, რკინით, კალიუმით, ფოსფორით, ასევე A, B2 და B1 ვიტამინებით

კურდღელი ითვლება დიეტური ხორცით. გემრიელად მომზადება ადვილია. კურდღელი არაჟნის სოუსში აღმოჩნდა ძალიან მგრძნობიარე და არომატული. ასეთი კერძი შეიძლება გახდეს მთავარი სადღესასწაულო მაგიდაზე. სამუშაო დღეებში კურდღელს უმჯობესია მიირთვან გვერდითი კერძი

ქრისტიანულ ქვეყნებში ჩვეულებრივია, რომ აღდგომა ერთმანეთს ფერად კვერცხს აძლევს. სააღდგომო კვერცხები, ანუ საღებავები, სიცოცხლის სიმბოლოდ ითვლება. ძალზე მნიშვნელოვანია, რომ თავიდან იქნას აცილებული ჭურვები. გარდა ამისა, საჭიროა კვერცხის მოხარშვა ისე, რომ სწრაფად და სისუფთავე გაიწმინდოს

პროდუქტები, რომელთა პოვნა ადვილი და იაფია, დაგვეხმარება კურდღლის ხორცი ნაზი და უჩვეულოდ გემრიელი გახადოთ. და გამომცხვარი კურდღელი გახდება თქვენი სუფრის დეკორაცია. Ეს აუცილებელია კურდღლის საშუალო კარკასები, 200 გრამი მაიონეზი, 500 გრამი არაჟანი, 1 სტაფილო, 1 ხახვი, 2 სუფრის კოვზი კარაქი, 3 კბილი ნიორი, ½

აბსოლუტურად არ არის რთული ყველაზე ნაზი და არომატული ხორცის მომზადება. რეცეპტი საინტერესოა იმით, რომ არსებობს მრავალი განსხვავებული სანელებელი, რომელიც ღორის ნეკნების გემოსა და სუნს გაალამაზებს. ეს კერძი მზადდება ქვაბში, მაგრამ შეიძლება მისი გამომცხვარი ჩანთაში ან ყდის

კურდღლის ხორცს აქვს სპეციფიკური სუნი, რომლის ამოღებაც მარტივად ხერხდება სხვადასხვა მარინადის გამოყენებით. გარდა ამისა, მარინადები მას ანიჭებენ უნიკალურ არომატს, სინაზესა და წვნიანობას, რის შედეგადაც კურდღლის ყველაზე ახალგაზრდა ხორციც კი არ აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და საკმაოდ ნაზი

იტალიური სამზარეულო ცნობილია ორიგინალობითა და უნიკალური გემოთი. ნაღების სოუსში ტალიატელი ერთ საათში მზადდება - ეს იტალიური კერძი თავისი ერთი არომატით დაგიპყრობთ! Ეს აუცილებელია ექვსი ულუფისთვის: - კრემი 20% - 500 მლ; - ტალიელი მაკარონი - 500 გ

კურდღლის ხორცს აქვს მაღალი ბიოლოგიური ღირებულება, კარგად შეიწოვება, ამიტომ იგი დიეტური პროდუქტია. კურდღლის ხორცი შეიცავს: ცილებს, ვიტამინებს, მჟავე მარილებს, მჟავებს. კურდღლის დამზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. ერთ-ერთი პრობლემა, რომელსაც დიასახლისები აწყდებიან, არის მკაცრი და მშრალი კურდღლის ხორცი მომზადების შემდეგ

კურდღლის ხორცი დიეტური პროდუქტია, შესაბამისად, მისგან კერძები შეიძლება შევიდეს როგორც ბავშვთა, ასევე პაციენტთა მენიუში, რომლებიც იძულებულნი არიან დაიცვან დიეტა. ამასთან, საკმაოდ ჯანმრთელი ადამიანები, მათ შორის. მოხუცები, რომლებიც იცავს დაბალანსებული დიეტის წესებს

ამ რეცეპტის თანახმად, ქათმის ხორცით და ყველით ღვეზელების მომზადება შეიძლება სრულიად არამზადა შეფებმაც კი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი ყველი, სურვილის შემთხვევაში, ახალი მწვანილი შეიძლება შეიცვალოს გამხმარ მწვანილზე და ნიორში

ქაბაბი ოჯახური და მეგობრული პიკნიკების უმეტესობის განუყოფელი ნაწილია. ბუნებაში გასვლის დროს მსურს მოვამზადო რამე განსაკუთრებული, მაგრამ სხეულისთვის არც ისე მძიმე, რომ დაზოგო ენერგია აქტიური გართობისთვის. ამ შემთხვევაში საუკეთესო არჩევანია უცხიმო საქონლის ხორცი, რომელიც დარბილებულია სწორი მარინადით

ეს ხდება, რომ ყველაზე გამოცდილი დიასახლისიც კი გამოდის მკაცრი ხორცი. სტეიკების მომზადების შედეგი დამოკიდებულია არა მხოლოდ მზარეულის უნარზე, არამედ ხორცის ხარისხზეც. თუ შეძენილი ხორცი ძველი აღმოჩნდა, მაშინ ის შეიძლება დარბილდეს მარინადით. ხილის მარინადი ხილის მარინადისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ კივი

ხორცისთვის მარინადის მრავალი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ თითოეულს აქვს საკუთარი საფუძველი - მაგალითად, წითელი ან თეთრი ღვინო. ღვინოში მარინირებული ხორცი უფრო გრძელი რჩება და უფრო სწრაფად იწვება. Ეს აუცილებელია წითელი ღვინის მარინადისთვის ფესვები:

საკვების ბაზარზე ზღვის მცენარეები იყიდება არა მხოლოდ როგორც მზა პროდუქტი, არამედ გამხმარ მდგომარეობაშიც. ამგვარი ინგრედიენტის მქონე სალათების მომზადება ძალიან შრომატევადი პროცესია, მაგრამ მას აქვს თავისი უპირატესობა დაუძლეველი გემოვნებისა და მიღებული კერძების სარგებელის სახით

