Საუკეთესო რეცეპტები 2024, ნოემბერი

ხალხი რუსულებს განსხვავებულად ექცევა: ვინმეს უყვარს, მაგრამ ვინმე მათ საერთოდ არ მიიჩნევს საკვებად სოشان. ამასობაში რუსულა ტყის უგემრიელესი და საკვები საჩუქრებია. თავად სახელი ცხადყოფს, რომ ისინი მზად არიან ნედლი ჭამაც კი! ამასთან, რუსული კერძების უგემრიელესი კერძების მრავალი რეცეპტი არსებობს და ერთ-ერთი მათგანი ორიგინალური ბლინებია

"თვლის ნანგრევები" ნამცხვარი ნამდვილად წააგავს ნანგრევებს, მაგრამ ეს გავლენას არ მოახდენს დესერტის გემოზე - მას შეუძლია დაამშვენოს ნებისმიერი დღესასწაული. "გრაფის ნანგრევების" რეცეპტი თავისთავად მარტივია, მაგრამ საჭიროა დრო გამოყოთ, რომ მოაწყოთ ბადეების მთელი გორა

შეეცადეთ მოშორდეთ ჩვეულებრივი ბადრიჯნის ხიზილალის მომზადებას. გააკვირვეთ თქვენი სტუმრები ორი ახალი ტიპის ლურჯი საჭმლით: ევროპული და აღმოსავლური! პირველი რეცეპტი მოდის მზიანი სიცილიიდან. მისი სილამაზე იმაშია, რომ სადღეგრძელო მთლიანად უცხიმო აღმოჩნდა

ათასზე მეტი წლის წინ რუსეთში, ნებისმიერ წვნიანს წვნიანს უწოდებდნენ, მაგრამ დაახლოებით მე -15 საუკუნიდან ეს სახელი საბოლოოდ დაისახა მდიდარი თევზის წვნიანისთვის. ამ კერძს დღეს რამდენიმე მომზადების რეცეპტი აქვს, რომელთაგან ზოგი შეიცავს მარცვლეულის სავალდებულო დამატებას

უგემრიელესი და არომატული ხორბლის პური ცომიდან არის კალაჩი. კალაჩი ციხის სახით მშვილდით აცხობდნენ უხსოვარი დროიდან რუსეთში. დღეს ძალიან პოპულარული გახდა ფუნთუშების მსგავსი ლამაზი რულონები. როლის ცომს შეგიძლიათ დაამატოთ ქიშმიში. რეცეპტი არ არის რთული

შემოდგომა სოკოს დროა. დროა სოკოს გემრიელი კერძები მოვამზადოთ. გამომცხვარი სოკო ყველით შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ როგორც ცივი ან ცხელი საჭმლის საჭმელი, არამედ გვერდითი კერძი, სენდვიჩებისა და რამდენიმე სახის სალათების მოსამზადებლად. Ეს აუცილებელია შამპინიონი - 500 გრ კარაქი - 40 გრ არაჟანი -100 გრ ყველი -100 გრ ნივრის კბილი მაიონეზი -50 გრ მარილი დანის წვერზე ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ჩვენ ვარჩევთ დაახლოებით თანაბარი ზომის სოკოს

კარტოფილი სოკოთი ბავშვობის კლასიკური კერძია. სიცხეში, სიცხეში, კარტოფილი უგემრიელესია როგორც შანტელით, ისე კეთილშობილი ფაიფურის სოკოთი და არაჟანში შამპინიონითაც კი. Ეს აუცილებელია -1 კგ კარტოფილი; -1 ხახვი; -0,5 კგ სოკო

სოკოზე ნადირობის ყველა გულშემატკივარს არ სმენია "sandpiper" სოკოს შესახებ. მაგრამ სახელი "რიადოვკა" მისთვის ალბათ ნაცნობია. ამასთან, ეს იგივეა, რადგან "sandpiper" სოკოების პოპულარული სახელია რიადოვოკის ოჯახიდან, იმის გამო, რომ ryadovki ჩვეულებრივ იზრდება ქვიშიან თიხნარ ნიადაგზე

ნაყინი არის უგემრიელესი დელიკატესი, რომელიც უყვართ როგორც ბავშვებს, ასევე მოზარდებს. იმისათვის, რომ ყოველთვის ახლოს იყოს, ზოგი საყინულეში აგრძელებს ნაყინის მიწოდებას, მაგრამ ეს შეიძლება არ იყოს უსაფრთხო. ნაყინი არის პროდუქტი, რომელიც მზადდება რძისა და სხვა კომპონენტების საფუძველზე

ზაფხულის მოსავლის სეზონზე სიმინდის ყიდვა შესაძლებელია ბოლზე და მოხარშვა სახლში. როდესაც ეს დრო გადის, შეგიძლიათ შეიძინოთ დაკონსერვებული სიმინდი მაღაზიაში ან უკვე მოხარშული და შეფუთული ვაკუუმის ტომრებში. ზამთარში და წელიწადის სხვა დროს შეგიძლიათ სიმინდიც მოამზადოთ, თუ გაყინავთ

რაც უფრო ახლოს არის ზაფხულის ბოლოს, მით უფრო ცხელდება ქვეყნის სამზარეულოებში: დროა მურაბები მოვამზადოთ, კიტრისა და პომიდვრის მწნილი მოვაყაროთ მწვავე ქილა … მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოსავალი მოახმაროთ მომავალში და შეინარჩუნოთ ვიტამინები სიცივე

ახალი ბოსტნეულის გაყინვას ბევრი სარგებელი მოაქვს. პირველ რიგში, შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი საყვარელი საკვები წლის ნებისმიერ დროს. მეორე, გაყინვით, თქვენ ინარჩუნებთ საკვებ ნივთიერებებს, რომლითაც ბოსტნეული ასე ცნობილია. მესამე, შეგიძლიათ გაყინოთ თქვენი კულტურები ან სხვა ჭარბი ბოსტნეული, სანამ ისინი ცუდად გახდება

თქვენი დღის დაწყების უკეთესი გზა არ არსებობს, ვიდრე შვრიის საუზმე. ეს კერძი ენერგიით გაავსებთ მთელი დღის განმავლობაში, კარგ გავლენას ახდენს საჭმლის მონელებაზე, შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს და მიკროელემენტებს. წყალში მოხარშული შვრიის დიეტა მენიუში შეუცვლელი ელემენტია

შეგიძლიათ მასზე დაუსრულებლად ისაუბროთ! დღე და ღამე, ზამთარი და ზაფხული, როდესაც თქვენ ახსენებთ მას, შესანიშნავი დესერტი ჩნდება თქვენს გონებაში. მოზრდილები და ბავშვები მას განსაკუთრებული სიამოვნებით ჭამენ, რადგან გაცივებული ბედნიერების ჭიქა სიხარულის ნამდვილი მიზეზია

კობრი ერთ-ერთი უგემრიელესი მტკნარი წყლის თევზია. განსხვავდება მჭლე, მგრძნობიარე ხორცით სასიამოვნო ტკბილი გემოთი, მაგრამ როდესაც ძვრად ითვლება. კობრი შეიძლება მოხარშული იყოს სხვადასხვა გზით, მაგრამ განსაკუთრებით წვნიანი და ნაზი ხორცი მოდის კილიტაში

Seabass- ს ხშირად ზღვის მგელს უწოდებენ; კულინარიული თვალსაზრისით, იგი უნივერსალურ თევზად ითვლება, უფრო მეტიც, იგი თითქმის არ შეიცავს ძვლებს. Seabass გემრიელია შემწვარი, გამომცხვარი და მოხარშულიც კი. განსაკუთრებით აღინიშნება თევზის წვნიანი, შემწვარი კერძები და, რა თქმა უნდა, ღუმელში

მოხარშული ხორცი კარტოფილით არის სქელი და გულიანი კერძი, რომელიც შესანიშნავია ცივ ჭამისთვის. ამ მარტივი, ხალხური რეცეპტის მრავალი ვარიანტი არსებობს. გამოიყენება სხვადასხვა სახის ხორცი, კარტოფილს ემატება სხვა ბოსტნეული, ისინი ცვლის საჭმლისა და სუნელების გემოს

Chum ორაგული განსხვავდება კალმახისა და ორაგულისგან ცხიმის დაბალი შემცველობით, მაგრამ სხვაგვარად საკმაოდ ჰგავს მათ: იგივე ოჯახი, იგივე რბილობი სტრუქტურა, იგივე ფერი. და პატარა ძვლების არსებობით, ოხრახუში არ ინანებთ არჩევისთვის. შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც პირველი, ასევე მეორე

ალბათ, მსოფლიოში არ არსებობს ადამიანი, რომელსაც არ მოსწონდეს ეს ღვთიური კერძი. კერძი წარსულში, კერძოდ რომის იმპერიის დღეებში. მაშინ პიცას ბრტყელ კერძს ან დეკორატიულ თეფშს უწოდებდნენ. ინსტრუქციები ამასთან, ეს არ არის პიცის წარმოშობის ერთადერთი ვერსია

ბეწვი არის ხრაშუნა, ფუმფულა და უგემრიელესი კვერცხის ცილა მოზრდილებსაც და ბავშვებსაც უყვართ. Meringues შეგიძლიათ გამოიყენოთ უფრო რთული დესერტების შესაქმნელად და ნამცხვრების გასაფორმებლად. დაიცავით გარკვეული წესები მათი მომზადებისას და ნამდვილად წარმატებას მიაღწევთ

ბამბის კანფეტი ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი ხალხური გემრიელია. ბავშვებს ბამბის მატყლი უყვართ ტკბილი გემოთი, სიმსუბუქითა და არაჩვეულებრივი ტექსტურით. მოზრდილებისთვის ბამბის ტკბილეული ბავშვობის საყვარელი მოგონებაა, რომელიც არ დაივიწყებს. ღირს ამ სიტკბოს ერთხელ დაკბენა - ზრდასრული ადამიანი ტრანსპორტირდება მსოფლიოში, სადაც დედა ყიდულობს მას დიდ თეთრ ან ვარდისფერ ბამბას, რომელიც არაჩვეულებრივი გემოვნების ღრუბელს ჰგავს

უნგრეთი ითვლება გულაშის სამშობლოდ, სადაც მას ჩვეულებრივ ამზადებდნენ ქვაბებში დიდი რაოდენობით სითხით, ისე, რომ კერძი ზოგჯერ უფრო სქელ წვნიანს ჰგავდა. დღეს გულაშის ანალოგები არსებობს მსოფლიოს მრავალ სამზარეულოში, მათ შორის რუსულში. უფრო მეტიც, ყველას აქვს საკუთარი მკურნალობის განსაკუთრებული, განსაკუთრებული რეცეპტი, რომელსაც თითოეული დიასახლისი ასევე გემოვნებით ცვლის

გამომცხვარი ღორის კუნთი არის მრავალი ხალხური სამზარეულოს ვარსკვლავი. ეს კერძი არის იაფი, გულწრფელი და არომატული, იდეალური საჭმელია ლუდისთვის, ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ მუხლზე განსაკუთრებით პოპულარულია გერმანია, ჩეხეთი, ავსტრია და პოლონეთი

Brynza არის ახალგაზრდა პიკელებული ყველი, ფავორიტი სხვადასხვა რეგიონში. ბალკანეთისა და ტრანსკარპატიის თითქმის ყველა ხალხი თავის აღმოჩენას პატივს უცხადებს მის აღმოჩენას. მათი სისწორის დასტურად, მათ მოჰყავთ ძველი რეცეპტები ფეტის ყველით მომზადებული კერძებისთვის

მრავალი წლის განმავლობაში თვლიდნენ, რომ ცხარე წიწაკა ცუდად მოქმედებს კუჭისთვის და წყლულის პროვოცირებაც კი შეუძლია. მაგრამ მაინც, ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა შეძლო ამ მოსაზრების უარყოფა და საპირისპიროს დამტკიცება. დამარილებული ცხელი წიწაკა არა მხოლოდ შესანიშნავად ზრდის მადას და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, არამედ ათავისუფლებს ქრონიკულ ტკივილს

