Საინტერესო რეცეპტები 2024, მაისი

გოგრა ძალიან სასარგებლოა, ის ადვილად ასათვისებელია, შეიცავს უამრავ ვიტამინს, წყალს და ბოჭკოს, ასევე მიეკუთვნება დაბალი შაქრისა და დაბალი ნახშირწყლების საკვებს, ამიტომ რეკომენდებულია დიაბეტით დაავადებულთა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის

ინგლისური საუზმე არისტოკრატიული კვება არ არის. ყველას შეუძლია ამის საშუალება. მოდით გაირკვეს, თუ რატომ ითვლება ის ყველაზე სასარგებლო. კლასიკური ინგლისური საუზმე შეიცავს შემდეგ ინგრედიენტებს: • კვერცხები შეიძლება მოხარშული როგორც გახეხილი კვერცხი, ომლეტი ან მოხარშული

ეს პირველი კურსი შეიძლება მომზადდეს სადღესასწაულო ვახშმისთვის, როდესაც სუფრასთან შეიკრიბებიან თქვენთვის ძვირფასი ხალხი ან უგემრიელესი კერძების ნამდვილი მცოდნეები. ამ წვნიანში შეტანილი გოგრა მას განსაკუთრებულ სინაზეს ანიჭებს, მცირე რაოდენობით ნიორი კი გოგრის არომატს აშორებს და პიკანტურობის ელფერს მატებს

გოგრა შემოდგომის ერთ – ერთი შესანიშნავი სიმბოლოა. მისგან ამზადებენ დესერტებს, ბურღულეულს, მარცვლებს და ა.შ. ეს ბოსტნეული შეუცვლელია დიეტური კვებისთვის, რადგან 100 გრ შეიცავს მხოლოდ 30 კილოკალორიას. გოგრის მოსამზადებლად საუკეთესო საშუალებაა ღუმელში გამოცხვება

კაკალი მდიდარია ცილებით, ამინომჟავებით, C, P, K და E ვიტამინებით, კაროტინით და ალკალოიდებით, ასევე ტანინებით, ეთერზეთებით და კობალტისა და რკინის მარილებით. თხილის დიეტაში ჩართვა აუმჯობესებს მეხსიერებას, ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას ჰიპერტენზიის დროს და აძლიერებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას

სახლში დამზადებული ჰალვა შესანიშნავი დესერტია თქვენი ყოველდღიური მენიუსთვის. ბუნებრივი ჰალვა შეიძლება უსაფრთხოდ მოიხმარონ ბავშვებმაც და მოზარდებმაც. ამ შემთხვევაში, დელიკატესი შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს. Ეს აუცილებელია - გახურებული კარაქი (570 გრ)

გემრიელი და ნაზი ყაყაჩოს არომატით ღვეზელი. Ეს აუცილებელია - 300 გრ შაქარი; - 150 გრ კარაქი; - 3 კვერცხი; - 200 გრ ყაყაჩო; - 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი; - 150-180 გრ ფქვილი; - 500 გრ არაჟანი; - ვანილის პოდ ან 2 ს

Kozinak არის გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი აღმოსავლური დელიკატესი, რომელიც მზადდება ბუნებრივი პროდუქტებისგან, ნებისმიერი ტკბილი კბილის ოცნება. Ეს აუცილებელია 0,5 კგ. კაკალი ან თესლი (შეგიძლიათ მიიღოთ არაქისი, კაკალი, ბრაზილიის თხილი, თხილი, ნუში, პეკანი, კეშიუ, მზესუმზირის თესლი, გოგრის თესლი ან ქუნჯუთის თესლი, ან აურიოთ ისინი კომბინაციაში) 0,3 კგ თაფლი 0,2 კგ შაქარი 1 ს

ღვეზელები კომფორტის სიმბოლოა, ბევრ ოჯახში მათი რეცეპტები თაობიდან თაობას გადაეცემა. მრავალი ასეული წლის წინ რუსეთში, სახლის დიასახლისს შეაფასეს საჭმლის მომზადებისა და ღვეზელის გამოცხობის უნარი. Ეს აუცილებელია Საუკეთესოსთვის:

ტონია კისლიცინამ ფილმში "გოგონები" ჩამოთვა უზარმაზარი რაოდენობით კარტოფილის კერძები და მართალიც იყო. კარტოფილი არა მხოლოდ მთავარი კერძია, არამედ გემრიელი ტორტებისა და რულონების საფუძველია. კარტოფილის ღვეზელები პროდუქტები ტესტისთვის:

ქონდარი ღვეზელი გემრიელი და ძალიან დამაკმაყოფილებელი კერძებია. თუ სოკო მოგწონთ, გააკეთეთ სოკოთი და ახალი კომბოსტოთი სავსე ღვეზელი. განსაკუთრებით ლამაზი გამოიყურება სუფთა მწვანილით გაფორმებული ღია ღვეზელი. ინგრედიენტები Საუკეთესოსთვის:

ღორის კისერი შესანიშნავი ინგრედიენტია მრავალი გემრიელი კერძისთვის. მისი დამუშავება მარტივია და ბევრ პროდუქტს უხდება კარგად. გარდა ამისა, მისგან შეიძლება მსუბუქი კერძების მომზადება, მინიმალური დროის დახარჯვა. ღორის კისერი ამ ტიპის ხორცისგან მომზადებული კერძები ყოველთვის გემრიელი, წვნიანი და არომატული გამოდის

ღვიძლის გამოსაყენებლად ძალიან კარგი გამოსავალია ღვეზელის დამზადება. დიდი რაოდენობით ღვიძლი შეიძლება სუფრაზე გემრიელად მივირთვათ. Ეს აუცილებელია Საუკეთესოსთვის: - ხორბლის ფქვილი 1 კგ; - საფუარი 15 გ; - შაქარი 15 გ; - რძე 1 ლ

რატომ უნდა წავიდეთ პიცერიაში, როდესაც სახლში შეგიძლიათ გემრიელი პიცის მომზადება და მისით გაახაროთ თქვენი ოჯახი? პიცის დამზადება დიდ დროს და წაგებას არ მოგართმევთ. ძალიან გემრიელი და ნაზი პიცა Minutka, რომელიც მინიმუმ ინგრედიენტებს მოითხოვს, ნებისმიერი სუფრის შესანიშნავი დამატება იქნება

ხაჭოს ნამცხვარი მშვენიერი დესერტია, რომელიც შესანიშნავია როგორც კვირის ლანჩისთვის, ასევე სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის. ამ ხაჭოს დელიკატესების მიღების მრავალი რეცეპტი არსებობს - ვანილით, ქიშმიშით, გამხმარი გარგრით, კენკრით და ა.შ. დესერტის მორთვა შეიძლება ჯემით, გახეხილი თხილით ან ქოქოსით

როგორ გსურთ ჭამა ცხელი წვნიანის თეფში რბილი პურით და ცხარე არომატული ბეკონის ნაჭერი ზამთრის ცივ დღეებში. მაგრამ ბევრი თავს უარყოფს ასეთ სიამოვნებას და თვლის, რომ ცხიმის გამოყენება უარყოფითად აისახება გულსისხლძარღვთა სისტემის ფიგურასა და მუშაობაზე

მიუხედავად იმისა, რომ სიტყვა "ფრაის" ჩვეულებრივი ინტერპრეტაცია არის პროდუქტის ტაფაში მომზადების პროცესი, სიტყვა "ფრაის" უფრო ფართო გაგებით, ასევე არის საჭმლის მომზადება ღუმელში. აქ განმსაზღვრელი ფაქტორია სითბოს არსებობა და სითხის არარსებობა - წყალი, ბულიონი და ა

თხილის ნამცხვრების დამზადება შეგიძლიათ სწრაფად და ნებისმიერ დროს. მთავარია, რომ გქონდეთ საჭირო ინგრედიენტები. Ეს აუცილებელია - 0,5 კგ თაფლი - 1 ჭიქა შაქარი - 200 გრ შაქრის ორცხობილა - 100 გრ კაკალი - 150 გრ კარაქი - დაჭრილი ლიმონის 2 ნაჭერი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ჩაასხით თაფლი ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე

ღუმელში გამომცხვარი იხვი კარტოფილით შეიძლება ითქვას, რომ საახალწლო სუფრის მთავარი კერძია. ამ მკურნალობის რეცეპტი ასევე ძალიან მარტივი და გემრიელია. საკმარისია გქონდეს სუფთა საკვები, კარგი განწყობა და ღუმელიდან წვნიანი, რბილი იხვი გახდება შენი ხელსაყრელი კერძი

პირველმა რომელმაც გადაწყვიტა ცეზარ სალათის კლასიკური რეცეპტის დივერსიფიკაცია იყო ცნობილი იტალიელი ბიზნესმენი და რესტორანი ალექს კარდინი, ცნობილი კერძის ავტორი ცეზარ კარდინის ძმა. ალექსმა გადაწყვიტა ცოტა უფრო შორს წასულიყო, ვიდრე ბიძაშვილი და გურმანული გასახდელით სალათის ფოთლებს სხვა გურმანული საკვები დაუმატო

დიასახლისებს უყვართ წარმატებული კულინარიული რეცეპტების გაცვლა და ახლობლების გაოცება უგემრიელესი ახალი კერძებით. "ჩაცმულობით" სალათებს ძირითადად დღესასწაულების დროს იღებენ, მაგრამ მათი სწრაფი მომზადების ხელოვნებას წინასწარ უნდა დაეუფლოთ

ფოლგაში გამომცხვარი თევზი არის სწრაფი კერძი მოსამზადებლად. ხარშვის პროცესში თევზი არ გაშრება, რადგან ის საკუთარ წვენში იხარშება. ამ კერძისთვის შესაფერისია ზეთოვანი თევზის, ორაგულის, კალმახის ან ორაგულის ჯიშები. სურათების მომზადების მოხერხებულობისთვის უმჯობესია დაჭრილი იყოთ სტეიკებად

ჩებურეკის ცომის ხრაშუნა ტექსტურა სრულყოფილად ჰარმონიაშია არომატული შემავსებლის წვნიანობასთან. მხოლოდ მაშინ, როდესაც ეს ორი ინგრედიენტი გაერთიანდება, ჭამთ ნამდვილად გემრიელ კერძს. არჩევა რეცეპტი pasties ცომი. Ეს აუცილებელია შრატის ტესტისთვის:

ბევრ ადამიანს უბრალოდ უყვარს ფუნთუშა. მაგრამ არ არის საჭირო მისი შეძენა მაღაზიაში, მაგრამ სავსებით შესაძლებელია მისი მომზადება თავად. ამ ფუნთუშისთვის ცომი მომზადებულია კეფირით, ამიტომ ძალიან გემრიელი გამოდის. შემადგენლობა: 0,5 კგ ხორბლის ფქვილი

ჩებურეკები ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული ქუჩის საჭმლის საჭმელია. ისინი თითქმის ყოველ ჯერზე იყიდება. ეს არის დამაკმაყოფილებელი, სწრაფი და მოსახერხებელი. ამასთან, პასტები შეიძლება იყოს როგორც სადღესასწაულო კერძი, ასევე შესანიშნავი ხელნაკეთი ვახშამი

სასადილოებში ხშირად არ გხვდებათ გემრიელი და ხრაშუნა ჩებურეკი. ჩვენ არ ვიცით კონკრეტულად რისგან შედგება და, შესაძლოა, ეს პირველი სიახლე არ არის. რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს კუჭზე, უბრალო კუჭ-ნაწლავის საჭმლის მონელებაზე, ან უარესი - მოწამვლაზე

ბავშვებს ყველის წვნიანი უყვართ. დამუშავებული ყველი მას აძლევს დელიკატურ გემოს, ხოლო კრუტონები - გაჯერებას. ასეთი სუპებით ბავშვი აშკარად არ დარჩება მშიერი და მეტს ითხოვს. Ეს აუცილებელია 300 გრ დამუშავებული ყველი, 300 გრ მყარი ყველი კარტოფილი - 5 ცალი, საშუალო სტაფილო, საშუალო ხახვი, ნახევარი კონა კამა, 3 ლ წყალი, 150 გრ სიმინდი 4-5 ნაჭერი პური ცოტა მარილი ცოტა ადგილზე წიწაკა