ქათმის თამბაქოს ამზადებენ მხოლოდ ახალგაზრდა ქათმებისგან, რომლებიც მარილიან და სანელებლებშია მარინირებული. ეს საკმაოდ მარტივი მკურნალობა საქართველოში გამოიგონეს და სახელი მიიღო მძიმე ტაპაკას სახურავისგან, რომელსაც იყენებდნენ ტაფა შემწვარი ქათმით

ქათამი საყვარელი ყოველდღიური საკვებია. შეგიძლიათ გააკეთოთ სადღესასწაულო საახალწლო მკურნალობა ქათმისგან? ქათმის ხორცი და ფრინველის ფორმა ძალიან შესაფერისია შიგთავსით და კერძის უჩვეულო გახდომისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეცეპტები საფრანგეთიდან ან ბირმასგან

მნიშვნელოვანია არამარტო მოწევისთვის ღორის ქონის არჩევა, არამედ სწორად და წინასწარ მომზადება. საბოლოო პროდუქტის გემო დამოკიდებულია ღორის ქონის სისქეზე, მის სიახლეზე, ხორცის ვენების არსებობაზე, აგრეთვე სანელებლებსა და სანელებლებზე, რომლებსაც იყენებდნენ ცხიმის მოწევისთვის

მოგწონთ შებოლილი ცხიმი? ცხიმის ღორის მოწევა შეგიძლიათ სახლში. თუ ბევრი ბეკონი გაქვთ და სწრაფად არ მიირთმევთ, მაშინ მოწევა ზრდის პროდუქტის შენახვის ვადას 5-6 თვემდე. ლარდი ცივი გზით ეწევა. Ეს აუცილებელია მსუქანი მარილი კონტეინერი, რომელიც შეიცავს ცხიმის მთელ რაოდენობას smokehouse შეშა არ არის ფიჭვის ხე ხეზე უკეთესი მურყნის ნახერხი ძაფები კაკვები

შებოლილი ბეკონი და მაღაზია შეიძლება საკმაოდ კარგი იყოს. და თუ მას სახლში, საწვავის სახლში, სხვადასხვა სანელებლებისა და სუნელების დამატებით, ყველა წესის შესაბამისად, ამზადებთ, მისგან საერთოდ ვერ წაიყვანთ მჭამელებს. Ეს აუცილებელია - ღორის ღორის ქონი (უკეთესია - ხორცის ზოლებთან ერთად) - 1,5 კგ

მოგწონთ ცხიმი? სცადეთ ის სახლში გააკეთოთ. რეცეპტი მარტივია, ხოლო ბეკონი ძალიან გემრიელი გამოდის, მთავარია წინააღმდეგობა გაუწიოთ და არ შეჭამოთ მომზადებისთანავე. Ეს აუცილებელია - 1 კგ ცხიმი, - 7 კბილი ნიორი, - 60 გრამი მარილი, - 2 ჩაის კოვზი დაფქვილი წიწაკის ნარევი, - 5 დაფნის ფოთოლი, - 2, 5 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი

ეს ორიგინალური აღმოსავლური საუზმე განსაკუთრებით მოეწონება მათ, ვისაც უყვარს ტკბილი და ქონდარი ინგრედიენტების არაჩვეულებრივი კომბინაციები. ხორცი მთავრდება წვნიანი, რბილი და ოდნავ ცხარე. Ეს აუცილებელია - 1 კგ ქათმის ფრთები; - 5 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი

ხბოს ხორცი სწრაფად იხარშება, მაგრამ ბულიონი არომატულია და შეგიძლიათ გემრიელი უცხიმო სუპებიც მოამზადოთ. რეცეპტების მრავალფეროვნება საშუალებას იძლევა ყოველდღე ახალი კერძები დაემატოს მენიუს. ხბოს წვნიანი ახალი კომბოსტოთი და ბოსტნეულით ღუმელში ეს მსუბუქი წვნიანი დიეტური კერძებისთვის არის შესაფერისი და ბავშვებისთვისაც შეიძლება

ლუდის ქათმის ფრთების კლასიკური რეცეპტი გულისხმობს მათ ნიახურის ღეროებთან და ლურჯი ყველის სოუსთან მირთმევას. ეს კერძი პირველად 1964 წელს მიირთვეს ბუფალოში "Anchor" ბარში და მას შემდეგ ითვლება კლასიკურ კანონიკად და უბრალოდ ლუდის შესანიშნავ საუზმედ

ქათმის ფრთები სწრაფად მზადდება და გემრიელია. ის შეიძლება მომზადდეს სადღესასწაულო სუფრისთვის ან სათესლე სადილისთვის. Ეს აუცილებელია - ქათმის ფრთები (დიდი) 10-12 ცალი; - დაჭრილი ქათამი 250 გრ; - სოკო 200-300 გ; - მაგარი ყველი 100 გრ

გნებავთ გთხოვთ თქვენი საყვარელი მამაკაცი? მოამზადეთ მას ეს გემრიელი ფრთები ხრაშუნა ცომით! და თუ მას ერთი ჭიქა ნისლიანი ქაფიც მიართვით, მაშინ მეორე დღეს შეგიძლიათ დაველოდოთ კარებთან მუწუკებით "მსოფლიოს საუკეთესო ქალისთვის"! Ეს აუცილებელია - 800 გრ ქათმის ფრთები

ქათმის გულის სწორი დამუშავება საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ მშვენიერი, გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი კერძები. მაშინაც კი, როდესაც სითბოს მკურნალობისთვის მომზადებული პროდუქტი ყიდულობთ, ყურადღებით უნდა შეისწავლოთ იგი და, საჭიროების შემთხვევაში, გაწმინდეთ

ძალიან გემრიელი და გაურთულებელი კერძია. მისი მომზადების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს. ტრადიციულად, იგი ღუმელში მზადდება, მაგრამ ზაფხულში ის შეიძლება მოხდეს ცეცხლზე სპეციალური გრილის გამოყენებით. Ეს აუცილებელია - 1 კგ ქათმის ფრთები