შუა ზონის ტყეებში ტალღები ივნისიდან ოქტომბრამდე იზრდება. ძირითადი მოსავალი აგვისტოს მეორე ნახევარში მოდის - სექტემბრის დასაწყისში, როდესაც სოკო ძალაში შედის და განსაკუთრებით მაღალი გემო აქვს. ეს შეიძლება გამოირჩეოდეს დამახასიათებელი ქუდით - კიდეებზე ის ბაგეა, ბამბა

კონსერვებს ამზადებენ სახლში ნებისმიერი სახის ხორცისა და თევზისგან. სურვილის მიხედვით, ასეთი პროდუქტი შეიძლება მომზადდეს ხანგრძლივი შენახვის ან სწრაფი მოხმარებისთვის. სახლში დამზადებული კონსერვები გემოვნებით არ ჩამოუვარდება ქარხნის კონსერვებს

რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი, ვიდრე ტაფაში შემწვარი კარგი ხორცის ნაჭერი? სამზარეულოს ეს მეთოდი უზრუნველყოფს ცხვრის ნაჭუჭს, ღორის შნიცელს პურის მარცვლებში ან შესანიშნავ ძროხის სტეიკს, ცხელ ზედაპირთან სწორ კონტაქტს, რომელიც შიგნით დალუქავს ხორცის წვენს და მზა კერძს მისცემს როგორც მადისაღმძვრელ ქერქს, ასევე სასურველ წვნიანს

ბრინჯის ფაფა რძით შეიძლება მომზადდეს სამი განსხვავებული გზით. თხევადი - ფირფიტაში მოცემულია რძის თანაბარი წილი, ოდნავ შედედებული ბრინჯის სახამებელი და მოხარშული ბრინჯის მარცვლები. ბლანტი ფაფა არის მთლიანად გამდნარი მარცვლეული, მაგრამ მაინც ასხამს კონსისტენციას

ჟოლოს მურაბა წარმოუდგენლად გემრიელია. შეგიძლიათ მიირთვათ სწორედ ასე, ან შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაისთან ერთად. მას მიირთმევენ ბლინებთან ერთად, მისგან ამზადებენ ღვეზელების, ღვეზელების და სხვა დესერტების შემავსებლებს. აშკარაა, რომ ჟოლოს მურაბის ერთი სტანდარტული რეცეპტი არ არსებობს, რადგან თითოეულ დიასახლისს აქვს საკუთარი ხრიკები და საიდუმლო ინგრედიენტები, რაც ჟოლოს მურაბას კიდევ უფრო გემრიელს ხდის

ზამთრისთვის განკუთვნილი ბლანკები ხელს შეუწყობს საკვების დივერსიფიკაციას და ვიტამინებით გამდიდრებას. ატმის კომპოტი მშვენიერი დესერტი იქნება ნებისმიერი ზამთრის კერძისთვის. სტერილიზაციის გარეშე მისი მომზადების მეთოდი ხელს შეუწყობს დიასახლისებს, ასიამოვნონ მთელი ოჯახი დროისა და ძალისხმევის მინიმალური ხარჯებით

თუ დამარილებული საზამთრო არასოდეს მიჭამია, მაშინ აუცილებლად სცადეთ - ძალიან გემრიელია! უფრო მეტიც, მათი მომზადება სულაც არ არის რთული, რადგან გამოუცდელ დიასახლისსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს დამარილებას. Ეს აუცილებელია საზამთრო 8-10 კგ-ზე

სიმინდის ფაფა მდიდარია სილიციუმით, რკინით, ბოჭკოებით, A, E ვიტამინებით და B ჯგუფით, ასევე ორგანიზმისთვის აუცილებელი ამინომჟავებით. ის ხელს უწყობს ორგანიზმიდან მავნე ტოქსინებისა და რადიონუკლიდების მოცილებას. შენიშნულია, რომ იმ ქვეყნებში, სადაც სიმინდის ფაფა ეროვნული კერძია (მაგალითად, რუმინეთსა და მოლდოვაში - ცნობილი მამალიგა), გულსისხლძარღვთა დაავადებების პროცენტული წილი უფრო დაბალია

დახვეწილი იაპონური კერძი - სუში - სახლში გამეორება მარტივია. თქვენ უბრალოდ უნდა მიჰყვეთ ინსტრუქციას ზუსტად. სწორედ ამ აღმოსავლურ სკრუპულოზურობაში მდგომარეობს გამოცდილი სუშის ხელოვნება. რაც უფრო ხშირად ამზადებთ სუშის სახლში, მით უფრო გემრიელი იქნება

თუ გსურთ თქვენს ოჯახს ასიამოვნოთ ჯანსაღი და გემრიელი სადილი - მოამზადეთ გამომცხვარი პაიკი კილიტაში. ღუმელში თევზის მომზადება საკმაოდ მარტივია, აღმოჩნდება ძალიან ნაზი და წვნიანი. გარდა ამისა, გამომცხვარი თევზი ინარჩუნებს დიდი რაოდენობით სასარგებლო თვისებებს და ვიტამინებს, რომლებიც ორგანიზმისთვის ასე აუცილებელია

არავისთვის არის საიდუმლო, რომ კატა თევზი ძალიან ცხიმიანი თევზია და აქვს ფსკერის სპეციფიკური სუნი. ამის მიუხედავად, ღუმელში გამომცხვარი კატა ძალიან გემრიელი გამოდის და მისი ხორცი საოცრად ნაზ და წვნიან გემოს იძენს. Ეს აუცილებელია Ლოქო

ვაშლის სარგებელი ვერ გადაჭარბებულია. ტყუილად არ არის, რომ დამატებითი საკვების პირველივე კურსი ყველაზე ხშირად ვაშლის საფენია. იგი შეიცავს უამრავ ვიტამინს, ბუნებრივ შაქარს, ორგანულ მჟავებს და მიკროელემენტებს, რომლებიც აძლიერებენ ბავშვის იმუნურ სისტემას

ბრინჯის წვნიანის მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. თითოეულ ბედიას აქვს თავისი. ბრინჯის სუპი კარგია, რადგან ის შეიძლება იყოს როგორც შესანიშნავი საკვები და დიეტური. მისი მომზადება დიდ ძალისხმევას არ საჭიროებს. წვნიანი ააქტიურებს საჭმლის მონელებას, კარგია სახსრებისთვის და აქვს შარდმდენი მოქმედება

Lingonberry არის გემრიელი და ჯანსაღი კენკრა, ის მდიდარია ორგანული მჟავებით, შაქრებით, ვიტამინებით. შესანიშნავი ჯემი მიიღება ლინგონბრისგან, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ დელიკატესად, არამედ გაციების დროს გამოიყენოთ, როგორც ბუნებრივი სიცხის დამწევი საშუალება

ბრინჯი ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა ერის სამზარეულოში. სადღაც პირველი კურსები მზადდება მისგან, ზოგს მოსწონს მისი დესერტი, ხოლო აღმოსავლეთის ხალხებში ბრინჯი მთავარ საკვებად ითვლება. ამისათვის ისინი უბრალოდ ადუღებენ და ჭამენ. Ეს აუცილებელია 1 ჭიქა ბრინჯი 2 ჭიქა წყალი მარილი ქვაბი მჭიდრო სახურავით ტაიმერი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ბრინჯის მრავალი სახეობა და მისი მომზადების მეთოდი არსებობს, რის შედეგადაც მოხარშულ ბრინჯს გამოყვანის ყვ

Lard მშვენიერი გემრიელი პროდუქტია. მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ ბეკონის დამარილების უამრავი გზა არსებობს. მათ შორის განსაკუთრებით გამოირჩევა მარილწყალში "ქალბატონების" დამარილება, ღორის ქონი აღმოჩნდა დელიკატური გემოთი და მისი შენახვა საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება

ბადრიჯანი არის საკვები და ვიტამინების საწყობი; ამ ბოსტნეულს ხშირად უწოდებენ "ხანგრძლივობის ბოსტნეულს". კალიუმის მარილების მაღალი შემცველობის გამო, ბადრიჯანი სასარგებლო გავლენას ახდენს გულის მუშაობასა და აქტივობაზე. ასევე, ბადრიჯნები ხელს უწყობენ თირკმელებისა და ღვიძლის დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლას, ისინი შესანიშნავად ცლიან ცხიმებს

პიკელებული ხახვი შესანიშნავი სადღეგრძელოა ხორცისთვის. მისი მწარე გემო აყენებს ხორცის ნებისმიერ კერძს, იქნება ეს სურნელოვანი შიშების ქაბაბი, ზოლიანი სტეიკი, რომელიც მოხდება ღია ცეცხლზე ან სახლის ღუმელიდან შემწვარი ხორცი. ხახვი კარგია არა მხოლოდ ახალი, არამედ პიკელებული სხვადასხვა რეცეპტების მიხედვით

სახლში რულონების გაკეთება არც ისე რთულია. მაღაზიებში შეგიძლიათ შეიძინოთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი, რომელიც ზოგჯერ კომბინირებულია მზა ნაკრებში მოხერხებულობისთვის. ხელნაკეთი რულონები კარგია, რადგან მათი შეძენა რამდენჯერმე იაფი დაჯდება და პროდუქციის ხარისხი და სიახლე მთლიანად დარჩება თქვენი კონტროლის ქვეშ

არც ერთი სოკო კულინარიულ თვისებებში ვერ კონკურენციას უწევს porcini- ს, რომელიც იკავებს ზედა ხაზებს სოკოს "იერარქიაში". არ აქვს მნიშვნელობა როგორ აპირებთ მათ მომზადებას - მოხარშეთ მდიდარი წვნიანი, მოამზადეთ სურნელოვანი რიზოტო ან კარტოფილით ჩაშუშული, ისინი კარგია ნებისმიერ კერძში

ბლინები, ბლინები! ბავშვობაში დედებმა და ბებიამ ისინი ჩვენთვის შემწვეს, შემდეგ შვილებს ვამზადეთ, შვილიშვილებს კი განებივრებულად ვაწყდებით. ვის არ უყვარს ცხელი, ცხელი, ცხელი, ნამცხვრები! მათ მიირთმევენ არაჟანთან, მურაბასთან, თაფლთან და შედედებულ რძესთან ერთად

არაფერს სცემს ხელნაკეთი ცომეული. სურნელოვანი, გემრიელად სუნიანი და სიყვარულით გამომცხვარი ცომეული დაამშვენებს ნებისმიერ დღესასწაულს. და ყველაზე, რა თქმა უნდა, ტორტი იქნება. ლამაზად გაფორმებული, ეს დიასახლისის სიამაყე და სტუმრების აღფრთოვანებაა

ძნელი წარმოსადგენია ადამიანი, რომელსაც არ მოსწონს შაურმა. მაგრამ მხოლოდ რამდენიმე ყიდულობს მას. ბევრის მიზეზი ერთია: არ არსებობს გარანტია, რომ ნორმალური ხორცი გამოიყენება. ეჭვისა და სკეპტიციზმის მქონე ადამიანები ვერტიკალურ გრილ ნაპირს ათვალიერებენ დაჭრილი ნაჭრებით, მხოლოდ მოწვევის არომატს არ შეუძლია დააბიჯოს ისინი საკუთარ თავზე

ფეტვი ბურღული ერთ – ერთი ყველაზე ჯანმრთელი ბურღულეულია. ფეტვი ფაფა შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა ფორმით, ნებისმიერი გემოვნებისთვის. და მამაკაცებისთვის - "მკვრივი" ფაფა ხორცით ან ღორის ქონით, ხოლო ქალებისთვის - წყალზე და რძეზე, ტკბილი და ხილით, გოგრით

პიკელებული ნიორი არაჩვეულებრივი პროდუქტია, რომელიც შესაფერისია მრავალფეროვანი კერძების მოსამზადებლად. ეს გემრიელ სადღესასწაულო საცხენოსნო კერძს ქმნის და კერძებს სანელებლების დამატებაში, ასეთი ნიორი უბრალოდ შეუცვლელია. Ეს აუცილებელია რეცეპტის ნომერი 1:

პიკელებული ნიორი არაჩვეულებრივი, მაგრამ გემრიელი კერძია. ის შეიძლება დაემატოს სხვა კერძებს ან გამოიყენოს როგორც დამოუკიდებელი საჭმლის საჭმელი, რადგან დამუშავების შემდეგ მწარე პრაქტიკულად ქრება. მას შემდეგ, რაც ნიორი მოაცილეთ ბაღს, დაუყოვნებლივ გათიშეთ ტოტები, დატოვეთ ღერო დაახლოებით 2-2,5 სმ

ბრინჯი არის გემრიელი და ჯანსაღი გვერდითი კერძი მრავალი კერძისთვის: ხორცი, ფრინველი, თევზი და ზღვის პროდუქტები, ბოსტნეული. ერთ-ერთი მთავარი პირობაა მატერიალური მოშლა. როგორ შეიძლება ამის მიღწევა? Ეს აუცილებელია 0,5 ჭიქა ბრინჯი 1-1,5 ლიტრი წყალი ან ბულიონი (ხორცი) ბოსტნეული) მარილი და სანელებლები გემოვნებით კარაქი ან ზეითუნის ზეთი გემოვნებით ბოსტნეული (ახალი დაკონსერვებული ან გაყინული) - გემოვნებით ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1

ბევრი ადამიანი ჩივის, რომ მათ უჭირთ რბილი და წვნიანი ქათმის მკერდი. ხორცი მშრალი და მკაცრია. ასე რომ, ქათმის ამ კონკრეტული ნაწილის ერთ – ერთი მთავარი უპირატესობა - ცხიმის არარსებობა - მნიშვნელოვან მინუსად იქცევა. იმიტომ, რომ ზუსტად ამის გამო ხდება ნაზი და დიეტური ქათმის ძუძუს ასე ადვილად გამოშრობა

ქათმის მკერდი დიეტური პროდუქტია, ის პრაქტიკულად საერთოდ არ შეიცავს ცხიმს, მაგრამ ცხოველური ცილები და მრავალი სხვა საკვები ნივთიერება დიდი რაოდენობითაა. მასში განსაკუთრებით ბევრია ფოსფორი, რომელიც აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმისთვის. მოხარშული თეთრი ქათმის ხორცი შეიძლება იყოს ბევრი გემრიელი კერძის ინგრედიენტი, მაგრამ ის, რა თქმა უნდა, უნდა იყოს რბილი და წვნიანი

Meatballs არის პატარა ბურთები, რომლებიც მზადდება minced ხორცისგან, შერეული ბრინჯით, ბოსტნეულით, პურით და სხვა ინგრედიენტებით. მათი ანალოგები არსებობს სხვადასხვა ქვეყნის, მათ შორის აზიისა და ინდოეთის სამზარეულოებში. სამზარეულო საკმაოდ მარტივია - უბრალოდ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, ჩაშუშეთ შესაფერისი სოუსით ან გამოაცხვეთ ღუმელში

ზოგადად მიღებულია, რომ უგემრიელესი პილაფის მომზადება მხოლოდ ქვაბში ან მამლში შეიძლება. ამასთან, თანამედროვე დიასახლისებმა ისწავლეს სიტუაციიდან თავის დაღწევა და პილაფის მომზადება ნებისმიერ კერძში, მაგალითად, ჩვეულებრივ ქვაბში. იგი არსენალშია ყველა სამზარეულოში და ყოველთვის მზადაა დასახმარებლად

ზოგიერთმა თქვენგანმა შეიძლება არ იცის, რომ შაქარი და წვნიანი საზამთრო შეიძლება დამარილებული იყოს ზამთრისთვის, რაც მათ შესანიშნავ საჭმელს უქმნის. მიიღეთ საზამთროს რეცეპტები და გაახარეთ თქვენი სტუმრები არაჩვეულებრივი კერძით. საზამთროს ქილებში დამარილება ამ დამარილების მეთოდისთვის დაგჭირდებათ მწიფე საზამთროები, რომლებიც კარგად უნდა გაირეცხოს და გაჭრა წითელი რბილობად

კომბოსტო და კარტოფილი ჩვენს დიეტებში ყველაზე პოპულარული ბოსტნეულია. მათი ხელმისაწვდომობა გარკვეულ როლს ასრულებს. მნიშვნელოვანი ფაქტორია ის, რომ ისინი მაღაზიის თაროებზე არიან წლის ნებისმიერ დროს (გაზაფხულის შეწყვეტის დრო ან ერთს ან სხვასთან დრო აღარ არის)

თუ სადილისთვის გემრიელი კერძის მომზადება გსურთ, ღუმელში გამოაცხვეთ ქათმის ფეხები და კარტოფილი. რეცეპტი ძალიან მარტივია და არ საჭიროებს ძვირადღირებულ ინგრედიენტებს. ფეხები იქნება ნაზი და წვნიანი, და გვერდითი კერძის სახით შეგიძლიათ მიირთვათ არომატული კარტოფილი ოქროსფერი ყავისფერი ქერქით

სოკოს კერძები დამსახურებულად პოპულარულია დიასახლისებისთვის, რადგან მათი კვების ღირებულების მიხედვით, ტყის ეს საჩუქრები ხორცს უტოლდება. ხახვთან ერთად შემწვარი სოკოს მოსამზადებლად უამრავი მარტივი რეცეპტი არსებობს, რომელიც ნებისმიერი სუფრისთვის კარგი იქნება

ცხელი წიწაკა იწვევს უსიამოვნო წვის შეგრძნებას, ცრემლებს და სუნთქვის სუნთქვასაც კი. და მაინც, ხალხს ტყუილად არ უყვართ ცხარე საკვები, ის მრავალმხრივ სასარგებლოა, თქვენ უბრალოდ უნდა იცოდეთ, როგორ შეარბილოთ წვის შეგრძნება. ყველაზე ხშირად, პირში და ხელებზე მოქმედებს ცხელი წიწაკა

Cherry შორს არის ბოლო ადგილი თანამედროვე სამზარეულოში. მასთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ რძის წვნიანი, ნაღები, პამენდერები, სოუსები, კომპოტები და მრავალი სხვა კერძები. ალუბალი ასევე გამოიყენება, როგორც დიეტური პროდუქტი, რომელიც აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და წყურვილს უკმაყოფილებს

თირკმელი, განსაკუთრებით ღორის თირკმელი, არ შეიძლება კლასიფიცირდეს პოპულარულ პროდუქტად. მაგრამ ისინი იაფია, მდიდარია ნუტრიენტებით - სრული ცილებით, A, D, C ვიტამინებით, B ვიტამინებით, რკინით, სელენით, ფოსფორით და კალიუმით - და გარდა ამისა, სათანადოდ მომზადების შემთხვევაში, ძალიან გემრიელია

პოპკორნის ტრიუმფალური მსვლელობა პლანეტაზე ამერიკაში დაიწყო. სწორედ ამ კონტინენტზე ითვლება სიმინდის ერთ – ერთი ყველაზე ფართოდ გავრცელებული პროდუქტი მრავალი ათასწლეულის განმავლობაში. პირველად, სიმინდის აფეთქების საოცარი უნარი ინდოელებმა აღმოაჩინეს, რომლებიც სიმინდის შეშუპებულ მარცვლებს იყენებდნენ არა მხოლოდ საკვებად, არამედ რიტუალურ აქსესუარად

ზოგადად მიღებულია, რომ გამხმარი პური ბევრად უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე ახალი პური, ის ადვილად ასათვისებელია და გემოვნებით კი აღემატება მას. კრეკერი არ შეიძლება გაშრეს, თუ ისინი ძალიან ზარმაცები არ არიან. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის სწრაფი და მარტივი

სურნელოვანი და გემრიელი ნივრის კრუტონი სახლის პირობებში მომზადება სულაც არ არის რთული. კრუტონის დამზადება შესაძლებელია როგორც ჭვავის, ასევე ხორბლის პურისგან. კრუტონის მომზადების რამდენიმე გზა არსებობს. შეგიძლიათ ეს საუზმე მოამზადოთ ღუმელში და ღია გაზქურაზე, ანუ შეწვათ ტაფაში

რომელი ქათმის ნაწილები უნდა აირჩიოთ კარტოფილთან ერთად, მთლიანად თქვენი გემოვნებაა. ზოგიერთს მოსწონს მთელი კარკასის შეძენა და ნაჭრებად დაჭრა - ამ შემთხვევაში, მიიჩნევა, რომ მოხარშულს აქვს ცხიმისა და ხორცის ოპტიმალური თანაფარდობა, ისევე როგორც თეთრი და წითელი ხორცი

შვრიის ფაფა არაფერს ნიშნავს ძველი რომაული მითიური გმირის - ჰერკულესის სახელით. ისინი მდიდარია ცილებით და მაღალი ღირებულების მცენარეული ცხიმებით. ფირფიტა შვრიის ფაფა უზრუნველყოფს 15% დღიური მოთხოვნილებას ყველაზე ძვირფას ნუტრიენტებზე. რძეში ასეთი ფაფის მომზადების რამდენიმე გზა არსებობს

ღვიძლი დიეტისთვის ძალიან სასურველი პროდუქტია, რადგან ის უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას შეიცავს. მაგრამ ჩვენს მაგიდებზე ის ბოლო დროს იშვიათად ჩნდება. ერთ-ერთი მიზეზი არის ის, რომ მაღაზიაში ღვიძლი ხშირად მშრალია. ეს არ ეხება რეცეპტს - ასე იყო იგი თავდაპირველად

როგორც ჩანს, რა შეიძლება იყოს უფრო მარტივი, ვიდრე ძროხის ხორცი? ბევრი დიასახლისი დარწმუნებულია, რომ საკმარისია მხოლოდ ხორცის წყალში ჩაყრა და მოხარშვა, სანამ გახდება ნაზი. ამასთან, თქვენ უნდა იცოდეთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ საქონლის ხორცი, ისევე როგორც ძროხის ბულიონი

ბარდის წვნიანი და ფაფა რუსული სამზარეულოს ტრადიციული და საყვარელი კერძებია. მრავალრიცხოვანი სასარგებლო თვისებების გარდა, ბარდა არის კალორიული და აუცილებელია ცივი სეზონისთვის. ამასთან, ბევრი დიასახლისი არ ჩქარობს საყვარელი კერძების განებივრებას ამ კერძებით, რადგან მათი მომზადების პროცესი ძალიან გრძელია

რა თქმა უნდა, თითქმის შეუძლებელია ნამდვილი სომხური ლავაშის მომზადება სახლში, რადგან ამისათვის საჭიროა სპეციალური ღუმელი. მიუხედავად ამისა, ღირს სცადოთ პიტას პურის მომზადება სახლში - აღმოჩნდება რბილი და ელასტიური. ლავაშის საშუალებით სადღესასწაულო სუფრის მრავალი ორიგინალური და გემრიელი საჭმლის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ

როგორც წესი, ლორი ღორის, ხბოს ან ვერძის გვამია. ასევე არის სკაპულის ლორი. ეს არის ცხოველის კისრის, მხრის პირისა და წინამხრის ნაწილი. ღორის ხახვები განსაკუთრებით პოპულარულია დიასახლისებისთვის. მათგან დამზადებული კერძები გემრიელი, გარეგნულად მადისაღმძვრელია და თავად სამზარეულოს პროცესი საკმაოდ ხელმისაწვდომია სახლში

ბევრი მათგანი არ შეიცავს საკვებ რაციონში საჭმლის მომზადებისას უსიამოვნო სუნის გამო. ამასთან, ეს თევზი ძალიან სასარგებლოა, ის შეიცავს უამრავ იოდს, ადვილად ასათვისებელ ცილას, გარდა ამისა, იგი ოჯახის ბიუჯეტს არანაირ საფრთხეს არ უქმნის. Ეს აუცილებელია ფლანგერი საჭრელი დაფა Ბასრი დანა შემწვარი ზეთი Ფქვილი Ხახვი სუნელი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 თუ გაყინული ლაქები გაქვთ, მაშინ ჯერ გალღეთ ოთახის ტემპერატურაზე