ქათმის მკერდის და შემწვარი ხახვის დელიკატური სუპი-პიურე ძალიან გემრიელი პირველი კერძია, რომელსაც, წესისამებრ, არაჟანითა და ოხრახუშით სუნელებენ და ყოველთვის კრუტუნებით მიირთმევენ! ამ წვნიანის მომზადება შეგიძლიათ საკმარისად სწრაფად, რადგან მისი რეცეპტი ძალიან მარტივია

თუ ერთფეროვნება დაიღალა, ტრადიციული სუპები მოსაწყენია. მე გთავაზობთ საზ შესანიშნავი, გემრიელი, არომატული, ლამაზი წვნიანი. მისი მთავარი კომპონენტია გოგრა. Ეს აუცილებელია 4 ლიტრიანი ქვაბის საფუძველზე: - გოგრა - 2-2, 5 კგ, - 4 დიდი კარტოფილი, - 2 საშუალო სტაფილო, - 2 ხახვი, - ნიორი - 2 კბილი, - სანელებლები (რეჰანი, ოხრახუში, კამა, დაფნის ფოთოლი, შავი პილპილი, ჩურკუმა, სუნელები პირველი კურსებისთვის), - მზესუმზირის სალათის ზეთი - 6-8 ს

თხევადი პირველი კურსები საკმაოდ გავრცელებულია და გავრცელებულია, როგორც ოპტიმალური, ცხელი და მკვებავი პირველი კურსი. სამწუხაროდ, ამავე დროს, პიურეს წვნიანი იშვიათად გვხვდება მენიუში, ამასობაში მისი მომზადებაც სწრაფი და მარტივია. Ეს აუცილებელია - პური - 200 გ

კომბინაცია blackthorn და ალუბლის ქლიავი აძლევს ჯემი ჰარმონიული ტკბილი და მჟავე გემო, ზომიერი astringence და ორიგინალური შეღებვა. თითოეულ ხილს აქვს საკუთარი ღირებულება, უნიკალური შემადგენლობა. "ეკლიანი ქლიავი", როგორც ეკალსაც უწოდებენ, შეიცავს უამრავ ტანინსა და არომატულ ნივთიერებებს, "

ადამიანის დიეტაში უნდა არსებობდეს თევზი. ეს ძალიან უხდება ბოსტნეულს. დამარილებული თევზი გემრიელ დიეტურ კერძად ითვლება. Ეს აუცილებელია - თეთრი თევზის ფილე (hake, cod) 500 გ; - სტაფილო 2 ცალი; - ხახვი 1 ცალი; - ტომატის პასტა 30 გ

ბავარიული სამზარეულო უხვი და გემრიელია. მიუხედავად იმისა, რომ არ არის დახვეწილი ფრანგული სამზარეულო ან ეგზოტიკური ჩინური კერძები, ეს სამზარეულო მენტალიტეტით ახლოს არის რუსულ სუფრასთან. ისევე, როგორც რუსეთში, ბავარიელებს უყვართ მწვანილი, ბოსტნეული, განსაკუთრებით ძირეული კულტურები

ღორის ხორცი ერთ – ერთი ყველაზე მარტივი ხორცია. ამ ხორცის ტკბილი გემო კარგად ერგება ხილს, კაკალს, თაფლს, ქლიავს, ასევე მდოგვის და ყველის სოუსებს. ბევრი ღორის ხორცი სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია. ამ კერძებიდან ერთ-ერთია ბავარიული ღორის ნეკნები

ტორტი "თითები მოილოცე" შეესაბამება მის სახელს - ვერავინ გაუძლებს ასეთ დელიკატესს! და ბევრს სურს დამატებები. Ეს აუცილებელია - ფქვილი - 1, 5 ჭიქა; - შაქარი - 1 ჭიქა; - ორი კვერცხი; - არაჟანი - 1 მინა; - კაკაო - 1 სუფრის კოვზი

ნეკნები ცხარე სოუსით გთხოვთ ახლობლებს და სტუმრებს. მშვენიერი მარინადის სოუსი, რომელიც ღორის ნეკნებს წვნიან და გემრიელ კერძად აქცევს. კერძი მომზადებულია ღუმელში, პროცესი საკმაოდ მარტივი და სწრაფია. Ეს აუცილებელია - 1 კგ ღორის ნეკნები, - 1 ფორთოხალი, - 1 ლიმონი, - 2 ს

წვნიანი, არომატული, გემრიელი ბოსტნეული და ყველაზე ნაზი ხორცი. ასევე, ნეკნების ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხორცი, რომელიც დაჭერით პატარა ნაჭრებად. დაამატეთ ბოსტნეული თქვენს გემოვნებაში Ეს აუცილებელია 6-8 პორციისთვის:

მარინირება არის სხვადასხვა სახის თევზის მომზადების ძირითადი ტიპი ხანგრძლივი შენახვის მიზნით. ყველასთვის საყვარელი და ჯანსაღი ქაშაყი შეიძლება დამზადდეს ორიგინალ მარინადში აღმოსავლური სტილით. ამ შემთხვევაში, კერძი არაჩვეულებრივი აღმოჩნდება, თევზი შეინარჩუნებს ძვირფას თვისებებს და კარგად გამოიყურება, როგორც სუფრაზე

Ეს აუცილებელია - 1 ღორის მუხლი - 1 ლიტრი მუქი ლუდი - 1 თავი ნიორი - მარილი - დაფქული შავი პილპილი - 2 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი - 3 დაფნის ფოთოლი - 1 ჩაის კოვზი თითოეული ორეგანო და დაფქული ქინძი - 6 ცალი. შავი პილპილი - 4 რამ

მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილის ბლინები ბელორუსული სამზარეულოს კერძია, ის დიდი ხნის განმავლობაში მრავალი რუსის საყვარელ კერძად იქცა. დიეტაზე მყოფი ისინიც კი ზოგჯერ აძლევენ თავს ბლინების შემწვარი ქათმის კვერცხის გამოყენების გარეშე, ამიტომ ბლინების ან ბლინების მომზადება მარხულსაც შეუძლიათ

შანკის მარინირების მრავალი გზა არსებობს. მარინადებისთვის იყენებენ სანელებლებს, სხვადასხვა სახის ლუდს, ღვინოს ან წვენებს. პიკელებული შანი შეიძლება მოხარშოთ და შემწვარი. Ეს აუცილებელია პირველი რეცეპტისთვის: შანი 0,5 კგ; ცაცხვი - 1 ც

ძროხის სტროგანოვი ან ძროხის სტროგანოფი არის კომფორტული საჭმელი, რომელიც სათანადო ხელოვნებით იქცევა რესტორნის დონის კერძად. ნაზი ხორცის ნაჭრები მარტივ, მაგრამ ჰარმონიულ სოუსში კარგად უხდება ყველაზე პოპულარულ გვერდით კერძებს: კარტოფილის პიურეს, ბრინჯს, მაკარონს

ბოსტნეულის ხორცის ცხვრის ნეკნები, ქვაბში ჩაშუშული, ძალიან მგრძნობიარე და სურნელოვანია. ასეთი კერძი შეიძლება კარგად გაამრავალფეროვნოს სადღესასწაულო მენიუ და გახდეს ერთ – ერთი მთავარი კერძი სუფრაზე. უამრავი სანელებლის არომატი მინიმუმამდე შეამცირებს ვერძის სპეციფიკურ სუნს

გურმანებს სჯერათ, რომ უგემრიელესი ხორცი ძვლების მახლობლად მდებარეობს. და თუ ეს ასევე ახალგაზრდა ბატკნის ნეკნებია, მით უფრო. ამ დელიკატასის რამდენიმე რეცეპტი არსებობს. Ეს აუცილებელია ცხვრის ნეკნები 1 კგ; ბადრიჯანი 1 ც; პომიდორი 4 ცალი

ნეკნები ნამდვილი მამაკაცური კერძია. რა შეიძლება იყოს უფრო სასიამოვნო, ვიდრე ძვლის ხორცის ჭამა, ქცევის წესების სრული დავიწყება? არც ისე მნიშვნელოვანია, რომელი ნეკნები გამოვიყენოთ საჭმლის მოსამზადებლად - ღორის, ცხვრის ან საქონლის ხორცი შეიძლება ერთნაირად გემრიელი იყოს

Chickpea ნეკნები ტრადიციული უზბეკური კერძია. ისინი განსაკუთრებით გემრიელია სამარყანდში და უწოდებენ "ნოჰათ შორაკს". ამ შედევრის მთავარი ღირსშესანიშნაობა ის არის, რომ ნეკნები (ცხვარი) ჯერ შემწვარი, შემდეგ კი გაჟღენთილი წიწიბები ემატება

ბევრ ადამიანს უბრალოდ უყვარს სხვადასხვა ციტრუსის ხილი, არ ფიქრობს მათ სასარგებლო თვისებებზე და სარგებელზე, რაც მათ შეუძლიათ მოუტანონ ჩვენს სხეულს სწორად გამოყენების შემთხვევაში. ისინი, ვინც რეგულარულად შეიცავს ციტრუსებს თავის დიეტაში, გაცილებით ახლად გამოიყურებიან, მათ მეტი ენერგია აქვთ, ისინი უკეთესად არიან დაცული გაციებისგან და სხვადასხვა ინფექციებისგან

პილაფი შესანიშნავი გამოსავალია საოჯახო ვახშმისთვის. ჯერ ერთი, დამაკმაყოფილებელია და მეორეც, ზედმეტი მხარის კერძის მოხარშვა ზედმეტია და მესამე, ძალიან გემრიელია (თუ, რა თქმა უნდა, სწორად მოხარშული). Ეს აუცილებელია - 500 გრ ხორცი (ცხვრის ხორცი), - 2 ჭიქა გრძელი მარცვლეულის ბრინჯი, - 2 დიდი სტაფილო, - 2-3 ხახვი, - პილაფის სანელებლები, - მარილი, - მცენარეული ზეთი

ბრიუსელის კომბოსტოს ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებები აქვს. ეს პროდუქტი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით. კერძები ამ ინგრედიენტის დამატებით გემრიელი და ნოყიერია. დელიკატური წვნიანი ბრიუსელის კომბოსტოებით სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

მოხარშული თევზი შესანიშნავი დიეტური პროდუქტია. თევზი მდიდარია ცილებით და ორგანიზმისთვის უფრო ადვილია მონელება, ვიდრე ხორცი. თევზის სალათები ნოყიერი და გემრიელია. სალათებისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ თევზი მინიმალური ძვლებით, ეს მნიშვნელოვნად დაზოგავს დროს კერძის მომზადების დროს

არსებობს მიზეზი, რომ განებივრდეთ საკუთარი თავი, ოჯახი და მეგობრები, ბრიუსელის კომბოსტოსთან გულწრფელი კასეროლის მომზადებით. ღუმელში გამომცხვარი სურნელოვანი ხორცის ხახვები ყველითა და კომბოსტოთი არის ერთი უგემრიელესი საშუალება. Ეს აუცილებელია - 600 გრ ბრიუსელის კომბოსტო

კომბოსტოს მწნილი ყველაზე მარტივი და სწრაფი გზა. ამგვარი საჭმლის მოსამზადებლად მხოლოდ ყველაზე ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები დაგჭირდებათ. Ეს აუცილებელია - ახალი კომბოსტო; - სტაფილო; - მცენარეული ზეთი; - ძმარი; - Დაფნის ფოთოლი