ღუმელში გამომცხვარი ფრთები შეგიძლიათ მიირთვათ, როგორც მთავარი კერძი გვერდითი კერძით, ასევე საუზმე. მარინადში გამოყენებული კური და ნიორი კერძს არომატს და დამახასიათებელ არომატს შესძენს. კეფირის გამო, ფრთების ხორცი წვნიანი დარჩება მოხარშვის დროს

ხორცი ჰე არის ადვილად მოსამზადებელი კორეული კერძი. ეგზოტიკური წარმოშობის მიუხედავად, ხორციდან ჰეჰ არ საჭიროებს სპეციალურ პროდუქტებს, გარდა, ალბათ, სოიოს სოუსისა, რომლის გარეშეც აზიური საკვების დამზადება თითქმის შეუძლებელია. Ეს აუცილებელია კარტოფილი - 1 კილოგრამი

სამზარეულოს მომზადებისას, pike ფასდება ელასტიური, მკვრივი ხორცით, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს. თევზის ფილედან შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც ნაზი კატლეტი, ასევე გურმანული კერძები სხვადასხვა სოუსებით. Ეს აუცილებელია Pike კოტლეტისთვის:

კოჰოს ორაგული არის წითელი თევზი. მიეკუთვნება ორაგულის ოჯახს, შორეული აღმოსავლეთის ორაგულის გვარს. კოჰოს ორაგულის ხორცი არის წითელი, ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი. ის შეიცავს ვიტამინებს და სხვა კვალი ელემენტებს, რომლებიც ჩვენ გვჭირდება. წითელი თევზი ძალიან სასარგებლოა, განსაკუთრებით კარგია მისი გამოყენება ბავშვთა საკვებში, ასევე ორსული ქალებისა და მოხუცების კვების რაციონში

ხშირად გსურთ ახლობლის მიმართ თქვენი სათუთი გრძნობების ახლებურად გამოხატვა. გულის ფორმის საუზმე კიდევ ერთი გზაა იმის საჩვენებლად, თუ რამდენად ძვირფასია თქვენი საყვარელი ადამიანი. ასეთი საუზმე ყოველთვის არის შესანიშნავი შემთხვევა, იქნება ეს დაბადების დღე, საიუბილეო დღე, ვალენტინობის დღე თუ უბრალოდ კარგი განწყობა, რომლის გაზიარება გსურთ თქვენს საყვარელ ადამიანთან

ქათმის გული არის გემრიელი და მკვებავი ქვეპროდუქტი, რომელიც გამოიყენება მრავალფეროვანი კერძების მოსამზადებლად. ამის წყალობით შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია გაუწიოთ თქვენს ყოველდღიურ დიეტას და გთხოვთ, თქვენს ოჯახს ახალი, არომატული კერძით, რომლის არომატიც მთელ ოჯახს ერთ სუფრაზე მოუყრის თავს

დიასახლისების ქათმის გულები არც ისე პოპულარულია. იმავდროულად, ისინი ძალიან მდიდარია ცილებით, მაგრამ პრაქტიკულად არ შეიცავს ცხიმს, რაც ნიშნავს, რომ ისინი იდეალური ხორცის შემცვლელები არიან დიეტის ან ჯანსაღი დიეტისთვის. გარდა ამისა, ისინი ასევე ძალიან გემრიელია

ქათმის ღვიძლი არის გემრიელი და იაფი პროდუქტი, რომლის შეძენა ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში შეგიძლიათ. სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გააკეთოთ მშვენიერი კერძი არაწრფივი სუბპროდუქტებისგან, რომელსაც არ გრცხვენიათ სუფრაზე მიირთვათ. მთავარია იცოდეთ დადასტურებული რეცეპტი, თუ როგორ უნდა საზ ქათმის ღვიძლი

სტერლეტი - "სამეფო თევზი". მიუხედავად მისი სახელის წარმოშობისა, სტერლეტის მოსამზადებლად სამეფო ჯილდოები არ არის საჭირო. თქვენ უბრალოდ გჭირდებათ ცოტა ფანტაზია და სურვილი. ინსტრუქციები შეიზილეთ თევზი წიწაკით, მარილით, სანელებლებით, არაჟნით და ყველით

კობრი ხიზილალა ნამდვილი დელიკატესია, რომლის გაფუჭებაც თითქმის შეუძლებელია. კარგად მოხარშული ხიზილალა იქნება ნებისმიერი დღესასწაულის სუფრის მთავარი გაფორმება. დღეს ცნობილია უზარმაზარი მრავალფეროვანი რეცეპტები, რომლითაც შეგიძლიათ ასიამოვნოთ თქვენს ახლობლებს

სტერლეტს აქვს უჩვეულოდ ნაზი თეთრი ხორცი, მაგრამ მას უწოდებენ "წითელ თევზს" უძველესი რუსების დროიდან მისი მაღალი გემოვნების გამო. სტერლეტის თევზის წვნიანი არა მხოლოდ კარგია, არამედ სასარგებლოა. ნაზად მოხარშული, ეს თევზი მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით

წიწიბურას ფაფა არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ ძალიან გემრიელი პროდუქტია. წიწიბურა იდეალური შემცვლელია ბრინჯისა და ხორბლისთვის, ის შეიცავს მეტ ცილებს, ამინომჟავებს, ვიტამინებსა და მინერალებს, გარდა ამისა, იგი გლუტენისგან თავისუფალია. წიწიბურას კერძები შეიძლება იყოს მარილიანი და ტკბილი, ცხელი და ცივი, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რით ამზადებთ წიწიბურას

სტერლეტი ზუთხისებრთა ოჯახს მიეკუთვნება. მას უკვე დიდი ხანია უწოდებენ "სამეფო თევზს". სტერლეტის ხორცი აქვს დელიკატური დელიკატესი და შესაფერისია სხვადასხვა კერძების - ცხელი და ცივი მოსამზადებლად. რევოლუციამდე სტერლეტი რუსი ვაჭრებისა და თავადაზნაურობის სუფრებზე ხშირად სტუმრობდა