რაპანა არის ჭურვის სხვა სახეობა, რომელიც ისეთივე საკვებია, როგორც მიდიები. როგორც ყველა ზღვის პროდუქტი, რაპანაც რჩება მოყვარულის გემოვნებით, მაგრამ აქვს მაღალი ბიოლოგიური სარგებლობა ორგანიზმისთვის. რაპანის ხორცი შეიცავს დიდი რაოდენობით მიკროელემენტებს, როგორიცაა:

ზაფხულის შუა რიცხვებში, ბაღებში ნიორი ისრები ჩნდებიან. გამოუცდელი დიასახლისები აყრიან მათ, მაგრამ ამაოდ. მათგან მრავალი უგემრიელესი კერძის მომზადებაა შესაძლებელი, რომლებიც გვერდითი კერძების ან საუზმედ გემსახურებათ. Ეს აუცილებელია სალათი:

როდესაც რომელიმე ჯიხურში ძაღლს ყიდულობთ, ამაზრზენი ჩანს. მაგრამ როდესაც მას სახლში ამზადებთ და საუკეთესო პროდუქტებს იყენებთ, შეიძლება მოგეჩვენოთ, რომ არასდროს მიირთმევთ გემრიელ კერძს. მოდით დავიწყოთ. Ეს აუცილებელია ძეხვი (უკეთესია შებოლილი) სეზამის თესლის ფუნთუშა სალათის ფოთლები მაიონეზი კეტჩუპი მდოგვი მწვანეთა

კიევის რუსეთის დროიდან მოყოლებული, სოკო ითვლებოდა ძვირფას და გემრიელ სოკოდ. მრავალი რეცეპტი გამოიგონეს მათთან ერთად: რძის სოკოებს მარილიან, მწნილ, სალათებს ამზადებენ, არაჟანთან ერთად მიირთმევენ. რძის სოკოს მომზადების ერთ-ერთი ეტაპი მათი მომზადებაა

ქათმის შალიკი არის მარტივი, სწრაფი და, რაც მთავარია, ძალიან მრავალმხრივი კერძი. დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ მარინავთ ქათამს, ის მიიღებს ახალ არომატს. ქათმის ქაბაბი შეიძლება იყოს ცხარე და ქონდარი, არომატული და დელიკატური, შესაფერისი ბავშვის საკვებისთვის, მჭლე და მსუქანი

ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში ახლა შეგიძლიათ იპოვოთ შედედებული რძის რამდენიმე სახეობა. როგორც ჩანს, ასეთი სიუხვით არ არის საჭირო მისი დამზადება სახლში. სინამდვილეში, ასეთი საჭიროება არსებობს. შედედებული რძის საკუთარი თავისთვის მიღებისას შეგიძლიათ მხოლოდ პროდუქტის ჩადება:

ბოსტნეულის შაქარი შესანიშნავი სადილია. განსაკუთრებით ზაფხულში, როდესაც გინდა რამე ნაკლებად ცხიმიანი. მისი მომზადება შესაძლებელია ნებისმიერი ბოსტნეულის გემოვნებით (კარტოფილი, ბადრიჯანი, კომბოსტო და ა.შ.). აქ არის ერთ-ერთი რეცეპტი. რეცეპტი არის 6 ულუფა

სოკოს ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი კერძია შემწვარი კარტოფილი სოკოთი. ყველამ არ იცის მისი მომზადება, ამასობაში ამაში განსაკუთრებული არაფერია. უგემრიელესი კარტოფილი, სურნელოვანი სოკო და კარგი ტაფა - ეს არის გადაჭარბებული ჭამის მთელი საიდუმლო. Ეს აუცილებელია 3-5 საშუალო კარტოფილი 100 გრ მოხარშული სოკო 50 გრ მცენარეული ზეთი 1 პატარა ხახვი მარილი წიწაკა გემოვნებით ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 მხოლოდ სამრეწველო სოკო, როგორიცაა შამპინიონი

ფოლგაში გამომცხვარი თევზი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი კერძია. იგი არა მხოლოდ შეიცავს უამრავ მინერალს, ვიტამინს და უჯერი ცხიმოვანი მჟავების ორგანიზმს, არამედ მომზადების ასეთი მეთოდი საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ ყველა ეს ნივთიერება. გარდა ამისა, ფოლგის გამოყენება არ გულისხმობს დიდი რაოდენობით ზეთს, რაც ნიშნავს, რომ თევზი აღმოჩნდება არა მხოლოდ სურნელოვანი და გემრიელი, არამედ დიეტურიც

ქათმის კერძები თითქმის ყველა ოჯახში მზადდება. ღუმელში გამომცხვარი ქათამი და კარტოფილი აავსებს სახლს აღწერილი არომატით, შექმნის სადღესასწაულო ატმოსფეროს და გთხოვთ ყველა სტუმარს. Ეს აუცილებელია ქათამი 1 ც; კარტოფილი 1 კგ

სოკოს სუპი გემრიელი და ნოყიერი კერძია. მიუხედავად იმისა, რომ თითქმის ყველა ახალი სოკო მხოლოდ სეზონზეა ხელმისაწვდომი, ტყის საჩუქრების უმეტესობა შესანიშნავად იტანს გაყინვას, ინარჩუნებს გემოსა და არომატს. გაყინული სოკოს სუპი ზამთრის მენიუს სასიამოვნო ჯიშს შესძენს, გაცივდება ცივ ამინდში და გაგახსენებთ ცხელ ზაფხულს და გულუხვად შემოდგომას

ქათმის ფეხები მაშველია დიასახლისისთვის. ისინი სწრაფად მზადაა, დამაკმაყოფილებელი და ხელმისაწვდომი. ისინი შესაფერისია როგორც სადღესასწაულო სადილის, ასევე ყოველდღიური სადილის მოსამზადებლად. ექიმების აზრით, ქათმის ჭამა კვირაში ორჯერ უნდა მოხდეს

რძის ომლეტი ერთ – ერთი კლასიკური საუზმეა. ამ საუზმის სარგებელი აშკარაა. კვერცხები მდიდარია ცხიმში ხსნადი ვიტამინებით, D ვიტამინით და ლუტეინით, რძე კალციუმის წყაროა. გარდა ამისა, ომლეტი არანაირად არ იმოქმედებს ფიგურაზე, რადგან 100 გრამი შეიცავს მხოლოდ 184 კილოკალორიას

მსუბუქი ლაქის წვნიანი განსაკუთრებით კარგია, როდესაც სუფთა ქათმის ბულიონში მოხარშულია. წვნიანი ერთხელ მაკარონით მოამზადეთ, თუ კვლავ აადუღეთ, ლაფშები ზედმეტად მოხარშული და უგემოვნო გახდება. თუ წვნიანის დიდ ქვაბს ამზადებთ, გამოიყენეთ ნუფელის პირდაპირ თეფშზე დამატება მეთოდი

პოლოკი გემრიელი, ნაზი და ჯანსაღი თევზია, რომლის მოხმარება კვირაში ერთხელ მაინც უნდა მოხდეს. ბევრი ფიქრობს, რომ ეს თევზი იმსახურებს ადგილს თქვენს სუფრაზე. ისეთი კერძიც კი, როგორიცაა შემწვარი პოლოკი, შეიძლება მომზადდეს საინტერესო და უჩვეულო გზით, ყველას გაოცება სახლში გემრიელი კერძით

სხვადასხვა ტიპის კერძებისთვის ცომის მომზადების მრავალი მეთოდი არსებობს. ცომი არის საკმაოდ ცომი, რომელიც მზადდება ქათმის კვერცხისგან, ფქვილთან და თხევადთან ერთად. ცომს იყენებენ ძირითადად სხვადასხვა პროდუქტის ღრმად შემწვრობისთვის, ხოლო მომზადებული პროდუქტის წვნიანობასა და დელიკატურ სტრუქტურას ინარჩუნებს

ჩურჩხელა ქართული ეროვნული დელიკატესია. როგორც წესი, იგი მზადდება კაკლისგან, მაგრამ რეცეპტი საშუალებას იძლევა გამოიყენოთ თხილის ან ნუშიც. ამ კერძში უცვლელი რჩება ყურძნის სახამებლის ჟელე მსგავსი მასა - ე.წ. თათრები, რომელსაც ყურძნის წვენისგან, ფქვილისგან და შაქრისგან ამზადებენ

ყველა დიეტოლოგმა იცის, რომ ჩაშუშული ან მსუბუქად შემწვარი ქათმის მკერდი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი საკვებია გარშემო. თეთრი ხორცი ცხიმის შემცველობის მინიმალური პროცენტული მაჩვენებლით: მათთვის ადვილია სწრაფად შევსება, მაგრამ მისგან უკეთესობა თითქმის შეუძლებელია

მაკარონის "ბუდეები" იტალიური მაკარონის პოპულარული სახეობაა, უფრო სწორედ ეს არის მისი ტიპები, როგორიცაა პაპარდელი (ფართო, გრძელი და ბრტყელი მაკარონი) და ტალიატელი (გრძელი და ბრტყელი, მაგრამ არც ისე ფართო), შემოხვეული "ბუდეებში"

ბევრს ჰგონია, რომ იცის თუ როგორ უნდა მოხარშული კვერცხის მომზადება. მაგრამ ამ შემთხვევაში, არსებობს რამდენიმე სინატიფე, რომელიც უნდა იქნას გათვალისწინებული, რათა მიიღოთ შესანიშნავი შედეგი. Ეს აუცილებელია ქათმის კვერცხი; წყალი

ნებისმიერი გვერდითი კერძისთვის შეგიძლიათ მოშუშოთ ხახვით შემწვარი ხორცი. ის შეიძლება მიირთვათ კარტოფილის ან ბარდას პიურესთან, ახალ ბოსტნეულთან, ბრინჯთან, წიწიბურასთან, მაკარონთან ერთად. და ეს ყოველთვის იქნება გულწრფელი და გემრიელი კერძი. როგორ შევწვათ ხახვი ხორცით ისე, რომ იყოს წვნიანი და მადისაღმძვრელი?

შინაური და გარეული კურდღლების ხორცი ძალიან განსხვავდება გემოთი. გარეული კურდღლები გურმანებს უფრო მეტად აფასებენ დელიკატური არომატისა და ხორციანობისთვის. ამასთან, კურდღლის ასეთი ხორცი ხშირად მკაცრია. შინაური კურდღელი უფრო ნაზია, მაგრამ ბევრის აზრით, მათ ნაზი აქვს

თუ ქათმის გამოსაცხობად საკმარისი დრო არ არის, მარინირების სურვილი არ არის და სადილის დრო ახლოვდება, გამოსავალი არსებობს - შეგიძლიათ ქათამი ტაფაში მოამზადოთ. ეს არა მხოლოდ ადვილი, არამედ სწრაფიცაა. Ეს აუცილებელია ღრმა frying პან ქათამი ბასრი დანა კარაქი ხახვი ნიორი სტაფილო მარილი წიწაკა ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 თუ ქათმის მოხარშვა გსურთ, უმჯობესია წინასწარ გაჭრათ პატარა ნაჭრებად

ხშირად, მოხარშული საქონლის ხორცი ძალიან მკაცრია. ამის თავიდან ასაცილებლად სასურველია ძროხის წინასწარ მარინაცია. მარინადი არა მხოლოდ არბილებს ხორცს, არამედ მას უფრო მდიდარ არომატს და არომატს მისცემს. არჩევანი, თუ როგორ უნდა დამარილდეს საქონლის ხორცი, დამოკიდებულია იმაზე, თუ კონკრეტულად რა გსურთ საზ

ბევრს უყვარს შებოლილი ბეკონი. ამგვარი დამუშავების პროცედურის შემდეგ, იგი იღებს უნიკალურ გემოს და არომატს. კვამლს აქვს კონსერვატიული თვისებები, ამიტომ პროდუქტი დიდხანს გრძელდება 5-6 თვის განმავლობაში. სახლის პირობებში შეგიძლიათ მოწევა ან მარილის ცხიმი