კომბოსტო ძალიან კალორიულია და შეიცავს დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს. იგი მდიდარია მინერალური მარილებით: კალიუმით, ფოსფორით, რკინით და მანგანუმით. ბოჭკოვანი, რომელიც შეიცავს კომბოსტოს, ხელს უწყობს ქოლესტერინის აღმოფხვრას და ვიტამინის შემადგენლობა სასარგებლო გავლენას ახდენს ნერვული სისტემის მუშაობაზე და ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას

ნაღების არაბულ ორცხობილებს აქვს უნიკალური კრემისებური გემო. ძალიან ლამაზი, გემრიელი და დახვეწილი გამოდის. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ იგი სხვადასხვა გზით, რადგან თქვენი ფანტაზია ითამაშებს. შეინახეთ ფუნთუშა დალუქულ ყუთში გრილ ადგილას. Ეს აუცილებელია - 100 გრ კარაქი - 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი - 250 მლ კრემი - 1 კვერცხი - 0,75 ჩ

თურქული სამზარეულო ძალიან საინტერესო და მრავალფეროვანია. მე გთავაზობთ მოამზადოთ აღმოსავლური სიტკბო - კურაბიეს ნამცხვრები. ბევრს მოეწონება, მაგრამ ვისაც უყვარს მოკლემეტრაჟიანი საკონდიტრო ნაწარმი დააფასებს მას. Ეს აუცილებელია - კარაქი - 110 გ

სწორად მოხარშული ხელნაკეთი მდოგვი ძალიან გემრიელი პროდუქტია, რომელიც ბევრ კერძს - ხორცს, ჟელეს ხორცს კარგად შეეფერება და სენდვიჩისთვის შესანიშნავად გამოდგება სოუსით. განსაკუთრებით გემრიელია, მარილწყალში მოხარშული და თითქმის ნებისმიერი მარილიანობისგან - პომიდორი, კომბოსტო, კიტრი, მათი ასორტი ან სხვა

შემწვარი ღორის ნეკნებს აქვთ დელიკატური, პიკანტური გემო. ხორცი წვნიანია, ძვალიდან ადვილად იშლება, ცხარეა. ხშირად შემწვარი ღორის ნეკნები ლუდთან ერთად მიირთმევენ, რადგან ცოტათი გემოვნება აქვთ ბავარიულ ძეხვს. Ეს აუცილებელია 2

ინგლისსა და ამერიკაში, ღორის ნეკნები პოპულარულია ბურგერებისა და სტეიკების გვერდით. ნელი, დაბალი ტემპერატურის მეთოდი მათი მომზადების საუკეთესო საშუალებაა. დაბალ ტემპერატურაზე ტენიანობა არ აორთქლდება ძალიან, რაც ხორცს წვნიანს ინარჩუნებს. ტრადიციულად, ეს კერძი შემწვარია

Sprat წვნიანი ტომატის სოუსში შთაბეჭდილებას მოახდენს თუნდაც ყველაზე გამჭრიახ გურმანზე. დაწერეთ თქვენი რეცეპტების წიგნში - სასიამოვნოდ გაგიკვირდებათ ამ წვნიანის სიმარტივე და გემო. სპრეტის შესახებ Sprat არის პატარა სასკოლო თევზი, რომელიც ქაშაყის ოჯახს მიეკუთვნება და ცხოვრობენ ჩრდილოეთის, ბალტიის და ნორვეგიის ზღვებში

სურნელოვანი ძროხის ნეკნები ღვინოსა და სანელებლებში შეიძლება მომზადდეს, როგორც მთავარი სადღესასწაულო კერძი. როზმარინს, რომელსაც იყენებენ რეცეპტში, აქვს ძლიერი, ტკბილი კამფორის სუნი, თქვენში ფიჭვი და ძალიან ცხარე და ოდნავ მძაფრი გემოა. ის კერძს უნიკალურ გემოსა და არომატს მისცემს

არსებობს მრავალი განსხვავებული რეცეპტი იხვის ფეხების დასამზადებლად. ამასთან, მათ შორის ყველაზე პოპულარული იყო და რჩება ის პარამეტრები, რომლებშიც ფეხები უბრალოდ შემწვარია. ეს არის უგემრიელესი და მარტივი გზა სახლში გემრიელი კერძის მოსამზადებლად

სადილის წვეულება სასიამოვნო, მაგრამ საკმაოდ პრობლემური მოვლენაა. როგორც წესი, მეგობრული ან საოჯახო კერძისთვის მზადდება ორიგინალური საჭმლისა და სალათების, პირის ღრუს მორწყვის ხორცი და თევზის კერძები, ასევე გემრიელი დესერტები, კოქტეილები და სხვადასხვა ცხელი და ცივი სასმელები

ასპიკი ან ჟელე სხვადასხვა ვარიაციით გვხვდება მსოფლიოს მრავალ სამზარეულოში. მისი მომზადება ემყარება სუბპროდუქტების ბულიონის თვისებას, გადაიქცევა სქელ ჟელე მასად. ამას ხელს უწყობს ცხოველებისა და ფრინველების შემაერთებელ ქსოვილებში, ძვლებსა და ხრტილებში აღმოცენებული გელირებული ნივთიერებები

ჩვეულებრივია, რომ ჟელე ხორცის მომზადება ღორის ხორცის დამატებით ხდება, მაგრამ ამ კერძის მომზადება ქათმისგან შეიძლება. ეს არის ეკონომიური, მსუბუქი და მარტივი ვარიანტი ჟელატინის გარეშე, რომელსაც გამოცდილი დიასახლისები არ იყენებენ ჟელატირებული ხორცის გასამაგრებლად

კორეული სტაფილო არის კერძი, რომელმაც დიდი ხანია მოიპოვა პოპულარობა მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში, მათ შორის ჩვენს ქვეყანაში. რა თქმა უნდა, ამ სალათის შეძენა სუპერმარკეტში შეიძლება, მაგრამ კერძი გაცილებით გემრიელი გამოვა, თუ მას სახლში გააკეთებთ, სწორად აირჩევთ სუნელებს და რამდენიმე ხრიკის ცოდნას

ჩაშუშული თევზი არის გემრიელი და არომატული კერძი, რომელიც არ ამძიმებს კუჭს. როდესაც ჩაშუშულია, განსაკუთრებით კარგია ჰეკი, პოლოკი, გვირაბი, მონობა, კატა თევზი, სკუმბრია, ტილაპია, კატა თევზი, პიკის ქორჭილა, ჰალიბატი და ვარდისფერი ორაგული. თევზის ჩაშლა შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით

კურდღლის მომზადება არ არის მარტივი კულინარიული პროცესი. თუ მშრალ, დიეტურ ხორცს ზედმეტად გამოყოფთ, გემო გაფუჭდება. მაგალითად, კურდღლის ხორცის კარტოფილით ჩაშუშვის მიზნით, ყველაფერი უნდა გააკეთოთ ზუსტად რეცეპტის მიხედვით. არსებობს კურდღლის კვერის კარტოფილით მომზადების მრავალი გზა

გოგრა შეიცავს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს (რკინა, ბეტა-კაროტინი, მაგნიუმი, C, E ვიტამინები, B ჯგუფი, მაგნიუმი, კალიუმი და ა.შ.). მისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალი გემრიელი კერძები: კარტოფილის პიურე, წვნიანი, კასეროლები, მას ემატება სალათები, ბურღულეული, სმუზი

ვარდისფერი ორაგული მშვენიერი წითელი თევზია. ეს შეიძლება იყოს შემწვარი, გამომცხვარი, ჩაშუშული. მე გთავაზობთ სცადოთ ორიგინალური და გემრიელი ვარდისფერი ორაგულის კერძის მომზადება. Ეს აუცილებელია - ვარდისფერი ორაგულის ფილე - 1 კგ

ნელა გაზქურის ქათმის ფილე მომზადება არაჟანში არის მარტივი და სწრაფი. რეცეპტის თანახმად, ხორცი უჩვეულოდ რბილი აღმოჩნდა, არაჟნის შევსება კი ქათამს დელიკატურ ნაღების გემოს აძლევს. საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები: 500 გრ ქათმის ფილე

ეს არის დელიკატური და ამავე დროს ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი კერძი, რომელიც შეიძლება იყოს ნებისმიერი დღესასწაულის გაფორმება. ინდაურის ხორცი კარგად უხდება სხვადასხვა გვერდით კერძებს და დიეტურად ითვლება. იგი შესანიშნავად იწყებს ფორთოხლის მარინადს, ის კერძს სიმსუბუქესა და არომატს ანიჭებს

კარტოფილი ძალიან გემრიელი და უჩვეულო გამოდის. სუნელები და ნიორი მას განსაკუთრებულ გემოვნებას ანიჭებს. ამ კერძის საიდუმლო არის კარტოფილის დუღილი. Ეს აუცილებელია - 1 კგ კარტოფილი - 1 ს.კ. ლ thyme - მარილი გემოვნებით - 1 ჩ

შექმენით პატარა აზია თქვენს სამზარეულოში. მოამზადეთ აზიური შეხებით ქათმის მკერდი. თუ ჯერ არ გამოგიცდიათ ხორცი არაქისის სოუსით, აუცილებლად სცადეთ. გემო მოყვარულისთვის. კერძი თურმე ტკბილი და მჟავეა. გარგარი კერძს დახვეწილ ხილის არომატს აძლევს

ლურჯი ყველის და ახალი ტკბილი მსხლის არაჩვეულებრივი კომბინაცია ცხარე შეგრძნებას და დაუვიწყარ გემოს მოგანიჭებთ. სურვილის შემთხვევაში, ამ სალათის დამზადება ნებისმიერი სახის ცისფერი ყველისგან შეიძლება, მაგრამ დანაბლუ საუკეთესო არჩევანია. Ეს აუცილებელია - 200 გრ დანაბლუს ყველი (შეგიძლიათ მიიღოთ დორბლუ, გორგონზოლა)

Brownie კრემის სავსებით არის დესერტი, წარმოშობით ამერიკიდან. მოგეწონებათ შოკოლადის მკურნალობა, დარწმუნდით, რომ მოხარშავთ, რადგან მომზადებას მხოლოდ ერთი საათი დასჭირდება! Ეს აუცილებელია თორმეტი პორციისთვის: - შავი შოკოლადი - 200 გ

ამ რეცეპტის მიხედვით დამზადებული თირკმელები გემრიელად მგრძნობიარე და არომატულია და სოუსი ამ კერძს განსაკუთრებულ მდიდარ არომატს ანიჭებს. Ეს აუცილებელია - 525 გ თირკმელი; - 325 გრ სტაფილო; - 195 გრ ხახვი; - 55 გრ ოხრახუშის ფესვი

დიასახლისების დასახმარებლად თანამედროვე ტექნოლოგია აოცებს არა მხოლოდ სამზარეულოს მოხერხებულობას, არამედ კერძების ხარისხსაც. ქათმის ფეხი მოამზადეთ საჰაერო საჰაერო ხომალდში და ამ უბრალო კერძის მდიდარ გემოს თავიდან აღმოაჩენთ. გარდა ამისა, თქვენ დაზოგავთ ყველა ვიტამინს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს, რომლებიც შეიცავს ფრინველის ხორცს

კერძის გემოვნების გაუმჯობესების, ხაზგასმის ან შევსების მიზნით, ყველანაირ სოუსს იყენებენ კულინარიაში. წითელი, თეთრი, ცხარე, ნაზი, მჟავე, ტკბილი - ყველა გემოვნებისთვის და ყველა საკვებისთვის. მაგალითად, ღირს ნაღების ნივრის სოუსის დამზადება და მასთან ერთად სუნელით ქათმის, თევზის, ხორცით ან სპაგეტით, რადგან კერძი იძენს ახალ ჩრდილებს, ხდება ორიგინალური და უფრო მადისაღმძვრელი

ქათმისა და კარტოფილის მიღების მრავალი რეცეპტი არსებობს. მაგალითად, ამ პროდუქტების ქვაბში გამოცხობაა შესაძლებელი. ეს საკმაოდ მარტივი გზაა, რომელსაც ახალგაზრდა დიასახლისიც კი გაუმკლავდება. Ეს აუცილებელია ქათამი (მკერდი უკეთესია) 1 კგ