ჩემპიონები ჩემი საყვარელი სოკოა, მათ აქვთ მადისაღმძვრელი დელიკატური სუნი. აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ ისინი სასარგებლოა, მდიდარია ამინომჟავებით და აქტიური ნივთიერებებით. მათ აქვთ სასარგებლო გავლენა გულ-სისხლძარღვთა და ნერვულ სისტემაზე. მოსამზადებლად ძალიან მარტივია

ყველას არ უყვარს ქერის ფაფა. და ამაოდ! მართლაც, მარგალიტის ქერი შეიცავს უამრავ ვიტამინებსა და ორგანიზმისთვის საჭირო და მიკროელემენტებს. რკინა, კალიუმი, კალციუმი, სპილენძი, იოდი, A, D, E ვიტამინები, აუცილებელი ამინომჟავები, როგორიცაა ლიზინი, და ფოსფორის, ცილების და ბოჭკოების სიჭარბე

დაჭრილი ზღარბი ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძია, რომელიც შესანიშნავად გამოიყურება როგორც ჩვეულებრივ, ასევე სადღესასწაულო სუფრაზე. მათ მომზადებას დიდი ძალისხმევა არ დასჭირდება, მაგრამ ნათესავები და მეგობრები ძალიან კმაყოფილი დარჩებიან

ფერმაში ბევრ ადამიანს ჰყავს მშვენიერი თანაშემწე - მულტიკუკერი! იცით თუ როგორ უნდა მოამზადოთ მასში პიცა? უფრო მეტიც, ცომი რბილი აღმოჩნდა და ყველი უბრალოდ მდნარია. თუ არ გაქვთ მულტიკუკერი, იხილეთ ქვემოთ მოცემული სასარგებლო რჩევები. Ეს აუცილებელია - 2 კვერცხი

როგორ შეიძლებოდა პეტრე დიდს ეს ჭამა? ეს კითხვა ჩნდება მათთვის, ვინც შემოთავაზებულ კერძს უმასპინძლდება. სინამდვილეში, გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა სწორად მოხარშოთ ქერის ფაფა, გაგიკვირდებათ, რამდენად დელიკატური გემო აქვს! მაგრამ, რა თქმა უნდა, სამზარეულოსთვის დრო უნდა გამოყოთ

საიდუმლო არ არის, რომ ფაფა ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ ქერის ფაფა ხშირად უგულებელყოფილია. და სრულიად უშედეგოდ! ყოველივე ამის შემდეგ, მარგალიტის ქერის ფაფა შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ გემრიელი, თქვენ უბრალოდ უნდა საზ სწორად

თქვენს სტუმრებს და ოჯახის წევრებს გემრიელი დელიკატესით რომ მოაწონოთ, სულაც არ არის საჭირო ბევრი დროის დახარჯვა და გაზქურის დგომა. ნამცხვრისა და შედედებული რძისგან დამზადებული ნამცხვარი არ საჭიროებს ცხობას და კაკლის, შოკოლადის ან კენკრის შევსებით, ყოველ ჯერზე შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი გემო

უხსოვარი დროიდან თევზის კერძები კეთილშობილურ კერძებად ითვლებოდა, რომელთა მომზადებასაც დღესაც უყვართ დიდი არდადეგებისთვის. განსაკუთრებით თევზს დიდ პატივს სცემენ მართლმადიდებელი ქრისტიანები. მართლაც, მარხვის დროსაც კი ნებადართულია მისი ჭამა სპეციალურად განსაზღვრულ დღეებში

ახალი სარკის კობრისგან მომზადებული ყველა კერძი გემრიელი და პირის ღრუა, მაგრამ მაინც უგემრიელესი კობრი ღუმელში ცხვება. იგი ნაკლებად ცხიმიანია, ვიდრე შემწვარი კობრი, ზეთში და ძალიან არომატულია ნიორისა და ხახვის წყალობით. Ეს აუცილებელია ახალი სარკის კობრი

ასე მუშაობს ცხოვრება: როგორც ჩანს, მაღაზიის თაროები სიუხვით იბზარება იმ მომენტამდე, როდესაც რამე ძალიან საჭიროა. შემდეგ აღმოჩნდება, რომ ეს ასე არ არის ("არ მიწოდება", "ახლახანს დასრულდა", "არა ჩვენი ასორტიმენტი"

ტოფის და სიმინდის ჩხირები ქმნის უბრალო დესერტს, რომელიც ბავშვებს უყვართ. შეგიძლიათ მოამზადოთ ნამცხვრები, ნამცხვრები ან ტკბილი ძეხვი, დაამატოთ კაკალი ტოფიში, ან მოაყინოთ პროდუქტი შოკოლადით. რომელ ვარიანტს აირჩევთ, დარწმუნდით - ის ნამდვილად გემრიელი გამოვა

კობრის ხორცი ნაზი, გემრიელი და ზომიერად ცხიმიანია, მაგრამ შეიცავს ბევრ მცირე ძვალს. კობრი სასარგებლოა ზურგისა და ტვინის, კანის, ლორწოვანი გარსისთვის A, C, E ვიტამინების, B ჯგუფის, PP, კალციუმის, მაგნიუმის, ფოსფორის შემცველობის გამო. ის შეიძლება მოხარშული ან შემწვარი იყოს

კუგელი არის ებრაული სამზარეულოს ეროვნული კერძი, ჯვარი რუსულ ქვაბსა და ინგლისურ პუდინგს შორის. კუგელის ყველა რეცეპტის დამახასიათებელი თვისებაა კვერცხის შევსების გამოყენება რძის გარეშე. კუგელების დამზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს, ეს შეიძლება იყოს ბოსტნეული, ხილი, ხაჭო, ბრინჯი, ლაფშები ან ლაფშები

ვარდისფერი ორაგულის კერძები ყოველთვის გემრიელია, ამ წითელ თევზს აქვს არომატული ხორცი, რომელიც შეიძლება შემწვარი, მოხარშული, შებოლილი, დამარილებული იყოს. ასევე გემრიელად გამოდის ღუმელში ვარდისფერი ორაგულის გამოცხობა, ამისთვის რამდენიმე კარგი რეცეპტი არსებობს