კლასიკურ კორეულ სამზარეულოში ის (თევზი) არის თევზი ან ხორცი, ძმარითა და ცხელი სანელებლებით მარინირებული და არა თერმული დამუშავება. თევზის მზარეულებს ურჩევნიათ მტაცებლური თევზის სახეობებისგან მომზადება - მაგალითად, pike perch ან taimen. სახლში, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ რუსული მდინარეების უფრო გავრცელებული მტაცებელი - პაიკი

ღუმელში გამომცხვარი ქათმის ფრთები, შემწვარი ან შემწვარი, ნამდვილი საშუალებაა მათთვის, ვისაც ძვლების ღრჭენა უყვარს. წინასწარ დააფინეთ ფრთები პიკნიკზე, სწრაფად მოათავსეთ მავთულის საკიდზე და დადგით ფრაისთვის. სანამ შამფურებს შამფურზე დააყენებთ, ფრთები მზად იქნება

ქათმის გულის ღვიძლის მომზადება არ საჭიროებს განსაკუთრებულ კულინარიულ უნარებს ან დამატებით ძვირადღირებულ ან იშვიათ ინგრედიენტებს. გარდა ამისა, მომზადებული კერძი კარგად უხდება თითქმის ნებისმიერ გვერდით კერძს და შეავსებს ლანჩს ან ვახშამს ნებისმიერ ოჯახში

Champignons არის ყველაზე პოპულარული სოკო მსოფლიოში. იგი მდიდარია ცილებით. მისი მოყვანა შეიძლება სპეციალურ მეურნეობებში და სახლშიც კი. 300 წლის წინ პირველმა გააკეთეს ფრანგებმა. სხვა ველური სოკოსგან განსხვავებით, მისი ჭამა ნედლეულადაც შეიძლება:

მარგალიტის ქერი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი ბუნებრივი პროდუქტია, რომელიც ცნობილია უძველესი დროიდან. მარგალიტის ქერი მდიდარია ვიტამინებით (A, B, D, E), იგი შეიცავს იოდს, კალციუმს, რკინას, ფოსფორს. ამინომჟავა ლიზინი, რომელსაც შეიცავს მარგალიტის ქერი, ეხმარება ორგანიზმს წინააღმდეგობა გაუწიოს ვირუსულ ინფექციებს

კობრი კარგია, რადგან მას ადვილად პოულობენ ბაზრებსა და ჰიპერმარკეტებში წლის ნებისმიერ დროს და ასევე იაფია. მაგრამ კობრი ცნობილია მცირე ზომის ძვლების დიდი რაოდენობით. ამ მიზეზით, უმჯობესია კარპის მომზადება ღუმელში თევზის მხარეებზე დიაგონალური ნაჭრებით დაახლოებით ნახევარი სანტიმეტრის სიღრმეზე, შემდეგ კი თევზს მარილით მოაყრით

"Herculean" ფაფა მოხარშულია შვრიის ფაფისგან. რატომ ჰქვია არა შვრიის ფაფა, არამედ შვრიის ფაფა? ფაქტია, რომ საბჭოთა პერიოდში გამოჩნდა შვრიის ფაფის ნახევრად მზა პროდუქტი, სახელწოდებით "ჰერკულესი". გასაგები იყო, რომ ვინც ჭამს ამ ფაფას, ძლიერი იქნება, ისევე როგორც ძველი გმირი ჰერკულესი

ვაშლი შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს, ვიტამინებს და მინერალურ მარილებს. მას შემდეგ, რაც ყველა არ იყენებს შაქარს, უნდა იფიქროთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ვაშლი ზამთრისთვის. ყველაზე შესაფერისი მეთოდი გაშრობაა, მაგრამ ვაშლის ყველა ჯიში არ შეიძლება იყოს შესაფერისი ამ მიზნით

იხვის ხორცი ჯანმრთელია და, მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან ცხიმიანია, დიეტურად ითვლება. იხვი ბევრ კლასიკურ რეცეპტში გამოიყენება. სადღესასწაულო სუფრისთვის იხვი ცხვება მთლიანად. ფრინველი გამოიყურება ძალიან მადისაღმძვრელი, ყურადღებას იპყრობს თავისი მშვენიერი ხრაშუნა ქერქით და ავრცელებს გონების მომაბეზრებელ არომატს

მოზრდილსაც და ბავშვებსაც უყვართ ხაჭო. ამიტომ, მაღაზიებში ამ პროდუქტის ძალიან მდიდარი არჩევანია. მაგრამ უფრო და უფრო ხშირად ადამიანები უარს ამბობენ შეძენილი ხაჭოთი ხელნაკეთი პროდუქციის სასარგებლოდ. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ბევრად უფრო სასარგებლოა და მისი მომზადება თავად შეგიძლიათ

მარილიანი წყლის თევზი გრენადერი ცნობილია არა მხოლოდ ექსტრავაგანტული გარეგნობით, არამედ იმითაც, რომ იგი 75% ცხიმისგან შედგება. მისი ხორცი ნაზია, პრაქტიკულად ძვლების გარეშე და შეიცავს ბევრ სასარგებლო და ადვილად ასათვისებელ ნივთიერებას. საჭმლის მოსამზადებლად, ისინი ჩვეულებრივ იყენებენ მხოლოდ ფილეს ან კარკასს თავისა და კუდის გარეშე

ადამიანების უმეტესობისთვის სიტყვა "მწვადი" ასოცირდება ხანძრის სუნით, საღამოს გარეთ და ახლო მეგობრების კომპანიასთან. იმისათვის, რომ ხორცი საოცრად ნაზი და წვნიანი გახდეს და შიშ ქაბაბი სრულად დააკმაყოფილოს თქვენი მოლოდინი, შეეცადეთ დალიოთ იგი მაიონეზში

ტომატის სოუსი შესანიშნავად ავსებს მრავალი კერძის გემოს. ეს შესანიშნავი პარტნიორია ღორის ნეკნების, ქაბაბების და, რა თქმა უნდა, სპაგეტისთვის. მისი მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. სოუსი შეიძლება დაფუძნდეს არა მხოლოდ ახალ, არამედ დაკონსერვებულ და თუნდაც გამომცხვარ პომიდორზე

შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და დიეტური კერძები ქათმის ფილედან. ქათამი ითვლება დაბალკალორიული, მაგრამ მკერდის ცხიმი ყველაზე ნაკლებია. მაგრამ არსებობს უამრავი ადვილად ასათვისებელი ცილები, ვიტამინები და მინერალები, ძალიან ცოტა ქოლესტერინი. ქათმის ფილე კიდევ ერთი პლიუსი ის არის, რომ ის ძალიან სწრაფად ამზადებს

მრავალი რუსისთვის მოგზაურობა ქვეყანაში ან უბრალოდ ბუნებაში ასოცირდება მწვადის მომზადებასთან. მათი მომზადება ნამდვილი წმინდა რიტუალია, მაგრამ რაც არ უნდა წარმატებით მოამზადონ, შეუძლებელია ბოსტნეულის გარეშე შემწვარი ხორცის გემო ნამდვილად იგრძნო და დაფასო

Shrimp კარგია არა მხოლოდ როგორც snack. სწორად მოხარშვის შემთხვევაში, მათ შესანიშნავი მთავარი კერძის მომზადება შეუძლიათ. კრემიანი კრევეტები გაგაოცებთ დელიკატური და საინტერესო გემოთი. Ეს აუცილებელია კრევეტები ნიორი მსუბუქი ლუდი ან მინერალური წყალი ფქვილი მცენარეული ზეთი თეთრი კვერცხი ლიმონი ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 პირველი, მოამზადეთ კრევეტები

"საცხობი ყდის" არის კულინარიული მოწყობილობა პლასტიკური ჩანთის სახით. იგი მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს ქათმის ცხობის პროცესს და შეუცვლელი ასისტენტია სამზარეულოში ნებისმიერი დიასახლისისთვის. ყდისგან გამომცხვარი ქათამი ძალიან წვნიანი და გემრიელი ხდება ზეთის დაუმატებლად

იმისათვის, რომ კარგი საფუარიანი ცომი მოამზადოთ ღვეზელებისთვის, გჭირდებათ კარგი ხარშვა. მისი მომზადება არ არის რთული, მაგრამ ამისათვის აუცილებელია ინგრედიენტების პროპორციების დაცვა და დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ დაამატოთ სითხის გარკვეული ტემპერატურა

შურპა არის ცხვრის აღმოსავლური კერძი ბოსტნეულით. ეს არის სურნელოვანი, მდიდარი ბულიონი, რომელშიც ბოსტნეული და ხორცი მზადდება. ეს უკანასკნელი, სუფრაზე შურპას მირთმევისას, გვერდითი კერძის როლს ასრულებს. ბულიონი, ბოსტნეული და ხორცი ყოველთვის ცალკე, სხვადასხვა კერძებში მიირთმევენ

Semolina ფაფა არის ხორბლის ბურღული, რომელიც მზადდება მყარი ხორბლისგან. სემინარის მომზადება საკმაოდ მარტივია. სამზარეულოს დროს მხოლოდ 10 წუთი სჭირდება. Semolina ფაფა სასარგებლოა როგორც ბავშვის ორგანიზმისთვის, ასევე მოზრდილისთვის. Ეს აუცილებელია Semolina

თუ გსურთ მაგიდის დივერსიფიკაცია შედარებით იაფი და შეუწყვეტელი საჭმლის საშუალებით, კორეული სტილის ასკინი (რომელსაც ასევე "ფუჯუ" უწოდებენ) კარგი არჩევანია. სუპერმარკეტების ბევრ განყოფილებაში, რომლებიც სალათებს გვთავაზობენ, ეს მათ ასორტიმენტშია

წითელი და თეთრი მოცხარი გემრიელი და ჯანსაღი კენკრაა. სამწუხაროდ, იგი არ ინახება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში და მოითხოვს სწრაფ დამუშავებას. ზამთრისთვის მოცხარის მოსავლის ერთ-ერთი ვარიანტია მურაბა. მას შემდეგ რაც მოამზადეთ, თქვენს ზამთრის მაგიდას შესანიშნავ დამატებას მიიღებთ

რა დიასახლისს შეუძლია გააკეთოს პომიდვრის გარეშე ზამთარში სამზარეულოში? და კეტჩუპი უდავოდ ყველაზე პოპულარული სოუსია. რატომ ვყიდულობთ მაკარონს და კეტჩუპს მაღაზიაში? ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი შეიცავს ყველა სახის კონსერვანტებს, საღებავებს და გასქელებებს

საკუთარი ხელებით მოხარშული დელიკატური ორაგულის მუცელი ოჯახის ყველა წევრს ნამდვილ სიამოვნებას მოუტანს. გარდა ამისა, თევზის სწორედ ამ ნაწილს აქვს ყველაზე დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებები და ამინომჟავები. სახლში ამ დელიკატესის გაკეთებით თქვენ არამარტო დაზოგავთ ფულს, არამედ დარწმუნებული იქნებით, რომ პროდუქტი ნამდვილად ახლად მომზადებული და ნამდვილად ჯანმრთელია

იხვი არის ნაზი, მკვრივი, დაბალანსებული მაკროელემენტების შემცველობით და მისი დამზადება მრავალფეროვანია. გემრიელი და ელეგანტური კერძი მიიღება, თუ ასეთი ფრინველი მთლიანად ცხვება. და იმისათვის, რომ გვერდითი კერძი კიდევ ერთხელ არ ინერვიულოთ, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მოამზადოთ კარტოფილი ღუმელში იხვისთან ერთად

ორთქლზე მომზადებული კერძები ძალიან სასარგებლოა მათთვის, ვისაც დიეტის დროს ესთეტიკური ან სამკურნალო მიზნები აქვს. ხორციც კი კარგად მოხვდება ასეთ დიეტაში, რადგან მისი ადვილად მოხარშვაც შესაძლებელია. ორთქლზე მომზადებული ღვეზელისთვის უმჯობესია უცხიმო, ნაზი ხორცი, როგორიცაა ხბოს ხორცი, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ისინი, როგორც ტრადიციული ღვეზელი ძროხისგან, ღორის ხორციდან, ან ძროხის და ღორის ხორცის ნარევიდან