მოამზადეთ უგემრიელესი კერძი სადღესასწაულო სუფრისთვის - პროვანსული ქათამი. კერძის ინგრედიენტები შეიცავს მწვანილის ნარევს, რაც მას არაჩვეულებრივ დახვეწილ გემოსა და არომატს ანიჭებს. Ეს აუცილებელია ქათამი; 2 ხახვი; 3 კბილი ნიორი

გიჟური გემრიელი საჭმლის ნებისმიერი შემთხვევა, როდესაც სტუმრები გადაწყვეტენ მოულოდნელად მოვიდნენ. კერძის მიწოდება შესაძლებელია ცხელი და ცივი. ის კარგად ერგება ყველა გვერდით კერძს და გამოიყენება როგორც დამოუკიდებელი კერძი. უმჯობესია ასეთი კერძი ერთდროულად მოამზადოთ ბევრს, გაფანტეთ "

პროვანეს მწვანილი - ასე ქვია სამხრეთ საფრანგეთის სამზარეულოს ტრადიციულად გამხმარი მწვანილის არომატული ნარევი. ამ კოლექციის ერთი რეცეპტი არ არსებობს, მაგრამ ინგრედიენტებს შორის უნდა იყოს თიმა, ქონდარი, როზმარინი და მარჯორამი. ამ სუნელის გემო და არომატი შესანიშნავია ხორცის, ფრინველის, სათამაშოების, ბოსტნეულის კერძებისთვის

ქათმის მკერდი არის დიეტური პროდუქტი, რომლის მომზადებაც ძალიან მარტივია. ის შეიცავს ადვილად ასათვისებელ ცილებს, მრავალ ვიტამინს და მინერალს. იმისათვის, რომ ქათმის მკერდი ძალიან არომატული გახადოთ, უბრალოდ დაამატეთ მწვანილი ან სანელებლები. Ეს აუცილებელია - 4 საშუალო ზომის ქათმის მკერდი

ქათმის პასტრომას შეუძლია შეცვალოს ნებისმიერი ძეხვი და ლორი. ის არამარტო გემრიელია, ვიდრე შეძენილი ძეხვი, არამედ შეუდარებლად ჯანმრთელია და ასევე რამდენჯერმე იაფი ჯდება ვიდრე ძეხვი მაღაზიიდან. ინგრედიენტები ქათმის პასტრომის დასამზადებლად:

ეს არის ნაბიჯ ნაბიჯ ქათმის მკერდის რეცეპტი სოკოთი, ყველით და მწვანილებით. იგი იყენებს ხელმისაწვდომ და იაფ ინგრედიენტებს. გამოდის ძალიან გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელი კერძი, რომელიც ნებისმიერი სუფრისთვის არის შესაფერისი. Ეს აუცილებელია 500 გრ ქათმის მკერდი შეგიძლიათ ქათმის ფილე

მწვავე, წვნიანი, ნაზი, ძალიან მადისაღმძვრელი ქათმის მკერდი, შესანიშნავად შერწყმულ ნებისმიერ კერძთან, დაგეხმარებათ იმ შემთხვევაში, თუ სასწრაფოდ დაგჭირდებათ თქვენი ოჯახის ან სტუმრების გამოკვება, ხოლო სამზარეულოსთვის ძალიან ცოტა დრო რჩება. როზმარინის მკერდის გამოწვას მხოლოდ ხუთი წუთი დასჭირდება

ქათმის ფილე მრავალი გემრიელი კერძის საფუძველია. მისი მიღება შეგიძლიათ ფრინველის ფეხიდან ან მკერდიდან ხორცის მოჭრით. მოამზადეთ ქაბაბი, ხორცის ჩხირები ან სატენდერო კოტლეტი ფილედან. ქათმის ფილეების მომზადების თითოეული ამ ვარიანტისთვის არსებობს განსხვავებული მარინადის ვარიანტი

ქათმის კარტოფილის ქვაბი არის ძალიან გავრცელებული მსუბუქი კერძი. მისი მომზადება ძალიან მარტივია და არ საჭიროებს საჭმლის მომზადების დიდ დროს. თითოეულ დიასახლისს ამ კერძის საკუთარი რეცეპტი აქვს. Ეს აუცილებელია Ქათმის ფეხები

ბოსტნეულით გარშემორტყმული თევზი ჯანმრთელი და დამაკმაყოფილებელი კერძია მთელი ოჯახისთვის. არც ჭირვეულ ბავშვებს და არც გურმანებს არ შეუძლიათ უარი თქვან ასეთ კერძზე. დიახ, და დღესასწაულისთვის სულაც არ იქნება მრცხვენია მისი წარდგენა. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 შეარჩიეთ დაახლოებით 1 კილოგრამიანი თევზი

ისეთი ერთი შეხედვით ჩვეულებრივი პროდუქტებიდან, როგორიცაა ქათამი და კარტოფილი, შეგიძლიათ მოამზადოთ უამრავი უგემრიელესი კერძები. კარტოფილი გაჟღენთილია ქათმის გემოთი და არომატით, ხორცი კი ნაზი და წვნიანია. Ეს აუცილებელია მოხარშული კარტოფილი ქათმის ფილეთი:

კარტოპლიანიკი არის უკრაინული სამზარეულოს პოპულარული კერძი. ეს არის ერთგვარი კარტოფილის ცომის ღვეზელი, ხორცით, ბოსტნეულით, სოკოთი. პროდუქტები ცხიმში შემწვარია და ცხლად მიირთმევენ. კარტოპლიანიკის ჭამა შეგიძლიათ, როგორც მთავარი კერძი ან მათთან ერთად ბორშის და ბულიონის მიღება

ძალიან სატენდერო დაკონსერვებული ორაგულის კოტლეტი კარტოფილის პიურესთან ერთად. ამ კერძის არომატს საოცრად გემრიელი სოუსი იძლევა. Ეს აუცილებელია - 230 გრ დაკონსერვებული ორაგული; - 150 გრ პიკელებული გერმი; - 35 გრ კაპერი; - კაიენის წიწაკა

სადილისთვის რეკომენდებულია ნებისმიერი მსუბუქი საჭმლის მომზადება, რომელიც მძიმე გრძნობას არ დატოვებს კუჭში. ასე რომ, მაგალითად, შეგიძლიათ სადილად მოამზადოთ დიეტური სკუმბრია ლიმონით და ხახვით. უფრო მეტიც, ასეთი გემრიელი თევზის მომზადება მარტივად შეგიძლიათ მიკროტალღურ ღუმელში და ამ პროცესს ძალიან ცოტა დრო დასჭირდება

შეგიძლიათ dumplings მოამზადოთ არა მხოლოდ კენკრა, ხაჭო და ბოსტნეული. სოკოთი ნაყინი ძალიან გემრიელია. შევსების მიზნით აიღეთ თეთრი, სოკო ან რძის სოკო. შესაფერისია როგორც ახალი სოკო, ასევე მშრალი. Ეს აუცილებელია - 2 კვერცხი; - 3 ს

ლობიოს წყალობით, სალათი აღმოჩნდა არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ დამაკმაყოფილებელი. შესანიშნავია სადღესასწაულო სუფრისთვის. Ეს აუცილებელია - 400 გრ მწვანე ლობიო, შეგიძლიათ გაყინული მიიღოთ; - 200 გრ თეთრი და შავი ლობიო; - 1 ხახვი

კოტლეტი ძალიან ხელნაკეთი კერძია, გამსჭვალული ოჯახის სიმყუდროვით და სითბოთი. ეს რეცეპტი უნიკალურია იმით, რომ არაჟნის დამატება არბილებს მკაცრ ძროხის ხორცს და კოტლეტებს ანიჭებს უნიკალურ და უნიკალურ გემოს. Ეს აუცილებელია - 500 გრ საქონლის ხორცი - ერთი ხახვი - 150 გ პური - 3 კბილი ნიორი - 100 გრ ყველი - 70 გრ არაჟანი - ფქვილი - მცენარეული ზეთი - მარილი, პილპილი გემოვნებით - მწვანილი (გამხმარი კამა და ოხრახუში) ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ხორცი

ყველა კარგ დიასახლისს უნდა შეეძლოს ბორშის მომზადება. არა მხოლოდ ტრადიციული რეცეპტის მიხედვით, არამედ მრავალი სხვა. ამიტომ, თქვენს ყურადღებას ვატან ამ უგემრიელეს რეცეპტს. Ეს აუცილებელია ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 2 ღორის ნეკნი ხორცის თხელი ფენით, 2 ჭარხალი, 1 ხახვი, 2 ს

თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ ახლებურად გაეცნოთ უკვე ნაცნობ პალმეებს და გაამრავალფეროვნოთ თქვენი მენიუ არაჩვეულებრივი რეცეპტებით. მაგალითად, პილმელის გამოცხობა შეიძლება ნაწილობრივ ქოთნებში, ბოსტნეულის, ყველის, სოკოს, მწვანილის და პომიდვრის ან ნაღების სოუსის სუნელით

თევზის კატლეტები ყველას მიმართავს, ვისაც თევზი უყვარს. შესანიშნავი კერძი, რომლის მირთმევაც ნებისმიერ სუფრაზე შეიძლება. Ეს აუცილებელია - კილოგრამი თევზის ფილე; - თეთრი პურის ნაჭერი; - ცოტაოდენი რძე (50 გრ); - 2 ცალი. ხახვი

ხორცი უმეტეს კერძებში მთავარი ინგრედიენტია. უამრავი რეცეპტი არსებობს, რომელშიც გამოიყენება დაფქვილი ხორცი: კოტლეტი, კასეროლები, პილმენი, ხახვი, ლაზანია. როგორ ავირჩიოთ დაფქვილი ხორცი მაღაზიის თაროები სავსეა ამ პროდუქტის მწარმოებლების შეთავაზებებით

ბევრ ადამიანს უყვარს შემწვარი ხორცის დაჭრილი, მაგრამ ყველამ არ იცის მისი სწორად მომზადება. ამ რეცეპტის გამოყენებით შეგიძლიათ მარტივად, მარტივად და ძალიან გემრიელად მოამზადოთ ეს კერძი. თქვენ დაგჭირდებათ: 600 გრ ძვლის ხბოს ხორცი, 2 დიდი ხახვი, 5 ხმელი სოკო, დაფქული შავი პილპილი, 1/2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი პატარა წიწაკა ცხელი წითელი წიწაკა, 1 ლიმონი 1/2 ჭიქა მცენარეული ზეთი 1 ჭიქა არაჟანი მარილი

ხშირად იყიდება ასეთი უჩვეულო დელიკატესი - მარჯნის სოკო. სინამდვილეში, გარეგნობის გარდა, ამ სოკოს არაფერი აქვს საერთო მარჯნებთან. ეს არის სპეციალური ტიპის საკვები სოკო, თოვლის ღრუბლის მსგავსი თეთრი და გამჭვირვალე ტექსტურით. თეთრი ფერის გარდა, ამ სოკოს შეიძლება ჰქონდეს სხვადასხვა ნათელი ფერები - ყვითელი, ნარინჯისფერი, წითელი

იხვი ფორთოხლის სოუსში ძალიან ნაზი, გემრიელი და არომატული კერძია. იხვი სიამაყით იპყრობს ადგილს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრაზე. მზად იყავით თქვენი სტუმრებისთვის, რომ მოითხოვონ დამატებები. Ეს აუცილებელია - 1 ნაწლავის საშუალო იხვი - 2 ს

ახალი წელი შესანიშნავი შემთხვევაა საკუთარი თავისა და ახლობლების მოსაზიდად გემრიელი პაწია ფორთოხლის დახვეწილ სოუსში მოხარშული, რომელიც ხორცს პიკანტურ არომატს ანიჭებს. რეცეპტის მომზადება საკმაოდ მარტივია, მაგრამ თქვენ უნდა მოითმინოთ, რადგან კერძი შრომატევადია

