Საუკეთესო რეცეპტები 2024, მაისი

ეს სალათი არის ნუტრიენტები და ვიტამინების საწყობი. ისინი მდიდარია გოგრით, ლეღვით, რუგულასა და ნიორით, რომლებიც შედის მის შემადგენლობაში. და ეს კერძი ასევე გამოირჩევა უჩვეულოდ ნათელი და ლამაზი გარეგნობით, სასიამოვნო არომატით და პიკანტური გემოთი

მოსამზადებლად ძალიან მარტივი გვერდითი კერძი. ეს კარგად უხდება თევზს და ხორცს. ყველა ოჯახი უბრალოდ აღმერთებს კარტოფილს და ეს არის მისი მომზადების ათასობით რეცეპტიდან. Ეს აუცილებელია - 1 კგ კარტოფილი - 2 ს.კ. ლ კარაქი - 200 გრ ნებისმიერი მაგარი ყველი - 400 მლ კრემი - წიწაკა - მარილი - ჯავზი - ფორმა ცხობისთვის ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ჩემი კარტოფილი, კანი და დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი

დიასახლისების უმეტესობა გამოიყენება სკუმბრიის მარილის ან მოწევისთვის, რადგან თვლიან, რომ ეს საუკეთესო ვარიანტია ამ თევზის მოსამზადებლად. ამასთან, გამომცხვარი სკუმბრია აბსოლუტურად არ ჩამოუვარდება გემოვნებას, გარდა ამისა, ღუმელში გამომცხვარი სკუმბრია დაბალკალორიული და ჯანსაღი გამოდის

გაამრავალფეროვნეთ თქვენი ჩვეულებრივი გოგრის ღვეზელი თხის ყველით, პრასით და გახსნით კიდეც! ამ ნამცხვრის მომზადებას ერთი საათი სჭირდება, ექვს ულუფას მიიღებს. შესაძლებელია ცალკე კერძად მიირთვათ. Ეს აუცილებელია - 300 გრ ხორბლის ფქვილი

შეშუპებული თხის ყველი და thyme soufflé უნდა მიირთვათ დაუყოვნებლივ მომზადების შემდეგ. გაცივებისთანავე აღარ არის ისეთი ჰაეროვანი და სათუთი. სუფლე შეიძლება მომზადდეს საუზმეზე ან ლანჩზე, ის ჯანმრთელიც და დამაკმაყოფილებელია. Ეს აუცილებელია - 400 გრ რბილი თხის ყველი

გოგრა მზიანი, ძლიერი ბოსტნეულია. გოგრის, ფისტას და როკფორტის ყველის მსუბუქი სალათი გაგახალისებთ და შიმშილს დააკმაყოფილებთ. თხილის, ყველის და ტკბილი წვნიანი გოგრის არაჩვეულებრივი კომბინაცია ახალ შეგრძნებას მიანიჭებს. გააკვირვეთ თქვენი ახლობლები და სტუმრები არაჩვეულებრივი გემოთი და გადაიხადეთ მზიანი განწყობით

ჯანმრთელი და გემრიელი ვაშლის მურაბა ზამთარში ჩაის ან ღვეზელის შევსების შესანიშნავი დესერტი იქნება. ჩვეულებრივი ვაშლის მურაბის დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ გამხმარი ხილით, თხილით, კარამელით და სხვა დანამატებით. Ეს აუცილებელია ვაშლის მურაბისთვის გამხმარი გარგრით:

ტარტინკი - დელიკატური საკონდიტრო ნაცხისგან, რომელსაც ავსებს ხილი და კენკრა. მსუბუქი ნამცხვრები მზადდება ცხიმიანი კრემის გარეშე, ამიტომ დელიკატესი მათთვის შესაფერისია, ვინც ფიგურას მიჰყვება. ერთი ნამცხვარი შეიცავს 248 კკალ. მოცვი და ვაშლის ტარტინები აღფრთოვანებულია ნათელი მჟავე კომბინაციით, ცომის სიტკბოს და სიმსუბუქით

ვაშლის მურაბა უგემრიელესი საშუალებაა. და თუ ის გამჭვირვალე სიროფით და ქარვის ნაჭრებით არის, მაშინ ის ასევე ლამაზია. ასეთი მურაბის დამზადება რთული არ იქნება. მთავარია ვაშლის სწორი ჯიშის არჩევა და სამზარეულოს დროის დაცვა. ვაშლის შერჩევა ვაშლის ყველა ჯიში არ არის შესაფერისი გამჭვირვალე ქარვის მურაბისთვის

"ოქროს სიროფი" (ოქროს სიროფი, სიტყვასიტყვით ინგლისურად - "ოქროს სიროფი") არის ინგლისური და ამერიკული სამზარეულოს რეცეპტების ხშირი ინგრედიენტი, რომელსაც ძირითადად იყენებენ ალერგიით დაავადებულთა თაფლის შემცვლელად. სამწუხაროდ, ზოგჯერ შეიძლება რთული აღმოჩნდეს მისი შეძენა, ამიტომ გირჩევთ გააკეთოთ იგი თავად

ძროხის თირკმელების კვების ღირებულება ძალიან ახლოს არის ხორცთან, მაგრამ მათი განსაკუთრებული სუნი და გემოვნების გამო, ზოგიერთი დიასახლისი ვალდებულებას არ იღებს მიიღოს ისინი. სინამდვილეში, თირკმლის კერძები ძალიან გემრიელი აღმოჩნდა, თქვენ უბრალოდ უნდა შეძლოთ მათი სწორად მოხარშვა

ინვერტული სიროფი, ასევე ცნობილი როგორც ოქროს სიროფი, ჩვეულებრივ გამოიყენება ნამცხვრებისა და სხვადასხვა სახის დესერტების დასამზადებლად, რაც მათ გემოვნებას ანიჭებს. ამ დესერტს აქვს ლამაზი ქარვისფერი ფერი, მდიდარი ხილის არომატი და კრემისებრი ტექსტურა

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კლასიფიკაციის მიხედვით, ყველა ყველი იყოფა ოთხ ძირითად ტიპად: რბილი, ნახევრად რბილი, ნახევრად მყარი და მყარი. ყველის სიმტკიცე დამოკიდებულია ტენიანობის შემცველობაზე და დაბერების დროზე. მყარი ყველის პოპულარულ ჯიშებს შეუძლიათ მწიფე რამდენიმე თვიდან რამდენიმე წლამდე და მიიღონ თავიანთი ცნობილი ტექსტურა, გემო და არომატი

ხილის სიროფებს ამზადებენ ბუნებრივი წვენისგან, დამატებული შაქრით და ლიმონმჟავით. სიროფები არის მაღალი შაქრის მქონე სასმელები. ასეთი სასმელის გაკეთება შეგიძლიათ თითქმის ნებისმიერი ხილისგან. ძირითადი რეცეპტი არასტერილიზებულ სიროფებში შაქრის რაოდენობა უნდა იყოს მინიმუმ 65%, მხოლოდ ამ პირობით დაკმაყოფილების შემთხვევაში, სიროფის შენახვა შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში

ქერი ან მარგალიტის ქერი მზადდება ქერისგან, ეს ბურღულეული ერთ – ერთი ყველაზე გავრცელებული იყო, თუმცა დღეს მას უფრო იშვიათად იყენებენ. ქერს აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, ის შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს. ქერის ფაფა მოხარშულია დიდი ხნის განმავლობაში, დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში

ნეკერჩხლის სიროფი არის შაქრის ნეკერჩხლის, შავი ნეკერჩხლის ან წითელი ნეკერჩხლის შესქელებული წვენი. ჩრდილოეთ ამერიკაში მზარდი ხეები შესაფერისია წვენის აორთქლებისთვის. თავად მცენარე შეიძლება იყოს გიგანტური ზომის, დიამეტრის ერთ მეტრს და სიმაღლეს 30 მეტრს მიაღწევს

რულონებიც კი შეიძლება შესანიშნავი დესერტი იყოს, თუ ტკბილი გახდება! თხელი ბლინები, ნაზი ხაჭოს ნაზი - რა გემრიელია! და ეს ტკბილი დელიკატესი ორმოც წუთში მზადდება. Ეს აუცილებელია რვა პორციისთვის: - 8 წვრილი ბლინი; - 300 გრ რბილი ხაჭო

სწრაფი კვება მაცდურია, მაგრამ არა ყოველთვის ჯანსაღი. სახლის მომზადებისას ის გემოვნებას არ დაკარგავს, მაგრამ ხარისხით მნიშვნელოვნად ისარგებლებს. Ეს აუცილებელია კარტოფილის ჩიფსებისთვის: მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი; 4-5 კარტოფილი

ამ რეცეპტში დარიჩინიანი ვაშლები მოთავსებულია ფორმის ძირზე, ზემოდან მოფენილი ცომი ცომით. არ არის საჭირო სოდა, კვერცხი ან გამაფხვიერებელი. ამ ვაშლის ხაჭოს დამზადება ძალიან მარტივია. Ეს აუცილებელია რვა პორციისთვის: - 1,5 კგ არაჟანი

თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ პატარა, წვნიან და ძალიან გემრიელ ხორცს ხორციდან (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათამი) ხორციდან, რომელიც მოხარშულია სოკოს სურნელოვან სოუსში. ეს კერძი მოითხოვს როგორც პროდუქციის მინიმალურ რაოდენობას, ასევე მცირე დროსაც. ამიტომ, ეს შესანიშნავი ვარიანტი იქნება საოჯახო ვახშმისთვის

ინდაურის ფილე შამფური არის დიეტური კერძი, რომელიც საკმაოდ სწრაფად მზარეულია და ძალიან წვნიანი, გემრიელი და ნოყიერი გამოდის. მისი მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ რამდენიმე მათგანი ყველაზე მარტივად ითვლება. თურქეთი სოკოთი ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 700-800 გრამი ინდაურის ფილე, 1 ხახვი, 1 სტაფილო, 500 გრამი ახალი შამპინიონი, 1 ტკბილი წიწაკა, ასევე მწვანილი, მცენარეული ზეთი და მარილი გემოვნებით

ინდაურის ხორცი ძალიან ჯანმრთელ პროდუქტად ითვლება, ის ადვილად ასათვისებელია, მდიდარია ფერმენტებით, მინერალებით და რკინით. ხოლო ინდაურის სხვადასხვა კუთხიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალი კერძები ნებისმიერი გემოვნებისთვის. ინდაურის ბარაბანი წვნიანი თქვენ დაგჭირდებათ:

ინდაურის ხორცი გემრიელი დიეტური საკვებია. ის შეიცავს სხეულისთვის საჭირო მრავალ ნივთიერებას და ვიტამინს, ადვილად შეიწოვება და შეიცავს მცირე ქოლესტერინს, ამიტომ ინდაურის ნებისმიერი კერძი ძალიან სასარგებლოა. ინდაურის ხორცის გემოსა და არომატს საოცრად ავსებს სოკო

ჩვენი დროის დიასახლისებმა დააფასეს შემწვარი ყდის გამოცხობის უპირატესობა. პირველ რიგში, ეს ბევრად უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე მარტივი შემწვარი, რადგან საკვები მზადდება საკუთარ წვენში მცირე რაოდენობით ან უზეთოდ. მეორეც, ყდის შემდეგ საცხობი ფურცლის დაბანა არ დაგჭირდებათ, რადგან ყდის ფრთხილად გახსნისას მთელი წვენი რჩება შიგნით

გემრიელი საჭმლის მცოდნეებს ხშირად აინტერესებთ როგორ იხარონ იხვი ღუმელში ისე, რომ იგი იყოს რბილი და წვნიანი. საკმარისია მიმართოთ რამდენიმე მარტივ რეცეპტს, რომლის წყალობითაც შეგიძლიათ მიაღწიოთ სასურველს და ნამდვილად უგემრიელესი კერძით ასიამოვნოთ თქვენს ახლობლებს

ღორის მხრის ღორის ხორცი ტრადიციულად ღუმელში ცხვება. ამასთან, ეს რეცეპტი კარგია, რადგან ხორცი სწრაფად შეიძლება მოხარშოთ მიკროტალღურ ღუმელში. ამავდროულად, მოხარშული ღორის ხორცი წვნიანი და არომატული გამოდის. Ეს აუცილებელია –ღორის მხარი (800 გრ)

ხორცი არის ცილის, ამინომჟავების, რიგი მინერალებისა და ვიტამინების შეუცვლელი წყარო. ვეგეტარიანელობის ყველა უპირატესობის მიუხედავად, საკმაოდ რთულია ხორცის როლის გადაფასება ადამიანის კვებაში. როგორ შევაფასოთ ხორცის ხარისხი ყიდვისას, რომ პროდუქტი მართლაც ჯანმრთელი და გემრიელი იყოს?