გამხმარი ვაშლი უმწიკვლო პროდუქტია, თუ გაშრობის შემდეგ გაითვალისწინებთ მათში ვიტამინების, მინერალებისა და საკვები ნივთიერებების შენარჩუნებას. ისინი შესაფერისია კომპოტებისა და ჟელეების მოსამზადებლად, ღვეზელების შესავსებლად, აგრეთვე ცივი ბორშის, ბლინების და სხვადასხვა ბურღულეულის სასარგებლო კომპონენტებისათვის

თხის ხორცისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალი გემრიელი კერძები. ზოგიერთი ხალხისთვის ის ცხვარს ცვლის პილაფში. შემწვარი შესანიშნავია, რომელშიც ამ ხორცის გარდა, ემატება კარტოფილი და ღორის ქერქი. ახლო აღმოსავლეთში მას ხშირად მიირთმევენ კუსკუსთან ერთად, რომელიც მზადდება სანელებლებით, როგორიცაა კუმინი, კბილი, დარიჩინი და ზაფრანა

იხვის ხორცი არ არის მხოლოდ დელიკატესი, არამედ ეფექტური საშუალებაა, რომელიც მითითებულია გამოფიტვისა და ძალაუფლების დაკარგვისთვის, ანემია. იხვის ხორცი ასევე მიიჩნევა აფროდიზიად და გამოიყენება პოტენციის გასაზრდელად. სადღესასწაულო სუფრისთვის უნდა აირჩიოთ იხვი, რომლის წონაა 2, მაგრამ არაუმეტეს 4 კგ

თქვენს სტუმრებს გთხოვთ და გემრიელი და წვნიანი იხვი მოამზადოთ, მოთმინება გჭირდებათ. სტანდარტული საშობაო კერძი არის იხვი ან ბატი, რომელიც ვაშლით არის სავსე. ეს ძალიან გემრიელი კერძია, მაგრამ ის ღუმელში მზადდება. თუ თქვენ არ გაქვთ შესაძლებლობა გამოაცხოთ იხვი ღუმელში, მოამზადეთ ის იხვიში, რაც წარმოაჩენს მცირე ფანტაზიას

იხვის ხორცი არის ნაზი, წვნიანი, მკვრივი სასიამოვნო არომატით - ნამდვილი დელიკატესი. ასეთი დახვეწილი კერძები, როგორიცაა ღუმელში გამომცხვარი იხვი, ვაშლით ან სხვადასხვა ფითხით სავსე, ყოველთვის იქნება სადღესასწაულო ღონისძიების მაგიდის ცენტრში. Ეს აუცილებელია იხვისთვის ვაშლით:

არ არის კამათი ხელნაკეთი ხაჭოს სარგებელსა და გემოზე. ვიდრე დიდხანს დაველოდოთ რძის მაწონი და საწყისი პროდუქტი - იოგურტი - მზად არის, შეგიძლიათ ხაჭო დაუყოვნებლივ გააკეთოთ ახალი რძისგან. ხაჭოს მოსამზადებლად ახალი რძისგან მოამზადეთ 3 ლიტრი ძროხის ან თხის რძე და 1 დიდი ლიმონი, ან ლიმონმჟავას შეფუთვა ან კალციუმის ქლორიდი 10 მლ ლიტრ რძეზე

ხაჭო ერთ – ერთი მთავარი საკვებია ჩვილებისთვის. კალციუმისა და ცილების მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს უჯრედების ზრდას, ხოლო ფოსფორი, კალიუმი, ნატრიუმი, ფოლიუმის მჟავა და ვიტამინები ხელს უწყობს მზარდ სხეულს ნორმალურად განვითარებაში. ბავშვის ჯანმრთელობის უსაფრთხოებისთვის უმჯობესია უარი თქვას მაღაზიაში ნაყიდ ხაჭოზე და თავად გააკეთოთ ეს პროდუქტი კვების დაწყებამდე

Cucumaria უხერხემლო ზღვის ცხოველია, რომელიც ბარენცის, ოხოტსკის და იაპონიის ზღვებში ცხოვრობს. შორეული აღმოსავლეთის მოსახლეობა კიტრიას "ზღვის კიტრს" უწოდებს და მას ნამდვილ დელიკატესად თვლის, ვინაიდან ის შეიცავს ვიტამინებს, მინერალებს, ცილებს და ამინომჟავებს

თუ ახალი სკუმბრია გარკვეული რეცეპტების მიხედვით მოამზადეთ, კერძი გემრიელი გამოვა. შეგიძლიათ შეწვა მწნილის შემდეგ, ან დაფაროთ ცომი. თევზი ასევე მზადდება ზეთის გარეშე პიკანტური აზიური სოუსით. სწრაფი რეცეპტი თუ გსურთ ახლავე დააგემოვნოთ შემწვარი სკუმბრია და არ დახარჯოთ დიდი დრო და ძალისხმევა სამზარეულოსთვის, გამოიყენეთ მარტივი რეცეპტი

ბლინების დამზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს, თუმცა, ალბათ, ყველაზე გემრიელი, ნაზი და ფაფუკი ცხიმიანი არაჟნით მოხარშული ბლინებია. ბლინების დამზადება არაჟნით უფრო რთული არ არის, ვიდრე სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტის შემთხვევაში. Ეს აუცილებელია - 300 გრ ახალი არაჟანი 25-30% ცხიმის შემცველობით

მაკლუბე არის კერძი, რომელსაც ხშირად ამზადებენ აღმოსავლეთის ქვეყნებში. მისი მომზადება ძალიან მარტივია, გემო კი არაჩვეულებრივია. გამოდის მაკლიუბე რბილი, წვნიანი, მკვებავი და არომატული, დიდი რაოდენობით სანელებლების წყალობით. Ეს აუცილებელია - 700 გრ საქონლის ხორცი - 1 ჭიქა ბრინჯი - 2 კარტოფილი - 1 ბადრიჯანი - 1 ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილობა - 2 ხახვი - 4 კბილი ნიორი - 2 პომიდორი - მარილი, პილპილი გემოვნებით - 1 ჩ