ხორცის პური ტრადიციული ევროპული კერძია, რომელიც კოლონისტებმა ამერიკაში ჩამოიტანეს და იქ ეროვნული სამზარეულოს ერთ-ერთი პირველი კერძი გახდა. ხორცის პურის საფუძველია ძროხის ხორცი, ხბოს ხორცი, ცხვრის ხორცი, ფრინველი ან ნადირი, დამატებითი ინგრედიენტები შეიძლება იყოს პური, კვერცხი, პურის ნამსხვრევები, აგრეთვე სხვადასხვა ცხარე-არომატული მწვანილი და ბოსტნეული

პიკანტური გერმანული ორცხობილა "Speculatius" ტრადიციული გერმანული კერძია სადღესასწაულო სუფრაზე. ცხობის ყველაზე გავრცელებული ფორმაა გული, მაგრამ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი შეიტანოთ ცვლილების სხვა ვარიანტებზე. მაგალითად, ხრაშუნა სახლები ან ნახევარმთვარეები ორიგინალურად გამოიყურება

მშობლებმა, რომელთა შვილებმაც ერთხელ მაინც დააგემოვნეს ფილის ნაჭერი, იციან, რამდენად რთულია აუხსნათ ბავშვს, რომ ეს არაჯანსაღი საკვებია, რომლის ბოროტად გამოყენებას ჯანმრთელობის პრობლემები მოჰყვება. მართლაც, სახამებლის, ფქვილის, არომატის და სუნის გამაძლიერებლები, ფერის სტაბილიზატორები, არა უახლეს ზეთში შემწვარი იწვევს ღვიძლის, კუჭის, ნაწლავების დაავადებებს, ქოლესტერინის პლაკატების წარმოქმნას, დიაბეტს, სიმსუქნეს და სხვა უსიამოვნო დაავადებებს

მთელი მარცვლეულის პური ადვილად გამოირჩევა არათანაბარი ჭრილით. პროდუქტი დიდხანს ინახება ობისა და გემოვნების გარეშე. ახალბედა მზარეულს კი შეუძლია მარცვლეულის პურის დამზადება. მთლიანი მარცვლეულის პურის ჭამის უპირატესობები მთელი მარცვლეულის პური მზადდება არარაფინირებული მარცვლეულისგან დამზადებული ფქვილისგან

ქათმის ტაბაკა პოპულარული და საყვარელი კერძია, რომელმაც დიდი ხანია მოიგო ნამდვილი გურმანების გულები. ამ დელიკატესის წარმოშობა ქართულია და მას თავდაპირველად "ტაპაკას" უწოდებდნენ, სპეციალური შემწვარი ტაფის სახელის წყალობით, რომელშიც ქათამი მზადდებოდა

იხვის ფილე კერძები მზადდება როგორც სადღესასწაულო, ისე ყოველდღიური კერძებისთვის. იხვი შეიძლება შემწვარი იყოს და ემსახურებოდეს ღუმელში გამომცხვარ ბოსტნეულს, ან გრილზე. მოამზადეთ იხვის ფილე ფორთოხლის წვენით. პროდუქტები: 800 გრ ფილე, 1 ს

კერძის მოსამზადებლად უნდა აირჩიოთ კარგად გამოკვებადი იხვი, მაგრამ არა ცხიმიანი. ცხიმიანი იხვი ნაკლებად ასათვისებელია და ცუდად გამოკვებებული იხვი ძალიან მშრალი და უხეში აღმოჩნდება. საუკეთესო ვარიანტი იქნება ქოთანში იხვის შემწვარი. Ეს აუცილებელია 1 ცალი საშუალო ზომის იხვი (წონა 600-700 გ)

შემწვარი ქათამი არის კერძი, რომელსაც ბევრი ადამიანი სარგებლობს. სამწუხაროდ, ქათმის მკერდი ხშირად მშრალია. ამის თავიდან აცილება შესაძლებელია კეფირში მწნილით. ქათმის მკერდი წვნიანი და შესანიშნავი გემო დარჩება. Ეს აუცილებელია ქათმის მკერდი - 1 ც

უმარტივესი კერძი, მაგრამ ამავე დროს წარმოუდგენლად გემრიელია კარტოფილი სოკოთი. ეს პროდუქტები ერთად მუშაობს საუკეთესოდ. მაგრამ ყველაზე ნაცნობი კერძი შეიძლება ოდნავ დივერსიფიცირებული იყოს და მისცეს მას ახალ სახეს და, შესაძლოა, გემოვნებას. ასე რომ, პიურე კარტოფილისგან მზადდება ერთგვარი ბუდეები, რომლებიც სოკოთი ივსება

ღვეზელი არის შევსებული ცომის კერძი, რომელიც ცხვება ან შემწვარია. ისინი ერთმანეთისგან განსხვავდებიან გარეგნულად, ცომის და, რა თქმა უნდა, შემავსებლის მრავალფეროვნებით. დიდი ხნის განმავლობაში, კომბოსტოს ღვეზელი ერთ-ერთ უგემრიელეს რუსეთში ითვლებოდა, სწორედ ის იყო ნებისმიერი დღესასწაულის ტრადიციული საშუალება

მატნაკაში არის ეროვნული პური სომხეთში. ძალიან უჩვეულო, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი გამოდის. ამ პურის საიდუმლო მდგომარეობს ცომის სწორად მოზელვაში. Ეს აუცილებელია - 550 გრ ფქვილი - 2 ს.კ. ლ არაჟანი - 12 გრ მარილი - 20 გრ გრანულირებული შაქარი - 10 გრ საფუარი - 400 მლ წყალი - 2 ს

ფუნთუშები "ნანტის ორცხობილა" ფრანგული სამზარეულოს კერძია. მოხდა ქალაქ ნანტში. დელიკატესი ძალიან გემრიელი, ნაზი და იდეალურია ოჯახის ჩაის დასალევად. Ეს აუცილებელია - 1 კვერცხის გული - 1 კვერცხი - 50 გრ კარაქი - 150 გრ ფქვილი - 75 გრ ყავისფერი გრანულირებული შაქარი - მარილის მარილი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 პირველი, დააკავშიროთ კარაქი და მარილი

ხელნაკეთი ქათმის ლაფშები არის ერთ-ერთი უგემრიელესი სუპი, რომელიც ბევრს უყვარს. ამიტომ დიასახლისები ყოველთვის ცდილობენ ამ მაკარონის მომზადების რეცეპტი ჰქონდეთ თავიანთ კულინარიულ ყულაბაში. ადვილია საზ. კლასიკური ხელნაკეთი რეცეპტი ითვლება, რომ კლასიკური ხელნაკეთი ლაფშუშები მხოლოდ კვერცხს, ფქვილს და მარილს უნდა ავურიოთ, მაგრამ ეს ასე არ არის

დიეტური ორცხობილები ნამდვილი ხსნაა მათთვის, ვისაც სურს დაისვენოს თბილ კომპანიაში ჭიქა ჩაისთან და არ იფიქროს კალორიებზე. მთელი თავისი სარგებლიანობით, ეს ნამცხვრები გემოვნებით არ ჩამოუვარდება მდიდარ და არა ყოველთვის სასარგებლო კოლეგებს. დაბალკალორიული შინაარსის გარდა, ორგანიზმში ისეთი სასარგებლო ნივთიერებების მიღება, როგორიცაა ბოჭკოვანი, ჯგუფის B და E ვიტამინები, ასევე მიეკუთვნება საკვები ფუნთუშების პლუსებს

ფოლგაში ქათმის ცხობა ნამდვილად ცეცხლოვანი საშუალებაა, როგორც ჩვეულებრივი, ასევე სადღესასწაულო კერძის მოხარშვა. მისი დიეტური ხორცი მდიდარი გემოთი დააკმაყოფილებს შიმშილს და მოგანიჭებთ ნამდვილ გასტრონომიულ სიამოვნებას, ჯანმრთელობისა და ფორმის მავნე ზეგავლენის გარეშე

ქათმის ხორცის, სუნელის, თხილითა და ბოსტნეულის შესანიშნავად შეხამებული კომბინაციის წყალობით, ეს კერძი იძენს შესანიშნავ გემოს, არომატს და, ამავე დროს, აოცებს მისი მომზადების სიმარტივით. Ეს აუცილებელია - 1250 გრ ქათმის მკერდი; - 155 მლ თეთრი ღვინო

ქათმის ფეხები ცომში არ არის მხოლოდ გულწრფელი და მარტივი კერძი, ის ასევე გამოიყურება ძალიან ორიგინალური. ასეთი კერძი ბავშვსაც დააინტერესებს თავისი გარეგნულობით და გულგრილს არავის დატოვებს. ყოველივე ამის შემდეგ, ცომის ჩანთაში არის არა მხოლოდ ქათმის ფეხი, არამედ კარტოფილისა და სოკოს უგემრიელესი შევსება

ორიგინალური რეცეპტი ქათმისთვის ვონტონის ცომში. მინიმალური დრო და შედეგი არის ძალიან ლამაზი კერძი, რომელიც ყველა სტუმარს მოეწონება. Ეს აუცილებელია - 500 გრ ქათმის ფილე; - 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი; - ჩაის კოვზი შებოლილი წიწაკა (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი)

უხა ძალიან მადისაღმძვრელი და გემრიელი კერძია, რომელიც, ყველაფრის გარდა, ძალიან ჯანმრთელიც არის. ასეთი წვნიანი თევზთან ერთად მომზადებულია საკმაოდ მარტივად და სწრაფად. აქ არის რეცეპტი თევზის წვნიანი pike perch. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ნებისმიერი სხვა მდინარის თევზი, რომელიც ყველაზე მეტად მოგწონთ

ალბათ, ძნელია იპოვოთ ადამიანი, რომელიც უარს იტყვის დილის სენდვიჩზე კარაქით და წითელი ხიზილალით. ეს არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ძალზე ჯანსაღია და მიზეზად დელიკატესად ითვლება. ხიზილალის შეძენა თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაში შეგიძლიათ, მაგრამ ზოგჯერ ახალი ვარდისფერი ორაგულის ყიდვისას მასში სიურპრიზს ნახავთ - ხიზილალა და ბევრიც არსებობს

პიცა იტალიიდან მოდის და ამიტომ მისთვის კარგი ტორტი აღმოჩნდება, თუ ცომის მომზადებისას თავად იტალიელების მეთოდს გამოიყენებთ. ამის გაკეთება არ არის რთული, ყველა პროდუქტი ხელმისაწვდომია და, სავარაუდოდ, ყოველთვის ხელმისაწვდომია თქვენს სახლში. Ეს აუცილებელია 1 ჭიქა თბილი წყალი 3 ჭიქა ფქვილი 2 ჩ

მარხვის დროს მენიუს ყოველთვის შედგენა შეუძლებელია ისე, რომ იგი აკმაყოფილებს ყველა მოთხოვნას. კომბოსტოს რულონები ბრინჯით და სოკოთი ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძია, რომელსაც აფასებენ არამარტო სამარხვო ადამიანები, არამედ ოჯახის დანარჩენი წევრებიც

კურკუმა ბუნებრივ საღებავებს მიეკუთვნება და საკვებს არა მხოლოდ ყვითელ ფერს აძლევს, არამედ დახვეწილად გამოყოფს მზა კერძის არომატს. ეს სუნელი კოჭათა ოჯახს ეკუთვნის. კურკუმა შეიძლება დაემატოს როგორც პურის პურს თევზის შემწვრობისას, ასევე სოუსს მირთმევის წინ

თევზის უმეტესობის მსგავსად, ვერცხლის კობრი შეიცავს ბევრ ჯანმრთელ მიკროელემენტსა და ვიტამინს. დიდი რაოდენობით ცხიმის წყალობით, მისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ დიდი რაოდენობით წვნიანი და გემრიელი კერძები. გამომცხვარი ვერცხლის კობრი ეს კერძი შესაფერისია მათთვის, ვინც ცდილობს ჯანსაღი საკვების მიღებას, რადგან ის მზადდება მინიმალური რაოდენობით ზეთით