ე.წ. მყისიერი საკვები იყიდება თითქმის ყველა კუთხეში. მისი დახმარებით, თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად მოკლათ შიმშილი, თუ დრო და სურვილი არ გაქვთ საზ უფრო მნიშვნელოვანი. ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა მყისიერი noodles "Doshirak", ამა თუ იმ ხარისხისთვის ნაცნობია ნებისმიერი მოზრდილი ადამიანისთვის

ზოგიერთ ქვეყანაში ინდაური სადღესასწაულო სუფრაზე სავალდებულო ნივთია. მისი მომზადება ნამდვილი ხელოვნებაა, რომელიც დიდ დროს და ძალისხმევას მოითხოვს, მაგრამ ამ კერძის წყალობით სუფრა უფრო მდიდარი და სადღესასწაულო მოგეჩვენებათ. Ეს აუცილებელია ინდაური ან ახალგაზრდა ინდაური - 3 კგ

ბევრი ადამიანი კატეგორიულად უარს ამბობს ინდაურის ხორცზე, რადგან ისინი დარწმუნებულები არიან, რომ ამ ხორცს აქვს განსაკუთრებული არომატი. დროა გააფუჭოს ეს მითი. თუ ინდაური სიბერეში არ დაარტყა დახლს, თუ ხორცი ორ დღეზე მეტხანს არ წევს და სწორად მოამზადეთ, ნუ მოგერიდებათ - ბოლოს წვნიან არომატულ კერძს მიიღებთ

სწორი კერძი ესთეტიკური უნდა იყოს. ყაბაყის კასეროლი და ინდაურის ფილე არ მოკლებულია ლამაზ ფორმას, ფერს და არომატს. წითელი და ყვითელი პომიდორი განსაკუთრებულ ეფექტს აძლევს ქვაბს. Ეს აუცილებელია - ყაბაყი 0,8 კგ; - ინდაურის ფილე 0, 6 კგ

გოგრა ძალიან ჯანმრთელი და გემრიელია. მას შემდეგ, რაც ამ ბოსტნეულს საკმაოდ დიდხანს ინახავენ, თქვენ შეგიძლიათ განებივრდეთ საკუთარი თავი და თქვენი ოჯახი თითქმის მთელი წლის განმავლობაში მისგან კერძებით. გოგრას ამზადებენ ფაფას, ბლინებს, ბლინებს, ღვეზელებს, მურაბას და კოტლეტებსაც კი

ხანუმა ბოსტნეულის სოუსით არის სადილის სწრაფი და დამაკმაყოფილებელი გადაწყვეტა. შუა აზიის ხალხებში ამ კერძს ხანუმს უწოდებენ, მისი არსი იმაში მდგომარეობს, რომ იგი მოხარშულია, როგორც "ზარმაცი" მანტი. მაგრამ ჩვენს შემთხვევაში, ისევე, როგორც "

ბრინჯით კერძი ნამდვილი მაშველია დატვირთული დიასახლისებისთვის. ეს ხორცის კერძი ნოყიერია და სწრაფად იწვება. ბრინჯით კერძი შეიძლება მიირთვათ ლანჩზე ან ვახშამზე, გარნირით ან მის გარეშე. სოუსებისა და გრავირების შეცვლით, თქვენ ყოველდღიურად გაახარებთ თქვენს ოჯახს ახალი გემოთი

გვაწუხებს, როგორ საზ ქათამი, ისე მარტივი და გემრიელიც? მოამზადეთ მოხარშული ქათამი აღმოსავლური გზით - პიკანტური curry სოუსით. ტრადიციული ინდური კერძი. Ეს აუცილებელია - 1 ქათამი; - 1 კონა სუპის ფესვების ფესვები (ნიახური); - 50 გრამი ფქვილი

მთელი გამომცხვარი ინდაური სადღესასწაულო სუფრის გაფორმებაა. ფრინველი წვნიანი, ლამაზი, მადისაღმძვრელი ქერქით გამოირჩევა. ეს შეიძლება იყოს ჩაყრილი, მინანქრით დაფარული და ხორცს სხვადასხვა არომატის დამატება. ინდაურისთვის შესაფერისია ცხარე სანელებლები, არომატული მცენარეები, ციტრუსები, ხილი და ბოსტნეული

დაფქული ინდაურის ხორცი არის უფრო ცხიმიანი დაფქვილი საქონლის ჯანსაღი ალტერნატივა. მას აქვს ინტენსიური არომატი და შესანიშნავია მრავალფეროვანი ხორციანი სოუსის, სოუსის, კოტლეტის, ხორციანი ხილისა და კასეროლისთვის. ინდაურის ხახვი პომიდვრის სოუსით და მაკარონით ამ არომატული და დამაკმაყოფილებელი კერძისთვის დაგჭირდებათ:

ჩაყრილი წიწაკა - კერძი, როგორც ამბობენ, მოყვარულისთვის. ზოგს უბრალოდ არ მოსწონს თავად ბოსტნეული, რაც რეცეპტის საფუძველს წარმოადგენს. თუ ადამიანი ამ კერძის გულშემატკივარია, მაშინ ის არამარტო თავად ამზადებს წიწაკას, არამედ ფიქრობს იმაზე, თუ როგორ საუკეთესოდ უნდა წარმოადგინოს იგი

ჩაყრილი წიწაკა საოცრად გემრიელი და ჯანსაღი კერძია. შევსების მრავალი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ ყველაზე პოპულარულია ხორცით და ბრინჯით ჩაყრილი წიწაკა. Ეს აუცილებელია - წიწაკა; - დაჭრილი ხორცი; - ბრინჯი; - არაჟანი; - სტაფილო

ჩემმა მეგობარმა ეს რეცეპტი იტალიაში მოგზაურობის დროს შეიტყო. იქ მას აფასებენ მისი მომზადების მარტივად და უნიკალური გემოთი. ჩემთვის ეს კერძი არაჩვეულებრივი ჩანს. მაგრამ გემო საოცარია. თუ დღესასწაულისთვის ასეთ კერძს მოამზადებთ, თქვენს სტუმრებს და ახლობლებს ადგილზე გაანადგურებთ

პიცა დღეს პოპულარული კერძია არა მხოლოდ იტალიაში, არამედ ჩვენს ქვეყანაში. მისი მომზადება შეგიძლიათ მრავალფეროვანი გემრიელი ფითხით. არჩევანი დამოკიდებულია მაცივრის შინაარსზე. 1. "სალამი". ასეთი პიცისთვის, უპირველეს ყოვლისა, დაგჭირდებათ "

ღუმელში გამომცხვარი ქათამი თაფლით არის ქათმის ხორცის მოხარშვის ორიგინალური გზა. ინგრედიენტების საინტერესო კომბინაციისა და მათი ოსტატურად შერევის წყალობით, ქათამი მიიღება ხრაშუნა ქერქით და საინტერესო გემოთი. ასეთი კერძი დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას და აღაფრთოვანებს თქვენს ახლობლებს

პოპულარული ბალკანური კერძი - ხელნაკეთი ბულგარული წიწაკის ლეჩო შეგიძლიათ მოხარშოთ ზამთრის სამომავლო გამოყენებისთვის. ზამთრის ცივ საღამოებში ეს დამატებით ხიბლს შესძენს უბრალო გვერდით კერძებს, ხოლო ბლანკების ნათელი, ელეგანტური ფერი გაახალისებს თქვენ

გოგრა შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას, რაც სხეულს სჭირდება, ამიტომ ის უნდა შეიტანოთ ადამიანის დიეტაში, რომელიც აკონტროლებს ჯანმრთელობას და იცავს სწორი კვების პრინციპებს. იმისათვის, რომ გოგრა გემრიელი იყოს და მაქსიმალურად შეინარჩუნოთ საკვები ნივთიერებები, უმჯობესია გამოაცხოთ ღუმელში

ჩაყრილი წიწაკა გემრიელი და ჯანსაღი კერძია მთელი ოჯახისთვის. სეზონზე ნაყიდი ან მომზადებული გაყინული ნახევრად მზა ფიტულები ძალიან სწრაფად მოხარშულია მიკროტალღურ ღუმელში, გაზქურაზე ან მულტიკუკურში. Ეს აუცილებელია - 8 ცალი. ტკბილი ბულგარული წიწაკა

ჩაყრილი ბულგარული წიწაკა ბოსტნეულით არაჟნის სოუსში არის ძალიან გემრიელი და ნოყიერი კერძი. რეცეპტში გამოყენებული ჩვეულებრივი ხელნაკეთი ფარშის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სუფთა ღორის ხორცი ან დაფქული საქონლის ხორცი ან ინდაურის ფარსი. ბრინჯის ჩანაცვლება შეიძლება გრძელი მარცვლოვანი ბრინჯით, მაგრამ ყოველთვის გაპრიალებული ისე, რომ ის შთანთქავს ხორცისა და ბოსტნეულის წვენს

ექსტეიდი ძალიან პოპულარული ნედლეულია ევროპულ სამზარეულოში მდიდარი წვნიანების, სუშებისა და სხვა კერძების დასამზადებლად. პიკანტური მწვანილი და ბოსტნეულის მრავალფეროვნება ხორცს უფრო მდიდარ გემოს აძლევს. ძროხის კუდის კერძები გვხვდება ძვირადღირებულ და დემოკრატიულ რესტორნებში, მაგრამ მათი მომზადება სახლში ადვილია

ბრინჯი იაპონური სამზარეულოს უმეტეს კერძს წარმოადგენს, რამაც ჩვენს ქვეყანაში დიდი პოპულარობა მოიპოვა. ბევრმა ქალმა დაიწყო რულონების და სუშის მომზადება სახლში, მაგრამ უმეტესობას აქვს კითხვა, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ბრინჯი სწორად, რომ ისინი ლამაზი და გემრიელი აღმოჩნდნენ

კულინარიული მასტიკის დახმარებით შეგიძლიათ ყველაზე ჩვეულებრივი ტორტი ან თვითნაკეთი ღვეზელიც კი გადააკეთოთ კულინარიული ხელოვნების ნამდვილ შედევრად. მასტიკის ძირითადი ტიპები, რომლებიც განსაკუთრებით ფართოდ არის გავრცელებული, არის ჟელატინის, რძის და მარშამლის მასტიკა