მაკრორუსი არის ზღვის თევზი, კოდორის მსგავსი. ამ ტიპის თევზი ცხოვრობს წყნარ და ატლანტიკურ ოკეანეებში. მაღაზიებში მაკროროსი გვხვდება ყველაზე ხშირად გაყინული, მაგალითად, ფილე ან კანის ცხედრები. მაკრორუსის ხორცი არის თეთრი ვარდისფერი ელფერით, არაჩვეულებრივად ნაზი

მოკროუსს რუსეთში უწოდებენ კომდის კომერციულ თევზს, კოდური გრენადერის რიგიდან. დასავლეთში, ეს სასაცილო (დიდი თავით, უზარმაზარი თვალებითა და სამკუთხა სხეულით ძლიერად კუდისკენ), მაგრამ ძალიან გემრიელი თევზი გვხვდება გრენადერის სახელით. მაკრუსების პლიუსებს შეიცავს ნაზი ხორცი, მდიდარი ცილებით, მაგრამ შეიცავს მინიმუმ ცხიმს

გაზაფხული და ზაფხული მშვენიერი დროა გარე დასვენებისთვის. ხოლო მწვადი არის ნებისმიერი პიკნიკის ან ღამისთევის განუყოფელი ნაწილი წყალსაცავის სანაპიროზე. ხოლო ღორის ქაბაბი, განსაკუთრებით სწორად მოხარშული, ყველაზე დელიკატურად და გემრიელად ითვლება

პილაფი არის უზბეკური ეროვნული კერძი. მას აქვს შვიდი კომპონენტი. ეს არის ბრინჯი, წყალი, მარილი, ცხიმი, ხორცი, სტაფილო და ხახვი. პილაფს ამზადებენ ბრინჯის სპეციალური ჯიშებისგან. ცხვარი და ხბოს ხორცი შესაფერისია. პილაფი ძალიან დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი კერძია

დამარილებული სკუმბრია არის თევზი, რომელიც არა მხოლოდ თავისთავად შესანიშნავი საჭმლის საჭმელია, არამედ გვერდითი კერძების შესანიშნავი დამატებაა, ისევე როგორც მრავალი სალათის შესანიშნავი მთავარი ინგრედიენტი. სკუმბრიის დამარილება მარტივია, მაგრამ შეთავაზებული რეცეპტების უმეტესობის მომზადება შრომატევადია

მაიონეზში დამარილებული ღორის ხორცი აწარმოებს ძალიან ნაზ შაშკის მაგვარ სუფლას. მაიონეზის მარინადი ხორცის გამოშრობისგან იშორებს და წვნიანს ხდის მას. Ეს აუცილებელია ღორის კისერი - კგ; მაიონეზი - 300 მლ; ხახვი - 5 ცალი; მარილი წიწაკა

მაისის არდადეგები, ზაფხული, ტყე - ყველაზე მშვენიერი გატარება. მწვადი ყველას უყვარს, მაგრამ ყველამ არ იცის ხორცის მარინატირება ისე, რომ ის იყოს რბილი, წვნიანი, პირში დნება. 1. შიშ ქაბაბი მაიონეზში. იმისათვის, რომ ხორცი წვნიანი და მგრძნობიარე იყოს, შეეცადეთ დამარინათ მაიონეზით

ქაბაბის ხარისხი დიდწილად დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სწორად და ორიგინალურად არის დამარილებული. არაჩვეულებრივი გემოვნების ქაბაბის მოსამზადებლად, მარინადი ძმრის, მინერალური წყლის, ლიმონის წვენის დამატებით შეიძლება შეიცვალოს სხვა უფრო ორიგინალური მარინადით, რომელიც ყოველთვის შეგიძლიათ იხილოთ სახლში ან მაღაზიაში

ტომატის სოუსი არის აუცილებელი ხელნაკეთი ტომატის მომზადება ზამთრისთვის, რომელიც წარმატებით ჩაანაცვლებს მაღაზიაში შეძეულ კეტჩუპებს და თქვენს კერძებს უფრო გემრიელსა და ჯანმრთელს გახდის. ტომატის სოუსის მარტივი რეცეპტი საშუალებას მოგცემთ სწრაფად და მარტივად მოაწყოთ მოსავლის აღების უამრავი ვარიანტი

სქელი, არომატული სოუსი, რომელიც მწიფე პომიდვრით მზადდება, მაღაზიაში კეტჩუპის შესანიშნავი ალტერნატივაა. სწორად მოხარშვისას, ტომატის სოუსი კარგად ინახავს მთელი ზამთრის განმავლობაში და ასევე აქვს კარგი კონსისტენცია და შესანიშნავი გემო. ინგრედიენტები ტომატის სოუსის დასამზადებლად - 3 კგ მწიფე რბილი პომიდორი (წითელი)

სახლში სოუსის დამზადება არც ისე რთულია, როგორც ჟღერს. მე გთავაზობთ პომიდვრის სოუსის დამზადებას, სახელწოდებით "მარინარა". ის შესანიშნავად შეავსებს ნებისმიერ კერძს და მისცემს დამატებით არომატს. Ეს აუცილებელია - ახალი პომიდორი - 4,5 კგ

ტომატის საუკეთესო სოუსი არის სოუსი, რომელიც მზადდება სახლში ხარისხიანი ინგრედიენტებისგან, დამატებით საღებავებისა და კონსერვანტების გარეშე. Ეს აუცილებელია - 1 კგ პომიდორი; - 2 მწვანე წიწაკა; - 2 სტაფილო; - ხახვი; - 3 კბილი ნიორი

პომიდვრის სოუსებმა უკვე მტკიცედ დაიკავეს უპირატესობა ბევრ სუფრაზე. ხშირად, ასეთი სოუსები პიცის, მაკარონის, ჩაშუშული ხორცის დამატებას ემსახურება, წვნიანების გასახმელად მარილიან ნამცხვრების მომზადებისას. მაგრამ ყველაზე პოპულარული სოუსი არის პომიდორი და ნიორი - არომატის ეს ჰარმონიული კომბინაცია შესანიშნავად ავსებს სხვადასხვა კერძებს