Horseradish არის ძველი რუსული სანელებელი, რომელსაც ამზადებენ ამავე სახელწოდების მცენარისგან, რომელსაც აქვს მძაფრი, მძაფრი გემო და ძლიერი, ცრემლსადენი არომატი. იგი შეიცავს უამრავ ასკორბინის მჟავას, ეთერზეთებსა და მინერალურ მარილებს, ამიტომ ჭინჭრის ციება ასევე სასარგებლოდ ითვლება იმუნიტეტისთვის

იცით თუ როგორ უნდა საზ კალმახი? ეს ნიშნავს, რომ თქვენ ნამდვილი ბედია ხართ. ორაგულის ოჯახის თევზი შეიძლება არამარტო მარტივად, არამედ გემრიელიც. იგი ცნობილია შესანიშნავი გემოთი და ჯანსაღი ინგრედიენტებით. ეს რჩება მხოლოდ საჭირო რეცეპტის გასარკვევად

ჯანსაღი დიეტის მიმდევრებს შორის კალმახი არ არის უშედეგოდ დიდი მოთხოვნილებით. ეს თევზი შეიცავს უამრავ საკვებს, ვიტამინებიდან დაწყებული აუცილებელი ომეგა -3 მჟავებით. უფრო მეტიც, ამ პროდუქტის მომზადება წარმოუდგენლად მარტივია, მიუხედავად იმისა, რომ მისგან კერძები ძალიან გემრიელი გამოდის

ძალიან ხშირად სამზარეულოში, განსაკუთრებით ცხობისას, ემატება ლიმონის კანი. ბევრი ამტკიცებს, რა არის ეს სინამდვილეში, ამიტომ, ზუსტი პასუხი არ იცის, მაღაზიაში ყიდულობენ მზა ლიმნის ცედრას. ცედრა არის ციტრუსის ხილის თხელი კანი, გაწმენდილი მომიჯნავე ფენისგან

რუსული გურმანებისთვის ნაცნობი რულონები - კალიფორნია, ფილადელფია, ალასკა - ჩვენთან ამერიკიდან შემოვიდა. ეს არის იაპონური სამზარეულოს ადაპტაცია ამერიკულ გემოვნებაზე. ამასთან, არაფერია გასაკვირი იმაში, რომ ჩვენს თანამემამულეებსაც მოსწონთ ისინი

ალუბლის ნაყენი საკმაოდ მაღალი სიმტკიცის სასმელია, სასიამოვნო გემოთი. ყველას შეუძლია მისი მომზადება, რეცეპტი საკმაოდ მარტივია და არ საჭიროებს სპეციალურ უნარებს. Ეს აუცილებელია ალუბალი; შაქარი; არაყი. ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 აიღეთ 1 კილოგრამი მთლიანი მწიფე ალუბალი, კარგად ჩამოიბანეთ ცივ წყალში და მოაცილეთ ღეროები

ხელნაკეთი ყველის დამზადება არ არის რთული და მიუხედავად იმისა, რომ ის ბევრ რძეს მოიხმარს, შედეგი ყოველთვის ასიამოვნებს მოყვარულებს. ამასთან, სახლში მყარი ყველის მომზადების მიზნით, თქვენ უნდა მიიღოთ პრესა, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ ვერ შეძლებთ ზედმეტი სითხის ამოღებას

თითქმის ნებისმიერ დიასახლისს ზოგჯერ სურს ყოველდღიური მენიუს დივერსიფიკაცია გემრიელი ლანჩის ან ვახშმის მომზადებით. ბევრი სწრაფი და მარტივი რეცეპტი არსებობს. სცადეთ რეგულარული რქების დამზადება, მათ ხორცის სალათთან ერთად მიირთვით. Ეს აუცილებელია რქები (350 გრამი)

გემრიელი, ლამაზი და ხელმისაწვდომი - ქათმის სუპის რეცეპტი აკმაყოფილებს ამ მოთხოვნებს. მსუბუქი ქათმის სუპის დასამზადებლად დაგჭირდებათ საკვები, რომელიც ყოველთვის მაცივარშია. Ეს აუცილებელია წყალი - 2, 5 ლ ქათამი - 400 გ ხახვი - 2 ცალი

პირველი ბავშვის საკვები ხილის პიურეა. პირველი ხილის პიურე რეკომენდირებულია ვაშლის სიდრის მიღება, რადგან ეს არ იწვევს ალერგიას ან ნაწლავის პრობლემებს. ბავშვებისთვის ვაშლის მომზადება შესაძლებელია სახლში, ეს იქნება ბევრად უფრო ჯანმრთელი და უკეთესი ხარისხის ბავშვთა საკვები, რომელიც მაღაზიებში იყიდება

ჩემპიონებს ბევრი სარგებელი მოაქვთ. მაგრამ ყველაზე მთავარია, რომ მათგან კერძები სწრაფად მომზადდეს, დიასახლისისგან ბევრი დრო არ წაგართვან. მაგალითად, გამომცხვარი შამპინიონი. სოკოს ცხვება შამფურზე მწვადი, ან ღუმელში. Ეს აუცილებელია 500 გრ შამპინიონი

კრევეტები გემრიელი და უაღრესად ჯანსაღია, ტყუილად არ არის ის, რომ სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნებში, საიდანაც ისინი ჩვენს მაღაზიებში ჩნდებიან, არა მხოლოდ სალათები და თევზი მზადდება კრევეტებით, არამედ ფრინველის კერძებიც კი. ახალი კრევეტები დიდი ხნის განმავლობაში არ ინახება, ამიტომ მაღაზიაში მხოლოდ გაყინული შეგიძლიათ შეიძინოთ

რამდენი კითხვებიც არ უნდა წარმოიშვას მაკდონალდსის რესტორნის საკვების უპირატესობებთან დაკავშირებით, ამ სწრაფი კვების ქსელის მომხრეები და მოწინააღმდეგეები არ უარყოფენ ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძის - Big Tasty ჰამბურგერის შესანიშნავ გემოვნებას

ხშირად კულინარიულ რეცეპტებში გვხვდება ასეთი გამოთქმა - "დნება წყლის აბაზანაში". სამზარეულოში გამოუცდელი, დამწყებებს შეუძლიათ უარი თქვან ნებისმიერი კერძის მომზადებაზე, არ იციან, რომ მათ სამზარეულოში წყლის აბაზანის აშენება შესაძლებელია იმპროვიზირებული საშუალებების დახმარებით

ბევრ ადამიანს მოსწონს ლამაზი და გემრიელი სიმინდის ფაფა, ისინი მას ჭამენ როგორც ცხელ, ისე ცივ. ეს შეიძლება იყოს ცალკე კერძი და გვერდითი კერძი. ხოლო მამალიგაში (სიმინდის სქელი ფაფა სპეციალური ძველი რეცეპტის მიხედვით) მაღალმთიანთა სიცოცხლის ხანგრძლივობის ერთ-ერთი საიდუმლო იმალება … Ეს აუცილებელია 1 ჭიქა სიმინდის ხეხილი 2 ჭიქა რძე 0,5-1 ჭიქა წყალი მარილი შაქარი - გემოვნებით 1-2 ს

ციყვის ხელმისაწვდომი საკუჭნაო არის კალმარი. კალმარის კერძები, გაყინულიც კი, სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია. გარდა ამისა, ისინი ადვილად შეიწოვება და სასარგებლოა იმ ადამიანებისთვის, ვისაც საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დაავადებები აწუხებს, რადგან კალმარის ხორცი შეიცავს ექსტრაქტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ საჭმლის მომნელებელი წვენების გამოყოფას

პოლოკი გემრიელი, უცხიმო თევზია. მისი მოჭრა მარტივია, მასში ბევრი ძვალი არ არის. ყველას არ შეიცავს დიეტაში ამ იაფ თევზს, მაგრამ მაინც პოლოკი ძალიან სასარგებლოა. იგი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც სასარგებლოა ფარისებრი ჯირკვლის, საჭმლის მომნელებელი და ნერვული სისტემისთვის

პილაფი ეროვნული კერძია უზბეკეთში, ტაჯიკეთსა და ყაზახეთში. ასევე, ეს კერძი უყვართ და პატივს სცემენ აზერბაიჯანში, სომხეთსა და სხვა ქვეყნებში. ზოგი პილაფს აღიქვამს როგორც ფაფს ბრინჯთან ერთად, მაგრამ ეს არასწორია. პილაფში მთავარია არა ინგრედიენტები, საიდანაც მზადდება, არამედ მომზადების მეთოდი

ხაჭოს დონატების რეცეპტი მარტივია და ძალიან სწრაფად მზადდება, მაგრამ გემრიელად გემრიელი გამოდის. არის სიტუაციები, როდესაც მეგობრები დარეკონ და აფრთხილებენ თავიანთ ვიზიტს ორიოდე საათში, ასეთ სიტუაციაში მნიშვნელოვანია იცოდეთ რამდენიმე სწრაფი რეცეპტი, ხაჭოს დონატები ერთ-ერთი ასეთი რეცეპტია

ზაფხულის სიცხეში კომპოტი კარგია წყურვილის მოსაკლავად. ზამთარში ცუდ ამინდში ის მშვენიერ მზიან დღეებს მოგვაგონებს და ვიტამინის უკმარისობასთან ბრძოლას უწყობს ხელს. ეს დელიკატესი აღძრავს ბავშვებს ბუნებრივი ხილისა და კენკრის სიყვარულს. მაღაზიაში გაზიანი სასმელების და ქარხნული წვენებისგან განსხვავებით, ხელნაკეთი კომპოტი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან ჯანსაღიც

თვითნაკეთი ცომი ყოველთვის უფრო გემრიელია ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი ცომი. და თუ დიასახლისმა გადაწყვიტა ოჯახის განებივრება გემრიელი ნამცხვრებით, ის, რა თქმა უნდა, ცომს საკუთარი ხელებით დაამზადებს. საფუარის ცომი კაპრიზულია და მკაცრად უნდა მოზილოთ რეცეპტის მიხედვით, რადგან თუ საფუარი არ არის საკმარისი, ის არ იმუშავებს და თუ, პირიქით, ბევრია, მაშინ ცომი მჟავე იქნება

თუ თქვენ იცით და გიყვართ სურნელოვანი და ძალიან გემრიელი თეთრები, თქვენ უბრალოდ უნდა სცადოთ სხვადასხვა რეცეპტები მათი ბაზისთვის. კეფირზე სწრაფი ცომი საფუარის დამატების გარეშე, დაუყოვნებლივ დაიწყებთ კერძის მომზადებას, დროის დაკარგვის გარეშე, მაგრამ საფუარის ვერსია რძეზე ან მდუღარე წყალში მდუღარე წყალში, თქვენი თეთრები უფრო ფუმფულა და რბილი აღმოჩნდებიან

ღორის ხორცი კარტოფილით არის პროდუქტების ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი კომბინაცია. ამ ინგრედიენტებით კერძის გამოცხობა რთული არ არის და ამიტომ ის შეიძლება კარგი ვარიანტი იყოს ყოველდღიური საოჯახო ვახშმისთვის. Ეს აუცილებელია პირველი რეცეპტისთვის:

დელიკატური ღრუბელი, კრემის სავსე, ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ნამცხვარია. ამ მკურნალობის დასამზადებლად საჭიროა ცხობის გარკვეული უნარ-ჩვევები, მაგრამ დამწყებებსაც შეუძლიათ სცადონ თავიანთი ხელი. Ეს აუცილებელია Საუკეთესოსთვის: - 6 საშუალო ზომის ქათმის კვერცხი

ამ ჩოხის თავისებურება არის არაჩვეულებრივი მუქი პურის პური პურიანი არომატული მცენარეებით. ასეთი კერძი შეიძლება მიირთვათ როგორც სადღესასწაულო, ასევე ყოველდღიური სუფრისთვის. მსუბუქი ბოსტნეულის სალათი გამოიყენება გარნირად, ხოლო ხელნაკეთი აჯიკა - სოუსით