ბარდა ფართოდ გამოიყენება რუსულ სამზარეულოში. ყველაზე გავრცელებული კერძია ბარდის წვნიანი, რომელიც არის იაფიც და გემრიელიც. ბარდის წვნიანი ცხვრით ძალიან დახვეწილი, არომატული და დამაკმაყოფილებელია, რაც ძალიან კარგია ნებისმიერი სუფრისთვის. Ეს აუცილებელია - 300 გრ ცხვარი - 200 გრ გამხმარი კოწახური - 150 გ ბარდა - 200 გრ კარტოფილი - 1 ხახვი - 1 სტაფილო - 0,5 ჩ

თევზის მომზადების ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი გზაა მისი ღუმელში გამოცხობა. ჩაყრილი კაპარჭინა ძალიან კმაყოფილია, ის შეიძლება მოგვცეს სადღესასწაულო სუფრაზე მთავარ კერძად. Ეს აუცილებელია - კაპარჭინა 1.5 კგ; - შემწვარი boletus 1 ჭიქა

ყაბაყი "კანაფი" გამომცხვარი ხორცით არის გემრიელი და ნოყიერი კერძი, რომელიც მზადდება ახალგაზრდა ყაბაყისგან, ბოსტნეულისგან, შემწვარი დაფქული ხორცისგან, არაჟნის დამატებით. ყაბაყი შეიძლება შეიცვალოს ბადრიჯნით. Ეს აუცილებელია - 700 გრამი ყაბაყი

რბილად მოხარშული კვერცხი სამართლიანად ითვლება ყველაზე დიეტურ და, ამავე დროს, მკვებავ საუზმედ. ეს კერძი წარმოუდგენლად გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელია. მხოლოდ ერთი წუთით - და თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ ევროპული სამზარეულოს კლასიკური მაგალითით

ესპანეთი. ვნების და ვნების ქვეყანა. Bullfighting, flamenco და paella- ს სამშობლო, კერძი, რომელიც მოითხოვს არა მხოლოდ თბილ კომპანიას, არამედ დიდ თავისუფალ დროს. შეაგროვეთ თქვენი ოჯახი, თქვენი უახლოესი მეგობრები და მოამზადეთ ავთენტური ესპანური ზღვის პროდუქტები

ისეთი კერძებია, რომ, როგორც ჩანს, აღარავის გააკვირვებ. ისინი გემრიელი და ნოყიერია, მაგრამ ამქვეყნიური და ნაცნობი ჩანს - უბრალო ხელნაკეთი საკვები. მაგალითად, რა არის ახალი ჩაყრილი წიწაკა? ნუ გააკეთებთ დასკვნებს. მარტივი ხელნაკეთი საკვები, რომელიც მზადდება სხვა ხალხის რეცეპტით, ზოგჯერ ეგზოტიკური დელიკატესი ხდება

არსებობს უამრავი განსხვავებული რეცეპტი ჩაყრილი ბულგარული წიწაკისთვის. ეს რეცეპტი ყველასგან განსხვავდება იმით, რომ ყველი და კარტოფილი გამოიყენება შევსების მიზნით, კერძს კი ამზადებენ ღუმელში. შემადგენლობა: ბულგარული წიწაკა - 4 ცალი

ჩაყრილი წიწაკა ბევრის საყვარელი კერძია, გემრიელი და ნოყიერი. მისი მომზადება რთული არ არის, მაგრამ ის შეიძლება მიირთვათ როგორც ყოველდღიურ სუფრას, ასევე სადღესასწაულო სუფრას. ბულგარული წიწაკა ივსება ხორცის, ზღვის პროდუქტების, სოკოს, ბოსტნეულის, ყველის, ბრინჯისგან დამზადებულ მრავალფეროვან შემავსებლებთან ერთად

გაზაფხულის დადგომისთანავე, ბევრი იწყებს წასვლას ქვეყანაში ან ბუნებაში დასასვენებლად და მწვადის პიკნიკისთვის. ვინმეს მოსწონს ღორის ხორცი, ვინმეს ურჩევნია ცხვრის ხორცი ან ქათამი. მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ მაღალხარისხიანი ხორცის არჩევა, არამედ სწორი მარინადის მომზადება, ისე რომ ქაბაბის ყოველი ნაჭერი გალღეს პირში

ნაპოლეონის ტორტის დამზადება სახლში მარტივია. აქვე წარმოგიდგენთ ერთ – ერთ ძველ, დროში გამოცდილი რეცეპტს. ინგრედიენტები მარტივი და ყველასთვის ხელმისაწვდომია. მომზადების საფუძვლიანობის, ნამცხვრების გრძელვადიანი გაჟღენთის წყალობით, ნამცხვარი ძალიან ნაზი და რბილი აღმოჩნდა

ვაფლის ნამცხვრები ბევრს აღიქვამს, როგორც საფუძველი რაღაც ტკბილეულის, მაგრამ ძალზე მცირე ძალისხმევით შეგიძლიათ მიიღოთ მრავალი სწრაფი და ორიგინალური საჭმლის მიღება. ნამცხვრები განსხვავდება ფორმისა და ზომის მიხედვით, იყიდება თითქმის ყველა დიდ მაღაზიაში და შედარებით იაფია

ტორტი "ნაპოლეონი" მზადდება ფუტკრისგან, ნაცხის მას ნაყინისგან. ამ ნამცხვარს რამდენიმე ჯიში აქვს. მაგრამ ნებისმიერი რეცეპტის საფუძველი კვლავ ცომისა და ნაღების დამზადების კლასიკური ვერსიაა. რუსეთში ნაპოლეონის ნამცხვარი გამოჩნდა 1912 წელს

თითქმის ყველა რუსულ ოჯახს აქვს ნაპოლეონის ნამცხვრის საკუთარი ორიგინალური რეცეპტი, რომელიც თაობიდან თაობას გადაეცემა. მე თქვენს ყურადღებას მივაქცევ სწრაფი და გემრიელი ნაპოლეონის ნამცხვრის მომზადების რეცეპტს მასკარპონეს ბაზაზე შექმნილი კრემით

ნაპოლეონის ტორტის დამზადების პროცესს დიდი დრო და მოთმინება სჭირდება. და იმისთვის, რომ დესერტი გახდეს ნამდვილი ხელოვნების ნიმუში, საჭიროა მეტი დრო დახარჯოთ და დაამშვენოთ იგი. ქვემოთ მოცემულია მზა ნაპოლეონის ტორტის გაფორმების გზები. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 კლასიკურ "

არის სადღესასწაულო დღესასწაული თუ სტუმრების ჩამოსვლას ელით? ამ შემთხვევაში, შეეცადეთ გამოაცხოთ ძალიან გემრიელი "კასკეტი" ბისკვიტის ნამცხვარი მარტივი რეცეპტის მიხედვით. დელიკატური არაჟნის წყალობით, მკურნალობა წვნიანი, მსუბუქი და არც ისე კალორიულია

გსურთ, რომ ნამცხვარი უფრო წვნიანი, ნაზი და არომატული იყოს? მოამზადეთ გემრიელი ნამცხვრის გაჟღენთილი. აირჩიეთ რამდენიმე საიმედო რეცეპტი მარტივი პროდუქტების გამოყენებით. ყავა და კონიაკი ორცხობილა გაჟღენთვას შემადგენლობა:

თქვენი სტუმრების გამოსაკვებად მოსახერხებელი და ძალიან მარტივი გზაა მათი მთლიანი საუზმე სენდვიჩის ტორტი, რაც ყველასთვის საკმარისია. სენდვიჩის ნამცხვარი არის არასაცხობი პურის ნამცხვარი, რომელიც აერთიანებს რამდენიმე ქონდარი შემავსებელს და არსებითად არის მრავალშრიანი სენდვიჩი

ლეგენდარულ პრაღის შოკოლადის ნამცხვარს, ისევე როგორც ბევრ კულინარიულ შედევრს, თავისი ისტორია აქვს. "პრაღის" ავტორია ცნობილი მოსკოველი კონდიტერი ვლადიმერ მიხაილოვიჩ გურალნიკი. 40 წელზე მეტი ხნის წინ შექმნილი ეს ტორტი დღესაც დიდი პოპულარობით სარგებლობს

ეს ორცხობილა შესანიშნავი საფუძველი იქნება ჩაისთვის ტკბილი რულეტისთვის! Ეს აუცილებელია ორცხობილა: - 4 კვერცხი; - 120 გრ შაქარი; - 120 გრ ფქვილი. კრემი: - 500 გრ არაჟანი; - 5 ს.კ. შაქრის ფხვნილი; - რამდენიმე წვეთი ვანილის ესენცია

ბაზარზე გამოჩენის შემდეგ ტკბილეულმა იდუმალი სახელით "ჩიტის რძე" აჟიოტაჟი გამოიწვია. ხალხმა ყუთებში შეიძინა უპრეცედენტო დელიკატესი და მიიჩნია, რომ ეს მთავარი ინგრედიენტია იგივე უცნობი "ჩიტის რძე". სინამდვილეში, ამ ტკბილეულის შემადგენლობა გაცილებით პროზაულია

ნამდვილი ტორტის "ჩიტის რძის" წარმოება, რომლის სუფლე მზადდება აგარ-აგარზე და შედედებულ რძეზე, შრომატევადი პროცესია, მაგრამ არსებობს უფრო მარტივი რეცეპტიც, რომლის შედეგიც არავის დატოვებს გულგრილს და მხოლოდ დახვეწილს მცოდნეებს შეუძლიათ იგრძნონ უმნიშვნელო განსხვავება

ჩიტის რძის ნამცხვარი სსრკ-ში გამოგონილი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ნამცხვარია. ეს ყველაფერი პროდუქტის უჩვეულოდ დელიკატური გემოვნების შესახებ. აგარ-აგარის გამოყენებამ ჟელატინის ნაცვლად, გელიანმა ნივთიერებამ, რომელიც მოპოვებულია ზღვის წყალმცენარეებიდან, სუფლე უბრალოდ დნება პირში

ჩიტის რძის ნამცხვარი დელიკატური და მსუბუქი დესერტია, რომელსაც შესავალი არ სჭირდება. ერთი შეხედვით, როგორც ჩანს, ამ ტორტის მომზადება რთული და ხანგრძლივი პროცესია, სინამდვილეში ყველაფერი გაცილებით მარტივია, რაც ნიშნავს, რომ ახალბედა მზარეულსაც კი შეუძლია ამ საყვარელ დელიკატესად ასიამოვნოს ახლობლებს

ჩიტის რძის ნამცხვარი GOST– ის მიხედვით მზადდება ყველასთვის ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან. ამიტომ, მისი გაკეთება სახლში არც ისე რთულია. ეს რეცეპტი აჩვენებს ფრინველის რძის წარმოების კლასიკურ ტექნოლოგიას, მხოლოდ GOST– ის მიერ მოთხოვნილი აგარ – აგარის ნაცვლად გამოიყენება უფრო ხელმისაწვდომი ჟელატინი

ადრე რუსეთში ხაჭოს ყველი ეწოდებოდა, ხოლო მისგან დამზადებულ კერძებს - ყველი. ამიტომ, ხაჭოს მწარმოებლებს სხვაგვარად უწოდებენ ჩიზქეიქს. Cheesecakes ძალიან გემრიელი კერძია, რომლის მირთმევა შეგიძლიათ საუზმეზე, ლანჩზე და ვახშმად. Ეს აუცილებელია ხაჭო 500 გრ

ეს ძალიან ჯანსაღი და გემრიელი კერძი შესანიშნავია საუზმეზე ან ტკბილ დესერტად. შოკოლადის დელიკატურ გემოვნებას სასიამოვნოდ აყენებს ალუბალი. Ეს აუცილებელია - 250 გრ ხაჭო; - 2 კვერცხი; - 80 გრ პირველი ან პრემიუმ ფქვილი; - 40 გრ შაქარი