ქათმის ფილე კერძები ჩვენს მაგიდაზე თითქმის ყოველდღე სტუმრობს. ესენია ქათმის სუპები და კიევის სტილის კოტლეტები, ქერქი და შემწვარი ქათამი და ყველანაირი კარტოფილი. ქათმის რეცეპტების მრავალფეროვნება ნაკარნახევია ამ იაფი, მჭლე, ხელმისაწვდომი დიეტური ხორცის მასიური მოთხოვნილებით

დელიკატური ქათმის ფილე შესაფერისია დიეტური კერძების მოსამზადებლად და სადღესასწაულო სუფრისთვის. რაც არ უნდა გააკეთონ კულინარიის სპეციალისტებმა, მოშუშეს და აადუღეს და აცხვეს სხვადასხვა ფორმით. მაგალითად, ფილე გამოიყენება გემრიელი კერძის "

დელიკატური ქათმის ფილე არაჟნის სოუსში და ხახვი-პომიდვრის პალტოს ქვეშ არა მხოლოდ ძალიან ლამაზი, არამედ ძალიან გემრიელი კერძიცაა. იგი საკმაოდ მარტივია, რომ სწრაფად ჩამოყალიბდეს და გამოაცხოს. ამიტომ, ის ძალიან სასარგებლო იქნება მოულოდნელად ჩამოსული სტუმრების ჩამოსვლისთვის

ბოსტნეული ადამიანის ჯანმრთელი და სწორი კვების საფუძვლად ითვლება, რადგან ისინი მდიდარია ვიტამინებით, ბოჭკოებით და მინერალებით. შემწვარი პროცესის დროს ბევრი საკვები ნივთიერება იკარგება, ამიტომ ღუმელში ბოსტნეულის შემწვარი შესანიშნავი ვარიანტია ვიტამინების შენარჩუნებისთვის

ქათმის ფილე ჩვეულებრივ გამოიყენება დაბალკალორიული დიეტური კვების დროს. ამასთან, უამრავი რეცეპტი არსებობს, რომელიც საშუალებას მოგცემთ შექმნათ წვნიანი, გემრიელი და ორიგინალური კერძი სადღესასწაულო სუფრისთვის მშრალი მკერდისგან. ქათმის ფილე შეგიძლიათ ღუმელში გამოაცხოთ ბოსტნეულით, სოკოთი, სხვადასხვა სოუსებით და სხვა დანამატებით

ბადრიჯანი შესანიშნავია, როგორც ცხარე საჭმლის სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის, ასევე ზოგიერთი მხარის კერძების ქონდარი დამატება. ყველაზე მნიშვნელოვანი კითხვაა, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ გემრიელი ბადრიჯანი, რომ მასზე ბევრი დრო არ დახარჯოთ. Ეს აუცილებელია ბადრიჯანი "

მურაბა არის პროდუქტი, რომელიც მიიღება სხვადასხვა ხილისა და კენკრის პიურეების გრანულირებულ შაქართან ერთად ან მის გარეშე. ითვლება, რომ ვაშლის შემოდგომისა და ზამთრის ჯიშები საუკეთესოდ შეეფერება მურაბას, მაგრამ ეს დელიკატესი საზაფხულო ჯიშის თეთრი შევსებისგან არანაკლებ გემრიელი და არომატულია

Medlar არის მარადმწვანე მცენარე, დიდი, ხორციანი ხილით. Medlar არის წვნიანი და ტკბილი და მჟავე, გარეგნულად ის ჰგავს ალუბლის ქლიავს, გარგარს ან პატარა კომშს, ხოლო მისი გემო არის მარწყვის, ვაშლისა და გარგარის ნარევი. ქარხანა უნიკალურია იმით, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თითქმის მისი ყველა ნაწილი:

ზოგისთვის წიწაკისა და მსხლის კომბინაცია შეიძლება გარეული ჩანდეს, მაგრამ ეს საქმე შორს არის. ასეთი დუეტი შეიძლება იყოს შესანიშნავი დამატება, სოუსი ნებისმიერი ხორცისთვის, რაც უეჭველად ხაზს უსვამს მის გემოვნებას. Ეს აუცილებელია 1 კგ მსხალი უილიამსი 500 გრ შაქარი 10 გრ ვაშლის პექტინი 5 გრ ვარდისფერი წიწაკა 5 გრ შავი პილპილი 5 გრ თეთრი წიწაკა ნახევარი პატარა ლიმონის წვენი

ეს ხდება, რომ ხორცით კერძები მოსაწყენი და მოსაწყენი ხდება. მე მინდა რაღაც განსხვავებული, მაგრამ ნამდვილად გემრიელი. ამ შემთხვევაში საუკეთესო ვარიანტია ვეგეტარიანული მაკარონის მრავალფეროვნება. მათი შემადგენლობის ნახშირწყლების გამო, ეს საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი კერძია

შემწვარი ბოსტნეულის დამზადება შეგიძლიათ არა მხოლოდ გრილზე, არამედ სახლში ღუმელში შესაბამის რეჟიმში. კერძი ამის გამო არ კარგავს გემოვნებას და გულიანი, დაბალკალორიული სადილი გაქვთ. Ეს აუცილებელია - 1 ყაბაყი - 2 პატარა ბადრიჯანი - 3-4 საშუალო ზომის ხახვი - 1 სტაფილო - 4-5 პომიდორი - 0,5 კგ კარტოფილი - 1 კგ ქათმის ხორცი - მარილი - წიწაკა - სანელებლები - მცენარეული ზეთი - არაწებოვანი ფორმა ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ჩვენ გვჭირდება ახალგაზ