მადის აღმძვრელი და გემრიელი მინი პუდინგები, რომელთა მომზადებაც ძალიან მარტივია. ისინი შეიძლება მიირთვათ დესერტად ან შუადღისას ჩაისთვის, ისინი შესანიშნავია ბავშვთა მენიუსთვის. Cupcakes არის მსუბუქი და ჰაეროვანი. Ეს აუცილებელია - 3 დიდი ნედლი სტაფილო

მთელ მსოფლიოში ბრინჯის ასობით პოპულარული სახეობაა, რომელთაგან ყველაზე გავრცელებულია ჟასმინი, ბასმატი, რიზოტო. ბრინჯი შეიძლება იყოს გაპრიალებული ან გაპრიალებული, დამარბილებული თუ არა, გრძელი და მრგვალი. მაღაზიებში შეგიძლიათ იპოვოთ არა მხოლოდ ჩვეულებრივი თეთრი ბრინჯი, არამედ ველური, შავიც

თურქული ლაღი პოპულარული აღმოსავლური დელიკატესია, ძალიან სასიამოვნო და დელიკატური გემოთი. სიტკბო საბერძნეთში ასევე ითვლება ეროვნულ კერძად. ზოგჯერ დესერტს უბრალოდ ერთი სიტყვით უწოდებენ - ლაღი. მისი ჯიშების საკმაოდ დიდი რაოდენობაა, მაგრამ ძირითადი კომპონენტები უცვლელი რჩება - შაქარი და სახამებელი

პანკოტა პოპულარული კრემისებრი დესერტია, წარმოშობით იტალიიდან, მომზადების პრინციპიდან გამომდინარე, ჟელეს მოგვაგონებს. პანკოტა ემსახურება ან მინის ჭურჭელში, ან შიგთავსს აცლიან თეფშს და ამშვენებენ კენკრის სოუსით. სახლში ასეთი მკურნალობის გაკეთება საკმაოდ მარტივია

კაკლის მურაბა ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. იგი შეიცავს უამრავ ლინოლის და ოლეინის მჟავას, ვიტამინებს PP, C, ჯგუფს B. მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ანტიბაქტერიული თვისებები, ახდენს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას, აუმჯობესებს ნაწლავების მუშაობას

ჰამბურგერი არის ტრადიციული ამერიკული სენდვიჩი, რომელსაც საფუძვლად უდევს წვნიანი ხორცის კოტლეტი. ითვლება, რომ უმჯობესია დანაყილი ხორცი გამოიყენოს 2 ცალი მჭლე ხორცი, მაგალითად, ძროხის მხრიდან და 1 ნაწილი ცხიმიანი (ძროხის ან ღორის ფლანგი). Ეს აუცილებელია - 500 გრ უცხიმო საქონლის ხორცი

ძალიან დელიკატური და გემრიელი დესერტი, რომლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ უმარტივესი პროდუქტები. ეძებთ მხიარული შაბათ-კვირის საუზმის რეცეპტს? ჩათვალეთ რომ იპოვნეთ! Ეს აუცილებელია - 7 ნაჭერი კვადრატული ხორბლის პური - 3 ქათმის კვერცხი - 300 მლ რძე - 4 ს

ბლინები შევსების მხრივ არადამაკმაყოფილებელია. მათში ბევრი რამის გადატანა შეგიძლიათ, თაფლიდან დამთავრებული ხიზილალით. ხაჭო ჟანრის კლასიკაა. ცომს კარგად უხდება. დელიკატური და გულიანი, ბლინები ხაჭოთი იდეალურია, როგორც ჩაის დამატება. და თუ კენკრის ჯემით შეავსებთ, შეგიძლიათ მიირთვათ, როგორც დამოუკიდებელი დესერტი

სამზარეულოსთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა ძალიან ახალი ხაჭო, რომლის მიღება აღარ გირჩევთ სითბოს დამუშავების გარეშე. ხაჭოს ბურთები ან დონატები დიდი რაოდენობით მცენარეულ ზეთში იწვება. ხაჭოს ბურთულების დასამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

გერმანული საფუარი dumplings არის ჯვარი ცომეულს შორის და დესერტი. ისინი აცხობენ ცეცხლგამძლე ჭურჭელში და მიირთმევენ ტკბილ სოუსთან ერთად. ქვემოთ მოცემულია ტრადიციული რეცეპტი ასეთი პილმენი. Ეს აუცილებელია იყიდება dumplings: - 425 გრ ფქვილი - 20 გრ ახალი საფუარი - 1 ს

მადის აღმძვრელი, რბილი, ჰაეროვანი და პირში სიტყვასიტყვით დნება ჩიზქეიკები, რომლის მომზადება რთული არ იქნება. Ეს აუცილებელია - 75 გრ რბილი დამუშავებული ყველი - 2 ს.კ. კოვზები (სლაიდით) ხორბლის ფქვილი - 1 1/2 სტადიის. არაჟნის კოვზები - 1/2 სტადიის

ცნობილი დესერტი, რომლის პირველი რეცეპტი გამოქვეყნდა ჯერ კიდევ 1696 წელს და ახლა ინახება ვენის ბიბლიოთეკაში. ვაშლის შტრუდე შეიძლება საახალწლო დელიკატესად იქცეს, მისი მომზადება მარტივია, აქვს დელიკატური გემო და დარიჩინის სასიამოვნო არომატი. Ეს აუცილებელია Საუკეთესოსთვის:

უამრავი რეცეპტი არსებობს ჩაყრილი ვაშლისთვის - ხაჭო, ყველი და კიდევ ხორცი (მაგალითად, ქათმის ფილე) შეიძლება შევსების ფუნქცია გახდეს. მაგრამ ტრადიციული საახალწლო ვარიანტი იქნება ჩირი, თხილი და დარიჩინი. ასეთი დესერტის მომზადება ძალიან მარტივია და მისი გარეგნობა ძალიან მადისაღმძვრელი გამოდის

ძალიან სანახაობრივი გარეგნობის კერძი, რომლის მომზადებაც საკმაოდ მარტივია. ასევე გემრიელია! Ეს აუცილებელია - 220 გ მშრალი კუსკუსი - 3 მაგრად მოხარშული კვერცხი - 2 უმი კვერცხი - 160 გრ ჰოლანდიური ყველი ან სხვა მყარი ჯიშები - 1 წითელი წიწაკა - 1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა - 1/4 ხელოვნება

ზოგიერთ დიასახლისს არ მოსწონს ბატკნის თვისება სპეციფიკური სუნით. ამასთან, სწორად მოხარშვის შემთხვევაში, ეს ხორცი უბრალოდ ფანტასტიკური გამოდის, რაც ძროხის სერიოზულ კონკურენტად აქცევს და ღორის ხორცი შორს დატოვებს. კერძოდ, ცხვრის კატლეტი კარგი იქნება

თუ თქვენს შვილებს სტაფილო არ მოსწონთ, დესერტად გაამზადეთ სტაფილოს კექსი. ეს არის ძალიან გემრიელი და ამავე დროს ჯანსაღი. ეს დესერტი არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ მოზარდებს მოეწონებათ. არ დარჩება crumb! Სცადე. Ეს აუცილებელია ცომი:

გაყინული კარამელით დაფარული სურნელოვანი ვაშლები საოცრად გემრიელი და ლამაზი დელიკატესია. კარამელი შეიძლება იყოს ოქროსფერი ან წითელი. მარტივი ინგრედიენტები, მარტივი კულინარიული მანიპულაციები - და შეგიძლიათ ასიამოვნოთ თქვენს ახლობლებს საინტერესო დესერტით

შოკოლადის ბრაუნი პოპულარული ამერიკული დესერტია, უგემრიელესი შოკოლადის ბრაუნი, რომელიც გარეგნულად ქერქიანია, შიგნიდან კი ოდნავ ტენიანი. ბრაუნი კარგად უხდება ათქვეფილ ნაღებსა და ახალ კენკრას. ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ვანილის ნაყინის კოვზით. Ეს აუცილებელია - 100 გრ კარგი ხარისხის შავი შოკოლადი

Meatloaf რუსულ სამზარეულოში ევროპულიდან შემოვიდა. კერძი მზადდება ხორცის მთელი (ზოგჯერ დაჭრილი) ნაჭრისგან, რომელშიც შეფუთულია შევსება. ეს უკანასკნელი შეიძლება იყოს ნებისმიერი პროდუქტისგან. ხორცის ფურცლის დამზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ არსებობს სამი ძირითადი - ხორცის მთელი ნაჭერიდან, პატარა ნაჭრებიდან, დაფქვილი ხორციდან

ჩიზბურგერი არის პოპულარული სწრაფი კვების ერთ – ერთი სახეობა. ეს შეიძლება გაკეთდეს სახლში, თქვენს რეცეპტში ჯანსაღი საკვების, მაგალითად, ფარშისა და სტაფილოს ჩათვლით. Ეს აუცილებელია - 2 parsnip ფესვები; - 2-3 ცალი. სტაფილო; - 4 რულონები

ამ ბოლო დროს ექიმები სულ უფრო ხშირად განიცდიან მოსაზრებას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე პირველი კურსების უარყოფითი გავლენის შესახებ, მაგრამ თუ ამ საკითხს უფრო ფრთხილად გადავხედავთ, სინამდვილეში, თხევადი სუპები მხოლოდ ხელს უწყობენ საჭმლის მონელებას, ადვილად ითვისებენ დასუსტებულ სხეულსაც

Shrovetide მახარობლობს დიდ მარხვას. ამ კვირაში მიღებულია უამრავი ბლინის ჭამა. უგემრიელესი კლასიკური ბლინები არაჟნით ხდება სუფრის მთავარი გაფორმება, მაგრამ ზოგჯერ გინდათ რაიმე ახალი სცადოთ. მაგალითად, შეავსეთ ისინი შოკოლადის პიტნის შევსებით. Ეს აუცილებელია ცომი:

ბადრიჯანი ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, ასტიმულირებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, ხსნის ყაბზობას, ზრდის სისხლის წითელი უჯრედების დონეს და ჰემოგლობინს სისხლში, აუმჯობესებს თირკმელებისა და ღვიძლის მუშაობას. სცადეთ ბადრიჯნის ხარშვა. ჩაშუშული ბადრიჯნის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

თაფლის ნამცხვრები დიასახლისებში საკმაოდ დამსახურებულად პოპულარულია მათი ნამცხვრების უნიკალური გემოთი და არომატით, რომელთა საკმარისია უმარტივესი კრემით ან ნაყინით შეავსოთ ნამდვილი კულინარიული შედევრი. როგორ დნება თაფლი ორთქლის აბაზანაში ბევრს სმენია, რომ გათბობისას, ნივთიერება, რომელიც მავნეა, თაფლისგან იწყებს გამოყოფას, მაგრამ ჩვენ ყველანი სიამოვნებით ვჭამთ თაფლის ცომეულს ჯანმრთელობის რაიმე შედეგის გარეშე - ფაქტია, რომ ხანმოკლე სითბოს დამუშავებით, უმნიშვნელოა დ

არაჩვეულებრივი დესერტი, რომელიც წარმოადგენს ყველის ნამცხვრებსა და მაფინებს შორის გადაკვეთას. საუკეთესო გემოვნებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვანილის შაქარი დაფქული პოდების დამატებით. Ეს აუცილებელია - 400 გრ ხაჭო 5% ცხიმის შემცველობით

მაფინი არის მცირე ზომის ულუფა, რომელსაც აცხობენ მრგვალ ფორმაში. როგორც წესი, ქაღალდის როზეტი მოთავსებულია ფორმაში გამოცხობის წინ. ასეთ განყოფილებაში მაფინს მიირთმევენ სუფრასთან. Ეს აუცილებელია - 125 გრ ხორბლის ფქვილი; - 300 გრ ხარისხიანი შოკოლადი