ხაჭოს ბლინები გამხმარი გარგრით საუზმეზე. მსუბუქი და ჯანსაღი საკვები. Ეს აუცილებელია 1/2 კგ ხაჭო, 3 ს.კ. სუფრის კოვზი ფქვილი, 3 კვერცხი, 3 ს.კ. სუფრის კოვზები შაქარი, ვანილინი დანის წვერზე, 2 ს.კ. ქიშმიშის კოვზები, მარილი, 2 ს

Mannik არის მშვენიერი მსუბუქი ტკბილი კერძი. მაგრამ ბევრ რეცეპტში არის ფქვილი, რომელიც არ უხდება გოგონებს, რომლებიც წონაში კარგავენ. გამოდის, რომ მანანის მომზადება შეგიძლიათ ფქვილის გარეშე, ხაჭოს გამოყენებით, ხოლო კერძი კალორიულად რომ გახდეს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქრის ნაცვლად დამატკბობელი

ხილის სალათი ხაჭოთი ძალიან გემრიელი დესერტია დაბალკალორიული კერძების კატეგორიიდან. მისი მომზადება შეგიძლიათ ნებისმიერ სეზონზე და თუ წარმატებით ექსპერიმენტებს ჩაატარებთ სახვევებით, თხილით და ჩირით, დელიკატესი ყოველ ჯერზე გამოიყურება და სრულიად ახალი ხდება

ხაჭოს კერძები ფასდება დაბალი კალორიულობით, დელიკატური გემოთი და მომზადების მარტივად. კალციუმისა და ფოსფორის მნიშვნელოვანი შემცველობა პროდუქტში სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და სასარგებლო გავლენა აქვს ნერვულ სისტემაზე და ძვლის ქსოვილზე. Ეს აუცილებელია –270 გრ ხაჭო (მსხვილმარცვლოვანი ან წვრილმარცვლოვანი)

კიდევ ერთი გასაოცარი ვაშლის ცხობის რეცეპტი თქვენს ყულაბაში! Ეს აუცილებელია - 200 გრ კარაქი; - 180 გრ ყავისფერი შაქარი; - 3 დიდი კვერცხი; - 200 გრ ფქვილი; - 180 გრ დაჭრილი თხილი; - 2 ჩ.კ. დარიჩინი; - 1, 5 ჩ.კ. ფქვილი

მურაბა, საკონდიტრო ნაწარმი, მარშამლოუ, ნაკრძალები, სიროფი, კომპოტი, მარმელადი და მურაბა - ეს არ არის სრული სია იმისა, თუ რა შეუძლია სამზარეულოს გამოცდილი დიასახლისს კენკრის, ხილისა და ზოგიერთი ბოსტნეულისგან. თითოეულ ამ პროდუქტს აქვს მრავალი მახასიათებელი

ვაშლი საკმაოდ მრავალმხრივი პროდუქტია, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ მიიღოთ გემრიელი კონსერვები, მარმელადები, მურაბა ან ტკბილეული. და თუ ვაშლის დესერტს სხვა ხილს, კენკრას ან კაკალს დაამატებთ, მაშინ უკვე ნაცნობი დელიკატესი შეიძენს ახალ და არაჩვეულებრივ გემოს

ავოკადოს ხილი ფორმისაა მსხლის, მათი ზომებია 5-დან 20 სმ-მდე, თუმცა მსხლისგან განსხვავებით, მათი კანი უფრო მკვრივია და აქვს მუქი მწვანე ფერის. ავოკადოს გემო რბილი და ეგზოტიკურია, ბალახებსა და კაკალს მოგვაგონებს. ავოკადოს მეორე სახელია "

ჩვენი ბავშვობის ერთ-ერთი უგემრიელესი დესერტი. კექსი ცნობილია მთელ მსოფლიოში და განთქმულია მრავალი გემრიელი ფითხით. ბევრი მას სახლში ამზადებს, რადგან ტორტის მომზადების რეცეპტი ძალიან მარტივია. Ეს აუცილებელია - კარაქი ან მარგარინი - 200 გრ - ხორბლის ფქვილი - 200 გრ - ქათმის კვერცხი - 3 ცალი

ძველად ძროხებისა და თხის პატრონებს თავად ამზადებდნენ სხვადასხვა რძის პროდუქტებს. ახლა მათ ძირითადად სოფლელებიც ყიდულობენ, რადგან მაღაზიებში არჩევანი საკმაოდ დიდია. მაგრამ შეგიძლიათ სცადოთ ხაჭოს დამზადება ტრადიციული რეცეპტის მიხედვით, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა მიიღოთ რძე უშუალოდ რძლისგან

ღვეზელები, ღვეზელები, ღვეზელები, ღვეზელები ცხვება საფუარის ცომიდან. ასევე ფუნთუშები, დონატები, ჩიზქეიკები, პრესტელები და სხვა. საფუარის ცომის მეორე სახელი მჟავეა. ცომში არსებული საფუარი დუღდება, შლის შაქარს ალკოჰოლსა და ნახშირორჟანგად. ცომში ბუშტები იქმნება, ისინი ფხვიერებენ და ზრდის მას

ვაშლი ერთ – ერთი ყველაზე ჯანმრთელი ხილია. ამ ხილის რეგულარული მოხმარებისას სისხლში ქოლესტერინის დონე იკლებს, იმუნური სისტემა ძლიერდება, ორგანიზმი იწმინდება და ა.შ. ვაშლისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ წარმოუდგენლად გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი კერძი - მურაბა, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცომის შემავსებლად ან ჩაისთან ერთად, როგორც დამოუკიდებელი დესერტი

ვაშლის დარიჩინის მურაბა უგემრიელესი საშუალებაა, რომელიც ბევრ მოზრდილსა და ბავშვს მოეწონება. ტკბილი დესერტის ჭამა შეიძლება ზუსტად ასე ან დაემატოს სხვადასხვა ცომეულს. 1 კგ ვაშლი 1-2 ცალი. ლიმონი, 2 ს.კ. წყალი, 1 ჩ.კ. დაფქული დარიჩინი 2-3 კბილი კვირტი

Chanterelles ტყის სოკოა, მათი ოქროსფერი გარეგნობის, დელიკატური არომატისა და მდიდარი კარაქის გემოთი, დელიკატესებს შორის. მათგან ამზადებენ გურმანულ წვნიანებს, ემატება რიზოტოსა და მაკარონს, ათავსებენ სოუსებს, აცხობენ და ა.შ. მაგრამ შანტელის ტკბობის უმარტივესი გზაა მათი ზეთში მსუბუქად შემწვარი

Chanterelles ჩვეულებრივი სოკოა ჩვენს ტყეებში. ეს წითური სოკო ურჩევნია იზრდება ფიჭვნარში, შერეულ ტყეებში, მათ უყვართ თბილი და წვიმიანი ზაფხული, ამიტომ ასეთ წლებში, ცხელი ივლისიდან სექტემბრის ბოლომდე, ბუნების განსაკუთრებით ბევრი ასეთი საჩუქარია

თუ მარანში ბევრი პატარა კარტოფილი დარჩა და სადმე სადმე არ დააყენოთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ძალიან გემრიელი კარტოფილის ღვეზელები. ამ ღვეზელების დამზადება შესაძლებელია ნებისმიერი შევსებით: ხორცი, კვერცხი, სოკო და მრავალი სხვა. ინგრედიენტები ცომისთვის:

Chanterelles ნამდვილად მრავალმხრივი სოკოა, რომელიც კარგია ნებისმიერი ფორმით. მათ შეუძლიათ შემწვარი, დამარილებული, პიკელებული, მოხარშული, სოკოს ხიზილალისთვის გამოყენება. სხვა სოკოების მსგავსად, შანტელებს ცხელი და ცივი დამარილებული აქვთ. შანტელების შეგროვება შანტეელებს უყვართ მზიანი, ღია სივრცეები, ამიტომ მათი აღება საკმაოდ მარტივია

ბროკოლი გემრიელი და ჯანსაღი ბოსტნეულია. უამრავი კერძი არსებობს, სადაც ამ მწვანე "ყვავილს" იყენებენ: სალათები, წვნიანი, კასეროლები. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბროკოლი საკუთარი ძალებით - როგორც მთავარი კერძი. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ტაფაზე ბროკოლის მომზადების დრო მერყეობს 5-დან 20 წუთამდე, ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად დიდი ზომის ბოსტნეულს იყენებთ და არის თუ არა მოხარშული მანამდე

შანტელელებმა ალბათ ყველაფერი იციან და ნახეს, ეს სოკო ფართოდ არის გავრცელებული მთელ რუსეთში და შავი ზღვის სანაპიროებზეც კი იზრდება. ბევრი სხვა სოკოსგან განსხვავებით, დაუჯერებელი ევროპელებიც კი არ დაობენ შანტელის საკვებადობასა და სარგებლიანობაზე

ზოგჯერ საჭიროა კვერცხზე უარის თქმა, თუ თქვენ იცავთ ვეგეტარიანელობას, ასევე თუ გაქვთ ალერგია, როდესაც საჭიროა ამ პროდუქტის დიეტადან გამორიცხვა. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ უბრალოდ არ მიირთვათ კვერცხი. მაგრამ ისინი გამოიყენება ძალიან დიდი რაოდენობით კერძების მომზადებაში

Chanterelle მშვენიერი სოკოა, ძალიან გემრიელი შემწვარი, სუპებსა და სალათებში. მაგრამ შანტელის სეზონი წელიწადში არა უმეტეს 2-3 კვირისა გრძელდება. თუმცა, თუ ეს წარმატებული იყო, ამ მშვენიერი სოკოთი შეიძლება მწნილ იქნას. როგორ მოვამზადოთ კანტელები მწნილისთვის როგორც ნებისმიერი სხვა სოკო, ახალი შანტელის შენახვა არ გამოდგება, რადგან ისინი სწრაფად გაუარესდება

ზაფხულში, როდესაც სოკო უხვადაა, ჩნდება ერთი კითხვა: როგორ მოვამზადოთ ისინი? შანტელები არაჟანში - ეს უკვე დიდი ხანია ცნობილი ამბავია, მაგრამ ახალი გინდათ. ზაფხულში, მეგობრების დიდი ჯგუფები უფრო და უფრო ხშირად იკრიბებიან და ამიტომ მსურს ყველას გავაკვირვო

ყველა რუსეთში ყველაზე საყვარელი და ნანატრი დღესასწაული ძალიან მალე მოვა, ამიტომ დროა ახალი წლის სუფრის მენიუ გააკეთოთ. მარტივი და გემრიელი საჭმლის მომზადება ძალიან სწრაფად ხდება და მრავალფეროვნებას ანიჭებს ჩვეულებრივი საახალწლო კერძების ასორტიმენტს

ხორცისა და თევზის კერძები წელს განსაკუთრებით კარგი და შესაბამისი იქნება სადღესასწაულო სუფრისთვის. ძაღლის წელს მრავალი ადამიანის ცხოვრებაში შეიძლება შეიტანოს ახალი ნაცნობები, ურთიერთობების დაბადება და აღდგენა. ამისათვის თქვენ უნდა მოაწონოთ სულისკვეთება ცხოველს, რაც ნიშნავს კერძების მომზადებას, რომელიც მას უყვარს ხორცისგან, თევზისგან, ქათმისგან და ბოსტნეულისგან

ჩვენს ქვეყანაში ყაბაყი ძალიან პოპულარულია და ეს კარგი მიზეზია. ეს ბოსტნეულის გოგრის ოჯახი შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს, იგი დაბალკალორიულია და ორგანიზმი ადვილად ითვისებს მას. ამიტომ ყაბაყი არის მთავარი საკვები დიეტური, მჭლე და ბავშვთა საკვებში