ღუმელში გამომცხვარი ქათამი მშვენიერი და გემრიელი კერძია როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე საოჯახო ჩვეულებრივი სადღესასწაულო სადილებისთვის ან ლანჩისთვის. ღუმელში ქათმის მომზადების მრავალი გზა არსებობს. ერთი მათგანია ყდის ცხობა. იმისათვის, რომ ქათამი გამოცხობის დროს იყოს გემრიელი, მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ დამზადების პროცესი, არამედ ისიც, თუ რა სახის ქათამს გამოაცხობთ

ზოგჯერ ხდება ისე, რომ სტუმრები თითქმის კარის ზღურბლთან არიან და მათ მკურნალობა არაფერი აქვთ. ასეთი შემთხვევებისთვის უნდა მოაწყოთ მყისიერი ლაფშები. ეს შეიძლება იყოს მარტივი, მაგრამ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი სალათების ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი

მარტივი, სწრაფი, იაფი - აი, რისი თქმა შეგვიძლია ამ კერძზე. ის შეიძლება მომზადდეს როგორც ყოველდღიური სადილისთვის, ასევე სტუმრების სამკურნალოდ. სცადე, მოგეწონება! Ეს აუცილებელია - 400 გრამი თევზის ნებისმიერი ფილე; - სამი კარტოფილი, მოხარშული კანით

თანამედროვე მაღაზიებში ხშირად გვხვდება როგორც ჩვეულებრივი კრევეტები, ასევე მეფე კრევეტები. უზარმაზარი შერჩევაა არა მარტო გაწმენდილი კრევეტების, არამედ თავის გარეშე ან მთლიანად ჭურვის გარეშე. უფრო მეტიც, გაწმენდილი ან გაწმენდილი ნახევარი, გაცილებით ძვირია

ქათამი და კარტოფილი შესანიშნავი კომბინაციაა გულუხვი ლანჩისთვის ან ვახშმისთვის. გამოაცხვეთ ეს პროდუქტები სპეციალურ ყუთში და მიიღებთ უგემრიელეს, მსუბუქ კერძს, შეინარჩუნებთ კომპონენტების ყველა სასარგებლო თვისებას და არ დაამატებთ ზედმეტი ცხიმისა და კანცეროგენების წვეთს

ცენტრალური აზიის, შუა აღმოსავლეთისა და ამიერკავკასიის ქვეყნებში პოპულარული ხორცის კერძების მთელ ჯგუფს "ქაბაბს" ან "ყაბაბს" უწოდებენ (ზოგჯერ "კავალს" ან "ქაბაბს"). არსებობს მრავალი სახის ქაბაბი, როგორიცაა shish kebab, tava kebab, lula kebab, chapli kebab

კრევეტები, რომელსაც ავსებს ბოსტნეულის პილმეტების საკვები მხარე. - ეს კერძი ნამდვილად გაახარებს თქვენი უნიკალური გემოთი. ეს დაბალკალორიული კვება სავსეა ვიტამინებით და მინერალებით. Ეს აუცილებელია - 300 გრ კრევეტი; - 300 გ გოგრა

ლულა ქაბაბი არის ხორცის კერძი, რომელიც მზადდება შამფურზე გამოწურული დაფქული ხორცისგან. იგი გამოირჩევა გახეხილი ხორცის ხანგრძლივად მოზელვით, რის გამოც ხდება ბლანტი და მკვრივი, ამიტომ მაგრად იკავებს შამფურებს. ლულას ქაბაბი მწვანილით და ლავათით მიირთმევენ

ლულა ქაბაბი პოპულარული აღმოსავლური კერძია, ცხვრისა და ხახვისგან დამზადებული მოგრძო კოტლეტი. რა თქმა უნდა, უმჯობესია და უფრო სწორია ამ კერძის გრილზე მომზადება, მაგრამ ღუმელიც იმუშავებს. Ეს აუცილებელია - 700 გრ ცხვრის ცხვარი - 100 გრ ცხიმიანი კუდის ცხიმი - 200 გრ ხახვი - 2 კბილი ნიორი - გამხმარი მწვანილი და სანელებლები (ქინძი, რეჰანი, წიწაკა, მარილი) - cilantro მწვანეთა - მცენარეული ზეთი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 მოამზადეთ დანაყილი ხორცი, რისთვ

ფერმენტირებული რძის პროდუქტები მრავალი კერძის საფუძველია, ამიტომ ჟურნალი იცნობს მათ სახლში დამზადების თავისებურებებს. მჟავე რძე არის დიეტურად ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, რომელიც მზადდება რძისგან. სახლში ხაჭოთი რძის დასამზადებლად უამრავი რეცეპტი არსებობს, აქ მოცემულია რამდენიმე მათგანი

Puff საკონდიტრო ცომეული გამოიყურება ძალიან მადისაღმძვრელი და ლამაზი - მრავალშრიანი სტრუქტურა და ზედაპირი მრავალი პატარა ბუშტით. Puff საკონდიტრო შეიძლება იყოს bland (საფუარი არ ემატება) და საფუარი. დღეს ნებისმიერი ტიპის ფუტკრის შეძენა შესაძლებელია თითქმის ყველა სასურსათო მაღაზიაში

ხშირად არსებობს სურვილი, განებივრდეს საკუთარი თავი ან თქვენი ოჯახი საკონდიტრო ნაწარმით, ღვეზელებით, მაგრამ ჩვენს მშფოთვარე ასაკში დიასახლისისთვის ცოტას სავარჯიშოდ ცოტა დრო რჩება. მაგრამ გამოსავალი მაინც არსებობს, შეგიძლიათ მოამზადოთ "სწრაფი"

გემრიელი დელიკატური ღვეზელები ყოველთვის იმუშავებს, თუ ისწავლით ცომის კონსისტენციის შეგრძნებას. ყოველივე ამის შემდეგ, ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ცომის დაწყება, ზუსტად ყველა პროპორციის დაცვით. თუნდაც პირველი კლასის ფქვილი, წყალი, საფუარი, კვერცხი და მინიმუმ მარილი და შაქარი გქონდეთ სამზარეულოში, შეგიძლიათ მიიღოთ შესანიშნავი ღვეზელები, რომლებიც მყისიერად "