ღორის შემწვარი არის სწრაფი და გემრიელი კერძი, მრავალფეროვანია. შეგიძლიათ ხორცის მომზადება ბოსტნეულთან ერთად, დაამატოთ ხილი, სოკო, ღვინო, ტომატის სოუსი ან არაჟანი. გამოიყენეთ ტუშის ნებისმიერი ნაწილი, მაგრამ განსაკუთრებით ნაზი და არომატული შემწვარი მოდის არც ისე ცხიმიანი ფილედან

Zebra pie არის კლასიკური ხელნაკეთი დესერტი. გასაოცარი კონტრასტული ზოლები ცომეულს ძალიან ლამაზად აჩენს და ნამცხვრის მომზადება სწრაფი და მარტივია. ჩვეულებრივი ღუმელის ალტერნატივა არის ნელი გაზქურა. მასში შეგიძლიათ მოაწყოთ ტორტი კეფირით ან არაჟნით

ჟიულიენი ტრადიციული კერძია საფრანგეთში და თარგმანში ეს ნიშნავს "ივლისს". ფრანგულ სამზარეულოში ჟულიენი ქვია ზაფხულის ბოსტნეულის ზოლებად დაჭრას. როგორ საზ ჯულიენი სლავური აზრით, ჯულიენი არის გამომცხვარი სოკო ქათმის არაჟნის ან ყველის სოუსის ქვეშ, ზემოდან გახეხილი ყველით sprinkled

ჩიზქეიქსი … რა შეიძლება ჯობია ასეთ მსუბუქ კერძს საუზმეზე ჩაისთვის? .. აყვავებულ, გემრიელ, სურნელოვან და პირის ღრუში უბრალოდ მდნარი ჩიზქეიქის მომზადება ძალიან მარტივად და ეკონომიურად შეიძლება. ჩიზქეიკის მრავალი სახეობა არსებობს: ვაშლით, მსხლით, გამხმარი გარგრით, ქიშმიშით, შემწვარი ჩიზქეიქით ტაფაში, ღუმელში გამომცხვარი

ყაბაყის სეზონში დიასახლისები იტაცებენ თავს და ფიქრობენ რა უნდა მოამზადონ მათგან. მაგრამ ყაბაყი შესანიშნავია შენარჩუნებისთვის. რატომ არ სცადოთ squash ხიზილალის დამზადება რეცეპტის მიხედვით, რომელიც ძალიან ჰგავს კლასიკურ საბჭოთა სტანდარტს. Ეს აუცილებელია ყაბაყი - 3 კგ

დიდი ხანია არავისთვის არავისთვის არ დაუმალავს, რომ მათ, ვისაც წონაში დაკლება სურს, საჭიროა შეამცირონ არა მხოლოდ საკვების რაოდენობა, არამედ მისი კალორიების შემცველობა. ეს მიიღწევა სწრაფი ნახშირწყლების შემცველი საკვების მთლიანად ან ნაწილობრივ თავიდან აცილებით

თქვენი სხეული რომ დაეხმაროთ ზედმეტ კილოგრამებთან ბრძოლაში, შეგიძლიათ მოამზადოთ კოქტეილები ხილისგან, კენკრისგან, ბოსტნეულისგან და უცხიმო რძის პროდუქტებისგან. ისინი სხეულს აჯერებენ აუცილებელი კვალი ელემენტებით, ვიტამინებით და შესანიშნავად აკმაყოფილებენ შიმშილს

გამოდის, რომ საახალწლო სილამაზე შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ცოცხალი ან ხელოვნური, არამედ გემრიელიც კი. რამდენიმე მარტივი გზა, რომელიც დაგეხმარებათ საკუთარი ხელებით მოაწყოთ საკვები ნაძვის ხე. ხილის მიტანის ეს გზა გაახალისებს თქვენს საახალწლო სუფრას

დიასახლისები იყენებენ კვერცხებს სხვადასხვა ჯანსაღი და გემრიელი კერძების მოსამზადებლად. შემორჩენილი კვერცხი შეიძლება არამარტო გააფუჭოს საკვები, არამედ მნიშვნელოვნად დააზიანოს ჯანმრთელობა. როგორ არ დახარჯოთ თქვენი ფული და დაადგინოთ მაღაზიაში, კვერცხი ახალია თუ არა?

სტუდენტის ცხოვრების რიტმი ძალზე დაძაბულია - სწავლის პერიოდში ყოველდღე ის იღებს ახალ ინფორმაციას, ახსოვს, ფიქრობს, აქტიურად ატარებს დროს შესვენების და ფიზიკური აღზრდის გაკვეთილებზე. ასევე ძალისხმევა, რომელიც ზოგმა დახარჯა დამატებით განყოფილებებსა და წრეებში

საუზმე იმ ადამიანების ცხოვრების ნაწილია, რომლებიც გაყოფილი კერძებით მიირთმევენ. ეს მცირე ზომის კვება შექმნილია იმისთვის, რომ არ მიიღოთ მძაფრი შიმშილი საუზმეს, ლანჩსა და სადილს შორის. საჭმლის საჭმელები შეიძლება იყოს როგორც ჯანმრთელი, ასევე საშიში

აღდგომა ეკლესიის ერთ-ერთი ყველაზე ნათელი დღესასწაულია. ამ დღეს ადამიანები ოჯახებით იკრიბებიან, აცხობენ ნამცხვრებს, ამზადებენ სადღესასწაულო კერძებს და, რა თქმა უნდა, ხატავენ ქათმის კვერცხებს. ცოტა ხნის წინ, მაღაზიის თაროებზე უფრო და უფრო მეტი დეკორატიული ელემენტი გამოჩნდა კვერცხის საღებავისთვის:

ცერეცოს პოპულარულად ფარმაცევტულ კამა უწოდებენ. მის ნაყოფსა და ყლორტებს იყენებენ საჭმლის მომზადებისას, როგორც საკვები ცხარე სუნელი. მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ ცერეცო ასევე შესანიშნავი დამხმარე საშუალებაა საჭმლის მომნელებელი პრობლემების, ზედა სასუნთქი გზების დაავადებების, გრიპის, მეძუძური ქალისგან რძის ნაკადისთვის, მენსტრუალური ციკლის ნორმალიზებისთვის, შარდვის გაძნელება, თირკმელების დაავადებებით, და კიდევ ეხმარება სიბრმავეს

რუსი სოციოლოგების ბოლოდროინდელი გამოკითხვების თანახმად, მომხმარებლები შიდა კვების პროდუქტებს იმპორტირებულ პროდუქტებს ამჯობინებენ. რუსული პროდუქტების არჩევის ტენდენცია ყოველწლიურად იმპულსებს იძენს, მყიდველები უფრო და უფრო მეტ ყურადღებას აქცევენ მწარმოებლის ქვეყანას და უკვე გამოკითხულთა 84% -მა მისცა ხმა შიდა წარმოების პროდუქტებს, და მხოლოდ 2% -ს ურჩევნია იმპორტირებული საქონელი მსგავსი ფასებით

ჯანდაცვა მრავალკომპონენტიანი ცნებაა. ის მოიცავს ყოველდღიურობას, სპორტს, დადებით დამოკიდებულებას და ცუდ ჩვევებზე უარის თქმას. მაგრამ ჯანმრთელობის დაცვა იწყება ბუნებრივი საკვების არჩევით. რატომ არის უკეთესი აირჩიოს ბუნებრივი ახლა, საბჭოთა პერიოდისგან განსხვავებით, მომხმარებელს აღარ უნდა ეშინოდეს ცარიელი დახლების

რუსული სამზარეულო საუკუნეების განმავლობაში ვითარდებოდა სლავური კულინარიული ტრადიციების და გარედან შემოტანილი სხვადასხვა კერძებისა და სამზარეულოს მეთოდების საფუძველზე. თანამედროვე რუსული სამზარეულო არ არის მხოლოდ კვების გზა, ის ასევე მნიშვნელოვანი კულტურული აქტივია, ენასთან და ჩვეულებებთან ერთად

მწვადი უკვე ტრადიციაა, ზაფხულის არდადეგების განუყოფელი ნაწილი. მაგრამ ლუდის ხორცის ქაბაბების რეცეპტი არსებობს. ეს მარინადი გამოიყენება ქაბაბი რბილი. ასეთ კერძს ექნება დელიკატური, პიკანტური, წვნიანი, ნათელი და უჩვეულო გემო. ხორცი კი უბრალოდ მარინირდება

ყველამ იცის, რომ საუზმე დღის საფუძველია. და მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ყოველთვის ჩქარობენ და ჩქარობენ სადმე, თქვენ არ შეგიძლიათ გამოტოვოთ საუზმე და განსაკუთრებით თუ გვსურს სხეულის მოწესრიგება ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 გაღვიძების შემდეგ, ჩვენ ვსვამთ ჭიქა წყალს, რაც შეიძლება ნაკლებად

სააღდგომოდ კვერცხების მოხატვის ტრადიცია მრავალი საუკუნის განმავლობაში მიმდინარეობდა, მაგრამ ახლაც შეუძლებელია აღდგომის სუფრის წარმოდგენა მოხატული კვერცხის გარეშე. დროთა განმავლობაში გამოიგონეს მრავალი გზა მათი შეღებვისთვის. Ეს აუცილებელია ინსტრუქციები Ნაბიჯი 1 ხახვის ხაჭოთი კვერცხის მოხატვის უმარტივესი და იაფი გზაა, მაგრამ წინასწარ უნდა მოიმარაგოთ

Semolina არის ერთ-ერთი ყველაზე იაფი მარცვლეული. იგი მდიდარია გლუტენით, სახამებლით და მცენარეული ცილებით, ადვილად ასათვისებელია და სწრაფად იწოვება ორგანიზმის მიერ. ეს ერთ დროს მთავარი საკვები იყო ჩვილებისთვის, მაგრამ დიეტოლოგებმა და პედიატრებმა განსაზღვრეს დამოკიდებულება ამ პროდუქტის მიმართ

თუ თევზის და განსაკუთრებით თევზის წვნიანის მცოდნე ხართ, შეეცადეთ ეს მშვენიერი კერძი უჩვეულო გზით მოაწყოთ - დაამატეთ semolina. Ეს აუცილებელია - 4 კარტოფილი; - 2 ლიტრი წყალი; - 1 ხახვი; - 1 სტაფილო; - 400 გრ თევზის ფილე

ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში მოდური გახდა ნამცხვრების მასტიური ფიგურებით გაფორმება. უფრო მეტიც, მნიშვნელოვანია მათი არჩევა სადღესასწაულო თემის შესაბამისად. მაგალითად, ქირურგიული ინსტრუმენტები შესაფერისი იქნება სამედიცინო პროფესიული ინდუსტრიის წარმომადგენლისთვის საიუბილეო თარიღისთვის და პატარა მასტიკის მანქანა პატარა ბიჭის დაბადების დღისთვის

წითელი მამლის წელი უკვე მთავრდება და ახალი წელი ჩქარობს მის შესახვედრად - ყვითელი დედამიწის ძაღლი. ბევრი დიასახლისი უკვე ფიქრობს იმაზე, თუ რა უნდა მოამზადოს მისთვის. ბევრი ვარიანტი არსებობს. რა უნდა მოამზადოს კერძები ყვითელი ძაღლის 2018 წლის ახალ წელს მაგიდაზე ღირს სხვადასხვა ძეხვის, ჟელე ხორცის, ქაბაბების, კოტლეტებისა და ხორცის სხვა კერძების მირთმევა

ბევრი ფიქრობს, რომ პრაღის შოკოლადის ნამცხვრის რეცეპტი რუსეთში ჩეხეთის დედაქალაქიდან მოვიდა, მაგრამ თავად პრაღის მკვიდრებმა ძნელად იციან ასეთი დესერტის არსებობის შესახებ. ჩვენმა პრაღულმა ტორტმა მიიღო სახელი დედაქალაქის ამავე სახელწოდების რესტორნის წყალობით, სადაც მუშაობდა საკონდიტრო ნაწარმის შეფ-მზარეული, რომელმაც ეს რეცეპტი გამოიგონა