ჩაშუშული ყაბაყი, ისევე როგორც სხვა ბოსტნეული, ხშირად სტუმრობენ საზაფხულო სუფრას. სათანადო დამუშავებით, ისინი ინარჩუნებენ უამრავ ვიტამინს, რაც ორგანიზმისთვის ასე აუცილებელია. ისინი სწრაფად მზადდებიან, მაგრამ გემრიელი გამოდიან როგორც გამოცდილი დიასახლისების, ასევე დამწყებთათვის

ფხვიერი მოხარშული ბრინჯი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია მსოფლიოში. ასეთი პროდუქტი გემრიელია, როგორც გვერდითი კერძი და თავისთავად კარგია. ამასთან, დამწყებ მზარეულებს ბრინჯის მომზადებას გარკვეული დრო სჭირდება, რომ მოხარშვის დროს ქვაბში არ ჩასწვდეს ერთმანეთს

ბოლეტუსის სოკოს აქვს თავსახური 15 სმ-მდე დიამეტრის, მისი ფერი არის მოყვითალო, ყავისფერი, ნაცრისფერი ან ყავისფერი. ბოლეტუსის ფეხი დაფარულია მუქი სასწორებით. ეს სოკო გვხვდება შერეულ და ფოთლოვან ტყეებში მაისის ბოლოდან ოქტომბრამდე. ბოლეტუსი სწრაფად იზრდება, მაგრამ ისეთივე ადვილად და კარგავს ფორმას

თევზი უნიკალური პროდუქტია. ის შესანიშნავად შეიწოვება, აკმაყოფილებს შიმშილის გრძნობას, ამდიდრებს სხეულს ვიტამინების, მიკროელემენტების და სხვა საკვები ნივთიერებების მასით, რაც ადამიანს სჭირდება ნორმალური კეთილდღეობისთვის. იგი ასევე შეიცავს ჯანსაღ ცხიმს, რომელიც რეკომენდებულია როგორც ექიმების, ასევე დიეტოლოგების მიერ

აღდგომის სიმბოლო უდავოდ არის კვერცხი. რატომ არ მოვამზადოთ ამ სადღესასწაულო სააღდგომო კვერცხები, არამედ შოკოლადისაც? ახლა ჩვენ გაირკვევა, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ისინი. Ეს აუცილებელია - საშუალო ზომის კვერცხი; - შამფურები; - შოკოლადის რამდენიმე სახეობა

ჩაშუშული ბოსტნეული არის მარტივი საზაფხულო კვება, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით და დაბალი კალორიით. განსაკუთრებით მოსახერხებელია ყაბაყის კომბოსტოსთან ერთად ნელი გაზქურის მოშუშვა, რადგან დიდ დროს არ იღებს და საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ ბაღიდან პირდაპირ ამოღებული ახალი ბოსტნეული

შეგიძლიათ მოაყაროთ ყაბაყი ღია ცეცხლზე, ღუმელში შემწვარში. ამისათვის მულტიკუკერი ასევე შესაფერისია. კლასიკური ვარიანტია ამ კერძის მომზადება გაზქურაზე. დიეტური კვების მიმდევრებმა შეიძლება ბოსტნეული არ შემწვარი, მაგრამ დაუყოვნებლივ ჩაშუშონ, მაგრამ გარკვეული თანმიმდევრობით

მულტიკუკურში მოხარშული ბოსტნეული ინარჩუნებს დელიკატურ გემოსა და არომატს, ასევე ღირებული კვალი ელემენტები და ვიტამინები. ყაბაყის მოყვარულებმა უნდა ჩაატარონ ექსპერიმენტები სხვადასხვა სახის კასეროლებში, საჭმელებზე და ა.შ. ოდნავ მსუბუქ გემოვნებას ქმნის სხვა ბოსტნეული, მწვანილი, სანელებლები, ნაღები

თევზის კვების ღირებულება ძალიან მაღალია, მაგრამ მას დიდხანს არ მოაქვს სისავსის შეგრძნება. ამიტომ, ჩვეულებრივ, მას საკმაოდ უხვი გვერდითი კერძებით მიირთმევენ, რომლებიც კერძს ავსებენ და ამშვენებენ. თევზი და კარტოფილი: კლასიკური კომბინაცია კარტოფილი, რომელიც მრავალფეროვანია, მოხარშულია, ალბათ, თევზის კერძებისთვის ყველაზე პოპულარული გვერდითი კერძებია

ორაგული არის წითელი თევზის ერთ-ერთი სახეობა, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ უგემრიელესი კერძების მომზადება. ყველაზე ხშირად მას დამარილებული, შებოლილი, ღუმელში აცხობენ ჯანსაღი ბოსტნეულით და ა.შ. არანაკლებ გემრიელი გამოდის ორაგულის წვნიანი ან უბრალოდ მოხარშული ორაგული

სუფრის ყურძენი "ბრწყინვალე" მომდინარეობს ჯიშებისგან "ვიქტორია" და "ორიგინალი". მას აქვს საოცარი გემო, მწიფდება ადრეული და კარგად იტანს შენახვასა და ტრანსპორტირებას. ყურძენი დარგეს მზიან ადგილებში. ამ ჯიშის მოსაყვანად ყველაზე შესაფერისი რეგიონებია რუსეთის ცენტრალური და სამხრეთ ნაწილები

ბროწეულის თესლი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან სასარგებლოა, რადგან ეს ხილი შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების უმდიდრეს კომპლექსს. სანამ ტარტის ლალის ბირთვებში მოხვდებით, ბროწეულის გაწმენდა გჭირდებათ - და ეს ხშირად რთულია. მისი კანი ძნელია, ხოლო მარცვლები იწმინდება გაწმენდის პროცესში და გარშემო მუქი წვენით ასხურებს ყველაფერს

ბრინჯის მომზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს. მისგან მზადდება ფაფა, მზადდება გემრიელი გვერდითი კერძები, ის ემსახურება მრავალი ერის კულინარიული ჰიტების საფუძველს. იმისათვის, რომ ბრინჯით გარნირის ან მთავარი კერძის წარმატება მოირგოთ, აირჩიეთ სწორი ჯიში - ამაზეა დამოკიდებული თქვენი შექმნის გემო, ტექსტურა და გარეგნობა, აგრეთვე მისი მომზადების სიჩქარე

ნამდვილი ქართული ჭაჭა არის მაღალი ხარისხის ხელნაკეთი არაყი. მისი მოსამზადებლად გამოიყენეთ ყურძნის ნამცხვარი ან გახეხილი კენკრა. ყურძნის გარდა, გამოიყენება სხვა ხილიც: გარგარი, ალუბლის ქლიავი, ლეღვი. სახლში ნამდვილი ქართული ჭაჭის დასამზადებლად სასურველია ღვინის დაყენების შემდეგ დარჩენილი ყურძნის ნამცხვრის მიღება

შოკოლადის ნაყინი კარგად მუშაობს ნამცხვრების, მაფინების, ხელნაკეთი შოკოლადების დასაფარად. ყინვის დამზადება არ საჭიროებს უფრო მეტ კულინარიულ გამოცდილებას. Icing ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნიმუშების, წარწერების ნამცხვარი. გაყინვისთვის შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა სახის შოკოლადი:

როგორც ჩანს, ეს შეიძლება უფრო მარტივი იყოს, ვიდრე ჩაისთვის შეთავაზებული შოკოლადის ნატეხი. ან შოკოლადის ნაყინი ნამცხვრებსა და ნამცხვრებზე? და როდესაც სიტყვა "შოკოლადი" იხსენებს გამდნარ შოკოლადის წვეთებს ნაჭდევებში, შოკოლადის ნაღებსა და ნაყინზე შოკოლადის ჩიფსებში

გამოუყენებელი და გლუვი მინანქარი შესანიშნავად დაამშვენებს ნებისმიერ საკონდიტრო ნაწარმს. მის თავზე შეგიძლიათ წაისვათ კრემის შაბლონები, მასტიკის ფიგურები ან ფერადი შაქრის ფხვნილები. და მინანქრის ფერისა და გემოვნების არჩევანი დამოკიდებულია მხოლოდ პირად უპირატესობაზე

ბარდა არის უძველესი კერძი, რომელიც დაუმსახურებლად დაივიწყეს. ამასთან, ახლა რუსული სამზარეულოს ძველი კერძები აცოცხლებს და ამ კერძის მომზადების შესაძლებლობა გვაქვს. ბარდა მზადდება ბარდასა და კარტოფილისგან, კარაქის დამატებით. Ეს აუცილებელია ბარდა წყალი კარტოფილი სტაფილო Ხახვი Მარილი სუნელი კარაქი შებოლილი პროდუქტები (არასავალდებულო) ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ბარდა ადუღებამდე უნდა მოამზადოთ ბარდა, რომ სწრაფად მოხარშოს

მაკარონი ძალიან მარტივი კერძია, ამავე დროს, სავსე და გემრიელი. ზოგჯერ, რა თქმა უნდა, გინდა სახლში რესტორნის შედევრი მოამზადო, მაგრამ სახლში რთულია რთული კერძების მომზადება. თუ გსურთ მართლაც საოცარი რეცეპტი მცირე გაჭირვებით, მაკარონი დელიკატური კრემისებრი სოუსით და ორაგულით სწორია

გლუვი მქრქალი ნაყინი შეიძლება საზეიმოდ დაამატოთ ყველაზე გაურთულებელი ტორტი. ეს შეიძლება იყოს თეთრი, ყავისფერი, ფერადი, შოკოლადი, ლიმონი, შაქარი, რაც არ უნდა იყოს, იმ პირობით, რომ იგი წაისვით ლამაზად, ზოლებისა და გამოტოვების გარეშე. მარტივია ისწავლოთ ნამცხვრების მინანქარი - უბრალოდ გაითვალისწინეთ რამდენიმე რჩევა და კეთილსინდისიერად მიჰყევით მათ

არაჟანიანი ტორტი ან, როგორც მას "არაჟანს" უწოდებენ, საოცრად გემრიელი და დელიკატური დელიკატესია. ეს სიტყვასიტყვით დნება პირში. არაჟანი მისი გულისთვის ღუმელში ოდნავ ჩახშობა ღირს. უამრავი საჭმლის მომზადების რეცეპტი არსებობს, მათ შორის მრავალშრიანი არაჟნის ნამცხვარი

შოკოლადის ნაყინს ყველაზე ხშირად კაკაოსგან ამზადებენ. ამასთან, ბევრად უფრო ადვილია მისი შოკოლადისგან მომზადება, მიუხედავად იმისა, რომ ნამდვილად "შოკოლადის" ნაყენი გაცილებით გემრიელი, მდიდარი და უფრო მგრძნობიარეა თანმიმდევრულობით. გარდა ამისა, მას მხოლოდ ორი ინგრედიენტი სჭირდება მის მოსამზადებლად

ყინვას იყენებენ ტორტების, საკონდიტრო ნაწარმისა და ფუნთუშების გასაფორმებლად. მინანქრის გლუვი და პრიალა ზედაპირი ცომეულს კიდევ უფრო მიმზიდველს და მადისაღმძვრელს ხდის. მინანქრის თავზე ტკბილი შედევრები გაფორმებულია მრავალფეროვანი კრემებით ან მასტიკის ფიგურებით

ჭიქურა გამოიყენება საკონდიტრო ნაწარმის - ტორტების, ნამცხვრების, ჯანჯაფილი და ფუნთუშების გასაფორმებლად. ჭიქურა ასევე ემსახურება როგორც ხილისა და კაკლის ლამაზ და გემრიელ დასრულებას. Ეს აუცილებელია შოკოლადის მინანქრისთვის: 2 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი 2 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი 2 სუფრის კოვზი არაჟანი შაქრის შემცველობისთვის:

ცომი უფრო მსუბუქი რომ გახდეს, აუცილებელია, რომ მასში გაჩნდეს ფორები, რომლებიც ალამაზებს მას და აძლევს დამახასიათებელ ფხვიერ სტრუქტურას. ასეთი მეტამორფოზებისთვის ცომს საცხობი ფხვნილი ემატება - სოდა. მჟავე გარემოში ან მაღალ ტემპერატურაზე დამატებისას გამოიყოფა ნახშირორჟანგი, რომელიც ცომიდან გამოსვლის მცდელობით ხსნის მას

თუ რძე მჟავეა, ნუ დარდობთ. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის სიხარულის მიზეზი, რომ ახლა თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი დესერტი და უმასპინძლოთ საკუთარ თავს და მთელ ოჯახს შესანიშნავი საუზმით ან შუადღისას საუზმეთი. მჟავე ბლინები აყვავებული და გემრიელია

კვერცხის ფხვნილი არის კვერცხის შესანიშნავი შემცვლელი. მისგან ამზადებენ ომლეტებს, საკონდიტრო ნაწარმებს, სუპებს, ნახევარფაბრიკატებს. კვერცხის ფხვნილი შეუცვლელი იარაღი გახდება გურმანი მოლაშქრეებისთვის: ის არ იშლება და არ გაუარესდება ტრანსპორტირების დროს, ხოლო მისი გემო არანაირად არ ჩამოუვარდება ჩვეულებრივ კვერცხებს

ვარდის წყალი პოპულარულია კოსმეტოლოგიაში: მას ემატება ბალზამი, ლოსიონები და კრემები. მაგრამ ხშირად არ გსმენიათ მისი გამოყენების შესახებ სამზარეულოში. მას სხვადასხვა კერძებს ამატებენ, რომ არომატი დაამატოთ, მაგრამ მთავარია იცოდეთ როდის უნდა შეჩერდეთ

ძმარი არის ძმარმჟავას წყალხსნარი. ეს სანელებელი ხალხისთვის ცნობილია უძველესი დროიდან. ამჟამად, ამ პროდუქტს მრავალი გამოყენება აქვს. ძმარი გამოიყენება როგორც სხვადასხვა კერძების სუნელი, სასმელების და მარინადების დასამზადებლად. წარმოებაში, ძმარს იყენებენ სოუსებში, საწმენდებსა და სარეცხი საშუალებებში, სხვადასხვა დეოდორანტებსა და ლოსიონებში

სამზარეულოდან ჩამოსული საჭმლის უგემრიელეს სუნს შეუძლია თვალის დახამხამებაში შეკრება სტუმრები საკვირაო სუფრასთან. თქვენს ოჯახს და მეგობრებს სასიამოვნოდ გასაკვირად, შეეცადეთ მოხარშოთ ღორის ხორცი ძვლებზე, რომელიც მარინირებულია ლიმონის წვენით და შემწვარი, სანამ არ გახდება ოქროსფერი

ახალი კენკრა, მაცივარშიც კი, სწრაფად უარესდება, მაგრამ საყინულეში ისინი ინარჩუნებენ გემოვნებას, არომატს და საკვებ ნივთიერებებს სამ წლამდე. ბევრი ადამიანი ამჯობინებს, რომ კენკრა ყოველთვის მზად არის დესერტებისა და სასმელების სწრაფი მოსამზადებლად, ამისათვის იგი გაყინულია სიმწიფის სეზონზე

შემდეგი რეცეპტები დაეხმარება დიასახლისს, მოაწონოს თავი საყოფაცხოვრებო და სტუმრებს ძალიან გემრიელი ფუნთუშებით, რომელთა გამოცხობა შესაძლებელია როგორც ღრუბლის, ისე ბეზოპასნის მეთოდით, საფუარის ცომი. Ეს აუცილებელია ღრუბელი ცომისთვის:

ახალი საფუარი, მშრალი საფუარისგან განსხვავებით, დიდხანს არ ინახება. ეს არის მათი მთავარი მინუსი. მაგრამ თქვენ კვლავ შეგიძლიათ შეიძინოთ ისინი რეზერვში და შეინახოთ ჩვეულებრივ საყინულეში. გალღობის შემდეგ საფუარი არ კარგავს თავის თვისებებს. Ეს აუცილებელია - ახალი საფუარი

ერთხანს მსოფლიო რუსულ ბაზარზე შავი ხიზილალის მთავარი მიმწოდებელი იყო რუსეთი. ბელუგა, ზუთხი, სტერლეტი, ვარსკვლავური ზუთხი და მათი ხიზილალა ტრადიციულად ითვლებოდა რუსული სამზარეულოსთვის. მაგრამ საბჭოთა კავშირის დღეებში შავი ხიზილალა იშვიათობა და დელიკატესი გახდა და მისი დაშლის შემდეგ, ბარბაროსული ბრაკონიერობის დაწყებით, იგი პრაქტიკულად მიუწვდომელი გახდა

მურაბა, მოხარშული და შენახული ყველა წესის შესაბამისად, შეიძლება შეინახოთ საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში, გემოვნების და გარეგნობის შეცვლის გარეშე. მაგრამ, სამწუხაროდ, ხდება ისეც, რომ ის კვლავ გაუარესდება - ხდება მჟავე, ხდება შაქრით დაფარული, ყალიბდება, ან დუღილი იწყება

მოცვი მსოფლიოში ერთ-ერთ ჯანმრთელ საკვებად ითვლება. ისინი მდიდარია ვიტამინებით და ანტიოქსიდანტებით, კარგია მხედველობისთვის, ამცირებს ქოლესტერინს და ხელს უშლის საშარდე გზების ინფექციებს. ხმელი მოცვი ემატება ღვეზელებს და კომპოტებს, ბურღულეულებსა და მშრალ მიქსებს

Sprat არის პატარა თევზი ქაშაყის ოჯახიდან, რომელიც ძირითადად გამოიყენება კონსერვებისთვის. მდებარეობს ბალტიის ზღვის წყლებში. ამ ტიპის ქაშაყი ოჯახი სასარგებლოა ორსულობის დროს. იგი შეიცავს ბევრ მიკროელემენტს. კერძოდ, sprat შეიცავს ბევრ იოდს. თევზი ასევე ძალზე ასათვისებელი ცილაა

მოცვი არის გემრიელი და ჯანსაღი ველური კენკრა, რომელიც შეიცავს C და A ვიტამინებს, მანგანუმს, კალიუმს და სხვა მინერალებს. მოცვის გემოთი და უპირატესობებით შეგიძლიათ ისარგებლოთ არა მხოლოდ ზაფხულის სეზონში, არამედ ზამთარშიც. ზამთარში კენკრის შენახვის რამდენიმე გზა არსებობს

მწვანე ლობიო მდიდარია ადვილად ასათვისებელი ცილებით, რომლებიც ცხოველური შემადგენლობის მსგავსია. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, მინერალებს და ბოჭკოებს. გაყინული ლობიო ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო თვისებას. Ეს აუცილებელია Გამომცხვარი ლობიო:

მიუხედავად იმისა, რომ თაროებზე ბევრი ახალი ხილისა და კენკრის პოვნა შეგიძლიათ, უნდა ისარგებლოთ მომენტით. მთელი ზაფხულის განმავლობაში საკმარისი არ არის ახალი ხილით ტკბობა, თქვენ ასევე გჭირდებათ ვიტამინების მომარაგება ზამთრისთვის. ასე რომ, აუცილებლად გააკეთეთ მოცვის მურაბა

მოცვის მურაბას აქვს მდიდარი გემო მცირე მჟავიანობით, აგრეთვე გარეული კენკრის სასიამოვნო არომატით. ეს ძალიან სასარგებლოა ვიტამინებისა და ამინომჟავების მაღალი შემცველობის გამო. მოცვის გემრიელი მურაბა, მურაბა ან მარმელადი შეგიძლიათ უპრობლემოდ მოაწყოთ სახლში

კაშკაშა, სურნელოვანი და ხორციანი - შანტერი ტყის სოკოს ერთ-ერთი საუკეთესოა. ისინი აღმოსავლეთ და დასავლეთ ევროპაში, აზიასა და ამერიკაში მზარეულებს უყვართ. ეს სოკო იმდენად კარგია, რომ ხანდახან, მაგალითად, ფორთოხლის ჩირი, დაქუცმაცებული და ემატება კერძებს დახვეწილი არომატისა და არაჯანსაღი გემოთი

ამ სალათის მომზადება ძალიან მარტივია და არ საჭიროებს უამრავ პროდუქტს. სიმარტივისა და საერთო ინგრედიენტების მიუხედავად, გემრიელი და არომატულია. შემადგენლობა: 200 გრ შანტელი (შემწვარი); 1 დიდი პომიდორი 1 ტოტი კამა; 10 გრ არაჟანი

ხორბლის კომბოსტო ძალიან სასარგებლოა, რადგან ის შეიცავს უზარმაზარ საკვებ ნივთიერებებს და ვიტამინებს. როგორ გავაშენოთ ხორბლის თესლი სპეციალური ჩანასახების გამოყენების გარეშე და როგორ გამოვიყენოთ ხორბლის ნერგები? ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ფერმენტები სპეციალური ფერმენტებია, რომლებიც აუცილებელია საჭმლის მონელების ხარისხიანი პროცესისთვის

კონიაკი და არაყი რუსეთში ყველაზე პოპულარული სასმელია. ორივე ძლიერი ალკოჰოლური სასმელია, მაგრამ ისინი მზადდება სხვადასხვა ტექნოლოგიის გამოყენებით და სხვადასხვა ნედლეულისგან. კონიაკი მზადდება სპეციალური ყურძნის ჯიშებისგან, სპეციალური ტექნოლოგიის გამოყენებით

კაპელინი სულელურ ოჯახს მიეკუთვნება. ამ პატარა ზღვის თევზს აქვს გემრიელი ცხიმიანი ხორცი. კაპელინი სწრაფად მზადდება, არ საჭიროებს სპეციალურ წინასწარ დამუშავებას და მისგან მიიღება კერძები - თითებს გაუსწორებთ! შემწვარი კაპელინი კარგად უხდება სხვადასხვა ბოსტნეულის სალათებს და გვერდით კერძებს

ეთანოლს ან ეთილის სპირტს ასევე უწოდებენ ღვინოს ან საკვების ალკოჰოლს. ამ გამჭვირვალე სითხემ ფართო გამოყენება მოიპოვა ეროვნულ ეკონომიკაში. ღვინის ალკოჰოლი გამოიყენება ალკოჰოლური სასმელების, მედიკამენტების წარმოებაში, ოჯახში ხილის დაკონსერვებისთვის და ა

მას შემდეგ, რაც აჩმას დააგემოვნებთ, ისევ და ისევ დაუბრუნდებით ამ გულწრფელი და წარმოუდგენლად გემრიელი ქართული ღვეზელის რეცეპტს. მოამზადეთ, როგორც მოსალოდნელი იყო, ან შეარჩიეთ მარტივი ვარიანტი თხელი პიტას პურისგან, ნებისმიერ შემთხვევაში თქვენ კმაყოფილი დარჩებით

Stingray ხორცი ნამდვილი დელიკატესია და აქვს სამკურნალო თვისებები. თუ ამ იშვიათი ტიპის თევზის ხელში ჩაგდება შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეცეპტები და შეგიძლიათ გააკვირვოთ თუნდაც ყველაზე სწრაფი გურმანი. Ეს აუცილებელია პირველი რეცეპტისთვის:

კატრანი არის პატარა ზვიგენი, რომლის ჰაბიტატი არის შავი ზღვა და იაპონიის ზღვა. კატრანა შეიძლება ჩაითვალოს კომერციულ თევზად, რადგან მას ინდუსტრიული მასშტაბით იჭერენ ღვიძლისგან თევზის ზეთის, კუდისა და თავისგან წებოს და ხორცისგან მრავალი გემრიელი კერძის მისაღებად

ოხოცკის თევზი არის ხახვთან და პომიდორთან ერთად გამომცხვარი თევზი ყველის ქერქის ქვეშ. აღმოჩნდება, რომ კერძი წვნიანია, ძალიან დამაკმაყოფილებელი და არც ისე კალორიულია. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც თვითნაკეთი კერძისთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის

მწვანე ბარდა და სიმინდი ხშირად შედის სალათის რეცეპტებში, მაგრამ, როგორც წესი, ცალკე. სცადეთ ამ საკვების ერთად მომზადება ერთსა და იმავე კერძში და ამისთვის არსებობს რამდენიმე მაცდური ვარიანტი. თინუსის სალათი მწვანე ბარდა და სიმინდი თქვენ დაგჭირდებათ:

ალბათ ყველაზე პოპულარული სიმინდის კერძები არის ბურღულეული და ჩხირები. ამასთან, ამ მარცვლეულისგან შეიძლება გაკეთდეს კოტლეტისა და კასეროლის მრავალფეროვნება. კარტოფილის როლი სიმინდით წვრილად დაჭრილი ხახვი შეწვით დაბალ ცეცხლზე, დაფარული

ქვაბზე მოხარშული სიმინდი არის გაურთულებელი კერძი, რომელიც შეიცავს უამრავ ვიტამინს, მიკროელემენტსა და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს. მისი სანელებელი არომატი და ოდნავ ტკბილი გემო ბევრისთვის პოპულარულია. სიმინდის მომზადების რამდენიმე გზა არსებობს

დეგუსტაცია ყველაზე მნიშვნელოვანი ეტაპია ნებისმიერი საკვები პროდუქტის ხარისხის დასადგენად. არსებობს დეგუსტატორები ყველა სახის საკვებისა და სასმელისთვის: ღვინო, ყველი, რძისა და ხორცის პროდუქტები. რა თქმა უნდა, არსებობს ჩაის ტესტერებიც. მათ ინგლისურად ეწოდება ტიტრები

სიმინდი კულტურებიდან ყველაზე ძველია. მას საუკუნეების განმავლობაში უყვარდა. თანამედროვე კვების მრეწველობა საშუალებას იძლევა დღეს შეინარჩუნოს სიმინდის საუკეთესო გემო და საკვები თვისებები და მომხმარებლისთვის ზაფხულის გემო მიიტანოს წლის ნებისმიერ დროს - სიმინდი უბრალოდ გაყინულია მოსავლის აღებისთანავე

მაღაზიებში იყიდება გაყინული მექსიკური და ჰავაის მიქსები - პოპულარული ბოსტნეულის მიქსები. თუ თქვენს საზაფხულო კოტეჯში ან ბაღში ბოსტნეულს მოაშენებთ, შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ბოსტნეულის ნარევები. სახლის გაყინვა საშუალებას გაძლევთ სუფრასთან თითქმის სუფთა ბოსტნეული გქონდეთ მთელი წლის განმავლობაში

სტეიკი არის თევზის ან ხორცის ნაჭერი, რომელსაც იყენებენ ძირითადი კერძის მოსამზადებლად. იგი გამოირჩევა გემოვნებით და უდიდესი წვნიანობით მომზადების შემდეგ. ამ შემთხვევაში, ორაგულის სტეიკი თევზის შუა ნაწილია. კარკასის ზომა და წონა არ აქვს მნიშვნელობა

ორაგული არის ძალიან ჯანმრთელი თევზი, დელიკატური გემოთი. ორაგულის სტეიკის დასამზადებლად უამრავი რეცეპტი არსებობს, რომელიც შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღუმელში, გრილზე ან ორთქლზე და მოხდეს ტაფაში შემწვარი. მოდით მოვამზადოთ ორაგულის სტეიკი ღუმელში კილიტაში

სუში მსუბუქად დამარილებული ორაგულით არის ერთ-ერთი უგემრიელესი რეცეპტი. ეს სუში გემრიელია და სახლის პირობებშიც მარტივად მზადდება. Ეს აუცილებელია - 150 გრ ოდნავ დამარილებული ორაგული - 1 ს.კ. მრგვალი ბრინჯი - 3 ს.კ. ლ ძმარი, ბრინჯის გასახდელად - 5 ნორის ფურცელი - 1, 5 ხელოვნება

თევზი შეიცავს შეუცვლელ ნივთიერებებს - მიკროელემენტებს და ვიტამინებს, რომლებიც ადამიანის ორგანიზმისთვის ასე აუცილებელია. ამიტომ, თევზის კერძები ჩვენი დიეტის განუყოფელი ნაწილია. გარდა ამისა, თევზის კერძები ძალიან გემრიელია და არც ისე მძიმეა, როგორც ხორცის კერძები

ვარდისფერი ორაგული ყველაზე პატარა და ყველაზე პოპულარული კომერციული თევზია, რომელიც რუსულ სუპერმარკეტებში იყიდება. შეგიძლიათ მოამზადოთ რუსული და ევროპული სამზარეულოს მრავალი კერძები ვარდისფერი ორაგულისგან, მაგრამ ეს თევზი ყველაზე გემრიელია გამომცხვარი ფორმით

ყველა ბავშვს არ უყვარს კოტლეტი, მაგრამ კეცებს სიამოვნებით მიირთმევენ. მნიშვნელოვანია მათი გემრიელად მომზადება, სწორი ინგრედიენტების დადება. ასევე საჭიროა გარკვეული დროის მომზადება. Ეს აუცილებელია - 0,4 კგ თითოეული უცხიმო ღორის ხორცი და საქონლის ხორცი

თუ თქვენ გჭირდებათ შიმშილის დაკმაყოფილება თქვენი ფიგურის დაზიანების გარეშე, მოამზადეთ სალათი მოხარშული ორაგულით. ამ წვნიან და მსუბუქ კერძს, რომელიც მზადდება ახალი მწვანილისა და თევზის ხორცისგან, შეუძლია ორგანიზმს ენერგია მიანიჭოს და გაახალისოს

მოხარშული ორაგული თავისთავად გემრიელი კერძია. მაგრამ თუ მას ნაღების სოუსთან ერთად მიირთმევთ, მისი გემო კიდევ უფრო დახვეწილი და დახვეწილი გახდება. გარდა ამისა, მისი მომზადება საკმაოდ მარტივია, მაგრამ ჭამა სიამოვნებაა. Ეს აუცილებელია შამპინიონი - 150 გ

ხორცის, ფრინველის ან თევზის მომზადება კილიტაში შემწვარი ულამაზესი ფრანგული ტერმინით Papillote შეიძლება ეწოდოს. მიუხედავად იმისა, რომ თავდაპირველად ეს მეთოდი გულისხმობდა საკვების პერგამენტის ქაღალდის კონვერტში ჩასმას, მისი შეცვლა კილიტა საკმაოდ ლეგიტიმურია

თუ გსურთ სრულყოფილი გაყინული ბოსტნეული იყოს ნათელი, არომატული და ხრაშუნა, თქვენ უნდა გაათეთოთ ისინი სანამ გაყინავთ საყინულეში. ბლანშირება არა მხოლოდ ეხმარება პროდუქტებს გარეგნობის შენარჩუნებაში, არამედ მათ საშუალებას აძლევს დამატებით დაიცვან ისინი გაფუჭებისგან

ასპარაგუსის ლობიო ბოსტნეულის მდიდარ სამყაროში არც ისე გავრცელებულია, ამიტომ ბევრმა დიასახლისმა უბრალოდ არ იცის, რომ მათგან დამზადებული კერძები ჯანსაღი და გემრიელია. მისი მოსამზადებლად სპეციალური უნარ-ჩვევები არ გჭირდებათ და ლობიოს რეცეპტები შეიძლება მრავალფეროვანი იყოს

პარკოსნები არის ბოჭკოვანი და მცენარეული ცილების წყარო. ისინი შეიცავს ნუტრიენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებას და ხელს უშლიან გულის დაავადებების რისკს. ყველა სახის პარკოსნები შეიცავს ხსნად ბოჭკოს, რაც დიდხანს გრძნობთ თავს სრულყოფილად, რაც იწვევს წონის დაკლებას

მწვანე ლობიო ძალიან ნოყიერია. ეს კარგად უხდება ხორცს, თევზს, ფრინველს და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ცალკე კერძი. მისი მომზადება სულაც არ არის რთული; 20 წუთი დასჭირდება, ვიდრე გვერდითი კერძი გემრიელი და ორიგინალური იქნება. მწვანე ლობიო რეკომენდებულია ბავშვთა კვებისა და 40 წელს გადაცილებული ადამიანებისთვის

იხვის მკერდი ბევრის ერთ-ერთი საყვარელი დელიკატესია, მისი მდიდარი და ნათელი გემოვნების, გამოყენების და მრავალფეროვნების წყალობით. მშვენივრად მოხარშული იხვის იხვის საიდუმლო მდგომარეობს მხოლოდ სამ მარტივ ნაბიჯში, რომელიც ყველა დიასახლისმა უნდა იცოდეს

გაზაფხულის მოახლოებასთან ერთად, სხეული განიცდის ვიტამინების ნაკლებობას, რის გამოც საჭიროა დიეტაში ყველა ხელმისაწვდომი საკვები პროდუქტის ოსტატურად გამოყენება. მარტივად მოსამზადებელი რეცეპტი არ საჭიროებს უამრავ ინგრედიენტს და ხელს შეუწყობს სხეულის საჭირო ვიტამინებით შევსებას

ასპარეგის ლობიოს სალათი მოგეწონებათ თქვენ და თქვენს ახლობლებს. მარტივად მოსამზადებელ საჭმელს შეუძლია აღაფრთოვანოს მთელი წლის განმავლობაში. ის ძალიან სწრაფად მზარეულობს, მაგრამ ძალიან გემრიელი გამოდის. Ეს აუცილებელია - 1 კგ asparagus ლობიო, - 1 კგ პომიდორი, - 200 გრ სტაფილო, - 200 გრ ხახვი, - 50 გრ მზესუმზირის ზეთი, - 3 დაფნის ფოთოლი, - 15 წიწაკა, - 1 ს

დელიკატური და მადისაღმძვრელი მწვანე ლობიო შესაფერისია მრავალი სხვადასხვა კერძისთვის. მას ამზადებენ აზიურ სტილში, ასხურებენ ქუნჯუთის თესლით, ემსახურებიან ხორცისა და თევზის კერძების გარნირად, ამზადებენ წვნიანებს და ამზადებენ ხარშებს. სამზარეულოს ლობიოს მთავარი საიდუმლოებები დასავლეთში მწვანე ლობიოს, უფრო ხშირად ფრანგულ ლობიოს უწოდებენ, ბოსტნეულის სწრაფ კვებას უწოდებენ მომზადების სიჩქარის გამო

ეძებთ ჩვეულებრივი ქათმის გურმანულ კერძად გადაქცევას? მოამზადეთ და მიირთვით სოუსი. და გაგიკვირდებათ, რამდენად შეიცვლება თქვენი სადილი. Ეს აუცილებელია კარაქი სოიოს სოუსი ადიკა მარილი წიწაკა მწვანეთა ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 პირველ რიგში, გადაწყვიტეთ რომელი სოუსი გირჩევნიათ - ტკბილი, ცხელი ან მჟავე