მარინირებას იყენებენ არა მხოლოდ ხარისხიანი სახლის პროდუქტის მისაღებად, არამედ თევზის უფრო დიდი ხნის განმავლობაში შენარჩუნებისთვის. თითქმის ნებისმიერი თევზი შესაფერისია ამ გზით საჭმელად - ზღვა და მდინარე, პატარა და დიდი. ვერცხლის კობრი ყველაზე ხშირად ახალ – ახალი გვხვდება ჩვენს ბაზრებზე, უფრო მეტიც, მას ძალიან მისაღები ღირებულება აქვს

ვერცხლის კობრი, რომელსაც ჩინელები მეტსახელად "წყლის თხა" უწოდებენ, ითვლება დიეტური და ადვილად ასათვისებელი თევზი, რომელიც შესანიშნავია გულისა და კუჭის დაავადებების, ქრონიკული გასტრიტისა და მჟავიანობის დროს. შეგიძლიათ მოამზადოთ დიდი რაოდენობით ყველანაირი კერძები ვერცხლის კობრიდან, მაგალითად, შეწვათ, დალიოთ მარილით, გააკეთოთ ასპიკი ან გამოაცხოთ ღუმელში

ეს საუზმე შესანიშნავია, თუ გსურთ ხალხის გაოცება რაიმე არასტანდარტული, მაგრამ არც თუ ისე ეგზოტიკურით. ქათმის ბურთები ქოქოსით და კარრით საუკეთესოდ მიირთმევთ chutney- ს, რომლის დამზადებაც შეგიძლიათ მანგოს საშუალებით. Ეს აუცილებელია - 250 გრ მოხარშული ქათმის ფილე

ვერცხლის კობრი ბოსტნეულით არის გემრიელი და ჯანსაღი კერძი, რომელიც უნდა შეიცავდეს ყველა ადამიანის დიეტას, განსაკუთრებით თუ მას აქვს ახალგაზრდა, მზარდი სხეული. მინიმალური ძალისხმევა, ცოტა დრო და გემრიელი სადილი მზად არის. Ეს აუცილებელია - 2 კგ ვერცხლის კობრი, - ნახევარი ლიმონი, - 1 სტაფილო, - 1 ხახვი, - 1 ბულგარული წიწაკა, - მარილი გემოვნებით, - დაფქვილი წიწაკის ნარევი გემოვნებით, - კამა გემოვნებით, - ოხრახუში გემოვნებით

კრევეტები სოუსით გახდება ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილი გაფორმება. ამ კერძის მომზადების დროა 30-35 წუთი. Ეს აუცილებელია - ვეფხვის კრემი; - წითელი curry პასტა; - კვერცხი; - გალანგა; - ჩილი; - ლიმონის სორგო

Cilantro არის სანელებელი, რომელიც კარგად უხდება თევზის დელიკატურ გემოვნებას. დაახურეთ ეს დუეტი curry ფხვნილით და ბოსტნეულით ორიგინალური კერძისთვის, აღმოსავლური გემოთი. გრძელი მარცვლეულის ფხვიერი ბრინჯი შესაფერისია, როგორც გარსი - ის გაჯერებული იქნება სოუსით და კერძი განსაკუთრებით მადისაღმძვრელი გახდება

Curry ბრინჯი პოპულარული ინდური კერძია, ისეთივე შეუცვლელი და მრავალფეროვანია, როგორც მაკარონი იტალიაში. მას ყოველდღიურად მიირთმევენ და, ალბათ, კარურის დამზადების უფრო მეტი ხერხი არსებობს, ვიდრე წლის დღეებში. ყოველგვარი ჯიშის შესწავლის გარეშე, თქვენს მენიუში შეგიძლიათ მინიმუმ რამდენიმე ვარიანტი დაამატოთ

თავდაპირველად, კატლეტი იყო ხორცის თხელი ნაჭერი, რომელიც ძვალზე სპეციალური წესით მზადდებოდა. რუსულ სამზარეულოში კერძი შეიცვალა და სახელწოდება "კატლეტი" გამოიყენეს სხვადასხვა სახის დაფქული ხორცისგან დამზადებულ კერძებზე. ეს შეიძლება იყოს გახეხილი ხორცი და თევზი, ასევე ბოსტნეულის კოტლეტი კარტოფილიდან, სოკოთი, სტაფილოდან, კომბოსტოდან და სხვა ბოსტნეულიდან და ბრინჯიდან

ქათმის ხორცით თურქული როლი არის კერძი, რომელსაც შეუძლია დაამშვენოს როგორც სადღესასწაულო სუფრა, ასევე გახდეს მთავარი გულიანი საოჯახო კვება. ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენთვის სასურველ რეცეპტზე. კომპლექსი, მდიდარი გემოთი, Rotolo di Tacchino Alla Frutta - ინდაურის მკერდის ხილი ხილით იტალიური გზით, ან არანაკლებ მადისაღმძვრელი, მაგრამ ბევრად უფრო ადვილი მოსამზადებელია, რუმინეთის ინდაურის ფეხის რულონები - ეს არის მდიდარი მრავალფეროვნების მხოლოდ ორი ასეთი კერძები

ყველას შეუძლია დახვეწილი, მაგრამ ამავე დროს მარტივი კერძი სადღესასწაულო სუფრისთვის. დიდ დროს და ძალისხმევას არ დახარჯავთ, თუ შეეცდებით თურქეთის ორიგინალი რულონების ფორმას ფორთოხლის მურაბით გამოაცხობთ. განებივრდით თქვენს საყვარელ ადამიანებს გურმანების სამზარეულოთი

როგორც მოგეხსენებათ, ინდაური ცილის დაბალი კალორიული წყაროა, რომელიც ასე აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმისთვის. ასეთი დიეტის შემუშავება სულაც არ არის რთული. და შეგიძლიათ მიირთვათ კერძი როგორც ცხელი, ისე ცივი. Ეს აუცილებელია - ინდაურის ფილე 140 გრ

მშვენიერი ცივი სადღეგრძელო, რომელიც მზადდება სუფთა ხრაშუნა სადღეგრძელოებისგან, მოხარშული ხორცით და ვაშლის პაშტეტით. Ეს აუცილებელია - 2 ცალი. ტკბილი ვაშლი; - 2 ცალი. საშუალო ჭარხალი; - 4 რამ. ქათმის კვერცხი; - 1 კომპიუტერი

შეიძლება თუ არა ხელნაკეთი ღვიძლის პაშტეტი გემოვნებით უკეთესი იყოს ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი? პასუხი დარწმუნებულია "დიახ". გარდა ამისა, ხელნაკეთი პაშტეტი არა მხოლოდ უფრო გემრიელი, არამედ უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი პაშტეტი

თუ დიეტაზე ან მცენარეულ დიეტაზე ხართ, არსებობს კარგი მწვანე ლობიოს რეცეპტი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ ძალიან სწრაფად მულტიკუკერის გამოყენებით. ეს კერძი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან ჯანსაღიც. Bean pods არა მხოლოდ დიეტური კერძი, არამედ ძალიან ჯანსაღია

მრავალი წლის განმავლობაში მე ვიყენებდი ქათამს და ინდაურს ძროხისა და ღორის ხორცის ნაცვლად. ეს არის ნაზი და დიეტური. გემრიელი, ჯანსაღი და სწრაფად მოსამზადებელი. ინდაურის ხორცს აქვს შესანიშნავი დიეტური თვისებები: ის ადვილად ასათვისებელია უხსნადი ცხიმების მცირე შემცველობის გამო, იძლევა სისუსტის შეგრძნებას და არ იწვევს ალერგიას

ჩილე ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული მექსიკური და ტეხასური კერძია, რომელიც მთელ მსოფლიოში არის ცნობილი. სახლში ამ კერძს ეწოდება "Chili con carne", რომელიც სიტყვასიტყვით ესპანურიდან შეიძლება ითარგმნოს როგორც "chili with ხორცთან ერთად"

სოკოს კატლეტები ყოველდღიური მენიუს შესანიშნავი ვარიანტია, რადგან მათ მინიმალური ფინანსური ინვესტიცია სჭირდებათ და კარგად ერგება სხვადასხვა სოუსებს. რეცეპტისთვის იდეალურია სოკოს ისეთი ტიპები, როგორიცაა შამპინიონი, შანტეელი, ფაიცი, ბოლეტი და თაფლის სოკო

ქათმის კოტლეტი ოპტიმალურად ჯდება ყოველდღიურ დიეტაში, რადგან ისინი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ცილებს და აქვთ სხეულის სწრაფად გაჯერების უნარი. მზარეულებმა შექმნეს ქათმის კოტლეტის მრავალი ვარიაცია სხვადასხვა ინგრედიენტების გამოყენებით. Ეს აუცილებელია –270 გრ ქათმის ფილე ან 240 გრ ქათმის მკერდი

მშვენიერი სალათი, რომელიც დაფუძნებულია ribeye შემწვარი ძროხის ხორცით - პირველი 5 ნეკნიდან აღებული სქელი ნაპირი, რადიშისა და კიტრის დამატებით. ასეთი ხორციდან შემწვარი საქონლის ხორცი უფრო წარმატებული გამოდის, თუმცა ამ სალათში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცი შემწვარი ძროხისა და ფესვისგან

ქათმის ღვიძლი თავისთავად ძალიან მგრძნობიარეა და თუ ცოტა არაჟანს დაუმატებთ, პირში საერთოდ დნება. ეს არის მარტივი რეცეპტი, რომლის მოსამზადებლად არა უმეტეს 40 წუთის განმავლობაში დაგჭირდებათ და აღტაცება დიდხანს გრძელდება. Ეს აუცილებელია ქათმის ღვიძლი 500 გრ

ეს ფენიანი კერძი გააცოცხლებს ნებისმიერ მაგიდას. ყველა ინგრედიენტი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღიც. სოკოს ლაზანა დარწმუნებულია, რომ თქვენი ოჯახის ყველა წევრს გთხოვთ. Ეს აუცილებელია - 250 გრ ლაზანია - 1 ლიტრი რძე - 200 გრ პარმეზანის ყველი - 150 გრ ბროკოლი - 200 გრ შამპინიონი - 1 ბადრიჯანი - 1 ყაბაყი - 2 კარტოფილი - 100 გრ ხახვის ბუმბული - 70 გრ პრასი - ნიახურის 1 ყუნწი - 1 კბილი ნიორი - 70 გრ ფქვილი - 80 გრ კარაქი - მარილი - სა

ღვიძლისგან დამზადებული კერძები არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან ჯანსაღია ორგანიზმისთვის. ისინი შეიცავს B ჯგუფის ვიტამინებს, მიკროელემენტებს და ამინომჟავებს. ძროხის ღვიძლი ხელს უწყობს ჰემოგლობინის ზრდას, რაც ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისა და ქალებისათვის

ყველას ეჩვევა ბრინჯის მოხარშვა - გამოდის სწრაფი გარნირი, მაგრამ შემდეგ მოხარშული ბრინჯი შეიძლება შემწვარი იყოს! კრევეტების შემწვარი ბრინჯის მომზადება მარტივია - სულ რაღაც ოც წუთში! Ეს აუცილებელია - მოხარშული ბრინჯი - 700 გრამი

მრავალი ადამიანისთვის პიცა ერთ-ერთი საყვარელი საკვებია. მისი მომზადების მრავალი სახეობა არსებობს. მაგრამ ყველაზე მარტივი პიცა არის ტაფაში. ეს არის ძალიან გემრიელი და არაჩვეულებრივი პიცა. Ეს აუცილებელია - მცენარეული ზეთი 2 ს