სახლის სტილის შემწვარი არის მარტივი და გემრიელი კერძი "ყოველდღე" სერიიდან. მისი მომზადება დიდ დროს არ იღებს და კარგ დიასახლისს ყოველთვის აქვს ყველა ინგრედიენტი. Ეს აუცილებელია 0,5 კგ კარტოფილი; 0,5 კგ ხორცი (ღორის ან საქონლის ხორცი) 1 ხახვი

იაპონიაში, ინდოეთში, ჩინეთში, მონღოლეთსა და ნეპალში ძალიან ხშირად გვხვდება სატაცურის სალათი ან ვისუნი. ეს მცენარე გაშენებულია წვნიანი ღეროების გამო, რომლებიც მსგავსია ასკილის გემოთი. უისუნის ყუნწის დამზადება შეიძლება სხვადასხვა გზით: მოხარშული, ჩაშუშული, სალათებში ჩაყრილი

თინუსის და ლობიოს სალათი დიდხანს გაგიჩენთ სისავსის გრძნობას! შესანიშნავი ვარიანტია მათთვის, ვინც მისდევს სათანადო კვებას, ასევე სპორტსმენებს, ვისაც წონის მომატება სურს. კალათის შემცველობა სალათი არის 260 კკალ. Ეს აუცილებელია - მწვანე ლობიო 100 გრ

რუსული სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია ხორცი და თევზის კატლეტი, თითოეულ დიასახლისს აქვს საკუთარი რეცეპტი და მათი მომზადების საიდუმლო. პრეპარატის მიღების მეთოდიდან გამომდინარე - ცხიმში ან ზეთში შემწვარი, ორთქლზე შემწვარი - ისინი შეიძლება იყოს როგორც ძალიან დამაკმაყოფილებელი და მაღალკალორიული კვება, ან დიეტური კვება

მათი თქმით, წიგნი გემრიელი და ჯანსაღი საკვების შესახებ უნდა შედგებოდეს ორი დამოუკიდებელი ნაწილისაგან: "გემრიელი საკვების შესახებ" და "ჯანსაღი საკვების შესახებ". მაგრამ როდესაც გაითვალისწინებთ ისეთი საკვების არსებობას, როგორიცაა მწვანე ლობიო, მაშინ ეს სადავოა

როგორ მოვამზადოთ 6% ძმარი თავად? ბევრ დიასახლისს სურს იცოდეს ამ კითხვაზე პასუხის გაცემა ზამთარში მწნილ ბოსტნეულის მოსავლის აღების პერიოდში. ძნელი არ არის ასეთი ძმრის მიღება სახლში 9% ან ესენციებიდან. მთავარია იცოდეთ განზავების სწორი პროპორციები

მოსავლის აღების პერიოდი ცხელი სეზონია ყველა სამზარეულოში. ო, როგორ გინდა ზამთრისთვის შეინარჩუნო ბუნების მრავალი საჩუქარი, რომ ზაფხულის გემო და სუნი დატკბე ზამთრის ცივ საღამოებში. მინდა არ დავკარგო მათ საიტზე მოყვანილი ხილი და ბოსტნეული. დაკონსერვება გვეხმარება ამ სურვილების რეალობად ქცევაში - ზამთრისთვის მზადების მარტივი და საიმედო გზა

თუ ცხოვრების ჯანსაღ წესს და შესაბამისად სწორ კვებას მისდევთ, უნდა ისწავლოთ საჭმლის მომზადება ორთქლის საშუალებით. ორთქლზე მყოფი საკვები მაქსიმალურად ინარჩუნებს ყველა საკვებს. ორმაგი საქვაბეში მომზადება ძალიან მოსახერხებელი და მარტივია. Ეს აუცილებელია ორმაგი საქვაბე

ტკბილი და მჟავე ვუსტერშირის სოუსი ინგლისში პოპულარულია, როგორც არავინ. თანდათანობით, თუმცა დიდი შეყოვნებით, ის ნაცნობი სეზონი ხდება რუსულ სამზარეულოებშიც. შემდეგ ჩნდება კითხვა: თუ ეს უახლოეს სუპერმარკეტში არ იყო, მაგრამ ცეზარის სალათი გსურთ, შესაძლებელია ბრიტანეთის სოუსის ჩანაცვლება რამით?

რუსეთში ჩვეულებრივია ქათმის კვერცხის აღნიშვნა ასო "D" ან "C" კომბინაციით და ნიშანი, რომელიც მიუთითებს პროდუქტის კატეგორიას. რას ნიშნავს ეს ნიშნები ნაჭუჭზე და რაზეა დამოკიდებული პროდუქტის კატეგორია? რა განსხვავებაა დიეტურ და სუფრის კვერცხებს შორის კვერცხის მარკირების პირველი ნიშანი - ასო "

გამომცხვარ მდინარის ბასს აქვს განსაკუთრებული არომატი, წვნიანი გემო და თურმე შემწვარი. ამ თევზის ხორცი შეიცავს მცირე რაოდენობით ცხიმს, მაგრამ იქ არის ჯანსაღი და ადვილად ასათვისებელი ცილა. ქორჭილის ჯალათის წესები თევზის დაჭრისას უნდა გაითვალისწინოთ რამდენიმე სიფრთხილის ზომები

ცილები ორგანიზმისთვის სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია, რადგან მათ მიერ წარმოებული ამინომჟავები გამოიყენება ახალი უჯრედების შესაქმნელად. ითვლება, რომ ხილში საკმაოდ ბევრი ცილაა. თუმცა არსებობს ხილი, რომელიც დანარჩენებისგან გამოირჩევა უფრო მაღალი ცილის შემცველობით

თქვენ ყოველთვის გინდათ შეამციროთ მომზადების დრო. ფრინველის შემწვარს ნაკლები დრო სჭირდება, ვიდრე სხვებს. ამავე დროს, გსურთ ისიამოვნოთ ყველაზე დელიკატური ფილე და არა მშრალი თეთრი ხორცის ნაჭრის შესანიშნავი გემოთი. გემრიელი ქათმის დამზადების რამდენიმე საიდუმლო არსებობს

ახალგაზრდა ქათმების გემრიელი და ნაზი კერძები კარგად არის შესაფერისი ყოველდღიური კვებისათვის. მათი გამოყენება ასევე შეიძლება დღესასწაულების მენიუში. შეწვით ქათამი ტაფაზე ან ღუმელში. ნებისმიერ შემთხვევაში, მიიღებთ გემრიელ, არომატულ, პირის მოსაშორებლად კერძს

თითქმის ნებისმიერი პროდუქტის მომზადება შესაძლებელია სახლში. Smokehouse- ის გამოყენებით, ნაცნობ კერძებს უჩვეულო გემოვნების დამატება მარტივია. ასეთი პროდუქტები კარგია როგორც სადღესასწაულო სუფრაზე, ასევე ყოველდღიურად ლანჩზე. Ეს აუცილებელია ლორი

თეთრი პურის ერთი ნაჭერი შეიცავს 68 კკალ-ს. ითვლება, რომ პირველი კლასის ფქვილისგან დამზადებული ასეთი პური ყველაზე კალორიულია. და მისი გამოყენება უნდა გამოირიცხოს სიმსუქნისკენ მიდრეკილი ან დიეტის დაცული ადამიანების დიეტაში. სხვადასხვა სახის პურის კალორიული შემცველობა დიდად არ განსხვავდება

დილის საკვების მიღება ადამიანის ორგანიზმის მუშაობის უმეტესობის მიერ აღიარებულია, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მთელი დღის განმავლობაში. მაგრამ კითხვაზე პასუხი ზუსტად რა ჭამა დილით ჯერ კიდევ ბუნდოვანია. საუზმე სავალდებულო კვებაა მათთვის, ვინც ჯანსაღი კვების სისტემას იცავს

ქათამი არის ნოყიერი, ადვილად მოსამზადებელი საკვები, რომელიც ცხოველური ცილის შესანიშნავი წყაროა. ამ ფრინველის ხორცი შეიცავს ყველა აუცილებელ ამინომჟავას. ქათამი განსხვავებულია ქათამი ფრინველის ერთ-ერთი გავრცელებული სახეობაა. იგი გამოყვანილია არა მხოლოდ ხორცისთვის, არამედ კვერცხისთვისაც

არსებობს რამდენიმე უნივერსალური რჩევა ქათმის მოსამზადებლად, რაც დაგეხმარებათ სამზარეულოს გამარტივებაში. ისინი დაზოგავენ სამზარეულოში ცხიმის გაფანტვას, ქათმის შიგნით ნესტიანობას და ამცირებენ მომზადების დროს. ქათმის მომზადება თუ დიდი ნაჭრები იყიდეთ, მაშინ უნდა გაჭრათ დაახლოებით იგივე ზომის ნაჭრებად

შემწვარი ქათამი ნამდვილი სიკეთეა დიასახლისისთვის. შემწვარი კერძები ბევრს უყვარს, მაგრამ განსაკუთრებით შემწვარი ქათამი, რადგან მასზე ჩნდება ხრაშუნა, მადისაღმძვრელი, სურნელოვანი და ოქროსფერი ქერქი, რამაც რამდენიმე ადამიანი დატოვა გულგრილი. Ეს აუცილებელია - 1 ქათამი, წონა დაახლოებით 1,5 კგ

ჭეშმარიტად გემრიელი პიცის დასამზადებლად უდიდესი ყურადღება უნდა მიექცეს ცომის მომზადებას. უკეთესია ცომი, მით უფრო გემრიელი იქნება მზა პიცა. ტრადიციულად იტალიური პიცა მზადდება თხელი საფუარისგან თავისუფალი ცომისგან. ხელნაკეთი პიცის დამზადება მრავალფეროვანი ცომის საშუალებით შეიძლება, მაგრამ კლასიკური პიცის მომზადება ასე ხდება

ხმელი ბოსტნეული და ხილი შესანიშნავი შესაძლებლობაა შეინარჩუნოს ყველა საკვები ნივთიერება პროდუქტში, რომლის გამოყენებაც მთელი წლის განმავლობაში შეიძლება. შეგიძლიათ თითქმის ყველაფერი გაამშრალოთ: როგორც კენკრა, ასევე ხილი და ბოსტნეული. მთავარია სწორად გაატაროთ გაშრობის პროცედურა

ქლიავი ჯანმრთელი და გემრიელი ხილია. მოსავლის აღების შემდეგ, მებოსტნეები ცდილობენ ზამთრისთვის ნაყოფი სხვადასხვა გზით შეინარჩუნონ. დახურეთ კომპოტები, მოამზადეთ მურაბა ან გააკეთეთ ჩირი. გაეცანით ქლიავის გაშრობას ელექტრო საშრობით. ქლიავის ელექტრო საშრობში მოსამზადებლად რეკომენდებულია მწიფე ხილის მიღება ჭიის ხვრელების და ლპობის გარეშე

მურაბა არის დესერტის სახეობა, რომელიც მზადდება ხილისა და შაქრისგან. როგორც წესი, მზადდება სარეზერვო მიზნით, რათა მას დღესასწაულობენ ჩაით და სხვადასხვა სახის საკონდიტრო ნაწარმით ცივ ზამთარში. ამასთან, კონსერვირებულ მურაბასაც აქვს საკუთარი შენახვის ვადა

ქლიავს მრავალი სასარგებლო თვისება, რომელთაგან მთავარია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციების ნორმალიზების უნარი. ის ასევე ეხმარება ანემიას, ჰიპერტენზიას, სიმსუქნეს. ეს არის ღირებული დიეტური პროდუქტი. ახალი ხილისა და ბოსტნეულის ნაკლებობის პერიოდში ქლიავის ჭამა საშუალებას გაძლევთ გაჯეროთ სხეული საჭირო ვიტამინებით და მინერალებით