ბრინჯის მომზადების კიდევ ერთი, საკმაოდ საინტერესო, მაგრამ მარტივი გზა, რომელიც განსაკუთრებით აღმოსავლური სამზარეულოს ყველა მოყვარულს მოეწონება. შეიძლება გვერდითი კერძი, და ძალიან სრულყოფილი კერძი! Ეს აუცილებელია 2 პორციისთვის:

ქათამი ბრინჯით ყველის სოუსით შესანიშნავი სადღესასწაულო სუფრისა და ყოველდღიური საკვებისთვის გახდება. ქათმის ხორცი გამოირჩევა ნაზი და ცხარე და ბრინჯი შესანიშნავ კერძად გამოდგება. Ეს აუცილებელია ქათმის ხორცი; ხორცის ბულიონი

იაპონურ სამზარეულოში არის ომლეტის საკმაოდ უჩვეულო რეცეპტი, რომელშიც შედის ბრინჯი. კერძის შევსება შეიძლება, მაგალითად, სოკოთი ან ხორცით. გემო საინტერესო გამოდის, გიყურებს ახალ სახეს ჩვეულ omelet- ს. Ეს აუცილებელია - მარილი - გემოვნებით

კვერცხი ყველის და ოსპის შევსებით არის მარტივი სადღეგრძელო, მაგრამ ოსპისა და ყველის კომბინაციის წყალობით, ის იღებს მომხიბვლელ პიკანტურ გემოს. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ ასეთი მაგიდა ძალიან საინტერესო გამოიყურება ნებისმიერ სუფრაზე და თქვენ უბრალოდ გინდა დააგემოვნოთ ეს ლამაზი ყვითელი ბურთები

რაც შეეხება ჩინურ სამზარეულოს, ბევრს ხშირად ფიქრობს მის მიუწვდომლობაზე. მართლაც, ჩინური კერძები შეიცავს სუნელებსა და ბოსტნეულს, რომლებიც ჩვენს ქვეყანაში არ იზრდება. მათი გაყიდვაში ძნელად პოვნაა და ღირებულება ძალიან მაღალია. ამასთან, არსებობს ჩინური კერძი, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია სახლში, იაფი და იაფი ინგრედიენტებისგან

დროა მენიუს დივერსიფიკაცია? გსურთ საზ რამე არაჩვეულებრივი, ახალი და ჯანსაღი? დროა აღმოსავლეთისკენ გაიხედოთ - ბოსტნეული, ხილი და ზღვის პროდუქტები გაერთიანებულია მოულოდნელად და ძალიან გემრიელ სალათებში. როგორიც არ უნდა იყოს მიზეზი - ეგზოტიკური კერძები, განსხვავებული გემოვნების ნიუანსი, სითბოს დამუშავების მეთოდები ან ზღვის პროდუქტების სიმდიდრე - ჩინური სამზარეულო კვლავ იპყრობს ყურადღებას

როდესაც სადღესასწაულო ღონისძიება ახლოვდება, ბევრი დიასახლისი ფიქრობს იმაზე, თუ რა უნდა მოამზადოს დღესასწაულისთვის. ბევრი საჭმელია, რომელთა მომზადებაც დღესასწაულისთვის შეიძლება, ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია ღორის ხორცი. ეს კერძი ყოველთვის წარმოუდგენლად გემრიელი და ნაზი გამოდის, თუ მოხარშვის დროს მკაცრად შეინიშნება სამზარეულოს ტექნოლოგია

ქათამი ბრინჯით, ბარდა, ლობიო, მწვანილი და სანელებლები შესანიშნავი კერძია გაზაფხულისთვის. ეს არის ძალიან გემრიელი, ნათელი, დამუხტული არა მხოლოდ ენერგიით, არამედ შესანიშნავი განწყობით. Ეს აუცილებელია ინგრედიენტები 4-6 ადამიანისთვის:

სოკო ბუნების საჩუქარია. ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს (დაახლოებით 30%), ბევრ სასარგებლო ამინომჟავებს, ბოჭკოებს და, რაც მთავარია, ლეციტინს, რაც ამცირებს ქოლესტერინის რაოდენობას სისხლში. გასაკვირი არ არის, რომ სწორედ სოკო ცვლის ხორცს, რადგან ისინი ნოყიერი, გემრიელი და დაბალკალორიულია

კრეკერით ნამცხვრები ყველას მოეწონება. ცხიმის გამო, ცომი მტვრევადი და მშრალი აღმოჩნდა და არა რბილი და რეზინისფერი. ფუნთუშები ოდნავ ძნელია, დაჭერის შემდეგ ვერ აღადგენს ფორმას, დიდხანს არ იჩერებს. ისინი კარგად უხდებიან კომბოსტოს წვნიანს ან უბრალოდ ყავას

ორაგული იდეალური თევზია მათთვის, ვინც ჯანსაღი ცხოვრების წესს მისდევს. კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ორაგულის მომზადება ძალიან მარტივი და სწრაფია, მხოლოდ რამდენიმე დამატებითი ინგრედიენტით, როგორიცაა არომატული როზმარინი და ცოტაოდენი ნიორი

პირით მორწყული ხახვის ფუნთუშა შეიძლება გაკეთდეს სწრაფად და მარტივად. ამ ფუნთუშებს აქვს საოცარი გემო და არომატი და იდეალურია სხვადასხვა კერძებისთვის, როგორც საჭმლის საჭმელი. საჭირო ინგრედიენტები: დიდი ხახვი - 1 ცალი მარილი - 1 ჩაის კოვზი ხაჭო - 250 გრამი კვერცხი - 2 ცალი მცენარეული ზეთი - 10 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი - 1 პაკეტი საპოხი გული - 1 ცალი ფქვილი - 500 გრამი რძე - 100 მლ + 1 სუფრის კოვზი ჯაგრისისთვის მომზადების პროცესი:

ბეკონით და მწვანე წიწაკით სავსე ბლინები სადილად მიირთმევთ ცოტა აპერიტივთან ერთად. ბლინები დიდხანს არ მზადდება, მაგრამ ისინი გულიანი და გემრიელი გამოდგება. ხელნაკეთი სოუსი ასევე მიირთმევთ ბლინებს, რაც დაამატებთ ცოტაოდენი სუნელსა და არომატს. Ეს აუცილებელია - მწვანე წიწაკა - 3 ცალი

ნელი გაზქურის კარტოფილით იხვი ძალიან გემრიელი კერძია, რომელსაც ნებისმიერ შემთხვევაში სუფრაზე მიირთმევთ. არანაკლებ გემრიელი გამოდის, თუ მოხარშვის დროს კერძს ბადრიჯანი დაემატება. საკვები უჩვეულოდ ნაზი გამოდის და გემოც საოცარია. Ეს აუცილებელია - 500 გრ იხვის მკერდი (შეგიძლიათ ცოტა მეტიც მიიღოთ)

გამოცდილი დიასახლისები ცდილობენ აჩვენონ თავიანთი ხელოვნება სხვადასხვა თევზის კერძების მომზადებაში არა მხოლოდ სამუშაო დღეებში, არამედ სადღესასწაულო დღესასწაულებისთვისაც. ყოველივე ამის შემდეგ, თევზი შეიძლება არა მხოლოდ შემწვარი და მოხარშული, არამედ გამომცხვარი, ჩაყრა და ასევე გაკეთდეს, როგორც jellied მისგან

თევზისგან შესაძლებელია სხვადასხვა და უჩვეულო კერძების მომზადება. ეს კარგად უხდება ზღვის პროდუქტებს, ბოსტნეულს, სოკოს, ძირეულ ბოსტნეულს, ხორცსაც კი. ამიტომ, თევზის კერძები სხვა ინგრედიენტების დამატებით ყოველთვის ორიგინალური და საინტერესო გემოთი გამოდის

გამოჩენილი ადამიანების ყოველდღიური ცხოვრება ყოველთვის საინტერესოა. უფრო მეტიც, როდესაც საქმე ეხება სახელმწიფოს მმართველებს, მაგალითად, პეტრე დიდს. რა ჭამა ხელმწიფემ? რამ მისცა მას დიდი ეპოქის მიღწევების ძალა? გამოდის, რომ მეფე პეტრეს საკვები ძალიან მარტივი და ჯანსაღი იყო

ტრადიციული შიშ ქაბაბი მზადდება ხორცისგან, მაგრამ ამ კერძის მრავალი რეცეპტი არსებობს სხვა პროდუქტებისგან: თევზი, სოკო, ბოსტნეული. ერთ – ერთი უგემრიელესი სკუმბრია ქაბაბია, ამ კერძის რეცეპტი მარტივია, გემოთი კი შთაბეჭდილებას ახდენს ყველაზე გამორჩეულ გურმანებზეც

ფენიანი სალათი სკუმბრიით არის საინტერესო და არაჩვეულებრივი კერძი, რომელიც შესანიშნავად ჯდება როგორც სადღესასწაულო სუფრაზე, ასევე ყოველდღიური სახლის მენიუში. გამოუცდელ შეფ-მზარეულსაც კი შეუძლია ასეთი სალათის მომზადება და მუშაობის შედეგი სრულად დააკმაყოფილებს მათ საჭიროებებს, ვისაც უყვარს გემრიელად ჭამა

ზაფხული, ბუნება, მწვადი. ჩვეულებრივი ხორცის ნაცვლად, სავსებით შესაძლებელია თევზის ცხობა. შემწვარი სკუმბრია წარმოუდგენლად გემრიელი გამოდის. უბრალოდ ის რაც გჭირდებათ გასართობი გასართობად. Ეს აუცილებელია - 2 სკუმბრია, - 1 ვაშლი, - 1-2 ჩაის კოვზი კარრი, - 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი, - კურკუმა, - 2 მწიკვი მარილი

კაშკაშა მზე ბუნებას ეძახის. რა უნდა საზ გარეთ? თუ მაისის არდადეგების დროს ქაბაბი მიირთვით, ცეცხლზე გემრიელად გემრიელი თევზი გააკეთეთ. გემრიელი რეცეპტი ქვემოთ მოცემულია. Ეს აუცილებელია - 2 სკუმბრია, - 2 ხახვი, - 25 გრამი ნიორი ისრები, - მარილი გემოვნებით, - დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით, - 50 გრამი სოიოს სოუსი, - 2 ს

როგორც მოგეხსენებათ, გრილზე შეგიძლიათ არამარტო ხორცი, არამედ თევზიც მოამზადოთ. სკუმბრია შესანიშნავია ნახშირის ცხობისთვის და ძალიან გემრიელი და არომატული გამოდის. სკუმბრიის ნახშირის შემწვარი ინგრედიენტები: 2-3 ცალი. ახალი ან გაყინული სკუმბრია

ღუმელში გამომცხვარი კალმახი დღესასწაულია, მაშინაც კი, თუ მას ჩვეულებრივ დღეს მოამზადებთ. კეთილშობილი წითელი თევზი, მოხარშული მთელი კარკასით, ჩაყრილი ან სტეიკებით გამომცხვარი, ყოველთვის ნაზი და წვნიანი იქნება. მრავალფეროვანი ფითხები და სოუსები ლიმნით, ბოსტნეულით, მწვანილით, ყველით, ნაღებით, სანელებლებით და ა

თევზი ადამიანის დიეტის განუყოფელი ნაწილია. იგი შეიცავს ადვილად ასათვისებელ ცილებს, უჯერი ცხიმოვან მჟავებს, ჯგუფის B და A, D, E ვიტამინებს, სასარგებლო მიკროელემენტებს: იოდს, ფტორს, ფოსფორს, კალციუმს და თუთიას. თევზის პროდუქტების რეგულარული მოხმარება ამცირებს გულსისხლძარღვთა და ონკოლოგიური დაავადებების, ასევე ათეროსკლეროზის რისკს

ხელნაკეთი მოხარშული ღორის ხორცი - რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი! ამიტომ, თუ იღბლიანი ხართ და დიდი ნაჭერი გაცივებული ღორის კისერი ან ზურგი შეიძინეთ, მაშინ არც კი მოგერიდებათ - გააკეთეთ ეს კერძი. საკმაოდ მარტივია მოხარშული ღორის ხორცის დამზადება, მხოლოდ ეს არ იქნება ძალიან სწრაფი

ღორის ხორცი სხვა არაფერია თუ არა ხორცის გამომცხვარი და შეგიძლიათ ღორის ხორცი არამარტო ღორისგან მოამზადოთ, როგორც ჩვეულებრივ ფიქრობენ. დიდი ხნის განმავლობაში, მაგალითად, კავკასიაში ცხვრის ხორცი ამგვარად აცხობდნენ, ჩრდილოეთის სლავებმა კი დათვი და გარეული ღორის ხორციც კი აცხვეს

ცხარე მოყვარულთათვის ჩილ წიწაკას უფრო გემრიელი არაფერი აქვს და როცა რეცეპტშიც ბევრია, ნამდვილი დღესასწაული გამოდის! რა არის კარგი სიმძიმის გარდა აფხაზური ადიკა? რა თქმა უნდა არომატი და რეცეპტის გაფუჭების შეუძლებლობა. ასე რომ, ჩვენ ვიწყებთ ზამთრისთვის მარაგს ყველაზე გაბედული ადიკის დაწვის ვერსიით

ბულგური არის ორთქლზე მოხარშული, დახვეწილი და დაქუცმაცებული ხორბლის მარცვალი. ის შეიძლება კომბინირებული იყოს ხორცთან, ბოსტნეულთან და დაემატოს სალათებს. კერძები, რომელთა რეცეპტში შედის ბულგური, მიიღებენ აღმოსავლურ გემოსა და სპეციფიკურ, მაგრამ სასიამოვნო არომატს

ღუმელის ძაფები ბოსტნეულით არის გემრიელი, ჯანსაღი და დამაკმაყოფილებელი სადილი ოჯახის ყველა წევრისთვის. გარდა ამისა, ეს კერძი (ზუსტად გამომცხვარი) რეკომენდებულია მათთვის, ვინც დიეტაზეა, რადგან ის შეიცავს მინიმუმ ცხიმებსა და ნახშირწყლებს. შემადგენლობა:

სახლში ან მინდორში მოხარშული ახალი შებოლილი თევზის დაგემოვნება შეუდარებელი სიამოვნებაა. მით უმეტეს, თუ ის საკუთარი დაჭერიდან არის. ამასთან, იმისთვის, რომ პროდუქტი გემრიელი გამოდგეს და საკმაოდ დიდხანს ინახებოდეს, უნდა სცადოთ. წარმატების გასაღები იქნება ნედლეულის სწორი მომზადება, მწეველის სახლთან მუშაობის უნარი

ლანჩზე ან ვახშამზე შეგიძლიათ მოაყაროთ ხორცი სოკოთი ნაღების სოუსში. ეს სოკოს სეზონის უგემრიელესი კერძია. მისი მომზადება ძალიან მარტივია, გემო და არომატი კი მთელ ოჯახს გაახარებს. Ეს აუცილებელია - 500 გრ ღორის ხორცი, - 200 გრ შანტელები, - 150 მლ კრემი, - 1 ხახვი, - 1 სტაფილო, - 2 ს

პაშტეტი თავდაპირველად ფრანგული კერძია. რუსეთში ყველაზე ცნობილი პაშტეტი არის ღვიძლის პაშტეტი, მთელ მსოფლიოში - ბატი ღვიძლისგან ან ფუას გრასისგან. მაგრამ პაშტის მრავალი რეცეპტი არსებობს. მათი მომზადება ასევე შეიძლება სოკოსგან, კვერცხისგან, ბოსტნეულისგან, თევზისგან ან ფრინველისგან და, რა თქმა უნდა, ხორცისგან

როგორც წესი, ძროხის მომზადებას დიდი დრო სჭირდება, მაგრამ თუ ხორცის ნაჭრებს მარილს, პილპილს და ხახვს წინასწარ წაუსვით, მაშინ მომზადებას ნახევარი დრო დასჭირდება. ამავე დროს, ხორცი არის ნაზი და რბილი. კერძი თქვენი ოჯახის ყველა წევრს ნამდვილად გაახარებს თავისი გემოთი და არომატით

სადღესასწაულო სუფრა არ დასრულებულა უგემრიელესი ხორცის პროდუქტების გარეშე. ერთ-ერთი მათგანი მოხარშული ღორის ხორცია - ძვირადღირებული ძეხვის შესანიშნავი ალტერნატივა. წვნიანი, არომატული და ყოველგვარი ქიმიური დანამატების გარეშე ხორცი, რომელიც ძველი რეცეპტით არის მომზადებული, გთხოვთ, მოაწონოთ სტუმრებიც და თვითნაკეთიც

ტრადიციული დიჟონის მდოგვის რეცეპტი აუცილებლად შეიცავს ყავისფერი ან შავი მდოგვის თესლს და თეთრ ღვინოს, ხშირად სუნელსაც სხვა სუნელებსაც უმატებენ, მაგრამ მათ არ სჭირდებათ. მზა დიჟონის მდოგვი არის კრემისებრი, ღია ყვითელი ფერის. მარტივი დიჟონის მდოგვის რეცეპტი დიჟონის მდოგვის მომზადება ერთ წუთზე მეტხანს არ დაგჭირდება, მაგრამ გაჟღენთილი თესლის ადიდებასა და გაცივამდე მზა პროდუქტის გაცივამდე დაახლოებით ერთი დღე მოგიწევთ მინიმუმ 12 საათის განმავლობაში

ძროხის მომზადება ძნელია, განსაკუთრებით დამწყებთათვის. მაგრამ სოკოთი ჩაშუშული საქონლის ხორცი ძალიან წვნიანი და არომატული გამოდის. Ეს აუცილებელია - ძროხის რბილობი 800 გ; - ძროხის ბულიონი 250 მლ; - ბეკონი 70 გრ; - ხახვი 3 ცალი

ღუმელში გამომცხვარი ქათამი სეზონური ბოსტნეულით თქვენს ოჯახს მოეწონება. ამ კერძის უპირატესობა ის არის, რომ ის საკმაოდ სწრაფად მზარეულობს და ინგრედიენტების მოსამზადებლად დიდ დროს არ იღებს. Ეს აუცილებელია - 1 ქათმის მკერდი, - 250 გრ კარტოფილი, - 250 გრ სტაფილო, - 1 ხახვი, - მწვანე ხახვის პატარა კონა, - ახალი მწვანილი გემოვნებით, - 100 გ გოგრა, - 100 გრ ბულგარული წიწაკა, - 2 ს

საცხობი და გაყინვის ყდის თანამედროვე გამოგონებაა, რომელიც ეხმარება დიასახლისებს გემრიელი და ჯანსაღი კერძების მომზადებაში. ამ მოწყობილობის წყალობით, მასში მოთავსებული საკვები ბევრად უფრო სწრაფად ამზადებს, ხოლო ბუნებრივ გემოს ინარჩუნებს. Ეს აუცილებელია - 500-700 გრ ქათმის ხორცი

პიცის მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. ერთ-ერთზე მინდა მოგიყვეთ. მე გთავაზობთ მოამზადოთ ის ქვეყნის სტილში. ის სხვებისგან განსხვავდება თავისი უნიკალური გემოთი. Ეს აუცილებელია Საუკეთესოსთვის: - რძე - 250 მლ; - შაქარი - 2 სუფრის კოვზი

ყდის მოხარშული ქათამი ბოსტნეულით არის საკმაოდ ნოყიერი და გემრიელი კერძი, რომელსაც ცხლად მიირთმევენ ლანჩზე ან ვახშმად. მისი მომზადება ძალიან მარტივია და სწრაფად, რაც საშუალებას გაძლევთ დაამატოთ ინგრედიენტები ნებისმიერი გემოვნებისთვის. მომზადების სავარაუდო დროა 120 წუთი

ეს კერძი ძალიან გავრცელებულია უზბეკური ეროვნული სამზარეულოს პირველ კურსებს შორის. იგი ხასიათდება დელიკატური გემოთი და არომატით. საფუძველი მზადდება ცხიმიანი ხორცის ბულიონისგან. Ეს აუცილებელია - 900 გრ ცხვრის ან საქონლის ხორცი - 500 გრ სტაფილო - 400 გრ ხახვი - 1200 გრ კარტოფილი - 200 გრ ახალი პომიდორი - 30 გრ მწვანე - სანელებლები და მარილი, გემოვნებით

შურპა არის აღმოსავლური კერძი, რომელიც მზადდება ხორცისგან, ძირითადად ცხვრისგან, დიდი რაოდენობით არომატული სუნელების დამატებით. ჩვეულებრივ, ნახარშს ასხამენ თასებს, ბოსტნეულთან ერთად ხორცს ათავსებენ ცალკე თეფშზე. მაგრამ შეგიძლიათ მთელი შურპა მიირთვათ

შურპა - ეს რეცეპტი მოვიდა შორეული აღმოსავლეთიდან. პირველ ცხელ კერძს ამზადებენ ძირითადად ცხვრისგან, ძალიან იშვიათად ფრინველისგან. გემრიელი, გულიანი და არომატული წვნიანი მთელი ოჯახისთვის. Ეს აუცილებელია - 700 გრ ცხვრის ან საქონლის ხორცი

კალმახის კერძებს ამზადებენ ელემენტარული გზით, მაგრამ ძალიან გემრიელი გამოდის. მთელი საიდუმლო წვნიან სატენდერო ხორცშია. ეს არის ნაკლებად ცხიმიანი, ვიდრე, მაგალითად, ორაგული, და ამიტომ ის სწრაფად შეიწოვება. შემწვარი კალმახი შესანიშნავი დამატებაა ნებისმიერი მენიუში

თუ გსურთ თქვენი სტუმრები კულინარიული უნარებით გააკვირვოთ, რეცეპტი "ღორის ხალი სოკოთი, ფორთოხლის სოუსით და თბილი ბოსტნეულით სავსე" გამოგადგებათ. Ეს აუცილებელია - 600 გრ ღორის ხახვი; - 1000 გრ სოკო; - 1/2 ხახვი; - ზეითუნის ზეთი

სურნელოვანი და მსუბუქი ვეგეტარიანული მაკარონი, მწვანე ბარდა, ორიგინალური სოუსით. ლინგვინის მაკარონი ნეაპოლიდან მოდის, იგი მზადდება მყარი ხორბლისგან, ძალიან დელიკატური გემოთი, კარგად ერგება ნებისმიერ სანელებლებს. Ეს აუცილებელია - 400 გრ ლინგვინი

ამ კერძის გამორჩეული თვისებაა სალბის და ფორთოხლის არომატის უნიკალური კომბინაცია. მედალიონები ძალიან ორიგინალურად გამოიყურება და მათი მომზადება მოითხოვს მინიმალურ ძალისხმევას და დროს. Ეს აუცილებელია - 1 კგ ღორის ხორცი - ბეკონის 15 თხელი ნაჭერი - 2 პატარა ფორთოხალი - 150 გრ არაჟანი - მცენარეული ზეთი - 150 გრ ხორცის ბულიონი - 2 პატარა ხახვი - დაფქული შავი პილპილი - 15 სალბის ფოთოლი - მარილი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ხორცი დავჭრათ 7-8 ნაწილ

შემწვარი ქათამი ძალიან გემრიელია, მაგრამ თუ მას მუდმივად მიირთმევთ, მაშინ ამ გემრიელ კერძსაც კი მოგწყინდება დრო. დაამატეთ ჯიში ფორთოხლის წვენის, სოიოს სოუსის და თაფლისგან დამზადებულ უჩვეულო მარინადს. მარინაციის შემდეგ, ჩიტი შეიძლება შემწვარი იყოს ტაფაში, მაგრამ უკეთესია ნახშირზე ან ღუმელში გამოცხობა, რადგან ამ შემთხვევაში ნაჭრებზე ლამაზი პრიალა ქერქი იქმნება